Как приготовить ленивые голубцы на сковородке


Ленивые голубцы с фаршем на сковороде с рисом рецепт с фото пошагово и видео

Ленивые голубцы с фаршем на сковороде с рисом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M
  1. Шаг 1:

    Как сделать ленивые голубцы с фаршем и рисом на сковороде? Берем нужные продукты. Капусту лучше брать молодую, так сократится время приготовления голубцов. Лук и морковь маленькие. Рис пропаренный. Томатную пасту можно заменить томатным соусом, кетчупом или томатами в собственном соку (вес уже у каждой замены свой). Сметану лучше брать не жирную (я беру 15 %). Фарш у меня куриный, можно использовать любой по вашему вкусу.

  2. Шаг 2:

    Предварительно нужно рис приготовить до полуготовности. Для этого пропаренный рис залить горячей водой, довести до кипения и отключить нагрев. Слить жидкость и оставить рис остывать. Свежую капусту нашинковать очень тонко порубить поперёк ещё ножом, чтобы получились не очень крупные кусочки, залить кипятком нашинкованную капусту.

  3. Шаг 3:

    Лук и морковь помыть и измельчить - лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. В глубокой миске смешать фарш, измельчённые овощи (морковь, лук, капусту, слив жидкость), полуготовый рис, куриное яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно вымесить всё до получения однородной массы.

  4. Шаг 4:

    Мокрыми руками отщипывать фарш и скатывать округлые котлетки среднего размера наподобие тефтелей. Выкладывать их в выбранную сковородку, достаточно плотно друг к другу. Масла в сковороду добавлять не нужно, так как тефтели будут тушиться в соусе без предварительной обжарки.

  5. Шаг 5:

    В стакане смешать сметану, томатную пасту, немного соли и при необходимости разбавить водой (я добавила полстакана). Залить соусом голубцы в сковороде, чтобы он почти прикрывал их. Поставить сковороду на средний огонь и тушить голубцы до готовности (время будет зависеть от выбранной капусты) 30 - 40 минут. Можно во время приготовления несколько раз перевернуть голубцы, если соус их полностью не прикрывает.

  6. Шаг 6:

    Готовые голубцы подавать горячими, посыпав нарезанной свежей зеленью укропа - это самостоятельное блюдо. Если покажется, что они требуют дополнения, то к ним можно подать картофельное пюре. Это диетическое блюдо, отлично подойдёт и для детского питания.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Похожие рецепты

Остальные категории

Голубцы с мясным фаршем мясом рисом рецепты с фото

Капуста на сковороде

Вторые горячие блюда

Голубцы ленивые с капустой

Мясо на сковороде

Капуста с мясом

Тушеное мясо

Рис с яйцом

Овощи на сковороде фото рецепты

Рис с овощами

Тушеные овощи

Рис с мясом

Тушеный лук

Тушеные в сметане

Мясо с луком рецепты с фото

Морковь тушеная

Капуста тушеная с мясом рецепты с пошаговыми фото

Голубцы на сковороде с фото пошагово

Голубцы в кастрюле рецепты с видео

Морковь тушеная с луком пошаговые рецепты

Капуста с луком

Фарш тушеный

Мясо с луком на сковороде

Капуста с мясом на сковороде рецепты

Мясо с морковью фото рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Рис с морковью и луком

Второе из мяса

Мясо тушеное с овощами

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Калорийность продуктов: Фарш мясной, Капуста, Пропаренный рис, Лук, Морковь, Сметана, Томатная паста, Яйца, Соль, Перец

Ленивые голубцы с капустой и фаршем на сковороде, рецепт с фото пошагово и видео — Вкусо.

ру

Один из любимых блюд моей семьи. Это палочка выручалочка для меня в буквальном смысле этого слова. Все нарезал, смешал и через полчаса ленивые голубцы готовы - вкусные, сытные, ароматные и очень аппетитные!

Похожие рецептыВидеоКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Таблица мер и весов

Кухня: Домашняя кухня

Новогоднее меню

Пошаговое приготовление: