Куриная грудка в листах для жарки на сковороде


Куриные отбивные со специями - 23 февраля от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Идеальным ужином для всей семьи, даже без гарнира, можно назвать куриные отбивные. Чистый белок, питательно, сытно и, в то же время, легко. Такое блюдо подойдет и для праздничного ужина, достаточно дополнить его свежими овощами и бокалом хорошего вина. На приготовление именно этих отбивных совсем не нужно много времени, а готовится оно совсем без жира. В этом помогут листочки для жарки от Магги на второе, вкус можно выбрать любой пожеланию. Я взяла с томатом и базиликом. Готовим куриные отбивные за 10 минут.

Чтобы приготовить куриные отбивные за 10 минут, вам понадобится:

Ингредиенты

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриные отбивные за 10 минут

Пошаговое приготовление

Минимум ингредиентов, но в результате – вкуснейшее блюдо.
Куриное филе разрезаем вдоль на 4 порционных куска. Отбиваем каждый из них, чтобы они были толщиной не более 1 см.

Вкладываем каждый кусочек мяса между двумя половинками листа для запекания, загибая концы внутрь.

Аккуратно надавливаем на кусочек мяса, чтобы он был плотно прижат ко дну сковороды, а лист плотно его облегал. Не забываем, что масло нам не нужно.

Жарим в сковороде на медленном огне по 5 минут с каждой стороны. Получаются ароматные румяные отбивные.

Блюдо готово. Приятного аппетита с куриными отбивными за 10 минут!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Курочка в листах для жарки (рецепт с фото)

Я тепло дружу с сайтом кулинар.ру и меня периодически приглашают в эксперты, тестирую разные новиночки. Вот недавно пробовала листы для жарки, делала куриные грудки, выложу пост и в своем блоге. :)

Это был наш... завтрак. =) Так как в этот день собиралась на выставку-фестиваль и пообщедать могла бы только вечером. Все это дело запила чашкой капучино и убежала. Но, не смотря на такой "солидный" завтрак, курица пожарена без масла, а овощи в рисе приготовлены на пару.

ИТАК:


Берем:

Упаковку листов для жарки МАГГИ
500 г куриного филе
200 г риса
200 г овощной смеси

Открываем пачку МАГГИ, листы очень вкусно пахнут, они свернуты пополам и внутри - специи.

На гарнир у меня будет рис басмати с диким рисом и овощи на пару.
Ставим вариться, пока я начну готовить курицу. Пакетик с рисом я опускаю в мультиварку.

Вторым ярусом в мультиварку ставлю чашу для приготовления на пару и укладываю туда овощную смесь - морковь, кабачки, спаржевая фасоль, маслины, болгарский перец.

Отбиваю куриное филе до толщины около двух сантиметров. Не солим и не добавляем приправы.

Укладываем отбитую курочку на одну сторону листа и накрываем второй стороной.

Все специи, которые есть на листах для жарки, возмет себе куриная отбивная.

Итак, нагреваем сковородку без добавления масла и на сухую раскаленную поверхность укладываем листы с курицей. Делаем средний огонь и обжариваем 3-4 минуты с каждой стороны.

Я ожидала, что готовая курочка будет бледной, но она получилось очень красивой, оранжевой, с корочкой.

В отличии от того, если бы я жарила без листов, отбивная получилась ОЧЕНЬ сочной. Специи придали ему очень необычный, насыщенный вкус.

Осталось достать рис и смешать с овощами, которые за это время приготовились на пару в одной с ним мультиварке.


Куриное филе в пергаменте – пошаговый фоторецепт

Куриное филе в пергаменте

Порций: 3-5

Время приготовления:

Простой способ приготовления на сковороде без масла сочного нежного мяса с легкой корочкой, очень вкусного. Филе, приправы и пекарская бумага – все, что требуется.

Ингредиенты
маринад
Способ приготовления

Взятые в магазине филе промываем, обсушиваем. Если разделываем курицу сами – это не требуется. Кладем филе (вверх той стороной, где пленка) в пакет, боковой плоскостью молотка отбиваем, больше толстую часть филе, до толщины около 20 мм.

Смешиваем компоненты маринада, филе обмазываем и оставляем на часок - либо готовим сразу, если время подгоняет.

Отрезаем от ролика пергамента 3 листа, каждый слегка смазываем растительным маслом, чтобы филе в процессе не прилипало к бумаге. Кладем филе и раздавленные плоскостью ножа чесночинки.

Накрываем второй половиной листа. Края дважды перегибаем и закрепляем степлером. Нет его – сильно заглаживаем сгибы.

Сухую сковороду ставим на огонь немного ниже среднего. Каждую сторону обжариваем 12-15 минут. В процессе 3-4 раза переворачиваем.

Филе быстро освобождаем от бумаги, нарезаем ломтиками наискось и тут же подаем. Впрочем, кому хочется, может взять себе целое филе.

Лист для жарки в духовке


Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами - «Как вкусно приготовить курицу? Maggi нам поможет. Но я делаю совсем не в сковороде и даже не из филе. Мой способ с фото. »

Мне очень нравятся Maggi на второе. Правда беру не часто, всё же предпочитаю сама добавлять свои любимые специи. Но когда хочется чего-то быстрого и нового, покупаю Maggi.

Мимо новинки я тоже решили не проходить. Очень уж было интересно - что это за листы такие? Я выбрала с травами и чесноком.

Внутри находятся 4 листа для жарки, они тонкие и пропитанные специями. Всё началось с того, что меня смутило время приготовления, которое составляло всего 5-7 минут на сковороде без масла. Я не могу похвастаться крутой плитой, а уж тем более сковородкой, поэтому решила рискнуть и приготовить в духовке. А ещё у меня не оказалось филе, я взяла куриные бёдра и начала эксперимент. Уложила на противень листы, внутрь курицу.

И в таком виде отправила в духовку примерно на 190 градусов.

Ароматы разносились необыкновенные! Запах трав и чеснока.

Я всё думала, как готовить без масла, а оказалось оно вроде как есть внутри листов, потому что противень и курочка были жирные.

Как только она приготовилась, я достала и мы принялись к дегустации.

Девочки, какая же она была мягкая и сочная! У меня такой сочной курочки сроду не получалось. Мы с мужем съели всё за раз и он даже пошёл ещё заглянуть в надежде, что ещё осталось.

А это я уже делала филе, тоже в духовке. Получилось нежное и вкусное.

Так что советую всем, это действительно очень быстро и аппетитно.

Лист для жарки в духовке — kak.floatcamera.ru


Кухня без духового шкафа неполноценна — ни супертехнологичная варочная панель, ни микроволновая печь, ни мультиварка с аэрогрилем не заменят этот современный аналог домашнего очага.

Приготовленные в духовом шкафу продукты превращаются, без преувеличения, в кулинарные шедевры. При этом запекание — один из наиболее здоровых способов термической обработки продуктов. В духовом шкафу можно готовить с минимумом жиров, а то и вовсе без них, но получать при этом аппетитную золотистую корочку.

Одним словом, духовка на кухне — must have. Если же это духовой шкаф Fornelli, приготовление пищи превращается в настоящее творчество. Знаменитый итальянский бренд позаботился об удобстве своих потребителей. В ассортименте торговой марки Fornelli вы найдете модели стандартной ширины (60 см) и компактные, рассчитанные на типовые городские кухни, шириной 45 см. Есть духовые шкафы с базовым набором функций и шикарные модели с расширенным функционалом. Но, в любом случае, это техника, которая верой и правдой будет служить долгие годы.

Содержание статьи:

Содержание:

Простор для кулинарной фантазии

Духовка — это не только пироги и целиком зажаренные к празднику цыплята. Любое блюдо, которое мы привыкли варить, жарить или тушить на плите, от применения духовки только выиграет. В ней можно приготовить овощное рагу и кашу, яичницу и даже суп. При этом продукты сохранят больше полезных веществ, а их вкусовые качества будут особенно яркими.

Даже если вы не в состоянии отказаться от зажаривания или этого настойчиво требует рецептура, полезно совместить два вида кулинарной обработки, чтобы получить более здоровое, но не менее вкусное блюдо. Например, шефы ресторанов часто предварительно обжаривают продукты, а затем отправляют их в духовой шкаф для доведения до кондиции.

Любая духовка в силу технических характеристик и функционала предоставляет хозяйке определенные возможности, которые подробно описаны в руководстве по эксплуатации. Но существует и ряд общих рекомендаций, которые будут полезны при использовании любого духового шкафа — о них и пойдет речь в этой статье.

На каком уровне готовить?

В любой духовке направляющие для установки решеток и противней расположены на нескольких уровнях по высоте. Зачастую хозяйка ориентируется лишь на высоту самого блюда или посуды, в которой оно готовится. Однако, чтобы продукты хорошо пропеклись, не пригорели сверху или снизу, не потеряли сочности, важно правильно разместить их в шкафу.

На начальной стадии приготовления оптимально установить противень или форму посередине. Для образования корочки стоит почти готовое блюдо переставить повыше. А если заметите, что необходимо подсушить его снизу, переместите посуду на один-два уровня вниз.

Сегодня модно готовить на низких температурах — томить блюдо в течение нескольких часов, например, при 80–90 градусах. При этом продукты практически полностью сохраняют свои вкусовые качества и полезные нутриенты, как в дровяной печи. При таком виде кулинарной обработки посуду располагают как можно ниже.

Пиццу, тарты и другие блюда, которые предполагают хорошо пропеченную хрустящую основу и влажную начинку, также готовят на нижнем ярусе, но уже с интенсивным нагревом снизу. Важно не ставить противень слишком близко к тыльной стенке духового шкафа, чтобы не нарушать движение горячего воздуха.

Выбор режимов приготовления

Сегодня почти каждый духовой шкаф — это высокотехнологичное кухонное оборудование с функционалом, позволяющим идеально приготовить любой кулинарный шедевр. Самая простая духовка обеспечивает верхний, нижний и двусторонний прогрев, зачастую имеет режим конвекции, гриль, вертел.

Одновременный нагрев с двух сторон (снизу и сверху) — универсальный режим, позволяющий приготовить, что угодно. При двустороннем нагреве внутри шкафа формируется естественная конвекция — постоянное движение горячего воздуха. Этот режим создает равномерное распределение температуры и способствует наилучшему пропеканию продуктов. Как правило, подогрев снизу более интенсивный, чем сверху. Поэтому надо следить, чтобы блюдо не пригорело, и не выставлять максимальную температуру. Запекание при двустороннем нагреве — довольно длительный процесс. Наилучшим образом подходит для выпечки, мяса, рыбы и птицы, жаркого, начиненных овощей.

Если есть возможность регулировать верхний и нижний нагревательные элементы отдельно, можно создать наилучшие условия для приготовления в горшочках и порционных формочках, формирования зажаренной нижней корочки пиццы, запеканки, пирога. Для этого нужно выставить максимальную температуру снизу и среднюю сверху. Это целесообразно и для приготовления пищи в посуде с низкой теплопроводностью — из толстого стекла, алюминия и пр.

Если к двустороннему нагреву добавить конвекцию, скорость приготовления увеличится, а само блюдо равномерно подрумянится снаружи. В этом режиме можно запекать птицу и рыбу целиком, большие ломти мяса, буженину, ветчину, колбасы, рулеты и запеканки. Прекрасно приготовятся большие блюда или даже несколько блюд на разных уровнях духовки. А вот для омлетов и безе стоит выбрать другой режим — они не любят горячий обдув.

При нижнем нагреве удобно стерилизовать консервацию, подсушивать корочку пиццы и пирогов с влажной начинкой. При этом важно следить за блюдом, переставлять его при необходимости на другой уровень. Нижний нагрев плюс конвекция подходят для финальной стадии приготовления открытых пирогов, не слишком пышной выпечки, любых блюд, запекаемых в невысоких формах. При этом блюдо подрумянится снизу и останется влажным внутри.

Верхний нагрев с конвекцией обеспечивает равномерное пропекание с корочкой сверху. Идеально для запекания чего бы то ни было в форме — например, лазаньи или жульена, запеканки или суфле. В этом режиме можно также довести до готовности любое блюдо, подрумянить его сверху, создать сырную корочку и т. п.

Название режима «гриль» говорит само за себя. Овощи-гриль, мясо или рыба — целиком, порционно и в виде полуфабрикатов: рулеты и купаты, сосиски и колбасы, ребрышки и шашлыки — только пределы вашей фантазии ограничивают список продуктов, которые можно запечь на гриле. Режим применяется как основной или для доведения до готовности. Производители духовых шкафов могут также обозначить его как «инфранагрев» или «барбекю».

Посуда для духовки

Выбор посуды для духового шкафа сегодня огромен. Традиционно наибольшим спросом пользуются формы из закаленного стекла, керамики, чугуна. В комплектации любой духовки есть как минимум один противень, также очень удобный для запекания различных продуктов. Для приготовления влажных или значительно увеличивающихся в объеме блюд лучше всего подойдет глубокий противень, для сухих — плоский.

Многие хозяйки с удовольствием пользуются керамическими горшочками или формами. Блюда в них получаются особенно ароматными и вкусными, но стоит помнить о технике безопасности: не рекомендуется ставить глиняную посуду в горячую духовку или добавлять холодную жидкость (продукты из холодильника) в процессе приготовления. При значительном перепаде температуры растрескивается эмаль, да и сама керамика может треснуть или расколоться.

Творожные, крупяные, овощные и иные запеканки превосходно получаются в чугунной форме. Чугун хорошо нагревается и удерживает температуру, благодаря чему блюдо быстро и равномерно пропекается. Силиконовые формы оптимальны для разной выпечки, особенно, диетической. Их можно вовсе не смазывать жиром, содержимое при этом не пристает к стенкам и по готовности легко вынимается.

Оболочки для запекания (фольга, пленка)

Не годятся для приготовления в фольге только фрукты, изначально рыхлые овощи, грибы и крупы — они теряют вкус и форму при таком способе термической обработки. Все остальные продукты, завернутые в фольгу, прекрасно пропекаются без потери влаги и полезных свойств. Важно помнить, что блестящая поверхность должна быть обращена внутрь — это способствует сохранению температуры. Если повредить фольгу, образовавшийся при запекании сок вытечет, а блюдо станет сухим. Надежно соединяйте края, иначе желаемого эффекта от использования фольги не получите.

Температурный режим для запекания в фольге — от 200 градусов. Время может быть разным. Например, мясо можно готовить от сорока минут до двух часов. Рыба запекается за 25–45 мин. Овощам хватит и получаса. Курятина, порезанная порционно, будет готова через 35–50 мин., а целиком — часа через три. Чтобы получить корочку, почти готовое блюдо раскрывают и доводят при интенсивном нагреве сверху. Фольга не должна контактировать с кислотами (уксус, лимонный сок и т. п.). При выборе температурного режима можно не стесняться — фольга выдержит и 600 градусов.

А вот специальные оболочки из термоустойчивой пленки рассчитаны на использование при нагреве не выше 230 град., и этого вполне достаточно для использования в духовом шкафу. При одновременном приготовлении в рукаве мясных или рыбных продуктов с овощами выходят действительно изысканные блюда. Картофель или другие овощи пропитываются мясным (рыбным) соком и ароматами специй — результат получается не только гастрономически совершенным, но и быстрым, так как блюдо и гарнир к нему готовятся одновременно.

Кстати, в пленке блюда готовятся быстрее, чем в фольге почти в два раза. При выборе пластиковой оболочки для запекания необходимо обратить внимание на качество пленки: предназначена ли она для пищевых продуктов, какую предельную температуру выдерживает, заслуживает ли доверия производитель?

Есть несколько хитростей, которые можно применить при запекании продуктов в рукаве. При приготовлении птицы используйте только сухие травы и специи, так как свежие могут создать неприятное послевкусие. Если готовите блюдо из мясного фарша, заранее посолите и поперчите его, добавьте небольшое количество муки — она впитает излишек влаги и соли. Большой кусок мяса не стоит солить перед приготовлением, тогда он выйдет особенно мягким и нежным. Не нужно предварительно солить и заправлять специями и соусами овощи (это стоит сделать по готовности). А вот рыба, наоборот, любит соль — ее хорошо бы посолить еще в сыром виде из расчета одна столовая ложка на килограмм.

Перед началом приготовления блюда в пластиковом рукаве желательно сделать вверху несколько небольших отверстий для выхода горячего воздуха. Иначе пакет (рукав) может лопнуть. Стоит проявить осторожность, перекладывая готовое блюдо из рукава в посуду для подачи на стол — при распаковке можно обжечься горячим воздухом или соком.

Традиционное запекание в духовом шкафу

Приготовить вкусное блюдо можно и без специальных оболочек, но тогда лучше находиться неподалеку и за процессом следить. Во-первых, для того чтобы ничего не подгорело и не пересохло. Особенно это важно для небольших порционных кусочков чего бы то ни было. А во-вторых, чтобы получить наилучший результат. Ведь если запекаемое блюдо, а особенно мясное или рыбное, периодически поливать выделившимся соком, получится очень аппетитная хрустящая корочка.

Многие хозяйки ни разу не пытались готовить в духовке такие незамысловатые блюда как каши или супы. Это стоит попробовать — результат превзойдет все ожидания. Суп из духовки получается почти таким же вкусным и ароматным, как из русской печи. Для этого он запекается до двух часов при средней температуре, а затем томится при подогреве до 80 градусов еще около часа. Примерно так же готовятся простые и молочные каши. Только температуру выставляют чуть ниже — 170–180 градусов.

