Сальвия где растет


Сальвия: выращивание, посадка и уход

Сальвия - это многолетнее лекарственное растение, которое входит в состав Губоцветных (Яснотковых). В естественных условиях сальвию можно встретить в тропиках и в умеренной полосе. Отвар культуры помогает от множества болезней, например, от флюса и болезней ЖКТ. Садоводам известно о 900 видах растения, большинство из которых считаются светолюбивыми. Лекарственные разновидности называют шалфеем, а декоративные - сальвией. О целебных свойствах многолетника было известно еще древним римлянам, а во флористике растение начали использовать в 18-м веке. Сальвия долго сохраняет свою свежесть в срезке и является эффектным дополнением цветочных композиций. Заказать оригинальные букеты и цветы в Виннице можно онлайн, в любое время дня и ночи.

Особенности сальвии

Корневищное многолетнее растение, которое в средней полосе выращивают как двулетник или однолетник. Некоторые виды хорошо приспособились к холодным зимам, но в экстремально низких температурах большинство сальвий погибнет.

Восходящие побеги вырастают до 1- 2 метров в высоту. Листья цельные или перисто-рассеченные. Лицевая сторона зеленая, а внутренняя - белая. На побегах есть мутовчатые соцветия в форме колоса или метелки. Их длина достигает 15-20 см. Они состоят из крохотных цветков. Очень эффектно выглядят белые, лиловые и розовые прицветники. Плод растения - 4 гладких орешка. Созревают семена спустя 4 недели после цветения. Хорошая всхожесть у них сохраняется на протяжении 5 лет.

Виды и сорта сальвии

Род Сальвия включает в себя большое количество видов. Встречаются многолетние, однолетние и двухлетние разновидности. Только в одной Америке растет примерно 500 видов растения. В естественных условиях они обитают на лугах, в лесах и на каменистых склонах. Листовые пластины некоторых видов считаются очень декоративными. Цветки зачастую двугубые.

Сальвия сверкающая

В природе это многолетнее по своей природе растение чаще всего встречается в Бразилии. У нас данную разновидность выращивают как однолетник. Сверкающая сальвия обладает густыми кустами обратнояйцевидной формы. Листья супротивные и цельные. Они темно-зеленые сверху и светло-зеленые с внутренней стороны. Цветки крупные, ярко-красные, фиолетовые или кремовые, собраны по 6 штук в кисти длиной до 25 см. Селекционеры впервые обратили внимание на вид в далеком 1822 году и с тех пор было выведено множество декоративных сортов, таких как: Сахара, Сальватор, Огненный шар и Вспышка.

Шалфей мускатный, сальвия мускатная (Salvia sclarea)

Это достаточно высокое двухлетнее или однолетнее растение. Цветы кремовые, розовые или голубые. В естественной среде прицветники вырастают более крупными, чем в домашних условиях. Мускатный шалфей активно размножается самосевом, поэтому цветоводу необходимо внимательно разграничивать участок при посадке. Эфирное масло широко используется в косметологии и парфюмерии.

Сальвия мучнистая (Salvia farinacea)

Многолетнее растение, которое получило большую популярность в средних широтах из-за своей неприхотливости. Практически все сорта устойчивы к засухе, продолжительным морозам и жаре. Сальвия мучнистая чаще всего высаживается в рабатках, миксбордерах и цветниках. Рыхлые соцветия плохо смотрятся в одиночных посадках, но заметно преображаются в комбинации с другими цветами. Цветочки ярко-синие, в регионах с холодными зимами выращивается как однолетнее растение. Цветение продолжается с середины августа и до ноября.

Сальвия лесная (Salvia sylvestris)

Холодостойкое растение с красивыми цветками разного окраса. Зацветает обычно в начале лета голубыми и фиолетовыми цветами. Известно множество красивых сортов, которые часто используются во флористике. Лесная сальвия хорошо стоит в срезке и выгодно оттеняет многие цветущие растения в саду. Сорта Blauhugel, Mainacht, Lye End, Viola Klose, Rhapsody in Blue – с голубыми цветками. Эффектный сорт Rose Queen – с розовыми, а Schneehоgel – с белыми.

Сальвия одуванчиколистная (Salvia taraxaci folia)

Довольно известный травянистый вид с прикорневой розеткой. У растения очень приятный и не приторный аромат, который ни с чем не спутать. Листья перистые, неправильно пильчатые, с опушением на внутренней стороне. Простые соцветия вырастают до 28 см в длину. Они состоят из мутовок с розовым венчиком и темно-зеленым зевом с пурпурным крапом.

Сальвия зеленая, или пестрая (Salvia viridis)

Для селекционеров и цветоводов ценность представляет только разновидность хорминумовая (с пестрыми и яркими прицветниками). Однолетник вырастает до полуметра в высоту и обладает ветвящимися стеблями, которые покрыты пушком. Листья эллиптической формы, продолговатые. Простые соцветия состоят из 5-6 цветков, с ложными мутовками и розовым венчиком. Прицветники ярко-розовые или фиолетовые. Три главных сорта - это Оксфорд Блю, Пинк Санди и Вайт Свон.

Сальвия дубравная

Вид, который легко приспособился к холодным температурам и растет практически в любых условиях. Кустики лесной сальвии вырастают до 60 см в высоту, обладают ветвистыми стеблями. Соцветия состоят из мутовок, с 2-5 цветками в каждой. Венчик фиолетовый, но особо декоративными считаются ярко-фиолетовые прицветники. Цветет растение с конца июня и до сентября. Среди морозостойких видов выделяют также эфиопскую сальвию, сальвию луговую и сальвию пышную.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Известное на весь мир целебное растение, которое хорошо помогает при зубных болях и мигренях. В высоту достигает 50 см и обладает длинными зелеными листьями с фиолетовыми соцветиями. Польза шалфея была известна еще в Древнем Риме, а вспомнили о нем вновь в конце 16-го века. Знаменитый Гиппократ говорил, что шалфей омолаживает кожу и придает душевных сил больному, по-видимому он имел в виду обезболивающие свойства растения. В состав листьев и цветков входит линалоол, ароматические смолы, уксусная и муравьиная кислота, флавоноиды и дубильные вещества. Шалфей обладает мочегонным, антисептическим и жаропонижающим свойствами. Несмотря на это, лечение шалфеем подходит далеко не всем людям. Препараты могут вызывать аллергическую реакцию и зуд. Нельзя принимать препараты на основе шалфея беременным женщинам и мамам в период кормления. Воздержитесь от шалфея при воспалении почек, эпилепсии и других заболеваниях ЦНС.

Выращивание сальвии из семян

Выращивать сальвию очень просто, нужно только соблюдать простые правила по уходу и вовремя пересаживать сеянцы в открытый грунт. Для цветения растению необходимо 2-3 месяца, поэтому шалфей сажают не позже февраля. Отбор посадочного материала и подготовка рассады напоминает выращивание эукомиса или агератума.

Подготовка грунта и семян

Даже новый субстрат, купленный в специализированном магазине, нужно стратифицировать. Вам никто не может дать гарантии того, что почва доехала без грибка или вирусных заболеваний. Подготовкой начинают заниматься примерно за 2 недели до высадки рассады. За это время в почве успеют сформироваться полезные микроорганизмы. Самым простым методом считается паровая баня. В обычное ведро выкладывают подготовленный субстрат и ставят на большой таз. В такой “поддон” наливается вода и все это ставится на открытый огонь. Когда вода закипит, емкость с грунтом можно снимать. Примерно за полчаса такой термообработки погибают все вредные микроорганизмы. Для небольших посадок грунт можно обработать в простой микроволновой печи. Раствор марганцовки также показывает впечатляющие результаты. Чтобы семена быстрее взошли, в почву добавляют препараты, которые стимулируют рост. Смело выбирайте “Корневин”, “Байкал” или их аналоги. Во время обработки раствором нижнюю часть устилают марлей, чтобы не допустить вымывания полезных добавок.

Посев сальвии на рассаду

В условиях климата Восточной Европы сальвию чаще всего выращивают с помощью рассады. Этот способ дает больше шансов на то, что растение приживется на новом месте и вскоре зацветет. В регионах с мягкими зимами и долгим летом семена чаще сажают прямо в открытый грунт. Лучшим временем для посева семян на рассаду считается февраль - март. Для посева выбирают контейнер или другую просторную емкость с легким грунтом. Его всегда можно купить в специализированном магазине, на выставках, или сделать самостоятельно. Ящик промывают слабым раствором марганцовки, а затем на дно выкладывают дренажный слой. В качестве дренажа идеально подойдет керамзит. Сверху контейнер заполняется садовым субстратом или рыхлым грунтом для цветущих растений. Почву обильно поливают, накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой, а затем дают отстояться около суток. Семена небольшие, поэтому перед посевом их смешивают с песком и равномерно распределяют по поверхности. Семена нужно слегка придавить пальцем, опрыскать из пульверизатора и накрыть стеклом. Содержат рассаду при температуре +20-25 градусов. После появления первых всходов парилку убирают.

Уход за рассадой

Семена начинают прорастать уже через неделю. После появления первых ростков контейнер переставляют на самый светлый подоконник в квартире. Для хорошего развития растение нуждается в 12-часовом световом дне. При недостатке освещения над ящичком устанавливают искусственное освещение: фитолампу, гелевый светильник или обычную лампу. Выращивание потребует от вас частых поливов и 2 пикировок. Соблюдайте умеренность и режим полива, ведь слишком частое увлажнение может привести к грибковым заболеваниям, черной ножке и гниению. При первом обнаружении подобных проблем стекло нужно снять, удалить испорченные саженцы и присыпать субстрат древесной золой. Из слишком влажного грунта семена лучше пересадить в новый контейнер с заранее подготовленной почвой. Первый раз саженцы пикируют после появления двух настоящих листьев. Подойдут обычные пластиковые стаканчики, с таким же субстратом, как родной. После первой пикировки саженцы на 2-3 дня притеняют от прямых солнечных лучей. После появления 3 пар полностью сформировавшихся листьев, верхушку прищипывают для более пышного цветения. Во второй раз рассаду пикируют в горшочки диаметром 9 см. За две недели до пересадки в открытый грунт нужно начать подготовку. Закалите растение, и ежедневно выносите емкости на свежий воздух. Это поможет выработать естественную защиту от сквозняков, ветра и перепадов температур. Постепенное увеличение продолжительности сеансов приведет к тому, что при пересадке сальвия будет готова ко всем природным явлениям.

Посадка сальвии в открытый грунт 

Сальвию чаще всего выращивают как однолетнее растение. Даже морозостойкие виды плохо переносят низкие температуры. Поэтому, если у вас появилось желание сохранить сорт, то выкопайте осенью саженцы и храните их до весны в темном и прохладном месте.

Когда сажать сальвию

В открытый грунт сальвию высаживают в начале июня, когда на улице установится теплая погода и грунт хорошо прогреется. Большинство видов шалфея считаются засухоустойчивыми и им не угрожают прямые солнечные лучи. Все сорта хорошо растут на сухих, богатых известью и рыхлых почвах с добавлением небольшого количества крупного песка. Выращивание сальвии в открытом грунте похоже на выращивание маттиолы. Цветоводы в первую очередь ориентируются на погодные условия. В зависимости от силы зимних холодов профессионалы выбирают рассадный и безрассадный метод.

Оптимальное время для посадки

Сажать растение в открытый грунт можно как осенью, так и весной. Первые ростки появятся спустя 4 месяца. Сверкающая и блестящая сальвия размножаются только с помощью рассады. Однако помните о том, что более пышное цветение можно наблюдать у сальвии, которая была выращена с помощью рассады. Посев семян проводят во влажную почву на глубину не более 2 мм. Оптимальной температурой считается +23-25 градусов. Почву лучше удобрить перегноем. Лунки для высадки цветов должны быть на расстоянии 20-25 см друг от друга. Хорошо бы в них поместить корни вместе с земляным комом из стаканчика. Правильно выбранное время посадки и хороший субстрат помогут растению в течение долгого времени быть декоративным и радовать вас пышным цветением.

Размножение сальвии

Сальвия размножается с помощью семян, черенков и воздушных отводков. Если семенной способ мы уже описали, то 2 других стоит рассмотреть подробнее. Отметим, что семенами размножать сальвию достаточно легко, но воздушными отводками гораздо проще и быстрее. С этим справится даже неопытный цветовод.

Размножение сальвии черенками

Таким способом новое растение можно получить только у многолетних видов растения. Проводить размножение можно в течение всего сезона. Для этого нарежьте черенки длиной примерно 10-15 см. Укоренять их нужно в емкости с водой, притененной от солнечного света. Большим плюсом будет наличие в воде специальных стимуляторов роста. Воду берите отстоянную, фильтрованную или кипяченую. Обычная вода из-под крана содержит высокое количество хлора и может вызывать вирусные заболевания. Первые корешки должны появиться уже спустя 2 недели, а высаживать черенки в открытый грунт разрешается через неделю после укоренения.

Размножение сальвии воздушными отводками

Сальвия легко размножается воздушными отводками. Для этого просто прижмите ветку к земле, сделайте небольшой разрез и присыпьте его садовой землей. В таком положении закрепите ветвь с помощью железной скобы. Новые корешки должны появиться уже спустя несколько месяцев. После появления корневища шалфей пересаживают на другое место и отделяют от маточного растения.

Уход за сальвией

Сальвия не нуждается в особенном уходе и вырастить здоровое растение с легкостью сможет даже начинающий цветовод. Главное вовремя пропалывать грядку, убирать с участка сорняки и вносить требуемое количество воды. При нарушении правил агротехники на участке могут завестись вредители и возбудители опасных грибковых заболеваний. При выращивании многолетних видов вам стоит подумать о формировке красивого куста и верхушечной кроны. После цветения не забывайте удалять у многолетних видов одревесневшие побеги, чтобы растение не тратило на них свое время и силы. Эти побеги можно затем использовать для черенкования.

Полив и подкормка шалфея

Регулярный полив культуре не требуется. В сезоны с обычным количеством осадков и, особенно, в дождливые дни поливать растение не рекомендуют. Сальвия - это засухоустойчивое растение, поэтому лучше не додать влаги, чем наоборот. В очень жаркое лето воздух становится сухим, в таких условиях поливы необходимы. Вносите отстоянную и подогретую воду. На следующий день после дождя почву на участке нужно разрыхлить и удалить мусор вместе с сорняками. При выборе удобрений обратите пристальное внимание на комплекс минеральных добавок. Органика не совсем подходит для таких декоративных растений. Даже концентрация минеральных добавок должна быть в два раза меньше, чем указано в инструкции.

Сальвия после цветения

Большинство видов зацветают в июне и отцветают с приходом первых заморозков. Однако у разных видов разная продолжительность цветения, учитывайте это при покупке. После цветения кусты следует утилизировать, а всю почву в саду перекопать на глубину 30-40 см. Многолетние разновидности обрезают до основания и сверху мульчируют слоем садового компоста. В таком укрытии корни спокойно перезимуют, а растение порадует вас и на следующий сезон. Совсем молодые растеньица дополнительно укрывают на зиму лапником или сухими листьями.

Заболевания и вредители

Сальвия крайне редко подвергается атаке вредителей. Из болезней она может пострадать только от черной ножки или грибка и то, в случае неправильного ухода и слишком частого полива. Среди вредителей основную опасность представляют: трипсы, клещи, белокрылки, тля, а еще улитки и слизни, которые объедают листья сальвии.

С большинством других вредителей хорошо справляются обыкновенные инсектициды. Если соблюдать правила по уходу и регулярно проводить поверхностный осмотр стебля, ничего из этого не должно произойти. Существуют и народные методы по борьбе с вредителями. Можно обработать куст настойкой чеснока, шелухи и раствором хозяйственного мыла. Нарежьте 2 головки чеснока, залейте их 1 литром воды и настаивайте в течение недели в темном и сухом месте. Затем разведите смесь водой в соотношении 1:1, добавьте 3-5 грамм мыла и опрыскивайте растение 2 раза в день. Такая смесь поможет не только сальвиям, но и большинству других цветущих растений, которые стали жертвой вредителей.

Использование сальвии во флористике

Сальвию блестящую используют в качестве садового растения уже очень давно. Примерно 50 лет назад сальвия была самой популярной культурой для оформления парадных клумб. А красная сальвия была обязательным элементом декора всех государственных учреждений. Для поддержания красивого внешнего вида культуры работникам не нужно было даже особо стараться. Цветки прекрасно сохраняют форму и без вмешательства человека. Растение комбинировали с анютиными глазками, маргаритками и тюльпанами. Сальвия интересно выглядит с лобелиями и цинерарией. Бархатцы и цинния дополняли сальвию в качестве бордюрных растений.

Сегодня растение чаще используют для оформления садов и рабаток. Сальвия подходит и для регулярных клумб с цветочными узорами. Рассаду высаживают в клумбы после первоцветов. В конце мая сальвию подсаживают к луковичным растениям. Они помогают скрыть своим цветением пожухлую листву и потерянную декоративность вторых. Растение также высаживают в садовые вазы и для создания ярких пятен на обычном газоне. В тени цветение не прекращается, а часто проходит даже более обильно, чем при ярком солнечном свете, но так бывает далеко не у всех видов. Сальвия подходит и для террасирования участка. Можно обустроить такую композицию, при которой каждую горизонтальную площадку “поддерживает” стенка из цветов по внешней стороне.

Шалфей, или Сальвия — доктор и украшение участка. Выращивание, уход, размножение. Фото — Ботаничка

Для обозначения растений по способу использования, садоводами и цветоводами в быту принято называть Сальвией, от латинского названия рода (Salvia), декоративные виды и сорта используемые для оформления цветников, клумб и высадки в кашпо и вазоны. Растения же выращиваемые для применения в медицинских целях как правило называют Шалфей, что по сути является адаптацией к русскому языку латинского названия.

Сальвия дубравная. © Jerzy Opiola

Описание шалфея

Название растения происходит от латинского слова ‘salvare’, которое означает спасать, предохранять.

В роду Шалфей, или Сальвия (Salvia) около 900 видов, что делает его одним из самых обширных на земле. Шалфей относится к семейству Яснотковых (Lamiaceae) и происходит из умеренных и тропических регионов всего мира, за исключением Австралии. Только в Америке естественно произрастает около 500 видов шалфеев. В природе сальвии обитают на солнечных местах: в светлых лесах, на каменистых склонах, сухих и заливных лугах, пустырях.

Все виды этого рода являются эфиромасличными; некоторые из них вошли в культуру как лекарственные, например, Шалфей лекарственный (Salvia officinalis). Различные свойства эфирных масел у разных видов шалфея и возможности их применения ещё не изучены.

Шалфей – ароматическое растение, эфирные масла заключены, в основном, в его листьях и молодых побегах. Собирать урожай листьев шалфея следует перед началом цветения, повторный сбор возможен осенью. Содержащиеся в шалфее вещества обладают спазмолитическим, обеззараживающим, ветрогонным и вяжущим действием. В соответствии с этими свойствами, шалфей широко используется в средствах нормализации работы желудка, дыхательных путей, а также в противовоспалительных препаратах для полости рта.

Упоминание о шалфее встречается у Плиния, из чего можно сделать вывод, что растения использовались в Римской империи и, возможно, распространились по Европе римлянами. Следующие официальные свидетельства относятся к раннему средневековью: тогда шалфей лекарственный был широко распространен в монастырских садах. Монахи культивировали шалфей в качестве специи и целебного растения, которым лечили буквально все — от простуд до отравлений. Декоративные виды сальвий попали в Европу намного позже, в эпоху «охотников за растениями» и бума декоративного садоводства, начавшегося в 18 веке. Теплолюбивые сальвии, происходящие из жарких регионов, здесь выращивают в качестве окультуренных растений.

Шалфей сверкающий, или Сальвия блестящая (Salvia splendens). © M a n u e l

Особенности выращивания шалфея

Месторасположение: большинство видов требуют солнечного местоположения. Сальвия клейкая мирится с полутенью. Многие виды засухоустойчивы.

Почва: лучшими почвами для них являются сухие, богатые известью, водопроницаемые, не слишком легкие. Сальвия клейкая лучше растет на богатых и влажных почвах, а сальвия сверкающая — на умеренно плодородных и рыхлых, на сырых и богатых цветет слабо. Сальвия лесная на тяжелых почвах гниет и теряет прочность.

Уход: после основного цветения полностью срежьте сальвию лесную, и тогда растение зацветет поздним летом. Второму цветению способствует и подкормка удобрениями. Сальвию лекарственную укоротите на 2/3, тогда растение будет более компактным. Отростки удаляйте.

Размножение шалфея

Однолетние и двулетние виды сальвии размножают семенами, которые высевают весной и под зиму. Семена сальвии сверкающей высевают в феврале — начале марта в ящики. Всходы обычно появляются на 10-15 день. Сеянцы пикируют дважды. Для получения крепкой рассады вторую пикировку проводят в 9 см горшки. В апреле их выносят в парники для закаливания. На постоянное место высаживают в начале июня, после окончания весенних заморозков, выдерживая расстояние между растениями 20-25 см. Закаленная рассада пересадку переносит хорошо.

Многолетние виды размножают семенами, стеблевыми черенками и делением куста. Посадку лучше проводить в конце августа — начале сентября. Молодые посадки в первую зиму требуют укрытия.

Клумба из Сальвий. © Gary R. Bachman

Использование декоративного шалфея

Большинство шалфеев применяются в озеленении. Шалфей блестящий очень эффектен в парадных композициях, рабатках, клумбах. Сорта с компактным габитусом хороши для выращивания на балконах, в горшках, вазонах и контейнерах. Значительно реже этот вид высаживают в миксбордеры, однако, он заслуживает более широкого использования в смешанных композициях, так как позволяет создать яркие пятна, декоративные в течение продолжительного времени.

Шалфей эфиопский подходит для групповых посадок на фоне камней: необычайно красивы и крупные розетки опушенных листьев в первый год вегетации, и огромные воздушные соцветия — во второй. Шалфеи ярко-красный, мучнистый, зеленый, мутовчатый, клейкий, луговой и дубравный хороши в миксбордерах и группах. Их рыхлые соцветия не дают ярких цветовых пятен, однако разнообразие оттенков лилово-синей гаммы, крупные, живописные кусты, отличная сочетаемость с другими многолетниками позволяют успешно использовать эти виды в пейзажных композициях.

Компактные шалфеи — одуванчиколистный и шалфей Юрисича — прекрасно смотрятся на переднем плане миксбордеров, можно рекомендовать их и для рокариев. Шалфей редко используют для срезки, однако, шалфей мучнистый великолепен в аранжировке. Его темно-синие бархатистые соцветия долго сохраняют декоративность в воде, а засушенные — являются прекрасным материалом для зимних букетов.

В сухих композициях можно также использовать отцветший шалфей мутовчатый (сорт «Перпл Рейн» с фиолетовыми чашечками) и шалфей зеленый. Верхушки побегов последнего высушивают объемно в песке, при этом эффектная фиолетовая или ярко-розовая окраска прицветников полностью сохраняется.

Сальвия лесная ‘Mainacht’. © CillasШалфей лавандолистный (Salvia lavandulifolia). © Doc Elly

Виды шалфея

Декоративные

Сальвия лесная (Salvia sylvestris) — холодостойкое декоративное растение. Цветет в начале лета голубыми и фиолетовыми цветками разных оттенков. На основе этого вида создано много сортов и гибридов: Blauhugel, Mainacht, Lye End, Viola Klose, Rhapsody in Blue – с голубыми цветками, Rose Queen – с розовыми цветками, Schneehоgel – с белыми цветками.

Сальвия лавандолистная, узколистная, или испанская (Salvia lavandulifolia) – исключительно декоративное растение с серебристой листвой и нежными фиолетовыми цветками в мае-июне. Используется в кулинарии. Зимостойка.

Сальвия дубравная (Salvia nemorosa) – неприхотливое холодостойкое растение. Известны сорта с фиолетовыми (Caradonna, Marcus, Ostfriesland) и розовыми (Plumosa, Rose Wine, Schwellenburg) цветками.

Сальвия луговая (Salvia pratensis) – с фиолетовыми, розовыми (Lapis Lazuli) или белыми (Swan Lake) цветками в первой половине лета. Известны сорта группы Haematodes.

Сальвия мутовчатая (Salvia verticulata) – исключительно декоративное и довольно холодостойкое растение с ярко-лиловыми цветками. Цветение с июля до осени. Известен сорт Purple Rain, а также разновидность Alba с белыми цветками.

Сальвия мучнистая (Salvia farinacea) – декоративное теплолюбивое растение, цветущее пышно с лета до осени. Цветки ярко-синие. Известны сорта Victoria. В более холодных регионах рекомендуют выращивать в качестве однолетника.

Сальвия красная (Salvia coccinea) – теплолюбивый двулетник растение из Южной Америки, любит жару и влажные почвы. Цветет в конце лета – осенью белыми, розовыми или красными цветками. В культуре больше распространены сорта красных разновидностей: Lady in Red, Forest Fire.

Сальвия мелколистная, или миртовая (Salvia microphylla) – очаровательный теплолюбивый полукустарник из Мексики. Бледно-зеленые овальные листья, источающие запах черной смородины, если их растереть в руках. Ярко-красные цветы появляются на растении в середине лета, цветение продолжается до первых морозов.

Сальвия обесцвеченная (Salvia discolour) – очень оригинальное растение из Мексики. Иссиня-черные цветки остаются наполовину скрыты в серебристой чашечке.

Сальвия сверкающая, блестящая (Salvia splendens) – наиболее популярная сальвия в России, выращиваемая в качестве однолетника. Цветет с июня и до заморозков, окрас – от оранжево-красного до темно-фиолетового. Предпочитает умеренно влажные почвы.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis). © Hornet Arts

Лекарственные и пряные виды

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) — лекарственное растение и пряность. Происходит из средиземноморского региона и Балканов. Зимостойкий полукустарник с плотными бархатистыми листьями и сине-лиловыми цветками. Есть менее холодостойкие разновидности с бордово-зелеными (Purpurascens), кремово-зелеными (Aurea), кремово-бордово-зелеными (Tricolor) и золотисто-желто-зелеными (Icterina) листьями.

Шалфей элегантный (Salvia elegans) — высокое растение (до 1 м) с красными воронковидными цветками, которые появляются в конце лета. Если потереть листья этих шалфеев, то почувствуешь фруктовый запах. Используется в кулинарии, например, во фруктовых салатах. Известны сорта: Scarlet Pineapple (с запахом ананаса), Tangerine Sage (с запахом мандарина).

Польза шалфея

Шалфей особенно полезен для женского организма, так как содержит женские фитогормоны. Шалфей лечит фригидность и имеет хороший омолаживающий эффект. Настой из листьев шалфея и сок в древние времена давали женщинам при бесплодии, потому что он укрепляет стенки матки и способствует удачному зачатию. Помогает уменьшить нервозность при менопаузе. Облегчает течение многих воспалительных гинекологических болезней.

Настой из сухих листьев помогает :

Будьте здоровы! Ждем ваших советов!

Шалфей | Описание, виды, использование и факты

шалфей обыкновенный

Просмотреть все СМИ

Похожие темы:
чиа мудрец предсказателя Розмари мудрец шалфей Вагнера

Просмотреть весь связанный контент →

шалфей , (род шалфей ), род около 960 видов травянистых и древесных растений семейства мятных (Lamiaceae). Род распространен по всей Евразии и Америке, особенно разнообразен в Центральной Америке и Средиземноморье. Некоторые представители важны как источники ароматизаторов, а многие выращиваются как садовые декоративные растения. Чиа ( Salvia hispanica ) культивируется в коммерческих целях из-за съедобных семян.

Физическое описание

Растения рода Шалфей представляют собой травы, кустарники или полукустарники, обычно многолетние и ароматные. Листья могут быть простыми или сложными и расположены супротивно вдоль квадратных стеблей. Цветки обычно трубчатые, с двумя губами и только двумя тычинками, собраны в верхушечные соцветия. Из них получаются плоды-орешки. Некоторые виды привлекательны для колибри, хотя большинство из них опыляются насекомыми.

Викторина "Британника"

Назови этот цветок!

Основные виды

Узнайте об удивительных целебных свойствах шалфея и его использовании на кухне в качестве кулинарной травы

Просмотреть все видео к этой статье ) высокий, с ароматными листьями, которые являются источником кулинарной травы. Розмарин ( S. rosmarinus , ранее Rosmarinus officinalis ) — еще одна важная кулинарная трава с ароматными узкими листьями и маленькими голубоватыми цветками. Мускатный шалфей ( S. sclarea ), листва которого также используется для ароматизации, представляет собой более высокое двулетнее растение с сильно пахнущими, опушенными сердцевидными листьями. Его белые цветки и листовидные прицветники под ними розоватые или фиолетово-красные. Все три вида родом из Южной Европы.

В горной тропической Америке насчитывается множество видов Salvia видов, возможно, самым впечатляющим из которых является шалфей Вагнера ( S. wagneri ), или chupamiel , древовидный кустарник, произрастающий вблизи горных озер Гватемалы. Он достигает высоты более 4 метров (13 футов) и имеет треугольные 30-сантиметровые (12-дюймовые) шипы пушистых алых венчиков, открывающиеся из пурпурных чашечек. Голубой шалфей ( S. farinacea ) раскрывает ярко-синие цветы после дождей на холмах юго-запада Северной Америки. Возможно, самым известным видом является садовый однолетний алый шалфей ( S. splendens ) из Бразилии, сверкающие шипы которого контрастируют с темно-зелеными овальными листьями.

Шалфей предсказателя ( S. divinorum ), известный в просторечии как шалфей, является галлюциногенным растением, произрастающим в Мексике. Это растение исторически использовалось шаманами для достижения измененных состояний сознания, и его популярность в качестве рекреационного наркотика возросла; листья можно есть или курить. Активный ингредиент, сальвинорин А, вызывает интенсивные, но кратковременные эффекты, включая изменения настроения и телесных ощущений, видения, чувство отстраненности и измененное восприятие себя.

Редакторы Британской энциклопедии Эта статья была недавно отредактирована и обновлена ​​Мелиссой Петруцелло.

Информационный центр для дома и сада

Мексиканский кустарниковый шалфей ( Salvia leucantha ) цветет осенью.
Joey Williamson, ©2007 HGIC, Clemson Extension

Шалфеи (также известные как шалфеи) — популярные садовые растения, поскольку они цветут в течение продолжительного периода времени и хорошо себя чувствуют в жарких и сухих условиях. Они обеспечивают невероятное разнообразие аромата, цветения, формы растения и цвета. Сальвии имеют ярко окрашенные цветы, квадратные стебли и привлекательную, часто ароматную листву. Как одни из лучших цветущих летом однолетников и многолетников, сальвию можно использовать для массовых посадок, бордюров, контейнеров, акцентов и срезанных цветов. Одним из преимуществ выращивания шалфея является его привлекательность для колибри, бабочек и других опылителей. Сальвии также устойчивы к оленям и кроликам из-за их острой листвы.

Высота/ширина

Род Salvia отличается большим разнообразием форм и привычек; однако большинство видов быстро растут. Некоторые виды достигают 5-6 футов в высоту за сезон, в то время как другие вырастают достаточно низкими, чтобы их можно было использовать по краям клумбы. В зависимости от вида ширина шалфея варьируется от 12 дюймов до 4 футов.

Выращивание шалфея

Большинство шалфеев предпочитают солнечные места и хорошо дренированные почвы, но некоторые из них хорошо цветут в полутени. После укоренения большинство видов шалфея довольно засухоустойчивы и не требуют особого ухода. Чрезмерное количество воды и удобрений может усугубить проблемы с грибковыми заболеваниями сальвии. Большинство сальвий предпочитают слабокислые почвы. Лучшее время для посадки шалфея – весна, когда минует угроза заморозков. Для достижения наилучших результатов внесите изменения в почву перед посадкой в ​​соответствии с результатами анализа почвы. Для получения дополнительной информации о представлении образца почвы для тестирования см. HGIC 1652, 9.0017 Анализ почвы . При отсутствии результатов анализа почвы при посадке однолетней сальвии применяйте удобрение с медленным высвобождением, разработанное для однолетних растений. Внесите удобрение в почву согласно инструкции на упаковке. Многие многолетние сальвии будут хорошо расти без дополнительного плодородия, если их посадить в хорошо подготовленную почву, содержащую компост. Для получения дополнительной информации о подготовке почвы для многолетнего сада см. HGIC 1153, Выращивание многолетников .

Делите многолетние сальвии ранней весной, когда начинается новый рост. Летом удаляйте увядшие соцветия шалфея, чтобы стимулировать непрерывное цветение. Когда многолетние сальвии переходят в состояние покоя, оставьте стебли нетронутыми. Чтобы избежать повреждений от заморозков, перед обрезкой дождитесь начала нового роста ранней весной.

