Суши роллы приготовить

Роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

Роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:
Как сделать роллы Филадельфия с лососем? Подготовьте для них требуемые ингредиенты. Рис берите круглый, специально для роллов. Огурцы старайтесь брать свежие, хрустящие, с нежной шкуркой. Лосось или другую красную рыбу - слабосоленую или, если вы к этому готовы, сырую.
Шаг 2:
Для суши нужно правильно отварить рис - нам подойдет любой круглый рис. Его тщательно промойте, протирая крупинки между пальцами, меняйте воду 5 раз - она должна стать прозрачной. Это очень важный момент!
Шаг 3:
Промытый рис залейте чистой водой и поставьте на сильный огонь, доведя до кипения. Соотношение воды и риса здесь 1:1,25.
Шаг 4:
После закипания убавьте огонь до минимума и варите рис на самом слабом огне 15 минут, крышку не открывайте и не перемешивайте.
Шаг 5:
Тем временем подготовьте заправку для риса: в рисовый уксус добавьте соль и сахар и хорошо перемешайте.
Шаг 6:
Заправка готова!
Шаг 7:
Можете сразу же очистить и нарезать и огурец полосками. Если у огурца нежная кожица, можете ее оставить. Чем более хрустящий огурчик, тем лучше.
Шаг 8:
Снимите рис с огня и дайте ему постоять еще 10 минут под закрытой крышкой.
Шаг 9:
Рис полейте подготовленной заправкой и перемешайте, в идеале деревянной лопаткой.
Шаг 10:
Дайте рису немного остыть, и наш идеальный рис для суши готов!
Шаг 11:
Лист нори разрежьте на 2 половинки. Циновку для сворачивания роллов оберните пищевой пленкой или же просто постелите сверху чистый пакет.
Шаг 12:
Руки смочите в воде и на шершавую сторону листа нори уложите вареный рис тонким слоем.
Шаг 13:
При помощи циновки аккуратно переверните лист нори рисом вниз.
Шаг 14:
На середину листа положите мягкий сыр, в идеале, конечно, сыр филадельфия, но можно другой, более бюджетный сливочный.
Шаг 15:
Положите поверх сыра дольки огурца. По желанию можете добавить еще и авокадо.
Шаг 16:
При помощи циновки аккуратно сверните ролл.
Шаг 17:
Лосось тоненько нарежьте и уложите на циновку перед роллом. Это, должна вам сказать, оказалось достаточно сложным моментом. Для этого рыба должна быть очень хорошего качества, лучше будет, если вы ее посолите самостоятельно - так вы точно будете знать, из какого сырья она сделана. А тонко нарезать будет легче, если рыба будет слегка подморожена.
Шаг 18:
При помощи той же циновки сверните ролл таким образом, чтобы его покрывал слой красной рыбы. Ножом, смоченным в воде, аккуратно нарежьте ролл Филадельфия на 6-8 частей.
Шаг 19:
Подавайте роллы с соевым соусом, посыпав их сверху кунжутом. Приятного аппетита!

Если честно, роллы очень люблю, но сама готовить их всегда побаивалась, а тем более такие как Филадельфия) Но на деле оказалось все гораздо проще, чем кажется на первый взгляд - теперь я абсолютно уверена, что приготовить из сможет каждый!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href="/about-qr-code" target="_blank">Читать более подбробно об этом коде</a>.">

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лососевый фарш - 130 ккал/100г
Лосось копчёный - 162 ккал/100г
Лосось с гриля - 283 ккал/100г
Лосось свежий - 201 ккал/100г
Лосось солёный - 269 ккал/100г
Лосось соте - 379 ккал/100г
Огурцы свежие - 15 ккал/100г
Соевый соус - 51 ккал/100г
Сахар-песок - 398 ккал/100г
Сахар - 398 ккал/100г
Нори - 3 ккал/100г
Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
Соль - 0 ккал/100г
Вода - 0 ккал/100г
Рисовый уксус - 20 ккал/100г
Сыр творожный - 223 ккал/100г
Круглый рис - 330 ккал/100г

Калорийность продуктов: Нори, Лосось, Творожный сыр, Огурцы, Круглый рис, Вода, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Кунжут, Соевый соус

Суши-роллы ассорти рецепт – Японская кухня: Закуски.

