Быстрая запеканка в духовке


Быстрая творожная запеканка из сливочной крошки рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Быстрая творожная запеканка из сливочной крошки рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Натуральный йогуртСалат айсбергКальмарыКрабовые палочкиКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Irina порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов1280

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сливочное масло

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

130 г

Сахар

½ стакана

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Пачку творога выложить в миску, добавить яйца, всыпать сахар и хорошо перемешать.

2В большую миске или на столешницу положить масло, засыпать его мукой и измельчить ножом до состояния крошки.

3На дно формы высыпать 60–70% крошки и залить творожной смесью, сверху выложить оставшуюся крошку.

4Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать около 40 минут, пока запеканка немного не подрумянится.

Совет к рецептуЯ использую форму диаметром 20 см, тогда запеканка получается по консистенции ближе к суфле, это мой любимый вариант. Можно взять диаметр больше, тогда запеканка получится посуше, но тоже будет мягкая, кому как больше нравится.

Комментарии (17):Показать все комментарии

0

Добавила грецкий орех, корицу, варенье. Получилось очень вкусно!!!

ОтветитьПожаловаться

0

крошки хорошо перетерлись на обычной терке. зато низ весь прилип (((а так, очень вкусно

ОтветитьПожаловаться

0

Форму смазывать маслом нужно, чтобы не прилипал!!! Очень вкусная запеканка)))

ОтветитьПожаловаться

0

Ну оооооочень вкусно!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: снежа карайман

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CsGoshergo

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: FROGGY ROG

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5196920

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

На скорую руку - 30 вкусных рецептов запеканок для детей

Запеканка — очень удобное и несложное блюдо. Его аналоги есть практически во всех кухнях мира. Подходит оно и для маленького крохи, и для детсадовца!



Запеканками, приготовленными на пару (чаще всего — на основе творога), можно угощать даже годовалых малышей. А с двух лет в меню ребенка должны входить настоящие запеканки — румяные, аппетитные, приготовленные в духовом шкафу или мультиварке. Самыми полезными для детей дошкольного возраста диетологи считают запеканки, приготовленные на творожной, овощной, мясной и фруктовой основе. Главное преимущество таких блюд — в них сохраняются практически все витамины и микроэлементы, которые присутствовали в исходном продукте!

Запеканку можно приготовить из 2–3 или большего количества ингредиентов, благодаря различному сочетанию которых блюдо будет каждый раз новым. Запеканка может быть повседневным кушаньем (причем и на завтрак, и на обед, и на ужин), может быть основным блюдом на праздничном столе, сытным десертом или легким лакомством.

Есть основные виды запеканок, на базе которых можно экспериментировать:

  • Мясной или рыбный фарш помещается между слоями овощного пюре или сваренной крупы, заливается соусом или сбрызгивается растопленным маслом.
  • Мелко нарезанные овощи, мясо или рыба перекладываются в форме слоями, заливаются соусом, посыпаются сыром.
  • Крупяные запеканки с молоком, яйцами, творогом или фруктами.
  • Чисто фруктовые либо овощные запеканки с подходящими заливками.
  • Яичные запеканки с различными наполнителями.
  • Всевозможные творожные запеканки — как десертные, так и закусочные — с травами, специями, чесноком.
  • Запеканки из макаронных изделий, которые, зародившись в итальянской кухне, стали очень популярны по всему миру.

Творожная запеканка- пудинг

Ингредиенты:


  • 400-500 г творога
  • 2 яйца
  • 2 стол. ложки манной крупы
  • 2 стол. ложки сметаны
  • 1\2 стакана сахара

Приготовление:

  1. Все тщательно перемешайте или взбейте в миксере. В творожную массу добавьте любые фрукты (мелко порезанное яблочко, грушу, банан и т.д.), сухофрукты или ягоды (в сезон — свежие, зимой и весной — замороженные).
  2. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее творожную массу, разровняйте.
  3. Взбейте 1 яйцо с 1 ч.л. сахара и залейте поверхность творожной массы – так запеканка получится с аппетитной румяной корочкой.
  4. Выпекайте 30 минут при температуре 180°C.
  5. Важно то, что и после термообработки полезные вещества в твороге сохраняются!

Источник: [email protected]_cook

Классическая творожная запеканка

Этот рецепт испытан временем, для маленьких деток можно не использовать сахар, заменив его изюмом или парой капель сиропа стевии. Кроме того, запеканка по этому рецепту получается всегда и у всех, а для особых мастериц – можно его использовать как основу для кулинарных экспериментов.

Ингредиенты:


  • творог 5% жирности 250 г
  • манная крупа 1,5 столовые ложки
  • яйцо 1 большое
  • соль 1/4 чайной ложки
  • сода 1/4 чайной ложки
  • сахар 1-1,5 столовые ложки
  • сливочное масло 1,5 столовые ложки
  • ванильный сахар или ванилин
  • изюм по желанию

Приготовление:

  1. Творог перетрите через сито или измельчите блендером до однородного состояния.
  2. Яйцо взбейте до слабой пены, добавьте в творог и еще раз взбейте блендером.
  3. В творожно-яичную массу добавьте соль, соду, 1 столовую ложку манки, 1 столовую ложку размягченного сливочного масла, ванильный сахар и все хорошо перемешайте силиконовой лопаткой.
  4. Изюм промойте, залейте кипятком на 2-3 минуты, затем выложите изюм на бумажное полотенце и дайте ему просохнуть. Добавьте изюм в тесто и перемешайте, чтобы он распределился в творожной массе равномерно.
  5. Форму, в которой вы будете готовить запеканку, смажьте оставшимся сливочным маслом, посыпьте манной крупой. Выложите тесто в подготовленную форму и запекайте в духовке при температуре 180 °C  20-25 минут.
  6. Обычный метод проверки готовности выпечки деревянной шпажкой в этом случае не подойдет, поскольку творожная запеканка внутри должна оставаться влажной. Придется ориентироваться на цвет и запах готового блюда, для этого очень удобно использовать стеклянную форму.

Если добавить больше изюма, вполне можно обойтись вообще без сахара, он придаст достаточно сладости.

Burda Media

Творожно-рисовая запеканка

Ингредиенты:


  • 0,5 кг творога
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 1 чайная ложка манки
  • 1 стакан отварного риса
  • 1 стакан нарезанных кусочками яблок
  • 100 г изюма
  • 1 чайная ложка цедры лимона
  • щепотка соли ванилин по вкусу

Приготовление:

  1. Творог, яйца, сахар, соль, манку смешать в миске и растолочь тол­кушкой, как пюре.
  2. Затем добавить отварной рис, очищенные и нарезанные кусочками яблоки, промытый изюм, цедру лимона, ванилин.
  3. Все размешать ложкой. Форму для выпекания тщательно намазать сливочным маслом.
  4. Выложить массу в фор­му и поставить в разо­гретую  духовку. Выпекать при температуре 180 граду­сов 40 минут.
  5. Если используете силиконовую форму для выпекания, то она должна быть высокого качества, про­веренного производите­ля.

Источник: Burda Media

Не стоит давать ребенку на завтрак готовые сухие хлопья или шарики, они вредны и для взрослых. А все потому, что шарики и хлопья содержат подсластители, красители, ароматизаторы, усилители вкуса. Сладкая молочная каша и все сладости в принципе — вредны. Есть сладкое натощак вообще вредно, ведь в результате сладкого завтрака у человека повышается уровень инсулина в крови, что дает быстро расходуемую энергию, но через час вы снова будете голодными и истощенными. Подумайте о детях, такие скачки невероятно вредны для детского организма! Еще один важный момент не только для завтрака или любого другого приема пищи: не бывает детей нехочух, есть неправильно приготовленные блюда, дети могут предпочесть раздельное питание. И да, если ребенок не хочет доедать всю порцию — не заставляйте его. Организм сам понимает, что уже насытился!

Творожно-яблочная запеканка с корицей

Ингредиенты:


  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 щепотка ванилина
  • 2 яблока
  • корица по вкусу

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции.
  2. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
  3. Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей.
  4. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой.
  5. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками.
  6. Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей.
  7. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса.
  8. Творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся. На завтрак полейте ее вареньем или растопленным шоколадом и подавайте на стол.

Источник: [email protected]_sekret

Рисовый пудинг

Ингредиенты:

  •  1/2 стакана риса
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 1–2 яблока
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

  1. Сварите обычную рисовую кашу на воде, добавьте молоко под конец варки. Каша должна быть достаточно вязкой. Яблоки нарежьте кубиками.
  2. Желтки тщательно разотрите с сахаром, белки взбейте в крепкую пену. Соедините охлажденную до 60°С кашу с остальными ингредиентами, кроме белков.
  3. Перемешайте, аккуратно введите белки и снова перемешайте. Выложите получившуюся смесь в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму. Разровняйте, смажьте сметаной и сбрызните сливочным маслом.
  4. Выпекайте 40 минут при 170–180°С. Слегка охла­дите и подавайте, нарезав на порционные куски.
  5. Пудинг можно подавать со свежими или замороженными ягодами и фруктами, вареньем или сиропом. По желанию добавьте в кашу пакетик ванильного сахара, и у вас получится ванильно-рисовый пудинг.