Приготовление на водяной бане и тушение

Кремы и суфле, чизкейки и запеканки, паштеты и пудинги бывают весьма капризными. Обеспечить неизменно удачный итог своих кулинарных экспериментов можно с помощью запекания на водяной бане. Для этого понадобится две формы — поменьше для продуктов и побольше для воды. Малая форма устанавливается в большую, куда заливается кипяток до середины основной посудины или несколько выше. Необходимо следить за кипением воды, чтобы она не бурлила слишком сильно и не выкипела. Собственно, это маловероятно при рекомендованной температуре в 170–180 град. Если выдержать температурный режим, блюдо плавно и равномерно прогреется, а в результате получится в меру плотным и нежным.

Тушить продукты можно как на плите, так и в духовом шкафу. При этом они могут быть изначально сырыми или предварительно обжаренными. Для тушения продукты в посуде покрываются жидкостью на 2/3 — это оптимально, но никак не менее чем на 1/3. Чем меньше жидкости вы добавили, тем тщательней надо следить, чтобы она не выкипела полностью. Тушить можно не только в воде, но и в молоке, сыворотке, кисломолочных продуктах, в мясном, рыбном или овощном бульоне, в вине.

Полезные советы

Для большинства блюд важно предварительно прогреть духовой шкаф: газовый рекомендуется включать за десять минут до начала использования, а электрический — за двадцать. Исключение: очень жирная свинина или блюда в глиняной (стеклянной) посуде, которая может лопнуть — их лучше прогревать постепенно.

Чтобы сохранить максимум полезных свойств и вкусовых качеств овощей, рекомендуется не доводить их при высокой температуре до готовности, а выключать духовку немного ранее. Также не рекомендуется открывать крышку духового шкафа во время приготовления без крайней необходимости. Следить за процессом лучше через стекло. Наиболее чувствительна к нарушению микроклимата выпечка, особенно сдобная.

Соблюдайте температурный режим приготовления, рекомендованный в рецепте. Некоторые вольности могут себе позволить только уверенные и опытные кулинары. Если у вас духовой шкаф без термометра, сориентироваться поможет бумага: при температуре до 120 град. она слегка пожелтеет за полминуты, при 190 град. потемнеет до золотисто-коричневого, а при 220 град. воспламенится.

Выровнять жар в духовке без верхнего подогрева и конвекции поможет соль. Килограмм обычной каменной соли, разложенный равномерным слоем на противне внизу духовки, создаст оптимальные условия для приготовления любых блюд. Вместо соли на нижнем уровне можно разместить миску с водой, но важно не допустить ее полного выкипания.

Для любителей выпечки актуальна такая информация: слоеное тесто лучше пропечется в очень горячем шкафу, бисквитное и сдобное выходит пышным при средней температуре, а белковое хорошо ведет себя при низкой.

Типичные сложности и их устранение

  • Если при приготовлении жаркого часто пригорает соус, поменяйте форму на меньшую и по мере необходимости добавляйте воду. Чтобы не пересушивать продукты, их стоит готовить быстрее при максимально возможной температуре. Если запекаете мясо цельным куском, старайтесь взять не менее чем килограммовый — тогда получите сочную мякоть под зажаренной корочкой. Красное мясо готовят при 230–250 град., а белое при довольно низких 180 градусах.
  • Говядину и другое красное мясо желательно начинать готовить, когда его температура близка к комнатной, солить его лучше в середине процесса кулинарной обработки — тогда готовое мясо будет мягким и сочным. Мелкую рыбу запекают при максимальном жаре, среднюю — при постепенном снижении температуры с максимальной до средней. Крупную рыбу лучше запекать при невысокой температуре с самого начала.
  • Наиболее капризна выпечка. Если пироги опадают или вовсе не поднимаются, обратите внимание на рецептуру — соблюдайте рекомендации относительно выстаивания и вымешивания, уменьшите количество жидкости, на 10 градусов снизьте температуру выпекания. Если формовой пирог не подходит по краям, не смазывайте боковые поверхности формы. Чтобы выпечка не подгорала сверху, переставьте ее на один-два уровня вниз и увеличьте время приготовления.
  • Выпечка может не удаваться при неправильном подборе формы. Чтобы дно пирога хорошо пропекалось, поменяйте форму на более темную, готовьте в нижней части духовки и в режиме нижнего нагрева. Светлая и блестящая посуда отражает тепловое излучение, а слишком тонкостенная приводит к подгоранию краев. Если пироги систематически выходят суховатыми, проткните спичкой отверстия и налейте в них по капле сока или сиропа, уменьшите время выпекания. При недостаточном пропекании пирогов внутри необходимо, наоборот, снизить температуру и увеличить время приготовления.

Каждая духовка имеет свои особенности, к ней можно и нужно приноровиться. А когда «взаимопонимание» будет достигнуто, ваш стол украсят вкусные и полезные блюда с пылу, с жару.

Источник: fornelli.ru

Читайте также

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами - «Питание на "СУШКЕ ТЕЛА". Грудки, запеченные в бумажных листах. Интересное решение для разнообразия!»

Всем привет!

 

Сейчас я нахожусь на "сушке" тела, где основным моим рационом питания являются куриные грудки. Каждый день их употреблять в отварном виде надоело, поэтому для вкусового разнообразия я решила слегка поэкспериментировать.

Для этого мне понадобились листы для грудок от Магги. К слову, с приправами от Магги знакома давно. И, если раньше их состав оставлял желать лучшего, то сейчас они полностью отказались от химии и усилителей вкуса. Их приправы безопасны и вкусны в своем большинстве.

 

MAGGI ДЛЯ НЕЖНОГО ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ

с чесноком и травами

 

Цена около 35р

Где купить Магазин "Пятерочка"

Масса нетто 30,6 гр

Срок годности 12 месяцев

 

Упаковка приправы ничем не отличается от привычного дизайна Магги. Это яркий фольгированный пакетик, где на лицевой стороне изображено блюдо, которое должно получиться в итоге. Скажу честно, красота его сильно преувеличена! Никогда еще у меня не получилось сотворить точь-в-точь, как на картинке.

 

На передней стороне есть список ингредиентов, которые нам понадобятся при приготовлении и указано примерное время готовки.

 

Сзади же мы найдем много-много разной необходимой и не очень информации.

 

Состав

 

Состав очень неплох. Тут отсутствуют вредная химия, всевозможные Е-шки, глутамат и усилители вкуса.

Но не все так радужно! В начале списка стоят подсолнечное масло и кулинарный жир! Поэтому диетическим это блюдо ну никак нельзя назвать! Да масло не соприкасается непосредственно с жарочной поверхностью, но все-равно подвергается термической обработке. При этом растительные масла теряют все свои полезные свойства, превращаясь из разряда полезных жиров во вредные и канцерогенные.

 

При покупке я, к сожалению, не обратила на состав внимание, а увидела только, что не нужно добавлять масло. Поэтому и выбрала эту приправу. Дома же, изучив подробно всю информацию, решила несколько поменять способ приготовления.

 

Энергетическая ценность

 

Указанная энергетическая ценность и состав БЖУ непонятно к чему относится, то ли к готовому блюду, то ли к самой приправе. Но, если судить по огромному количеству белка, то напрашивается вывод, что это БЖУ именно приготовленных куриных грудок.

 

Внешний вид

 

Внутри пакетика находилось 4 листа. Визуально их материал напоминает обычную пергаментную бумагу.

 

Бумага для жарки жиронепроницаемая (силиконизированная)

 

С внешней стороны они без какой-либо пропитки, с внутренней на нее нанесены всевозможные приправы и специи. Их помол довольно крупной дисперсии.

Тут угадываются сушеные травы и овощи. В аромате чувствуются чеснок и свежая зелень. Сами листы на ощупь маслянистые и жирные.

 

Способ приготовления

 

Предусмотрительно указан сзади упаковки и предполагает жарку грудок, завернутых в листы.

 

Но я же на диете, где жареное не приветствуется! Поэтому я просто разрезала грудки без кожи на несколько частей, обернула листами от Магги, сложила их в чашу мультиварки. Далее залила небольшим количеством воды и запекала до готовности.

 

Вот такая прелесть у меня получилась в итоге:

 

По аромату и внешнему виду грудки сразу вызывают жуткий аппетит и урчание в животе. Как же я ждала ужина, чтобы вкусить их!!!

Вся приправа, что находилась с внутренней стороны листов, осталась на боках грудок. Они вышли румяные и очень красивые!

 

Вкусовые качества

 

Тут я была немного разочарована...

  • Грудки оказались очень сухими, но скорее всего причиной этому стало мое отступление от рекомендуемого способа приготовления.
  • Вкус у них очень насыщенный и пряный, ярко чувствуются травки и чеснок. Есть легкая кислинка, которая мне не пришлась по душе. Из-за этого запихнуть в себя даже один кусок грудки стало для меня испытанием.
  • Мнение домочадцев же кардинально отличалось от моего. Что мужу, что дочери грудки очень понравились и их нисколько не смутила эта кислинка. Как говорится, на вкус и цвет...

 

ИТОГ

 

В целом листы от Магги стали для меня интересной находкой, с помощью которой можно разнообразить привычное и пресное блюдо. Его вкусовые качества придутся по душе людям, кто любит очень насыщенные, пряные и яркие оттенки в пище. Мне же кислинка грудок встала поперек горла, но, заметьте, за это оценку снижать я не буду.

 

Так за что же минус 1 балл?

 

Что говорит производитель:

Уникальный способ приготовления в листах для жарки без добавления лишнего масла помогает запечатать соки внутри куриного филе

Без лишнего масла?! Листы очень жирные и очень сильно пропитаны маслами. В процессе приготовления из постных грудок выделилось просто огромное количество жира. Который в своем большинстве содержался именно в листах. Это сводит на нет всю полезность приготовленного блюда.

Рецепт Куриная грудка в листах Магги в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в листах Магги в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1251 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 25.2% 295 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.6% 2074 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Зола 1.288 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 6.8% 1098 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 12.5553 мг 20 мг 62.8% 46.7% 159 г
Ниацин 10.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.77 мг 2500 мг 10.7% 7.9% 937 г
Кальций, Ca 6.37 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15699 г
Магний, Mg 78.56 мг 400 мг 19.6% 14.6% 509 г
Натрий, Na 53.4 мг 1300 мг 4.1% 3% 2434 г
Фосфор, Ph 154.2 мг 800 мг 19.3% 14.3% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1262 г
Кобальт, Co 10.54 мкг 10 мкг 105.4% 78.3% 95 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8547 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 7% 1067 г
Молибден, Mo 12.882 мкг 70 мкг 18.4% 13.7% 543 г
Хром, Cr 29.28 мкг 50 мкг 58.6% 43.5% 171 г
Цинк, Zn 1.5224 мг 12 мг 12.7% 9.4% 788 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.131 г ~
Валин 1.522 г ~
Гистидин* 1.546 г ~
Изолейцин 1.323 г ~
Лейцин 2.319 г ~
Лизин 3.092 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 1.019 г ~
Треонин 1.3 г ~
Триптофан 0.445 г ~
Фенилаланин 1.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.522 г ~
Аспарагиновая кислота 2.272 г ~
Гидроксипролин 0.246 г ~
Глицин 1.077 г ~
Глутаминовая кислота 3.314 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 1.183 г ~
Тирозин 1.054 г ~
Цистеин 0.504 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.223 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Куриная грудка в листах Магги в духовке составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Готовим в духовке: тонкости, правила и лайфхаки | Духовки и печи | Блог

В дорогих моделях современных духовых шкафов можно насчитать с десяток разных режимов, а то и больше. Но чтобы готовить хорошо и разнообразно, хватит и пяти, если уметь ими пользоваться. Давайте разберемся, как выжать максимум из электрической духовки и повысить качество готовых блюд.

Выбор режима

Количество режимов зависит от количества нагревательных элементов — ТЭНов. Как минимум, их должно быть два: верхний и нижний, но современные модели часто имеют еще один на задней стенке. Плюс гриль и вентилятор, который создает конвекцию. И это тот минимум, который должен быть в духовке, если вы планируете разнообразить меню стейками и пирогами.

Самый часто используемый режим — верхний и нижний нагрев. На этом режиме можно готовить все, что угодно: от бисквитов до свиной ноги. Тепло идет одновременно снизу и сверху, поэтому печенье, хлеб, запеканки, птица, рыба равномерно пропекаются.

Только нижний нагрев используется, когда нужно получить хорошую корочку снизу и сочную начинку сверху, например, в пицце или открытом пироге. Только верхний нагрев нужен, чтобы приготовить легкое блюдо и одновременно подрумянить его сверху: омлет, запеканка, жульен.

Если вы только планируете покупку духовки, обратите внимание на наличие вентилятора на задней стенке. Он дает режим конвекции. Вентилятор разгоняет воздух по всей духовке и обеспечивает равномерный прогрев, даже если пространство разделено противнями. На этом режиме все готовится быстрее и при меньшей температуре. Выбирайте режим конвекции, когда печете пироги из дрожжевого теста или когда нужно приготовить что-то объемное, например, рульку или целую курицу. Важная особенность — этот режим подходит для приготовления блюд одновременно на двух уровнях.

Гриль — это нагревательный элемент, который расположен в центре «потолка» духовки. На гриле (то есть фактически под грилем) чаще всего готовят при максимальной температуре 220–250 С˚. При этом режиме все тепло направлено непосредственно на продукт, поэтому важно расположить мясо, овощи или то, что вы собираетесь приготовить, по центру решетки на среднем или верхнем уровне. На гриле можно приготовить стейки, свиные отбивные, любые овощи, бифштексы для бургера, тосты с сыром, тортилью. Вообще, режим гриля недооценен: с его помощью можно получить все, что обычно готовится на мангале, только дома.

Есть модели с режимом «двойной гриль», когда на потолке вместо одного – два нагревателя. Двойной гриль быстрее и эффективнее справляется даже с толстыми кусками мяса. Если такого режима нет, ничего страшного, можно обойтись и без него. Например, сначала обжарить кусок мяса на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, а потом довести до готовности под грилем в духовке.

Выбор уровня

Уровни считают по направляющим на стенках духовки, на которые устанавливают противень или решетку. Часто мы интуитивно выбираем средний уровень. И правильно делаем, если нужно равномерно пропечь блюда, ведь в большинстве случаев требуется именно это. Но есть нюансы. Когда почти готовое блюдо нужно подрумянить (к примеру, куриные ножки), переставьте решетку на уровень выше на несколько минут. А нижний уровень используйте, когда необходимо хорошо подсушить изделие снизу — например, пиццу или открытый пирог.

Выбор посуды для запекания

Противни, которые идут в комплекте с духовкой, удобно использовать, только если вы готовите сразу много, например, запекаете для гостей мясо с картошкой, птицу целиком или готовите печенье. Для ежедневной готовки они слишком большие и их неудобно мыть.

Есть огромный выбор форм для выпекания разного размера. Под каждое блюдо найдется своя: круглые с разъемной конструкцией для бисквитов, стеклянные и керамические для запеканок, тефтелей в соусе и жаркого, силиконовые для кексов.

Фольга, рукава и пакеты для запекания идеальны, когда нужно приготовить блюдо в собственном соку. Нет ничего проще, чем закинуть куски курицы в пакет, посыпать специями и поставить в духовку. К тому же потом не нужно отмывать противень от жира, а блюда получатся более здоровыми.

Лайфхаки и советы

  • Не открывайте дверцу духовки без необходимости, особенно, если готовите пироги, омлеты и запеканки. Температура внутри резко падает, и тесто потом не сможет подняться. Пользуйтесь встроенной подсветкой, чтобы проверить состояние блюда.
  • Блюдо почти всегда ставится в разогретую духовку. В большинстве современных моделей есть индикатор, который горит, пока духовка нагревается. Если у вашей духовки индикатора нет, включите нужный режим и температуру, засеките 15 минут и только потом отправляйте блюдо в шкаф.
  • Достаньте из духовки все лишние противни и решетки, если не собираетесь их использовать. Они влияют на циркуляцию воздуха и прогрев духовки.
  • Если вы пользуетесь режимом конвекции, не забудьте уменьшить температуру нагрева на 15–20 С. Вентилятор делает воздух горячее.
  • Всегда оставляйте небольшой зазор между задней стенкой и противнем, чтобы воздух мог циркулировать по всей духовке.

Приправа Maggi МАГГИ® НА ВТОРОЕ для нежной курицы по-итальянски - «СОЧНАЯ ГРУДКА это возможно, не верила пока не попробовала сама. МНОГОРАЗОВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИСТОВ: пожарила десять кусочков грудки на четырех листах для жарки - как это было и что из этого получилось. Что сделать, чтобы приправа не подгорала. »

ᅠᅠ"MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски" я приобрела спонтанно, потому, что на нее была скидка. Купила в Магните (г.Омск) за 40₽ по акции, полная цена: 58₽. К приправе, я взяла 700 гр. свежемороженного филе грудки. Как правило, я стараюсь не брать грудку, из-за того что у меня она всегда получается сухой и жесткой, те блюда, которые я обычно готовлю с мясом - она совсем не красит, предпочитаю использовать свинину. Но ради эксперимента я сделала исключение.

ᅠᅠЯ не из тех людей, что "боятся" глютомат или пальмовое масло, поэтому прелюдии о том что "я такое обычно не ем" - не будет, ем и еще как. И я из тех - кто боится не прожаренного полусырого мяса.