«Еда»Суши-роллы ассорти рецепт – Японская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Anastasia Sheveleva

порций:

5ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Anastasia Sheveleva39 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

573

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Круглый рис

400 г

Рисовый уксус

8 столовых ложек

Сахар

6 столовых ложек

Соль

2 чайные ложки

Вода

4 стакана

Авокадо

½ штуки

Семга

100 г

Сыр филадельфия

100 г

Королевские креветки

8 штук

Мясо краба

100 г

Огурцы

½ штуки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Сначала необходимо приготовить рис для суши.

ШпаргалкаКак сварить рис

2Рыбу, авокадо и огурец порезать полосками.

3В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 столовую ложку уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.

4Для суши: слепить из риса колобок, на который положить тонкий кусок рыбы (или очищенную креветку с хвостиком), связать тонкой полоской нори, край которой смазать васаби, чтобы лучше склеивалось.

ШпаргалкаКак подготовить креветки

5Для роллов рисом наружу «Урамаки» («Калифорния» и «Филадельфия»): положить лист нори на бамбуковую циновку и разложить на нем рис тонким слоем.

6Перевернуть лист рисом вниз. Среднюю часть листа нори (вдоль) смазать желаемым количеством васаби.

7Выложить начинку по центру листа. Для ролла «Калифорния»-огурец: авокадо и мясо краба. Для ролла «Филадельфия»: сыр Филадельфия, огурец, авокадо. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно надавите на циновку. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла.

8Ролл «Калифорния» обвалять в кунжуте (или икре летучей рыбы) и разрезать на 4–6 частей (в зависимости от размера листа нори).

9Ролл «Филадельфия» разрезать на 4–6 частей и аккуратно обернуть в тонкий пласт рыбы.

10Для обычных роллов: лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку (коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.

11В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 столовую ложку уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.

12На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2–3 см от дальнего края незаполненными.Этот край смазываем тонким слоем васаби

13Выкладываем начинку полосками (авакадо или огурец и рыбу).

14Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать, оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.

15С помощью коврика, можно сформировать ролл, придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.

16Получившуюся колбасу режем очень острым ножом на 4–6 частей.

17Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.

Совет к рецепту

Разрезать нужно очень острым ножом, смоченным в воде с уксусом, чтобы не помять.

20 лучших приготовленных суши-роллов, которые можно заказать или приготовить дома

Делиться заботой!

21 акции

Facebook
Твиттер

Когда вы смотрите на роллы суши на обеденных тарелках ваших друзей, у вас может возникнуть соблазн попробовать. Однако для некоторых мысль о сырой рыбе, морских водорослях и иностранных ингредиентах может заставить вас дважды подумать. Но не все на этих тарелках будет иметь «иностранный» вкус, так что вы можете спокойно наслаждаться этой кухней. Многие люди, плохо знакомые с суши, с удивлением обнаруживают, что многие суши-роллы готовятся из ингредиентов, которые либо уже есть в их кладовых, либо они регулярно ими пользуются.

Одними из лучших блюд суши, которыми наслаждаются любители морепродуктов, являются, без сомнения, разнообразные суши-роллы. Что входит в состав суши-роллов? Можно ли приготовить суши-роллы из вареных ингредиентов? И что еще более важно, учитывая длинный список вариаций суши, как узнать, какие из них содержат приготовленные ингредиенты? Если вы задавались хотя бы одним из этих вопросов, то эта статья для вас.

Мы ответим на эти вопросы, а также расскажем о самых популярных приготовленных суши-роллах. Некоторые из них настолько просты в приготовлении, что вы можете приготовить их дома. Читайте дальше, пока мы погружаемся в мир приготовленных суши.

Приготовленные суши-роллы — все, что вам нужно знать

Прежде чем вы решите заказать суши в первый раз, лучше иметь представление о различных предлагаемых вариантах. Как только вы узнаете разницу между некоторыми из лучших вариантов суши-роллов, вам будет легко понять, что заказать.

Должны ли суши быть сырыми, чтобы их считали суши?

Многие люди, впервые попробовавшие суши, будут удивлены, узнав, что не все суши должны быть приготовлены из сырой рыбы. На самом деле, термин «суши» не означает конкретно сырую рыбу. Как правило, суши состоят из риса с уксусом, смешанного с различными ингредиентами, включая вареную или сырую рыбу.

