Каша с маслом


Пшенная каша с маслом рецепт – Завтраки. «Еда»

Пшенная каша с маслом рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

МясоСвининаФаршКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Тамара Дьякова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов266

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшено

2 стакана

Соль

1 чайная ложка

Сливочное масло

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В кастрюлю влить 4 стакана воды, положить столовую ложку масла и соль. Когда вода закипит, засыпать предварительно промытое пшено и варить до загустения. После этого кашу надо поставить на 50–60 минут для упревания.

2В готовую кашу положить 1–2 столовые ложки масла и размешать.

Комментарии (3):

0

Как сливочное масло в ложках мерить можно?

ОтветитьПожаловаться

7

Прекрасно! Берете ложку и отламываете (черпаете) ей масло из брикета, точность 100%-я!))

ОтветитьПожаловаться

0

ну в принципе норм. спасибо

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Chef Andrew

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anastasia Zetterstrom

Добавить в книгу рецептов

Автор: Маша Хильчевская

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Маша Хильчевская

Добавить в книгу рецептов

Автор: Маша Хильчевская

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2022. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рисовая каша с маслом рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Рисовая каша с маслом рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

МясоСвининаФаршКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Anton Krotov порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов77

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Соль

1 чайная ложка

Сливочное масло

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2В кастрюлю влить 4 стакана воды, положить масло и посолить.

3Когда вода закипит, всыпать промытый рис и варить его при тихом кипении до загустения.

4После этого поставить для упревания на 50 минут.

Комментарии (1):

0

очень вкусно)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2022. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Нужно ли добавлять масло в кашу? | Вечно на диете

Кашу маслом нельзя испортить! Думаю, все прекрасно знают эту поговорку 😁 Но на самом деле, так ли это? А может масло все-таки портит кашу?

Воспринимать поговорку буквально точно не стоит!

Действительно, при отсутствии противопоказаний сливочное масло улучшает вкусовые качества блюда. Но одновременно повышает его калорийность.

Поэтому следует рассмотреть, как конкретно влияет сливочное масло на кашу, и ее калорийность.

Зачем сливочное масло в каше?

Существует немало способов приготовления любого вида каши. Если варить ее на воде, а не молоке, то готовое блюдо может быть жестковатым и не очень вкусным.

Исправить ситуацию можно, добавив после варки немного сливочного масла.

Независимо от вида каши этот продукт улучшает вкусовые качества, делает крупу более мягкой и воздушной. Например, рис часто бывает сухим и грубым, если варить его на воде. Если сразу после варки положить в кастрюлю с кашей столовую ложку масла, крупа станет более жирной, рассыпчатой, мягкой и сытной.

То же касается практически любого вида каши. Как правило, блюдо приобретает молочный вкус. Особенно это важно, если крупу варят на воде.

Кому нужно быть осторожным с маслом

Но есть несколько важных моментов, на которые нужно обратить внимание.

Во-первых, сдабривать кашу маслом нежелательно тем, у кого есть проблемы с пищеварением, особенно при расстройствах кишечника. При повышенном уровне холестерина также сливочное масло будет нежелательным компонентом. В таком случае его можно заменить растительным.

Осторожно к маслу нужно относиться и тем, кто сидит на диете. Это очень калорийный продукт, который повышает общую питательность и без того углеводного продукта. Поэтому если вы хотите похудеть и считаете калорийность рациона, масло обязательно нужно учитывать.

Калорийность каш с маслом

Чтобы понять разницу в питательности между разными видами каши с маслом и без, стоит рассмотреть калорийность каждой из них в отдельности:

· овсяная каша на воде без масла – 68,7 Ккал на 100 г, с маслом – 103,5 Ккал;

· гречневая каша на воде без масла – 98,6 Ккал, с маслом – 137,7 Ккал;

· рисовая каша без масла – 107 Ккал, с маслом – 123 Ккал;

· пшеничная каша без масла – 108,52 Ккал, с маслом – 132,7 Ккал.

При подсчете калорий нужно помнить, что информация о питательности указывается на 100 г, тогда как стандартная порция обычно составляет около 250 г. То есть реальное количество употребленных калорий будет значительно больше.

Конечно, если сваренная на воде каша кажется невкусной или несытной, можно добавлять небольшое количество сливочного масла. Но необходимо учитывать это, если вы следите за калорийностью рациона, и по возможности урезать энергетическую ценность за счет других приемов пищи.

Почему отварной картофель плохо чистится? Как его правильно варить

Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.

Рассыпчатая, с маслом. Как правильно приготовить кашу | Продукты и напитки | Кухня

Основа нашего питания в пост – каши. Впрочем, каши мы любим круглый год, не только во время отказа от скоромной пищи. Ведь тогда в кашу можно положить кусочек сливочного масла, варить на мясном бульоне или с добавлением молока. Как правильно сварить каши из гречки, пшена, риса, кукурузы и других популярных круп, мы спросили у опытных кулинаров.

Пшено

Пшено Фото: Shutterstock.com

 

Елена Савчук, шеф-повар ресторанов LavkaLavka:

Главная проблема пшена – при неправильном приготовлении оно горчит. Чтобы этого избежать, нужно тщательно промыть крупу, добиваясь, чтобы вода стала прозрачной. Тогда пшено горчить не будет. Второй момент: его нужно правильно сварить. Чтобы получить рассыпчатую кашу надо взять 100 г пшена и 200 г воды. Немного посолить и положить в воду небольшой кусочек сливочного масла (пряности, если нужно, лучше добавить в конце). Варить без крышки (!) на очень медленном огне. Ждем, пока вода не сравняется с крупой, выключаем , накрываем крышкой, и ждем еще 30 минут.

Важно! Чтобы каша была рассыпчатой, ее не нужно мешать во время варки!

Гречка

Гречка Фото: Shutterstock.com

 

Сергей Квасов, шеф-повар Meat Puppets Bar&Meatarea:

Я варю гречку так: промываю холодной водой и заливаю также холодной водой на 2 пальца выше уровня крупы. Добавляю соль, растительное масло и довожу до кипения. Снимаю с огня, закрываю крышкой и оборачиваю кастрюлю полотенцем. И оставляю упариваться на 1,5 часа.

Через 30 минут после того как вы поставили упариваться, нужно перемешать крупу, так каша получится пышной и легкой.

Рис

Жереми Урюти, шеф-повар ресторана Le Restaurant: 

Способов приготовить рис очень много. По классическому рецепту рис заливается водой в соотношении 1 к 2 и варится на медленном огне в течение 15-17 минут. Рассыпчатым рис получается в основном определенного сорта - длиннозерный, - например, жасмин или басмати.

Но существует еще множество способов приготовить рис: как ризотто, на сковороде, постепенно подливая бульон, в духовке, в молоке, в кляре.

Нужно ли мыть и замачивать рис? Для приготовления суши, рис лучше всего промыть в холодной воде 2-3 раза. Но в остальных случаях мнения расходятся, что до меня, я предпочитаю рис промывать, а не замачивать. Хотя многие считают, что замачивание улучшает цвет риса, делает его более рассыпчатым. Кроме того, после замачивания рис быстрее сварится. Но для некоторых блюд, например, для ризотто, эта процедура будет излишней.