Источник: [email protected]

Рисовый пудинг с черносливом

Ингредиенты:

  • 60 г риса
  • 150 мл воды
  • 1/2 яблока
  • 8-10 штук чернослива
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. В сотейник налить воды. В кипящую воду добавить тщательно промытый рис.
  2. Через 10 минут добавить яблоко. Яблоко предварительно почистить, удалить сердцевину с семечками, натереть на мелкой терке. и добавить к рису.
  3. Через 5 минут долить к рису молоко и добавить мелко нарезанный промытый чернослив.
  4. Томить на медленном огне около 20 минут. Затем снять с огня и горячим взбить миксером. Добавить желток, перемешать.
    Отдельно взбить белок и аккуратно ввести в основную массу. Распределить массу по формочкам.
  5. Пудинг удобно готовить в мультиварке на пару. Для этого нужно налить немного воды в чашу мультиварки, сверху установить пароварочный контейнер и запустить программу «Варка на пару» на 20 минут.
  6. Пудинг можно приготовить в духовке. Для этого формочки установить в глубокую форму, налить горячей воды примерно до уровня середины форм. Готовить в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.

Источник:[email protected]

Овсяная запеканка со сливами и бананом

Ингредиенты:

  • 100 г овсяных хлопьев
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 банан
  • 4-5 штук слив
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • растительное или сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья залить молоком. Желательно оставить на 15-20 минут для набухания. Фрукты почистить, у слив удалить косточки. Банан и сливы нарезать кубиками.
  2. Яйцо взбить вилкой с щепоткой соли, добавить овсянку с молоком, корицу и фрукты. Хорошо перемешать. Форму или порционные формочки смазать маслом, распределить массу и поставить в духовку.
  3. Готовить в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут.

Источник: [email protected]

Анна Бойко

детский диетолог-нутрициолог, член Ассоциации педиатров, гастроэнтерологов, нутрициологов Украины, автор и ведущая онлайн Клуба Здоровых Привычек для мам, автор проекта «Растим детей здоровыми», hannaboyko.com, FB: kidsdietolog

Запеканка — замечательный сытный завтрак для всей семьи. В идеале, детский завтрак должен состоять из таких компонентов: 100–200 г любых качественных углеводов (например, каша или фрукты), 30–60 г белкового продукта и 5–10 г жиров. Для детей очень важно получать на завтрак белок. С учетом того, что завтрак обычно составляет 30–40% дневной нормы еды, в этот прием пищи белки в детский организм должны поступать в таком объеме: до 1 года — 2–3 г на 1 кг веса ребенка, до 3 лет — 1,5–2 г, до 12 лет — 1 г, до 16 лет — 0,5–0,7 г. Прежде всего его можно взять из творога и творожных продуктов и из яиц. Если вы готовите сладкую запеканку на завтрак сыну или дочери, желательно, чтобы сахар был коричневым (не рафинированным). Можно заменить сахар медом или стевией. Пропорция 1:1.

Пшенная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

  •  1/2 стакана пшена
  • 1 стакан молока
  • 1/3 стакана творога
  • 2–3 ст. л. изюма
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. сметаны

Приготовление:

  1. Сварите пшенную кашу на воде, в конце варки добавьте молоко, каша должна получиться вязкой.
  2. Творог протрите через сито и смешайте с яйцом, взбитым с сахаром. Изюм тщательно промойте, обдайте кипятком и отожмите. Охлажденную до 60°С кашу смешайте с творогом, яйцами и изюмом.
  3. Полученную массу выложите в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму, смажьте поверхность сметаной, вилкой нарисуйте волнистый рисунок.
  4. Запекайте при 170–180°С до появления румяной корочки. Полейте киселем, вареньем или сметаной.

Источник: [email protected]_telo_na_pp

Творожно-шоколадная запеканка

Ингредиенты:

  • 120 г манки
  • 1 стакан ряженки
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г творога
  • 50 г какао-порошка
  • 50 г сливочного масла
  •  1 ч. л. разрыхлителя
  • ванилин
  • шоколад для украшения
  • 3 ст. л. молока (или воды)

Приготовление:

  1. Манную крупу залить ряженкой и оставить на 20 минут для набухания.
  2. Яйца взбить с сахаром. К яичной массе добавить размягченное сливочное масло, творог, разрыхлитель теста и набухшую манку, растворенный в теплом молоке какао-порошок. Все перемешать до однородного состояния с помощью блендера.
  3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить  тесто, аккуратно разровнять.
  4. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
  5. После выпечки дать немного остыть, достать из формы и украсить растопленным шоколадом.
  6. Запеканка остается вкусной даже в холодном виде.

Источник: Burda Media

Запеканка из гречневой крупы с творогом

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой крупы
  • 200 мл воды
  • 100 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки нежирной сметаны
  • столовая ложка растительного масла для смазывания

Приготовление:

  1. Крупу хорошо промыть, залить водой и варить до готовности (примерно 20 минут). Остудить.
  2. К остывшей гречневой каше добавить творог, яйцо, сметану, щепотку соли и все измельчить блендером.
  3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее гречнево-творожную массу и поставить в разогретую духовку.
  4. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Источник: [email protected]

Тыквенно-яблочная запеканка

Ингредиенты:

  • кусок тыквы (100-150 г)
  • 1 яблоко
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки манки
  • 30 мл молока
  • 50 мл воды
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Манку залить молоком и оставить на полчаса для набухания.
  2. Тыкву и яблоко почистить, удалить семечки и семена, нарезать на небольшие кусочки.
  3. В сотейник налить 50 мл воды, положить тыкву с яблоком и тушить на среднем огне около 10 минут, помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость. Остудить.
  4. Остывшую тыквенно-яблочную массу измельчить с помощью блендера, добавить яйцо и набухшую манку, немного посолить и хорошо перемешать.
  5. Форму для запекания смазать. Если форма силиконовая, смазывать ее не требуется. Выложить получившуюся массу в форму.
  6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C  в течение 30-40 минут. Остудить и затем вынуть из формы.

Источник: [email protected]

Тыквенная запеканка с творогом

Ингредиенты:

  • 200 г тыквы
  • 1 морковь
  • 3-4 штуки кураги
  • 1/2 стакана воды
  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки манки
  • растительное масло для смазывания формы
  • 2 столовых ложки сметаны + для подачи

Приготовление:

  1. Тыкву и морковь почистить, у тыквы удалить семечки. Овощи мелко нарезать или натереть на крупной терке.
  2. Положить овощи в сотейник, добавить промытую и нарезанную курагу. Налить воды и тушить около 20 минут до размягчения овощей. За это время жидкость должна выпариться. Остудить. Овощи измельчить с помощью блендера, чтобы получилась однородная масса.
  3. Творог размять вилкой и соединить с тыквенно-морковной массой. Добавить яйцо, манку, немного посолить и перемешать.
  4. Форму смазать растительным маслом. Если используете силиконовую форму, смазывать маслом не нужно.
  5. Выложить будущую запеканку в форму. Смазать сметаной.
  6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
  7. Тыквенно-творожная запеканка готова. Подавать со сметаной.

Источник: [email protected]

Запеканка из тыквы с индейкой

Ингредиенты:

  • 500 г тыквенной мякоти
  • 2 яйца
  • 200 г твердого сыра
  • 200-300 г филе индейки
  • 1 небольшой корень петрушки
  • 1 морковка
  • 1,4 чайной ложки соды

Приготовление:

  1. Филе индейки промыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять образовавшуюся пенку, добавить очищенный корень петрушки, небольшую морковку и варить на небольшом огне под крышкой до готовности. Можно добавить немного соли, однако, это не обязательно – мясо индейки богато натрием, это позволяет вообще его недосаливать, особенно для детского питания.
  2. Пока мясо варится, тыкву нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить примерно ¼ стакана воды и варить на маленьком огне под крышкой, пока она станет мягкой. Готовую тыкву размять до состояния однородного пюре, можно при помощи блендера, и остудить. На этом этапе к тыкве можно добавить морковку, которая варилась вместе с индейкой – она сделает цвет запеканки более ярким.
  3. Твердый сыр натереть на крупной терке, яйца выбить в отдельную посуду и перемешать – взбивать в пену не нужно. Смешать натертый сыр с яйцами, добавить соду выложить в тыквенно-морковное пюре и хорошо перемешать.
  4. Готовое мясо индейки нарезать мелкими кубиками поперек волокон. Выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.
  5. На мясо вылить сырно-тыквенную смесь и запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 10-15 минут. Поскольку все составляющие уже готовы, нам нужно лишь дождаться, чтобы сыр расплавился, и сверху появилась красивая корочка.

Такая запеканка прекрасно подойдет как на завтрак, так и на ужин ребенку. Кроме того – это блюдо не содержит глютена, а это значит, поможет разнообразить меню ребенка при безглютеновой диете.

Источник: Burda Media

Картофельно-тыквенная запеканка с индейкой

Ингредиенты:

  • 100 г филе индейки
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 1 средняя картофелина
  • кусочек тыквы (примерно 50 г)
  • 1 перепелиное яйцо
  • 1 столовая ложка сметаны
  • растительное масло для смазывания

Приготовление:

  1. Филе индейки с очищенным луком пропустить через мясорубку.
  2. Немного посолить и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
  3. Картофель и тыкву очистить от кожуры, удалить семена тыквы. Овощи натереть на крупной терке. Добавить в овощную смесь яйцо и сметану, немного посолить и перемешать. Выложить овощи сверху фарша.
  4. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 180-190 градусов под фольгой в течение 30 минут и при температуре 170°C минут 20 без фольги.

Источник: [email protected]

Картофельная запеканка для детей от 1 года

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля
  • 0,5 л молока
  • 2 яйца
  • 1,5 ч. л. сли­вочного масла
  • 70 г твердого сыра
  • 0,5 ч. л. семян тмина
  • соль
  • черный перец
  • зелень

Приготовление:

  1. Сделайте соус. Для это­го сыр натрите на мел­кой терке. Зелень вымойте и мелко нарежьте. Яйца взбейте венчиком, постепенно добавляя мо­локо и тертый сыр. Яичную массу посолите, поперчите, добавьте се­мена тмина, рубленую зе­лень. Тщательно переме­шайте.
  2. Духовку нагрейте до 180°C .
  3. Картофель вымойте, очистите, нарежьте одинаковыми кружочками (при­мерно 3-5 мм шириной) и выложите на смазанный сливочным маслом проти­вень. Залейте картофель соусом. Запекайте блюдо 30-35 мин.
  4. Готовое блюдо украсьте сверху зеленью.

