Компот из замороженной клубники рецепт в кастрюле


Компот из замороженной клубники и ежевики рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

Компот из замороженной клубники и ежевики рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКиноаХурмаМанго

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Maria Katkova порций:  6ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов66

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Замороженная клубника

400 г

Замороженная ежевика

200 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Вынуть из морозильной камеры замороженные ягоды. Промыть под проточной водой.

2Поставить на огонь кастрюлю с водой и добавить туда сахар. Довести сироп до кипения.

3Выложить замороженные ягоды в кипящий сироп.

4Довести компот из замороженной клубники до кипения, варить 2–3 минуты, выключить и снять с огня.

5Перед подачей на стол компот охладить до комнатной температуры.

Совет к рецептуДолго варить замороженные ягоды не нужно, иначе они разварятся и часть полезных питательных веществ разрушится. Если Вы не любите ягоды в компоте, то можно их протереть через мелкое ситечко, чтобы в пюре не попали семена клубники и добавить клубничное пюре к компоту. По вкусу можете добавить больше сахара или, наоборот, уменьшить его количество.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: тульский пряник

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Katerina

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как сварить компот из замороженной клубники

Свежий урожай сочной клубники для хозяюшек - это прекрасная возможность не только отведать сладкие ягоды, но приготовить разнообразные десерты, напитки, выпечку с этими ароматными ягодками. Часто клубнику замораживают «про запас». Из такой замороженной клубники можно испечь вкусные пироги, сварить варенье или компот. О том как сварить компот из замороженной клубники, расскажу в этом рецепте. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу, я добавляю 125 грамм сахара и напиток получается сладким, вы же можете ориентироваться на свои вкусовые предпочтения. Перед заморозкой ягоды клубники я промываю, отделяю от листочков, поэтому никаких дополнительных действий с ягодами перед варкой делать не приходится. Приготовьте вкусный, ароматный клубничный компот по этому рецепту и он, наверняка, понравится всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления компота из замороженной клубники вам потребуется:

клубника замороженная - 400 г;

сахар - 125 г;

вода - 1 л.

Этапы приготовления

Достать из морозилки замороженную клубнику, отмерить нужное количество сахара.

Достать из морозилки замороженную клубнику, отмерить нужное количество сахара.В кастрюлю влить воду, довести её до кипения, затем всыпать грамм 100 сахара (или чуть меньше), перемешать, уменьшить огонь и проварить 3 минуты (кристаллики сахара за это время должны полностью раствориться).

В кастрюлю влить воду, довести её до кипения, затем всыпать грамм 100 сахара (или чуть меньше), перемешать, уменьшить огонь и проварить 3 минуты (кристаллики сахара за это время должны полностью раствориться).Когда сахар полностью растворится, выложить в кастрюлю замороженную клубнику (размораживать ягоды не нужно).

Когда сахар полностью растворится, выложить в кастрюлю замороженную клубнику (размораживать ягоды не нужно). На среднем огне довести воду с клубникой и сахаром до кипения (у меня вода с ягодами закипала в течение 7 минут), попробовать на вкус, возможно, сахара понадобится больше (многое зависит от сладости ягод и ваших вкусовых предпочтений), а затем проварить клубничный компот на минимальном огне 2-3 минуты.

На среднем огне довести воду с клубникой и сахаром до кипения (у меня вода с ягодами закипала в течение 7 минут), попробовать на вкус, возможно, сахара понадобится больше (многое зависит от сладости ягод и ваших вкусовых предпочтений), а затем проварить клубничный компот на минимальном огне 2-3 минуты.Затем выключить огонь, кастрюлю накрыть крышкой и оставить до полного остывания. В принципе, компот из замороженной клубники готов. Я обычно остывший компот переливаю в стеклянную банку и убираю в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо охладился и настоялся.

Затем выключить огонь, кастрюлю накрыть крышкой и оставить до полного остывания. В принципе, компот из замороженной клубники готов. Я обычно остывший компот переливаю в стеклянную банку и убираю в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо охладился и настоялся. Напиток получается очень вкусным, с приятным клубничным ароматом. Разлить компот в стаканы или чашки и с удовольствием наслаждаться замечательным напитком! Вот так быстро и просто можно сварить компот из замороженной клубники.

Напиток получается очень вкусным, с приятным клубничным ароматом. Разлить компот в стаканы или чашки и с удовольствием наслаждаться замечательным напитком! Вот так быстро и просто можно сварить компот из замороженной клубники. Приятного аппетита!

Компот из замороженной клубники рецепт с фото пошагово

Домашний компот намного лучше газировки из супермаркета! Быстро, вкусно, полезно и нравится детям. Полезный и приятный по вкусу напиток - компот из клубники.

Компот из замороженной клубники

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

10

На вес состава: в одной порции (205 г)во всех порциях (2050 г)100 г

Углеводы 100% 7 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:
  6. Шаг 6:
  7. Шаг 7:
  8. Шаг 8:
  9. Шаг 9:
  10. Шаг 10:
  11. Шаг 11:

Замороженную или свежую белую смородину и клубнику залить водой и прокрутить в блендере. Налить в большую кастрюлю воды, довести до кипения, забросить ягоды. Варить минут 10-15 снимая пенку. Посластить по вкусу. Варить еще 10 минут. Компот готов. Можно пить горячим. Или остудить, отрезать дольку лайма и можно пить компот клубничный. Лайм придает приятный оттенок компоту из замороженных ягод.

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44  ккал/100г
  • Лайм - 16 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Смородина белая - 38 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Вода, Лаймы, Белая смородина, Клубника

Рецепт компота из клубники: как варить клубничный компот

Простой рецепт компота из клубники (первый способ)

Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

клубника, 500 г

сахарный песок, 300 г

вода, 2,5 л

Клубнику тщательно промыть.

Шаг 1

Удалить все чашелистики.

Шаг 2

В подготовленную простерилизованную банку выложить клубнику, заполнив на 1/3 объема, высыпать сахар.

Шаг 3

Залить в емкость крутой кипяток примерно наполовину.

Шаг 4

Закрыть чистой крышкой, оставить примерно на 20 минут.

Шаг 5

Долить остаток воды и закатать крышку.

Шаг 6

Перевернуть емкость вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота.

Шаг 7

питание, еда, рецепты, россия

Простой рецепт компота из клубники (второй способ)

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT60M

Десерт

Русская

клубника, 500 г

сахарный песок, 300 г

вода , 2,5 л

Очищенную клубнику положить в банку и засыпать сахаром.

Шаг 1

Залить полностью кипятком, накрыть банку крышкой и оставить на 20 минут.

Шаг 2

Для стерилизации банки взять большую кастрюлю, наполнить ее водой и поставить туда емкость с компотом.

Шаг 3

На среднем огне простерилизовать банку в течение 30 минут после закипания воды.

Шаг 4

Сразу же закатать емкость с компотом, перевернуть ее вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота

Шаг 5

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники и земляники

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT20M

Десерт

Русская

земляника садовая, 0,5 ст. л.

клубника, 50 г

лимон, 1 шт.

вода, 1 л

сахарный песок, 4 ст. л.

В подготовленную чистую банку высыпать предварительно очищенную землянику и клубнику. Положить небольшую лимонную дольку.

Шаг 1

Налить кипяток в банку, заполнив примерно ½ емкости.

Шаг 2

Ягоды необходимо распаривать в течение 6-12 минут под крышкой.

Шаг 3

Воду из банки слить в кастрюлю и довести до кипения.

Шаг 4

К ягодам добавить сахарный песок.

Шаг 5

Кипятком заполнить банку доверху и закатать.

Шаг 6

Готовый компот перевернуть и завернуть в полотенце.

Шаг 7

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники, лимона и мяты

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT25M

Десерт

Русская

клубника, 400-500 г

дольки лимона, 2 шт.

вода , 2,5 л

сахар, 300 г

веточки мяты, 2 шт.

Банки простерилизовать, лимон, мяту и клубнику хорошо промыть.

Шаг 1

В подготовленную емкость поместить ягоды, примерно 1/3-1/4 банки. Добавить порезанный лимон и две веточки мяты.

Шаг 2

Влить кипяток и дать смеси настояться 15 минут.

Шаг 3

Затем жидкость необходимо перелить в кастрюлю, добавить в нее сахарный песок, проварить до закипания.

Шаг 4

Когда сироп закипит, перелить его обратно в банку.

Шаг 5

Готовый напиток закатать и накрыть чем-то теплым до полного охлаждения. После этого убрать компот в прохладное место.