Среди многообразия сортов риса мне нравится басмати, он просто в приготовлении, имеет натуральный вкус. Очень полезен – дикий рис, в нем содержится множество витаминов, минералов, белок.

Киноа

Киноа Фото: Shutterstock.com

 

Александр Соляников, шеф-повар кафе Mentano

Перед варкой лучше киноа промыть. Я полагаю, что вообще все крупы лучше мыть, от этого каша только выиграет. После промывания нужно залить крупу водой. Причем не особенно важно ее количество: киноа не разваривается, как другие крупы, она просто не возьмет лишнюю воду. И если вы нальете много воды, то после варки просто сольете излишек.

Можно перед варкой киноа обжарить, для лучшего раскрытия вкуса. Ее хорошо прожаривают, а потом добавляют половник холодной воды или бульона, это дает зерну раскрыть свой вкус. Так делают итальянские шефы при приготовлении ризотто, например.

Если не обжариваете киноа, то заливать лучше горячей водой, сразу доводить до кипения  и варить до готовности. Чтобы определить готовность, крупу нужно пробовать, она должна быть достаточно мягкой, не хрустеть на зубах.

Солить и добавлять пряности лучше в конце варки, причем пряности лучше выбирать исходя из продуктов, которые вы будете добавлять к киноа, так как каша имеет довольно нейтральный вкус. Киноа отлично сочетается с овощами, часто ее добавляют в салаты, подают на гарнир к рыбе.

Полба

Полба Фото: Shutterstock.com

 

Эдуард Хаертдинов, шеф-повар ресторана Madame Wong

Незаслуженно забытая крупа, которая теперь возвращается на наши кухни и становится все более популярна. Полба проста в приготовлении, разве что варить ее нужно несколько дольше, чем многие другие крупы. Обычно на это уходит минут 40-45. Чтобы сократить время варки, полбу можно замочить на 2 часа.

Заливаем крупу водой в соотношении 1:2 и варим, если нужно воду можно добавлять. Только имейте в виду, что до мягкости полба не сварится. Это нужно очень долго ее держать на огне. За 45 минут зерно будет слегка пружинить на зубах, похоже на рис al dente, который в ризотто.

Такая консистенция – правильная, полбу так и варят, оставляя чуть упругой. Если вам хочется сделать мягкие зерна, то я бы посоветовал чуть промолоть их.

Полента

Полента Фото: Shutterstock.com

 

Александр Соляников, шеф-повар кафе Mentano

Полента – знаменитая итальянская каша, которая готовится из кукурузной муки. Но не всякая мука подойдет для нее, нужен специальный помол. Надо чтобы мука была не слишком крупного помола, тогда вы не добьетесь нежной консистенции поленты, не слишком мелкого – тогда просто получится хлеб. В магазинах продается специальная мука для поленты. Если же вы ее не нашли, то можно взять кукурузную крупу и слегка промолоть ее в кофемолке. Главное не молоть в пыль. Консистенция должна быть как у итальянской муки 00.

Муку нужно обжарить на оливковом масле, налить в нее бульон, овощной или куриный. Количество воды зависит от того, какую консистенцию мы хотим получить в итоге, густую или не слишком. Нормальная пропорция: 100 г муки на 200-250 г жидкости.

Мы варим поленту до консистенции густой каши, по ходу варки не забываем помешивать, потому что каша здорово пристает к стенкам кастрюли. Когда полента становится как густая каша, ее солят, перчат и добавляют немного тертого пармезана.

И потом либо подают в горячем виде на гарнир к мясным блюдам. Либо остужают и формуют. Когда она застывает, она становится похожей по консистенции на невыдержанный сыр. Ее нарезают на квадраты, бывает, что панируют, обжаривают на сковороде или во фритюре.

гороховая каша с маслом и солью

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Кашу маслом не испортишь? | Наука и жизнь

Совсем недавно качество растительного масла определяли лишь по двум показателям: мутное или не мутное, есть осадок или нет. Доля современного покупателя несравненно тяжелей, ибо полки магазинов уставлены множеством стеклянных и пластиковых бутылок с разными видами растительного масла. О вкусовых, кулинарных и полезных свойствах растительных масел, а также о некоторых уловках производителей, каждый из которых утверждает, что его масло «самое лучшее и качественное», что, увы, далеко не всегда является правдой, и пойдёт речь в этой статье.

Фото В. Пирожкова.

Пресс для получения оливкового масла, I в. н.э. Фото И. Сокольского.

Поле цветущего льна. Семена льна богаты незаменимыми жирными кислотами, например линоленовой кислотой, а также витамином F и другими биологически активными веществами. Масло получают из семян путём холодного прессования. Фото И. Константинова.

Початки кукурузы. Из зародышей семян кукурузы извлекают кукурузное масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами, в частности линолевой кислотой, а также витамином Е. Фото И. Константинова.

Часто оливками называют зелёные плоды, а маслинами — чёрные. На самом деле и чёрные и зелёные плоды — оливки, но сорванные с дерева в разной стадии созревания. На снимке: оливки, которые идут на переработку в масло. Фото В. Пирожкова.

Урожай олив на Сицилии собирают при помощи электроинструмента, напоминающего вилку. Зубья инструмента двигаются в разные стороны и сбрасывают плоды на разостланную под деревом сетку. Фото В. Пирожкова.

Подсолнечник масличный. В его семенах содержится до 57% подсолнечного масла. Фото И. Константинова.

Цветёт рапс. Семена рапса, близкого родственника горчицы, — источник получения рапсового масла, по вкусовым качествам напоминающего оливковое, а по составу — кукурузное. Фото А. Ерошкиной.

Коробочки хлопчатника. Семена различных его видов — сырьё для получения хлопкового масла. Фото И. Константинова.

Ненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав триглицеридов растительных масел, % по массе.

Постное масло в лавке горькое, тухлое, у людей дёготь лучше. Да нешто, скажи на милость, нельзя хорошим маслом торговать?
А. П. Чехов. В овраге

ВКУСНАЯ И ЗДОРОВАЯ ПИЩА

Вырабатываются растительные масла из плодов и семян масличных культур. Из каждой культуры добывают свой вид масла, название которого происходит от названия растения. Все растительные масла на 94—96% состоят из смесей триглицеридов высших насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Считается, что пищевая ценность ненасыщенных жирных кислот для организма человека выше, чем пищевая ценность кислот насыщенных.

Из ненасыщенных жирных кислот в растительных маслах в значительно большем количестве, чем в животных жирах, содержатся линолевая и линоленовая кислоты. В организме человека эти кислоты не синтезируются и поэтому относятся к категории незаменимых жирных кислот, которые должны обязательно входить в состав пищи. Из линолевой и линоленовой кислот строится более сложная арахидоновая кислота. Она необходима для построения мембран клеток всего организма, в частности — клеток головного мозга и нервной системы. Сама арахидоновая кислота является биологически активным веществом, но гораздо большее значение имеют продукты её метаболизма, известные под названием «простагландины». Эти вещества обладают самой разнообразной физиологической активностью, регулируют важнейшие функции организма и поддерживают гомеостаз — динамическое постоянство внутренней среды и устойчивость основных физиологических функций.

