Home » Misc » Финиковая пальма как растет

Финиковая пальма как растет


Финиковая пальма: особенности, выращивание и уход

Финиковая пальма, или финик — это элегантное и декоративное растение, которое сможет вырастить в домашних условиях даже начинающий цветовод. Культивировать деревцо из косточки очень интересно и познавательно. Для достижения лучшего эффекта нужно обзавестись терпением, ведь финики растут долго и нуждаются в специальном уходе. Родинами финика считаются Индия и Египет, в естественных условиях культура живет до 150 лет и может достигать 30 метров в высоту. Приобрести комнатную пальму, а также другие растения и цветы в Хмельницком и по другим городам Украины на нашем сайте можно круглосуточно.

Особенности финиковой пальмы

Растение финиковая пальма (финик, феникс) принадлежит к семейству Пальмовые. За время своей жизни феникс формирует один или несколько мощных стволов с декоративными листовыми пластинами, заостренными на верхушке. В домашних условиях дерево начали разводить только после того, как стало возможным выращивать его из косточки. Перед тем как купить феникс нужно трезво оценить площадь квартиры. Взрослые особи достигают 2 м в длину, а горшок должен быть защищен от сквозняков, перепадов температуры и отопительных приборов. Плоды финика очень полезны и во многих странах считаются деликатесом. В них содержится огромное количество витаминов, питательных веществ и микроэлементов. Многие корпорации давно занимаются культивированием фиников в коммерческих целях. Из сока пальмы также производят пальмовый сахар. Полученную патоку можно и кипятить, чтобы получить пальмовый сироп. Он продается в специальных бутылочках или жестяных банках, и имеет свойство кристаллизоваться со временем. В Индонезии и Малайзии кондитеры часто готовят специальные блюда, которые рассчитаны на пальмовый сахар. Все виды комнатных пальм хорошо развиваются в солнечном месте.

Выращивание финиковой пальмы

В естественных условиях феникс напоминает небольшой кустик или деревце с перистыми декоративными листовыми пластинами. В высоту пальма дома достигает обычно 2 метров в высоту, но сильно разрастается в ширину. Выбирайте просторные и светлые помещения, с минимальным количеством мебели и местом для дальнейшего развития. Это правило не относится к тем, кто будет выращивать взрослую пальму из косточки. Долгое время такой кустик остается компактным и не требует к себе много внимания. Некоторые цветоводы просто выращивают деревце несколько лет, а когда оно вырастает до больших размеров, производят пересадку в другое место. Во время цветения формируются белые и желтые метелковидные соцветия. Однако активный вегетационный период проходит без формирования плодов. Финики можно поесть только с деревьев, которые достигли 14 м в высоту, что невозможно в домашних условиях. Выращивать пальму из косточки довольно просто из финика. Лучшим временем считается начало весны.

Выбираем косточку

Большинство косточек из обычных плодов не подходят для выращивания. Посадочный материал должен быть свежим и только что извлечен из плода. Количество сахара внутри плода не снижает шансы на итоговый успех. Выбирайте косточку не старше года и удалите мякоть. Извлечённые косточки также не должны иметь внешних повреждений и следов болезни. Кроме того, их не следует подвергать тепловой обработке. Обеззараживающие среда и марганцовку также лучше не использовать.

Подготовка к посадке

Перед высадкой косточки нужно подготовить. Обычно их на несколько дней оставляют в тёплой воде. Её температура должна составлять около 32 градусов. За этот период воду несколько раз меняют. Иногда в неё добавляют специальные смеси или стимуляторы. За это время наиболее всхожие косточки должны опуститься на дно горшка. Косточки можно проращивать и во влажной ватке. На поверхность ваты укладывают косточку, а сверху прикрывают еще одной смоченной ваткой. Несколько дней нужно будет сохранять их влажными, после чего косточка начнет увеличиваться в размерах. Используйте салфетки, специальные смеси или гидрогель. Семя можно отскоблить и наждачной бумагой, а затем стратифицировать с помощью кипятка. Однако опытные цветоводы не рекомендуют заниматься столь радикальными манипуляциями. Консервативные методы показывают большую эффективность. С появлением первых корешков косточку пересаживают в субстрат. Если высадить несколько косточек одновременно, на выходе они могут отличаться между собой.

Выбор почвы

Выбирайте рыхлый чернозем или другой питательный субстрат. Позаботьтесь о дренаже или об отводе лишней влаги. Новички могут просто купить специальный грунт для пальм или тропических лиан. Чтобы изготовить почву самостоятельно, вам потребуется смесь из песка, дерна и перегноя. Осторожно добавляйте фосфат, в нем содержится вредный для пальм фтор. Хорошие результаты показывает смесь из дерна, песка, торфа и листовой земли. В нее желательно добавить немного древесного угля, чтобы провести профилактику болезней. Обязательно займитесь стратификацией грунта в микроволновой печи или в духовке. Горшки выбирайте глубокие, предпочтение отдают пластиковым и деревянным емкостям. Узкие емкости лучше обходить стороной и каждый год аккуратно проводить пересадку.