Суши, приготовленные из приготовленных ингредиентов, — идеальный способ для новичков войти в восхитительный мир суши, не откусывая кусок сырой рыбы. Варианты суши, приготовленные из приготовленных ингредиентов или свежих овощей, также являются отличным способом для беременных женщин насладиться суши, не рискуя отравиться ртутью.

Из чего сделаны приготовленные суши?

Еще одна хорошая новость заключается в том, что приготовленные суши можно легко приготовить из самых разных ингредиентов. Некоторые из наиболее популярных ингредиентов, содержащихся в приготовленных ингредиентах, включают следующее:

Копченый лосось
Вареные креветки
Краб в темпуре
Жареный угорь
Белки не из морепродуктов, такие как обжаренная говядина или курица терияки
Различные вареные или свежие овощи

Лучшие приготовленные суши-роллы, которые можно заказать или приготовить дома

Когда вы впервые попробуете суши, разнообразие вкусов будет настолько велико, что вы поймете, почему ваши друзья всегда в восторге от них.

Как мы уже говорили, некоторые блюда настолько легко приготовить дома, что вы удивитесь, почему не приготовили их раньше. Без дальнейших церемоний, давайте сразу приступим к делу.

1. Калифорнийские роллы

Фото: @duangchan.

sushi

Один из самых популярных и часто заказываемых суши-роллов, без сомнения, знаменитый калифорнийский ролл. Сделанные из имитации крабового мяса, авокадо и огурца, калифорнийские роллы можно легко приготовить дома в качестве закуски или как часть суши-ассорти.

2. Хрустящий суши-ролл

Если вам нравятся суши с необычной текстурой, то стоит попробовать хрустящий суши-ролл. Подобно роллу «Калифорния», этот вариант сочетает в себе авокадо и огурец с хрустящими креветками в темпуре, покрытыми тостами из панировочных сухарей. С соусом Шрирача еще вкуснее.

3. Роллы Филадельфия

Кредит: @themadmonkfish

Другим фаворитом для многих людей на обычном блюде суши является ролл Филадельфия. Этот рулет, приготовленный из кусочков восхитительного копченого лосося, огурца и сливочного сыра, добавляет изюминку благодаря тонким, вкусным кусочкам копченого лосося. По большей части эти ингредиенты завернуты в нори (морские водоросли) и рис для создания этого вкусного суши-ролла.

4. Dragon Roll

Кредит: @avocadossushi

Одним из самых популярных ингредиентов множества различных суши-роллов являются креветки в темпуре. Он хрустящий, очень вкусный и добавляет восхитительный аромат и текстуру практически любому блюду. Роллы дракона готовятся с использованием креветок в темпуре в качестве начинки. Поверх рулета укладываются слои авокадо. После того, как рулон заполнен, его разрезают и выкладывают на тарелку, чтобы он напоминал дракона, отсюда и название.

5. Суши с вулканом

Фото: @hiroi_sushi

Не менее популярным вариантом суши является суши-ролл с вулканом. Он сделан из приготовленных кусочков креветок и лосося в сочетании с овощами и сливочным авокадо. Топпинг из запеченного пряного и сливочного крабового салата сделан в виде лавы и накрыт сверху ролла. Отсюда и название этого вкусного рулета.

6. Тамаго Суши Ролл

Кредит: @nowsushisd

Тамаго — это любые суши, приготовленные из вареных яиц. Этот ролл представляет собой сладкий и соленый пушистый омлет в японском стиле, выложенный слоями риса для суши. Это обычный выбор суши для завтрака, который также может включать ломтики копченого лосося.

7. Ролл с лососем

Фото: @pukkerziascollection

Список вкусных начинок для суши не будет полным без ролла с лососем. В то время как многим любителям морепродуктов нравятся версии с кусочками сырого лосося, вы можете легко обжарить кожу лосося для приготовленного варианта. Добавьте огурец, авокадо и морковь для цвета и хруста. Прекрасным дополнением к этому рулету станет пикантный майонезный соус.

8. Бостон Ролл

Фото: @pinocchio.gastro.pub

Если вам нравятся вареные креветки, этот суши-ролл придется вам по вкусу. Помимо свежих, нежных кусочков вареных креветок, хрустящего огурца и сливочного авокадо, этот ролл очень вкусный. Для пикантности украсьте тобико или масаго. Вы также можете сбрызнуть ролл соусом васаби, если хотите.

9. Spider Roll

Фото: @akira_sushi_bar

Часть того, что затрудняет идентификацию ингредиентов суши-ролла, — это их необычные названия. Ролик паука ничем не отличается. И, будьте уверены, в этом ролле нет пауков! Вместо этого вы найдете темпуру из мягкого краба в сочетании с морковными палочками и свежим огурцом. Для придания пикантности подается с соевым соусом или васаби.

10. Суши-ролл с приготовленным тунцом

Фото: @thesushigallery

Сырой тунец нравится не всем. Особенно, если вы не часто едите морепродукты. Малоизвестный факт для новичков в дегустации суши заключается в том, что консервированный тунец можно легко использовать в качестве начинки. Просто смешайте тунец с огурцом и авокадо. Если вы хотите добавить немного цвета и дополнительного хруста, рассмотрите возможность добавления тонко нарезанной моркови, свеклы или даже красного лука.

11. Суши-ролл Унаги

Фото: @_minnieeats_

Суши Унаги — это прекрасное сочетание жареного на гриле угря и огурца. Сверху сбрызните соусом васаби или сладко-пряным соусом унаги. Для сливочного вкуса добавьте немного свежего авокадо.

12.

Рулет гусеницы Авторы и права: @hachihachibistro

Рулет гусеницы похож на рулет дракона в том, как он выложен и украшен на тарелке. Начинка также состоит из ломтиков авокадо, а начинка - жареный на гриле угорь или креветки в темпуре.

13. Ролл «Годзилла»

Фото: @yeehwadoha

Ролл «Годзилла», который часто называют японскими суши с креветками в темпуре, наполнен хрустящими креветками в темпуре, огурцом и авокадо, завернутыми в приправленный рис и листы морских водорослей. Опять же, если вы готовите его дома, вы можете добавить дополнительные ломтики разноцветных овощей для цвета и дополнительного хруста.

14. Крабовый ролл

Фото: @diariesofamastersushichef

Еще один вкусный суши-ролл, который стоит попробовать, это крабовый ролл. Крабовый рулет, приготовленный из начинки из камчатского краба и майонеза, является еще одним фаворитом на тарелках для суши. Как и в случае с другими вариантами суши-роллов, добавление овощей, таких как морковь, огурец, свекла, красный лук и тонкие полоски желтого перца, придает цвет и хруст.

15. Куриный ролл терияки

Кредит: @sushiflamingo_vancouver

Поскольку курица и рис всегда представляют собой вкусное сочетание, неудивительно, что эти два ингредиента составляют одинаково вкусную комбинацию в суши-ролле. Измельчите куриную грудку и смешайте со шрирачей и майонезом для взрывного вкуса. Добавьте несколько хрустящих овощей, обжаренных во фритюре, и несколько капель соуса терияки, чтобы завершить этот чудесный вкус.

16. Beef Sushi Roll

Фото: @koisushigarden

Если вы не едите морепродукты (сырые или вареные), но не хотите, чтобы вас исключали из веселья на суши-вечеринке, тогда вы можете выбрать суши с говядиной. рулон. Просто поджарьте, обжарьте или обжарьте на гриле ваш любимый кусок говядины и нарежьте его длинными тонкими полосками. Добавьте немного слегка обжаренных овощей для цвета, хруста и аромата. Добавьте соевый соус для придания пикантности вкусу. Суши-роллы с курицей и говядиной идеально подходят для беременных.

Читайте также: Можно ли готовить суши?

Вегетарианские суши-роллы

Мы также перечисляем несколько наших любимых вегетарианских блюд, поскольку они также могут содержать различные сырые и приготовленные ингредиенты. Различные овощи, тофу, соусы и комбинации трав бесконечны. Так легко придумать несколько уникальных суши-роллов, смешивая собственные комбинации.

17. Ролл с огурцом

Если вы ищете простой в приготовлении, легкий и низкокалорийный ролл для суши, обязательно попробуйте один из многих вариантов с огурцом. Эта простая начинка сочетает в себе хрустящий огурец и сливочный авокадо с маринованной морковью, чтобы сделать вкусный вегетарианский вариант.

18. Ошинко Ролл

Кредит: @trickiwoo

Ошинко — это японский термин, обозначающий сочетание хрустящих маринованных овощей. Наиболее распространены редис, огурцы, морковь и даже свекла. Просто заверните маринованные овощи в рис и нори, чтобы получился ароматный ролл Ошинко.