Помимо насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в растительных маслах любого происхождения обнаружены: фосфолипиды, свободные жирные кислоты, белки, углеводы, воски и воскообразные вещества, витамины, пигменты.

Фосфолипиды — вещества, участвующие в транспорте жиров, жирных кислот, регулирующие обмен холестерина в организме и в определённой степени препятствующие отложению его избытка на стенках артерий. Наш организм не в состоянии синтезировать фосфолипиды в количестве, необходимом для его нормальной жизнедеятельности.

Свободные низкомолекулярные жирные кислоты придают маслам характерный запах и вкус, а присутствующие в них жирорастворимые витамины Е, А, D и К обладают выраженной антиоксидантной активностью.

Красные и жёлтые оттенки масел определяются присутствием в них каротиноидов (провитамина А). Зелёный оттенок возникает от наличия смеси хлорофиллов.

СЫРЫЕ И ОЧИЩЕННЫЕ

Вкусовые и полезные свойства растительных масел зависят не только от тех семян масличных растений, из которых они сделаны, но и от того, каким способом и до какой степени их очистили. Получают растительные масла способом холодного или горячего прессования, а также экстрагированием с использованием органических растворителей. В любом случае первоначально имеют продукт более или менее тёмного цвета, с довольно резким вкусом и запахом, который затем подвергают разнообразной очистке и рафинированию.

По степени очистки растительные масла разделяют на сырые, нерафинированные и рафинированные (очищенные).

Масла, которые после отжима только фильтруют, называют сырыми. Так что если на этикетке написано «первый отжим/холодный пресс», то это означает: в бутылке находится растительное масло, которое прошло очистку только фильтрованием — для избавления от механических частиц. Сырые масла обладают интенсивным ароматом, насыщенным цветом и собственным вкусом. Они содержат все необходимые витамины, биологически активные вещества и поэтому идеально подходят для заправки салатов, каш, варёного картофеля и макарон. Хранятся такие масла недолго, они плохо переносят нагревание и совершенно непригодны для жарки.

Под названием «нерафинированные» в продажу поступают масла, подвергаемые частичной очистке — отстаиванию, фильтрованию, нейтрализации свободных жирных кислот (они быстро окисляются при контакте с воздухом) и гидратации, в процессе которой удаляются фосфолипиды, слизистые и другие вещества — при жарке эти соединения способствуют потемнению и подгоранию масла. Сохраняя вкусовые качества, нерафинированные масла обладают несколько меньшей биологической ценностью, чем сырые. Они хорошо переносят нагревание, но жарить на них не рекомендуется.

Рафинированные масла получают в результате проведения полного цикла очистки, который заключается в рафинации (очистке от различных загрязнений и примесей), вымораживании и дезодорации. При вымораживании удаляются воски. В результате дезодорации исчезают вещества, обуславливающие запах и вкус. Рафинированные масла прозрачны и состоят только из триглицеридов жирных кислот. У них полностью отсутствует собственный вкус, и они обладают наименьшей биологической ценностью. При нагревании они не чадят и не темнеют. Иногда рафинированные масла искусственно обогащают фосфолипидами и витаминами.

На этикетках, наклеенных на бутылки, помимо указания, какую обработку прошло масло, можно встретить ещё и такие обозначения: масло гидратированное, нейтрализованное, вымороженное и недезодорированное. Гидратированное масло подвергается механической чистке и гидратации (удалению фосфолипидов), в нём остаются триглицериды жирных кислот, свободные жирные кислоты, жирорастворимые витамины, воскоподобные и ароматические вещества. В нейтрализованном масле удалены свободные жирные кислоты, в вымороженном отсутствуют воскообразные вещества. В недезодорированном остаются ароматические вещества, и продают его обычно под названием «ароматное растительное масло».

Все рафинированные масла рекомендуют использовать для жарки.

НА ВКУС И ЦВЕТ

Традиционно так сложилось, что мы в основном употребляем в пищу масло подсолнечное, реже оливковое и кукурузное, игнорируя все остальные. Но поскольку растительные масла, полученные из различных масличных культур, отличаются по составу, вкусовым, кулинарным и полезным свойствам, вряд ли стоит ограничиваться только одним видом масла. Советуем, руководствуясь собственным вкусом, пробовать разные — возможностей сколько угодно.

Горчичное масло. Получают прессованием семян чаще всего сарептской горчицы. Цвет масла жёлтый, иногда с зеленоватым оттенком, оно содержит сравнительно мало (до 20%) линолевой кислоты, имеет специфический аромат и пикантный вкус. Ещё столетие назад горчичное масло было настолько редким, что получило название «императорский деликатес». Пожалуй, это самое стойкое из растительных масел, оно имеет самый низкий кислотный показатель и значительно дольше других масел сохраняет свои свойства. Срок хранения рафинированного горчичного масла, полученного горячим прессованием, десять месяцев, а масла, полученного холодным прессованием, более двух лет без изменения вкусовых качеств.

Горчичное масло прекрасно подходит для заправки салатов, оно подчёркивает природный вкус овощей. К тому же овощи с такой заправкой дольше остаются свежими. Готовят на этом масле мясо и рыбу — они приобретают особый цвет, приятный оригинальный вкус и аромат. Используют его и для выпечки, она получается пышной и долго не черствеет.

Горчичное масло может употребляться для приготовления диетических блюд.

Кедровое масло. Получают холодным прессованием плодов сибирского кедра. По вкусовым качествам и пищевой ценности это масло не уступает лучшим сортам оливкового масла. Употребляют его для приготовления салатов и блюд, которые готовят без нагревания.

Пищевая ценность кедрового масла определяется высоким содержанием полиненасыщенных высших жирных кислот, относящихся к незаменимым, витаминов А, E и F, а также фосфолипидов.

В лечебных целях жирное масло из плодов кедра сибирского рекомендуют назначать больным с поверхностным гастритом, эрозивно-язвенным поражением желудка и двенадцатиперстной кишки, а также в качестве вспомогательного средства для лечения холецистита и хронического панкреатита.

Кукурузное масло. Получают из зародышей зёрен кукурузы. В продажу поступает только рафинированное масло. Биологическая его ценность обусловлена высоким содержанием линолевой кислоты (до 48%), а также витамина Е. Используют кукурузное масло для заправки салатов и обжаривания продуктов. Явных преимуществ перед подсолнечным или соевым оно не имеет, однако в этом масле содержится некоторое количество сопутствующих веществ, благодаря чему жареные блюда приобретают особый вкус и цвет.

Льняное масло. Получают холодным прессованием из семян льна. Содержит незаменимые ненасыщенные жирные кислоты (в частности, линоленовую кислоту), витамины, фосфолипиды. Лучшее его применение: заправка свежих салатов и винегретов. Его можно смешивать со сметаной и майонезом, им можно заправить любую кашу, варёный картофель, оно придаёт особый вкус творогу и рубленой зелени.

Льняное масло не выносит подогрева, быстро портится на свету и имеет небольшой срок хранения — не более 1—3 месяцев, поэтому при покупке особое внимание следует обращать на дату его изготовления.

Льняное масло — диетический продукт, участвующий в нормализации обменных процессов организма, необходимый для профилактики и комплексного лечения сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний.

