Постный вишневый пирог


Постный вишневый пирог (нежный и рассыпчатый)

Описание приготовления:

Этот рецепт, как приготовить постный вишневый пирог, можно использовать и для другой начинки. Вишню можно заменить на абрикос, сливу или любой другой фрукт и ягоду по вашему усмотрению, добавьте орехи.
Главное — следите, чтобы в начинке не было много жидкости.
Миндальную муку можно заменить кукурузной.

1. Смешайте сыпучие ингредиенты: щепотку соли, 2 ст.ложки сахара и почти всю муку, пару ложек оставьте на попозже, узнаете зачем.

2. Добавьте 6 ст.ложек ледяной воды и 6 ст.ложек подсолнечного масла.

3. Начните замешивать тесто. Когда оно начнет комковаться, добавьте соду (на кончике ножа) и продолжите мешать тесто. Оно должно получиться мягким и хорошо отлипать от стенок миски за счет масла.

4. Высыпьте остаток муки, вмешайте ее в тесто. Переложите тесто на стол, оно должно быть мягким и не должно прилипать к рукам. Заверните тесто в пищевую пленку, уберите в холодильник на час.

5. Вишню можно брать и свежую, и замороженную, но обязательно без косточек. Лишней жидкости тоже быть не должно, поэтому отожмите ее слегка и оставьте на дуршлаге. Затем присыпьте 1 столовой ложкой сахара. Если вишня очень кислая, то двумя.

6. Чтобы остатки влаги в ягодах не помешали приготовлению пирога, добавьте в вишню столовую ложку картофельного крахмала. В крайнем случае - 2.

7. Соедините миндальную муку и пшеничную, хорошо перемешайте. Добавьте 70 грамм сахара и 2 ст.ложки подсолнечного масла.

8. Достаньте тесто из холодильника, 3-4 минуты хорошо вымешивайте его руками. Потом раскатайте его не толще, чем в полсантиметра. По размеру ориентируйтесь на свою форму для выпекания.

9. Переложите тесто в форму для выпекания, поднимите тесто на бортики, прихлопывая его пальцами. Сверху присыпьте слегка крахмалом и выложите всю вишню, слегка отжимая с нее сок. Начинка должна лежать плотно и равномерно.

10. На вишню ложкой выкладываем приготовленную присыпку из муки, затягивая пирог до самого края.

11. Духовку разогрейте на 180 градусов, в уже горячую духовку на 40 минут поставьте выпекаться наш пирог. Дождитесь, пока он остынет, нарезайте и наслаждайтесь!

Постный вишневый пирог - 15 пошаговых фото в рецепте

Постная выпечка может быть не менее вкусной и полезной, чем обычная. Сегодня предлагаю вам приготовить бесподобный постный вишневый пирог. В этой выпечке изумительно сочетаются нежный вкус вишен и тоненькое, немного рассыпчатое тесто. Такая выпечка - отличный повод собрать всю свою семью за чашечкой чая. Постный пирог с вишней получается очень вкусным, его можно подать как в теплом, так и в остывшем виде.

Для приготовления постного вишневого пирога потребуется:

сахар - 1 ст. л.;

мука - 350 г.

сахар - 2 ст. л.;

кукурузный крахмал - 3 ст. л.

сахарная пудра - 1-2 ч. л.

Муку просейте, смешайте с солью и сахаром.Муку просейте, смешайте с солью и сахаром.В мучную смесь добавьте теплую воду и растительное масло, перемешайте и замесите тесто.

В мучную смесь добавьте теплую воду и растительное масло, перемешайте и замесите тесто.
По консистенции тесто получается мягким, легко отлипает от рук.

По консистенции тесто получается мягким, легко отлипает от рук.От теста отделите небольшой кусочек (как на фото). Этот небольшой кусочек понадобится для украшения пирога.

От теста отделите небольшой кусочек (как на фото). Этот небольшой кусочек понадобится для украшения пирога.
Смажьте форму для выпечки (я использовала чугунную сковороду диаметром 26 см) сливочным маслом или застелите пергаментом. Немного раскатайте большую часть теста, переложите его в форму, растяните тесто в форме руками, формируя бортики. Для того чтобы бортики получились более красивыми, можно придавить бортики вилкой (как на фото).

Смажьте форму для выпечки (я использовала чугунную сковороду диаметром 26 см) сливочным маслом или застелите пергаментом. Немного раскатайте большую часть теста, переложите его в форму, растяните тесто в форме руками, формируя бортики. Для того чтобы бортики получились более красивыми, можно придавить бортики вилкой (как на фото).
Сверху посыпьте тесто 1 столовой ложкой кукурузного крахмала.

Сверху посыпьте тесто 1 столовой ложкой кукурузного крахмала.
Для приготовления начинки соедините замороженную вишню (вишню размораживать не нужно), сахар и 2 столовые ложки кукурузного крахмала, слегка перемешайте вращательными движениями.

Для приготовления начинки соедините замороженную вишню (вишню размораживать не нужно), сахар и 2 столовые ложки кукурузного крахмала, слегка перемешайте вращательными движениями.
Выложите начинку на тесто поверх крахмала.

Выложите начинку на тесто поверх крахмала.
Возьмите кусочек теста, который оставляли для украшения. Отщипывая от этого теста небольшие кусочки, распределите их по всей поверхности постного вишневого пирога.Возьмите кусочек теста, который оставляли для украшения. Отщипывая от этого теста небольшие кусочки, распределите их по всей поверхности постного вишневого пирога.

Возьмите кусочек теста, который оставляли для украшения. Отщипывая от этого теста небольшие кусочки, распределите их по всей поверхности постного вишневого пирога.Выпекайте пирог в разогретой духовке 45-50 минут при температуре 170-180 градусов (до золотистого цвета теста).

Выпекайте пирог в разогретой духовке 45-50 минут при температуре 170-180 градусов (до золотистого цвета теста).
Дайте полностью остыть выпечке, затем достаньте из формы.

Дайте полностью остыть выпечке, затем достаньте из формы.
Постный вишневый пирог готов, его можно подать как в теплом, так и в холодном виде, посыпав сахарной пудрой. Благодаря удивительному сочетанию начинки и теста, пирог получается очень вкусным. При выпекании вишня отдает часть сока, сок смешивается с сахаром и крахмалом, образуя легкий киселек. Вкусно - не то слово!