 

ᅠᅠУПАКОВКА И ЛИСТЫ

ᅠᅠУпаковка яркая, красочная, печать четкая, все надписи легко читаются. На обороте пакета есть вся необходимая информация о продукте, его составе, способе приготовления и прочем.

ᅠᅠВнутри упаковки, в сложенном пополам виде, находятся четыре листа. С внутренней стороны которых нанесен состав из множества пряных трав и масел. Листы имеют "острый", выраженный запах. Я смогла различить только томат, остальные запахи мне мало знакомы и мне сложно выделить какие-либо из них из общего аромата.

 

ᅠᅠПРИГОТОВЛЕНИЕ

ᅠᅠЯ довольно четко следовала рекомендациям производителя, отступления от рецепта были небольшими. Первое: я не отбивала грудку. А второе, пожалуй: использовала листы по нескольку раз, но на этот счет производитель ничего не "говорил".

ᅠᅠИтак, у меня было 700 грамм филе грудки, без кости. Всего четыре половинки грудки. Каждую я разрезала пополам. При этом у каждой половинки есть маленький лоскут мяса, который выбивается из общей "массы", их я тоже отделила. Получилось (условно говоря, вместе с маленькими лоскутами) десять кусочков грудки толщиной 1-2 см, как раз как надо.

ᅠᅠХотелось бы что бы листы были чуть по больше. В первый раз мне повезло с грудкой, у меня получились кусочки укладывающиеся в размер листа. Но когда я готовила это блюдо во второй раз, "моей грудке" было явно тесно в листах. ᅠᅠПосле укладывания курочки на лист, его нужно закрыть и хорошо прижать. Я думаю, хорошее прижимание - залог сочности курочки. Так что не пренебрегайте этим этапом. ᅠᅠПосле, оправляем листы на сковороду. Я жарила их по 6-7 минут с каждой стороны, на небольшом огне, крышкой не закрывала. Масло на сковороду не лила. ᅠᅠВо время жарки курочка выделяет сок, плюс растапливаются масла, которыми смазан лист. Лучше не допускать его попадание на сковороду, что бы не образовывались "подгорелки". По этой же причине, нужно уделять внимание тому, как переворачивать курочку. Лучше это делать через ту сторону, на которой находится сгиб листа.

ᅠᅠЕсли же "подгорелки" появлялись на сковороде, то перед закладкой следующей партии курочки, я соскребала их лопаточкой со сковороды. На фото ниже виден кипящий жир, у меня, в таком количестве на сковороду он вытекал редко, кажется даже единственный раз. Чаще на сковороде получались сухие темно-коричневые "подгорелки", которые легко снимаются лопаткой.

ᅠᅠВ начале готовки, я забыла снизить огонь поэтому часть специй на листе у меня заметно подгорела. Но даже при небольшом огне, специи не покрытые мясом будут подгорать, но чуть меньше. ᅠᅠ Приправа окрашивает мясо насыщенным цветом. ᅠᅠГрудка, действительно, получилась очень сочной, прям насыщенной соками. Общий вкус с кислинкой, мне понравился. Основной пряный вкус снаружи, внутрь он не пропитался. Но это определенно вкусно и необычно для меня. Несухое, сочное, белое мясо это определенно вау. ᅠᅠОбразовавшаяся в процессе жарки жидкость, бульончик, тоже довольно вкусный. В него можно макать мясо, чтобы было еще сочней и пряней.

 

ᅠᅠПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИСТОВ

ᅠᅠПосле использования листа "на первый круг" он имеет такой вид (фото ниже). Специи в центре влажные от соков грудки, края подгорелые, но при этом гарью или чем-то не приятным они не пахнут. Их в принципе, можно отскрести на данном этапе, но в первый раз я об этом не догадалась, так и жарила дальше с ними.

ᅠᅠТак как кусочки все примерно одной и той же форме, то они укладываются в область без "подгорелок".

ᅠᅠВ процессе жарки мясо умудряется перенимать остатки масел и приправ. Кстати, неприятных запахов пригоревшего, например от специй, не раздается, ни когда жаришь "на первый круг" ни "на третий". ᅠᅠКурочка из второй партии получилась намного более скромной окраски, очень бледненькой. ᅠᅠИ самое главное для меня: мясо получилось таким же сочным и мягким, как и в первой партии. Но специи чувствуются на много слабже, но для меня, как не любителя особо пряных блюд, и того было достаточно. ᅠᅠТретья закладка на листы. На фото те самые "маленькие лоскуты мяса, которые выбиваются из общей "массы", о которых я писала выше. Я уложила их так, чтобы получился один кусочек грудки. ᅠᅠК этому времени на листе уже практически ничего ценного не остается, кроме масел впитавших в себя немного специй. Результат тот же: мягко, сочно, без привкусов или запахов "подгорелок". ᅠᅠЛисты после такого марафона выглядят жутко. Еврей внутри меня шептал: отмой, используй потом еще раз. Но барское благоразумие взяло верх и я выкинула использованные листы.

ᅠᅠПолучившуюся грудку я хранила в холодильнике. На следующий день, и после разогрева в микроволновке и без него (холодный кусочек грудки на бутерброд) - мясо оставалось мягким и вполне сочным, не дервенело.

 

ᅠᅠИДЕИ

ᅠᅠКонечно этот первый опыт породил у меня ряд идей... верней всего две: первая, вполне очевидная, можно использовать бумагу для запекания и получать тот же результат, а специи подбирать под свой личный вкус. И вторая: для того чтобы специи на краях листа не пригорали их нужно отскрести. А потом обмазать ими курочку, которая будет обжариваться на "б/у" листе.

ᅠᅠПервый вариант я пока не попробовала, потому что немного сомневаюсь: а вдруг все-таки листы какие-то другие, а не обычная бумага для запекания. Хотя и рецепты подтверждающие обратное в интернете уже видела. Видимо, мне просто пока лень, да и специи я не очень умею подбирать, а букет приправ "курочки по-итальянски" мне вполне пришелся по душе. А вот второй вариант я уже испытала в действии.

ᅠᅠСпеции держатся на листе за счет маслянистой основы, поэтому снимаются очень легко, как "по маслу". Я снимала их "ребром" вилки. Как мне показалось, лучше сначала выложить кусочек грудки на лист, а потом снять лишнее. Чем снимать лишнее просто, прямоугольником, ровно по краям.

ᅠᅠС четырех листов у меня получилось вот столько специй (фото ниже). Не так уж и много, но для кое-какой обмазки курочки мне хватило. ᅠᅠТеперь, в процессе жарки листы выглядят на много эстетичней, нет этих "пережарок" по краям. ᅠᅠПовторное использование листа. ᅠᅠГрудка обмазанная, снятыми в самом начале, специями. Не густо, но все же, вкус будет по насыщенней. ᅠᅠКое-какие участки листа все равно могут пригореть, потому что не всегда можно предусмотреть, где специи будут подгорать и снять лишнее. ᅠᅠРезультат все тот же, сочная, вкусная курочка. Всегда опасаюсь, что у меня получится не сочная курочка, а сырая. Поэтому разрезаю толстые куски, пробую. Пока что, после такого способа приготовления, на сырое мясо ни разу не натыкалась.

 

ᅠᅠЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

ᅠᅠМне, однозначно, о-о-о-чень понравились эти листы, буду брать еще. Я благодарна Магги за подкинутую идею, может соберусь и все-таки приобрету бумагу для выпечки. Листы же от Магги предлагают разные, необычные вкусы, подобранные букеты приправ - это отличный способ добавить вкусовое разнообразие в повседневный рацион.

ᅠᅠЕсли раньше грудка была редким гостем в нашем доме, то теперь же буду брать ее чаще и готовить только так, в листах. Рекомендую вам попробовать данный метод приготовления грудки. А уж с Магги или без это решать вам.

 

●► Отзывы о продуктах:

●► Ермолинские полуфабрикаты:

●► Хотите научиться готовить суши дома, мои отзывы помогут вам:

Мой профиль ● Заработок: на Irecommend, на Яндекс.Толока, на Lookmytrips.com, на Врединке.

👌 Вкусное куриное филе на сковороде в листах для жарки, рецепты с фото

Сегодня я схалтурила – купила листы для жарки филе и приготовила ужин буквально за 15 минут. Мне очень понравилось. Я люблю куриное филе, люблю специи и всегда «за», если есть возможность снизить калорийность блюда.

 
Вот времена настали! Мы печем кексы в резиновых на вид формочках, ставим на огонь стеклянные кастрюли, жарим мясо на бумаге…  И бумага не горит, стекло не лопается, а формочки вопреки нашим страхам не плавятся от высокой температуры. Мне нравится это время!
 
Не знаю, решилась бы я сама на эти листы, но дочь уже их опробовала и очень хвалила. Естественно, любопытство взяло верх, а голодные близкие подтолкнули меня на эксперимент — срочно нужен был ужин. Впрочем, какой эксперимент? Все уже давно опробовано, и я ответственно заявляю: реклама не врет.
 
Филе жарится без масла, на стандартную сковороду умещается две штуки. Страшновато было использовать керамическую сковороду без масла, но ничего страшного не случилось – сковородка цела-невредима. Впрочем, филе занимает все свободное пространство на сковороде, соответственно, перегрева не происходит.
 
Ингредиенты
 

 
Сложность: минимальная.
 
Время приготовления: 15 минут.
 
Приготовление
 

Раскрыла листы для жарки.


 

2 штуки филе помыла, обсушила.


 

Отбила их до толщины примерно 2 см.


 

Такой кусок получается как раз по размеру листа для жарки.


 

Прикрыла филе с обеих сторон, прижимая бумагу плотнее.


 

Уложила два куска на сухую разогретую сковороду.


 

Обжарила примерно минут по 5 с каждой стороны. Где-то в середине процесса прикрыла ненадолго сковороду крышкой.


 

Специи волшебным образом с листа перекочевывают на филе, пропитывают его и делают красивым.


 

Филе получается ароматным, аппетитным и, за счет того, что жарится очень быстро, сочным.


 
Очень вкусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами - «Классное изобретение от Магги, которое можно сделать самой. Расскажу как. + Покажу какую грудку приготовила я. *Попробуйте* (Фото внутри)»

Привет всем!

Сегодня я расскажу вам о Приправе Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами. Курица, а точнее куриная грудка, что я использовала, действительно получается нежной, сочной и вкусной.

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами

*****************************************************************************************************************************

Информация от производителя:

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами

*****************************************************************************************************************************

Когда мы достаем бумагу мы видим вот такое "чудо". Внутри бумаги находятся приправы, котрые при жарке впитываются в грудку.

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами

*****************************************************************************************************************************

Чтобы приготовить куриную грудку, берем филе куриной груди и кладем его в бумагу, а затем обжариваем на медленном огне без добавления масла, как написано в инструкции.

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами

*****************************************************************************************************************************

Курица получается очень сочная, мягкая и нежная. источает приятный аромат чеснока и приправ. Готовить с этой бумагой очень просто и удобно. Для любой хозяйки это очень удобная приправа.

В составе нет глутамата натрия, коим грешат многие производители. И это очень хорошо, так как почти каждый продукт в наших супермаркетах содержит этот глутамат.

Приправа Maggi На второе Смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами

*****************************************************************************************************************************

Бонус, как сделать листы такие самой:

Берем пергамент (бумагу для выпечки), обмазываем ее сливочным маслом. А затем сыпем на это масло различные специи по-вкусу. И вот бумага для куриной грудки готова! И такой бумаги с приправой можно очень много приготовить, а не как в упаковке 4 штуки. ведь для большой семьи это может быть мало!

*****************************************************************************************************************************

Состав, наверное, неидеален (наверное - это потому что не разбираюсь), но меня это особо не волнует, так как готовлю такое крайне редко, а иногда можно!

*****************************************************************************************************************************

Мне очень понравилась приправа мaggi на второе смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами - это удобно, вкусно и быстро! А также такую грудку любит вся моя семья!

Рекомендую приправу мaggi на второе смесь на бумаге для жарки для приготовления нежной курицы с чесноком и травами и вам! Ставлю оценку пять из пяти!

*****************************************************************************************************************************

Спасибо всем, кто прочел мой отзыв!

Приятного вам дня!

Еще больше отзывов вы можете найти на моей страничке! Добро пожаловать!

Курочка в листах для жарки (рецепт с фото)

Я тепло дружу с сайтом кулинар.ру и меня периодически приглашают в эксперты, тестирую разные новиночки. Вот недавно пробовала листы для жарки, делала куриные грудки, выложу пост и в своем блоге. :)

Это был наш... завтрак. =) Так как в этот день собиралась на выставку-фестиваль и пообщедать могла бы только вечером. Все это дело запила чашкой капучино и убежала. Но, не смотря на такой "солидный" завтрак, курица пожарена без масла, а овощи в рисе приготовлены на пару.

ИТАК:


Берем:

Упаковку листов для жарки МАГГИ
500 г куриного филе
200 г риса
200 г овощной смеси

Открываем пачку МАГГИ, листы очень вкусно пахнут, они свернуты пополам и внутри - специи.

На гарнир у меня будет рис басмати с диким рисом и овощи на пару.
Ставим вариться, пока я начну готовить курицу. Пакетик с рисом я опускаю в мультиварку.

Вторым ярусом в мультиварку ставлю чашу для приготовления на пару и укладываю туда овощную смесь - морковь, кабачки, спаржевая фасоль, маслины, болгарский перец.

Отбиваю куриное филе до толщины около двух сантиметров. Не солим и не добавляем приправы.

Укладываем отбитую курочку на одну сторону листа и накрываем второй стороной.

Все специи, которые есть на листах для жарки, возмет себе куриная отбивная.

Итак, нагреваем сковородку без добавления масла и на сухую раскаленную поверхность укладываем листы с курицей. Делаем средний огонь и обжариваем 3-4 минуты с каждой стороны.

Я ожидала, что готовая курочка будет бледной, но она получилось очень красивой, оранжевой, с корочкой.

В отличии от того, если бы я жарила без листов, отбивная получилась ОЧЕНЬ сочной. Специи придали ему очень необычный, насыщенный вкус.

Осталось достать рис и смешать с овощами, которые за это время приготовились на пару в одной с ним мультиварке.


Приправа Maggi МАГГИ® НА ВТОРОЕ для нежной курицы по-итальянски - «Очередные листы для жарки филе от Магги. Калорийность, фото результата»

Здравствуйте, дорогие мои любители покушать вкусно и быстро!

Сегодня хочу рассказать об очередных листах для жарки курочки от Магги. Я уже не первый раз пишу про Магги-блюда, как-то нахапалась на распродаже приправ, теперь пробую постепенно.

В прошлом отзыве я делала целый пошаговый фото-отчет о том, как я жарила филе в этих листах и что получилось, поэтому сегодня позволю себе облениться и не буду добавлять пошаговые фотки, там все идентично прошлому разу.

Итак, вот такая приправа у меня в этот раз.

Как всегда, сзади указано как готовить. И, конечно же, состав. Тут не все идеально, есть пальмовое масло. Но не так уж и страшно. Я, кстати, недавно посмотрела состав гановерских сосисок - вот там мрак, целый химзавод... Так что небольшую порцию пальмового масла Магги я прощаю.

Листы для жарки пропитаны жиром, поэтому это блюдо не для диеты. Калорийность указана на пакете с приправой - 190 ккал на порцию 156 грамм.

Кстати, о чистой сковороде не мечтайте - мыть все равно придется. В процессе приготовления, часть жира вытапливается из листов, плюс сок самой курочки, все это счастье подтекает из листочков и пачкает сковороду.

Вот такая красотища у меня получилась:

Грудка, как и в прошлый раз, получилась сочная, нежная. Но вот вкус мне больше понравился у предыдущих листочков, с томатами и базиликом. Вот вроде в прошлой приправе упор делается на томаты, а я их больше ощутила в этом блюде. Филе получилось как будто с кисловатой томатной пастой. Балл за это не снижаю, на вкус и цвет, как говорится, все фломастеры разные. Но мне этот чуть кисловатый привкус не понравился.

А в целом листы идентичны прошлым, для быстрого приготовления ужина рекомендую.

Но не увлекайтесь! Вредное пальмовое масло все-таки в составе))

Другие мои отзывы на приправы Магги:

Магги Листы для жарки "Для нежного Филе куриной грудки с томатами и базиликом" (в этом отзыве есть пошаговые фото приготовления)

Maggi на второе для сочной курицы с паприкой

тонкости, о которых необходимо знать • INMYROOM FOOD

Блюда, приготовленные с помощью духового шкафа, однозначно более полезны для человека. Они готовятся с использованием минимального количества масла, в собственном соку. 

Практически любое блюдо, которое вы привыкли готовить на варочной поверхности, можно не менее вкусно приготовить в духовке. Духовой шкаф пригодится даже тогда, когда вы не хотите полностью отказываться от традиционной жарки. Добавить блюдам пользы и уменьшить вред можно, сочетая два вида приготовления. 

Часто, особенно в ресторанах, повара вначале обжаривают продукт до образования золотистой корочки, а потом доводят его до готовности в духовке. Каждый духовой шкаф индивидуален и имеет ряд особенностей, о которых можно прочитать в инструкции к нему, но есть несколько общих секретов, которые подойдут владельцам всех духовок.