Оливковое масло. Получают несколькими способами из плодов различной степени зрелости масличного или оливкового дерева. Масло наивысшего качества, отличающееся высоким содержанием ценной олеиновой кислоты, — результат самого первого холодного отжима оливок. Оно обладает фруктовым ароматом, особым привкусом, слегка горчит и имеет кислотность меньше 1% (на бутылке европейского масла такая категория имеет обозначение Extra virgin).

Продуктом первого холодного отжима оливок считается также оливковое масло однократного холодного прессования, но его кислотность колеблется в пределах от 1 до 2% (virgin). Обычно его смешивают с рафинированным маслом для получения 100%-ного натурального оливкового масла (обозначение Pure olive oil). Таким образом, 100%-ное натуральное оливковое масло — это смесь, состоящая из 20% оливкового масла однократного холодного прессования и 80% рафинированного оливкового масла, получаемого из рафинированного непищевого оливкового масла — продукта первого отжима оливок, но уже с кислотностью более 2%.

 Оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования прекрасно подходит для заправки салатов, а также для приготовления любых блюд. Присущий этому маслу особенный аромат и вкус свежих оливок наиболее полно раскрывается при употреблении такого масла в чистом виде.

Оливковое масло однократного холодного прессования — менее ароматное, чем оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования. Оно сохраняет все свои полезные свойства, но не имеет сильного запаха оливок. Лучше всего использовать его как заправку — в качестве основы для соусов или для приготовления различных блюд.

100%-ное натуральное рафинированное оливковое масло прекрасно подходит для обжаривания продуктов.

Оливковое масло полезно для здоровья благодаря наличию в нём витаминов А, D, Е и оптимальному соотношению мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров (1:3). Его употребление нормализует кровообращение и работу сердца, улучшает пищеварение, благоприятно влияет на кожу.

Ореховое масло. Получают из ядер грецких орехов методом холодного отжима. Диетическими свойствами обладает только свежевыжатое нерафинированное масло, у которого изысканный вкус и мягкий ореховый аромат, оно прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей, холодными соусами, блюдами восточной кухни.

Ореховое масло — превосходный диетический продукт, оно легко усваивается и является хорошим источником незаменимых жирных кислот, витаминов, фосфолипидов, что позволяет включать этот питательный продукт в состав многих диет, повышающих жизненный тонус организма.

К сожалению, хранится ореховое масло очень недолго, видимо, поэтому оно редкий гость на полках магазинов.

Подсолнечное масло. Получают прессованием или экстракцией семян более чем 50 сортов подсолнечника. В зависимости от степени очистки может использоваться для заправки холодных блюд и тепловой обработки горячих. Обладает всеми полезными свойствами растительных масел и потому наиболее пригодно к употреблению.

Рапсовое масло. Получают из семян рапса — ценного масляничного растения из семейства крестоцветных, близкого родственника горчицы. В продажу поступает только рафинированное рапсовое масло. По вкусу оно напоминает оливковое, по составу — кукурузное и является достойной диетической альтернативой и тому и другому. Его можно использовать для жарки, заправки салатов, выпечки. Несмотря на едва ощутимый специфический запах и лёгкую горчинку, блюда сохраняют свой привычный вкус, но возникает некая пикантная нотка. Спрос на рапсовое масло в Европе постоянно растёт, что можно объяснить дешевизной продукта и его питательностью.

Соевое масло. Получают из бобов сои, оно имеет соломенно-жёлтый цвет, характерный запах и вкус и содержит 44—60% незаменимой линолевой кислоты. В пищу это масло употребляют только в рафинированном, недезодорированном виде, им хорошо заправлять салаты, холодные закуски. Оно служит полноценной заменой рафинированным оливковому, кукурузному и подсолнечному маслам, но его своеобразный запах не всегда нравится европейцам. Рафинированное соевое масло легко переносит нагрев, поэтому на нём можно жарить мясо и рыбу — они приобретают красивый золотистый оттенок.

Хлопковое масло. Получают из семян хлопчатника. В пищу используют только рафинированное хлопковое масло, оно особенно популярно в Средней Азии, имеет золотисто-жёлтый цвет, специфические слабо выраженные запах и вкус и содержит 42—44% линолевой кислоты. Состоит хлопковое масло из смеси жидких (70—75%) и твёрдых (25—30%) жиров. При хранении эти жиры образуют обильный хлопьевидный осадок. При охлаждении до 0°С масло полностью застывает, а при последующем нагревании плавится и становится прозрачным. Употребляют его чаще всего для производства консервов, маргарина, кулинарных жиров.

ИЗУЧАЕМ ЭТИКЕТКУ

При покупке любого растительного масла прочтите внимательно этикетку — именно этикетка часто предназначена для того, чтобы заставить купить товар, и может содержать неточную или искажённую информацию. Например, если на ней написано, что в бутылке находится рафинированное масло и оно содержит жирорастворимые витамины А или Е, то это прямой обман, поскольку в рафинированном масле природных жирорастворимых натуральных витаминов нет — они, как и большинство других полезных веществ, удаляются в процессе рафинации.

На многих упаковках с растительным маслом указано, что данное масло не содержит холестерина. Типичная информационная фальсификация, вводящая в заблуждение покупателя и предназначенная только для привлечения внимания. Холестерина нет в любом растительном масле, ведь это вещество синтезируется только в организме животных и человека.

При покупке рафинированного дезодорированного масла обратите внимание на то, что оно бывает двух марок — «Д» и «П», отличающихся одна от другой по цене и соответственно по качеству. Более дорогое рафинированное дезодорированное масло марки «Д» изготавливается только из стабильного по качеству сырья, и в нём гарантируется отсутствие вредных примесей. Оно предназначено для непосредственного употребления в пищу, на нём можно жарить мясо, рыбу, овощи и мучные изделия. Его можно использовать для приготовления еды для детей и диетического питания. Более дешёвое рафинированное дезодорированное растительное масло марки «П» изготавливается из менее качественного сырья и может содержать остатки химических веществ, которые применялись для его очистки. Такое масло следует использовать только для жарки.

Иногда на этикетке растительного масла можно прочитать: «Срок годности 12 месяцев» и рядом: «Без консервантов». Эти две фразы исключают одна другую. Срок хранения масла без консервантов 4 месяца. Более длительное время масло хранится только при добавлении искусственных антиокислителей. Растительное масло, особенно рафинированное, лишённое природных антиоксидантов, со сроком хранения более 4 месяцев обязательно содержит синтетические антиокислители, предотвращающие его разложение.

Необходимо помнить, что растительное масло не бывает второй свежести. Для употребления в пищу предназначены лишь масла высшего и первого сортов. Если на этикетке или ценнике написано, что это масло второго сорта, то, соблазнившись его дешевизной, можно потратить несоизмеримо больше денег на покупку лекарств, чтобы избавить себя от последствий его употребления в пищу. Масло второго сорта подходит лишь для дальнейшей очистки и переработки в маргарин и тому подобные продукты.

Хозяйке — на заметку

• Любое растительное масло, полученное методом холодного отжима, хранят в стеклянной посуде в тёмном прохладном месте не более 3—4 месяцев.