Постный вишневый пирог готов, его можно подать как в теплом, так и в холодном виде, посыпав сахарной пудрой. Благодаря удивительному сочетанию начинки и теста, пирог получается очень вкусным. При выпекании вишня отдает часть сока, сок смешивается с сахаром и крахмалом, образуя легкий киселек. Вкусно - не то слово!
Вкусных и приятных моментов!

Вкусных и приятных моментов!

Постный пирог с вишней рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Печём постный пирог с вишней

Конечно, постная выпечка уступает по вкусовым качествам традиционной, но во время строгих ограничений, в продуктах, она прекрасно разнообразит ежедневное меню. Например, вот такой пирог с вишней, который готовится без использования ингредиентов животного происхождения.

Не смотря на явную аскетичность, пирог всё равно вкусный и ароматный, единственный минус, что в отсутствии яиц, он чересчур рассыпчатый, но это его совсем не портит. Ну, а если вы всё-таки хотите консистенцию поплотнее, добавьте в тесто 1/2 размятого в пюре банана, немного увеличьте количество муки или вмешайте 1 ст. л. соевой муки, разведённой в 1 ложке воды. Кстати, пирог подойдёт и веганам!

Как приготовить "Постный пирог с вишней" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, вишню, сахар, рафинированное масло, какао, крахмал, мёд, ванильный сахар и разрыхлитель.

Шаг 3 Ссылка

Сок от ягод сохраните и разбавьте остывшей кипячёной водой так, чтобы получилось 200 мл жидкости.

Шаг 4 Ссылка

Смешайте в миске масло, вишнёвую воду, мед, сахар и ванильный сахар. Перемешайте до растворения сахара.

Шаг 5 Ссылка

Просейте сверху муку с какао и разрыхлителем.

Шаг 6 Ссылка

Хорошенько перемешайте всё венчиком.

Шаг 7 Ссылка

Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму, сверху разложите вишни. Отправьте выпекаться в разогретую до 190°С духовку.

Шаг 8 Ссылка

Выпекайте примерно 30-35 минут, до пробы на сухую лучину. Перед тем как нарезать пирог, дайте ему полностью остыть в форме. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Постный вишневый пирог рецепт с фото пошагово

Как приготовить вкусный Постный вишневый пирог рецепт в духовке. ⠀ Даже в нашем суровом городе весна потихоньку вступает в свои права. Первыми подснежниками, щебетом птиц, теплым ветром, запуском петродворцовых фонтанов, запахом сырой земли и долгим световым днем. Наконец-то это темное время закончилось и можно сказать «перезимовали». 🌱 ⠀ Хочется сочных ярких десертов. Таких как этот вишневый пирог.

Два слоя очень приятного мягкого теста и внушительный слой внуснейшей вишнёвой начинки. Ммм, превосходно. 👌 Пирог постный, но мы никому об этом не скажем и никто не догадается. 😉 Вишню я беру, само собой, замороженную, но перед тем как готовить начинку, ее надо разморозить и слить жидкость.

Готовый пирог лучше всего остудить и завернуть на ночь в плёнку. Он станет более мягким. Но вообще мы не удержались пробовали прямо горячий. Так тоже вкусно. 😊 Газированную воду я брала самую обычную, нейтральную, не солёную. Вот вроде и все хитрости. Сам рецепт очень простой и бесхитростный, так что пирог точно получится и порадует всех за семейным чаепитием.

. Тесто:
250 мл газированной воды
150 г растительного масла без запаха
120 г сахара
15 в сахара с натуральной ванилью
2-3 ч.л. лимонного сока цедра лимона
10 г разрыхлителя щепотка соли
20 г миндальной муки (можно пропустить)
500 520 пшеничной муки

Начинка:
500 г вишни без косточек
90 г сахара
10 г сахара с натуральной ванилью
35 г картофельного крахмала

1. Вишню разморозить, слить жидкость и переложить 500 г ягод в сотейник. Добавить сахар и крахмал, перемешать и поставить на средний огонь. Проварить несколько минут до загущения. Оставить охлаждаться. Для теста смешать воду, 2 вида сахара, соль, лимонный сок и масло. Муку (500 г) просеять с разрыхлителем. Добавить в 2-3 приема муку к жидким ингредиентам. 2. С последней порцией добавить миндальную муку и цедру, замесить тесто. Долго вымешивать не надо. Готовое тесто получается мягким, приятным и практически не липнет к рукам. При необходимости можно добавить еще немного муки. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Отдохнувшие тесто разделить на 2 части.

3. Одну часть раскатать в пласт толщиной 6-7 мм. И переложить на противень, застроенный бумагой для выпечки. Выложить начинку, оставив свободными края примерно по 1.5 см. Раскатать вторую часть теста. Накрыть начинку и защипнуть края. Наколоть верх пирога вилкой. Выпекать при 180 *С около 30 минут. Готовый пирог отсудить, присыпать сахарной пудрой и порезать на квадратики.

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья Источник: Инстаграм

Похожие рецепты

Постный шоколадно вишневый пирог. Пошаговый рецепт постного пирога с вишней


Постный пирог с вишней станет идеальным сопровождением к чаю или украсит торжественное застолье. Основа без яиц и сливочного масла получится пышной, рассыпчатой и в сочетании с сочной, кисловатой начинкой создаст необыкновенно гармоничный вкус.

Как приготовить постный пирог с вишней?
Приготовить постный вишневый пирог можно по любому приглянувшемуся рецепту, убрав из списка ингредиентов яйца, молочные продукты заменить фруктовым соком, водой или сладкой газировкой, а сливочное масло успешно заменяется растительным.

Важно, чтобы ягоды были очищены от косточек и запанированы крахмалом, это поможет избежать чрезмерного размокания коржа.
Постный пирог с замороженной вишней готовится также, как и со свежей, ягоды нужно разморозить, просушить от сока.
Отсутствие яиц можно компенсировать добавлением бананов, они хорошо «склеивают» ингредиенты и придают отменного аромата лакомству.
Хороший способ добавить клейкости тесту – добавить льняную муку, равноценно заменив ею пшеничную.

Постный шоколадный пирог с вишней


Необыкновенно вкусный, пышный и ароматный постный пирог с вишней и какао поразит всех сладкоежек, которые воздерживаются от употребления продуктов животного происхождения. При желании готовое угощение можно покрыть шоколадной глазурью, сваренной из какао воды и сахара. Основа приготовлена на кофе, его можно сварить из растворимых гранул.