Шаг 6

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники и апельсина

Ингредиенты рассчитаны на трехлитровую емкость.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT20M

Десерт

Русская

клубника, 700 г

сахар, 350 г

апельсин , 1 шт.

вода, 3 л

лимонная кислота, 0,2 г

Клубнику перебрать, промыть под холодной проточной водой, удалить зеленые чашелистики.

Шаг 1

Банку простерилизовать кипятком, ошпарить им крышку.

Шаг 2

Добавить ягоды так, чтобы один занимали одну треть от объема банки. Сверху положить кольца апельсина (половину фрукта вместе с кожицей).

Шаг 3

Насыпать в емкость сахарный песок.

Шаг 4

Залить ягоды крутым кипятком и дать им немного настояться.

Шаг 5

Готовый компот закатать крышкой, накрыть теплым пледом или полотенцем и оставить до остывания.

Шаг 6

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники и черешни

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

клубника, 300 г

черешня, 200 г

сахар, 280 г

лимонная кислота, 0,5 г

вода, 1 л

Очистить клубнику и черешню от хвостиков, промыть под холодной водой.

Шаг 1

Чтобы готовить компот без стерилизации, у черешни необходимо удалить косточки. Можно сделать это специальным косточкоудалителем — такие приборы продаются в магазинах хозтоваров.

Шаг 2

Банку простерилизовать, на дно сначала выложить ягоды черешни, а потом добавить клубнику

Шаг 3

В сахарный песок добавить лимонную кислоту, а банку с ягодами примерно наполовину заполнить кипятком и оставить на 10-15 минут.

Шаг 4

Воду слить в кастрюлю, добавить к ней сахар и довести до кипения. После этого подержать на огне одну минуту.

Шаг 5

Горячий компот перелить в банку и закрыть ее. Потом поместить под теплую ткань, пока напиток не остынет полностью.

Шаг 6

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники, яблок и смородины

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT20M

Десерт

Русская

черная смородина, 300 г

клубника, 200 г

сахар, 10 ст. л.

вода, 3,5 л

Ягоды смородины и клубники тщательно перебрать, затем промыть несколько раз, у клубники оторвать "хвостики".

Шаг 1

Поставить на огонь кастрюлю с водой, когда вода закипит, положить в нее ягоды.

Шаг 2

В смесь сразу же высыпать сахарный песок.

Шаг 3

Когда компот закипит, проварить его 5-7 минут и снять с огня.

Шаг 4

Залить в емкость, предварительно простерилизованную, закатать крышкой.

Шаг 5

Перевернуть банку и накрыть теплой тканью.

Шаг 6

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники с пряностями

При приготовлении этого напитка можно проявить фантазию и добавить в компот не только корицу, но и куркуму, имбирь, анис или бадьян. Специи сделают напиток еще полезнее, если не переборщить с количеством сахара. Рецепт рассчитан на трехлитровую банку.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

клубника, 250 г

сахарный песок, 200 г

шафран, кардамон, ванилин, 0,3 г

лимонная кислота, 1,5 г

вода, 2,8 г

В простерилизованную емкость положить промытые ягоды клубники.

Шаг 1

Засыпать их сахарным песком и добавить пряности из рецепта.

Шаг 2

Воду довести до кипения и налить в емкость с ингредиентами. Дать настояться 20 минут под крышкой.

Шаг 3

Закатать компот и охладить в перевернутом виде под пледом или полотенцем.

Шаг 4

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники и малины

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT35M

Десерт

Русская

клубника, 1000 г

малина, 1000 г

сахар, 500 г

вода , 6 л

Ягоды перебрать, удалить плодоножки, хорошо промыть водой.

Шаг 1

Смесь разложить в трехлитровые банки.

Шаг 2

Кипяток влить в емкости с клубникой и малиной и накрыть крышкой. Оставить так на 5-10 минут.

Шаг 3

Жидкость слить в кастрюлю, добавить сахарный песок и довести до кипения. После этого поварить 10-15 минут.

Шаг 4

Залить ягоды готовым сиропом и закатать в простерилизованные емкости.

Шаг 5

Перевернуть их вверх дном и накрыть теплой тканью, подождать пока компот остынет.

Шаг 6

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники с лимонной кислотой

В компот часто добавляют лимонную кислоту или лимонный сок в качестве консерванта. Это делает цвет напитка более насыщенным и может давать легкую кислинку. Рецепт рассчитан на трехлитровую банку.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT25M

Десерт

Русская

клубника, 500 г

сахарный песок, 300 г

лимонная кислота , 0,2 г

чистая вода, 2,7 л

Банку простерилизовать, отобранные ягоды хорошо промыть, удалить чашелистики.

Шаг 1

Разложить клубнику по подготовленным банкам. Она должна занимать 1/5 всего объема. Для более насыщенного вкуса можно добавлять больше ягод.

Шаг 2

Кипяток налить в банку до краев, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.

Шаг 3

Слить жидкость в кастрюлю, добавить к ней сахарный песок. По желанию можно добавить немного ванильного сахара — это подчеркнет вкус компота.

Шаг 4

Довести смесь до кипения и проварить так, чтобы весь сахар растворился.

Шаг 5

Снова залить напиток в емкость с ягодами, куда предварительно нужно высыпать лимонную кислоту, закатать и убрать под теплую ткань, перевернув банку.

Шаг 6

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники, черешни и вишни

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT25M

Десерт

Русская

клубника, 100 г

черешня, 300 г

вишня, 100 г

сахар , 80 г

ванилин, 0,1 г

кардамон , 0,1 г

бадьян, 1 шт.

вода, 0,55 л

Отобранные ягоды клубники, вишни и черешни промыть водой, удалить веточки и зеленые хвостики.

Шаг 1

Стерилизованную банку наполняем ягодами и заливаем кипятком. Оставляем на 10-15 минут.

Шаг 2

Слить в кастрюлю, добавить в сироп сахарный песок и специи — кардамон и бадьян, а также ванильный сахар.

Шаг 3

Содержимое кастрюли довести до кипения и проварить 2-4 минуты.

Шаг 4

Перелить его обратно к ягодам и закатать жестяной крышкой.

Шаг 5

Убрать заготовку под теплый материал до охлаждения.

Шаг 6

питание, еда, рецепты, россия

Компот из замороженной клубники

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT60M

Десерт

Русская

клубника, 500 г

сахар, 300 г

вода , 2 л

Клубнику необходимо сначала полностью разморозить.

Шаг 1

В большую кастрюлю налить воду, добавить сахарный песок и довести до кипения. После этого поварить жидкость 3 минуты, чтобы сахар растворился.

Шаг 2

Аккуратно добавить ягоды в емкость с водой.

Шаг 3

Довести смесь до кипения и немного поварить.

Шаг 4

Закрыть кастрюлю крышкой, чтобы напиток настоялся.

Шаг 5

Далее можно перелить компот из клубники в стерилизованную банку.

Шаг 6

питание, еда, рецепты, россия

Компот из клубники в мультиварке

Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739118268_134:0:2865:2048_1920x0_80_0_0_7d0189a76397f5a1c43e73de81b008bc.jpg

2021-06-30T20:40

2021-06-30T20:40

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Десерт

Русская

ягоды клубники, 700 г

сахарный песок , 250 г

лимон, 1 шт.

вода , 3 л

Клубнику промыть, удалить все хвостики. Поврежденные ягоды использовать не следует.

Шаг 1

Выложить чистую клубнику в чашу мультиварки. Можно добавить больше ягод, чтобы вкус был насыщеннее.

Шаг 2

К клубнике добавить ломтик лимона и сахарный песок.

Шаг 3

Залить в чашу воду. Включить мультиварку на режим "суп" и готовить 45 минут. После этого дать компоту настояться под крышкой еще полчаса.

Шаг 4

Перелить компот в стерильную банку, закатать и перевернуть крышкой вниз. Обернуть в ткань.

Шаг 5

питание, еда, рецепты, россия

20:40 30.06.2021 (обновлено: 12:45 05.07.2021)

МОСКВА, 30 июн — РИА Новости. Компот из клубники — популярный и полезный напиток, который заготавливают на зиму. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецепты приготовления с фото на один, два или три литра напитка — в материале РИА Новости.

Компот из клубники

Компот из клубники — один из классических напитков, заготавливаемых на зиму. Известно, что сама культура произошла от Земляники лесной и распространилась по планете еще в эпоху неолита, после ледникового периода. На Руси сначала клубникой называли плоды Земляники ананасной, затем зеленой и наконец мускатной. Именно мускатная земляника и есть клубника.

На территории нашей страны еще до XVIII века был известен напиток из фруктов и ягод, который назывался узвар или взвар. Его подавали на праздники и делали из груш, яблок, чернослива, сливы, изюма. Само слово "компот" пришло из Франции в XVIII веке, где впервые начали готовить подобный напиток. Сейчас компоты — традиционные заготовки не только в России, но и в Восточной Европе и Армении. Считается, что это одни из лучших консервов, потому что, в отличие от варенья, в котором обязательно должен присутствовать сахар, в подобный фруктовый напиток его можно не добавлять, за счет чего он не потеряет своих полезных свойств.

25 июня, 21:28

В кожуре, без варки или с кабачком: простые рецепты варенья из лимонов

Полезные свойства клубничного компота

В клубничном компоте много антиоксидантов, которые положительно влияют на организм, замедляют процессы старения, способны защищать от развития хронических заболеваний и заболеваний сердечно-сосудистой системы. В самих плодах содержатся такие полезные вещества, как витамины В, А1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР. Также в них есть железо, магний, кальций, цинк, марганец, фосфор, медь, калий, кремний, натрий, йод и фолиевая кислота. В мякоти много пектинов, клетчатки и фруктовых кислот. Из-за того, что компот варится довольно быстро, в плодах даже при термической обработке остается много полезных веществ.

Считается, что такой напиток отлично тонизирует и охлаждает. Если в нем нет сахара, то он неплохо утоляет жажду. Благодаря высокому содержанию витамина С компот из клубники можно употреблять для профилактики вирусных заболеваний, при авитаминозе, чтобы укрепить иммунную систему. Кроме этого, в клубнике есть соединения куркумин и кверцетин, которые выводят токсины из тканей и могут предотвратить появление артрита. Фитезин стимулирует работу головного мозга, что особенно полезно для пожилых людей. Важно учитывать, что количество сахара в напитке напрямую влияет на на его пользу.

29 июня, 19:42

Как быстро сварить компот из яблок на зиму: рецепты приготовления

Калорийность 100 грамм напитка при наличии в нем сахара — 46 ккал. Пищевая ценность:

  • белки - 0,1 г;
  • жиры - 0 г;
  • углеводы - 0,1 г.

Какая клубника подходит для компота

Лучше выбирать спелые, сочные ягоды, без плесени, механических повреждений. Несмотря на это, в компот можно добавлять и не самые сладкие и спелые плоды, с вмятинами, но придется восполнить эти недостатки большим количеством сахара. Ягоды должны быть блестящие, семена — желтоватого цвета, а не зеленоватого.

Рецепты приготовления компота из клубники

Рецептов компота с клубникой очень много, к ней можно добавить другие ягоды или фрукты, а также пряности, что придает напитку уникальный вкус.

Простой рецепт компота из клубники (первый способ)

Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку.

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

300 г

сахарный песок

Приготовление

1

Клубнику тщательно промыть.

2

Удалить все чашелистики.

3

В подготовленную простерилизованную банку выложить клубнику, заполнив на 1/3 объема, высыпать сахар.

4

Залить в емкость крутой кипяток примерно наполовину.

5

Закрыть чистой крышкой, оставить примерно на 20 минут.

6

Долить остаток воды и закатать крышку.

7

Перевернуть емкость вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота.

25 июня, 19:33

Полезный десерт: 13 лучших рецептов клубничного варенья на зиму

Простой рецепт компота из клубники (второй способ)

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

1 ч.

Ингредиенты

300 г

сахарный песок

Приготовление

1

Очищенную клубнику положить в банку и засыпать сахаром.

2

Залить полностью кипятком, накрыть банку крышкой и оставить на 20 минут.

3

Для стерилизации банки взять большую кастрюлю, наполнить ее водой и поставить туда емкость с компотом.

4

На среднем огне простерилизовать банку в течение 30 минут после закипания воды.

5

Сразу же закатать емкость с компотом, перевернуть ее вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота

Компот из клубники и земляники

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

20 мин.

Ингредиенты

0,5 ст. л.

земляника садовая

4 ст. л.

сахарный песок

Приготовление

1

В подготовленную чистую банку высыпать предварительно очищенную землянику и клубнику. Положить небольшую лимонную дольку.

2

Налить кипяток в банку, заполнив примерно ½ емкости.

3

Ягоды необходимо распаривать в течение 6-12 минут под крышкой.

4

Воду из банки слить в кастрюлю и довести до кипения.

5

К ягодам добавить сахарный песок.

6

Кипятком заполнить банку доверху и закатать.

7

Готовый компот перевернуть и завернуть в полотенце.

Компот из клубники, лимона и мяты

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

25 мин.

Ингредиенты

400-500 г

клубника

2 шт.

дольки лимона

2 шт.

веточки мяты

Приготовление

1

Банки простерилизовать, лимон, мяту и клубнику хорошо промыть.

2

В подготовленную емкость поместить ягоды, примерно 1/3-1/4 банки. Добавить порезанный лимон и две веточки мяты.

3

Влить кипяток и дать смеси настояться 15 минут.

4

Затем жидкость необходимо перелить в кастрюлю, добавить в нее сахарный песок, проварить до закипания.

5

Когда сироп закипит, перелить его обратно в банку.

6

Готовый напиток закатать и накрыть чем-то теплым до полного охлаждения. После этого убрать компот в прохладное место.

Компот из клубники и апельсина

Ингредиенты рассчитаны на трехлитровую емкость.

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

20 мин.

Ингредиенты

0,2 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Клубнику перебрать, промыть под холодной проточной водой, удалить зеленые чашелистики.

2

Банку простерилизовать кипятком, ошпарить им крышку.

3

Добавить ягоды так, чтобы один занимали одну треть от объема банки. Сверху положить кольца апельсина (половину фрукта вместе с кожицей).

4

Насыпать в емкость сахарный песок.

5

Залить ягоды крутым кипятком и дать им немного настояться.

6

Готовый компот закатать крышкой, накрыть теплым пледом или полотенцем и оставить до остывания.

Компот из клубники и черешни

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

0,5 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Очистить клубнику и черешню от хвостиков, промыть под холодной водой.

2

Чтобы готовить компот без стерилизации, у черешни необходимо удалить косточки. Можно сделать это специальным косточкоудалителем — такие приборы продаются в магазинах хозтоваров.

3

Банку простерилизовать, на дно сначала выложить ягоды черешни, а потом добавить клубнику

4

В сахарный песок добавить лимонную кислоту, а банку с ягодами примерно наполовину заполнить кипятком и оставить на 10-15 минут.

5

Воду слить в кастрюлю, добавить к ней сахар и довести до кипения. После этого подержать на огне одну минуту.

6

Горячий компот перелить в банку и закрыть ее. Потом поместить под теплую ткань, пока напиток не остынет полностью.

Компот из клубники, яблок и смородины

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

20 мин.

Ингредиенты

300 г

черная смородина

Приготовление

1

Ягоды смородины и клубники тщательно перебрать, затем промыть несколько раз, у клубники оторвать "хвостики".

2

Поставить на огонь кастрюлю с водой, когда вода закипит, положить в нее ягоды.

3

В смесь сразу же высыпать сахарный песок.

4

Когда компот закипит, проварить его 5-7 минут и снять с огня.

5

Залить в емкость, предварительно простерилизованную, закатать крышкой.

6

Перевернуть банку и накрыть теплой тканью.

Компот из клубники с пряностями

При приготовлении этого напитка можно проявить фантазию и добавить в компот не только корицу, но и куркуму, имбирь, анис или бадьян. Специи сделают напиток еще полезнее, если не переборщить с количеством сахара. Рецепт рассчитан на трехлитровую банку.

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

200 г

сахарный песок

0,3 г

шафран, кардамон, ванилин

1,5 г

лимонная кислота

Приготовление

1

В простерилизованную емкость положить промытые ягоды клубники.

2

Засыпать их сахарным песком и добавить пряности из рецепта.

3

Воду довести до кипения и налить в емкость с ингредиентами. Дать настояться 20 минут под крышкой.

4

Закатать компот и охладить в перевернутом виде под пледом или полотенцем.

Компот из клубники и малины

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

35 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Ягоды перебрать, удалить плодоножки, хорошо промыть водой.

2

Смесь разложить в трехлитровые банки.

3

Кипяток влить в емкости с клубникой и малиной и накрыть крышкой. Оставить так на 5-10 минут.

4

Жидкость слить в кастрюлю, добавить сахарный песок и довести до кипения. После этого поварить 10-15 минут.

5

Залить ягоды готовым сиропом и закатать в простерилизованные емкости.

6

Перевернуть их вверх дном и накрыть теплой тканью, подождать пока компот остынет.

Компот из клубники с лимонной кислотой

В компот часто добавляют лимонную кислоту или лимонный сок в качестве консерванта. Это делает цвет напитка более насыщенным и может давать легкую кислинку. Рецепт рассчитан на трехлитровую банку.

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

25 мин.

Ингредиенты

300 г

сахарный песок

0,2 г

лимонная кислота

2,7 л

чистая вода

Приготовление

1

Банку простерилизовать, отобранные ягоды хорошо промыть, удалить чашелистики.

2

Разложить клубнику по подготовленным банкам. Она должна занимать 1/5 всего объема. Для более насыщенного вкуса можно добавлять больше ягод.

3

Кипяток налить в банку до краев, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.

4

Слить жидкость в кастрюлю, добавить к ней сахарный песок. По желанию можно добавить немного ванильного сахара — это подчеркнет вкус компота.

5

Довести смесь до кипения и проварить так, чтобы весь сахар растворился.

6

Снова залить напиток в емкость с ягодами, куда предварительно нужно высыпать лимонную кислоту, закатать и убрать под теплую ткань, перевернув банку.

Компот из клубники, черешни и вишни

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

25 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Отобранные ягоды клубники, вишни и черешни промыть водой, удалить веточки и зеленые хвостики.

2

Стерилизованную банку наполняем ягодами и заливаем кипятком. Оставляем на 10-15 минут.

3

Слить в кастрюлю, добавить в сироп сахарный песок и специи — кардамон и бадьян, а также ванильный сахар.

4

Содержимое кастрюли довести до кипения и проварить 2-4 минуты.

5

Перелить его обратно к ягодам и закатать жестяной крышкой.

6

Убрать заготовку под теплый материал до охлаждения.

Компот из замороженной клубники

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

1 ч.

Ингредиенты

Приготовление

1

Клубнику необходимо сначала полностью разморозить.

2

В большую кастрюлю налить воду, добавить сахарный песок и довести до кипения. После этого поварить жидкость 3 минуты, чтобы сахар растворился.

3

Аккуратно добавить ягоды в емкость с водой.

4

Довести смесь до кипения и немного поварить.

5

Закрыть кастрюлю крышкой, чтобы напиток настоялся.

6

Далее можно перелить компот из клубники в стерилизованную банку.

Компот из клубники в мультиварке

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Ингредиенты

700 г

ягоды клубники

250 г

сахарный песок

Приготовление

1

Клубнику промыть, удалить все хвостики. Поврежденные ягоды использовать не следует.

2

Выложить чистую клубнику в чашу мультиварки. Можно добавить больше ягод, чтобы вкус был насыщеннее.

3

К клубнике добавить ломтик лимона и сахарный песок.

4

Залить в чашу воду. Включить мультиварку на режим "суп" и готовить 45 минут. После этого дать компоту настояться под крышкой еще полчаса.

5

Перелить компот в стерильную банку, закатать и перевернуть крышкой вниз. Обернуть в ткань.

29 июня, 21:03

Как быстро сварить компот из ревеня: 13 пошаговых рецептов

Как и сколько можно хранить компот?

Ягодные компоты можно хранить до 3 лет, однако все-таки лучше употребить их в первые два года. Если у напитка вздулась крышка — его употреблять нельзя. Предпочтительно держать заготовки в погребе, но если его нет, то подойдет темное прохладное место. Свежий компот хранится не более 2 суток при температуре 2 градуса, поэтому его следует поставить в холодильник. При комнатной температуре он может испортиться буквально через 7-8 часов.

Компот из замороженных ягод клубники, ежевики, брусники рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовить указанные ингредиенты. Замороженные ягоды можно использовать любые: клубнику, ежевику, бруснику, голубику и т. д. используя смородины: красную или черную, белую, лимонную кислоту или лимонный сок в компот добавлять не рекомендуется, так как эти ягоды имеют во вкусе ярко-выраженную кислинку. Сахара можно использовать чуть меньше нормы, указанной в рецепте, или чуть больше - ориентируйтесь по своему вкусу.

  • Шаг 2:

    Замороженные ягоды выложить в кастрюлю или в миску.

  • Шаг 3:

    Залить холодной водой и удалить стебли, веточки, хвостики, например с клубники. Промыть несколько раз.

  • Шаг 4:

    После этого добавить в емкость сахарный песок, можно в паре с ванильным сахаром, если любите ощущать аромат ванили в напитках.

  • Шаг 5:

    Влить горячую воду и поместить емкость на плиту, накрыв крышкой и включив максимальный нагрев. Довести жидкость в емкости до кипения, уменьшить нагрев до среднего, прикрыть крышкой половину емкости.

  • Шаг 6:

    Варить компот в течение 10-12 минут с момента закипания. Все ягоды должны отдать жидкости свой цвет и аромат, всплыть наверх.

  • Шаг 7:

    Выключить нагрев и оставить остывать напиток в течение 15-20 минут, не накрывая емкость крышкой. За это время ягоды должны опуститься на дно.

  • Шаг 8:

    Разлить компот из замороженный ягод в стаканы, кувшин, чашки и т. д. Подать к столу. Напиток вкусен как в теплом виде в зимнее время, так и со льдом в летнее.

  • Компот из замороженной вишни и малины

     

    Продукты на 2 литра воды:

    Летом и осенью ягоды, которые оставались не съеденными и не ушли на варенье, я отправляла на заморозку. Теперь в нужный момент замороженные ягоды всегда под рукой. Иногда делаю из них желе, пеку пирожки, но чаще всего просто варю из них компоты. Нежный и вкусный получается компот из замороженной клубники.  Если к клубнике добавить клюкву, получится новый интересный вкус. А сегодня с утра наварила компот из замороженной вишни и малины яркий и насыщенный. На приготовление ушло всего 20 минут.

    Приготовление компота из замороженной вишни и малины:

    1. Мои пропорции компота 2 литра воды таковы: стакан малины, стакан вишни, пол стакана сахара. Для более сладкого вкуса, досыпьте сахар. Для более насыщенного вкуса вишни подсыпьте еще гроздь замороженных ягод.

     

    2. Добавьте сахар в горячую воду.

     

    3. Следом за сахаром отправьте в кастрюлю подготовленные ягоды.

     

    4. Доведите все вместе до кипения и сразу отключите. Оставьте под крышкой настояться.

     

    5. Теплый вишневый компот можно подать на полдник с песочным печеньем или с манным пирогом.

     

    Поделиться ссылкой:

     

     

    Автор: Валерия Лучная

    Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

    » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

    Компоты из ягод. Как варить компот из замороженных ягод, рецепты

    Предлагаем Вам несколько простых рецептов приготовления компотов.

    Ингредиенты

    Ягоды ТМ «Рудь» на выбор 500 г
    Сахар 0,5-1 стакан
    Вода 2-2,5 л
    Лимон или апельсин 1 шт.

    Продукция, необходимая для приготовления

    Замороженные продукты: смеси, супы, салаты

    Компотная смесь «Витаминка» свежезамороженная

    Замороженные продукты: ягоды

    Вишня

    Приготовление

    Этап №1

    Подготовьте кастрюлю объемом около 5 л (по желанию используйте сосуд меньшего объема, однако, учитывайте пропорциональность ингредиентов) заполните на 2/3 водой и доведите до кипения. Далее возьмите половинку лимона и выжмите из него сок.

    Этап №2

    Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, добавьте сахар и доведите до кипения.

    Этап №3

    Возьмите замороженные ягоды: клубнику, вишню, черную смородину или ежевику в указанном выше количестве. Для приготовления компота плоды не нужно предварительно размораживать, так они потеряют много сока. Поэтому положите всю ягодную смесь в замороженном виде в кипящую воду. Дождитесь, когда вода вновь закипит. Уменьшите огонь и варите компот не более 5 минут.

    Этап №4

    Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и отставьте ее на край плиты. Пусть компот настоится еще полчаса. Так он станет более насыщенным и ароматным. Теперь компот можно процеживать, разливать в посуду и остужать.

    90,000 Полезный клубничный компот - Мамины добрые советы

    Домашнее клубничное варенье. Компот из клубники без сахара или с небольшим количеством сахара для зимних банок


    Советы по приготовлению вкусных диетических клубничных консервов без сахара или с пониженным содержанием сахара. Рецепты компота из клубники в банки на зиму: компот из клубники пастеризованный без сахара и без варки; компот из отварной клубники без сахара и без пастеризации; компот из клубники с небольшим количеством сахара, без варки; компот из клубники и малины с небольшим количеством сахара; Компот из клубники и черной смородины с небольшим количеством сахара…
    В качестве компота из клубники выбирайте только что собранные плоды среднего размера аналогичного размера, с плотной мякотью и достаточно сильным ароматом.Для компота используют только неповрежденные, спелые, но не перезрелые плоды. От измельченной, неокрашенной, недозрелой или перезрелой клубники откажитесь, так как она портит вкус и внешний вид компота. Компот без сахара готовят из цельной клубники сладких сортов. Клубника прямо с куста отбирается для компота без кипячения.
    Вымойте клубнику, осторожно погрузив ее в большое количество воды. Приходится менять 2-3 раза, промыть сосуд, потому что на его дне песок. Промытые плоды выложить на сито и удалить плодоножки.
    Компот на зиму готовят в поллитровых и литровых банках, большие сложнее проварить. Чистые банки нужно прокипятить в чистой воде четверть часа, крышками - минуту.


    На 1 литр клубники приходится не более 2–2,5 литров воды, или на каждый килограмм клубники заливается не более 5 литров воды. Чтобы приготовить вкусный клубничный компот, не менее 1/3 банки должна быть заполнена фруктами. Если у нас мало банок или мало места для хранения консервов, стоит приготовить насыщенный компот с меньшим количеством воды и разбавить его только после открытия банок.

    Клубника в компоте, подкисленная соком лимона или красной смородины и хранящаяся в темном месте, сохраняет красивый цвет. Компот из клубники без сахара рекомендуется диабетикам и людям с избыточным весом, а компот в банках без варки сохраняет наибольшее количество витаминов.

    Рецепты компота из клубники без сахара или с небольшим содержанием сахара для зимних банок


    Компот клубничный без сахара и без кипячения, пастеризованный на зиму (1.метод)

    Состав:
    1 кг клубники (вес после очистки)
    лимонный сок
    4-4,5 л воды
    Кипятить воду, залить процеженным лимонным соком и варить 5 минут. Между тем, отварные банки наполовину залейте чистой клубникой, затем залейте соком кипятком, протрите насухо края банок, плотно закройте их сухими крышками. Горячие банки с клубникой поставить в кастрюлю, залить теплой водой до 3/4 банок.Нагрейте воду на небольшом газе, тогда клубника сохранит красивый красный цвет. Закрепите компот в поллитровых банках в слегка кипящей воде на четверть часа, а в литровых - на 25 минут. Снимите банки, переверните их, накройте одеялом и дайте полностью остыть. Банки с клубничным компотом хранить без сахара и без кипячения в темном месте.

    Компот из клубники без сахара и без кипячения, пастеризованный на зиму (2 способ)
    В эмалированную кастрюлю залить чистую клубнику, полностью залить кипяченой водой с температурой 50 ° С-60 ° С.Накрыть крышкой и отставить на 5-6 часов. Время от времени помешивайте деревянной ложкой. Разложить клубнику по банкам, разложить густо, но не месить. Прокипятите воду, в которой замачивалась клубника, залейте кипятком фрукты в банках. Протрите края банок и плотно закройте их сухими крышками. Банки с клубникой поставить в высокую кастрюлю, залить теплой водой до 3/4 банок, медленно прогреть. Когда он начнет слегка качаться, убавьте газ до минимума. Вставить компот из клубники без сахара на 15-20 минут.
    Полезный совет: если компот подкислить свежим соком лимона, апельсина или смородины, процедить сок и варить 5 минут.

    Компот клубничный без сахара, приготовленный на зиму без пастеризации
    Состав:
    1 кг клубники (вес после очистки)
    лимонный сок
    4,5 л воды
    В кастрюле вскипятить воду. Добавьте сахар, процеженный лимонный сок и клубнику. Снова доведите воду до кипения на небольшом газе, кипятите не дольше 5 минут.Кипящий компот разлить по банкам. Вытрите их края насухо, банки плотно закройте сухими крышками, поставьте вверх дном, накройте одеялом. Банки с полностью остывшим клубничным компотом без сахара переставить в темное прохладное место.

    Компот из клубники с небольшим количеством сахара, компот без варки на зиму
    Ингредиенты
    1 кг клубники (вес после очистки)
    5 граммов сахара
    4,5 л воды
    Всыпать чистую клубнику в емкость. кастрюлю, залить отмеренным количеством кипятка на 10-15 минут для выделения сока.По истечении этого времени разложите клубнику по банкам, наполнив их не менее чем на 1/3. Подсластить воду, в которой была бланшированная клубника, при помешивании вскипятить сахар, чтобы он растворился. В банки налейте кипяток, вытрите насухо края и плотно закройте сухими крышками. Поставьте банки вверх дном, накройте их одеялом и оставьте до следующего дня. Хранить компот из клубники с небольшим количеством сахара, приготовленный без кипячения, в темном и холодном месте.
    Полезный совет: для получения интенсивного низкокалорийного клубничного компота уменьшите количество воды наполовину.

    Компот из клубники и малины с небольшим количеством сахара на зиму
    Состав
    1 кг клубники (вес после уборки)
    1 кг малины (вес после уборки)
    цельный лимонный сок
    полстакана сахара
    7 л воды
    Залить в банки клубнику и малину в соотношении 1: 1 на высоту не менее 1/3. Воду с сахаром и процеженным соком вскипятить, варить 5 минут. Залить плоды в банках кипятком, края банок протереть.Плотно закрытые банки поставьте вверх дном. Остужаем под одеялом. Храните диетический компот из клубники и малины в темном прохладном месте.
    Полезный совет: замените лимонный сок стаканом свежего сока красной смородины. Даже тогда клубника сохранит красный цвет, а компот дополнительно приобретет аромат.

    Компот из клубники и черной смородины с небольшим количеством сахара на зиму
    Состав:
    2 кг клубники (вес после уборки)
    1 кг черной смородины (вес после уборки)
    3/4 стакана сахара
    10 л воды
    Кипятить сахарную воду.Чистые фрукты без плодоножек пролить на половину банки, залить кипятком. Протрите края банок. Плотно закрытые банки поставьте вверх дном. Остыть, завернувшись в одеяло. Компот из клубники и черной смородины имеет красивый цвет и неповторимый вкус.
    Полезный совет: весовое соотношение клубники и смородины можно варьировать по своему вкусу.


    Рецепты диетических джемов из клубники и других клубничных консервов без сахара или с медом включены в артикул
    Варенья диетические из клубники.

    Рецепты клубничного сока без сахара или с небольшим содержанием сахара можно найти в артикуле Клубничный сок диетический.

    Рецепты домашнего клубничного варенья с добавлением сахара можно найти в артикуле Домашнее клубничное варенье.

    Рекомендации по замораживанию ежевики и других ягод для сохранения их ценности, цвета и формы см. В статье Замораживание ягод на зиму .

    Информацию о правилах гигиены можно найти в артикуле Как приготовить полезное и вкусное варенье в домашних условиях? Основные правила.

    Перечень рецептов полезных домашних консервов из фруктов и овощей, включая рецепты консервов без сахара, рецепты консервов без уксуса, можно найти на странице Консервы.

    .90 000 рецептов замороженных компотов из черники

    Зимой организму очень нужны витамины. Их легко восполнить несколькими стаканами компота, который готовят из замороженных ягод. Сегодня технологии замораживания почти полностью сохраняют содержащиеся в них питательные вещества. Из следующих рецептов вы узнаете, сколько и как приготовить такой компот.

    Правила приготовления компота

    Этот витаминный напиток можно варить в любое время года. Его приготовлены из различных ягод, таких как вишня, вишня, клубника, малина, черная и красная смородина, ежевика, черника, крыжовник, облепиха и другие.Компот долго не горит, так как это приводит к разрушению полезных веществ.

    Classic Рецепты напитков основаны на технологии, при которой ягоды помещаются в готовый сахарный сироп. Иногда их заливают холодной водой и кипятят после закипания 5 минут, после чего добавляют сахар.

    Фруктоза может действовать как подсластитель. Аромат и неповторимый вкус В напиток добавлен сок лимона или апельсина, цедра тоже хорошая. Очень оригинальным вкусом компот будет, если в его составе: ваниль, корица, мята, гвоздика, кардамон, мускатный орех и другие.

    Иногда замороженный компот из черники содержит свежие яблоки. В готовый витаминный напиток для особого вкуса добавляют немного ликера и коньяка. Такой вариант подойдет для вечеринки.

    Первый рецепт. Компот с сахарным сиропом

    Что брать и в какой пропорции:

    • Любые замороженные ягоды - полкилограмма.
    • Стакан сахара.
    • Два литра воды.

    Как приготовить компот замороженных ягод:

    1. Возьмите большую емкость и добавьте в нее сахар.Добавьте воды и доведите до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар быстрее растворился.
    2. Замороженные ягоды положить в сироп прямо из морозильной камеры, перемешать и довести до кипения.
    3. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.
    4. Охладить до комнатной температуры и процедить.

    Этот компот очень пить зимой .

    Рецепт компота замороженный второй с апельсином

    Взять:

    • Клубника, вишня, малина, смородина - полкило.
    • Оранжевый.
    • Сахар - стекло.
    • Вода - 2,5 л.

    как сделать компот из замороженных ягод:

    1. Налейте воду в эмалированную кастрюлю и подождите, пока она закипит.
    2. Свежевыжатый сок половинки цитрусовых залейте кипятком.
    3. Добавьте сахар и доведите до кипения.
    4. Положите замороженную чернику в сироп. Подождите, пока закипит, и отсчитайте 5 минут.
    5. По истечении этого времени выключите огонь, закройте крышкой и дайте настояться.
    6. Он фильтруется перед подачей на стол.

    Рецепт третий. Компот с мятой и корицей

    Вам понадобится:

    • Полкилограмма замороженных ягод.
    • Сахар - 1,5 стакана.
    • Вода - 2,5 л.
    • Мята сушеная - 150 грамм.
    • Корица - чайная ложка.

    Способ приготовления:

    1. Мяту заливают горячей водой.
    2. Ягоды достают из морозильной камеры и помещают в емкость на 10 минут..
    3. После разморозки ягоды опускаем в мятную воду
    4. Добавляем корицу с сахаром.
    5. Поставить кастрюлю на плиту, поставить на умеренный огонь и варить 10 минут.
    6. Дать компоту настояться и остыть, после чего он будет профильтрован.

    Все, чем можно насладиться много вкусный и оригинальный напиток .

    Четвертый рецепт. Ягоды замороженные с лимонным соком

    Ингредиенты, необходимые для приготовления компота:

    • Клубника замороженная - 3 горсти.
    • Возьмите 2 горсти замороженной вишни и красной смородины.
    • Вода - 2,5 л.
    • Лимонный сок - 2 большие ложки.
    • Сахар - 4 ст.

    Приготовление:

    1. Замороженную клубнику вылить в эмалированную кастрюлю, хорошо, если со стеблями.
    2. Затем добавить вишню и красную смородину, также замороженные. Часто черешню замораживают вместе с веточками для экономии времени, ничего страшного не случится, если приготовить из них компот.
    3. Сахар добавлен. Часто бывает недостаточно, если черешня и смородина очень кислые. На ваше усмотрение порцию сахара можно увеличить.
    4. В кастрюлю наливают воду до упора и поджигают.
    5. Когда вода закипит, накройте емкость крышкой и тушите 20 минут.
    6. За это время несколько раз перемешайте, чтобы сахар равномерно распределился по сковороде и растворился.
    7. Добавьте лимонный сок за 10 минут до окончания приготовления.Можно заменить его лимонной кислотой, которая добавляется в количестве 1/5 ч.
    8. Готовый компот подают при закрытой крышке 15 минут. Затем его следует остудить. Для этого нужно поставить кастрюлю с компотом в таз с холодной водой. Перед подачей витаминный напиток фильтруют.

    Рецепт пятый. Компот из свежих яблок

    Этот напиток можно варить в любое время года. Тогда как летом утоляет жажду , а зимой насыщает организм полезными веществами.

    Вам понадобится:

    • Черника замороженная - 200 грамм.
    • Яблоки - 4 шт.
    • Лимонный сок - 30 мл.
    • Вода - 3 л.
    • Сахар - полстакана.

    Приготовление:

    1. Чистые яблоки нарезать ломтиками, удалить середину. Складываем в кастрюлю.
    2. Залить водой и довести до кипения.
    3. Яблоки должны кипеть минут 10.
    4. По истечении этого времени в яблоки добавляют замороженную чернику и лимонный сок.Варить еще 10 минут и выключить огонь, дать настояться. Когда компот остынет, профильтровать.

    Рецепт шестой. Компот из шиповника и яблок

    Вам понадобится:

    • Смесь замороженных ягод - 2 стакана.
    • Сушеные плоды шиповника и яблоки - по бокалам.
    • Вода фильтрованная - 4 л.

    Способ приготовления:

    1. Плоды шиповника и яблоки на дуршлаге протирают струей теплой воды.
    2. Возьмите кастрюлю с водой и добавьте в нее подготовленные ингредиенты. Поставить на огонь и варить 20 минут.
    3. По истечении этого времени добавить замороженную чернику и сахар и варить еще 10 минут на слабом огне.
    4. Дать настояться под крышкой, профильтровать через 30 минут и вылить в графин. Подача к столу.

    Рецепт седьмой. Компот в мультиварке

    Вам понадобится:

    • Клубника, смородина, вишня (замороженные) - по 100 грамм каждой ягоды.
    • Сахар - 6 больших ложек.
    • Вода фильтрованная - 2,5 л.

    Компот из черники замороженный

    Способ приготовления:

    1. Ягоды достают из морозильной камеры. Берем необходимое количество для чаши мультиварки. Если вы покупаете замороженное ассорти, перед употреблением его следует промыть под проточной теплой водой.
    2. Добавьте сахар и воду.
    3. После загрузки чаша закрывается крышкой, включается режим «Варка на пару», выставляется желаемое время приготовления - 15 минут и нажимается кнопка «Старт».
    4. Осталось дождаться звукового сигнала, сообщающего об окончании приготовления. После настаивания готовый напиток процеживают.

    Предлагаемый регламент может быть изменен по вашему усмотрению. Так что можно увеличить или уменьшить количество сахарной пудры или заменить ее вареньем. Вы также можете настроить список ингредиентов по своему вкусу - добавить или вычесть. Компот получится ароматнее и насыщеннее, если в него положить больше ягод разных сортов.


    .

    Замороженная клубника, простые рецепты, как правильно заморозить клубнику и что приготовить из замороженной клубники. "Bottomless

    Замороженная клубника незаменима в холодильнике для любой хозяйки, которая любит готовить разнообразные вкусные блюда вне сезона (торт, торт, компот или другой вкусный десерт) из замороженной клубники.

    Ингредиенты : Клубника, сахар
    Время закладки: Весна, Лето

    Если вы уже съели много красивых, свежих красных ягод и хотите сделать изысканное дополнение к десертам на зиму, эти два простых рецепта замораживания фотографий поможет вам..

    Фото. Клубника свежая

    Как всегда, начинаем с того, что ягоды нужно чистить и мыть. Отложить на дуршлаг и дать воде немного стечь. Ягоды очистить и отсортировать по размеру.


    Клубника крупная замороженная замороженная целиком, без сахара. Ягоды нужно уложить в ряд, одну рядом с другой, и заморозить в таком виде. Замороженную клубнику после полного замораживания быстро складывают в отдельные пакеты порциями и убирают обратно в отсек.

    Фото.Замороженная крупная клубника

    Что приготовить из замороженной клубники? В таком виде она идеально подходит для украшения тортов и десертов.

    Клубника среднего и мелкого размера - отличная начинка для тортов, блинов и блинов.

    Как действовать в этом случае? Как готовится мороженое с сахаром? Это просто.

    Помытую и отсортированную клубнику выложить в миску или кастрюлю и засыпать сахаром. Пропорция не должна превышать 1: 1, а это значит, что вы не должны употреблять больше сахара, чем клубника.Сколько? Это зависит от вкуса вашей семьи и вас лично. Теперь осталось перемешать и растворить сахар.

    Теперь клубнику в сахаре порциями помещают в одноразовые стаканчики, саше или другие емкости для замораживания и отправляют в морозильную камеру.

    Замороженная клубника (как без сахара, так и без сахара) хранится в морозильной камере до 6 месяцев. Лучше всего разморозить клубнику в холодильнике. Оптимальное время - ночь. При разморозке ягоды сохраняют все свои полезные свойства..