Особенности посадки

При посадке косточку углубляют на 10 мм, а сверху присыпают мхом сфагнумом. До первых росточков нужно держать посадочный материал в тепле и регулярно увлажнять субстрат. Некоторые советуют использовать торфяные таблетки. Такие финики гораздо быстрее приживаются и приспосабливаются к новым условиям. С течением времени торфяная таблетка “распадается” и отдает все питательные вещества косточке. Посадочный контейнер можно укрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. В жарких помещения этого делать не стоит. Обязательно следите за тем, чтобы конденсат не оставался на пленке и давайте фениксу подышать свежим воздухом 1 раз в сутки. Первые небольшие отростки появляются через месяц, после этого пленку снимают и переносят горшок в более теплое место. Если в один контейнер высаживалось несколько косточек, распределять ростки по отдельным горшкам следует, лишь когда размеры сеянцев достигнут примерно 12 см. Для них подбирают горшочки диаметром от 15 см. Первые проклюнувшиеся растеньица слабо похожи на большие комнатные растения и напоминают обычный кустарник. Перистые листовые пластины появятся только спустя 3 года, а ствол образуется лишь через 5 лет.

Размножение финиковой пальмы

Финиковая пальма хорошо размножается семенами, особенно различные гибриды и коммерческие виды. В естественных условиях всхожесть семян примерно 20%, в тепличных условиях шанс на успех увеличивается почти вдвое. Семена должны быть свежими, чистыми и неповрежденными. Под кожурой семени находится белый, красный или сиреневый эмбрион. Понять пригодна ли семечка для посадки можно во время стратификации. Некоторые семена не пробиваются из-за того, что заражены патогенами или не были оплодотворены мужским растением. Размер посадочного материала зависит от вида, у некоторых больших пальм они весят несколько килограмм. Перед посевом нужно провести очистку от плодовой оболочки, с предварительным замачиванием в теплой воде на сутки. Такая процедура стимулирует рост и повышает всхожесть семян. В субстрат нужно добавить перлит, костяную муку, перегной и листовую землю. Для прорастания нужна светлая погода, углублять семечку на большую глубину не нужно, достаточно лишь слегка присыпать ее сверху землей. Длительность прорастания зависит от окружающей среды, большинство видов дают первые сеянцы уже спустя 3-4 недели, остальным потребуются до 4 месяцев. Даже кратковременные заморозки губительны для сеянцев, поэтому старайтесь поддерживать температуру +15-17 градусов. Пикировку проводят после появления первых взрослых листьев. Если сеянцы всходят неравномерно, они могут 2-3 месяца расти вместе. Корни сеянцев лучше замочить в воде, предварительно добавив в нее витамин B.

Уход за финиковой пальмой

Большинство фениксов родом из жарких, тропических стран, поэтому лучше создать дома соответствующие условия. Горшок с растением держат в теплой и солнечной комнате. Постарайтесь убрать габаритную мебель, чтобы у пальмы было свое место. Во взрослое растение из косточки пальма вырастит лишь спустя 7-10 лет. Ухаживать за пальмой сможет даже начинающий цветовод, если регулярно проводить обрезку и пересадку в более вместительный горшок.

Режим освещения

Домашние пальмы следует оберегать от воздействия прямых солнечных лучей. Они могут привести к ожогам на листовых пластинах и увяданию. Особенно тщательно нужно следить за фениксами, которые расположены возле южных окон. В холодное время года, когда солнечного света становится меньше, финиковая пальма может привыкнуть к слабому освещению. Чтобы яркое весеннее солнце не стало для финика стрессом, к нему его следует подготовить. Растение выносят на свет на несколько часов в день, постепенно увеличивая норму. Такую же процедуру проводят с новым, недавно принесённым в дом растением. Горшок с фиником необходимо периодически поворачивать, подставляя свету разные бока пальмы. Если этого не делать, листва будет развиваться полноценно лишь с одной стороны растения. Без хорошего света листья начнут скручиваться и увядать.