Ингредиенты:

мука – 1 ст.;
растительное масло – ½ ст.;
сахар – 150 г;
разрыхлитель;
заваренный кофе – 200 мл;
вишня – 200 г.
Приготовление

Смешать все сухие ингредиенты.
Отдельно соединить кофе и масло.
Постепенно смешивать обе смеси, замешивая жидковатое, гладкое тесто.
Ввести просушенные ягоды.
Вылить в форму, выпекать 45 минут при 180 градусах.

Постный дрожжевой пирог с вишней


Постное тесто для пирога с вишней замешивают на теплой воде, оно выходит более легким, благодаря отсутствию сдобы оно охотнее поднимается и быстрее выпекается. Один недостаток в выпечке все же есть – лакомства быстро черствеют, поэтому не стоит готовить их в большом количестве. Начинку можно сделать из свежих или замороженных ягод, или использовать варенье, но его нужно соединить с крахмалом, чтобы не размочило тесто.

Ингредиенты:

свежие дрожжи – 25 г;
сахар – 1 ст.;
постное масло – 100 мл;
вода теплая – 2 ст.;
мука – 500-700 г;
вишня – 150-200 г;
сахарный сироп – 3 ст. л.
Приготовление

Дрожжи растереть с 1 ст. л. сахара, влить стакан воды, оставить до появления активной реакции.
Отдельно соединить сахар, масло и воду, ввести опару и замесить тесто, подсыпая муку.
Накрыть ком полотенцем, убрать в тепло на 1 час, тесто увеличится вдвое.
Обмять, разделить на 2 неравные части.
Большую распределить в форме, выложить вишни, посыпать сахаром.
Украсить остатком теста, оставить на 15 минут расстояться.
Смазать сахарным сиропом, выпекать постный пирог с вишней 20-30 минут при 190 градусах.

Постный вишневый пирог на минералке - рецепт


Постный заливной пирог с вишней, замешанный на минералке получается необыкновенно пышным, подъемной силы пузырьков хватит, чтобы лакомство вышло высоким. Ягоды можно всыпать в тесто, если они замороженные, то не стоит их полностью размораживать или можно распределить вишню на поверхности пирога, немного притапливая в тесто.

Ингредиенты:

газировка – 1 ст.;
сахар – 150 г;
мука – 1 ст.;
масло – 100 мл;
разрыхлитель, ванилин;
вишня – 150-200 г;
крахмал – 1 ст. л.
Приготовление

Растереть масло с сахаром, бросить ванилин, разрыхлитель.
Влить газировку, добавить муку, замесить жидкое тесто.
Вылить в промасленную форму, сверху выложить запанированную вишню.
Выпекать 30 минут при 190 градусах.

Постный пирог из манки с вишней


Этот рецепт постного пирога с вишней в духовке поразит всех домашних кулинаров простотой готовки и минимальным бюджетным набором продуктов. Выпекается манник на манер заливного пирога, только большую часть муки заменяет крупа. Замесить тесто можно на воде или фруктовом соке, который придаст мякишу особого необычного привкуса.

Ингредиенты:

манка – 1 ст.;
вода – 1 ст.;
мука – 100 г;
масло – 100 мл;
сахар – 150 г;
разрыхлитель;
вишня – 200 г;
крахмал – 1 ст. л.
Приготовление

Залить крупу водой, оставить на 40 минут.
Растереть масло с сахаром, разрыхлителем.
Ввести манную кашу, добавить муку.
Вишню просушить, запанировать крахмалом.
Вылить тесто в промасленную форму, выложить ягоды, притапливая.
Выпекать постный пирог «Манник» с вишней 30 минут при 190 градусах.

Постный пирог с миндалем и вишней


Необыкновенно вкусный - постный вишневый пирог с миндальной крошкой, это безупречное лакомство покорит всех сладкоежек и многие даже не поймут, что приготовлено угощение без яиц, молока и сливочного масла. Для усиления восхитительного орехового привкуса замешивается тесто на миндальном молоке.

Ингредиенты:

растительное масло – 100 мл;
сахар – 100 г;
мука – 200 г + 50 г для панировки ягод;
соль – 1 щепотка;
миндальное молоко – 120 мл;
разрыхлитель;
вишни – 200 г;
миндальные лепестки – 50 г.
Приготовление

Растереть масло с сахаром, влить молоко, бросить соль и разрыхлитель.
Ввести муку.
Запанировать половину вишен в муке, пересыпать в тесто.
Вылить тесто в промасленную форму, выложить оставшиеся ягоды и посыпать миндальными лепестками.
Выпекать постный пирог с миндалем и вишней 25-30 минут при 180 градусах.

Постный песочный пирог с вишней


Необыкновенно вкусным получится постный открытый пирог с вишней, если в качестве наполнения применить заготовку с целыми ягодами, его нужно сгустить крахмалом или яблочным повидлом, богатым пектином, чтобы корж не напитался сиропом и попросту не размок. Тесто без масла и яиц получится более рассыпчатым и хрустящим.

Ингредиенты:

сахар – 100 г;
мука – 2 ст.;
масло постное – 150 мл;
разрыхлитель;
ванильный сахар – 1 ч. л.;
лимонная цедра – 1 ст. л;
вишневое варенье – 1 ст.;
яблочное повидло – ½ ст.
Приготовление

Сахар растереть с масло, разрыхлителем, ванилином и цедрой.
Всыпая муку завести плотное не липкое тесто.
Обернуть ком пленкой, убрать в холодильник на 1 час.
Раскатать пласт, проколоть в нескольких местах.
Смешать варенье с повидлом, выложить в основу, украсить остатком теста.
Выпекать постный пирог с вишневым вареньем 30 минут при 190 градусах.

Постный пирог с яблоками и вишней


Этот вкусный постный пирог с вишней готовится с добавлением кипятка, благодаря чему получается тонким, рассыпчатым и очень хрустящим. Основа готовится без каких-либо подсластителей, сладости фруктов хватит, чтобы порадовать всех домашних отменным десертом. Изюминкой лакомства станет начинка, она готовится заранее и применяется уже остывшей.

Ингредиенты:

масло – ½ ст.;
кипяток – ½ ст.;
разрыхлитель;
мука – 300 г;
яблоки – 3 шт.;
вишня – 300 г;
печенье галетное – 100 г;
сахар – 2 ст. л.
Приготовление

Просеять муку с разрыхлителем, влить масло, затем кипяток.
Собрать плотный ком теста, убрать в холодильник на 30 минут.
На сковороде с маслом припустить яблоки, добавить сахар, перемешать.
Измельчить печенье в крошку, высыпать к яблокам, перемешать. Начинку охладить.
Бросить в начинку просушенную вишню.
Тесто раскатать, распределить в форме с бортами.
Выпекать 30 минут при 200 градусах.