    Это простые рецепты, и теперь вы знаете все тонкости правильной заморозки клубники. Ну а что приготовить из замороженной клубники, думаю вы решите сами.


    .

    Клубника • Кухня Lidl

    Когда сезон клубники?

    Сезон клубники длится недолго, потому что мы наслаждаемся ими всего полтора месяца. Они появляются в начале июня и заканчиваются в середине июля. В последние дни августа в продаже есть и более поздние сорта клубники, которые можно купить ранней осенью, но главным сезоном для этих фруктов считается смена весны и лета.

    Какие витамины в клубнике?

    Клубника - богатый источник витамина С, который не только укрепляет наш иммунитет, но и регулирует кровяное давление.Благодаря своему содержанию, употребление в пищу этих вкусных фруктов также поддерживает антиоксидантную защиту организма.

    Сколько витамина С в 1 кг клубники?

    Большинство из нас считает, что больше всего витамина C имеют лимоны и грейпфруты. А вот в клубнике его намного больше. В 100-граммовой порции клубники содержится 66 мг витамина С (суточная потребность в этом витамине составляет 70 мг).

    Сколько калорий в клубнике?

    Клубника - желанный фрукт в рационе людей, заботящихся о своей фигуре.Почему? 100-граммовая порция клубники составляет менее 30 ккал. Кроме того, эти фрукты богаты клетчаткой, которая поддерживает процессы пищеварения и ускоряет обмен веществ. Таким образом, клубника - идеальный перекус, вкусный и низкокалорийный одновременно. Интересно, что клубника содержит меньше всего сахара из всех фруктов.

    Что можно приготовить из клубники?

    Клубника - очень приятный фрукт, который мы любим использовать на кухне. Их можно использовать для приготовления десертов, коктейлей, консервов, а также сухих блюд.Конечно, самой популярной является сладкая клубника, которую можно использовать для украшения торта или подавать в шоколаде. Не менее вкусным предложением является клубничный коктейль, который можно приготовить с добавлением молока, меда и овсянки. Однако не стоит забывать, что эти фрукты также хорошо подойдут к обеду, например к клецкам, блинам или даже картофельным оладьям. Удивительным сочетанием ароматов, в свою очередь, может стать подача жареной клубники с куриной печенью. Немногие фрукты дают нам столько кулинарных возможностей, как клубника!

    Как заморозить клубнику?

    Клубнику можно заморозить, благодаря чему мы дольше сохраним ее аромат и вкус.Сначала их нужно хорошенько промыть под холодной проточной водой, желательно на дуршлаге. Мы никогда не принимаем ванну из клубники, потому что они теряют упругость при более длительном погружении в воду. После мытья пора удалить плодоножки и просушить их. Оставляем плоды сохнуть на бумажном полотенце. Теперь все, что вам нужно сделать, это выложить клубнику по отдельности на лоток и положить в морозильную камеру на 2 часа. По истечении этого времени мы можем складывать их в пакеты или коробки, предназначенные для замораживания, чтобы сэкономить место в морозильной камере.

    Как заправить клубнику в банке?

    Клубника - это фрукт, который можно не только замораживать, но и использовать для приготовления различных консервов. Есть много возможностей. Из них можно приготовить джемы, варенье, соки, компоты и даже муссы. Независимо от того, что вы решите делать, важно соблюдать определенные неизменные правила, которые позволят избежать возможной порчи ваших консервов.

    Как сделать компот из клубники?

    Мытье плодов, а затем удаление плодоножек - первый шаг в приготовлении клубничного компота.Для этого наполните ошпаренные банки наполовину фруктами, которые следует засыпать сахаром. Пропорция зависит от вместимости банок. Если у нас есть литры, мы вычитаем примерно 4 столовые ложки сахара. Подготовленную клубнику залить кипятком, следя за тем, чтобы вода не касалась крышки, и слегка встряхнуть, пока сахар не растворится. Наконец, закрытые банки пастеризуют, кипятя в кастрюле около 20 минут.

    Как приготовить клубничное варенье?

    Первый шаг в приготовлении клубничного варенья, как и в случае с компотом, - это промывание фруктов.Если мы не хотим хранить варенье до зимы, можем попробовать рецепт его быстрого варианта (без варки). Однако, чтобы приготовить клубничное варенье, их уже необходимо отварить. Помытую и нарезанную клубникой выложить в кастрюлю и добавить желирующий сахар, а также другие фрукты для разнообразия вкуса, например, смородину. Затем все перемешать до кипения и варить около 4 минут. Готовое варенье разлить по обожженным банкам, затем закрыть и дать остыть.

    Клубника может вызвать головокружение. Его возможности обратно пропорциональны его размеру, которым он может только наслаждаться. Нам повезло, что клубника пришлась по вкусу деревушке на Висле, где в сезон она может разрастаться до такой степени, что наслаждается не только вкусом.

    .

    КОМПОТ ИЗ ЯБЛОКА И ГУШКИ с клубникой

    Вкусный мультифруктовый компот.

    Простой рецепт домашнего компота из яблок и груш с клубникой . Этот домашний компот вкусен и в теплом, и в прохладном. Можно добавить в компот кусочек стручка ванили, гвоздики или немного имбиря - это согреет. После остывания можно добавить дольки лимона и свежие листья мяты - компот , освежит.
    Прекрасный, вкусный компот на ужин.
    Домашний компот из яблок, груш и клубники.

    Вот ингредиенты для компота из яблок, груш и клубники:
    • 3 яблока
    • 2 груши 1 стакан клубники - свежей или замороженной (вне сезона)
    • 2 литра столовой воды
    • 0,5-3 / 4 стакана сахара
    • лимонный сок по вкусу
    Рецепт домашнего компота - пошаговое приготовление:

    Шаг 1.

    • Яблоки и груши очистить, разрезать пополам, вырезать косточки. Затем бросьте фрукт в слабокислую воду, чтобы он не потемнел.
    • Клубнику промыть, удалить плодоножки.

    Шаг 2.

    • В широкой кастрюле вскипятить воду и добавить сахар. Затем положить фрукты в кипящий сироп одним слоем на поверхность. При необходимости делайте это партиями. Отварите плоды, время от времени переворачивая их в сиропе.Наконец, добавьте клубнику в кипящий сироп и немного нагрейте. Можно добавить лимонный сок по вкусу.
    • Порцию вареных фруктов переложите в компоты или переложите в другую емкость большего размера (желательно стеклянную). Залейте фрукты горячим сиропом.

    Приятного аппетита :)

    Вкусный домашний компот на ужин.
    .

    рецептов на зиму и на каждый день

    Компот из черной смородины и клубники удивит вас домашним сладким вкусом и приятным ароматом. Этот напиток готовят на зиму из свежих ягод и замороженных фруктов после летнего сезона. На качество это практически не влияет, но на столе всегда будет натуральный витаминный продукт вместо покупных лимонадов, которые содержат большое количество вредных для организма веществ.

    Особенности компота из смородины и клубники

    Каждой хозяйке хочется приготовить вкусный компот, который будет долго храниться, а ягоды - целыми.

    Опытные повара дадут вам следующие советы:

    1. Правильно выбирайте фрукты. Не используйте слишком спелые, чтобы сохранить их целостность. Не берите сломанный или поврежденный товар. Урожай лучше в засушливую погоду, иначе ягоды получатся водянистыми.
    2. Можно взять сорт красной смородины, которая придаст компоту некую кислинку.
    3. Надо будет полностью удалить с клубники мусор и листья, а также плодоножку (только после ополаскивания, иначе плод подкармливают водой).Затем нужно немного подсушить ягоду на кухонном полотенце.
    4. Необходимо строго соблюдать соотношение сахара и, при необходимости, хранить при комнатной температуре, добавить немного лимонного сока в качестве дополнительного консерванта.
    5. Стекло тщательно промойте содовым раствором и простерилизуйте доступным способом крышками. Для этого можно подержать емкость над паром 15 минут, запарить в духовке четверть часа при 150 градусах или воспользоваться микроволновой печью.
    6. Оставьте немного места, чтобы плотно закрыть банки.
    Примечание! Не выбрасывайте ягоды из компота, если их никто не ест. Они отлично подходят для украшения или начинки торта.

    Также учтите, что лучше готовить напиток и сироп в эмалированной посуде или нержавеющей стали.

    Рецепты компота из смородины и клубники на зиму

    Лучше присмотритесь к популярным рецептам компота, чтобы понять технологию приготовления заготовки на зиму.Из небольшого количества продуктов получится отличный напиток, подогревающий вкус.