Температура

Оптимальной температурой считается 22-25 градусов, а летом феникс может переносить даже 30-градусную жару. Совмещайте такой температурный режим с высоким уровнем влажности, чтобы листья не высыхали и не скручивались. Комнату с растением необходимо постоянно проветривать. С наступлением теплоты растение можно перенести в сад или на балкон. Делать это можно лишь при условии, что температура там не опустится ниже 12 градусов, иначе при угрозе заморозков пальму придется забирать в дом. Подготавливайте финиковую пальму к смене температуры постепенно. Зимой начинается период покоя, температура в это время должна не превышать +18 градусов. Хороший период покоя — это залог пышного цветения. У разных видов пальм период покоя отличается, некоторые разновидности спокойно зимуют даже при +8 градусах.

Режим полива

Как и большинство тропических видов, финиковая пальма лучше растет при высоком уровне влажности. Поливы должны быть регулярными, но не стоит делать субстрат болотистым. В засушливую погоду листья опрыскивают 1 раз в неделю. Листья можно протирать и влажной тряпкой. Химические средства очистки листвы могут привести к заболеваниям. Зимой постарайтесь держать горшок подальше от отопительных приборов. В этот период опрыскивать растение не стоит, особенно, если оно зимует в прохладном уголке.

Подкормки и добавки

Подкармливать феникс довольно просто, обычно используют специальные минеральные удобрения или добавки для тропических растений. Азотные удобрения помогут быстрее нарастить листовую массу и повысить декоративность. Порошковые средства нужно сперва развести в воде и только потом вносить в субстрат. Лучше лишний раз не вносить добавки, чем постоянно перекармливать пальму. Слишком большая концентрация удобрений приводит к развитию серой гнили и других заболеваний. Из органических добавок используют коровяк, куриный помет и селитра. Удобрения можно вносить и во время зимовки, но рекомендуется уменьшить дозировку вдвое. Пересаженные финиковые пальмы не подкармливают 2-3 месяца. За такое время финик успеет прижиться в новой ёмкости и усвоить все питательные вещества свежего грунта. Если пальма болеет или поражена вредителями, то её не подкармливают до полного выздоровления. Питательные элементы в этом случае могут подорвать иммунитет ослабленного растения. Если листва потускнела, а ствол развивается медленнее, чем положено, значит растение нуждается в азоте и калийных добавках. Свежая листва растет хуже, если не вносить марганец или в помещении слишком холодно.

Пересадка

Финиковую пальму пересаживают по необходимости, а чаще проводят санитарную обрезку листьев. Обычно к этой процедуре прибегают когда корневая система перестает помещаться в горшке. Её корни в этом случае начинают проглядывать в дренажные отверстия. Также часто растение пересаживают если у него появились признаки развития серой гнили. Загнившее растение нужно вынуть из горшка и внимательно осмотреть его корни. Полностью тёмная корневая система говорит, что процесс слишком запущен и пальму уже не спасти. Если некоторые части корней выглядят здоровыми, то поврежденные участки обрезают и обрабатывают порезы углем. Здоровые корни можно пересаживать в новую емкость. Пересадку проводят только весной, когда феникс еще не начал активное развитие. Корни переваливают вместе с земляным комом, ведь они довольно хрупкие и серьезные манипуляции могут навредить растению. Перед высадкой на новое место пальму поливают, чтобы легче отделить корневище от субстрата. В новом горшке обязательно должны быть дренажные отверстия, галька и мох сфагнум. Это поможет сократить количество поливов и повысит шансы на то, что растение приживется. Чем больше растение, тем более толстая прослойка дренажных элементов ему потребуется. В этих целях обычно применяют кирпичные обломки, камушки или керамзит. Заглубление ствола после перемещения должно оставаться прежним. Изменение уровня почвы способно привести к загниванию пальмы. После пересадки растение поливают и не подкармливают 1-2 недели. Первые несколько лет жизни финика пересаживать пальму нужно каждый год. После 5 лет жизни финиковой пальмы горшок можно менять каждые 3 года и делать это следует крайне аккуратно. Если после трех лет корни спокойно помещаются в емкости, лучше просто заменить верхний слой грунта. Сверху осторожно снимают около 3-х см земли и заменяют их свежей почвой. Это поспособствует питанию растения. Можно повторять такую процедуру каждые 6 месяцев.

Обрезка

Обрезку проводят с осторожностью и нерегулярно. Удаляют только отмершие и поврежденные листья, которые уже невозможно сохранить. Даже пожелтевшие или бурые листья нужны для растения, ведь оно черпает из них жизненные силы. Каждый год удалять можно лишь несколько листовых пластин, чтобы не нарушить жизненный цикл феникса. Обрезать верхушку цветоводы не рекомендуют, ведь там нет точек роста. Такие обрезки не будут стимулировать пальму к развитию новых листовых пластин и серьезно вредят растению. Ствол финиковой пальмы также нельзя повреждать. У финика изогнутого иногда удаляют дополнительные побеги, чтобы они не становились для растения обузой. Первые 2-3 года обрезку не проводят, даже если листья потеряли свою декоративность.

