Крабовый салат рецепт с соленым огурцом

Также вы можете приготовить и салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и горошком.

Ингредиенты:

• Зеленый горошек консервированный – 100 гр.,
• Крабовые палочки – 1 пачка (200 гр.),
• Яйца – 2 шт.,
• Картофель – 2 шт.,
• Соленые огурцы – 1-2 шт.,
• Половина луковицы,
• Укроп – 10 гр.,
• Майонез.

Крабовый салат с солеными огурцами — рецепт

Отварите картофель в мундирах. В отдельной кастрюле поставьте вариться яйца. Крабовые палочки нарежьте небольшими кружочками (шайбочками). Картошку остудите, очистите. После чего нарежьте кубиками. Очистите репчатый лук. Порубите мелкими кубиками. Слейте воду с консервированного горошка.

Помойте и мелко порубите укроп. Нарежьте кубиками соленые огурцы и вареные яйца. Все подготовленные продукты отправьте в миску. Полейте майонезом, посолите и перемешайте. Салат с солеными огурцами и крабовыми палочками готов. Попробуйте приготовить также и слоеный салат с тунцом, крабовыми палочками и кукурузой.

Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Крабовый салат с огурцом и грейпфрутом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

В последнее время я заметила, что лучше готовлю еду, когда в холодильнике нет выбора!

Странно, не правда ли?

Может быть, это потому, что мне приходится думать вдвойне усерднее, чтобы придумать вкусные сочетания вкусов, а затем надеяться, что они будут хорошо сочетаться друг с другом — прямо как в Chopped! 😉

Когда в доме есть еда, которая вот-вот испортится, я чувствую необходимость использовать ее, чтобы не расточать. Особенно, если это животное или рыба; на моей кухне никогда не разрешается выбрасывать мясо любого вида! На этот раз у меня был открытый пакет с крабовым мясом, срок годности которого быстро истекал, поэтому я решил сделать из него блюдо.

Когда у меня остаются крабы, я всегда предпочитаю японский салат суномоно. Однако на этот раз я хотел приготовить что-нибудь к спагетти вонголе.

Крабовый салат на основе цитрусовых звучит как идеальная идея. Простота, свежесть и легкие приправы лежат в основе многих итальянских блюд, поэтому этот крабовый салат соответствует всем критериям.

Заметили добавление острого соуса в мою лаймовую заправку? Мой фирменный ход, кажется, я медленно превращаюсь в Бобби Флея — с небольшим количеством тепла все вкуснее! В результате получается освежающий и охлаждающий крабовый салат немного сладкий и острый, хрустящий и кисловатый.

Мне бы никогда не пришло в голову соединить эти ингредиенты, если бы я не столкнулся с почти пустым холодильником.

Но когда я чувствую себя ленивым, я становлюсь ленивым до конца, а это значит, что я сижу в пижаме весь день и игнорирую тот факт, что живу менее чем в квартале от продуктового магазина.

Я думаю, что некоторые положительные стороны могут выйти из лени! Я теперь обожаю этот крабовый салат и делаю его раз или два в месяц. Суномоно больше не подходит для крабов. 🙂

Версия для печати

Крабовый салат с огурцом и грейпфрутом

Крабовое мясо с чистым цитрусовым вкусом и хрустящими огурцами.

• Автор: Кэролайн Фелпс
• Время подготовки: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 2 человека 1x
• Категория: Салаты
• Кухня: Америка

• 1/2 английского огурца (нарезанные половинки семян удалены и нарезаны тонкими полосками)
• 6 унций кускового крабового мяса
• 1 большой розовый грейпфрут (очищенный, разделенный на части и разрезанный пополам)
• Для одевания:
• сок 1 лайма
• 1 чайная ложка белого винного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 чайная ложка табаско или другого острого соуса (я использую красный соус Фрэнка)
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• черный перец

1. Смешайте все ингредиенты для заправки и отложите в сторону.
2. Разложите огурцы, грейпфруты и крабовое мясо на тарелке.
3. Полить соусом и подавать холодным.

Примечания

Этот крабовый салат можно хранить в холодильнике в течение 1 дня.

Питание

• Размер порции:
• Калории: 283
• Сахар: 3,1 г
• Натрий: 1185,3 мг
• Жир: 15,7 г
• Насыщенный жир: 2,2 г
• Углеводы: 18,1 г
• Клетчатка: 0,4 ​​г
• Белок: 21,4 г
• Холестерин: 60,4 мг

Ключевые слова: рецепт, закуска, гарнир, морепродукты

Вы пробовали этот рецепт?

Я хочу видеть! Подпишитесь на маринованную сливу в Instagram, сделайте снимок и отметьте его #pickledplum. Я люблю знать, что вы делаете!

Карта рецептов на базе

Маринованная слива

Мои самые популярные рецепты, а также советы и рекомендации о том, как готовить более здоровую пищу и быть более эффективным на кухне.

Купить

Салат Кани - Салат из японского краба

Это легкий и сливочный салат из огурцов Кани со сладким и соленым вкусом, который понравится всей вашей семье. На его приготовление от начала и до конца уходит всего 10 минут!

Я только что закончил смотреть Master of None на Netflix, и это заставило меня задуматься о том, как тяжело моей матери пришлось адаптироваться к жизни в Канаде. Она приехала из южного региона Японии, где температура редко опускается ниже сорока градусов, в канадские зимы, когда три фута снега не закроют школы.

К этому добавлялся языковой барьер — она не могла говорить ни слова по-французски и, что еще хуже, не имела доступа к японской еде. Пшик, нада, ноль.

Это было в 70-х, когда покупки в Интернете были немыслимы, а междугородние звонки стоили два доллара в минуту.

Ближайший японский супермаркет находился в двух часах езды, поэтому всякий раз, когда мы туда ездили, это было серьезное дело. Мы запасались рисом, комбу, соевым соусом и прочими японскими продуктами первой необходимости, а я покупала свои любимые Ботанский рис и Милки конфеты, и мы заканчивали утро обедом в суши-ресторане.

Меню было простым и состояло из традиционных японских блюд. Одним блюдом, которое я точно помню, мне нравился салат кани. Мне он так понравился, что я попросила маму приготовить его дома.

И как всегда ее версия оказалась в 10 раз лучше, чем в ресторане.

Этот салат с кани («кани» в переводе с японского означает «краб») — отличный пример того, насколько блестящей она была (и до сих пор остается) на кухне, и почему все всегда хотели прийти к нам на ужин! У нее был талант готовить блюда, которые были очень простыми, но красивыми и вкусными.

До сих пор я чувствую себя очень счастливым, что столкнулся с такой вкусной едой в столь юном возрасте. Я учился у лучших!

Как приготовить салат Кани

Приготовление японского крабового салата – это самое простое, что можно приготовить на скорую руку. На приготовление уходит всего 10 минут и 7 ингредиентов:

• Английский огурец
• Имитация краба
• лук-шалот
• Легкий майонез
• Яблочный уксус
• Соевый соус
• Перец черный молотый

Начните с того, что очистите половину огурца от кожицы и нарежьте его на самой тонкой нарезке на мандолине. Вы также можете сделать это с помощью ножа. Затем возьмите ломтики огурца, положите их на ладонь и выжмите лишнюю жидкость.

Добавьте их в миску вместе с искусственным крабом и луком-шалотом.

В отдельной миске смешайте майонез, уксус, соевый соус и черный перец и вылейте смесь на огурец, крабов и лук-шалот. Хорошо перемешайте и подавайте!

Я особенно люблю этот салат в холодном виде, поэтому рекомендую приготовить его заранее, чтобы он успел охладиться в холодильнике.

Острый салат с кани

Приготовление острого салата с кани практически не отличается от обычного. Единственная разница заключается в добавлении соуса шрирача.

Для этого рецепта я рекомендую начать с 1 столовой ложки соуса шрирача. Попробуйте на вкус и добавьте еще, если любите больше остроты.

В итоге вы получите рецепт вкусного крабового салата, от которого вы не сможете оторваться!

Легкий, сливочный, хрустящий, сладкий, пикантный и острый – он станет прекрасным гарниром, закуской или закуской.

Кани Салат Суши

Почему бы не добавить его к своим следующим суши-роллам!

У меня есть простой рецепт пряных роллов с тунцом, которые можно использовать в качестве основы для суши с салатом кани. Следуйте инструкциям, чтобы приготовить рис и роллы и заменить острую начинку из тунца салатом кани. Просто не забудьте мелко нарезать салат из крабов и огурцов, прежде чем использовать его в рулетах, иначе они будут слишком большими, чтобы поместиться в рулет.

Вы также можете добавить несколько ломтиков манго для сладости!

Прочие простые японские блюда:

• Омурайс
• Ролл Калифорния + острый ролл Калифорния
• Мисо рамен
• Агедаши тофу
• Окономияки (японская пицца)

Вам понравилось Рецепт салата Кани? Есть ли изменения, которые вы внесли, которыми хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!

Печать

Салат Кани – カニ サラダ

★★★★★

5 из 4 отзывов

Легкий сливочный салат из японских крабов, который можно подавать в качестве гарнира или закуски. Готов всего за 10 минут!

• Автор: Кэролайн Фелпс
• Время подготовки: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 2 человека 1x
• Категория: Салаты
• Кухня: Японская

• 1/2 английского огурца (нарезать тонкими ломтиками, используя мандолину в самом тонком положении)
• Имитация краба весом 3 унции (мелко нарезанная вдоль)
• 2 столовые ложки лука-шалота (измельченного)
• 2 1/2 столовые ложки легкого майонеза
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1 1/2 чайной ложки соевого соуса
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Острый салат Кани:

• Используйте все ингредиенты, указанные выше, плюс 1 столовую ложку соуса шрирача или больше.

1. Возьмите ломтики огурца в ладонь и выдавите как можно больше воды, будьте осторожны, чтобы не сломать ломтики.
2. Положите в миску огурец, имитацию краба и лук-шалот и быстро перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте майонез, яблочный уксус, соевый соус и черный перец до получения однородной массы. Добавьте в этот момент соус шрирача, если готовите острую версию.
4. Добавьте майонезную заправку к смеси огурца, краба и лука-шалота и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно покрыты. Служить.

Примечания

Этот салат Кани можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Я считаю, что японские мандолины проще и безопаснее в использовании, так как с ними легче обращаться маленьким рукам.

Питание

• Размер порции:
• Калории: 100
• Сахар: 4,6 г
• Натрий: 600,2 мг
• Жир: 4,4 г
• Насыщенный жир: 0,8 г
• Углеводы: 11,2 г
• Клетчатка: 0,8 г
• Белок: 4,1 г
• Холестерин: 11,5 мг

Learn more

• 
  Котлеты с луком и фаршем
• 
  Кислица съедобная
• 
  Как подчинить себе женщину
• 
  Зрение кошки как она видит
• 
  Каланхоэ выращивание и уход в домашних условиях
• 
  Что подарить родителям невесты при знакомстве от родителей жениха
• 
  Нож для пластилина название
• 
  Какой характер у рыб
• Гиалуроновая кислота в косметике
• 
  Сальвия мучнистая
• 
  Маникюр втирка с дизайном