Постный пирог из бананового теста с вишней

Постный пирог с вишней и бананом получится мягким, в меру влажным и поразит необыкновенным фруктовым ароматом. Снизить калорийность выпечки можно, заменив часть пшеничной муки на цельнозерновую, а сахар на мед или искусственный подсластитель. Вишню можно ввести в тесто или при желании распределить поверх пирога.

Ингредиенты:

банан – 1 шт.;
кокосовое молоко – 1 ст.;
сахар – 100 г;
разрыхлитель;
масло – 100 мл;
мука – 1 ст.;
вишня – 200 г.
Приготовление

Растереть масло с сахаром и бананом, влить молоко.
Всыпать муку.
Вылить тесто в форму, распределить ягоды.
Выпекать постный пирог с вишней 30 минут при 190 градусах.
Постный пирог с вишней в мультиварке


Очень вкусный постный вишневый пирог в мультиварке, готовится не сложнее традиционной выпечки, если соблюдать условия работы с прибором. Не забыть снять клапан для свободной конвекции и помнить, что румяной корочки на поверхности не будет, готовое лакомство посыпают сахарной пудрой или декорируют глазурью.

Ингредиенты:

зеленый заваренный чай – 150 мл;
сахар – 150 г;
мука – 1 ст.;
разрыхлитель;
масло – 100 мл;
вишня – 100 г.
Приготовление

Просеять муку с разрыхлителем.
Соединить масло и чай.
Всыпать в муку сахар, ввести жидкие составляющие.
Вылить в промасленную чашу, распределить сверху вишни, притапливая.
Готовить на «Выпечке» 1 час.

В пост еда должна быть простая и без изысков. Шоколадный пирог, который мы сегодня будем готовить, не содержит яиц, сметаны или сливочного масла, все ингредиенты простые и понятные — но получается настолько вкусно и нежно, что пирог может занять достойное место на праздничном столе после окончания поста. В приготовлении все просто: смешать сухие ингредиенты с жидкими (можно делать это сразу в форме, которой будете выпекать).

Кто бы мог подумать, что из таких обычных ингредиентов получится мягкая и воздушная выпечка. К тому же пирог совсем не ударит по карману.

Постный шоколадный пирог, рецепт:

Сухие ингредиенты

Жидкие ингредиенты

Приготовление

Разморозьте вишню. Удалите косточки, если они есть.

Переместите вишню на сито и дайте стечь лишнему соку (сок не выбрасывайте, он нам пригодится в рецепте). Если сложить размороженную вишню в стакан, должно получиться 3/4 стакана. Если вы хотите увеличить количество ягод в пироге — это можно сделать, но вишни не стоит класть больше одного стакана.

Просеиваем муку через сито, а также какао-порошок и другие сухие ингредиенты, включая сахар, соль, соду.

Приготовление любой выпечки должно начинаться с просеивания муки: это избавит ее от лишних комочков, насытит кислородом, сделав готовое изделие пышным и воздушным.

Если вы решили использовать вместо сахара мед, добавите его вместе с жидкими ингредиентами.

Просеянные ингредиенты перемешиваем лопаткой в течение 30 с. Это поможет равномерно распределить соду и разрыхлитель с мукой. В сухую смесь вливаем сок от вишни (0,5 стакана).

Добавляем растительное масло (0,5 стакана). Уксус — 1 ч. ложку — также добавляем в тесто. Отправляем в тесто 0,5 стакана слабозаваренного кофе. Все сухие ингредиенты основательно перемешиваем с жидкими до образования клейковины (тесто для шоколадного пирога должно получиться вязким, однородным, без комочков. Если вы будете добавлять ванильный экстракт, самое время сделать это сейчас (ароматы лучше всего раскрываются, соединившись с жирами).

Если тесто приподнять на лопатке, оно будет сваливаться кусочками. Шоколадное тесто можно дополнить кусочками орехов (фундук, грецкие) или сухофруктами (изюм, курагу, чернослив предварительно замочить в горячей воде, обсушить и измельчить). Подобные добавки обогатят вкус и сделают его еще более интересным (к тому же употребление сухофруктов и орехов в пост очень полезно).

Вишню добавляем в самом конце, перед тем как выкладывать тесто для шоколадного пирога в форму.

Форму для выпечки заранее нужно подготовить: смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой.

Я люблю выпекать пироги с нежной структурой в разъемной форме и застилаю дно формы листочком пергаментной бумаги.

Духовой шкаф разогрейте до 175 С заранее. Выпекайте постный пирог в духовке полчаса. Если любите «кремовую» серединку, можно вынуть пирог из духовки раньше, спустя 20 минут с начала выпекания.

Я выпекаю постный шоколадный пирог до сухой зубочистки: при протыкании деревянной палочкой середины пирога она выходит сухой и чистой, без комочков мокрого теста.

Дождитесь полного остывания пирога в духовке, и только потом вынимайте. Структура выпечки нежная и мягкая, будьте осторожны при нарезании. Перед тем, как освобождать пирог от формы, пройдитесь острым ножом по окружности формы, отделяя его от стенок. Пирог можно присыпать сахарной пудрой, полить сиропом или шоколадной глазурью, украсить свежими ягодами.

Шоколадный вкус этого пирога отлично сочетается со сливочно-творожным кремом, которым можно прослоить коржи и получится торт. Но, конечно, такой десерт уже не для постного стола.

Мне интересно, какой пирог получился у вас — обязательно покажите на фото!Если есть какие-то вопросы по рецепту, не стесняйтесь их задавать.

Приятного аппетита!

Вконтакте

Пироги с вишней

Находитесь в поисках недорогой сладкой выпечки? Вкусный и простой постный пирог с вишней – обратите внимание на семейный рецепт с фото и видео описаниям.

45 мин

300 ккал

5/5 (1)

Нередко случаются такие нестандартные ситуации, когда для выпечки полноценного, классического пирога с фруктами банально не хватает нужных ингредиентов, типа яиц или молока, а в магазин бежать уж очень не хочется.