Болезни и вредители

Финиковая пальма редко поражается вредителям, в средней широте у нее нет серьезных врагов. Лучше всего вовремя проводить профилактику, чтобы клещи и трипсы не повреждали листовые пластины. Самыми главными врагами феникса считаются мучнистые червецы, нематоды и клещи. Они пожирают листья и могут убить деревце за несколько недель. Заметных глазу насекомых можно собрать с листвы руками. Наиболее опасным вредителем считается нематода — вывести её особенно трудно. В случае поражения финиковую пальму придётся уничтожить вместе с грунтом, иногда вместе с ними выбрасывают и горшок. Одно заболевшее растение может быстро заразить остальные растения в саду или дома. Финики подвержены грибковым заболеваниям. Например, розовая гниль и пятнистость могут беспокоить цветоводов, которые слишком часто поливают грунт. От них помогут фунгициды и инсектициды, которые содержат большое количество меди. Если правильно ухаживать за растением, то болеть деревце будет очень редко. Используйте только фильтрованную воду, чтобы избежать пожелтения и хлороза. Водопроводная вода содержит слишком много тяжелых металлов и токсинов.

Как и где растут финики, в каких странах, в том числе на дереве или земле + фото

Финики являются одним из важнейших основных продуктов питания для населения жарких пустынь и полупустынь в тропических и субтропических регионах Северной Африки и Западной Азии. Их плоды в высушенном виде продаются в магазинах по всему миру. Некоторые виды фиников также популярны в качестве декоративных комнатных растений.

Содержание

Финиковая пальма — важнейшая плодовая культура тропических пустынь и полупустынь

Финики — это плоды финиковой пальмы. Все представленные на мировом рынке многочисленные сорта фиников принадлежат к одному ботаническому виду — финик пальчатый (настоящая финиковая пальма).

Плоды некоторых других видов финиковых пальм также съедобны и используются в пищу местным населением в регионах их произрастания, но на мировой рынок эти плоды не поступают.

Финики — плоды финиковой пальмы

Настоящая финиковая пальма широко выращивается в странах Северной Африки, Западной Азии, в Пакистане и в засушливых районах Индии. Небольшие плантации финика пальчатого встречаются и на Средиземноморском побережье Южной Европы, в жарких засушливых районах США, в Австралии и в ЮАР. Это одно из немногих растений, идеально приспособленных к жаркому сухому климату южных пустынь и полупустынь.

Финики широко выращивают по всему побережью Средиземного моря, в том числе и в Южной Европе

Для финиковых плантаций выбирают солнечные места с наличием подземных водоносных слоёв или с возможностью искусственного орошения. При посадке саженцы размещают по схеме 8 х 8 или 10 х 10 метров в зависимости от сортовых особенностей и почвенных условий. В качестве посадочного материала используют отпрыски от взрослых плодоносящих растений. Сеянцы финиковой пальмы получаются очень неоднородными по своим хозяйственным признакам и для закладки промышленных плантаций не используются.

Когда и как цветут финики

Финиковая пальма — растение двудомное. Мужские и женские соцветия располагаются на разных экземплярах. Опыляются финиковые пальмы ветром. При закладке товарных плантаций на каждые несколько десятков женских деревьев обязательно сажают мужской экземпляр для перекрёстного опыления. Цветут финиковые пальмы с февраля по ноябрь в зависимости от сорта и региона. Определить пол растений можно только во время цветения. На созревание плодов уходит около года времени.

Мужские соцветия финиковых пальм не приносят плодов, но необходимы для опыления

Мужские экземпляры финиковой пальмы цветут крупными кистистыми соцветиями, состоящими из мелких трёхлепестковых цветков с многочисленными тычинками. Для лучшего опыления распустившиеся мужские соцветия часто срезают и подвешивают в кронах цветущих женских деревьев.

В старину срезанные мужские соцветия часто высушивали и хранили про запас по несколько лет в полотняных мешках из льняной ткани, чтобы обеспечить урожай фиников даже в случае гибели мужского дерева-опылителя.

Мужские цветки финиковой пальмы имеют по три лепестка и несколько тычинок

На женских деревьях финиковой пальмы соцветия также располагаются крупными кистями, но выглядят они немного иначе.

Женское соцветие финиковой пальмы — основа будущего урожая фиников

Женский цветок финика похож на маленький шарик без лепестков. В случае успешного опыления из каждого такого цветка-шарика вырастет плод-финик.