• При хранении сырых и нерафинированных масел при повышенной температуре на свету появляется прогорклый вкус и запах. Такие масла употреблять в пищу нельзя, поскольку они содержат токсические соединения, способные вызвать многочисленные заболевания. По той же причине не следует использовать в пищу масла, срок реализации которых истёк.

• Для длительного хранения растительное масло любой степени очистки держат в тёмном прохладном месте в больших бутылях с узким горлышком — для меньшего контакта с воздухом. Чтобы предотвратить преждевременное прогоркание, можно воспользоваться советом, дошедшим к нам из XIX столетия: в каждую бутыль насыпать немного соли и положить несколько чисто вымытых и высушенных фасолин.

• Осадок, образующийся при хранении нерафинированного масла, не вреден для здоровья и состоит из полезных для организма фосфолипидов, макро- и микроэлементов.

• При нагревании до высоких температур (260—300°С) растительные масла разлагаются с образованием летучих продуктов, обладающих неприятным запахом.

• Продолжительное нагревание жидких растительных масел, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты, при температуре 120—180°С приводит к их загустеванию и потере полезных и вкусовых качеств.

• Растительное масло любой степени очистки нельзя использовать для жарки повторно и тем более многократно, поскольку в нём появляются вещества, обладающие канцерогенным свойством.

• Перекаливание масла — приём, используемый в профессиональной кухне. Заключается он в следующем: растительное масло, на котором предстоит жарить, предварительно подогревают в течение пяти-семи минут до появления белого, почти невидимого дымка и побеления. Масло не должно кипеть. Перекаливание закончено, если брошенная в него крупная соль отскакивает с щелкающим звуком. Если же масло при перекаливании кипит, шипит, бурлит, брызгается, то это означает, что посуда недостаточно чистая или не вытерта насухо после мытья.

• Качественное оливковое масло (первого холодного отжима) через 1—2 дня хранения в холодильнике при температуре 8—10оС становится молочно-белым, густым и не течёт из бутылки. При комнатной температуре оно вновь превращается в прозрачное и жидкое без потери качества.

• Если через несколько дней хранения в холодильнике масло белеет не полностью или в нём образуются лишь отдельные белые хлопья, значит, оно разбавлено, отжато из косточек или изготовлено из другого масла с ароматизирующей «оливковой» добавкой.

• Поскольку соль в растительном масле не растворяется, то, прежде чем заправить им салат из свежих овощей и зелени, блюдо вначале солят, ждут, пока овощи дадут сок, и только потом поливают маслом.

СОУСЫ К САЛАТАМ

Разнообразный вкус салатам придают соусы, подливы и заправки домашнего приготовления. Сделать их легко, используя в качестве основных ингредиентов растительное масло, лимонный сок, натуральный уксус, пряности, рубленую свежую зелень, сахар и соль.

Соусы, подливы и заправки не следует готовить в больших количествах и хранить более 2—3 дней. Прежде чем заправить салат, заправку надо хорошо взболтать.

Масляный соус. 100 мл растительного масла, 2 ч. ложки молотых сухарей, 2 яйца, 1 лимон, молотый чёрный перец и соль по вкусу.

Сварить яйца вкрутую, очистить и мелко порубить. Обжарить молотые сухари в масле до золотистого цвета, добавить рубленые яйца, выжатый из лимона сок, чёрный перец, соль и тщательно перемешать.

Соус подают к любым отварным овощам.

Соус на растительном масле. 1/2 стакана растительного масла, 1—2 ст. ложки яблочного или виноградного уксуса, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки сахара, чёрный молотый перец по вкусу.

Все компоненты смешать в блендере или тщательно взбить метёлкой.

Ореховый соус. 200 г очищенных грецких орехов, растительное масло, 1 ст. ложка лимонного сока.

Истолочь орехи в ступке с небольшим количеством растительного масла, чтобы получилась кашица. Добавить растительное масло (из расчета 3 ст. ложки на 1/2 ст. ложки кашицы), лимонный сок и тщательно растереть до получения однородной массы.

Соус на кукурузном или горчичном масле. 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка растительного масла, половина лимона, 1 ч. ложка сахара, 2 дольки чеснока, по 1 ч. ложке мелко порубленной зелени петрушки и укропа.

ПОДЛИВЫ К САЛАТАМ

Весенняя подлива. Смешать равное количество лимонного сока и растительного масла. Добавить немного рубленого зелёного лука, петрушки и взболтать.

Томатная подлива. 8 частей растительного масла, 4 части томатного сока, 1 часть лимонного сока, 1 часть тёртого корнеплода сельдерея. Все продукты тщательно смешать в стеклянной ёмкости.

САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ

1 ст. ложка растительного масла, сок 1/2 лимона.

1 варёный желток, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 стакана лимонного сока. Растереть в ступке желток и, постоянно помешивая, добавлять понемногу растительное масло, чередуя его с лимонным соком.

2 яичных желтка, 1 ч. ложка сухой горчицы, 1 луковица, по 1 ст. ложке рубленой кинзы и укропа, 100 мл виноградного или яблочного уксуса, 100 мл оливкового масла, молотый душистый перец, соль.

Варёные яичные желтки протереть сквозь сито, смешать с сухой горчицей, солью, перцем, мелко нарезанным репчатым луком, укропом и зеленью кинзы. Уксус и оливковое масло тщательно перемешать, залить ими приготовленную смесь и снова перемешать.

Каша из булгура со сливочным маслом

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Эта простая каша из пшеничной крупы хороша и как основное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Ингредиенты

Сливочное масло

1 ст. ложка + для подачи

Булгур

1 стакан

Соль

⅓ ч. ложки

Можно добавить

Куркума

¼ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 2–3 минуты обжарьте крупу до лёгкого золотистого цвета.

  2. 2․

    Добавьте немного соли и, по желанию, куркумы. Залейте водой. После закипания убавьте огонь до небольшого, накройте крышкой и готовьте 15–20 минут.

  3. 3․

    При подаче добавьте немного сливочного масла.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Овсянка с арахисовым маслом и бананом

объект (WP_Post) # 29413 (24) { ["ID"] => инт (269) ["автор_записи"] => строка (1) "1" ["post_date"] => строка (19) "2019-06-21 09:47:24" ["post_date_gmt"] => строка (19) "2019-06-21 07:47:24" ["post_content"] => строка (0) "" ["post_title"] => строка (33) "Масло кешью и кокос 200г" ["post_excerpt"] => строка (9260) "

ФУТЛЯР Арахисовое МАСЛО

Кешью обладают многими полезными для здоровья свойствами.Высокое содержание белка понравится 90 005 вегетарианцам, 90 006 из которых хотят насытиться перед отлучением от груди. Наш продукт также рекомендуется диабетикам, так как он стимулирует процесс усвоения глюкозы. Масло кешью также богато антиоксидантами с противораковыми свойствами, а также полиненасыщенными жирными кислотами. Это поможет вам позаботиться о своем здоровье!

Сильно ореховое, полезное и невероятно сливочное – это масло кешью от Maslove.Кроме того, мы обогатили их кокосовой стружкой , придав им восхитительный неповторимый вкус. Это отличная альтернатива нездоровым перекусам, к которым охотно тянется каждый из нас. Вы можете добавить их в хлеб, торт , , десерт и многие другие блюда. Масло кешью — отличное решение для небольшого голода. Попробуйте нашу натуральную пасту без добавления соли и сахара. 100% ароматизатор от Maslove!