Источник: Burda Media

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:

  • 400 г мясного фарша
  •  1 луковица
  •  6-7 картофелин
  •  120 мл молока
  •  2-3 ст. ложки сметаны
  •  тертый сыр для посыпки

Приготовление:

  1. Картофель очищаем, отвариваем до готовности.
  2. Подогреваем молоко, заливаем им картофель, добавляем сливочное масло и разминаем картофель до пюре.
  3. Нарезаем мелко лук, обжариваем его на сковородке до полуготовности, добавляем фарш. Перемешиваем, солим по вкусу и жарим все до готовности мяса.
  4. Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно слой пюре, затем фарш, затем снова пюре. Сверху смазываем сметаной и отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
  5. После посыпаем запеканку тертым сыром и ставим в духовку еще минут на 5, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Источник: [email protected]_cook

Картофельная запеканка с кабачком

Ингредиенты:

  • 3 картофелины
  • 100 г кабачка
  • 1/2 яблока
  • 1 яйцо
  • сметана для смазывания
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Картофель почистить и отварить. Остудить, затем натереть на крупной терке.
  2. Кабачок почистить, удалить семена. Натереть на мелкой терке и отжать.
  3. Яблоко почистить, удалить сердцевину с семечками. Натереть на крупной терке. Отжать.
  4. Соединить картофель, кабачок, яблоко. Немного посолить, добавить яйцо и перемешать.
  5. Форму смазать растительным маслом. Если используете силиконовую форму, смазывать маслом не нужно.
  6. Выложить овощную массу в форму, сверху смазать сметаной.
  7. Готовить при температуре 180°C в течение 30 минут.

Источник: [email protected]

Куриная запеканка с шапочкой из слоеного теста

Ингредиенты:

  • 700 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 морковь среднего размера
  • 100 г замороженного горошка
  • 200 мл 10% сливок
  • 2 ст. л. муки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло
  • лист слоеного теста (около 200-250 г)
  • желток для смазывания теста

Приготовление:

  1. Овощи — морковь и лук почистите. Нарежьте мелким кубиком.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук вместе с морковкой в течение 5-6 минут до прозрачности лука.
  3. Тем временем нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, около 1,5 см. Добавьте курицу в сковороду к овощам. Жарьте всё вместе до побеления курицы.
  4. Убавьте огонь до среднего. Посолите и поперчите курицу с овощами, перемешайте. Влейте сливки и доведите до кипения. Добавьте 2 ложки муки, хорошо перемешайте и прогрейте до загустения.
  5. Снимите смесь с огня и добавьте зеленый горошек, перемешайте. Начинка для запеканки готова.
  6. Духовку разогрейте до 180°С.
  7. В форму для запекания выложите курино-овощную смесь. Слоеное тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности до размера вашей формы. Накройте этим пластом начинку и прижмите края теста к форме. Сделайте несколько надрезов поверх теста. Смажьте верх желтком, соединенным с ложкой воды.
  8. Отправьте запеканку в духовку и выпекайте при 180°С в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Источник: [email protected]_cook

Рисовая запеканка по-гречески

Ингредиенты:

  • 200 г риса
  • 500 мл воды
  • 300 г говяжьего фарша
  • 3 крупных помидора
  • 2 луковицы
  • 3 яйца
  • 50 г тертого сыра
  • 50 мл овощного бульона
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Рис тщательно промыть, залить водой, немного посолить и варить в течение 20 минут.
  2. Лук почистить, мелко нарезать.
  3. Лук выложить в сотейник, добавить фарш, бульон, немного соли и тушить на небольшом огне 10 минут до готовности лука. Можно добавить немного специй по вкусу.
  4. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать маленькими кубиками.
  5. Яйца взбить вилкой.
  6. Форму для запекания смазать растительным маслом.
  7. Выложить слоями рис, фарш с луком, помидоры.
  8. Залить яйцами, посыпать сыром и поставить в духовку.
  9. Запекать при температуре 180°C в течение 20-25 минут.

Источник: [email protected]

Куриная запеканка

Ингредиенты: 

  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 стручка красного сладкого перца
  • 6 перышек зеленого лука
  • 6оо г куриного филе
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль, молотый черный перец
  • 500 г очищенных консервированных помидоров кусочками
  • 2 ст. л. приправы из сушеных прованских трав
  • 15о г моцареллы
  • 100 г твердого сыра (например, эмменталь)

Приготовление:

  1. Лук и чеснок очистить и порубить. Сладкий перец, зеленый лук и куриное филе нарезать. Сыр натереть.
  2. Лук, чеснок и филе обжаривать на масле 3 мин. Добавить перец, зеленый лук и готовить, помешивая, еще 2 мин.
  3. Филе с овощами переложить в форму для запекания. Помидоры тушить 3 мин., посолить и поперчить, приправить прованским и травами. Добавить к филе и овощам.
  4. Сверху выложить нарезанную моцареллу, посыпать тертым сыром и запекать около 5 мин в духовке при 200°С.

Источник: Burda Media

Свекольный пудинг

Ингредиенты:

  • 1 маленькая свекла или 1/2 крупной свеклы
  • 1 морковь
  • 1 ст. л.  манки
  • 1 яйцо
  • горсть изюма
  • сметана для подачи

Приготовление:

  1. Свеклу и морковь предварительно отварить или запечь в фольге в духовке. Остудить. С помощью кухонного измельчителя превратить овощи в однородную массу. Либо можно натереть на средней терке.
  2. Добавить манку и желток. Перемешать. Добавить промытый изюм.
  3. Отдельно взбить белок до увеличения объема в 3 раза.
  4. Аккуратно вмешать белок в овощную массу. Распределить по силиконовым формочкам.
  5.  Пудинг удобно готовить в мультиварке на пару. Для этого нужно налить воду в чашу мультиварки, установить пароварочный контейнер. Выложить формочки. Запустить программу «Варка на пару» на 15 минут. Когда программа выключится, оставить еще минут на 15-20 в мультиварке.
  6. Пудинг можно также приготовить в духовке. В глубокий лист установить формочки, налить горячей воды примерно до середины формочек.
  7. Готовить в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Дать остыть в духовке.

Источник: [email protected]

Рисовая запеканка с кетой

Ингредиенты:

  • 300 г филе кеты
  • 100 г риса
  • 220 мл воды
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 1/2 стакана воды для тушения
  • 1 столовая ложка растительного масла для тушения

Приготовление:

  1. Рис тщательно промыть, положить в кастрюлю, налить воды и отварить до готовности (примерно 20 минут).
  2. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать.
  3. В сотейник налить растительное масло и полстакана воды, положить тушиться овощи. Тушить 10 минут.
  4. Рыбу очистить от кожи и мелко нарезать, параллельно удаляя все кости.
  5. Добавить рыбу к овощам. Тушить около 10 минут. Немного остудить.
  6. Соединить рыбу с овощами и рис, добавить яйцо и сметану. Немного посолить и хорошо перемешать.
  7. Форму смазать растительным маслом и выложить получившуюся массу. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.

Источник: [email protected]

Макаронная запеканка

Ингредиенты:

  • 500 г трубчатых макаронных изделий
  • соль
  • 500 г свежих или 3 горсти сушеных лесных грибов
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. приправы для грибов
  • 2 стебля зеленого лука
  • 6 яиц
  • 250 мл сливок

Приготовление:

  1. Макаронные изделия отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
  2. Грибы протереть влажной тканью и мелко нарезать.
  3. Луковицу очистить, порубить и обжаривать на масле до по­лупрозрачности. Добавить гри­бы, обжарить их вместе с луком, посыпать приправой, посолить. Влить немного воды и тушить под крышкой 20 мин.
  4. Яйца взбить со сливками. Зеленый лук вымыть, пору­бить и перемешать с остывшими грибами и макаронными изделиями.
  5. Выкладывать слоями в смазанную маслом глубокую форму для запекания, поливая каждый слой яично-сливочной смесью. Запекать 40 мин при 170°С.

Источник: Burda Media

Нежная запеканка из кабачка и яблок

Игредиенты:

  • 300 г кабачка
  • 1 крупное яблоко
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 50 мл молока
  • 2 яйца
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья замочить в молоке и оставить на 15-20 минут.
  2. Кабачок и яблоко почистить, удалить семена и семечки. Натереть на крупной терке. Кабачок отжать.
  3. Добавить яйца и овсяные хлопья, немного посолить.
  4. Форму или порционные формочки смазать растительным маслом, выложить получившуюся массу.
  5. Готовить в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Источник: [email protected]

Запеканка с брюссельской капустой

Ингредиенты:

  • 600 г замороженной брюссельской капусты
  • 400 г куриного фарша
  • соль, молотый черный перец.
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 4 ст. л. йогурта
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 200 мл молока
  • 80 г сыра

Приготовление:

  1. Брюссельскую капусту разморозить.
  2. Духовку нагрейте до 220°C.
  3. Куриный фарш посолите, поперчите, перемешайте и сформируйте из него небольшие шарики.
  4. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее кочанчики капусты и мясные шарики.
  5. В молоко добавьте оставшееся оливковое масло, йогурт, лимонный сок и вылейте соус в форму.
  6. Форму накройте фольгой и поставьте на 20 мин в духовку. Затем снимите фольгу, посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте еще 5 мин.