Знакомо? Я тоже долгое время думала, что выхода нет, пока не отыскала в старой бабушкиной записной книжке рецепт постного шоколадного пирога с вишней. Он привлек мое внимание не только простотой приготовления, но и тем, что для него, не считая ягод, дополнительно покупать ничего не нужно. Попробовала испечь – получилось что надо!

Кухонная техника

Возьмите приспособления и посуду, которые понадобятся вам в процессе выпечки постного пирога с вишней и какао:

Вам понадобятся
Тесто

Разрыхлитель можно с легкостью заменить половиной чайной ложки соды, погашенной обычным столовым уксусом. Только делайте это не над миской с мукой, а в отдельной посуде, чтобы случайно не добавить в тесто слишком много уксуса.

Начинка

Важно! Чем больше вишни, тем сочнее пирожки – эту народную мудрость я знаю с самого детства. Так что если у вас после отвешивания остается еще немного ягод – смело добавляйте их в пирог. Только не пытайтесь добавить целый килограмм – в таком случае лучше соответственно увеличить количество остальных компонентов пирога.

Дополнительно

Последовательность приготовления

Подготовка

Заливка

Тесто

Сборка

Выпечка

Вот и все! Ваш быстрый постный пирог с вишней полностью готов к употреблению как в качестве независимого блюда, так и в роли легкого и приятного десерта.

Для дополнительного украшения изделия у меня есть отличная идея – замешайте покупное магазинное вишневое желе согласно инструкции на пачке, только добавив поменьше воды, а затем покройте еще жидкой смесью теплую поверхность вашего пирога. Когда я впервые так сделала, мои друзья, заглянувшие в гости, не поверили, что пирог постный!

Видеорецепт приготовления постного пирога с вишней

Пошаговое приготовление деликатного и очень ароматного постного вишневого пирога – внимание на подробное видео рецепта.

Напоследок мне хотелось бы напомнить кулинарам и новичкам, что попробовав постный пирог с вишней, нужно все же непременно попробовать и более привычные знаменитые варианты, тесто для которых делается с добавлением жиров. Например, широко известный в наших краях пирог с вишней из слоеного теста – уверяю вас, приготовив его самостоятельно, вы не только наберетесь очень ценного опыта, но и обязательно получите невыразимо вкусное изделие.

Вдобавок, просто восхитительным у меня получается пирог с вишней и сметанной заливкой, а нежнейший приятно кушать с горячим чайком лютой зимой, когда о свежих вишнях и прочих ягодах приходится лишь мечтать. Также не поленитесь и возьмитесь за рассыпчатый песочный пирог с вишней, славящийся поистине уникальным способом приготовления и манящим ароматом.

Очень полезной и здоровой выпечкой является пирог с творогом и вишней, который подойдет тем, кто считает калории в рецептах, а вот хозяйки, вечно занятые каждодневными обязанностями, обязательно оценят мгновенный пирог с вишней в мультиварке, не требующий контроля за выпечкой.

Приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших отзывов, комментариев и отчетов о приготовлении только что представленного пирога, а также идей по украшению или оформлению изделия. Удачи вам во всем!

Использовала стакан объемом 250 мл. Смешать просеянную муку, 180 г сахара, 40 г какао, соду, ванилин и соль. В сухую смесь добавить сок лимона, 3 ст. ложки масла, 250мл воды, хорошо перемешать.

Дно разъемной формы в диаметре 18см застелить пекарской бумагой. Вылить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40- 50, до сухой лучинки. Освободить пирог из формы, остудить на решетке. Аккуратно срезать верхушку пирога (крышку) и с помощью столовой ложки выбрать мякиш оставляя стенки целыми. Мякиш порвать произвольно на кусочки.

В сотейник налить 200 мл воды, добавить 150 г вишни, поставить на огонь, довести до кипения, убрать с огня, протереть ягоды через сито, в вишневый сироп добавить 60 г сахара, снова поставить на огонь, довести до кипения и всыпать аккуратно манную крупу, варить на медленном огне 15 минут, все время помешивая. Немного охладить манную смесь. Взбивать миксером 10 минут до воздушной массы, она увеличится в два с лишним раза и посветлеет. Агар замочить в 50 мл воды на 5 минут, поставить на огонь, довести до кипения, проварить пару минут и влить в вишневый мусс, перемешать.

Заранее размороженные 100 г ягод вишни (сок слить) и мякиш пирога добавить в вишневый мусс, аккуратно перемешать. Сделать это нужно пока мусс не застыл, так как с агаром муссы очень быстро застывают.

Заполнить пирог вишневым муссом. Сверху закрыть "крышкой" пирога, слегка её придавив. У меня мусса немного осталось, я его сделала как десерт сложив в стакан.

Для глазури в сотейнике смешать 60г сахара, 40 мл воды, 20г какао, поставить на огонь, довести до однородной массы, убрать с огня и добавить шоколад не содержащий молока. Залить верх пирога глазурью. Дать постоять несколько часов.

Читайте также...

Постный песочный пирог с вишней на растительном масле

Share

В последнее время мне понравилось проверять новые рецепты из минимума продуктов. Всегда интересно, например, каким получится песочное тесто без сливочного масла и желтков?!!! Любопытство берет верх и я пробую, экспериментирую, что-то меняю, подстраиваясь под свои вкусы и вкусы моего семейства.

А сегодня предлагаю вашему вниманию этот интересный по вкусу и составу абсолютно постный песочный пирог с вишней. Тесто на растительном масле получается рассыпчатым и хрустящим. Начинка из сочной, слегка кисловатой вишни, и хрустящая ореховая корочка позволяют собрать все вкусы воедино. В результате получается достойный по вкусу пирог, который можно подавать на стол с чаем или молоком.

Постный шоколадный пирог с вишневым муссом, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Использовала стакан объемом 250 мл. Смешать просеянную муку, 180 г сахара, 40 г какао, соду, ванилин и соль. В сухую смесь добавить сок лимона, 3 ст. ложки масла, 250мл воды, хорошо перемешать.

Шаг 2

Дно разъемной формы в диаметре 18см застелить пекарской бумагой. Вылить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40- 50, до сухой лучинки. Освободить пирог из формы, остудить на решетке. Аккуратно срезать верхушку пирога (крышку) и с помощью столовой ложки выбрать мякиш оставляя стенки целыми. Мякиш порвать произвольно на кусочки.