Женские цветки финиковой пальмы похожи на крохотные шарики без лепестков

Как плодоносят финики

Финиковые пальмы рано вступают в плодоношение. Первые плоды на женских экземплярах появляются уже в четырёхлетнем возрасте. Молодые пальмы к этому времени ещё не успевают вырастить высокий ствол, и грозди фиников часто оказываются лежащими на земле. На некоторых плантациях такие кисти плодов подвязывают к опорам, чтобы избежать контакта с почвой, но делается это не всегда и не везде. Именно поэтому приобретённые на базаре или в магазине финики настоятельно рекомендуется мыть перед употреблением, особенно в странах с неблагоприятной санитарно-эпидемиологической обстановкой.

У молодых финиковых пальм грозди плодов часто соприкасаются с землёй

Сбор урожая фиников проводится вручную. Это очень опасная и тяжёлая работа. Сборщики забираются на деревья и специальными изогнутыми ножами срезают грозди спелых плодов, затем аккуратно спускают их на землю.

Ручной сбор урожая фиников — тяжёлая и опасная работа

В северном полушарии сезон созревания фиников длится с мая по декабрь. В мае начинают собирать плоды ранних сортов на юге Аравийского полуострова. Основной сбор урожая в большинстве стран Северной Африки и Западной Азии проходит с августа до октября.

Сбор фиников в Тунисе (видео)

Взрослая финиковая пальма одновременно может иметь от 3 до 20 крупных кистей плодов. Вес каждой кисти обычно бывает в пределах от 7 до 18 килограммов. Урожай с молодых деревьев бывает небольшим, всего 10–20 килограммов плодов с одного дерева, но с каждым годом всё возрастает и в 15 лет деревья дают уже по 60–100 килограммов фиников в год. Урожайность взрослых пальм в хороших условиях может достигать 150–250 килограммов фиников с каждого дерева ежегодно. Пальмы плодоносят до 80–100 и более лет, известны случаи регулярного плодоношения 200-летних деревьев.

На взрослой пальме в период плодоношения зреют сразу несколько крупных кистей фиников

Отдельный плод финика представляет собой сочную мясистую ягоду с одним крупным семенем. Окраска фиников в зависимости от сорта бывает жёлтой, оранжевой, красной или коричневатой. Размер плодов достигает 8 сантиметров в длину и 4 сантиметров в диаметре. Каждый плод содержит одну крупную продолговатую косточку с продольной бороздкой.

В каждом финике прячется одна крупная продолговатая косточка

Разные сорта фиников используются в пищу в свежем или сушёном виде. Свежие финики можно попробовать лишь в регионах их произрастания. На мировой рынок поступают высушенные плоды, способные храниться многие месяцы. В зависимости от сорта они получаются мягкими, полусухими или сухими.

Польза и вред фиников

Финики — очень популярное сладкое лакомство, способное заменить конфеты и сахар. Они содержат небольшое количество витаминов группы B, каротина (провитамина A) и витамина K. Из минеральных веществ финики особенно богаты калием, содержат также кальций, фосфор, магний и небольшие количества железа, натрия, цинка, меди и марганца. Высокое содержание калия делает финики полезными при сердечно-сосудистых заболеваниях. Калорийность фиников очень высока и достигает 280–340 ккал на 100 граммов продукта в зависимости от сорта.

Сладкие высококалорийные финики категорически противопоказаны при сахарном диабете и ожирении. Не следует злоупотреблять этим лакомством и здоровым людям.

Сладкие и вкусные финики — всего лишь популярное лакомство, но никак не панацея от всех болезней

Наводнившие интернет статьи о мифической суперполезности фиников не имеют под собой абсолютно никакой научной основы.

Да, финики действительно являются одним из основных продуктов питания бедного населения зоны тропических пустынь, но это происходит лишь по той банальной причине, что другие сельскохозяйственные растения в жарком и сухом пустынном климате просто не выживают.

Что такое королевские финики и где они растут

Королевские финики — это коммерческое торговое название для плодов финиковой пальмы сорта Medjoul, выращиваемого во многих странах Северной Африки и Западной Азии, а также в ЮАР и в США. От прочих сортов королевские финики отличаются лишь более крупными размерами и больше ничем, их химический состав полностью идентичен другим сортам.

Королевские финики — плоды финиковой пальмы крупноплодного сорта Medjoul

Плантация королевских фиников на видео

Другие виды финиковых пальм, их распространение в дикой природе и в культуре

Кроме наиболее широко известного финика пальчатого, существует ещё несколько родственных ему видов финиковых пальм. Все они имеют крупные перистые листья, достигающие нескольких метров в длину, и являются двудомными растениями (мужские и женские цветки развиваются на разных экземплярах).