Источник: Burda Media

Кабачковая запеканка с брюссельской капустой

Ингредиенты:

  • 200 г кабачка
  • 3 кочана брюссельской капусты
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки манки
  • растительное масло для смазки формы

Приготовление:

  1. Брюссельскую капусту предварительно отварить в течение 10 минут.
  2. Кабачок почистить, удалить семена, натереть на крупной терке.
  3. К кабачку добавить яйцо, манку, немного посолить и перемешать.
  4. Выложить кабачковую массу в смазанную маслом форму , разровнять.
  5. Брюссельскую капусту разрезать пополам и выложить половинки поверх кабачка, немного вдавить.
  6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

Источник: [email protected]

Макаронная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:

  • 400 г любых макаронных изделий
  • 800 г соцветий цветной капусты
  •  1 очищенная красная луковица
  • 6 ломтиков бекона
  •  3 очищенных зубчика чеснока
  •  4 ст. л. оливкового масла
  •   молотый черный перец ,соль
  •  4 ломти­ка белого хлеба
  •  горсть рубленой петрушки
  •  100 г тертого сыра

Приготовление:


  1. Макароны отварить в кипящей под­соленной воде до полуготовности.
  2. Откинуть на дуршлаг, 100 мл жид­кости собрать.
  3. Нагреть доховку до 180°С. Хлеб подсушить в духовке и искрошить в блендере. Смешать с сыром и 2 стол, ложками масла.
  4. На выстланный бумагой для вы­пекания противень выложить вы­мытые соцветия капусты, зубчики чеснока, нарезанный полукольца­ми лук и ломтики бекона. Сбрызнуть 2 стол. ложками масла, посо­лить, поперчить и запекать 15 мин.
  5. Макароны смешать с овощной массой, зеленью и собранной жидко­стью и разложить по смазанным маслом порционным формам для запекания. Посыпать хлебно-сырной крошкой и запекать 15 мин.

Burda Media

Овощная запеканка

Ингредиенты:


  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • соль
  • 2 красных сладких перца
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 небольшой цукини
  • 200 г замороженного зеленого горошка
  • 3 веточки розмарина
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 мл сливок
  • 100 г тертого сыра
  • 100 г сметаны
  •  моло­тый черный перец

Приготовление:

  1. Из муки, масла, 1 яйца и щепотки соли замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
  2. Для начинки сладкий перец вымыть и нарезать кубиками. Лук-порей ополоснуть и пору­бить. Цукини вымыть и нарезать кусочками. Горошек разморо­зить. Все овощи смешать.
  3. Для заливки чеснок очистить и истолочь. Половину розмари­на порубить. Оставшиеся яйца взбить со сливками и сметаной. Добавить чеснок, сыр и розма­рин. Посолить и поперчить.
  4. Тесто тонко раскатать, раз­делить на 4 части и выстлать им 4 формочки для запекания. Выложить на тесто овощи, по­лить заливкой и запекать 40 мин при 200°C .

Источник: [email protected]_dasha


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Творожная запеканка без манки — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино

60 минут

Порций: 4

Для новичков

/ 5

Почему бы не начать свое утро со вкусной творожной запеканки, которая, к тому же, делается из натурального творога и сохраняет в себе все его полезные свойства? Готовится блюдо не очень быстро, но его вкус и нежная структура стоит потраченного времени. Такая запеканка может быть как полноценным завтраком, так и вкусным десертом, если добавить к ней немного джема.

Основные ингредиенты (на 4 порции):

Творог «Простоквашино» 9%

250 граммов

Сметана «Простоквашино» 10%

2 столовые ложки

Мука пшеничная

2 столовые ложки

Яйцо куриное

1 штука

Сахар

2 столовые ложки

Масло сливочное

1 столовая ложка

Соль

1 для декора

Энергетическая ценность на порцию

Калории

217

ккал

Углеводы

16

грамм

Инструкция по приготовлению

1. Измельчить творог в блендере, добавить сахар, щепотку соли, сметану и яйцо. Еще раз пробить ингредиенты блендером.

2. Просеять в смесь муку и перемешать до однородного состояния.

3. Смазать форму для выпечки маслом, слегка присыпать мукой. Выложить в нее творожное тесто и равномерно распределить. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.

4. Вынуть из духовки, дать немного остыть. По желанию можно подать к столу с йогуртом или вареньем.

Запеканка в сковороде на плите. Быстрая творожная запеканка в сковороде — простой и доступный рецепт

Запеканки относятся к блюдам, издавна знакомым хозяйкам. Они удобны тем, что готовятся быстро, в них можно включить разные компоненты, а также с пользой применить оставшиеся со вчерашнего дня пюре, или кашу, или остывшие макароны. В запеканке перестоявшиеся продукты получают новую жизнь и могут ещё раз с успехом выйти на публику.

В этом отношении особенно удобны запеканки, которые готовятся на плите, без духовки, прямо на сковородке. Таким способом можно оперативно приготовить сытный завтрак, или второе к обеду, или сладкий десерт.

Творожная запеканка без яиц на сковороде. Запеканка из творога без яиц в духовке

Творожная запеканка без яиц в духовке – вкусное, полезное диетическое блюдо. Оно подойдет для людей, которые придерживаются принципов вегетарианства. Творожная запеканка без яиц безопасна для аллергиков на альбумин. Десерт из кисломолочного продукта богат белком и кальцием, поэтому его рекомендуют вводить в рацион детей. Запеканку можно приготовить на детский праздник и подать ее, украсив растопленным шоколадом.

Чтобы выпечка без яиц получилась пышной, в основную массу добавляют соду, гашенную сметаной, кефиром, уксусом или лимонным соком. Основной ингредиент запеканки – творог. От его качества будет зависеть вкус готового блюда. Кисломолочный продукт должен быть свежим и не слишком сухим, иначе запеканка получится жестковатой. Это можно исправить, добавив в массу несколько ложек молока, сливок или сметаны. При выборе важно обращать внимание на вид продукта, запах, а также сроки годности. Слишком влажный творог перекладывают на сито, застеленное марлей, и оставляют на некоторое время, чтобы лишняя сыворотка стекла.

Перед приготовлением творог нужно тщательно размять вилкой или перебить блендером, чтобы масса стала однородной. Только в этом случае запеканка получится нежной и воздушной. В качестве связующего в данном случае выступает мука или манка. Те, кто придерживается диеты, либо следит за своим весом, может использовать овсяные хлопья. Мука может быть льняной, овсяной, кукурузной или пшеничной. Чтобы на поверхности образовалась блестящая корочка, вместо яйца используют сильно сладкий чай.

Совет! Особенно вкусной и нежной запеканка получится из домашнего творога.

В зависимости от вкуса кисломолочного продукта, регулируют количество сахара. Если творог кисловат, сладкого продукта добавляют больше. Аромата выпечке добавит ваниль или любой другой ароматизатор. Творожную запеканку без яиц можно приготовить на завтрак или полдник.

Совет! Запеканка получится приятного желтого цвета, если в творожную массу добавить молотую куркуму.

Теги

Запеканки Запеканка творожная Запеканка на Запеканка сКартофельная запеканка Запеканка творожная Запеканка творожная Творожная запеканка Творожные кексы Творожная запеканка Творожная запеканка Творожная запеканка Творожная запеканкаиз творога наиз творога готовитсяиз творога на3. Творог перетеретьк творогу сахариз творога св духовке В духовке рецептов Найди рецепт Добавь рецепт Каталог рецептов Рецепты для Рецепты наКлассические рецепты блюдСтаринные рецепты смешные рецепты

яблокамисалатымясобольшезимудобавьтедомашнеевыпечкаответытортыккал

Манная запеканка на сковороде. Рецепт манной запеканки

Традиционная вкусная запеканка из манки – нежный и лакомый десерт, вкус которого многим знаком с детских лет. Это блюдо очень простое в исполнении. Ко всему прочему, оно не потребует от вас каких-то серьёзных финансовых трат. Тут всё элементарно просто и максимально доступно. Так что вы в любой день можете побаловать своих родных и близких этим кулинарным чудом. Ведь ещё одним его преимуществом выступает быстрота. На все подготовительные работы и сам процесс запекания у вас уйдёт не более получаса. Ну так что же, давайте скорее знакомиться с рецептом манной запеканки и приступать к делу!

Предложенный вариант манной запеканки никак нельзя назвать классическим, поскольку основу не предполагается запекать в духовке, как это обычно принято. Это манная запеканка в духовке не готовится, её предлагается печь на сковороде. Неожиданно, не правда ли? Но гарантированно – такое лакомство получается невероятно аппетитным и нежным.

    Удивительно лёгкая и пористая запеканка из манки делается так просто, что вы и сами будете приятно удивлены. Итак, как приготовить запеканку из манки? Для начала в глубокую и вместительную плошку разбить сырые свежие куриные яйца. Венчиком тщательно взбить их, чтобы получилась однородная масса светло-жёлтого оттенка.

    В полученную смесь отправить сухую манную крупу.

    Перемешать состав как следует, используя миксер или обыкновенный кухонный венчик.

    В полученный состав влить растительное масло. Снова всё тщательно размешать.

    Всыпать в тесто для запеканки из манки по этому необычному рецепту ванилин. Добавить разрыхлитель для теста, чтобы готовое блюдо получилось более пористым и нежным. Перемешать – это позволит всем компонентам распределиться равномерно.

    Сковороду с антипригарным либо керамическим покрытием немного смазать рафинированным растительным маслом. Слегка нагреть на плите. Отправить в сковородку полученное тесто. Выпекать от 6 до 10 минут – тут всё зависит от степени нагрева и мощности огня.

    На заметку! Но помните, что такая запеканка из манки готовится не в духовке, а потому нужно периодически проверять блюдо.

    Когда верх схватится, перевернуть выпечку. Для этого оптимально сперва переложить её на плоское блюдо и только потом отправить другой сторонкой на сковороду. Зарумянить.

    Выложить запеканку из манки на тарелку. Обильно полить мёдом – для этого рекомендуется использовать жидкий натуральный состав. Его количество регулируйте по собственному вкусу. Но учитывайте: не нужно выливать всё сразу. Возьмите сперва только 1 ложку мёда. Полейте им лакомство. Только когда основательно впитается первая порция, можно снова поливать мёдом запеканку из манки.

Как приготовить

Запеканки на сковороде без духовки делать легко, если помнить несколько их особенностей. Во-первых, вы можете начать работу с максимальной мощности конфорки (чтобы подрумянить низ), но через пару минут ее переводят на минимальную и оставляют такой до конца. При несоблюдении данного момента вы получите подгоревшее блюдо, не которое не пропеклось внутри. Еще несколько тонкостей:

  • Выбирайте сковороду с толстыми стенками и дном: они лучше сохраняют тепло и подходят для запекания.
  • Смазывать желательно даже тефлоновые антипригарные поверхности, поскольку термообработка длительная.
  • Для целостности продукты заливают яично-молочной смесью (реже молоко заменяется сливками, сметаной).

Запекать продукты на сковородке можно 2-мя основными способами: предварительно доведя их до готовности (актуально для мяса, круп) и после совместив в одной емкости либо закладывая сырыми. В последнем варианте запекание будет долгим, но подготовка короткой, что удобно для хозяек, которые не хотят тратить много времени на работу у плиты. Использование готовых продуктов подходит для запеканок из вчерашних блюд, которые нужно утилизировать.

  • 7 привычных действий водителей, за которые можно получить штраф
  • Плохой и хороший холестерин
  • Как размягчить ногти на ногах при грибке

Овощная запеканка на сковороде. Овощная запеканка «Завтрак из детства»

Запеканка овощная . Это вкусное и питательное блюдо, которое обычно готовится из нескольких видов овощей. А в качестве основы для приготовления такой запеканки чаще всего используется картофель, точнее, картофельное пюре. Правда, некоторые хозяюшки периодически берут за основу и макароны или же вообще заливают овощи заранее приготовленным тестом. Овощные запеканки можно готовить из картофеля, моркови, тыквы, кабачков, баклажанов и т. д. А порой в них добавляют и грибы, всевозможные крупы, орехи, мясо либо мясной фарш. Овощи, предназначенные для приготовления овощной запеканки, обычно превращают в пюре либо нарезают тоненькими полосочками или кружочками. Чтобы запеканка получилась гораздо нежнее, можно пропитать ее сливками либо молоком, а чтобы она покрылась аппетитной корочкой, рекомендуется посыпать ее сверху тертым сыром. Вполне допустимо смазать запеканку сверху и сметаной либо желтком. Если же хочется сделать вкус готовой запеканки более ярким и насыщенным, можно поливать ее в процессе приготовления соусом из томатов со сметаной либо из сметаны с яйцами. Многие хозяюшки с удовольствием готовят и низкокалорийные овощные запеканки, которые совершенно заслуженно считаются диетическими. Для приготовления таких запеканок берут овощи с самой невысокой калорийностью (кабачок и т. д.), а также обезжиренный творог и прочие продукты, которые не могут похвастаться обилием жиров. Готовят овощные запеканки обычно в духовке, в микроволновке или в мультиварке. Если запеканка будет готовиться в духовке, то ее помещают на противень либо в специальную силиконовую форму, а духовку при этом разогревают до ста восьмидесяти – двухсот градусов. Овощная запеканка – это отличный способ удивить не только домочадцев, но и гостей, особенно если подать ее к столу с каким-нибудь необычным и очень вкусным соусом! А подавать овощные запеканки к столу следует исключительно в горячем виде!

Картофель и мясо – классическое сочетание

Картофельная запеканка пришла из Великобритании, там ее называют пастуший пирог. Для приготовления блюда подойдет любое мясо, только его нужно очень мелко порубить, так мясо сохранит вкус и сочность.

Что необходимо:

  • нежирная свинина или мясо курицы – 430–470 г;
  • овощной бульон – 110 мл;
  • картофель очищенный – 500–550 г;
  • лук и морковь – по 110–130 г
  • молоко или жидкие сливки – 120–140 мл;
  • яйцо среднее – 3–4 шт.;
  • сыр тертый – 125–135 г;
  • розмарин, базилик, тимьян, соль, приправы.

Как приготовить:

  1. Картофель нарезать пластинами средней толщины, отварить до готовности в воде с добавлением ароматных трав и соли.
  2. Остальные овощи измельчить, обжарить в глубокой сковороде 6–8 минут.
  3. Добавить мясо к овощам, томить на маленьком огне под крышкой четверть часа. Добавить бульон, тушить примерно полчаса.
  4. Из картофеля приготовить пюре, разложить его поверх мяса.
  5. Приготовить заливку – смешать сливки с яйцами и сыром, солью, специями, залить запеканку, посыпать зеленью.
  6. Готовить в закрытой сковороде около 20 минут.

Запеканка хороша даже на следующий день, можно подавать ее с легкими овощными салатами, соусами на основе томата или сметаны.

Творожная запеканка с яблоками на сковороде. Самая нежная творожная запеканка с яблоками

Это самая вкусная творожная запеканка, которую я когда-либо пробовала! А дети, чтоб заполучить это лакомство, становятся самыми послушными

Ингредиенты:

500 г творога;

3 яйца;

0,5 ст. сахарного песка;

3 ст.л. манки;

3 ст.л. сметаны;

2-3 небольших яблока;

щепотка ванилина;

щепотка соли.

Рецепт творожной запеканки с яблоками в духовке.

1. В глубокую миску всыпаем творог, сметану, манку, муку, сахар, соль и ванилин. Творог выбирайте более влажный и нежный, ведь комочки в готовом блюде нам не нужны.

2. Пюрируем при помощи блендера. Отделяем белки от желтков. Желтки добавляем в тесто для запеканки.

3. Белки сразу помещаем в другую глубокую посуду. Ставим их в холодильник вместе с венчиками для взбивания — так их легче потом будет взбивать.

4. Возвращаемся к тесту, пюрируем блендером. Творожная масса должна получиться однородной и без комочков.

5. Добавим к белкам щепотку соли. Взобьем все блендером до жестких пиков. Когда переворачиваем миску с белками — они должны оставаться в ней и не вытекать.

6. Аккуратно перекладываем белки в тесто и медленно смешиваем все лопаткой. Наша задача состоит в том, чтобы тесто не потеряло свою воздушную и легкую консистенцию.

7. Яблоки нужно очистить от шкурки и нарезать крупными кубиками. Можно сбрызнуть их лимонном соком, чтобы они не потемнели. Если готовите запеканку детям, рекомендую замешать яблоки в тесто, чтобы они не подгорели сверху.

8. Перекладываем тесто в силиконовую форму для запекания. Желательно выбирать форму с невысокими бортиками. Я использую силиконовую форму, в ней творожная запеканка с яблоками хорошо пропечется внутри и не пригорит снизу.

9. Я очень люблю яблоки с запеченной сахарной корочкой. Они могут слегка подгореть в духовке, но будут очень аппетитными и слегка хрустящими. Итак, выкладываем сверху яблоки. Учтите, что запеканка в духовке еще сильно подымется. Слегка посыпаем их сверху сахаром, который при запекании карамелизируется.

10. Форму с запеканкой следует поставить на нижние направляющие в духовке, а сверху можно установить пустой противень. Так запеканка равномерно пропечется, а яблоки сверху почти не подгорят. Температура запекания должна быть 160 градусов, а время – 1 час 30 минут. При этой температуре белок хорошо просушиться, а тесто пропечется и будет очень воздушным. После выключения не доставайте форму сразу. Пусть она остывает как можно медленнее с приоткрытой дверцей духовки. Благодаря этому очень нежное тесто не так сильно осядет при комнатной температуре. А запеканка получится безумно нежной, как творожное суфле. Когда она полностью остынет — аккуратно вынимаем из формы, разрезаем и подаем к столу. Творожная запеканка с яблоками в духовке готова! Теперь и Вы знаете самый вкусный рецепт творожной запеканки. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка c копчеными колбасками и овощами

Продукты:

  • 3 клубня картофеля;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ст.л. пшеничной муки;
  • пара зубков чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 сладкий перец красного цвета;
  • 2 тонких охотничьих колбаски;
  • 1 ст.л. нежирной сметаны;
  • половина ст.л. готовой горчицы;
  • 3 маленькие помидорки типа черри;
  • 100 г сыра твердого сорта.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Это блюдо на первый взгляд сможет показаться сложным, так как в него входит много продуктов. На самом деле готовится такая картофельная запеканка быстро, а получается очень ароматной и вкусной. Итак, начинаем.
  2. Репчатый лук следует почистить и порезать, можно полукольцами, можно и мелкими кусочками, вкус блюда от этого уж точно не изменится. Ставим лук жариться в растительном масле, далее чистим и режем тонкими полосками болгарский перец. Кладем перец к луку и слегка обжариваем вместе с ним.
  3. Очередь за колбасой. Нарезаем ее колечками и кладем в сковороду к луку и перцу.
  4. Обжариваем до подрумянивания, перемешивая, чтобы колбаса прожарилась со всех сторон. Затем можно снять сковороду с огня, чтобы подготовить остальные продукты для картофельной запеканки.
  5. Чистим чеснок и измельчаем, можно раздавить в чеснокодавке. Картофель чистим, моем и натираем на терке с крупными ячейками. Слегка отжимаем сок, если картофель очень сочный.
  6. Добавляем чеснок, яйцо, всыпаем муку, солим и перчим. Все перемешиваем и эту массу выкладываем на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем до появления крепкой румяной корочки с одной стороны, переворачивать не надо. Это будет основа запеканки на сковороде с картофелем, колбасой и помидорами.
  7. Добавляем в сметану дижонскую горчицу и перемешиваем.
  8. Далее натираем сыр на крупной терке.
  9. Помидоры лучше очистить от кожицы, для этого их нужно опустить в кипяток на несколько секунд, потом в холодную воду. После этого кожица легко снимется. Но если не хочется возиться, можно помидоры порезать на кружочки и с кожицей.
  10. Теперь будем готовить запеканку. Картофельную основу переворачиваем румяной стороной вверх.
  11. Быстро смазываем сметаной с горчицей. Огонь лучше убавить, чтобы не подгорело.
  12. Выкладываем обжаренную смесь лука, болгарского перца и колбасы.
  13. Раскладываем равномерно сверху кружочки помидоров.
  14. Посыпаем тертым сыром и закрываем крышкой. Жарим на медленном огне, пока сыр не расплавится.