Садоводы могут выращивать как однолетнюю, так и многолетнюю сальвию в помещении из семян. Посев семян однолетнего Salvia splendens в помещении за 6-8 недель до посева. Не засыпайте семена землей, так как для прорастания им нужен свет. Ожидайте появления всходов через 12-15 дней. Высаживайте другие сорта шалфея из семян за 12 недель до времени посадки и следуйте инструкциям на упаковке относительно глубины посева. Некоторые многолетние шалфеи можно высевать прямо в саду в соответствии с инструкциями на упаковке.

Проблемы

У шалфея мало проблем при выращивании в идеальных условиях. Заболевания чаще всего возникают в теплицах или в прохладных и влажных погодных условиях. Насекомые-вредители являются более вероятной проблемой в теплицах. Потенциальные проблемы для шалфея включают выпревание всходов, стеблевые и корневые гнили, мучнистую росу, ботритис, тлю, паутинных клещей и белокрылок. Для получения дополнительной информации о решении этих проблем см. информационные бюллетени HGIC 2771, Инсектицидные мыла для борьбы с садовыми вредителями, HGIC 2049., мучнистая роса и HGIC 2100, серая гниль (Botrytis Blight).

Виды и сорта

С более чем 900 видами Salvia их слишком много, чтобы перечислить несколько популярных видов. Многие из нежных многолетних видов могут перезимовать в более теплых условиях выращивания у побережья и популярны как однолетники в верхней части Южной Каролины, где они не полностью зимостойки.

Однолетние шалфеи: Некоторые виды шалфея , обычно выращиваемые как однолетники, перечислены ниже. В некоторых случаях их также можно выращивать как многолетники в более теплых районах Южной Каролины.

Шалфей клумбовый ( Salvia splendens ): Шалфей клумбовый, вероятно, является наиболее часто выращиваемым декоративным видом шалфея. Стандартный цвет — ярко-алый, но S. splendens также бывает фиолетового, оранжевого, лавандового, лососевого и белого цветов. Эта однолетняя шалфей вырастает от 8 до 30 дюймов в высоту с большими цветочными шипами над темно-зелеными сердцевидными листьями. Они идеальны на полном солнце, но могут переносить и полутень.

Постельные принадлежности Шалфей ( Шалфей великолепный ) хорошо растет на полном солнце или в полутени. Карен Расс, ©2007 HGIC, Clemson Extension

Горечавка шалфейная ( Salvia patens ): Крупные ярко-синие цветы на раскидистых растениях высотой от 12 до 18 дюймов. Хорошо растет на полном солнце и хорошо дренированной почве, в контейнерах или открытом грунте. «Cambridge Blue» — сорт светло-голубого цвета.

Ананасовый шалфей ( Salvia elegans ): Ананасовый шалфей устойчив к холоду в зоне устойчивости 8 USDA, но обычно выращивается как однолетник. В конце лета у него съедобные ярко-красные цветы. При растирании листья издают аромат ананаса, а густые растения вырастают до 4 футов в высоту. Сорт Проверенные Акценты ® Rockin ® ‘Golden Delicious’ (PP#17,977) имеет зеленовато-желтую листву.

Ананасовый шалфей ( Salvia elegans ) хорошо растет на полном солнце или в полуденной тени.
Barbara H. Smith, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Шартрезная листва Golden Delicious Pineapple Sage ( Salvia elegans ‘Golden Delicious’ PP17,977) создает контрастный фон для его ярких красных цветов.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Мучнистый шалфей ( Salvia farinacea ): Этот популярный шалфей для постельных принадлежностей существует уже много лет. Маленькие фиолетовые, синие или белые цветки в 10-дюймовых колосках покрывают растения высотой от 2 до 3 футов. Мучнистый шалфей морозостоек в зонах устойчивости USDA от 8 до 10. Он лучше всего себя чувствует в почве, которая не слишком плодородна или влажна.

Яркие цветы мексиканского кустового шалфея ( Salvia leucantha ) привлекают бабочек и колибри.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Мексиканский кустарниковый шалфей ( Salvia leucantha ): Впечатляющие фиолетово-белые или сплошные фиолетовые бархатистые цветоносы покрывают растение с конца лета до заморозков. Salvia leucantha хорошо себя чувствует на полном солнце и в жару, а также переносит некоторую засуху. Он вынослив в зонах с 7 по 11 USDA, хотя его обычно выращивают как однолетник из-за его скорости и легкости роста. Это растение любят колибри и бабочки. Некоторые сорта, такие как «Полночь» и «Санта-Барбара», имеют полностью фиолетовые цветки, а не стандартную бело-фиолетовую композицию.

Шалфей окрашенный ( Salvia viridis ): Растения вырастают до 2 футов в высоту. Цветки белые, фиолетовые или голубые с ярко окрашенными прицветниками. Из цветущих стеблей получаются хорошие свежие или сушеные цветы для срезки.

Алый шалфей ( Salvia coccinea ) произрастает на юге Соединенных Штатов.
Karen Russ, ©2007 HGIC, Clemson Extension

Алый или техасский шалфей ( Salvia coccinea ): Алый шалфей имеет ярко-красные цветки, расположенные в мутовках на 10-дюймовых шипах. Морозостойкий в зоне устойчивости USDA 9, может зимовать у побережья. Scarlet Sage часто будет повторно засеивать себя. Обрезайте цветущие стебли в середине лета, чтобы стимулировать более густой рост и большее количество цветов осенью. Поместите растения на расстоянии 10-12 дюймов друг от друга на полном солнце или в полутени.