Кешью поможет вам позаботиться о своем теле изнутри.Они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и сердце, снижают уровень плохого холестерина, регулируют уровень сахара в крови, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Более того, арахисовое масло кешью поддерживает профилактику аритмии, разрыва кровеносных сосудов, анемии и даже остеопороза. Он также снижает риск развития ишемической болезни сердца и диабета. Если вы ежедневно работаете мысленно, вам также понравится кокосовое масло и масло кешью. Кешью отлично стимулируют работу мозга.Паста из кешью также является желанной в спортивной диете — она содержит действительно большое количество белка.

Масло кешью с добавлением кокосовой стружки обладает насыщенным вкусом и отлично действует на организм. Попробуйте их и убедитесь сами. Приятного аппетита!

Масло кешью - Свойства

Вы ищете ценный источник полезных жиров? Обязательно приобретите масло кешью , в котором много ненасыщенных жирных кислот.Они предотвращают повышение уровня холестерина и триглицеридов. Кроме того, они заботятся о состоянии сосудов.

Что еще может дать вашему телу масло кешью? В первую очередь, жирорастворимые витамины, такие как витамины А, D, Е и К, и витамины группы В, оказывающие большое влияние на нервную систему, благодаря чему употребление пасты кешью приводит к хорошему самочувствию и также способствует улучшению памяти и концентрации внимания.Кроме того, масло кешью богато минералами, такими как железо, калий, магний, фосфор и натрий. Также стоит добавить, что масло кешью содержит много антиоксидантов, которые помогают выводить из организма свободные радикалы, ускоряют процессы старения и вызывают серьезные заболевания.

Кроме того, научно доказано, что масло кешью защищает от развития диабета типа 2. Как это возможно? Ну а стимулирует процесс всасывания глюкозы в организме, в результате чего повышается чувствительность тканей к инсулину.Более того, гликемический индекс пасты из кешью относительно низок, поскольку он составляет всего 15, следовательно, это продукт, полностью безопасный для диабетиков.

Масло кешью – чем полезно, с чем сочетать?

Масло кешью — прекрасное дополнение к сладким и сухим блюдам. Если вам интересно, для чего вы можете их использовать, мы спешим с несколькими идеями. Одним из самых популярных блюд, к которым вы добавляете эту вкусную пасту , является, конечно же, овсянка.Сочетание овсяных хлопьев, фруктов и масла кешью не только вкусно, но и очень питательно. Такой завтрак зарядит вас энергией на многие часы! Конечно, вы можете заменить кашу пшеном или рисом, а дополнения составить по своему вкусу, обогатив свой завтрак, например, тыквенными или подсолнечными семечками, семенами чиа, кокосовой стружкой или сушеной клюквой.

На основе органического масла кешью можно также приготовить различные заправки для салатов.Один из самых простых рецептов этой заправки представляет собой сочетание масла кешью , лимонного сока, чеснока и соли. Это сочетание отлично подойдет к рукколе, помидорам черри, оливкам и семечкам!

Для многих масло кешью также используется в качестве ингредиента в маринадах для мяса и овощей. Для простого рецепта надежного маринада смешайте 200 г масла кешью, две чайные ложки соевого соуса, половину чайной ложки чили, а также чайную ложку сладкой паприки, чеснока, имбиря, тмина, перца и соли.Эта комбинация очень универсальна и хорошо подойдет для маринования как мяса, так и овощей.

КАК СДЕЛАТЬ Домашнее арахисовое масло из кешью?

Если вам интересно, как приготовить арахисовое масло из кешью , вот наш ответ! На наш взгляд, лучшая арахисовая паста — это паста с самым простым составом, поэтому для приготовления масла кешью вам понадобятся всего две вещи: кешью w и хороший мощный блендер.

Помните, однако, что орехи не равны. Хорошо иметь такие орехов кешью, которые поступают из проверенного, сертифицированного источника. Тогда и вкус, и аромат домашней арахисовой пасты будут более выраженными. Кроме того, выбирая качественные орехи кешью , вы обеспечиваете организм многими ценными питательными веществами, в том числе: ниацином, витамином Е, витамином С, тиамином, рибофлавином, витамином В6, фолиевой кислотой, витамином К, кальцием, железом и натрием.

Как приготовить Арахисовое масло из кешью ? Поместите орехи в блендер, затем просто включите блендер. Однако нужно знать, что измельчение орехов — процесс, требующий времени. В зависимости от машины время измельчения орехов может составлять от 5 до 10 минут. Сначала орехи превратятся в порошок, а затем превратятся в гладкую сливочно-масляную текстуру. Если вы заметили, что орехи не измельчаются во время смешивания, остановите машину, перемешайте орехи и перезапустите блендер.Готовое масло кешью поместить в банку и хранить в прохладном затененном месте.

Домашнее масло кешью , конечно, может быть обогащено любыми ингредиентами. Отличный вариант – сочетать их с кокосовой стружкой. Вместе они составляют действительно гармоничный вкусовой дуэт! Если вы хотите, чтобы арахисовое масло было более сухим, добавьте немного гималайской соли или перца к кешью . Кроме того, орехи кешью также можно обжарить перед измельчением, благодаря чему они приобретут совершенно новый, еще более отчетливый вкус и более темный цвет.Запеките их в духовке при 200°С. Выпекайте орехи, пока они не станут равномерно золотисто-коричневыми.

" ["post_status"] => строка (7) "опубликовать" ["статус_комментария"] => строка (6) "закрыта" ["ping_status"] => строка (6) "закрыта" ["post_password"] => строка (0) "" ["post_name"] => строка (26) «масло-с-кешью-и-кокосом» ["to_ping"] => строка (0) "" ["пинг"] => строка (0) "" ["post_modified"] => строка (19) "2022-05-25 09:17:15" ["post_modified_gmt"] => строка (19) "2022-05-25 07:17:15" ["post_content_filtered"] => строка (0) "" ["post_parent"] => интервал (0) ["гид"] => строка (48) "https://maslove.pl/?post_type=product&p=269" ["порядок_меню"] => инт (12) ["тип_записи"] => строка (7) "продукт" ["post_mime_type"] => строка (0) "" ["comment_count"] => строка (1) "0" ["фильтр"] => строка (3) "сырая" } .

Каша с корицей, арахисовым маслом и сливами

Что ни говори, а овсяная каша — это классический завтрак из классики. Готовится быстро, а возможность добавления различных ингредиентов делает его вкусным. Сегодня это летний/осенний вариант со сливами.

Ингредиенты:

  • 1 Стакан молока,
  • 1 Стакан воды,
  • 4 4 столовые ложки овсяных хлопьев, например. /2 чайные ложки вашего любимого масла,
  • 1/4 чайной ложки корицы.

Сливы без косточек и мелко нарезанные *. Налейте молоко и воду в кастрюлю. Добавьте овсянку, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока овсянка не загустеет. Около 10 минут. Переложите в миски и остудите. Добавьте в овсянку арахисовое масло, сливы, корицу и масло. Перемешай.

* Для самых маленьких, начиная расширять свой рацион, очищайте сливы.