Шаг 3

В сотейник налить 200 мл воды, добавить 150 г вишни, поставить на огонь, довести до кипения, убрать с огня, протереть ягоды через сито, в вишневый сироп добавить 60 г сахара, снова поставить на огонь, довести до кипения и всыпать аккуратно манную крупу, варить на медленном огне 15 минут, все время помешивая. Немного охладить манную смесь. Взбивать миксером 10 минут до воздушной массы, она увеличится в два с лишним раза и посветлеет. Агар замочить в 50 мл воды на 5 минут, поставить на огонь, довести до кипения, проварить пару минут и влить в вишневый мусс, перемешать.

Шаг 4

Заранее размороженные 100 г ягод вишни (сок слить) и мякиш пирога добавить в вишневый мусс, аккуратно перемешать. Сделать это нужно пока мусс не застыл, так как с агаром муссы очень быстро застывают.

Шаг 5

Заполнить пирог вишневым муссом. Сверху закрыть "крышкой" пирога, слегка её придавив. У меня мусса немного осталось, я его сделала как десерт сложив в стакан.

Шаг 6

Для глазури в сотейнике смешать 60г сахара, 40 мл воды, 20г какао, поставить на огонь, довести до однородной массы, убрать с огня и добавить шоколад не содержащий молока. Залить верх пирога глазурью. Дать постоять несколько часов.

Торты и печенье | Диетолог Паулина Стись 9000 1

Влечение к сладкому в наших генах;) Нет смысла бороться с этим, достаточно предложить себе подходящие, ценные альтернативы.

Что делать, если вместо конфет на праздничном столе я завернул такие трюфели? :)

Считаю, что сезон яблочных пирогов открыт! Соблазниться такой версией без сахара может кто угодно :)

Вкуснейший арахисовый пирог, шоколадно-бархатный пудинг и сочные летние фрукты! Отлично :)

Очень простой, но впечатляющий блинчик.Вместо черники можно использовать клубнику, малину или вишню.

Супер горячий, вроде пирога. Галке на осенний полдень, как нашел :)

Уф, я давно здесь не был, за что прошу прощения. В качестве компенсации я вернулся с рецептом невероятно питательных и вкусных апельсиновых энергетических шариков.

Йогурт - это действительно изящный торт. Просто перемешайте и запекайте, чтобы через час было что-то, что можно добавить в кофе.

Каждый раз, когда я готовлю обед из нута, я добавляю еще немного.Это прекрасная основа для сладкой выпечки. И эти куки просто СУМАСШЕДШИЕ!

Самое прекрасное время года в любой момент. Конечно, мы говорим о сезоне клубники! Уже закидываю рецепт песочного коржа с клубникой :)

Популярная Delicja в уменьшенной моно версии. В моем случае - кисель из вишневого сока, который я «приобрел», очищая вишню от косточек.

Мягкий, пушистый, слегка влажный. Идеально подходит для обеда или послеобеденного чая.Можно упаковать в сумочку, рюкзак или взять на прогулку :)

Легкий чизкейк с самыми полезными фруктами лета! Вы можете смело себе позволить такие удовольствия :)

Калорийная бомба? Ни в коем случае!

Клубника попала в экспресс-кексы из йогурта :)

Сегодня есть что-то для любителей домового. Вместо шоколада сверху можно посыпать клубникой или малиной!

Песочное печенье с джемом или мармеладом.Кому они не нравятся?

Я люблю сладкое и не могу представить свою жизнь без них.

Я обычно делаю овсяное печенье из банановой смеси, но тогда оно получается более мягким и эластичным.

Сегодня у меня для вас есть рецепт вкусных оберток из дрожжевых яблок и корицы.

Нет ничего лучше для серо-коричневого кофейного осеннего дня, чем тыквенный пирог!

Я люблю сливы и употребляю их как можно больше.Они попадают в торты, десерты, каши и даже салаты.

Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы подсластить осенний полдень. Он очень быстрый, сладкий и шоколадный.

Наконец-то мне удалось испечь пирожное, не похожее на глиняный блок. Не такой торт для меня.

Обожаю сливы! Обычно я ем их в качестве перекуса между приемами пищи, но на этот раз я решил придумать что-нибудь, чтобы добавить их.

Пирог, хотя и в слегка уменьшенном варианте, сохраняет высокий уровень и не отличается от традиционной выпечки.

Хрустящее пряное печенье, доверху наполненное орехами и изюмом, станет прекрасным дополнением праздничного стола (например, вместо сырных шоколадных конфет).

В преддверии сезона клубники приготовила легкую выпечку с ананасом.

Если ожидаете мягкой и упругой выпечки, откажитесь от этого торта.

Может, хочешь вкусного хрустящего печенья? Без проблем!

В этом году я решила приготовить диетический аналог мазурки.

Тем, кто любит нежный кокосовый аромат, стоит сразу приготовить это печенье с вдвое большим количеством ингредиентов.

Если вы планируете что-нибудь приготовить на Рождество, обязательно попробуйте эти милые кексы.

Маковец - обязательный элемент праздничного стола.

Я наслаждаюсь тыквенным сезоном как можно больше;) Эти громоздкие головы супер здоровы и низкокалорийны. К тому же они подходят практически ко всему.

Готовы к вкусному и полезному торту, который готовится буквально за 5 минут (без выпечки)? Достаточно смешать отдельные ингредиенты и поставить в духовку на 15 минут.

Все признают, что малина и шоколад - идеальное сочетание! Но когда они встречаются в легком пироге без добавления сахара и жира, им просто нет равных :)

Я снова соблазняю вас шоколадом :) Но если каждый день правильно питаться, такой момент шоколадного удовольствия - это совершенно правильно!

Легкий и пушистый рулет для воскресных галок! Намного стройнее, потому что с пониженным содержанием сахара и без жирных сливок.Вместо ягод можно использовать любые другие фрукты;)

Пирог вкусный :) Готовится быстро, а еще быстрее улетучивается! В нем также есть любимые ягоды, чего еще желать?

Вкусный летний пирог, идеально подходящий для жарких дней. Для кого это изделие? :)

Хочу пригласить вас на очень шоколадный торт, в котором главным ингредиентом является ... свекла! Мужику пригодится ... или нет! Такое растирание свеклы - отличный вид тренировки - рекомендую только в перчатках! :)

Этот торт отлично подойдет к послеобеденной чашке кофе или чая.Вы должны попробовать :)

Дамы и господа, насладитесь шоколадным тортом из красной фасоли. Пирог вкусный, влажный, низкокалорийный и в довершение всего не содержит глютена.