Яркие двухцветные цветы Coral Nymph Texas Sage ( Salvia coccinea ‘Coral Nymph’) привлекают колибри.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Ярко-белые цветы снежной нимфы техасского шалфея ( Salvia coccinea ‘Snow Nymph’) украшают частично затененный уголок сада.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Многолетние шалфеи

Следующие шалфеи обычно выращивают как многолетники. Большинство из них выносливы и хорошо растут по всей Южной Каролине.

Cherry Chief Осенний шалфей ( Salvia greggii ‘ Cherry Chief’) Цветки имеют трубчатую форму и около 1 дюйма в длину.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Осенний шалфей ( Salvia greggii ): Эти кустарниковые шалфеи популярны благодаря своей яркой окраске и засухоустойчивости. Они цветут все лето и обильно осенью. Им нужен отличный дренаж и полное солнце. Многие сорта и гибриды доступны в широком диапазоне цветов и форм; однако большинство сортов достигают от 2 до 3 футов в высоту. Осенний шалфей устойчив на большей части территории штата, но некоторые сорта не будут устойчивы в верхнем Пьемонте и горах.

Черный и синий Бразильский голубой шалфей ( Salvia guaranitica «Черный и синий») вырастает до 5 футов.
Джоуи Уильямсон, @2018 HGIC, Clemson Extension

Голубые цветы Аргентины Небо Бразильский голубой шалфей ( Salvia guaranitica ‘Argentina Skies’) имеют длину 1½ дюйма.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Болотный шалфей ( Salvia uligino sa) имеет небесно-голубые цветы на длинных цветущих стеблях.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Шалфей болотный ( Salvia uliginosa ): Шалфей болотный — открытое вертикальное растение с ясными небесно-голубыми цветками вдоль изящных изогнутых стеблей. Цветет все лето. В отличие от большинства сальвий, он растет на влажной или заболоченной почве, хотя хорошо растет и на обычной садовой почве. Он идеально подходит для задней части цветочной бордюра, где кустарники или многолетники с крепкими стеблями могут поддерживать его довольно вялую привычку. Тонкие стебли растут от 4 до 5 футов в высоту.

Шалфей обыкновенный ( Salvia officinali s) — кулинарная трава и привлекательное садовое растение.
Karen Russ, ©2007 HGIC, Clemson Extension

Шалфей обыкновенный ( Salvia officinalis ): Шалфей обыкновенный — кулинарная приправа, используемая для ароматизации начинки на День Благодарения. Великолепное садовое растение, шалфей обыкновенный представляет собой небольшой вечнозеленый кустарник с серо-зелеными листьями и голубовато-фиолетовыми цветками весной. Он процветает в жарких, сухих районах. Некоторые сорта имеют разную окраску или форму листьев.

Цветоносы Forsythia Sage ( Salvia madrensis ) могут достигать 3 футов в длину.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Шалфей Форзиция ( Salvia madrensis ): листья и желтые цветки с ранней осени до заморозков. Лучше всего растет на влажной, хорошо дренированной почве на солнце или в легкой тени.

Шалфей Грэма ( Salvia microphylla ): Шалфей Грэма или молодой шалфей — вечнозеленый кустарник с приятно пахнущими листьями и курчавой привычкой. Растения достигают 3-4 футов в ширину и высоту, очень устойчивы к жаре и предпочитают полное солнце. Этот шалфей произрастает в регионах с каменистыми почвами и подходит для альпинария.

Шалфей желтый японский ( Salvia koyamae ): Этот шалфей растет в тени на богатой влажной почве. Он распространяется как почвопокровное растение и вырастает до 1 фута в высоту с бледно-желтыми цветами в конце лета и осенью.

Красно-белый узор варьируется от цветка к цветку на Hot Lips Graham’s Sage ( Salvia microphyll a Hot Lips´).|
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Фестиваль в Сан-Карлосе Graham’s Sage ( Salvia microphylla «San Carlos Festival») имеет пурпурные цветы и серо-зеленые листья.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Японский желтый шалфей ( Salvia koyamae ) — один из немногих видов шалфея, предпочитающих влажные места.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Сиреневый шалфей ( Salvia verticillata): «Пурпурный дождь» вырастает до 2 футов в высоту с яркой листвой и цветущими стеблями, утопающими в пышных цветках лаванды все лето.

Розмарин ( Salvia rosmarinus ) имеет ароматные игольчатые листья.
Барбара Х. Смит, © 2020 HGIC, Университет Клемсона

Розмарин (Salvia rosmarinus): Эта кулинарная трава была реклассифицирована как видов Salvia в 2017 году. Ароматные вечнозеленые растения могут достигать до 4 футов в высоту, производя небольшие цветет бледно-голубыми оттенками. Также доступны распростертые и компактные модели.

Лесной шалфей ( Salvia sylvestris L.): Лесной шалфей обычно продается в питомниках как Salvia nemorosa , но правильно классифицируется как Salvia sylvestris. Этот многолетний шалфей отлично подходит для более холодных горных районов и районов верхнего Пьемонта, где требуется выносливая шалфей. Большинство из них вырастают от 12 до 24 дюймов в высоту и цветут в течение более длительного периода, начиная с конца весны до начала лета. Немедленно обрежьте старые цветоносы, и осенью растения снова зацветут. Это хорошие шалфеи для фронта границы.

Гибрид Salvias

Межвидовой гибрид получается, когда два разных вида Salvia объединяют генетический материал. Полученное потомство может иметь уникальные черты и желаемые садовые качества. Эти скрещивания часто происходят естественным образом в пределах рода Salvia среди близкородственных видов. Перечисленные ниже многолетние гибриды морозостойки по всей Южной Каролине.

Гибридный шалфей Энтони Паркера ( Salvia leucantha x elegans ‘Anthony Parker’) был обнаружен в Бофорте, Южная Каролина.


Learn more