Выбираем уровень


Для того чтобы блюдо не подгорело, осталось сочным и ароматным и при этом полностью приготовилось, важно правильно выбрать уровень приготовления в духовом шкафу. Беспроигрышный вариант – выбирать средний уровень, именно на нем блюдо не пригорит, равномерно приготовится. Если важна румяная корочка, то почти готовое блюдо можно переставить на уровень выше на недолгое время. Последний тренд – готовить блюда при низких температурах в течение нескольких часов. Считается, что именно такой способ позволяет сохранить правильную текстуру продуктов, вкус и аромат. Этим способом готовить в духовке можно на нижнем уровне, но в режиме, при котором не сильный нижний нагрев.

Некоторые продукты сложнее подрумянить снизу, поэтому их лучше готовить на нижнем уровне с сильным нагревом нижнего тена. Например, таким образом повара рекомендуют готовить пиццу. Так она не пригорит сверху и будет хрустящей снизу. Советуем противень не придвигать вплотную к задней стенке, это мешает циркуляции воздуха и не позволяет блюду равномерно пропекаться.

Выбираем режим


В современных духовках много режимов, которые помогают даже самое сложное многоэтапное блюдо приготовить с максимальным комфортом. Например, одновременное использование верхнего и нижнего нагрева считается традиционным форматом запекания и на нем можно готовить практически любое блюдо. Он обеспечивает равномерное распределение жара и естественную конвекцию. Этот режим достаточно медленный, при этом нижний тен практически во всех духовках работает более мощно, а значит, блюдо может приготовиться не совсем равномерно. Традиционно в этом режиме готовят печенье, бисквит, хлеб, лазанью, фаршированные овощи, жаркое, птицу, говядину, рыбу и рыбные запеканки.

Одновременный интенсивный нижний нагрев и стандартный верхний нагрев используют, когда нужно быстро обжарить блюдо снизу или добиться золотистой корочки. Этот режим идеально подходит для запекания в горшочках и небольших формах. Если вы используете посуду, плохо проводящую тепло, например стекло, алюминий, то этот режим идеально подходит.

Режим одновременного нижнего, верхнего нагрева и вентилятора помогает равномерно воздействовать на продукты и создает ровный микроклимат в печи. В этом режиме нагрев блюд более интенсивен за счет воздушных масс и продукты со всех сторон быстро подрумяниваются. Этот режим подходит для больших противней, большого количества продуктов в блюде и больших целых кусков. Например, для рульки, рул

Куриная грудка в духовке – рецепты куриных грудок в духовке

Куриная грудка в духовке может быть удивительно вкусной, если знать несколько секретов её приготовления. У многих хозяек отношения с куриной грудкой не складываются… Мясо получается суховатым, поэтому чаще всего вместо грудки готовят окорочка, бёдрышки или голени, с ними уж точно не промахнёшься.

Самый главный «секрет» – это, конечно, маринование. Только не используйте для смягчения грудки уксус! Лучше возьмите сок лимона или лайма, можно добавить к нему немного растительного масла, порошка карри, сушёного имбиря (буквально щепотку) и другие специи. Майонез тоже подойдёт, но желательно домашний, магазинный при нагревании может образовывать вредные транс-жиры. Классическое сочетание мёда и горчицы, идеально подходящее для запекания курицы целиком, вполне пригодно и для грудки. Она гарантированно получится нежной и ароматной.

Рецепты куриной грудки в духовке

Куриная грудка в духовке запекается в рукаве, фольге, пергаменте или «под шубой». Так в грудке сохраняются все соки. Если запекать куриную грудку в открытом, так сказать, виде, она пересохнет. Будет очень обидно.

Если ваша куриная грудка тоже пока оставляет желать лучшего, добро пожаловать к нам. И посоветуем, и поможем, и несколько вкусных, простых и даже необычно оригинальных рецептов подкинем!

Куриная грудка запечённая в сметане

Ингредиенты:
куриная грудка, весом 500-600 г,
3-4 зубчика чеснока,
4-6 ст. л. сметаны,
несколько лавровых листов,
любая приправа, которая вам по душе,
смесь перцев, соль – по вкусу.

Приготовление:
Вот и первый секрет: хотите, чтобы куриная грудка в духовке получилась сочной, используйте для приготовления сметану, майонез или горчицу. В нашем случае мы воспользуемся сметаной. Итак, хорошо вымытую и слегка обсушенную с помощью бумажных полотенец грудку натрите приправами, солью, смешанной со смесью перцев. Внимание: в приправах чаще всего уже содержится соль, поэтому с количеством соли нужно быть весьма аккуратными. Далее сделайте в грудке небольшие надрезы и нашпигуйте её тонкими пластинками чеснока, обмажьте со всех сторон сметаной и уложите на противень или в форму, дно которой застелите фольгой. Вокруг грудки бросьте несколько лавровых листиков (их желательно поломать). Отправьте форму в разогретую до 150-160ºС духовку минут на 25-30, после чего увеличьте температуру до 200ºС и запекайте до готовности.

Куриная грудка запечённая в фольге

Ингредиенты:
1 куриная грудка (если маленькая, можно взять по количеству членов семьи: 3-4 штуки),
несколько зубчиков чеснока,
1-2 луковицы,
растительное масло (предпочтительнее оливковое),
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Запечённая в фольге грудка получается сочной и невероятной нежной, ведь она готовится в собственном соку. Возьмите куриную грудку, сделайте на ней небольшие надрезы и натрите её смесью, состоящей из масла с перцем, солью и пропущенным через пресс или мелко нарезанным чесноком. После чего грудку накройте и уберите в холодное место на 45 минут (можно даже на 1 час). Очищенный лук нарежьте кольцами. Фольгу сложите в два слоя, слегка пройдитесь по ней маслом, выложите кольца лука, сверху уложите грудку. Затем плотно заверните фольгу и отправьте её в духовку, разогретую до 200ºС, на 30-40 минут. Если хотите, чтобы получилась аппетитная корочка, раскройте фольгу и продолжайте запекать грудку ещё минут 15.

Куриная грудка запечённая в духовке с помидорами и сыром

Ингредиенты:
2-4 (в зависимости от размера) куриные грудки на косточке,
2-4 помидора,
150-200 г сыра,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
майонез.

Приготовление:
Аккуратно снимите с куриных грудок кожу. С обеих сторон от косточки сделайте надрезы на одинаковом расстоянии друг от друга. В каждый такой надрез вложите половинку кружка помидора и небольшой брусочек сыра. Сделайте так, чтобы сыр спрятался полностью, а помидор чуть выглядывал из разреза, готовое блюдо будет выглядеть очень эффектно. Подготовленные таким образом куриные грудки уложите на противень, посолите, поперчите, можете добавить каких-то своих любимых приправ. Всё это великолепие щедро смажьте майонезом, дайте немного времени постоять и отправляйте в разогретую до 180-200 ºС духовку на 30-40 минут. Этого времени будет вполне достаточно. Не держите грудки в духовке больше указанного времени, это не сделает их вкуснее.

Если осенью вы не теряли времени даром, а заморозили впрок лесных грибочков, то предлагаем вам приготовить куриную грудку, запечённую с грибами и сыром. Если своих грибочков нет, вполне сгодятся замороженные из магазина, например, шампиньоны.

Куриная грудка, запечённая в духовке под сырно-грибной шубкой «Невозможно устоять!»

Ингредиенты:
2 куриные грудки,
300-400 г замороженных грибов,
1 небольшая луковица,
150-200 твёрдого сыра,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу,
растительное масло,
свежая зелень (зелёный лук, петрушка, укроп) – по вкусу и желанию,
майонез.

Приготовление:
Очистите и мелко нарежьте репчатый лук, обжарьте его на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте к луку грибы, и жарьте всё до готовности. За несколько минут до завершения жарки, добавьте в сковороду измельчённую зелень (по желанию). Отделите от грудок филе, каждое разрежьте на две плоские части и слегка отбейте (но не переусердствуйте!). Таким образом, у вас получится 4 заготовки для блюда. Выложите их на противень, смазанный растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу, можете добавить немного приправы для курицы. Главное, чтобы она не затмила собой грибной вкус и аромат, а лишь подчеркнула его. Смажьте половинки филе сверху майонезом, поверх выложите обжаренную массу из грибов и лука, затем посыпьте сверху всё натёртым на крупной тёрке сыром. Согласитесь, сыр придаёт блюду завершённый вид, отдавая ему свои нежные сливочные нотки. Поставьте противень в разогретую до 180ºС духовку на 30 минут.

Куриные грудки в духовке отлично сочетаются с овощами, поэтому овощи можно подавать и в качестве гарнира к куриной грудке или убить двух зайцев сразу: приготовить куриную грудку с овощами.

Фаршированные зеленью куриные грудки, запечённые в духовке с овощами «Курочка-загадка»

Ингредиенты:
3 куриные грудки,
картофель,
лук (можно взять красный),
морковь,
сладкий перец,
чеснок,
свежая зелень (укроп, петрушка),
сметана или майонез,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Мелко нарезанную зелень и измельчённый чеснок тщательно перемешайте со сметаной или майонезом. Количество чеснока и зелени варьируйте по своему вкусу. Эту массу распределите под кожицу тщательно вымытых и слегка обсушенных бумажными полотенцами грудок, другими словами, нафаршируйте грудки. Сверху их натрите солью, специями, а затем уложите на противень или в форму для запекания. Туда же на противень уложите нарезанную кружочками морковь, картофель (тоже можно нарезать кружочками) и кольца сладкого перца и лука. Посыпьте овощи солью, поперчите и отправляйте противень в духовку. Готовьте при температуре 180ºС 40 минут.

Уже появилось желание побаловать себя сочным, нежным белым мясом? Тогда выбирайте любой из предложенных нами рецептов, и куриная грудка в духовке буквально через 40 минут уже на вашем столе.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Сочная куриная грудка в пергаменте без жира

Несколько лет назад "курица в пергаменте" была очень популярна, и я помню, что даже использовала ее несколько раз, потому что это было быстро, просто и довольно вкусно. Но состав был далек от совершенства, поэтому такое экспресс и простое блюдо я приготовила дома - экспресс сочная куриная грудка в пергаменте без жира! Когда-то самым быстрым способом приготовления курицы мне казалось нарезать ее кубиками и обжарить, но приготовление ее в домашней пергаменте занимает столько же времени, а также требует гораздо меньше усилий (потому что нам не нужно нарезать кубиками это ;)) и грудка действительно получается вкусной <3 Конечно, вы можете выбрать специи на свой вкус, но я предлагаю самый универсальный вариант, который наверняка понравится всем.Сочная куриная грудка в пергаменте без жира подойдет как для ужина, так и для бутерброда, салата или обеда на вынос. Когда грудка будет готова, сверху можно положить ломтик сыра, снова аккуратно накрыть его пергаментом, чтобы он не касался сыра, и оставить на сковороде еще на несколько минут ;) Но и без сыра вкусно. Не стесняйтесь :)

(2 порции)

~ 2 отдельные куриные грудки (около 200 г каждая)
~ 1 ч. ложка сладкого перца
~ 1 ч. ложка гранулированного чеснока
~ 1/2 ч. л. соли)
~ 1/4 ч.л. острого перца
~ 1/4 ч.л. перца
~ при необходимости2 ломтика сыра

Смешайте все специи вместе.

Разрежьте каждую куриную грудку вдоль пополам (чтобы получилось четыре нежирных ломтика). Приправить каждый из них смесью специй и завернуть в лист бумаги для выпечки (1 листа должно хватить на 4 листа).

Разогрейте сковороду и выложите завернутые куриные грудки. Обжарьте их на среднем огне, примерно по 5 минут с каждой стороны. Проверьте, хорошо ли они прожарились, и если да, положите сверху ломтик сыра, слегка прикройте его пекарской бумагой и держите на огне, пока он не расплавится.Мы предоставляем. Приятного аппетита :)

Просмотров поста: 3 532

.Рецепт

Куриная грудка жареная в бумаге

Тип
Все.. может почти все экспериментируют с папирусом.. а я.. пока не поцарапал... Несколько дней назад получил бумагу Saga и вот что приготовил куриную грудку в... листе бумаги/ пергамента достаточно... масло оливковое.. специи по вкусу.. нет и куриная грудка.. я подобрала самодельный папирусный метод у Томека.. Фото сделано на скорую руку.. и грудка вышла вкусная, мягкая. , ароматный.. Бумага Сага отлично справилась.Сагапьер с курицей и специями по вашему вкусу.Сложить кусок пергамента пополам.Смазать оливковым маслом и посыпать специями. Разложите куриную грудку и сложите папирус. Обжаривайте на сухой, предварительно разогретой сковороде по несколько минут с каждой стороны Кулинарная бумага Saga Кулинарная бумага SAGA в инновационной порционной форме SAGA One-Up. Интересно оформленная упаковка позволяет вытягивать отдельные листы бумаги одной рукой. Благодаря небольшому размеру упаковки ее можно хранить как в горизонтальном, так и в вертикальном положении.Этот продукт предназначен в первую очередь для ресторанов, кейтеринговых компаний, кухонь учреждений и других гастрономических точек!Кулинарная бумага SAGA непроницаема для жира и воды, силиконизирована с двух сторон (имеет антипригарный слой) и с успехом может использоваться для приготовления пищи в вода или пар. Его можно использовать на всех этапах приготовления пищи, от заморозки до разогрева в микроволновой печи. Он идеально подходит для запекания и запекания в духовке.Сложенный лист кулинарной бумаги SAGA очень удобен при разогреве блюд, находящихся в контакте с грилем. С SAGA посуда сохраняет свои характерные полосы, отлично пропекается, а бумага защищает гриль от прямого контакта с едой, ее проливания и пригорания — больше никаких липких остатков! контакт с грилем, приготовление холодных блюд (например, для чередования слоев, порционирования), разогрев готовых блюд и инновационное приготовление и приготовление блюд.Листы GN ½ соответствуют размерам противней, форм для выпечки и противней GN, наиболее часто используемых в гастрономии. С помощью бумаги SAGA, которая является барьером для жира и белка, можно отделить продукты, чувствительные к жиру, чтобы блюда, выставленные в буфете, дольше оставались свежими. .

Цыпленок | Обеденная библиотека

Рецепт мясного блюда здесь давно не появлялся. Не то чтобы я совсем от него отказалась, но дело в том, что дома мы его едим очень редко.

Я долго следила за курицей в панировочных сухарях и мне пришла в голову идея сделать инсулинорезистентный кляр А когда оказалось, что эксперимент с запеканием мяса удался, я решила поделиться с вами рецептом .

Жареный цыпленок в хрустящих панировочных сухарях

2021-01-07 22:06:52

Порции: 3

  1. 2 ломтика цельнозернового хлеба (мой пшенично-ржаной хлеб) 9006 1 9 0 двойная грудка
      18 3 маленьких одиночных
    1. 1 чашка панко
    2. большое яйцо
    3. мука (в моем случае мука грубого помола)
    4. 1 столовая ложка масла
    5. 1/2 чайной ложки острого перца
    6. соль, перец
  2. 5 9 нарезает кубиками.
  3. Пульсацией взбить блендером до отчетливо густых панировочных сухарей.
  4. Рассыпать крошку на противне, покрытом бумагой для выпечки. Сушим 30 минут при 150 градусах (проверяем, должно получиться хрустящее).
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Мясо очистите и разделите на более мелкие кусочки – пусть они будут одинаковой толщины.
  2. Готовим три глубокие тарелки - одну с панко, вторую с мукой и третью со взбитым яйцом с солью, перцем, паприкой и маслом.
  3. Обваляем курицу в муке, яйце и панировочных сухарях.
  4. Выпекать 15 минут (более толстые куски 20 минут).
  1. Курицу я подавала на овощном салате: огуречные палочки, морковные ленты, красная капуста и побеги бамбука. Плюс свежая мята и кориандр. Я сделала соус из столовой ложки греческого йогурта, столовой ложки майонеза, чайной ложки шрирачи и сока половины лайма.

Ланчотека http://www.lunchoteka.com/

категория обеда:

Теги: капуста кинза обед курица морковь ужин мята панировка овощи

Если вам надоели традиционные блины и хочется разнообразия, попробуйте пожарить блины с нутовой мукой.Они имеют интересный вкус и приятно мягкие. Не забудьте дать муке немного времени, чтобы она хорошо впитала жидкость.

Я подавала вафли с курицей, приготовленной в апельсиновом соке, мягким авокадо и сладкими помидорами черри. Вы можете использовать другие добавки, например, гуакамоле, фету, яйцо-пашот, копченый лосось или сыр халлуми на гриле.