19. Вегетарианский суши-ролл

Авторы и права: @elaine_vegantable16

Вот еще одна начинка для суши, которую так просто приготовить, что вам захочется делать ее каждый день. Просто смешайте вкусные растительные ингредиенты, такие как сладкий перец, огурцы, морковь и фиолетовый лук. Для острого варианта добавьте острый соус по вашему вкусу.

20. Суши-ролл с авокадо

Кредит: @kogu.sushiamozoc

Для простого, но вкусного суши-ролла начинка из авокадо состоит из приправленного риса для суши с кусочками сливочного авокадо, завернутого в нори. Вы можете окунуть авокадо в сок лайма, чтобы придать ему прохладный свежий вкус.

Читайте также: 35 забавных и вкусных идей начинки для суши

Заключительная мысль

С нашим списком вкусных, приготовленных идей для роллов для суши нет причин отказываться от суши, если вы не едите сырые рыба. Будь то начинка из креветок в темпуре, смелый суши-ролл с говядиной или вкусный драконий ролл, комбинации приготовленных суши-роллов бесконечны. На самом деле нет предела творческим и вкусным сочетаниям, которые вы можете придумать. Если вы можете приготовить ингредиент, вы можете сделать из него начинку.

Вкусные азиатские соусы, такие как васаби, соевый, терияки или соус Шрирача, идеально подходят для добавления в начинку или просто для макания или сбрызгивания. Побалуйте свою семью или гостей ужина несколькими вариантами из нашего списка, и вы увидите, как ваши тарелки суши станут вашим фирменным блюдом!

Делиться заботой!

21 акции

Facebook
Твиттер

Лучшие рецепты суши - Как приготовить суши-роллы дома

Введите ключевые слова для поиска

Главные новости дня

Мы сделали журнал с Диснеем!

50 лучших рецептов здоровой пасты

Все вкусы кофе со льдом Dunkin' Donuts, рейтинг

В этих овощах самое низкое содержание углеводов

Starbucks представляет новый холодный напиток с фисташковым кремом

Редакторы Delish тщательно отбирают каждый продукт, который мы представляем. Мы можем получать комиссию от ссылок на этой странице.

Пусть идут хорошие времена (суши).

По Камилла Лоудер

3 августа 2022 г.

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР, ФУД-СТИЛИНГ: ЛЕНА АБРАХАМ

Любите японские суши? Мы тоже! Хотя это может показаться едой с доставкой или на вынос, мы здесь, чтобы сказать вам, что это вполне достижимо дома. Хотя на то, чтобы стать профессиональным суши-поваром, уходит много времени (серьезно, они учатся до 10 лет!), вы (да, вы!) можете приготовить вкусные роллы, используя всего несколько ключевых ингредиентов и методов. Лучшая часть? Мы включили здесь несколько классических рецептов, но вы действительно можете заполнить их чем угодно.0121 вы хотите -темпура, овощи, соленые огурцы... не обязательно ограничиваться только рыбой. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами суши для идей — с практикой вы станете только лучше, так что приступайте!

ВСЕ о рисе. Слово «суши» на самом деле означает «кислый рис» на японском языке, поэтому, если вы собираетесь попробовать суши дома, вы должны сделать это правильно. Не пугайтесь, у нас есть руководство по приготовлению риса для суши, которое поможет вам начать. По сути, вы будете добавлять рисовый винный уксус («кислый») к рису определенным образом. Если с первого раза получилось не идеально, не беспокойтесь — ваши роллы все равно будут вкусными.

Весь мир — это твоя устрица… э-э, рыба для суши. Если вы хотите приготовить настоящие суши из сырой рыбы, вам следует искать лучшее, что вы можете найти. В то время как мы обычно все за замену замороженных продуктов, здесь это поставит под угрозу вкус и аромат, так что выбирайте свежие. Поговорите с торговцем рыбой, чтобы он помог вам что-нибудь выбрать (подчеркните, что вы будете есть это сырым ). Посмотрите наш радужный ролл, чтобы увидеть, как мы использовали сырого тунца, сырого желтохвоста и сырого лосося с большим эффектом. Если у вас нет доступа к высококачественной рыбе, не беспокойтесь. Во многих отличных роллах используется имитация краба (также известная как крабовые палочки или сурими ), как и наш острый крабовый рулет. Вы также можете использовать темпуру, как в нашем драконьем ролле или наших креветочных роллах в темпуре, или даже скромный консервированный тунец, как в наших острых роллах с тунцом. Не большой любитель рыбы? Выбирайте исключительно овощи, как в наших суши с огурцами, или попробуйте разные сочетания того, что вам нравится. Это ваши суши-роллы, так что получайте удовольствие.