Также можно полить мёдом кашу для пожилых и взрослых. Не забывайте охлаждать кашу. Мед теряет свою ценность при высоких температурах.Если вы любите густую кашу, добавьте еще столовую ложку крупы.

Важно!

Рецепт включает арахисовое масло. Не бойтесь давать его своему ребенку. Арахис является сильным аллергеном, но вы не узнаете, есть ли у вашего ребенка аллергия на него, если не будете его давать. Заранее дайте ребенку небольшое количество арахисового масла и проверьте реакцию. В рекомендациях PTP по этому поводу сделаны следующие утверждения:

«Согласно текущей (2007 г.) позиции Комитета по питанию ESPGHAN, а также ААР (2013 г.), в настоящее время нет научных доказательств, обосновывающих исключение или отсроченное введение потенциально аллергенных продуктов (в развитых странах включают: коровье молоко, яйца, арахис, другие орехи, рыбу и морепродукты) как у здоровых детей, так и у детей из семей, подверженных риску развития аллергического заболевания.Потенциально аллергенные продукты лучше вводить в первый раз дома, а не в детской комнате или ресторане»

.

Каша с черникой и арахисовым маслом

Каша с черникой и арахисовым маслом – каша, которая понравится всем. Честно говоря, я не люблю больших сложностей, когда речь идет о овсянке, и предпочитаю простые и проверенные сочетания. В любом случае, кашу едят с утра, так что особо думать не надо ;)

В интернете можно найти много сникерсов, каш киндер буэно, с орехами, финиками или веганской карамелью. Такое безумие я оставляю на выходные или на десерт, а на завтрак рекомендую вам кашу с фруктами.В любом случае, мне сложно представить сладкий завтрак без фруктов ;)

Я обычно ем кашу с яблоками, потому что люблю яблоки, а их сочетание с корицей - шедевр. Однако черничная каша занимает второе место. На блоге можно найти кашу, запеченную с черникой, йогуртовую кашу, а сегодня классический вариант на молоке, веганский или нет.

Каша с черникой и арахисовым маслом – очень простая, но при этом очень вкусная каша.Здесь у нас есть сладкая черника, сливочное арахисовое масло, липкая каша и немного корицы. На мой взгляд, арахисовая паста хорошо сочетается со всеми фруктами, но уверяю вас, что сочетание их с черникой — это то, что вы должны попробовать.

Сама каша очень легкая, сытная и бодрящая. В этом случае я рекомендую сначала залить хлопья водой, а затем добавить молоко. Благодаря этому каша будет чуть более жидкой, немного напоминающей густой молочный суп, но такая консистенция здесь очень подходит.Приглашаю - перед вами вкусная полезная каша :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 ст.
  • или 100 г цуккини (можно не добавлять, но я всегда добавляю;))
  • 1 чайная ложка корицы
  • 150 г черники
  • 1 столовая ложка арахисового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ с водой и хлопьями

900 оставьте их на 15 минут (или просто на ночь).
  • Кабачки натереть на мелкой терке и хорошо выжать сок. Добавить в хлопья вместе с молоком.
  • Нагреть почти до кипения (не кипятить;)). Положите его в миску.
  • Сверху посыпать корицей, посыпать черникой, а затем положить столовую ложку арахисового масла. Приятного аппетита :)
  • Просмотров поста: 2 587

    .

    Лучшая овсянка с арахисовым маслом СЮРПРИЗ

    Вкусная, согревающая каша с арахисовым маслом, бананом и кленовым сиропом говорит сама за себя. У меня уже слюни текут, да? Здесь, кроме того, в безглютеновой версии. Идеальное сочетание вкусов, на мой взгляд, это банан с арахисовым маслом и кленовым сиропом. Это также мой любимый вариант каши, который я могу есть почти каждый день. Особенно, когда холодное утро не побуждает вставать с постели.Однако, когда я знаю, что собираюсь приготовить теплую тарелку своей вкусной каши, мне легче встать с постели. В этой версии я добавила небольшой шоколадный сюрприз. Я выстилаю дно миски шоколадным кубиком, высыпаю на него горячую овсянку, и когда моя овсянка доходит до конца, меня ждет еще одно маленькое удовольствие, вкусный растопленный шоколад... Вы тоже пробовали его...? 🙂

    Лучшая каша с арахисовым маслом, бананом и кленовым сиропом

    Распечатать рецепт

    Количество порций: 1–2 Время приготовления: 15 минут

    Ингредиенты

    • 1/2 стакана овсяных хлопьев (я использовала без глютена)
    • 1/2 стакана воды
    • 1 стакан любого растительного молока
    • 1/2 - 1 банан
    • 1 столовая ложка арахисового масла
    • 1-2 кубика темного шоколада
    • по желанию для подачи: кленовый сироп, семена чиа, орехи (я добавила орехи пекан).

    Подготовка

    1

    Овсяные хлопья залить водой и молоком, довести до кипения. Варить около 5-10 минут до получения желаемой консистенции. Время от времени встряхивайте.

    2

    В конце приготовления добавьте арахисовое масло, перемешайте, пока масло не смешается с хлопьями.

    3

    На дно чаши положить шоколад и залить им горячую кашу.

    4

    Поместите нарезанный банан и орехи на кашу. Посыпать все семенами чиа и полить кленовым сиропом.

    Совет

    Если вы любите кашу погуще, используйте 1 стакан жидкости на 1/2 стакана крупы, т.е. на одну часть крупы используйте две части жидкости.

    Вам понравился этот рецепт?

    Спасибо! Проверьте свой почтовый ящик, чтобы подтвердить подписку.

    .

    Овсянка с бананом, арахисовым маслом и гранатом

    Быстрый и вкусный завтрак? Самый простой способ приготовить кашу 🙂 Следующий вариант действительно вкусный. Я не думаю, что мне нужно кого-то убеждать сочетать банан с арахисовым маслом, но если мы добавим к нему немного кокосового масла (оно добавит легкий кокосовый вкус и сделает кашу более кремовой), мы подсластим ее кленовым маслом. сиропа и добавляем лимонный сок, чтобы сбалансировать эту сладость, а в конце посыпаем все кисло-сладкими зернами граната, тогда получается действительно блестящая каша! Я очень рекомендую!

    Другие мои рецепты каш:

    Ингредиенты:

    • Какую овсянку использовать: можно использовать традиционную овсянку, они варятся чуть дольше, но более жевательные.Мелкая (горная) овсянка варится быстрее, примерно за 30 минут, но малозаметна при употреблении каши. Все зависит от того, какие лепестки вы предпочитаете, вы можете использовать оба типа лепестков.
    • Какое молоко можно использовать: Я использовал коровье молоко, но вы также можете использовать любое растительное молоко, которое вам нравится. Можно даже использовать воду, но каша будет немного хуже на вкус (на мой взгляд) и будет менее кремовой.
    • Лучше всего использовать спелые бананы, тогда можно добавить меньше кленового сиропа.
    • Вместо лимонного сока можно использовать сок лайма. Без лимонного сока обойтись нельзя, потому что без этого кислого ингредиента каша будет слишком тяжелой и пресной.
    • Кокосовое масло – его добавление необязательно. Он придает каше восхитительный вкус и делает ее еще более кремовой.
    • Гранат - просто посыпать кашу зернами граната, можно их не добавлять, каша и без них вкусная.