Ванильный пирог - один из тех тортов, которые можно себе позволить даже на диете для похудения. В порции торта всего 223 ккал.

Приглашаю вас на гораздо более легкий вариант торта с кемем, который я приготовила на прошлое Рождество.И фруктовый вкус, и вкус желе можно свободно менять в зависимости от сезона и вашего желания;)

Мне больше всего нравятся эти торты - они вкусные, легкие и для их приготовления не требуется многочасового пребывания на кухне.

Простые и быстрые сырники к послеобеденному кофе.

Чизкейк сладкий, нежный - определенно более легкий, чем традиционный вариант со сливками или маскарпоне.

Ни хлеба, ни теста.Но это еще ничего! Потому что это прекрасный вкус! Прекрасно подойдет к сладкому полднику или завтраку с добавлением творога и фруктов.

Яблочный пирог - мой любимый торт, тем более что меня удивляет, что я только что добавляю уменьшенный рецепт.

Легкий и очень вкусный йогуртовый торт с фруктами - идеальный вариант для воскресного дня. У меня есть ревень и клубника (первая в этом году, юуухуу!), Но, конечно, подойдут любые фрукты :)

Приготовьте закваску - добавьте в теплое молоко 4 столовые ложки муки, чайную ложку сахара и измельченные дрожжи (все количество из рецепта) - дайте ему подняться на 10 минут.

Подготовить дно: все ингредиенты смешать блендером / миксером до однородной липкой массы.

Взбить яичные белки до однородного состояния, всыпать сахар и желтки и перемешать.

Перемешайте тыкву блендером или натрите на крупной сетке (настоятельно рекомендую перемешать.

Насыпьте на кондитерскую доску муку, сахар, дрожжи, соль, мягкое масло, нарезанное кубиками.

Взбить бананы блендером или раздавить вилкой.

Йогурт, отруби, яйцо, сушеную клюкву и разрыхлитель тщательно перемешать.

Печенье со вкусом манго - идеальная закуска для чаепития. Никто не устоит перед их освежающим вкусом и нежной сладостью.

Эти куки превзошли мои самые смелые ожидания.Изначально я должен был сделать больше, но я немного боялся, что эксперимент провалится, поэтому приготовил 12 печенек для испытания.

Очень легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты и испечь их, чтобы вы могли наслаждаться здоровой закуской на работе или в школе.

Приглашаю вас на вкусное печенье, подслащенное натуральной фруктовой сладостью. Основа - хлопья проса без глютена - их также можно заменить другими видами хлопьев, напримергречка или овес.

Очень полезное печенье, которое также можно есть людям, страдающим целиакией.

Файлы cookie исчезают со скоростью света - одно из лучших, что я делал до сих пор. Я рекомендую!

ксперимент завершился успешно - пряники остались пряниками, которые мы можем есть без особых угрызений совести (в разумных количествах, конечно;)

Добро пожаловать в пшенное печенье с кокосом и какао.Печенье мягкое, легко перевариваемое и низкокалорийное, подходит для веганов, людей без глютена и людей с непереносимостью лактозы;)

Вкусный и эффективный десерт без сахара, муки (в том числе глютена) и насыщенных жиров.

Быстрое и легкое приготовление печенья.

Я от всей души рекомендую пончики, покрытые жиром и глазурью!

Высыпать овсяные хлопья, орехи, тыквенные семечки и миндальные хлопья в сухую сковороду и жарить прим.5 минут.

Сезонное яблочно-банановое печенье.

Батончики мюсли - идеальное место для обеда или послеобеденного чая.

Одно из моих первых файлов cookie.

Тщательно перемешайте все ингредиенты для теста.

Для гурманов!

В одной маффине всего 130 ккал, так что они являются отличным источником сладости для диет :) И этот клубничный аромат... Ням!

Посмотрите, как красиво они выглядят! Они даже вкуснее;)

Кто бы не хотел это есть ?! Шутки в сторону...

Идеально для второго завтрака - к кофе или чаю :)

Восхитительные кексы, которые понравятся каждому!

Маффины из тыквы и шоколада могут стать не только отличным десертом, но и полезным вторым завтраком, который легко уложить в сумочку или рюкзак.

По-видимому, самый вкусный из всего, что я делал до сих пор;)

Приготовлен из свежей черники, он вкуснее всего!

Булочка для вас и всей семьи!

.

Сочный шоколадный торт с вишней

Подготовка: 40 мин. Выпечка: 60 ​​минут 9000 3

Уровень сложности: Легкий

Количество порций: 12

Форма: 11x35 см

Описание

Это четвертый шоколадный торт с вишней в блоге. Не спрашивайте меня, что лучше, потому что я не знаю. :) Каждый разный, с каждым новым мне кажется, что это просто идеально. : D Торт очень сочный, сочный и очень шоколадный. Кусочки шоколада можно найти практически в каждом кусочке торта, потому что он ощетинился им до краев.:) Тесто - из-за добавления темного шоколада - не очень сладкое, но если мы предпочитаем более сладкие ароматы, вкус можно смягчить и подсластить, заменив часть шоколада молоком.

Сладость нейтрализует вишня, которая прекрасно гармонирует с шоколадным интерьером. Я очень рекомендую. :)

Состав

  • Тесто:

    Кол-во Компонент
    200 г 20 даг темный шоколад (или половинный молочный шоколад)
    250 г масло сливочное
    200 г1 ⅓ стаканы сахарная пудра
    щепотка соли
    1 чайная ложка⅓ столовая ложка 5 г ванильный экстракт
    4240 г большие яйца
    200 г 1 чашка 13 ⅓ столовая ложка мука пшеничная
    40 г чашка 1 ⅔ ложка 3 ⅓ чайная ложка мука картофельная
    40 г чашка 4 ¾ столовых ложки 10 ¼ чайных ложек какао
    2 ½ чайных ложки 10 г разрыхлитель
    5 столовых ложек 75,03 мл чашка 75 г молоко
  • Дополнительно:

    Кол-во Компонент
    300 г вишня свежая или замороженная
  • Polewa:

    Кол-во Компонент
    150 г 15 даг темный шоколад
    2 столовые ложки 30,00 мл чашки 29 г масло

Метод приготовления

Торт:

Очистите вишни, побейте их камнями, слейте лишнюю воду на бумажных полотенцах.

Нарезать шоколад небольшими кусочками.