Торговый инструмент. Чтобы по-настоящему преуспеть в приготовлении собственных суши, вам понадобится многоразовый бамбуковый коврик для суши. Они относительно недорогие, и как только вы увидите, как легко делать суши, мы держим пари, что вы получите от этого много пользы. Посмотрите наше видео-рецепт кимбап (технически это не суши, но похожая техника), чтобы увидеть его в действии. Горячий совет: перед использованием заверните коврик в пищевую пленку. Это устраняет часть многоразового использования коврика, но, поверьте нам, это НАМНОГО упрощает очистку, пока вы все еще привыкаете к катанию.

Хотите завершить ужин суши? Попробуйте наши жареные эдамаме, наши имбирные свиные рулетики, суп мисо или салат из морских водорослей, чтобы приготовить домашнюю еду так же хорошо, как из вашего любимого ресторана.

Emily Hlavac Green

1 из 14

California Roll

Только начинаете есть суши? Калифорнийские роллы — идеальное место для начала. Сырой рыбы не требуется — достаточно имитации краба, что характерно для этого вида роллов. Все, что вам нужно, это коврик для суши, и вы готовы к работе! 😉

Получить Рецепт Калифорнийского ролла .

ФОТО: АНДРЕА МОНЗО; ПИТАНИЕ: SPENCER RICHARDS

2 из 14

Острый ролл с тунцом

В ресторанах острые суши-роллы с тунцом обычно готовят из сырой рыбы, предназначенной для суши. Но если сырая рыба недоступна, в этом рецепте используется скромный консервированный тунец. Это не значит, что вы не можете использовать основной скелет этого рецепта для сырого тунца, если вы можете найти его — просто замените мелко нарезанной рыбой для суши и вперед!

Получить рецепт Острый рулет из тунца .

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР, FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

3 из 14

Острый крабовый ролл

В этих острых крабовых суши используется недорогая имитация краба, называемая сурими-ролл , и любимый всеми пикантный сливочный рулет. Если у вас под рукой есть свежий краб — вам повезло! — вместо сурими он был бы очень вкусным.

Получить рецепт Острый крабовый рулет .

Макинзе Гор

4 из 14

Рис для суши

Хотите приготовить потрясающие суши дома? Первый и самый важный шаг — доведение до совершенства риса для суши. Это не очень сложно, но — это , одна из тех вещей, которые настолько просты, что вам нужно делать что-то особым образом. Ознакомьтесь с нашими методами и хитростями, чтобы добиться успеха — чем больше вы будете пробовать, тем лучше будет, так что продолжайте в том же духе!

Получить Рецепт риса для суши .

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: SPENCER RICHARDS

5 из 14

Роллы с креветками в темпуре

Это главное блюдо – роллы с креветками в темпуре, фаршированные авокадо и креветками в кляре, обжаренными до хрустящей корочки. Креветка слегка сладкая и довольно плотная, авокадо очень мягкий и насыщенный, а рис смешан с уксусом, сахаром и солью для основы, которая усиливает все вкусы. Это классика по причине!

Получить рецепт Роллов с креветками в темпуре .

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; ПИТАНИЕ: БАРРЕТ ВАШБЕРН

6 из 14

Chirashi Bowls

Chirashizushi (ちらし寿司) переводится как «разбросанные суши» и представляет собой стиль суши, который влечет за собой именно то, что следует из названия: кусочки сашими вместо риса для суши. Тирасизуси или чаши чираши — это, вероятно, самый простой способ насладиться тем, что вам нравится в суши, без необходимости учиться сворачивать маки.

Получите рецепт Миски Чираши .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

7 из 14

Бостон Ролл

Бостон Ролл – классика американизированных суши. Свернутые в виде урамаки, с рисом, обернутым вокруг нори, начинка представляет собой простую смесь вареных креветок, хрустящего огурца и насыщенного авокадо. Что делает ролл действительно особенным, так это добавление тобико, или рыбьей икры, снаружи риса. Соленый, хрустящий и ярко окрашенный, он делает каждый кусочек особенным.

Получить рецепт бостонского ролла .