Виды финиковых пальм и регионы их произрастания в дикой природе (таблица)

Название русское Название латинское Высота взрослого дерева Распространение в природе
Финик пальчатый Phoenix dactylifera 10–30 метров Северная Африка, Ближний Восток
Финик Теофраста Phoenix theophrasti до 15 метров Южная Греция, Крит, Турция
Финик канарский Phoenix canariensis 10–20 метров Канарские острова
Финик отклонённый Phoenix reclinata от 7 до 15 метров Африка
Финик лесной Phoenix sylvestris от 4 до 15 метров Индия и прилежащие страны
Финик скальный Phoenix rupicola до 6–8 метров Гималаи
Финик Робелена Phoenix roebelenii до 3 метров Юго-Восточная Азия
Финик болотный Phoenix paludosa до 5 метров Индия, Юго-Восточная Азия

Финик пальчатый

Финик пальчатый (настоящая финиковая пальма, обыкновенная финиковая пальма) обычно вырастает высотой 10–15 метров, иногда до 25–30 метров. У основания стволов взрослых пальм образуются многочисленные отпрыски, используемые для размножения. Принято считать, что в дикой природе настоящая финиковая пальма не сохранилась, а все её многочисленные экземпляры, в изобилии встречающиеся в пустынях и полупустынях Северной Африки и Ближнего Востока, являются одичавшими потомками культурных растений и растут на месте заброшенных древних оазисов.

У основания стволов обыкновенных финиковых пальм образуются многочисленные отпрыски

Финик пальчатый очень светолюбив, прекрасно переносит высокие температуры, сильные ветра и пыльные бури, часто случающиеся в пустынях. Сравнительно легко терпит засоление почвы. Эта пальма может расти на чистом песке и очень засухоустойчива, но только при условии, что её корни достают до глубоко расположенных подземных вод, иначе нуждается в регулярном орошении. В условиях сухого климата пустынь и полупустынь финик пальчатый легко выдерживает кратковременные морозы до -15°C, но в более влажном климате погибает уже при -9°C.

Настоящая финиковая пальма — одно из очень немногих растений, способных расти в условиях пустыни

Финик Теофраста

Финик Теофраста (критская финиковая пальма) вырастает до 15 метров в высоту. В природе эта пальма встречается в Южной Греции, на Крите и нескольких соседних островах, на близлежащем побережье Турции. Это единственный вид финиковой пальмы, растущий в дикой природе на территории Европы. Размер плодов критского финика не превышает 1,5 сантиметров в длину и 1 сантиметра в диаметре, у них волокнистая мякоть с посредственным вкусом, однако иногда они всё же используются в пищу местным населением. Эта пальма образует много прикорневой поросли. Критский финик выдерживает кратковременные понижения температуры до -11°C.

Финик Теофраста — единственная дикорастущая финиковая пальма Европы

Финик канарский

Финик канарский (канарская финиковая пальма) обычно вырастает высотой 10–20 метров, но в исключительных случаях может достигать 40 метров высоты. Эта пальма является эндемиком Канарских островов и в дикой природе больше нигде не встречается. Широко выращивается как декоративное растение открытого грунта в Южной Европе, Западной Азии, на Черноморском побережье Кавказа, в Северной и Южной Африке, Австралии, Новой Зеландии, в субтропиках Северной и Южной Америки. В странах умеренного климата очень популярна в качестве комнатного и оранжерейного растения. По сравнению с фиником пальчатым канарский финик более устойчив к повышенной влажности воздуха, что и обеспечило его широкое распространение по всему миру. Канарская финиковая пальма выдерживает кратковременные похолодания до -9°C.

Финик канарский часто выращивается как декоративное дерево в странах с субтропическим климатом

На Черноморском побережье Кавказа финик канарский цветёт обычно поздней осенью, но в отдельные годы цветение может начаться гораздо раньше, уже в середине лета. Если зимой после цветения не было морозов ниже -5°C, то в декабре следующего года созреют плоды. Зрелые плоды канарского финика желтовато-коричневые, яйцевидной формы, достигают 2,5 сантиметров длины и 1,5 сантиметров ширины. В принципе они съедобны, но на практике в пищу не употребляются из-за грубоволокнистой мякоти.

Плоды канарского финика выглядят привлекательно, но малосъедобны из-за грубоволокнистой мякоти

Финик отклонённый

Финик отклонённый (финик изогнутый, дикая финиковая пальма, сенегальская финиковая пальма) происходит из тропической Африки, где выращивается почти повсеместно. Это многоствольная пальма высотой от 7 до 15 метров. Его мелкие плоды съедобны и широко используются в пищу местным населением африканских стран в зоне его природного произрастания. Эта пальма устойчива к солёным морским брызгам и умеренной засухе, поэтому широко культивируется как декоративное растение в сухих тропических регионах многих стран мира. Предельная морозостойкость -5°C. Финик отклонённый легко скрещивается с другими видами финиковых пальм. Такие гибридные сеянцы по своим хозяйственным качествам часто оказываются значительно хуже, чем были исходные родительские формы.