Блины из нута с апельсиновой курицей и авокадо

2018-09-04 20:25:51

Порции: 4

  1. 1.5 стаканов муки из нута
  2. полстакана молока
  3. полстакана воды
  4. соль
  5. пол чайной ложки острого перца
  6. пол чайной ложки тмина
  7. 1 столовая ложка лимонного сока
      17 яйцо масло для жарки (например, рапсовое или кокосовое)
    1. 2 отдельные куриные грудки (около 400 г)
    2. 2 апельсина
    3. 1 лайм
    4. 2 зубчика чеснока
    5. чайная ложка острого соуса, напр.Sriracha Sauce
    6. 1 чайная ложка Honey
    7. A Запись соли
    1. 1 Avocado
    2. 1 Весенний лук
    3. 10-12 Tomatoes
    4. Half
    5. . Hot SAUCE BEUCE
    6. Half
    7. . HORE SAUCE
    8. . маринад. В миске смешайте сок, выжатый из одного апельсина, сок лайма, выдавленные зубчики чеснока, мед, соль и острый соус. Тщательно перемешиваем.
    9. Почистить курицу.Каждая грудка разрезается вдоль пополам. Поместите в миску с маринадом и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
    10. Курица и маринад помещаются в кастрюлю. Добавляем сок, выжатый из второго апельсина. Варим 10-15 минут.
    11. Используйте две вилки, чтобы разделить мясо на кусочки и оставить их в соусе.
    1. Смешать все ингредиенты венчиком или блендером с венчиком.
    2. Поставьте тесто в холодильник минимум на 15 минут.
    3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством жира. Обжаривайте небольшие блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны.
    1. Мелко нарежьте зеленый лук и красный лук. Помидоры нарезать половинками или дольками. Нарежьте авокадо.
    2. Мы можем добавить начинки к тортам перед подачей на стол или разложить их по тарелкам, чтобы каждый мог составить свою композицию.
    1. Из данного соотношения выходит около 20 штук.

    Ланчотека http: // www.lunchoteka.com/

    категория обеда:

    Теги: авокадо ужин с нутом ужин с курицей блины овощи

    Глядя на статистику блога, я увидел, что ты любишь салаты с большим количеством ингредиентов. Один из лучших кликающих постов — это пост о салате Кобб. Я тем более счастлив, потому что это также один из тех, которые я люблю возвращаться к себе. Эти виды блюд выигрывают тем, что быстро готовятся, полностью подходят для ужина, легко упаковываются на вынос и идеально подходят для «уборки холодильника», ведь на самом деле количество отдельных ингредиентов является лишь предположением. тут и зависит от наших предпочтений и запасов.

    Salad with chicken, vegetables and pearl barley

    2018-08-05 15:44:31

    Portions: 5

    1. 6 radishes
    2. 2 raspberry tomatoes
    3. 1 greenhouse cucumber or two ground cucumbers
    4. 1 soft avocado
    5. 100 g halloumi cheese
    6. a glass of pearl barley
    7. 2 handfuls of kale
    8. 2 handfuls of spinach
    1. two single chicken breasts or one double breast
    2. 2 tablespoons of olive oil
    3. 1 clove чеснока прессованной
    4. Половина чайной ложки трав Provencal
    5. Половина чайной ложки горячего перца
    6. . Знаком соли
    7. Свечих молотого перца
    8. 70 - 80 ghorizo ​​sausage
    1. 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 15016 150. 1 чайная ложка горчицы
    2. 2 столовые ложки оливкового масла
    3. 1 пюре зубчик чеснока
    4. щепотка соли
    5. свежемолотый перец
    6. 1 столовая ложка лимонного сока
    7. 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
    8. 1 столовая ложка нарезанной петрушки
    1. Смешать ингредиенты маринада (оливковое масло, чеснок , травы и специи).
    2. Очистите курицу, разрежьте каждую грудку вдоль пополам и поместите в маринад на мин. 15 минут.
    3. Чоризо нарезать полукольцами.
    4. Обжарить курицу по несколько минут с двух сторон (можно на сковороде-гриль). В конце жарки добавить ломтики чоризо на 2-3 минуты, пока немного жира не растает. Берем все со сковороды и выкладываем на салфетку.
    1. Смешайте ингредиенты для соуса.
    1. Крупу отварить по рецепту на упаковке.Затем бросьте в горячую крупу листья капусты и шпината, чтобы они немного размягчились.
    2. Редис на восьмерки, помидоры, огурцы и авокадо на более крупные кубики.
    3. Сыр халлуми нарежьте кубиками и немного обжарьте на сухой сковороде.
    1. Нарезать курицу.
    2. Положите на тарелку крупу, затем овощи и сыр халлуми, курицу и колбасу чоризо. Вылейте на нее йогуртовый соус.

    Ланчотека http: // www.lunchoteka.com/

    категория салата:

    Теги: авокадо чоризо халлуми крупа куриный ужин огурец помидоры редис салат овощи

    На этой неделе я заряжаюсь энергией техасско-мексиканской кухни, которая представляет собой сочетание мексиканской и американской кухонь. Эти красочные блюда, полные выразительных вкусов, помогают мне начать медленно пробуждающуюся весну.Попробуйте приготовить себе такой колоритный тако с отварной курицей, сладким ананасом и сливочным авокадо. На его приготовление у вас уйдет не более 30 минут.

    куриный тако с ананасовой и авокадо сальсой

    2018-03-24 20:48:45

    Порции: 4

    1. 2 отдельные куриные филе (ок. 350 г)
    2. 1 КЛОВ белая луковица или половина большой луковицы
    3. 1 чашка ананасового нектара Hortex
    4. 1 столовая ложка оливкового масла
    5. пол чайной ложки хлопьев чили
    6. 1 чайная ложка сладкого перца
    7. 1 чайная ложка копченой паприки
    8. половина молотого кориандра 907 90 чайная ложка 907 90 чайная ложка молотого кориандра 907 903
    1. 1 ripe avocado
    2. 5 slices of fresh or canned pineapple
    3. tablespoon chopped spring onions
    4. tablespoon chopped parsley
    5. tablespoon lime juice
    6. half chili pepper
    1. 2 heaped tablespoons of Greek yogurt smoke
    2. tablespoons 90 017
    3. столовая ложка нарезанной петрушки
    1. 1 маленькая красная луковица
    2. четвертинки лайма
    3. измельченная фета
    4. 4 большие пшеничные или кукурузные лепешки (или маленькие блины)
  8. 5 9 вымыть, высушить и очистить курицу.
  9. Мелко нарежьте лук и чеснок.
  10. Разогрейте оливковое масло и немного обжарьте лук и чеснок. Добавить курицу, полить ананасовым нектаром и добавить специи. Варить около 15 минут, при этом куриные грудки можно перевернуть.
  11. Разделить мясо двумя вилками и оставить в соусе.
  1. Нарежьте кубиками ананас и авокадо. Мелко нарежьте перец чили.
  2. Соединяем авокадо, ананас, чили, рубленую зелень и сок лайма.
  1. Йогурт смешать с зеленью и столовой ложкой приготовленного мясного соуса.
  1. Если вы используете большие лепешки, вырежьте из каждой лепешки круги диаметром примерно 10 см. Затем мы можем обжарить их на сухой сковороде или использовать перевернутую форму для выпечки маффинов. Затем каждую из лепешек складываем пополам и размещаем в промежутках между «горками». Выпекать 5 минут при 180 градусах.
  2. Красный лук нарезать ломтиками.
  3. На каждый пирог кладем куриное мясо, ананасовую сальсу, красный лук и немного феты. Подавать с йогуртовым соусом и дольками лайма.

Ланчотека http://www.lunchoteka.com/

Положение принимает участие в акции:


категория обеда:

Теги: авокадо Мексиканская кухня курица мясо ужин тортилья

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт вегетарианской версии Cobb

Экспресс-рецепты - моя любимая категория! Хотя мне нравится проводить время на кухне, я предпочитаю делать это, потому что хочу, а не потому, что должен.Поэтому, когда наступает день, когда я не могу позволить себе медленно готовить, а надо что-то съесть, я использую несколько проверенных, быстрых рецептов. Один из них для классического американского салата Кобб. Легенда гласит, что его создатель сделал его из остатков, которые нашел в холодильнике. Так что ничто не мешает сходить с ума от классической базы и использовать собственные остатки из холодильника

.

Ключ к выполнению этого рецепта за 15 минут — организация. Подготовьте все ингредиенты, начните с яиц и курицы.Остальное пройдет гладко. Салат идеально подходит для перекуса.

Cobb Salad

2016-02-29 18:28:11

Servings: 4

  1. half a head of iceberg lettuce or one romaine lettuce
  2. tablespoon chopped parsley
  3. tablespoon chopped chives
  4. 2 eggs
  5. 1 Двойная куриная грудь
  6. 4 Срезы копченого бекона
  7. половина красного лука
  8. 1 Авокадо
  9. 1 Большой томатный
  10. 70 г сыра с синей плесенью (Roquefor
  11. 1 столовая ложка лимонного сока
  12. 1 столовая ложка красного вина уксус
  13. 1 Столовая ложка соуса Worcestershire
  14. 1 чайная ложка майонеза
  15. 1 ГЛОВА ДЛЯ
  16. Сол.Варить 8 минут. По истечении этого времени залить холодной водой.
  17. Тем временем вымойте, высушите и очистите курицу. Каждую грудку разрезают вдоль на две части. Положите их на горячую сковороду-гриль и посыпьте солью и перцем. Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты, пока мясо не станет твердым.
  18. Когда курица жарится и яйца готовятся, мы позаботимся об остальных ингредиентах. Положите ломтики бекона на горячую сковороду. Когда она начнет сжиматься, поворачиваемся на другую сторону.Когда он подрумянится, но не подгорит, выложите его на полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Потом нарезаем.
  19. Нарежьте кубиками лук, авокадо, сыр и помидоры.
  20. Соединяем все ингредиенты для соуса. Можно сделать это в блендере.
  21. Очистить яйца. Нарезаем их и курицу кубиками.
  22. Поместите листья салата в миску и отдельные ингредиенты рядами сверху. Подавать с соусом.

Ланчотека http: // www.lunchoteka.com/


категория салата:

Теги: яйца курица помидоры салат овощи

Сегодня у меня для вас рецепт постной пиццы. Одно время в польских и зарубежных кулинарных блогах царили днища цветной капусты. На этот раз я хотел бы предложить вам использование брокколи. Я не буду писать о его превосходных свойствах, потому что многие из вас наверняка слышали о его противораковых свойствах, большом количестве клетчатки и низкой калорийности.Наверное, всем известно классическое обеденное сочетание людей, которые тренируются — курица, брокколи и рис. Предположим, что сегодняшний рецепт представляет собой модернизированную версию этой комбинации — без риса, но с добавлением небольшого количества овощей.

Не забудьте хорошо отжать рис из брокколи. Благодаря этому дно будет легко разрезать. Конечно, с таким количеством ингредиентов сверху пиццу с овощной корочкой будет не так легко держать в руке, как ее дрожжевой аналог. Тем не менее, я думаю, что этот небольшой недостаток не является препятствием.Попробуйте эту комбинацию и убедитесь сами!

Pizza with grilled chicken on a broccoli base

2015-09-22 16:28:58

Servings: 4

  1. 1 broccoli
  2. 4 tablespoons ground oat flakes
  3. 1 egg
  4. salt
  5. pepper
  1. single chicken fillet
  2. approx. 8 cherry tomatoes
  3. half a small courgette
  4. 200 g spinach
  5. 1 mozzarella ball
  6. 1 garlic clove
  7. salt
  8. pepper
  9. pesto or yoghurt and garlic sauce ( по желанию)
  1. Брокколи делится на соцветия.На конце стебля очистите остатки и нарежьте ломтиками. С помощью блендера приготовить «рис». Нагрейте 3 столовые ложки воды в кастрюле, добавьте рис брокколи и оставьте под крышкой на 10 минут *. Подождите, пока он немного остынет, и ОСТОРОЖНО отожмите лишнюю воду через чистую ткань (или сложенную в несколько раз салфетку). Лучше всего делать это партиями.
  2. Смешать брокколи с яйцом и овсянкой. Приправить солью и перцем.
  1. Вымойте, высушите и очистите курицу.Посыпьте солью и перцем и подрумяньте на сковороде-гриль.
  2. Бланшировать шпинат. Немного остудить и отжать лишнюю воду. Добавьте выдавленный зубчик чеснока и щепотку соли. Смешивание.
  3. Разрежьте помидоры пополам. Разделите или нарежьте сыр моцарелла.
  4. Нарежьте цуккини тонкими ломтиками и немного обжарьте на сковороде.
  1. Положите бумагу для выпечки на противень. Сделайте круглую форму из нижней части брокколи.Выпекать 12-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке - бортик должен слегка подрумяниться.
  2. Выложите сыр, шпинат и остальные начинки на подготовленное таким образом дно. Выпекать еще 10 минут.
  3. Подавайте без соуса или с соусом песто из базилика или йогуртово-чесночным соусом.
  1. * Если у вас есть микроволновая печь, вы можете быстро (3-4 минуты) подогреть рис с брокколи. Затем следуйте остальным рецептам.

Ланчотека http: // www.lunchoteka.com/


категория обеда:

Теги: брокколи куриный ужин пицца

Сегодня мы отправляемся в путешествие в Китай, где будем есть вкуснейшие паровые пельмени. Я приготовила для вас две разные начинки: одну с курицей, а другую с креветками и сельдереем. Такие вареники можно подавать как дополнение к ароматному бульону или сами по себе. Когда вы решитесь на второй вариант, приготовьте простой соус, который подчеркнет их вкус.

Если у вас нет специальной бамбуковой корзины, вы можете использовать обычную насадку-пароварку.

Вонтон с курицей и креветками

12.09.2015 16:56:45

Порции: 4

Время подготовки

50 мин

Время подготовки

50 мин

  1. 2 стакана пшеничной муки + дополнительно для посыпки
  2. 1 стакан теплой воды
  3. 1 чайная ложка без горки соли
  1. 200 г куриного мяса (1 грудка)
  2. 2 столовые ложки нарезанного зеленого кориандра 1
  3. 7
  4. 7 Onion
  5. 1 столовая ложка соевого соуса
  6. 1 столовая ложка кунжутного масла
  7. 2 см настираемого имбирного корня
  8. 1 гвоздика из чесночного прессования
  1. 200 г чистки Shrimp (без сдвига)
  2. 2 2 ковла 2 ст.л. нарезанного зеленого лука
  3. 1 прессованный зубчик чеснока
  4. 1 ст.л. рыбного соуса
  5. щепотка соли
  1. 3 ст.л. соевого соуса
  2. 1 ст.л. рыбного соуса
  3. 2 ст.л. см тертого корня имбиря
  4. 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука 90 017
  1. Муку просеять.Добавьте соль и воду. Месить в течение нескольких минут.
  2. Тонко раскатайте тесто, посыпав мукой, на доске и валике.
  3. Вырежьте круги, например, из стакана (диаметр около 9 см).
  1. Очень мелко нарежьте курицу.
  2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешайте.
  1. Мелко нарежьте креветки и сельдерей.
  2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешайте.
  1. Смешайте ингредиенты для соуса.
  2. Выложите начинку в центр каждого круга теста. Собрать края теста, склеить и аккуратно скрутить, чтобы получился мешочек.
  3. Поставьте пароварку на вок или кастрюлю с водой так, чтобы дно пароварки не касалось воды. Поместите круг, вырезанный из бумаги для выпечки. Когда вода закипит, раскладываем вареники и варим их 12-15 минут.
  4. Подавать с соусом.
  1. Из данных ингредиентов получается около 40 пельменей.

Ланчотека http://www.lunchoteka.com/


категория обеда:

Теги: креветки курица обед ужин

Кус-кус — невероятно полезный продукт. Во-первых, он готовится в кратчайшие сроки. Во-вторых, он сочетается практически со всем. Это фантастическая основа для салатов и хорошо сочетается с блюдами на ужин с курицей или лососем. Прекрасно сочетается с овощами, а также с фруктами и орехами и сухофруктами.Я очень люблю добавлять в него курагу, фисташки или брынзу.

Сегодня в рамках легкого рецепта приглашаю вас на куриную грудку гриль с салатом из кус-куса и стручковой фасоли. В кускус я добавила рукколу и песто из подсолнечника, сладкий нектарин и сушеную клюкву. Такой салат прекрасно сочетается с филе на гриле.

Я призываю вас поэкспериментировать с этой чрезвычайно изящной кашей!

Grilled chicken with couscous

2015-08-14 08:16:10

Servings: 4

  1. 2 single chicken fillets
  2. 1 teaspoon sweet pepper
  3. half teaspoon hot pepper
  4. 1 teaspoon of Provencal herbs
  5. 2 столовые ложки второго прессовавшего оливкового масла
  6. соль
  7. Перец
  1. 3/4 стакана куска
  2. 400 G Вругла
  3. САБЛЮЧАЯ СОЗДАНИЯ
  4. 2 СЛОЖНЫЕ СЛОЖНЫЕ СЛОЖИНА
      .
        . .

        7. САБЛЮЧАТЕЛЬ
          . . . . . . . . . . . .

          3. of garlic
        1. 4 tablespoons of sunflower seeds
        2. 3 tablespoons of dried cranberries
        3. 1 nectarine
        4. 1 shallots
        5. salt
        6. pepper
        1. 350 g - 400 g green beans
        1. Wash and dry the chicken оценка мы должны это.Каждое филе разрезается вдоль на две части.
        2. Смешайте масло и специи в миске.
        3. Тщательно натрите 4 куска курицы и оставьте на 15 минут.
        4. Обжариваем на электрогриле или сковороде-гриль по несколько минут с каждой стороны.
        1. Кус-кус высыпать в миску и залить кипятком так, чтобы уровень воды был примерно на 0,5 см выше уровня крупы.
        2. Семечки подсолнечника обжарить на горячей сухой сковороде в течение 1-2 минут.
        3. В емкость блендера положите ингредиенты песто: руккола, оливковое масло, лимонный сок, пармезан, соль, перец, 2 столовые ложки жареных семечек подсолнуха, 2 зубчика чеснока. Подключаем точно.
        4. Нектарин нарежьте мелкими кубиками, лук-шалот мелко нарежьте.
        5. Добавьте песто в кускус и тщательно перемешайте. Добавьте нектарин, лук-шалот, оставшиеся 2 столовые ложки жареных семечек подсолнуха и клюкву.
        1. Помыть стручковую фасоль, отрезать кончики.Отварить в слегка подсоленной воде. Осушать.
        1. Положите кускус на тарелку, положите на нее курицу-гриль и добавьте сверху стручковую фасоль.