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; ПИТАНИЕ: СПЕНСЕР РИЧАРДС

8 из 14

Драконий рулет

Урамаки возможно достигает пика экстравагантности с драконьим рулетом, с его великолепной «чешуей» из тонко нарезанных манго и авокадо и сбрызнутым пряным майонезом срирача. Ролл завернут в классический приправленный уксусом рис и наполнен хрустящими креветками в темпуре, смесью маслянистого авокадо и хрустящего огурца.

Получите рецепт Ролл с драконом .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

9 из 14

Радужный ролл

Радужный ролл включает в себя множество элементов традиционных японских суши — рис с приправами, сырую рыбу, нори — но состав определенно американизирован. Этот вывернутый наизнанку рулет (или урамаки ) имеет рис снаружи, а лист нори внутри удерживает авокадо, огурец и краба на месте. Посыпьте роллы рыбой, подходящей для суши, или проявите творческий подход и попробуйте тонко нарезанный авокадо, жареный красный перец или копченый лосось.

Получить Рецепт Радужного рулета .

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; FOOD STYLING: SPENCER RICHARDS

10 из 14

Ролл Филадельфия

Ролл Филадельфия — это, по сути, рогалик и лосось, превращенные в эпически вкусные суши, и мы все об этом. Классическое сочетание копченого лосося и сливочного сыра дополнено хрустящим огурцом и маринованным красным луком. Мы также добавили в рулет все приправы для рогаликов — это может быть нетрадиционно, но определенно вкусно.

Получите рецепт ролла Филадельфия .

Делиш

11 из 14

Стопки суши

Жажду суши, но не могу справиться со всем этим катанием? Стеки суши здесь для вас. У них есть все вкусы, которые вы любите — рис для суши, лосось, острый майонез и салат из огурцов, — но их на легче приготовить. Просто соберите слои в мерной чашке, а затем переверните!

Получите рецепт "Стопки суши " .

Джун Се

12 из 14

Кимбап

Чтобы приготовить корейский кимбап, вам понадобятся морские водоросли ( ким или ким ), свежеприготовленного риса ( бап ) и бамбуковая циновка для суши. Обратите внимание, что, несмотря на то, что они выглядят одинаково, кимбап технически не является суши: рис для суши приправлен уксусом, а рис кимбап сбрызнут небольшим количеством кунжутного масла для ароматного и пикантного изгиба.

Получить Рецепт кимбапа .

Брэндон Бейлз

13 из 14

Суши с огурцом

Хрустящие, освежающие и наполненные овощами суши с огурцом станут вашим новым любимым дополнением к ассорти из суши. Может быть, это и не «настоящие суши», но они точно вкусные!

Получите Рецепт суши с огурцом .

14 из 14

Стопки для суши с цветной капустой

В следующий раз, когда вам захочется суши-ролла, но вам нужна более легкая альтернатива стандартной версии с рисом, попробуйте этот изобретательный прием.
Learn more

Зеленая подводка

Монблан сигнатур парфюм

Темные сорта винограда и их названия

Как правильно готовить безе

Аттоманка или оттоманка

Чулки и нижнее белье

Венские вафли без масла

Какой корм для кошек советуют ветеринары

Как приготовить синенькие

Близнецы знак зодиака характеристика девушка

Ветка на руке тату

Суши роллы приготовить

Роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Суши-роллы ассорти рецепт – Японская кухня: Закуски.

20 лучших приготовленных суши-роллов, которые можно заказать или приготовить дома

Приготовленные суши-роллы — все, что вам нужно знать

Должны ли суши быть сырыми, чтобы их считали суши?

Из чего сделаны приготовленные суши?

Лучшие приготовленные суши-роллы, которые можно заказать или приготовить дома

1. Калифорнийские роллы

2. Хрустящий суши-ролл

3. Роллы Филадельфия

4. Dragon Roll

5. Суши с вулканом

6. Тамаго Суши Ролл

7. Ролл с лососем

8. Бостон Ролл

9. Spider Roll

10. Суши-ролл с приготовленным тунцом

11. Суши-ролл Унаги

12.

13. Ролл «Годзилла»

14. Крабовый ролл

15. Куриный ролл терияки

16. Beef Sushi Roll

Вегетарианские суши-роллы

17. Ролл с огурцом

18. Ошинко Ролл

19. Вегетарианский суши-ролл

20. Суши-ролл с авокадо

Заключительная мысль

Лучшие рецепты суши - Как приготовить суши-роллы дома

Learn more