Вот и все, у нас получилась аппетитная запеканка, наподобие пиццы, только лепешка-основа картофельная.

Кулинарные секреты

  • Не взбивайте яйца с молоком. Чтобы яйца не перенасытились воздухом, их следует просто размешать вилкой или венчиком до однородного состояния. Не используйте блендер или миксер.
  • Последовательность. Сначала размешайте яйца, затем взбалтывайте их, вливая тонкой струйкой молоко. И, наконец, добавьте соль и все перемешайте.
  • Количество сливочного масла. Масло нужно брать исключительно для смазывания формы, но не больше. Излишки продукта могут не дать запеканке подняться, как следует.
  • Емкость для запекания. Для этого блюда выберите неширокую форму с высокими бортами, чтобы запеканка хорошо поднялась.
  • Важное правило. Не открывайте духовку первые 15 минут, пока готовится блюдо, так как оно может опасть.

Без манной крупы с бананом в мультиварке

Творожная запеканка в мультиварке без манки и муки с добавлением банана имеет нежнейший вкус. Бананы прибавят блюду сладости и обогатят калием и другими полезными веществами. Ингредиенты:

  • полкилограмма творога;
  • 4 яйца;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 2 ст. ложки (с горкой) крахмала;
  • 7 ст. ложек сахара;
  • ванилин;
  • соль;
  • 2 банана.

Как готовить:

  1. Отделите желтки от белков.
  2. Взбейте миксером или блендером желтки, сахарный песок, творог, крахмал и ванилин. Тесто должно стать гладким.
  3. Белки посолите и взбейте в крепкую пену.
  4. Смешайте тесто с белками.
  5. Очистите от кожуры бананы и нарежьте их кубиками или кружочками.
  6. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
  7. Кладите первый слой — тесто, затем бананы. Самый верхний слой — тесто.
  8. Установите режим «Выпечка» и готовьте 70 минут.

Совет! Получившаяся творожная запеканка в мультиварке без манки достается из чаши после того, как остынет.

Необходимые ингредиенты

Творог400 г
Сметана200 г
Крупа манная4-5 ст. л.
Яйца3 шт.
Сахар100 г
Соль1 щепотка
Сода0,5 ч. л.
Уксус1-2 капли
Изюм1 горсть
Масло сливочное или маргаринПо вкусу
Как правильно выбрать ингредиенты

Особой прихотливости к ингредиентам данного блюда нет, так как большинство из них – «рядовые» повседневные компоненты. Единственный немаловажный момент: молочные продукты (творог и сметана) должны быть свежими (!), чтобы ваше блюдо со всеми полезными свойствами не превратилось в причину последующего за употреблением расстройства желудка! Также удачным выбором станет творог с высоким процентом жирности.

90 000 рецептов запеканок. Просто и быстро

Картофельный гратен

Нет ничего проще.Вы можете подать его на ужин или с этой простой, но вкусной запеканкой, чтобы порадовать своих гостей. Достаточно поставить его в духовку до их прихода.

Картофельный пирог

Основные компоненты

  • Много нарезанного картофеля
  • Торуньская колбаса также нарезанная
  • Бекон
  • Морковь также нарезанная
  • Соль, перец, прованские травы

Подготовка:

  1. Смажьте дно сковороды маслом, положите ломтики бекона, сосиски, картофель, морковь и специи и т. д. несколько раз и в духовку.
  2. Теперь на час, пока картошка не пропечется, то есть пока картошка не станет мягкой и золотистой. Приятного аппетита!

Зеленая запеканка

На этот раз запеканка для любителей пасты.Быстрая запеканка из брокколи.

Фото: eleginatania/Shutterstock/ Запеканка с брокколи

Основные компоненты

  • лапша с буравчиком
  • брокколи (может быть замороженной или свежей)
  • 3 квадрата плавленого сыра
  • 30 дкг сыра
  • 2 чашки молока
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки овощей

Подготовка:

  1. Отварить макароны и брокколи
  2. Поместите макароны, брокколи и пасту в форму для запекания.
  3. Плавленый сырок растворить в молоке на медленном огне, не кипятить.
  4. Полейте брокколи и макароны.
  5. Посыпать сыром.
  6. Выпекать около 35 минут.

Запеканка из макарон с овощами

Запеканка, фото.затвор

Основные компоненты

  • упаковка макаронных изделий, напр.тип
  • 1 кабачок
  • 1 упаковка крема
  • 300 г сыра Гауда
  • 400 г мясного фарша
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец
  • томатная паста
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде до состояния al dente.
  2. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем фарш с измельченным чесноком.
  3. Перец и кабачки нарезать небольшими кусочками.
  4. Натереть сыр.
  5. Выложите овощи к обжаренному мясу и потушите их вместе около 15 минут, в конце добавив томатную пасту.
  6. Поместите макароны в жаропрочную посуду и залейте смесью сливок и тертого сыра.
  7. Кладем овощи и еще слой сыра.
  8. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Запеканка из картофеля и лука-порея с соусом бешамель

Выпечка со вкусом

Основные компоненты

  • 70 дкг картофеля, предпочтительно такого же размера
  • 1 пор
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соус Бешамель:
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 400 мл молока
  • Свежемолотый мускатный орех
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Метод приготовления:

  1. Очищенный и вымытый картофель, нарезанный тонкими ломтиками (если вы любите более толстые ломтики, важно увеличить время запекания).
  2. Очищенный, промытый лук-порей нарезают кольцами и обжаривают на оливковом масле до легкого размягчения и подрумянивания около 5 минут.
  3. Соус Бешамель, более жидкий, чем классический вариант: Растопить сливочное масло на сковороде, добавить столовую ложку муки и обжарить 1-2 минуты (поставить сковороду на слабый огонь).
  4. Медленно добавить молоко, помешивая и разбивая образовавшиеся комки. После добавления всего молока натереть немного мускатного ореха, добавить соль и перец по вкусу.Сняв с огня, добавить в соус подготовленный лук-порей. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите картофельные дольки рядами и полейте их соусом. (У меня обычно 4 слоя картошки и 4 слоя соуса, поэтому вначале я делю ингредиенты на 4 части.). Вылейте соус на последний слой картофеля.
  5. Поставить гратен в разогретую до температуры 180 градусов духовку, нагреватели вверх-вниз на 25 минут. и на 10 мин. воздухонагреватели вверх-вниз. Приятного аппетита :)

Запеканка с ветчиной и цветной капустой

Эта запеканка идеальна для домашних застолий в холодные дни, не требует специальных кулинарных навыков, а ингредиенты для ее приготовления широко доступны в магазинах, и ничто не мешает вам приготовить такое оригинальное вкусное блюдо.

Запеканка из ветчины

Основные компоненты

  • 150 г ветчины
  • 200 г пенне из цельного зерна
  • 200 г мягкого сыра
  • 1 цветная капуста
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки масла
  • 4 зеленый лук, нарезанный кубиками
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. зеленой чубрики
  • 1,5 стакана молока
  • 1 столовая ложка картофельной муки

Подготовка:

  1. Сначала приготовьте соус.Режем кубиками зеленый лук. Нарезанный зеленый лук высыпьте в кастрюлю и залейте молоком. Приправить чубрикой, солью и перцем. Варить до закипания и снять с огня, добавить столовую ложку картофельной муки, благодаря которой соус загустеет.
  2. Затем отварите макароны до состояния al dente. Разогреваем духовку до 180 градусов. За это время разделите цветную капусту на соцветия и пропарьте ее около 5 минут, не кипятите ее в воде, так как вы избавитесь от слишком большого количества питательных веществ, и цветная капуста потеряет свой вкус.
  3. Теперь нарежьте ветчину и лук кубиками, сыр натрите на крупной терке. Разогреть масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности, добавить ветчину и жарить около 3 минут.
  4. Разбейте яйца в миску и взбейте их. Теперь положите осушенные макароны, цветную капусту, жареную ветчину и лук и взбитые яйца в большую миску и смешайте все вместе. Поместите его в светящийся сосуд и полейте соусом из зеленого лука.
  5. Выпекать в духовке 30 минут.Достав запеканку, посыпать ее сыром и поставить в духовку еще на 10 минут. Лучше всего подавать запеканку с листьями салата в соусе винегрет.