        Ланчотека http://www.lunchoteka.com/

        категория обеда:

        Теги: курица кускус ужин овощи

        В завершение сезона спаржи представляю вам рецепт ризотто с курицей, зеленым горошком и спаржей.Добавление свежего тимьяна придает ему характер.

        Ризотто с курицей, спаржей и зеленым горохом

        2015-06-17 18:01:25

        Порции: 2

        1. Небольшой лук
        2. ЧЕРЛА КЛОВА
        3. 100G RICE RICE
        4. 6666.
        5. 1/2 стакана белого вина
        6. 1 столовая ложка сливочного масла
        7. 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
        8. 1 столовая ложка лимонного сока
        1. полпучка зеленой спаржи
        2. 7
        3. 1 чашка зелени 90 замороженной 1
          1. куриное филе
          2. соль
          3. перец
          4. пол чайной ложки сушеного тимьяна
          1. пармезан
          2. ломтик пармской ветчины (по желанию)
        4. репчатый лук.Измельчите чеснок. В кастрюле с толстым дном или большой сковороде обжарьте лук в масле или оливковом масле из жмыха. Затем добавьте чеснок и рис. Обжарить, помешивая, около 2 минут.
        5. Постепенно добавляйте бульон в кастрюлю. С каждой следующей порцией ждем, пока предыдущая полностью впитается. Мы все время перемешиваем. Тем временем займемся курицей и овощами, чтобы можно было добавить их в блюдо, когда рис будет готов.
        6. Когда весь бульон впитается, добавить вино, ложку сливочного масла, ложку лимонного сока, щепотку соли, свежемолотый перец и листья тимьяна.Когда вино испарится, переходим к последней части рецепта.
        1. Вымойте, высушите и нарежьте кубиками куриное филе.
        2. Нагрейте масло или оливковое масло в сковороде и добавьте курицу. Приправить солью, перцем и сушеным тимьяном. Когда мясо будет готово, уберите сковороду с плиты.
        1. Вымойте спаржу, отломите древесные концы и нарежьте на кусочки по 3 см.
        2. Положите замороженный горошек в кипящую воду с щепоткой соли и сахара.Когда вода начнет пузыриться, добавьте к гороху нарезанную спаржу.
        3. Проварить все 3-4 минуты, чтобы спаржа стала твердой. Готовые овощи откинуть на сито и залить холодной водой, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.
        1. Добавьте в готовый рис курицу, горох и спаржу и осторожно перемешайте.
        2. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте, посыпав тертым пармезаном и чипсами из пармской ветчины (по желанию)*.
        1. Чтобы приготовить чипсы из пармской ветчины, разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия и разложите ломтики ветчины любой ширины на бумаге для выпечки. Через несколько минут ветчина станет хрустящей.

        Ланчотека http://www.lunchoteka.com/

        категория обеда:

        Теги: ужин с курицей ризотто со спаржей

        В Академии Курта Шеллера это блюдо было описано как бёрек.Я не очень разбираюсь в турецкой кухне, но полагаю, что на данный момент это название немного оскорбительно. Вместо теста фило мы использовали слоеное тесто. Куриная начинка тоже не относится к традиционным начинкам. Но не обращайте внимания на названия: давайте просто остановимся на фаршированных шариках, их очень просто приготовить, и они станут восхитительной закуской или даже ужином.

        Шарики из слоеного теста с начинкой

        06.03.2015 07:28:40

        Порции: 8

        Время подготовки

        15 мин

        Время подготовки

        15 мин

        1. 1 Лист слоенки
        2. 400G Мясо курицы
        3. 1 лук
        4. 2 Голочка из чеснока
        5. чайная ложка сухоффильма
        6. Bunch of Dill
        7. соли, перца
        8. 9003 Чеснок нарезать ломтиками, лук и курицу кубиками, укроп измельчить.
        9. Обжарить лук и чеснок на сковороде около 1 минуты. Добавить курицу и жарить 4-5 минут. Добавьте укроп, тимьян, соль и перец.
        10. Переложите начинку из кастрюли в миску, чтобы она быстрее остыла.
        11. Нарежьте слоеное тесто на квадраты. Выкладываем начинку. Лучше всего это делать руками, а не ложкой, потому что тогда большая часть жидкости останется на руках и тесто будет меньше размокать. Соединяем уголки теста и формируем шар.
        12. Каждый шарик окрашен взбитым яйцом и посыпан черным тмином.
        13. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
        1. Я добавила 20 минут, чтобы начинка остыла. У меня получилось 8 шариков из одного листа теста.

        Ланчотека http://www.lunchoteka.com/

        закуска Категория:

        Метки: Цыпленок Kurt Scheller обеденный перекус

        .

        Грудка в бумаге для выпечки maggi. "Магги в секунду

        Куриная грудка в листах Магги в духовке богата витаминами и минералами, такими как: витамин РР - 62,8 %, магний - 19,6 %, фосфор - 19,3 %, кобальт - 105,4 %, молибден - 18,4 %, хром - 58,6 %, цинк - 12,7%

        • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное поступление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, пищеварительного тракта и нервной системы.
        • Магний участвует в энергетическом обмене, синтезе белков, нуклеиновых кислот, стабилизирует мембраны, необходим для поддержания кальциевого, калиевого и натриевого гомеостаза. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышенному риску развития гипертонии и сердечных заболеваний.
        • Фосфор участвует во многих физиологических процессах, в т.ч. энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
        • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и фолиевой кислоты.
        • молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серосодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
        • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
        • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в синтезе и расщеплении углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов.Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции и порокам развития плода. Недавние исследования показали, что высокие дозы цинка могут препятствовать усвоению меди и тем самым способствовать развитию анемии.
        скрыть еще

        Полный путеводитель по самым полезным продуктам вы можете посмотреть в приложении

        - Для занятых домохозяек, ленивых домохозяек, а также женатых и холостых мужчин!

        Преимущества: Помогает быстро и вкусно приготовить блюдо

        .

        Минусы: Может вызывать изжогу

        Что за чудо - "Магги в секунду"! Честно говоря, я недавно обнаружил сокровище! Здесь я хочу рассказать вам об одном из ингредиентов этого сокровища.

        Куриная грудка... Рецептов с ней действительно бесконечное множество! Но каждой хозяйке хочется, чтобы блюдо было приготовлено быстро, а главное вкусно, чтобы вся семья пальчики облипала. Я люблю готовить и стараюсь быть хорошей, но иногда просто нет времени.

        И тут на помощь приходит Мэгги.

        И только к счастью у вас есть сумка "Магги в секунду за". нежное филе куриной грудки» с четырьмя листами специальной жиронепроницаемой бумаги, предварительно обработанной ароматными травами, луком, чесноком и специями.Все эти ингредиенты натуральные, не содержат консервантов в составе, которым обработаны противни. Глутамат натрия - усилитель вкуса" Здесь тоже нет. А что у них есть? А есть петрушка, перец, мускатный орех, томат, базилик, куркума, а еще масло подсолнечное. - подумаешь ты. - А почему автор воспевает здесь какие-то листочки?" И что здесь особенного, так это то, что, во-первых, масло для жарки не нужно наливать в сковороду, а значит, калорийность блюда не увеличивается, а во-вторых, куриная грудка очень быстро прожаривается.Энергетическая ценность одной порции готового блюда составляет около 190 ккал.

        Итак, приступим! Допустим, у нас есть куриная грудка (кстати, мне приходилось так готовить филе индейки, тоже неплохо получается). Теперь его нужно отбить, чтобы толщина каждого кусочка не превышала 2 см. После того, как куриная грудка готова, берем пакет, открываем его ножницами, достаем листочек (он сложен пополам). Раскрываем лист, в одну половину кладем мясо и, как одеялом, накрываем другой половиной.
        Чтобы лист не развернулся, прижмите верхнюю часть рукой.Вот и все — даже солить не нужно. Пока готовится «полуфабрикат» таким способом, сковорода должна прогреться.

        Куриную грудку во фритюре можно приготовить как на газовой, так и на электрической плите. Всего 7-10 минут с каждой стороны – и сочная, нежная жареная куриная грудка готова! Только при переворачивании следует следить, чтобы лист не вращался и мясо не «соскальзывало» с него.

        Мало что может сравниться с удовольствием есть румяную куриную грудку прямо со сковороды!
        Блюдо получается настолько вкусным, что его можно приготовить для гостей.А главное, рецепт настолько прост, что с ним справится любой — даже тот, кто не любит или не умеет готовить.

        Видеообзор

        Куриные грудки считаются самой ценной частью куриной тушки. Готовить их можно по-разному, но, как правило, отмечается некоторая сухость отварной грудки. Однажды я увидела на полке в магазине разноцветные пакетики с заманчивой надписью — Мэгги для нежной курочки с чесноком и зеленью. На упаковке было сказано, что в ней четыре специальных листа, в которые нужно положить куриное филе для последующего обжаривания. Приятно, что в этот раз в списке ингредиентов будет всего два пункта - собственно куриное филе и указанные листочки из

        пакет

        Ингредиенты:

        Куриное филе - 4 шт.

        Листы от Maggi - 4 листа

        Можно приготовить из готового куриного филе, что ускорит приготовление.Но филе заметно дороже грудки. Кроме того, из кожи грудки и грудины готовят кашу, которую хвостатый любитель вкусно поесть. Поэтому мою грудку и нарезаю филе

        По проверенному методу филе уложить в полиэтиленовые пакеты и отбить филе

        Разворачиваем лист и кладем филе на половину листа.

        Накройте филе второй половиной листа и прижмите рукой к филе. Выложить филе на горячую сухую сковороду и обжарить 6-7 минут с одной стороны

        Листья филе перевернуть и также обжарить 6-7 минут

        Получается вот такое чудо-филе

        При подаче за стол мнения членов семьи разделились.Жена и младшая дочь предпочли салат «Магги» вырезке в листовках «Магги». свежие помидоры и огурцы

        Здравствуйте, посетители нашего любимого сайта и его постоянные жители. Сегодня я расскажу вам о своем опыте приготовления куриной грудки с Магги для второй итальянской приправы для курицы с противнями.

        Я не очень люблю всякие гаджеты. Но мой старший сын уговорил меня попробовать этот вариант. Ей уж больно нравится, когда в рекламе красиво и вкусно выглядит.И он окончательно убедил меня.
        Рецепт очень простой.
        Начнем с разморозки куриных грудок.
        и нарезать на филе. У меня 4 шт.


        В рецепте сказано, что их нужно отталкивать, я пропустила этот момент, думая, что мясо потеряет свою сочность.
        Затем каждую часть нужно вложить в лист бумаги.


        Он уже насыщен всеми необходимыми специями.


        Теперь возьмите сковороду и поставьте ее на огонь.Выложить курицу на горячую сковороду.


        Каждая сторона в течение пяти-семи минут.
        В это время я как раз разложила брокколи на соцветия и цветную капусту и сварила.
        Здесь я остановился.

        А теперь об ощущениях и вкусе. По-моему, не совсем. Слишком много помидоров. А еще мне кажется, что будь она в маринаде, курочка была бы сочнее.
        А мой сын был просто в восторге. Он просто любовался вкусом, говорил божественно.На что я ответил, что если бы мы мариновали сами, было бы гораздо вкуснее.
        Он ел курицу, а я ела свои любимые овощи)))

        Я очень дружу с сайтом culinary.ru и меня периодически приглашают стать экспертами, тестирую разные новинки. Недавно пробовала жарить листы, делать куриные грудки, опубликую пост в своем блоге. :)

        Это был наш... завтрак. =) С того дня я ходил на выставку-фестиваль и разговаривать мог только вечером.Она запила все это чашкой капучино и убежала. Но, несмотря на такой «плотный» завтрак, курица жарится без масла, а овощи в рисе готовятся на пару.


        Берем:

        Листы упаковочные для жарки MAGGI
        500 г куриного филе
        200 г риса
        200 г овощного ассорти

        Открываем пакет MAGGI, листы очень вкусно пахнут, они свернуты пополам и внутри находятся специи.

        Рис басмати для украшения, пожалуйста? дикий рис и тушеные овощи.
        Варить на медленном огне, пока я буду готовить курицу. Я положил пакет риса в мультиварку.

        На второй уровень в мультиварке ставлю пароварку и кладу туда смесь овощей - морковь, кабачки, черный горошек, оливки, перец.

        Куриное филе взбивайте, пока оно не станет толщиной около двух сантиметров. Не солите и не добавляйте специи.

        Выложите взбитую курицу на одну сторону листа и накройте другой стороной.

        Со всеми специями, которые есть на противнях, куриная отбивная справится сама.

        Нагрейте сковороду, не добавляя масла, и положите куриные листы на сухую горячую поверхность. Разогрейте на среднем огне и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.

        Я ожидала, что готовая курица будет бледной, а она оказалась очень красивой, оранжевой, с кожицей.

        В отличие от жарки без листов котлета получилась ОЧЕНЬ сочной.Специи придавали ему очень необычный, насыщенный вкус.

        Осталось достать рис и смешать его с овощами, которые потом варились в одной мультиварке с ним.

        .

        Спринг-роллы с курицей и ананасом - Горящая зона

        Если вы задаетесь вопросом, чем удивить своих гостей на очередной вечеринке, спринг-роллы с курицей станут идеальным решением. В последнее время я задаюсь вопросом, как легко приготовить закуску, которая будет эффективной и с легкостью накормит большую группу людей. Захотелось чего-то здорового и необычного одновременно. После минутного размышления меня осенило - делайте блинчики с начинкой! Но не такие прожаренные во фритюре (или все-таки блинчики с начинкой?), а легкие, свежие и ароматные.

        Знаете, что самое лучшее в этой закуске? Для его приготовления можно использовать буквально все овощи, которые есть в вашем холодильнике. Это отличный способ использовать морковь, зелень или капусту, которые медленно начинают увядать. Так вы дадите им новую жизнь!

        Проверив холодильник, я решила приготовить спринг-роллы с курицей и ананасами на гриле. Как вы, наверное, знаете, я люблю сочетать мясо с ананасами, например тако с рваной курицей.Ананас на гриле — удивительное дополнение к пикантным блюдам — попробуйте, не пожалеете.

        И самое главное: вопреки видимому, спринг-роллы невероятно сытные. Если вы съедите пару булочек, то обнаружите, что это был довольно плотный ужин, а не случайный перекус. К счастью, после переедания из Спрингроллса никаких угрызений совести испытывать не приходится.

        Рецепт спринг-роллов с курицей и ананасом

        Ингредиенты:

        • 8 листов синей рисовой бумаги Dragon
        • 2 Средняя морковь
        • Зеленый салат
        • Листья кориандра
        • 1 Средний ананас
        • 100 г Вермицелли Райс. :

          • 2 маленькие куриные грудки
          • 2 ст.л. светлого соевого соуса Blue Dragon
          • пол чайной ложки пяти вкусовых специй
          • 1 ст.л. лимонного сока
          • 3 ст.л.

            Как приготовить спринг-роллы с курицей и ананасом?

            Цыпленок и рассол:

            Начните с приготовления курицы.Можно даже за несколько часов. В миске среднего размера приготовьте маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, пять ароматизаторов и острый перец.

            Поместите куриные грудки между двумя листами бумаги для выпечки, затем аккуратно разомните их скалкой, чтобы они слегка приплюснулись и стали толщиной примерно 1,5–2 см. Подготовленные грудки тщательно обваляйте в маринаде, а затем уберите в холодильник минимум на час.

            Обжарить курицу на раскаленной сковороде с небольшим количеством жира. Мясо должно хорошо подрумяниться и иметь хрустящую корочку. Также можно обжарить куриные грудки. Когда мясо остынет, нарежьте его полосками шириной примерно 1 см и длиной 5 см.

            Приготовление добавок:

            Приготовьте рисовую лапшу вермишель согласно инструкции на упаковке – залейте ее кипятком и подождите, пока она полностью не станет мягкой. Затем процедить.

            Отделка кожей ананас.Разделите его вдоль на 4 части. Вырежьте древесную сердцевину, затем разделите каждую часть вдоль пополам. Каждый кусочек ананаса обжарить на гриле или обжарить на сухой сковороде. Они должны сильно покраснеть и карамелизоваться со всех сторон. Разделите жареный ананас на кусочки того же размера, что и ранее приготовленные кусочки курицы.

            Нарежьте морковь вдоль тонкими ломтиками, затем нарежьте их соломкой длиной около 5 см.

            Промойте салат под проточной водой, а затем обсушите.

            Упаковка спринг-роллов:

            Подготовьте тарелку с теплой водой и доску, на которой можно будет раскатывать блинчики с начинкой.

            Осторожно окуните лист рисовой бумаги в воду и, когда он слегка размякнет и станет эластичным, положите его на доску, равномерно расправив и следя за тем, чтобы не было складок.

            В центре листа разложите порванный лист салата и несколько листьев кориандра. Добавьте несколько кусочков моркови, курицы и ананаса.В самом конце добавить небольшое количество макарон, раскатанных примерно 5 см. Следите, чтобы начинки не было слишком много и чтобы она была распределена равномерно, иначе вы не сможете ее завернуть. Не забудьте оставить много свободных краев с каждой стороны рисовой бумаги.