Финик отклонённый — дикая африканская финиковая пальма со съедобными плодами

Финик лесной

Финик лесной (дикая финиковая пальма, индийская финиковая пальма, серебряная финиковая пальма, сахарная финиковая пальма) родом из Индии и прилежащих стран (Пакистан, Непал, Бутан, Мьянма, Бангладеш, Шри Ланка). Вырастает от 4 до 15 метров в высоту. Плоды съедобны и широко используются в пищу местным населением. По качеству плодов эта пальма занимает второе место после финика пальчатого и активно выращивается как плодовая культура в странах Южной Азии.

Финик лесной — индийская финиковая пальма, часто выращиваемая на плантациях в Индии и прилежащих странах

Из стволов этой пальмы также добывают сладкий сок, используемый для приготовления сахара и пальмового вина. Лесной финик устойчив к засухе и умеренно устойчив к засолению почвы. Предельная морозостойкость -5°C.

Плоды индийской финиковой пальмы почти не уступают по качеству настоящим финикам

Финик скальный

Финик скальный (финик каменистый) вырастает до 6, иногда до 8 метров высоты. В природе встречается в горных лесах Индии и Бутана. В культуре выращивается очень редко. Его мелкие плоды с крупными косточками не превышают 2 сантиметров длины. Они съедобны, но хозяйственного значения не имеют. Предельная морозостойкость -3°C.

Финик скальный родом из горных лесов Гималаев

Финик Робелена

Финик Робелена (карликовая финиковая пальма) вырастает не выше 3 метров высоты. В природе встречется в лесах Вьетнама, Лаоса и Южного Китая. Эта красивая миниатюрная пальма очень популярна как декоративное растение в тропической зоне и в комнатной культуре. Погибает при морозах ниже -3°C. Плоды мелкие, хозяйственной ценности не имеют.

Финик Робелена — очень популярное декоративное растение

Финик болотный

Финик болотный (мангровая финиковая пальма, морской финик) – некрупная пальма, достигающая не более 5 метров высоты. Растёт в прибрежных мангровых лесах на морских побережьях Индии, Бангладеш, Мьянмы, Таиланда, Вьетнама, Камбоджи, Малайзии и Индонезии. Единственный вид финика, способный расти на заболоченных почвах. Это очень теплолюбивое растение влажных тропиков, почти не встречающееся в культуре из-за своих специфических требований к условиям произрастания. Плоды очень мелкие.

Финик болотный — растение влажнотропических мангровых лесов

Плоды всех видов финиковых пальм съедобны, среди них нет ядовитых, но многие из них не имеют никакого хозяйственного значения из-за слишком мелких размеров или грубой волокнистой мякоти.

Плоды разных видов финиковых пальм (фотогалерея)

Финик пальчатый — основная плодовая культура многих тропических стран с сухим климатом, даёт плоды наивысшего качества
Плоды критского финика изредка используются в пищу местным населением
Плоды канарского финика в пищу не используют из-за грубой волокнистой мякоти
Плоды сенегальского финика отклонённого используются в пищу местным населением в Африке
Плоды индийского лесного финика имеют хорошее качество и широко используются в пищу местными жителями
Плоды скального финика съедобны, но хозяйственной ценности не имеют из-за мелких размеров
Плоды финика Робелена очень мелкие и в пищу не используются
Мелкие плоды мангровой финиковой пальмы хозяйственной ценности не имеют

Выращивание финиковых пальм в открытом грунте в странах бывшего СССР

В советское время проводились многочисленные эксперименты по акклиматизации финиковых пальм на территории СССР. Однако добиться успешного роста и плодоношения настоящей финиковой пальмы (финика пальчатого) удалось лишь в сухих субтропиках юга Туркмении. Все многочисленные финики, в изобилии продающиеся на базарах Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и Киргизии, являются импортным товаром, привезённым из более южных стран. В причерноморских субтропиках финик пальчатый растёт плохо и быстро погибает из-за чрезмерной сырости.

Финик канарский часто выращивается как декоративное растение на Черноморском побережье Кавказа

Более устойчивый к повышенной влажности воздуха и почвы финик канарский широко культивируется в качестве декоративного растения по всему Черноморскому побережью Кавказа в России (Краснодарский край), Абхазии и Грузии. Отдельные экземпляры канарского финика встречаются также на Южном берегу Крыма и в Азербайджане (Баку, Ленкорань).

В коллекциях ботанических садов субтропической зоны Краснодарского края России имеются также единичные экземпляры финика лесного и финика отклонённого, но массового распространения эти виды не получили.