Запеканка из макарон с беконом и грибами

Основные компоненты

  • 200 г копченого бекона (можно постного)
  • 1 пор
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 250 г фарфалле
  • 1 маленький крем
  • 2 яйца
  • 100 г тертого сыра
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Метод приготовления:

  1. Копченый бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде, переложить на блюдо, оставив жир.В той же сковороде обжарить нарезанный перьями лук-порей до прозрачности и выложить в блюдо с беконом.
  2. В кастрюлю с растопленным маслом добавить нарезанный лук, дождаться его размягчения, добавить нарезанные грибы вместе со ножками. Приправить грибы перцем и солью. Потушите грибы, пока не испарится вода, и выложите их в миску с беконом и луком-пореем.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов, нагреватель вверх/вниз. Добавьте в миску яйца, сливки и тертый сыр, приправьте по вкусу и тщательно перемешайте.Все это переложить в кастрюлю с крышкой. Ставим запеканку в духовку на 40 минут. По истечении этого времени снимите крышку и запекайте все это дело около 10 минут на горячем воздухе до светло-коричневого цвета. Готово :)
.90 000 Рецепты запеканок с макаронами, мясом, овощами и др.
  • Вот идея для вегетарианского ужина - рис, запеченный с яблоками! Летом, когда аппетит гораздо ниже, чем зимой, этот рис подают на ужин, и обычно это моя идея вкусного десерта. Думаю, что его смело можно отнести к разряду еще одного вкуса моего детства! Сразу после дрожжевых блинов с яблоками или блинов с сыром...

    Продолжить чтение »
  • Домашняя запеканка из грибов и сыра – отличная идея для обеда, ужина или перекуса на праздничном столе.Это так просто и так вкусно! Ключевым моментом здесь является домашняя булочка из свежей пшеницы, которую вы испечете один или два раза. Это основа моей запеканки. Можно использовать рецепт из булочек для бургеров, только скатать их в продолговатые рулетики вместо...

    Продолжить чтение »
  • Запеканка из макарон с курицей и брокколи — идея для вкусного и сытного ужина. Обожаю такие простые запеканки! Раз, два и готово! Я уверен, что вам и вашей семье понравится. Идея для ужина Это действительно невероятно простая идея для ужина! Достаточно нескольких общедоступных ингредиентов и можно быстро создать блюдо на несколько дней.Главная…

    Продолжить чтение »
  • Kapsalon — это голландский фаст-фуд, который является вкусной идеей для обеда или ужина. Он состоит из картофеля фри, покрытого сочным цыпленком гирос (в оригинале мы добавляем шаурму, ближневосточное блюдо в виде обрезков мяса, срезанных с вертикально вращающегося вертела), и слоя желтого сыра. Запечь в духовке до растворения сыра и выложить сверху…

    Продолжить чтение »
  • Запеканка с макаронами и паприкой — отличная идея для обеда! Он сытный, ароматный и его можно приготовить на несколько дней вперед.Как мне пальчики оближешь! Запеканка из макарон также является отличной идеей для борьбы с пищевыми отходами. Вы можете добавить к нему остатки различных овощей или сыра, которые есть в вашем холодильнике.…

    Продолжить чтение »
  • Макаронные ракушки с начинкой из шпината, бекона и рикотты — идея для вкусного ужина для всей семьи! Это так просто, но так вкусно и сытно... Для меня это одна из лучших запеканок, которые я недавно подавала на ужин. Ракушки из макарон, фаршированные шпинатом и беконом, также отлично подойдут для быстрого и вкусного ужина.…

    Продолжить чтение »
  • Картофельный гратен с колбасой и сыром — идея для вкусного ужина для всей семьи. Честно говоря, я люблю блюда в одной кастрюле, которые не занимают много времени, чтобы приготовить их. Это, безусловно, отличная идея для ужина для занятых людей, а также для тех, кто любит приготовить себе еду на 2-3 дня...

    Продолжить чтение »
  • Тарт со шпинатом, сыром фета, курицей и бешамелем – идея для оригинального и вкусного ужина.Он относительно прост в приготовлении и очень ароматен. Не скрываю, я испекла этот куриный тарт только для себя. Моя семья в среднем любит соленые тарталетки (еще что-то сладкое! - так, что можно есть от случая к случаю и никогда...

    Продолжить чтение »
  • Вот мое последнее предложение на ужин - фаршированные кабачки. Я хотел бы призвать вас приготовить его, пока он еще в сезоне. Запеченные фаршированные кабачки — идея для интересного, красочного и ароматного ужина для всей семьи.Готовится очень просто и быстро. Такой быстрый обед часто бывает находкой...

    Продолжить чтение »
  • Вот гениальный вариант блинов, который обязательно покорит ваши сердца! Запеченные блины со шпинатом и свининой – вкусная идея для ужина. Для меня это произвело настоящий фурор, и я уверен, что и у вас дома он тоже всем придется по вкусу. Домашний томатный соус, тесто для блинов и мясная начинка со шпинатом, сыром фета и моцареллой… О, как это было вкусно! Эти испеченные блины…

    Продолжить чтение »
  • .

    Рецепты: Запеканки - PrzyslijPrzepis.pl

    Запеканки — это тушеное мясо, которое запекают в духовке. Наиболее популярны макаронные и картофельные запеканки с добавлением мяса или без него. На самом деле, для приготовления вкусной запеканки мы можем использовать бесконечное количество продуктов. Распространенным дополнением является сыр и различные соусы, которые делают все это еще вкуснее, а все ингредиенты объединяются.

    Домашние запеканки

    Запеканки — это как блюда в одной кастрюле, которые можно приготовить на обед или ужин, так и тип горячего бутерброда, который обычно подают с грибами, сыром и кетчупом. В последнем случае это закуска, которая была создана в 1970-х годах в Польской Народной Республике и которую очень охотно едят до сих пор. Конечно, такую ​​запеканку можно найти и в других вариантах — например, с другими добавками и соусами.Домашняя запеканка может заключаться в приготовлении такого вкусного бутерброда и его запекании, а также в приготовлении блюда в форме для запекания, в которой оно отправляется в духовку. Типом более крупной запеканки, приготовленной в жаростойкой посуде, является, например, итальянская лазанья или греческая мусака.

    Домашние запеканки могут быть смесью макарон, мяса, колбасных изделий, овощей, сыров и соусов. Существует множество рецептов того, как составить ароматизаторы, чтобы все было вкусно.Наиболее распространены запеканки из макарон с колбасно-сырным соусом и картофельные запеканки с фаршем и луком – также запеченные в сырном соусе. Также популярны томатные соусы, соус бешамель и соус из шпината.

    Вегетарианские запеканки

    Запеканки

    можно приготовить из смеси овощей и мяса, но можно выбрать и полностью вегетарианский вариант. Запеканка из макарон с помидорами и сыром, запеканка из картофеля с грибами и овощами, каша с овощами и капустой, лосось, запеченный в соусе из шпината – вот лишь несколько вариантов этого блюда на выбор.Запеканки можно формировать не только в большей посуде или на булочке/ломтике хлеба. Вы также можете приготовить их в формочках меньшего размера, например, создав готовые порции из запеченного риса с яблоками и корицей или запеченной каши с овощами. Это отличная идея для приготовления готовых порций из овощей с добавлением яиц. Выглядит все это очень нарядно - хорошая идея для оригинального блюда, когда к нам собираются гости. Каждый получает свою долю.

    Гратен также можно приготовить с тофу – это соевый сыр, популярный заменитель мяса. Чрезвычайно питательное и вкусное блюдо, в том числе запеканка из картофеля или макарон с добавлением этого тертого сыра. Стоит использовать особенно копченый тофу, потому что он имеет гораздо более сильный вкус. Также стоит правильно приправить тофу – от этого пойдет на пользу вся запеканка. Чеснок, кориандр, порошок красного перца, соевый соус или карри подойдут особенно хорошо — в зависимости от остальных используемых ингредиентов.

    Ингредиенты, которые украсят любую запеканку

    Запеканки – быстрое, очень вкусное и питательное блюдо.Более того, для их приготовления мы можем использовать практически любые ингредиенты, которые есть у нас дома. Идеальная запеканка должна быть смесью овощей и мяса, но можно приготовить и овощную запеканку — вегетарианскую или веганскую. Конечно, есть соус, придающий всему мясу мягкость — он также помогает всем ингредиентам хорошо пропечься. Его можно приготовить заранее и добавить к остальным ингредиентам. Запеканкам также нравятся всевозможные сыры — особенно желтые сыры и сыр моцарелла, известный своей пластичностью при плавлении.Верх запеканки покрыт сыром.

    Часто в запеканках можно встретить лук – как обычный, так и красный. Грибы, особенно шампиньоны, часто появляются и в запеканках. Они идут к помидорам и перцам, картофелю или макаронам, мясному фаршу, бекону или колбасе или рыбе (особенно лососю). Запеканка может содержать кукурузу и шпинат, а также кабачки или морковь. Свобода очень велика!

    .

    ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ ... на Stylowi.pl

    ЗАПЕЧЕННЫЙ ...

    1198

    Запеченная паста с лисичками Ингредиенты: 200 г макарон, ...

    300

    Ленточная лапша, запеченная в сырном соусе Подготовлено...

    143 1

    Курица барбекю со спаржей и молодым картофелем | Сладкий…

    737

    Вкусная запеканка из макарон с мясным фаршем СИНТАКСИС ...

    414

    ДИЕТИЧЕСКАЯ ФРИТТАТА рецепт на 1 порцию - 320 ккал 2 Дж…

    529 1

    Запеканка из курицы и брокколи Ингредиенты: двойной…

    89

    Лазанья болоньезе - Рецепт Ингредиенты на 6-8 порций: •…

    14

    БАНТЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД БЕШАМЕЛЬ: ингредиенты: -300 игр...

    173 1

    Запеченная цветная капуста с сыром Ингредиенты: - 1 большая цветная капуста…

    95

    Лук-порей в ветчине рецепт вкусной закуски из лука-порея, ветчины...

    34

    Картофельный буланжер Очень быстрая «запеканка» с...

    90 1

    Диетическая запеканка.Запеканка, которая сбивает с ног...