            Спринг-роллы с курицей свернуть так же, как голубцы с начинкой. Сначала сложите стороны внутрь, затем сверните, стараясь, чтобы это было как можно плотнее. Готовый рулет разрежьте пополам и положите на сервировочное блюдо.

            Повторяйте, пока ингредиенты не закончатся.Подавать со сладким соусом чили.

            Запись создана в сотрудничестве с брендом Blue Dragon.
            .

            Сковорода Tefal и сковорода в папирусе



            Недавно я получил двойной подарок от Winiar и Tefal с просьбой попробовать. В комплектацию входили сковородка и большой запас новой "Идеи для...".
            Я был удивлен, но это был приятный сюрприз. С любопытством я стал рассматривать пакет.

            Сначала я посмотрел на кастрюлю. Она была прекрасна и очень солидна. Это продукт из новой линейки TALENT. Его внутренняя часть покрыта самым передовым и стойким антипригарным покрытием TITANIUM PRO, сверхтвердый внутренний слой которого HARDBASE усилен титаном.Это гарантия исключительной устойчивости к царапинам и полной безопасности при использовании металлических аксессуаров.
            В центре дна кастрюли есть красный кружок, который является индикатором THERMO-SPOT. Когда сковорода нагреется до нужной температуры, рисунок на индикаторе исчезнет. Круг становится отчетливо красным. Это сигнализирует пользователю, что пора начинать жарку.

            Сковорода имеет современное индукционное дно толщиной 4,5 мм, устойчивое к деформации и гарантирующее быстрое и равномерное распределение тепла.Внешние стенки сковороды покрыты легко моющимся антипригарным покрытием черного цвета.
            Ручка кастрюли удобная. Его можно держать в руке, а приятная металлическая вставка делает его более привлекательным. Сковорода серии TALENT предназначена для различных типов плит. И она действительно великолепна. Но об этом чуть позже.

            Потом я потянулся за новинками компании Winiary. Хотя серия «Идея для…» уже известна на рынке, в магазинах этих товаров пока нет. Само название «Идея для...Папирус". Что это? - Я думал.


            Я открыл посылку. Их очень легко открыть благодаря соответствующему разрезу. Край сумки аккуратный, чистый, легко попасть внутрь.
            А содержание очень интересное. В каждом пакете 4 листа пергамента. Каждая пропитана ароматными травами и специями. Как видно на фотографиях выше, мы можем выбрать из 3-х разновидностей «Папирусной идеи»: паприка с травами, чеснок с травами и прованские травы.

            Ага. У нас есть папирус, каждый хорошо приправленный. Что дальше? Что ж, достаточно разрезать большую куриную грудку на 4 отбивных. Любого можно немного разбить, но не меня. Я положила кусочки мяса между листами пергамента и слегка прижала их к мясу.

            За это время я поставила сковороду на средний огонь и подождала, пока она прогреется. Когда индикатор THERMO-SPOT превратился в красный кружок, сковорода была готова.
            На раскаленную сковороду выкладываю заранее приготовленные куриные отбивные.Я даже жира не добавляла, просто положила пергаментные пакеты.
            Обжариваю их по 5 минут с каждой стороны.


            Как только мясо разогрелось, кухня наполнилась ароматом трав. Запах заманил моих ребят, которые из любопытства помогали мне во время этого теста, естественно ожидая вкусного конечного результата. Через 10 минут мясо было готово.
            Первую порцию я разрезала на кусочки. Молодняк схватил самую большую и закричал: Мама, такой сочной курицы я еще не ел! И угадайте, что? Мы согласились с ним.Куриная грудка, приготовленная в пергаменте, сочная не только по названию. Каждый кусок мяса пропитан сочной ароматной жидкостью.
            Следующие давал немного по другому. Сначала в окружении красочного гарнира из свежих овощей .
            Нам также понравилась грудка, подаваемая на овощном лоскутном одеяле.
            Резюме:

            Честно говоря, я очень рекомендую оба продукта.

            Сковорода сенсационная, она выполняет все обещания, представленные производителем в листовке.Новое, устойчивое к царапинам покрытие - отличное подспорье, ведь нам не нужно использовать специальные столовые приборы при жарке, достаточно обычной металлической посуды и ничего страшного не произойдет. Покрытие гарантирует, что к сковороде ничего не прилипнет. Когда из пакетов выходил сок, он сразу же образовывал капельки, которые тут же высыхали в порошок.


            Я удалил его обычной бумажной салфеткой.
            Кастрюлю нельзя мыть в посудомоечной машине, но в этом нет ничего нового.Я не кладу в посудомоечную машину кастрюли со специальным покрытием, чтобы агрессивные чистящие средства не повредили их.

            Также очень рекомендую "Идея для... Папируса". Нам очень понравился каждый вариант, а Молодым больше всего понравился пергамент с чесноком и зеленью. Нам так понравилась эта новинка, что уже несколько дней на нашем столе появляется курица в папирусе.
            Я призываю вас попробовать. Обязательно поэкспериментирую с другими видами мяса. Я уверен, что они будут иметь прекрасный вкус.


            Алекс. .

            Руководство пользователя Sunbeam SKM4000DF Diamondforce Сковородка 25 см

            Руководство пользователя Sunbeam SKM4000DF Diamondforce Сковородка 25 см

            Меры предосторожности Sunbeam

            • Используйте посуду на расстоянии не менее 200 мм от стен и занавесок.
            • Не погружайте измерительный щуп в воду.
            • Если вы используете пластиковую лопатку, не оставляйте ее в посуде, пока она горячая.
            • Сковорода может использоваться только с прилагаемым контрольным щупом.
            • Избегайте использования на металлических поверхностях, например раковине, плите.
            • Снимите контрольный щуп перед очисткой поддона.
            • После очистки поддона перед повторным использованием убедитесь, что область входа управляющего зонда полностью сухая.

            Sunbeam придает большое значение безопасности при разработке и производстве потребительских товаров, но важно, чтобы пользователь продукта также проявлял осторожность при использовании электроприбора.Ниже приведены меры предосторожности, необходимые для безопасного использования электрического устройства:

            • Внимательно прочитайте и сохраните все инструкции, прилагаемые к устройству.
            • Всегда выключайте электропитание в настенной розетке, прежде чем вставлять или вынимать вилку. Выньте вилку из розетки, взявшись за вилку, не тяните за шнур.
            • Выключайте питание и вынимайте вилку из розетки, когда устройство не используется, а также перед очисткой.
            • Не используйте этот прибор с удлинителем, если шнур не был проверен и протестирован квалифицированным специалистом или сервисной компанией.
            • Всегда используйте устройство с розеткой напряжения (только переменный ток), отмеченной на устройстве.
            • Дети не должны играть с устройством.
            • Используйте вдали от стен и занавесок.
            • Не блокируйте и не закрывайте вентиляционные отверстия в верхней (задней/боковой) части печи.
            • Не использовать в ограниченном пространстве.
            • Никогда не оставляйте работающее устройство без присмотра.
            • Не используйте устройство для других целей, кроме тех, для которых оно предназначено.
            • Не устанавливайте прибор на или рядом с горячим газовым пламенем, электрическими частями или горячей духовкой.
            • Не размещайте на других устройствах.
            • Не допускайте, чтобы шнур питания устройства свисал с края стола или прилавка и не касался горячей поверхности.
            • Не используйте электрические устройства с поврежденным шнуром или после того, как устройство было каким-либо образом повреждено. При подозрении на повреждение верните устройство в ближайший сервисный центр Sunbeam для проверки, ремонта или настройки.
            • Для дополнительной защиты Sunbeam рекомендует использовать устройство защитного отключения (УЗО) с током срабатывания не более 30 мА в электрической цепи, питающей устройства.
            • Не погружайте устройство в воду или любую другую жидкость без соответствующих указаний.
            • Устройства не предназначены для управления с помощью внешнего таймера или отдельной системы дистанционного управления.
            • Этот прибор предназначен для использования в бытовых и аналогичных целях, таких как: кухни для персонала в магазинах, офисах и других рабочих местах; Ферма; клиентами в отелях, мотелях и других жилых помещениях; кровать и завтрак среды.
            • Подробную информацию о мерах предосторожности при обслуживании см. в разделе «Уход и очистка».
            • Очистка и обслуживание пользователем не должны производиться детьми, если они не старше 8 лет и находятся под присмотром.
            • Храните устройство и его кабель в недоступном для детей младше 8 лет месте.
            • Это устройство не предназначено для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или без опыта и знаний, если только они не находятся под присмотром или не проинструктированы об использовании устройства лицом, ответственным за их безопасность

            Горячая поверхность, не прикасаться
            Этот символ указывает на то, что температура доступных поверхностей может быть высокой во время работы и в течение некоторого времени после использования.

            Если у вас есть какие-либо сомнения относительно производительности и использования вашего устройства, посетите сайт www.sunbeam.com.au или обратитесь в службу поддержки клиентов Sunbeam. Убедитесь, что вы понимаете приведенные выше меры предосторожности.

            Особенности посуды Sunbeam DiamondForce диаметром 25 см

            Встроенный клапан для выпуска пара
            Стационарный клапан для выхода пара регулирует уровень влажности во время приготовления.

            Холодная ручка и ручка на крышке
            Для более безопасного приготовления пищи и переноски сковороды.

            Вход контрольного зонда

            Литая деталь
            1200 Вт Компонент полностью отлит в прочном основании для превосходного распределения тепла, более быстрого нагрева и увеличения срока службы компонента.

            Можно мыть в посудомоечной машине
            Поддон и основание можно мыть в посудомоечной машине и полностью погружать в воду, что делает очистку детской игрой.

            Идеальный термощуп
            Съемный термощуп контролируется термостатом для обеспечения точной температуры приготовления.Отпускание курка облегчает извлечение зонда.

            Электрическая сковорода 25 см (10 дюймов)

            Поверхность для приготовления пищи с антипригарным покрытием DiamondForce™
            Усовершенствованное покрытие ярлыка DiamondForce™ Усовершенствованная функция защиты от прилипания обеспечивает превосходное отделение пищи с минимальным использованием масла или без него для приготовления и легкой очистки .

            Детали и аксессуары

            Датчик включения и выключения
            Датчик температуры контролируется термостатом для идеального контроля приготовления.Во время нагревания загорается индикатор. Когда кастрюля достигает желаемой температуры, индикатор гаснет. Затем индикатор будет включаться и выключаться, когда термостат поддерживает заданную температуру.


            Зонд контроля температуры с курком

            Датчик температуры имеет эргономичную конструкцию с удобным курком. Просто держите щуп и нажмите на спусковой крючок большим пальцем, чтобы снять его.

            Инструкция по применению

            Перед первым использованием

            Перед первым использованием сковороды снимите с изделия и контрольного щупа всю упаковку и рекламные материалы.

            После отсоединения контрольного датчика промойте его теплой водой с мылом и мягким бытовым моющим средством.

            Тщательно промойте и высушите. Убедитесь, что внутренняя часть входного отверстия зонда полностью сухая.

            Примечание: Не погружайте терморегулятор в воду или любую другую жидкость.

            Использование сковороды

            1. Поместите на плоскую, ровную, термостойкую поверхность.
            2. Полностью вставьте контрольный датчик во входное отверстие поддона.
            3. Подключите кабель к розетке 230-240 В и включите питание.
            4. Разогрейте сковороду до настройки MED/MAX.
              Затем поверните ручку контрольного щупа до желаемого значения температуры.
              Примечание: Лампа термостата на контрольном датчике показывает температуру, на которую настроен циферблат. Свет будет гореть до тех пор, пока не будет достигнута заданная температура, затем он будет включаться и выключаться во время приготовления. Это обеспечит правильную температуру сковороды.При предварительном разогреве сковороды рекомендуется несколько раз менять температуру (включая и выключая свет).
              Это поможет варочной поверхности адаптироваться к более точной температуре приготовления.
            5. По окончании приготовления выключите питание и выньте вилку из розетки.
              Примечание: Убедитесь, что шнур не касается кастрюли во время использования.

            Предупреждение: Не прикасайтесь к кастрюле во время ее использования. Избегайте прикосновения к горячим поверхностям.Будьте осторожны, вынимая продукты из кастрюли. Не двигайте сковороду, пока она горячая.

            Уход и чистка

            При приготовлении пищи на сковороде используйте термостойкую пластиковую, деревянную или силиконовую посуду.
            Не используйте острые или металлические предметы, так как они могут поцарапать антипригарное покрытие. Не режьте продукты на варочной поверхности. Не оставляйте пластиковую посуду в контакте с варочной поверхностью во время использования.

            Для очистки после использования

            Всегда выключайте питание перед очисткой, вынимайте вилку из розетки и извлекайте контрольный датчик из входного отверстия датчика. Перед очисткой дайте сковороде остыть.

            Антипригарное покрытие DiamondForce™

            Не используйте металл (или любой другой абразив) при чистке с антипригарным покрытием DiamondForce™. После того, как сковорода остынет, вы можете вытереть ее бумажным полотенцем, чтобы удалить все остатки в сковороде.После отсоединения контрольного щупа промойте его теплой водой с мылом и мягким бытовым моющим средством. Перед хранением тщательно промойте и высушите сковороду мягкой тканью. Убедитесь, что внутренняя часть входного отверстия зонда полностью сухая.

            Зонд контроля температуры

            Если необходима очистка, протрите ткань тканью.

            Примечание: Контрольный датчик необходимо снять перед очисткой поддона, а вход контрольного датчика необходимо высушить перед повторным использованием поддона.

            Важно: Не погружайте измерительный щуп в воду или любую другую жидкость. Аккуратно храните кронтрол. Не ударяйте и не роняйте его, так как это может привести к повреждению зонда.

            Металлическая крышка High Dome

            Вымойте крышку в теплой мыльной воде с помощью мягкой губки, ополосните и тщательно высушите. Металлические провода царапают поверхность, и их следует избегать. Некоторые продукты, такие как томатная паста и карри, могут оставлять пятна на поверхности.Это обесцвечивание можно удалить или уменьшить, втирая чистящий крем или пасту из пищевой соды и воды.

            Примечание: Не мойте металлическую крышку в посудомоечной машине.

            Отсек для хранения

            Аккуратно храните измерительный щуп в надежном месте. Не ударяйте и не роняйте его, так как это может привести к повреждению зонда.

            При подозрении на повреждение верните щуп для осмотра в ближайший сервисный центр Sunbeam.

            Руководство по настройке температуры

            Настройки на циферблате представляют примерно следующие температуры.
            Предварительно разогрейте сковороду в режиме МАКС, затем измените на желаемый режим.

            Note

            9

            CHOOSE LUMINAIRE

            CELCIUS (approx.) APPLICATIONS 9024 9024 9024 9024 9024 9024 9024 9024 9024 9024 hot food

            LOW

            мин / Мед

            80 ° C - 105 ° C , медленное приготовление
            MED 120269
            MED 120269
            MED 120269
            MED 120269
            MED 120269
            MED 120269
            MED

            СРЕДНЯЯ

            СРЕДНЯЯ / МАКС.

            150 ° C - 175 ° C Shallow frying, baking
            MAX 190 ° C - 210 ° C Baking and sealing

            HIGH

            Note

            9

            The Температурные настройки являются ориентировочными и могут нуждаться в корректировке в соответствии с различными блюдами и индивидуальными вкусами. Когда циферблат установлен на настройку MIN, вполне нормально, что еда перестает пузыриться, потому что термостат поддерживает выбранную температуру.

            Руководство для поваров

            Жарка на сковороде: Подходит для яиц, омлета, бекона, сосисок, стейков и кусочков курицы.
            Нагрейте до средней температуры, добавив немного масла для придания аромата. Кухонные поверхности с антипригарным покрытием не требуют большого количества масла. Стейки нужно перевернуть только один раз во время приготовления.

            Неглубокое обжаривание: Подходит для нарезки овощей, например, запеченной тыквы и картофеля, а также продуктов в панировке. Разогрейте на уровне MED с достаточным количеством масла, чтобы продукты были наполовину погружены.Готовьте пищу без крышки.

            Обжаривание : Предварительно разогрейте до минимальной температуры с небольшим количеством масла для придания аромата.

            Жарка с перемешиванием
            Блюда быстро готовятся на сильном огне, а овощи сохраняют свой аромат и хрустящую корочку.
            Для достижения наилучших результатов и равномерного приготовления нарежьте продукты на более мелкие кусочки.

            1. Разогрейте сковороду на уровне MED/MAX с небольшим количеством масла.
            2. Нарезать мясо полосками. Смажьте мясо небольшим количеством масла и обжаривайте порциями до золотистого цвета.Это предотвращает удушье мяса.
            3. Добавьте овощи и специи, постоянно помешивая. Овощи, которые готовятся дольше, например морковь, следует готовить первыми, а остальные ингредиенты добавлять позже. Готовьте, пока овощи не станут хрустящими. Положите мясо обратно в кастрюлю, когда овощи будут почти готовы. Крышка может быть на месте в течение последних нескольких минут приготовления.

            Жарение

            Мясо и птица: Сковорода идеально подходит для жарки мяса и птицы, так как мясо сохраняет свой аромат и соки.