    Пошаговое приготовление каши с бананом и арахисовым маслом:

    1. Добавьте молоко и овсянку в кастрюлю среднего размера.Готовьте, пока лепестки не станут мягкими.
    2. Добавьте арахисовое масло, кленовый сироп, лимонный сок, кокосовое масло и соль. Мы смешиваем.

    3. Добавьте раздавленные вилкой бананы. Каша готова, теперь вы можете отрегулировать ее по своему вкусу (например, добавить больше кленового сиропа, если она слишком сладкая, или больше лимонного сока, так как каша кажется вам слишком тяжелой и слишком сладкой).

    4. Готовую кашу посыпать зернами граната.

    Приятного аппетита!

    Хранение:

    Если вы хотите оставить кашу на ночь, то лучше ее всю прокипятить, затем остудить и убрать в холодильник.На следующий день он становится очень густым, поэтому его нужно разбавлять водой или молоком при нагревании.

    Овсянка с бананом, арахисовым маслом и гранатом

    СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ Сохранено!

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    • Добавьте хлопья и молоко в кастрюлю среднего размера, варите на слабом огне около 10 минут после закипания, пока хлопья не станут мягкими. При варке каша будет очень жидкой, но не торопитесь, добавьте остальные ингредиенты, и по мере остывания она значительно загустеет.

    • Снимите кашу с огня, добавьте арахисовое масло, кокосовое масло, кленовый сироп, лимонный сок (количество я отмеряла мерным стаканом, так что это плоские ложки, а не с горкой) и щепотку соли, перемешайте.

    • Добавить раздавленные вилкой бананы, перемешать, попробовать и при необходимости приправить по вкусу, каша должна получиться кисло-сладкой, с заметным вкусом банана, арахисового масла и слегка кокоса.

    • Разлить по тарелкам, посыпать зернами граната.Приятного аппетита!

    • Калории = 1/2 рецепта (1 большая порция).
    • Ингредиенты:
      • Какие овсяные хлопья использовать: Вы можете использовать традиционные овсяные хлопья, они готовятся немного дольше, но вы больше чувствуете их при укусе. Мелкая (горная) овсянка варится быстрее, примерно за 30 минут, но малозаметна при употреблении каши. Все зависит от того, какие лепестки вы предпочитаете, вы можете использовать оба типа лепестков.
      • Какое молоко можно использовать: Я использовала коровье молоко, но вы также можете использовать любые овощи, которые вам нравятся.Можно даже использовать воду, но каша будет немного хуже на вкус (на мой взгляд) и будет менее кремовой.
      • Лучше всего использовать спелых бананов , тогда можно добавить меньше кленового сиропа.
      • Сок лайма можно использовать вместо лимонного сока . Без лимонного сока обойтись нельзя, потому что без этого кислого ингредиента каша будет слишком тяжелой и пресной.
      • Кокосовое масло - Это дополнение не является обязательным. Он придает каше восхитительный вкус и делает ее еще более кремовой.
      • Гранат - просто посыпьте кашу зернами граната, их можно не использовать, каша и без них вкусная.

    Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и расскажите нам, что вы думаете в комментариях!

    Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте мне комментарий и напишите, понравилось ли вам это. Это обязательно поможет другим читателям, и мне будет очень приятно! Вы также можете оценить рецепт и добавить фото готового блюда.

    .

    Арахисовое масло и фруктовая каша

    Арахисовое масло и фруктовая каша

    Арахисовая каша — отличная идея для питательного и быстрого завтрака. Овсянка отличается высоким индексом сытости, поэтому к ней охотно тянутся люди, соблюдающие диету для похудения. В сочетании с добавлением полезных жиров в виде ореховой пасты и источника белка - они создают полезную еду, которая даст вам много энергии с утра. Овсянка — это еда, которую стоит включить в рацион спортсмена.Употребляя его перед тренировкой, вы обеспечите себя большим количеством углеводов, которые обеспечат вас легкодоступной энергией и позволят повысить эффективность во время тренировок. Вы можете свободно изменять ингредиенты каши, добавляя свои любимые сезонные фрукты, орехи или любимую ореховую пасту с хорошим составом.

    Ингредиенты:
    • 50G Oatmeal
    • 150G Миндальное молоко
    • 75G Natural Skyra
    • 15G белковой добавка (можно опущен)
    • Защитывание корицы
    .
    1. Залить овсянку молоком.Добавьте щепотку корицы и тушите несколько минут, часто помешивая.
    2. Смешайте йогурт с протеиновым порошком.
    3. Готовую кашу переложить в миску. Добавьте йогурт, нарезанные фрукты и арахисовое масло. Приятного аппетита!
    Пищевая ценность:

    Калорийность: 525 ккал
    Белки 33 г
    Углеводы: 60 г
    Жиры: 17 г

    .90 000 Лучшее для согревающего завтрака – незаменимая каша.

    Для согревающего завтрака лучше всего подойдет незаменимая каша. Сегодня с грушами и миндальным маслом. Вкусное предложение для молодых и старых.

    От мысли о теплом, вкусном завтраке намного легче проснуться утром, когда на улице еще темно, а под пуховым одеялом так тепло и приятно.

    Вкусный, согревающий завтрак — это действительно приятное утро. Достойный заряд энергии и другие преимущества.

    Распечатать

    Овсянка с грушевым и миндальным маслом

    • Автор: Магдалена Гембака
    Увеличить 1x2x3x

    Ингредиенты

    1 чашка овсяных хлопьев,
    1 чашка воды,
    большая груша,
    горсть изюма или нарезанных фиников,
    1/2 чайной ложки корицы,
    1/2 чайной ложки кардамона,
    2 чайные ложки миндального масла,
    свежемолотого льняного семени.

    1. Тщательно промойте овсяные хлопья и залейте стаканом воды.
    2. Добавьте специи и варите изюм под крышкой на медленном огне.
    3. Затем добавьте нарезанную кубиками грушу и продолжайте готовить, пока хлопья не пропитаются водой.
    4. Наконец, вы можете добавить еще немного воды или растительного молока, перемешать, снять с огня и оставить под крышкой еще на несколько минут.
    5. Наконец, добавьте миндальное масло и льняное семя.

    Примечания

    Примечания:

    1. Это блюдо можно приготовить с пшеном, тогда оно будет без глютена.
    2. Овсяные хлопья также можно заменить хлопьями полбы, смешанными и т. д.
    3. Количество миндального масла, специй и других ингредиентов можно свободно изменять в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями.
    4. Для обогащения часть воды можно заменить любимым растительным молоком.
    5. Для детей постарше или взрослых блюдо можно расширить, добавив любимые орехи, миндаль (миндальные хлопья), другие сухофрукты.

    Блюдо с небольшим количеством специй для ребенка старше 8 месяцев

    Распределение блюд по возрасту является оценочным. Каждый ребенок индивидуален и должен рассматриваться индивидуально. Давая ребенку новое блюдо, всегда внимательно следите за реакцией ребенка на еду. Э. Лоренц, врач-диетолог.

    Ключевые слова: Каша с грушевым и миндальным маслом

    .

    Смотрите также