    112

    Запеканка из цветной капусты и брокколи Ингредиенты: - 250 г бр…

    290

    ФЕТА ИЗ ПЕЧИ Иногда нет ни времени, ни сил на пришествие...

    648

    Картофель по-фински, запеченный с луком и сливками 1,3 к…

    187 1

    Запеканка со шпинатом, грибами и беконом за 5…

    67

    фаршированный картофель.крупный картофель зеленый лук рельсы…

    128 1

    Рисовая запеканка с курицей и брокколи Ингредиенты №

    437 1

    Запеканка с курицей и овощами Ингредиенты: 2…

    2247

    Вкусный здоровый ОБЕД!!! Оставаться в форме !!! 30г овсяных хлопьев...

    1765 г. 1

    РИСОВАЯ ГРАТЕН АЛЯ КЕБАБ. Ингредиенты: 3 сумки р...

    256 1

    Картофельный фарш Гратен около 1…

    563

    Тарт со шпинатом на печеном картофеле - Inspir ...

    690 1

    Рецепт запеканки из макарон с курицей...

    397

    : Тарт с брокколи и ветчиной Тарт с брокколи и ветчиной ...

    .90 000 домашних запеканок из багета — рецепт здорового фаст-фуда

    Все знают хрустящие багеты с грибами и плавленым сыром. У многих из нас с детства ассоциируется лакомство. Запеканка — это вкусный фаст-фуд, который вы также можете приготовить дома. С его приготовлением справится даже неопытный повар, а большая часть ингредиентов ждет нас на кухне. Воспользуйтесь нашими рецептами вкуснейших запеканок в трех вариантах — традиционном с сыром и грибами, а-ля капрезе и подходящем со шпинатом и фетой!

    Домашние запеканки из багета, или какая булочка лучше?

    Традиционно запеканки готовятся на багете, пшеничной или вроцлавской булочке, но таким же образом можно использовать хлеб или другой хлеб, оставшийся в кухонном шкафу.Отличные запеканки также можно приготовить на ржаном хлебе (заказ онлайн) . Если хотите подать запеканку сытно, замените привычный багет на рулет со злаками, например Рустико , а сыр и грибы на разноцветные овощи с брынзой. Людям с аллергией на глютен также не стоит отказываться от удовольствия полакомиться домашней запеканкой. Они могут купить специальный безглютеновый хлеб, например Bezglutenowa Bułka Wyborowa.

    Домашние запеканки с моцареллой, помидорами и базиликом - Рецепт

    Ингредиенты / на 2 порции:

    • Безглютеновая булочка Wyborowa
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 шарика сыра моцарелла
    • 2 помидора
    • соль, перец
    • сушеный орегано
    • несколько листьев свежего базилика

    Процедура:

    Разрезать рулет пополам и сбрызнуть оливковым маслом.Нарежьте моцареллу ломтиками. Нарежьте помидор.

    На булочки поочередно выложите моцареллу и ломтики помидоров. Посыпать солью, перцем и сушеным орегано.

    Поставить в разогретую до 200°С духовку примерно на 8 минут, пока сыр не расплавится.

    Готовые запеканки сбрызните оливковым маслом и посыпьте свежими листьями базилика.

    Рецепт запеканки с грибами и сыром

    Ингредиенты / на 3 порции:

    • Багет от шеф-повара
    • 2 средние луковицы
    • 500 г грибов
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • соль
    • достаточно много свежемолотого черного перца
    • 150 г тертого сыра
    • для подачи: кетчуп

    Процедура:

    Багет разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку на 3 части.Лук нарежьте мелкими кубиками, а грибы нарежьте.

    Разогрейте сливочное масло в сковороде и добавьте лук. Обжаривать 5 минут до прозрачности. Затем добавьте грибы и жарьте еще 10-15 минут, пока грибы не станут золотисто-коричневыми, а вода не испарится. Приправить солью и хорошим количеством черного перца. Вы также можете добавить к грибам другие специи, например, сладкую молотую паприку или сушеный тимьян.

    Готовую начинку выложить на кусочки багета. Посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 190°С духовке ок.10 минут, пока сыр не расплавится. Полить кетчупом и подавать.

    Рецепт запеканки со шпинатом, сыром фета, помидорами и оливками

    Ингредиенты / на 2 порции:

    • 2 Рулетики Rustiko
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 зубчика чеснока
    • 150 г молодого шпината
    • ½ красного перца
    • 1 помидор
    • 80 г сыра фета
    • 8 маслин
    • соль, перец

    Процедура:

    В сковороде разогреть оливковое масло и добавить нарезанный чеснок.Через минуту добавьте шпинат и обжаривайте, помешивая, пока он не завянет. Нарежьте перец и помидор кубиками и добавьте в сковороду. Обжаривать 5 минут, пока не выпарится томатный сок. Снимите кастрюлю с огня.

    Приправить начинку солью и перцем. Разрежьте булочки пополам и выложите на них начинку. Посыпать сыром фета и нарезанными оливками. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут и подавайте.

    .

    Быстрые запеканки а-ля пицца | Коренастая кухня

    Простой рецепт на скорую руку Домашняя запеканка а-ля пицца с грибами и моцареллой. Это вкуснейшие запеканки на парижской булочке, которые можно приготовить не более чем за 20 минут. Только простые ингредиенты: сыр, ветчина, грибы, помидоры и ароматный чесночно-томатный соус для намазывания на рулеты. Запеканка на парижской булочке с грибами – эффектная идея для быстрого домашнего перекуса. Как приготовить домашние запеканки?

    Быстрые запеканки можно приготовить, начав с предварительного разогрева духовки.Тем временем приготовьте быстрый соус, нарежьте грибы, ветчину и помидоры и натрите сыр. Разрежьте парижский рулет на три части одинаковой толщины, добавьте соус и выложите ингредиенты один за другим. Теперь запеканки на булочках для пиццы отправляются в духовку на несколько минут. В конце просто посыпать сыром и немного запечь. Быстрая выпечка в рулетиках готово 🙂

    Запеканка с сыром и грибами, безусловно, одна из наших любимых закусок.Однако мы часто покупаем уже готовые запеканки, которые разогреваем в микроволновке или в духовке. Мы не читаем их сочинения, потому что у нас нет времени или нам это просто неинтересно. Более того, мы часто добавляем к этим готовым заготовкам сыр или ветчину, потому что получается, что ингредиенты на булочке как лекарство. Они действительно стоят своей цены? Домашние запеканки намного дешевле, вкуснее и полезнее. Конечно, в каждой запеканке много сыра, и в ней есть свои калории. Но если мы решимся их делать, давайте приготовим вкусные запеканки на булочке у себя на кухне и из хороших ингредиентов.Такие запеканки красиво пахнут и имеют вкусный вкус.

    Рецепты хлебных запеканок , которые мы очень часто готовим, это грибные запеканки, сырные запеканки, запеканки с колбасой, запеканки из фарша и запеканки из гироса, рекомендованные нами. Многие из вас, наверное, согласятся с нами, что лучшее сочетание – грибной рулет и сыр. Поэтому предлагаем вам приготовить рецепт и призываем приготовить вкусные домашние запеканки. Также рекомендуем наш 🙂

    90 023 Быстрые запеканки для пиццы 90 026

    Ингредиенты

    • Парижский рулет: 1 шт.
    • моцарелла: 1 оп. (125 г)
    • ветчина: 4-5 ломтиков
    • сыр: 200 г
    • маленькие грибы: 6 шт
    • помидоры черри: 6 шт
    • чеснок: 4 зубчика
    • сливочное масло: 2 столовые ложки
    • оливковое масло: 2 столовые ложки
    • томатная пассата или густой томатный сок: 200–250 мл
    • сушеный базилик: 1 чайная ложка
    • петрушка, нарезанная: 4 столовые ложки
    • соль и перец по вкусу

    90 062 Быстрые запеканки для пиццы 90 065

    Правило

    Разогрейте духовку до 200 градусов.

    Очищенный чеснок выдавить через пресс или измельчить. Положите сливочное масло в небольшую кастрюлю и добавьте оливковое масло. Когда жир нагреется, добавить чеснок и жарить на средней мощности около 2 минут. Затем добавьте пассату или сок, 3 столовые ложки нарезанной петрушки и базилика и приправьте по вкусу.

    Разрежьте рулет вдоль на три части одинаковой толщины. Выложите их на противень, застеленный бумагой. На каждую булочку нанесите нужное количество соуса и тщательно распределите его.Выложите нарезанную моцареллу, ветчину, грибы, помидоры и половину сыра.

    Смешайте оставшийся сыр с 1 столовой ложкой нарезанной петрушки. Ставим запеканки в разогретую духовку. Выпекать около 8-10 минут. В конце запеканки посыпать сыром и петрушкой и поставить на минутку в духовку, чтобы сыр расплавился.

    Посмотрите другие наши идеи запеканок: Мы рекомендуем: экспресс-запеканки из тостов, горячие бутерброды в духовке, горские запеканки и запеканки с грибами и сосисками.

    Наслаждайтесь!

    .

    Быстрая запеканка из макарон

    Макароны — прекрасное дополнение ко многим вкусным блюдам, в том числе к обеденным запеканкам. С его добавлением можно приготовить очень вкусные запеканки, в том числе и ту, которую я вам представлю в сегодняшнем посте.

    Сегодня у меня на ужин быстрая запеканка с макаронами, которая состоит из 4-х простых ингредиентов, пасты, ветчины, сыра и сливочного соуса. Вся запеканка готовится очень быстро, ведь ее можно сделать за 30 минут, включая подготовку ингредиентов и выпечку.

    Эта вкусная и быстрая запеканка из макарон станет идеальной идеей горячего ужина для всей семьи. Я уверен, что вам это тоже понравится.

    RECIPE FOR QUICK PASTA GRATIN

    Ingredients