            1. Разогрейте сковороду до настройки MED/MAX. Используйте только небольшое количество масла для менее жирных кусков мяса и не используйте масло для жирных мясных кусков.
            2. Обжарьте мясо, закройте мясо со всех сторон и накройте крышкой.
            3. После подрумянивания поверните ручку в положение MED, чтобы приготовить мясо по желанию.
              Время от времени переворачивайте мясо во время приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
            4. Снимите мясо со сковороды и накройте фольгой. Отставить мясо в сторону на 5-10 минут, за это время можно приготовить на сковороде соус из сока

            СВИНИНА

            30-40 минут на 500г после подрумянивания.

            ТЕЛЯТИНА

            30-40 минут на каждые 500 г после подрумянивания.
            ГОВЯДИНА

            20-25 минут на каждые 500 г после подрумянивания.

            ОВЦА

            25-30 минут на каждые 500 г после подрумянивания.
            КУРИЦА

            30-35 минут на каждые 500 г после подрумянивания.

            Овощи: Нарезать на равные части.Добавить в форму за 45-60 минут до подачи. Чтобы овощи получились более хрустящими, выньте мясо и увеличьте огонь в последние несколько минут приготовления.

            Время приготовления:
            Примечание: Это время для хорошей прожарки. Сократите время, чтобы оно соответствовало вашему собственному вкусу.

            рецепты

            Все рецепты были специально созданы и протестированы компанией Sunbeam Test Kitchen для сковородок. Мы надеемся, что вам понравится использовать сковороду Sunbeam.

            Следующие рецепты также подходят для классической сковороды. Учтите, что готовить его нужно будет партиями.

            Кукурузные хлопья

            Прибл. 20

            • 1 стакана самоуничивающейся муки
            • ½ чайной ложки пищевой соды
            • ½ чайной ложки сладкого перца
            • ½ чайной ложки земли яйца
            • ² 100 стакана Buttermilk
            • яичко
            • 3 маленькие нарезанные зеленые луковицы
            • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
            • 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
            • Морская соль и свежемолотый черный перец
            • Оливковое масло
            • Томатный джем с чили 9002 61 61 для подачи 9002 61 61
            • Смешайте муку, пищевую соду и паприку в миске; в тесто вбить пахту и яйца.
            • В большой миске смешайте кукурузу, перец, зеленый лук, петрушку и кориандр.
              Замесить тесто; Приправить солью и перцем.
            • Нагрейте сковороду до режима MED/MAX.
              Капните на сковороду немного оливкового масла и столовую ложку смеси.
              Обжарить блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
            • Подавать с томатным джемом чили по мере необходимости.
            • Гёдза (японские пельмени)

              Прибл.50

              • Свиника 150G
              • 150G Минированная курица
              • 2 Столовые ложки KECAP MANIS (Сладкая соя)
              • 1 чайная ложка сахара
              • 1 Столовая ложка Mirin
              • 1 Agg15
              • 2 CASE SISSAREONS
              • 1 AGK
              • 2 CASE OPERSAREONS
              • 1 AIGN
              • 2 CAPONSIN Нарезанные
              • ¹³ чашку с мелко нарезанными водяными каштанами
              • 4 Зеленый лук, мелко нарезанный
              • 50 листов Gow Gee Dups Wraps для жарены столовая ложка черного уксуса
              1. Соедините все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.
              2. Постелите на столешницу несколько упаковочных материалов. Подготовьте противень, застеленный пекарской бумагой, на который выложите подготовленную гёдза.
              3. В центр упаковки положите чайную ложку начинки с горкой. Смочите края небольшим количеством воды. Оберните обертку поверх начинки, но осторожно загните ее с одной стороны, прежде чем закрывать. Торт будет выглядеть гладким с одной стороны, но с другой будет небольшая складка. Аккуратно надавите на тесто, чтобы оно запечаталось. Повторите с другими пакетами.
              4. Нагрейте сковороду до режима MED/MAX. Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде и выкладывайте пельмени партиями складками вверх. Жарьте, пока пельмени не станут золотистыми снизу. Не крути. Аккуратно налейте достаточное количество воды в кастрюлю, чтобы клецки были наполовину покрыты. Накройте сковороду крышкой и готовьте под крышкой 1 минуту. Снимите крышку и готовьте без крышки, пока не испарится вся вода. Снимите со сковороды и повторите с оставшимися клецками.

              Примечание: Вода должна постоянно кипеть.Если это не так, увеличьте нагрев до настройки МАКС.
              5. Подавайте с соусом для макания.

              Совет: Kecap manis, мирин и черный уксус можно приобрести в азиатских продуктовых магазинах или в отделе международных супермаркетов.

              Жареная куриная грудь с сальсой Verde

              Сервис 6

              • 1-2 столовые ложки оливкового масла
              • 6 Филе куриной груди

              SALSA verde 9000

              PAARS 9000

              • 10002 PAARS OF WERDE 9000 9000
                • 10002 OTRDE 9000
                  • 10002 OTRDE 9000
                    PAARS OF WERDE 9000 9000

                    . укроп

                  • ½ чашки свежих листьев мяты
                  • 2 зубчика чеснока
                  • 1 столовая ложка мелких каперсов
                  • 1 столовая ложка лимонной цедры
                  • Морская соль и свежемолотый черный перец
                  • ¾ стакана оливкового масла первого холодного отжима1
                  6
              • Нагрейте сковороду до температуры MED/MAX.Добавьте масло и готовьте курицу без крышки до золотистого цвета с обеих сторон и коричневого цвета. Снимите с огня и подавайте с сальсой верде.
              • Чтобы приготовить сальсу верде, смешайте все ингредиенты, пока не получите густой соус.
              • Примечание: Salsa Verde прекрасно сочетается с обжаренным на сковороде рыбным филе.

                Pan fried fish with garlic and lemon

                Serves 4

                • 4 (800g) white fish fillets
                • 2 tablespoons olive oil
                • 2 clove of garlic, crushed
                • 2 tablespoons of garlic juice
                • 2 эшалота, молотые
                • 1/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика
                • Морская соль и свежемолотый черный перец
                • Молодой картофель, приготовленный на пару или пюре, для подачи
                • Брокколи, приготовленная на пару, для подачи
                1. Положите рыбу неглубокая форма для запекания.
                  В небольшой миске смешайте чеснок, лимонный сок, эшалот, базилик, соль и перец и хорошо перемешайте.
                2. Залить рыбу маринадом и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
                3. Нагрейте сковороду до настройки МАКС. Добавить масло и обжарить рыбу по 3-5 минут с обеих сторон, до полной готовности.
                  Примечание: Время приготовления зависит от толщины каждого филе.
                4. Подавайте рыбу с картофелем и брокколи на пару.

                Карамелизованные бананы с горячим шоколадным соусом и взбитыми сливками

                Сервины 4

                • 4 Большие бананы
                • ¼ чашки с тяжелой обмощенной коричневой сахар
                • 1 Teaspoon Comnecton Comniak
                • HOTSPOON SHOLAT.
                • 100 г темного шоколада, нарезанного
                • 30 г белого зефира, нарезанного
                • 150 мл густых сливок
                1. Разогрейте сковороду до настройки МИН/СРЕДН.
                2. Бананы разрезать вдоль пополам, оставив кожуру. Посыпьте нарезанные бананы смешанным сахаром и корицей. Аккуратно прижмите его к банану.
                3. Разложите бананы, срежьте стороной вниз и готовьте без крышки около 6 минут или пока сахар не карамелизуется, а банан не станет мягким. Подавайте бананы с горячим шоколадным соусом и взбитыми сливками.
                4. Чтобы приготовить горячий шоколадный соус, смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле и варите, помешивая, на медленном огне до растворения.

                Блинные блинчики масла

                Make 8

                • 1 Стакан самореализации муки
                • 2 столовые ложки сахара
                • ½ чайной ложки
                • 1 яиц, Lightly Whitly
                • .
                • 1 стакан пахты
                • 1 стакан
                • 60 г сливочного масла
                1. Просейте сухие ингредиенты в большую миску. Сделайте углубление в центре.
                2. Смешайте влажные и сухие ингредиенты до получения однородной массы.
                3. Разогрейте сковороду в режиме MED. Растворите немного сливочного масла и вылейте ¼ стакана смеси в кастрюлю. Переворачивайте блины, пока низ не станет золотистым, а верх не начнет пузыриться. Обжаривайте, пока низ не станет золотисто-коричневым.
                4. Подавайте со сливочным маслом и кленовым сиропом.

                Пикеты

                Делает ок. 12

                • 1 Яйцо
                • ¼ стакана) сахар
                • 1 стакана самореализирующей муки
                • ¾ Стакан молока
                • ЗАКАЗАЦИИ
                • Масло для фарта
                1. бит и сахар с Электрическим Электрическим Электрическим до легкой и кремообразной консистенции.
                2. Добавьте муку, молоко и соль и взбивайте до получения однородной массы.
                3. Нагрейте сковороду до режима MED/MAX. Растворите в сковороде немного сливочного масла и вытрите излишки бумажным полотенцем.
                4. Столовую ложку теста с горкой выложить на сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
                5. Подавать со сливочным маслом, джемом, сливками или шоколадно-ореховым кремом.

                Для острой щуки: Уменьшите количество сахара до 2 столовых ложек и смешайте с нарезанной свежей зеленью по вашему выбору.Посыпать ломтиками прошутто, козьим сыром и рукколой или сливочным сыром, копченым лососем и каперсами.

                Scrambled Aggs

                Сервис 2

                • Большие яйца 4
                • ² мелочи с утолщенным кремом
                • . яйца средней миски, сливки, соль и перец, пока хорошо не перемешаются. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, пока оно не начнет пузыриться.№
                • Влейте яичную смесь и готовьте, помешивая с деревянной смесью, пока яйца не затвердеют, но будут еще достаточно влажными.
                • Подавать сразу же с горячими тостами с маслом.
                • Сладкие оладьи
                  Выход прибл. 16 Блинки

                  • Яйца 3
                  • 60G Периопоталось масла
                  • 1 стакана молока
                  • 250G Простая мука
                  • 2 Столковые подушки сахарные
                  . секунд или до соединения.Слейте в кувшин и оставьте на 30 минут.
                • Нагрейте сковороду до режима MED/MAX. Вылейте около ¼ стакана теста в смазанную маслом форму. Наклоните сковороду, чтобы равномерно распределить смесь. Обжарить на медленном огне с двух сторон до румяной корочки. Повторите с оставшейся смесью.
                • Блинчики подавайте с лимонным соком и сахарной или ореховой пастой.
                • Boletus Omelette

                  Сервис 2

                  • 40G Высушенные грибы Porcini
                  • Яйца 4
                  • Слито -соль и свежеприземленное черное перцем
                  • 1.40014. G28
                      10 минут; процедить и крупно нарезать.
                    1. Взбейте яйца, грибы, соль и перец в средней миске, пока они не смешаются.
                    2. Растопить масло на сковороде в режиме MED/MAX; когда пузырьки утихнут, влить яичную смесь. Как только яичная масса начнет кипеть внизу, используйте деревянную ложку, чтобы поместить края массы в центр кастрюли (это создаст высоту омлета). Сделайте это 2-3 раза, затем дайте омлету слегка подрумяниться снизу и почти застыть сверху.
                    3. Посыпать сыром половину омлета, затем лопаточкой аккуратно сложить омлет пополам.Готовьте еще 30 секунд.
                    4. Осторожно переложите омлет на блюдо.
                    Troubleshooting
                    Incorrect Temperature Maybe Incorrect adjust the time and temperature to the desired taste .Пожалуйста, прочтите раздел «Руководство по настройке температуры».

                    Problem

                    Potential Cause

                    Solution

                    Uncooked
                    Запах гари Слишком высокая температура на контрольном датчике. Соответственно отрегулируйте температуру. См. раздел «Руководство по настройке температуры».
                    Нагрев Элементы Нет постоянно включенные Нагреватели будут включаться и выключаться для поддержания надлежащего теплаСвет будет гореть до тех пор, пока не будет достигнута заданная температура, затем он будет включаться и выключаться во время приготовления.
                    Это обеспечит правильную температуру кастрюли. При предварительном разогреве сковороды рекомендуется несколько раз менять температуру (включая и выключая свет). Это поможет варочной поверхности адаптироваться к более точной температуре приготовления.
                    Гарантия

                    12-месячная гарантия замены

                    Этот продукт Sunbeam поставляется с 12-месячной гарантией замены или ремонта в дополнение к вашим законным правам в соответствии с австралийским законодательством о защите прав потребителей (при покупке в Австралии) или законом о новых Гарантии для потребителей в Зеландии (если товар был приобретен в Новой Зеландии).

                    После получения вашей жалобы Sunbeam попытается решить ваши проблемы или, если продукт неисправен, посоветует, как получить замену или возврат денег.

                    Чтобы помочь нам справиться с вашими претензиями по гарантии, мы рекомендуем вам зарегистрировать свой продукт как можно скорее после покупки, создав учетную запись MySunbeam на нашем веб-сайте и отправив копию оригинальной квитанции.

                    Для подачи претензии по нашей гарантии необходимо иметь оригинал подтверждения покупки товара и предъявить его по запросу (если оно еще не было отправлено на наш сайт.

                    Если в течение 12 месяцев после покупки в изделии возникнет дефект из-за дефектных материалов или изготовления, мы бесплатно заменим или отремонтируем его по нашему выбору. Продукт, представленный для ремонта, может быть заменен восстановленным продуктом того же типа, но не восстановленным продуктом. Восстановленные детали можно использовать для ремонта изделия.

                    Наша гарантия на замену или ремонт действительна только в том случае, если дефект возник в результате дефекта материала или изготовления в течение гарантийного срока.Гарантия не распространяется на неправильное использование или небрежное обращение (включая ущерб, вызванный несоблюдением данной инструкции по эксплуатации!, случайное повреждение или естественный износ). в связи с рекламацией, расходные материалы, аксессуары, которые в силу своего характера и ограниченного срока службы требуют периодической замены (такие как фильтры и прокладки) или любую последующую потерю или повреждение, или

                  • покрытие ущерба, вызванного:
                    • скачками напряжения,
                    • обслуживание или модификация продукта компанией, отличной от Sunbeam, или авторизованным сервисным центром Sunbeam;
                    • использование продукта с другими аксессуарами, насадками, расходными материалами, деталями или устройства, которые не соответствуют спецификациям Sunbeam; или
                    • воздействие на изделие аномально агрессивных условий; или
                  • может превышать 3 месяца, если продукт используется в коммерческих, промышленных, образовательных или арендных целях.

                  Преимущества нашей гарантии дополняют любые другие права и средства правовой защиты, связанные с продуктом.

                  В Австралии наши товары поставляются с гарантиями, которые не могут быть исключены в соответствии с Законом Австралии о защите прав потребителей. Вы имеете право на замену или возврат средств в случае крупной аварии и компенсацию за любые другие предсказуемые убытки или ущерб. Вы также имеете право на ремонт или замену товара, если товар неприемлемого качества и дефект не является серьезной неисправностью.

                  Наши товары также поставляются с гарантиями, которые не могут быть исключены в соответствии с Законом Новой Зеландии о гарантиях потребителей.

                  Если ваша претензия по гарантии не будет принята, мы уведомим вас об этом и по запросу отремонтируем продукт при условии, что вы оплатите обычный сбор за такой ремонт. Вы также будете нести ответственность за все фрахт и другие расходы.

                  Если вашему изделию требуется ремонт или обслуживание по истечении гарантийного срока, обратитесь в ближайший сервисный центр Sunbeam.Чтобы получить полный список сервисных центров Sunbeam, посетите наш веб-сайт или позвоните в нашу службу поддержки клиентов по телефону 1300 881 861 в Австралии или 0800 786 232 в Новой Зеландии.

                  Служба поддержки

                  Если у вас возникнут какие-либо проблемы с продуктом в течение гарантийного периода, обратитесь в нашу службу поддержки клиентов по телефону 1300 881 861 в Австралии или 0800 786 232 в Новой Зеландии.

                  Австралия
                  www.sunbeam.com.au
                  1300871861
                  Квартира 1, Уровень 1,
                  Lorda 13 Street,
                  Niepołomicka Forest 2019
                  Австралия

                  New Zealand
                  WWW.sunbeam.co.nz
                  0800 786 232
                  Level 6, Building 5,
                  Central Park, 660-670
                  Great South Road, Greenlane, Auckland
                  Новая Зеландия

                  Нужна помощь с вашей машиной?
                  Свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов или посетите наш веб-сайт, чтобы получить информацию и советы о том, как максимально эффективно использовать свое устройство.

                  Австралия
                  Посетите www.sunbeam.com.au
                  Телефон 1300 881 861
                  Mail Suite 1, Уровень 1,
                  Lorda 13 Street,
                  Niepolomicka Forest 2019
                  Australia

                  New -ZEALAND
                  Посещение WWW.sunbeam.co.nz
                  телефон 0800 786 232
                  почтовое отделение Уровень 6, здание 5, Центральный
                  Парк, 660–670 Гранд Саут
                  Роуд, Гринлейн, Окленд.

                  Newell Australia Pty Ltd | ABN 68 075 071 233
                  Sunbeam является зарегистрированным товарным знаком.
                  Произведено в Китае в соответствии со спецификациями Sunbeam.
                  Из-за незначительных изменений в дизайне или по другим причинам приобретенный вами продукт может незначительно отличаться от представленного здесь.
                  Одобрено соответствующими органами надзора за электроснабжением.Документы/ресурсы


                  Смотрите также