    Традиционный компот из смородины и клубники на зиму

    Сразу будет описан рецепт, не требующий дополнительной стерилизации компота.

    Состав одной банки объемом 3 л:

    • смородина черная - 300 г;
    • клубника - 300 г;
    • сахар - 400 г

    Пошаговое приготовление компота:

    1. Подготовьте ягоду, удалив мусор, листья и недостающие плоды.Крупные плоды клубники разрезать пополам, смородину освободить от веточек.
    2. Перелить в подготовленную стеклянную емкость и залить кипятком.
    3. Оставить под крышкой на 10 минут. Слейте жидкость обратно в кастрюлю, оставив чернику в банке.
    4. Сироп вскипятить, всыпать сахар, наполнить емкость черникой.

    Плотно закроет веки только клеем. Остудить полностью накрытым и перевернуть.

    Компот из клубники, красной и черной смородины на зиму

    Семья должна наслаждаться различными компотами.Аромат придают ягоды черной смородины. Красные плоды разбавляют вкус кислинкой, также в них содержатся вещества, способствующие сохранению напитка надолго.

    Продовольственный пакет:

    • смородина двух видов (красная и черная) - по 150 г;
    • сахар - 250 г;
    • клубника (можно лесную) - 300 г

    Процесс приготовления:

    1. Обработайте ягоду заранее целиком. Для этого очистите ее от листьев и мусора, отделите смородину от веточек, промойте и хорошо просушите, положив на кухонное полотенце.
    2. Перелейте смесь в чистую стерилизованную банку.
    3. Вскипятите воду и вылейте емкость через горлышко. Накройте крышкой, отставьте на несколько минут.
    4. Слить жидкость обратно в эмалированную емкость и снова поставить на огонь с сахаром. Варить сироп несколько минут.
    5. Немедленно заполните банки пробкой.

    Перевернуть и накрыть занавеской. Оставляем остывать на сутки.

    Компот из клубники со смородиновыми листьями на зиму

    Если кому-то не нравится смородина в компоте из-за мелких ягод, можно стимулировать вкус листьев этого куста.

    Для двух банок по 3 литра потребуются следующие продукты:

    • клубника - 1,8 кг;
    • смородина (листья зеленые) - 30 шт .;
    • сахарный песок - 900 г

    Алгоритм действий:

    1. Клубнику помыть и оторвать от плодоножек.
    2. Осторожно поместите на дно банок.
    3. Добавляются также мытые и сушеные листья смородины.
    4. Кастрюлю с достаточным количеством воды поставить на огонь. Залейте кипящую жидкость кипящей жидкостью, плотно закройте и отставьте на четверть часа.
    5. Слить сок, сироп сварить с сахаром.
    6. Залить кипящим составом банку с клубникой и сразу закатать.

    Разложите одеяло, чтобы перевернуть контейнер, крышку поддона.

    Рецепты компота из смородины и клубники на каждый день

    Некоторые люди не любят опорожнять или просто не имеют места для хранения. Но зимой можно порадовать семью вкусным компотом, приготовить его из замороженных ягод. На столе всегда будет свежий витаминный напиток.

    Компот из клубники и черной смородины

    Компот получится с нежным вкусом и приятным цветом.

    Состав:

    • клубника - 200 г;
    • сахар - 100 г;
    • кардамон (по желанию) - 3 шт .;
    • смородина - 100 г;
    • вода - 1,5 л.
    Примечание! Если дома нет замороженной ягоды, ее можно приобрести в любом супермаркете.

    Подробный рецепт компота из клубники и черной смородины:

    1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь.Добавьте сахар.
    2. Пока закипает, всыпать смородину и клубнику (размораживать нельзя).
    3. Варить компот после появления пузырьков на среднем огне 3 минуты.
    4. Добавьте кардамон, выключите печь.

    Оставить при комнатной температуре на 20 минут для усиления аромата.

    Как приготовить компот из смородины и клубники

    Компот из лесной клубники оказался витаминной бомбой.

    Состав:

    • смородина черная - 400 г;
    • вода - 3,5 л;
    • клубника - 250 г;
    • сахар - 1 ст.

    Пошаговый рецепт:

    1. Приготовьте чернику. Сначала переберите и промойте, затем отделите от ветки и оторвите плодоножку. Если используются замороженные фрукты, ничего делать не нужно.
    2. Поставьте огонь в кастрюлю и обмакните смородину, которая придает цвет.
    3. После приготовления всыпать лесную клубнику и сахар.
    4. Варить 10 минут, постоянно помешивая.
    5. Закройте крышку сверху, выключите плиту и дайте настояться.

    Готовность напитка можно определить по упавшим на дно ягодам.

    Как приготовить компот из смородины и клубники в мультиварке

    Использование технологии приготовления компотов на каждый день значительно упрощает процесс для хозяйки. Вкус остается безупречным.

    Продовольственный пакет:

    • сахар - 6 ст. л .;
    • замороженные различные ягоды - 300 г;
    • вода - 2,5 л.

    Алгоритм действий:

    1. Залить замороженные плоды смородины и клубники в чашу мультиварки.
    2. Добавьте сахар и холодную воду.Смешивание.
    3. Поставьте чашу и активируйте режим «Сопряжение» на 20 минут.
    4. Дождитесь сигнала. В процессе можно периодически открывать и перемешивать, чтобы состав не пригорел.

    Напиток, приготовленный в мультиварке, готовый к немедленному употреблению. Слейте воду и подавайте.

    Как приготовить компот из красной смородины и клубники

    Этот рубиновый компот хорош как в горячем, так и в холодном виде. Летом в стакан можно добавлять кубики льда.

    Состав:

    • клубника (мелкие плоды) - 2 кг;
    • вода фильтрованная - 2 литра;
    • сахарный песок - 0,5 кг;
    • красная смородина - 1 кг.

    Простой пошаговый процесс:

    1. Приготовьте сироп путем кипячения сахарной воды.
    2. Накройте ягоды. Если они свежие, их следует предварительно отобрать, промыть и удалить со стеблей мелкой клубники и веточек красной спелой смородины.
    3. Довести до кипения на слабом огне.
    4. Выключить, дать постоять в закрытом виде четверть часа.

    При необходимости процедить, остудить и разлить по стаканам.

    Правила хранения

    Компоты из смородины и спелой клубники на зиму красиво хранятся при комнатной температуре при соблюдении всех правил технологического процесса в течение года.В случае сомнений можно опустить напиток в подвал (не повышать влажность) или просто добавить во время готовки лимонную кислоту, которая является хорошим консервантом.

    Компоты на каждый день хранить в холодильнике, после процеживания от ягод не оставлять их более суток. Замороженный в ПЭТ или тару, он может храниться 6 месяцев, но дата производства должна быть липкой. Детям свежеприготовленный напиток лучше наливать из кастрюли.

    Заявка

    Компот из черной смородины и клубники с насыщенным вкусом, цветом и ароматом станет любимым напитком всей семьи.Из представленных рецептов хозяйка обязательно подберет лучший вариант. Не покупайте магазинные соки с вредными консервантами, если есть возможность приготовить натуральный продукт.

    .

    Компот из вишни, клубники и яблок

    Компот, напиток номер один в моем детстве. Универсальный, ароматный, кисло-сладкий. Летом бабушка варила вишню, грушу и клубнику, и мы всю зиму наслаждались плодами. Больше всего люблю компоты из фруктов и делаю их из того, что есть под рукой - вишни, яблок, клубники, малины, груш, смородины. Зимой я часто использую замороженные продукты.

    6 порций

    Подготовка: 10 минут

    Приготовление: 25 минут

    Порции: 65 ккал

    Состав:

    Вишня 300 г

    Клубника 500 г

    Яблоко 2 шт.

    Гвоздики 4-5 шт.

    Кусок коры корицы

    Сахар или ксилит 4 столовые ложки

    Вода 1,5 литра

    Приготовление:

    1. Мыть фрукты С вишни можно удалить косточки, удалить с клубники плодоножки и нарезать яблоко кубиками.
    2. В кастрюле вскипятить воду, всыпать сахар, специи и фрукты, тушить 25 минут. Отложите, чтобы остыть. Хранить в холодильнике.

    Идеи:

    Хорошо охлажденный компот прекрасно освежит в жаркий день, как лимонад или холодный чай.

    Название рецепта

    Компот

    Опубликовано

    Время подготовки

    Время приготовления

    Общее время

    Средний рейтинг

    .

    Смотрите также