Сажать финиковые пальмы следует на хорошо освещаемых солнцем участках с защитой от холодных ветров. Почва должна быть хорошо дренированной, без застоя воды. Канарский финик лучше растёт на почвах с высоким содержанием извести.

Молодые растения финиковых пальм менее устойчивы к морозам, чем взрослые

Молодые растения финиковых пальм часто вымерзают даже при кратковременных морозах до -8..-9°C, поэтому их обычно приходится утеплять на зиму с помощью камышовых матов или воздухопроницаемого агроволокна. При зимнем укрытии особенно важно защитить от морозов верхушечную точку роста в основании молодых листьев. При значительном повреждении точки роста пальма почти неизбежно погибает. Взрослые пальмы, как правило, более выносливы, но при -10..-12°C сильно повреждаются и могут погибнуть.

В условиях Украины любые виды финиковых пальм в открытом грунте очень недолговечны даже при зимнем укрытии.

Выращивание финиковых пальм в домашних условиях

В комнатной и оранжерейной культуре часто выращивают различные виды финиковых пальм. Наиболее популярны финики пальчатый, канарский и Робелена. Два последних более декоративны, но начинающие цветоводы чаще всего экспериментируют с пальчатым из-за легкодоступности его семян (можно сеять косточки из продающихся в продуктовых магазинах пищевых фиников).

Виды фиников для комнатной культуры (фотогалерея)

Финик пальчатый часто выращивают в комнатах из-за легкодоступности его семян
Финик канарский в комнатной культуре более декоративен, а его свежие семена можно привезти с юга
Финик Робелена лучше других видов подходит для комнатной культуры и очень декоративен

Разумеется, никакого плодоношения и урожая фиников в комнатных условиях ожидать не приходится. Комнатная финиковая пальма — растение чисто декоративное.

В домашних условиях финиковую пальму легко вырастить из семян от покупных фиников:

  1. Косточки от съеденных плодов тщательно промыть чистой водой.

    Косточки от съеденных фиников можно промыть водой и использовать для посева

  2. Каждую косточку вертикально воткнуть в индивидуальный стаканчик с земляной смесью так, чтобы слой грунта над её верхушкой был около 1 сантиметра.
  3. Поставить в тёплое место с температурой не ниже +25°C и поддерживать землю постоянно слегка влажной.
  4. Через 1–3 месяца появятся всходы.

    У всходов финиковой пальмы листья цельные, а не перистые

  5. После появления всходов поставить на самое светлое окно.

Как правильно посеять косточки фиников (видео)

Первые перистые листья появляются у сеянцев финиковых пальм через 1–3 года после посева. Если в этом возрасте листья всё равно остаются цельными, значит растениям не хватает света. Финиковые пальмы очень светолюбивы. Летом можно выставлять их на балкон или в сад, для них очень полезно быть на свежем воздухе. Зимой температура в помещении должна быть около +15°C. Полив требуется умеренный, почва в горшке должна быть постоянно слегка влажной в глубине. Одинаково опасны и пересушка земляного кома, и переувлажнение. Горшки для финиковых пальм предпочтительны высокие, с обязательными дренажными отверстиями в днище и дренажным слоем камушков или керамзита на дне горшка. Пересаживают молодые растения каждый год весной, взрослые можно реже, 1 раз в 2–3 года. У очень крупных старых растений, растущих в больших и тяжёлых ёмкостях, иногда рекомендуют вместо трудоёмкой пересадки ограничиваться частичной заменой верхнего слоя земли на свежую. Опрыскивать водой пальмовые листья не обязательно, но необходимо регулярно протирать их от пыли чуть влажной тряпкой или губкой.

Финик Робелена — одна из самых красивых комнатных пальм с перистыми листьями

Во времена моего детства в просторном и светлом вестибюле нашей школы среди прочих растений стояли несколько больших и красивых финиковых пальм в деревянных кадках объёмом около двадцати или тридцати литров каждая. Не припоминаю, чтобы их хоть когда-нибудь пересаживали, но протирать листья во время дежурства нас отправляли регулярно.
Мои собственные попытки вырастить финики из косточек оказались не особо успешными: в первый раз просто ничего не взошло (вероятно, плоды оказались слишком старыми или перегретыми при сушке, очень уж подозрительно сухими они были). А во второй раз хоть и удалось дождаться всходов, но моя пакостная всеядная кошка решила, что это такая новая кошачья травка, и быстро расправилась с пальмовыми сеянцами.

Отзывы

Для жителей регионов с умеренным климатом финики были и остаются лишь диковинным заморским лакомством и экзотическим комнатным растением. Плодоношение финиковых пальм достижимо только в жарких странах с субтропическим и тропическим климатом, где они являются одной из главнейших сельскохозяйственных культур.