Сливочное масло перемешать миксером до получения пышной массы. Добавьте сахарную пудру, экстракт ванили и соль. Втирать, пока масса не станет пышной и однородной. Добавляйте по 1 желтку, продолжая перемешивание, пока желтки не закончатся (добавьте следующий желток, при этом оставшаяся часть желтка смешана с маслом).

Смешать муку, картофельную муку, какао и разрыхлитель, процедить и добавить к масло-яичной смеси попеременно с молоком, перемешивая до однородного состояния.

Взбить яичные белки до однородного состояния. Добавить в тесто вместе с измельченным шоколадом. Осторожно перемешайте.

Обвалять вишни в муке, осторожно вмешать в тесто деревянной ложкой.

Форму для торта размером 30 х 11 см смазать сливочным маслом, застелить бумагой для выпечки.

Выложите тесто в форму для выпечки и выровняйте его сверху. Поставить в разогретую до 160 ° С духовку (с горячим воздухом, без 180 ° С). Выпекайте около 50-60 минут (примерно через 45 минут проверьте готово ли тесто (палочка не должна быть покрыта тестом, но на ней должны быть мокрые крошки и, возможно, следы шоколада, которые мы могли бы просто воткнуть).Важно не запекать пирог слишком долго, потому что он потеряет эффект влаги и станет сухим.

Вынуть пирог из духовки, оставить в форме примерно на четверть часа, затем вынуть и остудить на решетке.

Глазурь:

Шоколад измельчить, растворить вместе с маслом на водяной бане, периодически помешивая. Остывший торт полить растопленным шоколадом.

Разрешить установку.

Приятного аппетита :)

.

Национальный центр просвещения по вопросам питания | Диарея - диетические рекомендации и противопоказания

9000 4

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

СЧЕТЧИК ТОВАРОВ

Злаки

  • пшеничный, пшеничный и ржаной хлеб, легкие гренки, хрустящие гренки, гренки (без жира)
  • Крупа мягкая: манная, кукурузная, краковская, кускус, пшенная, булгурная, перловая
  • белый рис
  • Макаронные изделия пшеничные мелкие (нити)
  • хлопья: рисовые, кукурузные, каши быстрого приготовления без сахара
  • Зерновой хлеб из непросеянной муки с отрубями и крупами
  • Крупа крупа: крупа перловая, гречневая
  • Паста толстая и из непросеянной муки
  • дикий, цельнозерновой, коричневый рис
  • сладких сухих завтраков (с шоколадом, карамелью, медом и т. Д.)), мюсли, густая каша («горная» овсянка)

Молоко и молочные продукты

Если допустимо:

  • Творог нежирный и полужирный, сыр гомогенизированный обезжиренный натуральный
  • кисломолочные напитки: кефир, йогурт, простокваша, пахта
  • молоко свежее жирное (жирность более 2% в 100 г),
  • Сыры творожные жирные, творожные спреды, плавленые зрелые («желтые») сыры, голубые сыры

Овощи, овощные блюда, грибы

  • картофель, морковь, помидоры без кожи и семян, кабачки, тыква, баклажаны, кабачки, петрушка, сельдерей, салат, цикорий
  • в меньших количествах, если переносится: брокколи, цветная капуста, шпинат, молодые зеленые бобы, зеленый горошек, сельдерей, маринованные огурцы
  • картофель жареный, картофель фри, драники
  • Брюссельская капуста (все сорта), кольраби
  • свекла, перец, свежий огурец, редис, спаржа
  • лук и лук-порей (можно использовать только небольшую добавку в супы), чеснок, чеснок
  • овощей консервированные с уксусом, сливками, майонезом и т. Д.
  • бигос, "молодая капуста"
  • Сухие семена бобовых: горох, фасоль, соя, чечевица, нут
  • Грибы, грибы маринованные, обжаренные с жиром

Фрукты

  • без кожуры: яблоки, бананы, абрикосы, манго, персики, дыня, арбуз
  • пиломатериалов: малина, клубника, смородина, черника, земляника, черника, киви,
  • лимон, апельсины, мандарины - только мякоть
  • грейпфруты, виноград, вишня, груши, сливы, ананас
  • сушеные и консервированные фрукты

Мясо и колбасы

  • птица (курица, индейка) без кожи, телятина, мясо кролика
  • нежирная говядина (лигава, вырезка, лопатка), средняя корейка или свиная ветчина
  • нежирное мясо: ветчина из птицы, вырезка, нежирная свиная ветчина
  • вместо промышленных мясных нарезок лучше запекать мясо, такое как филе индейки / курицы, свиная вырезка, говяжья вырезка, в фольге или жаростойкой посуде.
  • жирное мясо: свинина, говядина, утка, гусь
  • жирных колбас: сушеные, салями, кабанос, тонкие колбаски,
  • колбасы из субпродуктов: кровяная колбаса, паштет, колбасы, мясные закуски, зельц, паштеты промышленные
  • мясные консервы

Яйца и блюда из яиц

  • вареный (мягкий, твердый)
  • омлет, омлет без жира или с небольшим количеством рапсового масла
  • с добавлением майонеза
  • Яичница с маслом, салом или беконом

Рыба, рыбные продукты и рыбные блюда

  • Нежирная рыба: треска, минтай, камбала, камбала, щука, окунь, судак
  • жирная рыба при переносимости: палтус, форель, хек, карп, тунец, лосось

  • Рыба копченая
  • рыбные консервы
  • в соленых или уксусных огурцах
  • в панировке и во фритюре

Жиры

  • масла растительные: рапсовое, оливковое, масло примулы вечерней, масло зародышей пшеницы, льняное масло, соевое масло, подсолнечное масло, масло виноградных косточек
  • крем 9-12%
  • свежее масло, мягкий маргарин
  • сало, бекон, сало
  • сливки жирные
  • маргарин твердый

Травы и специи

  • укроп, петрушка, базилик, чабер, тмин, кориандр, любисток, майоран, мелисса, мята перечная, шалфей, кардамон, корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, душистый перец, анис, ваниль, орегано, базилик, куркума, пряный перец, эстрагон
  • в ограниченном количестве: соль
  • натуральный перец, чили, карри, острый перец,
  • Кетчуп, сливочно-майонезные соусы
  • Смеси приправ, бульонные кубики
  • Соусы и супы быстрого приготовления ("разлитые")

Напитки

  • Минеральная вода негазированная, некрепкие чайные настои, фруктовые и овощные соки без добавления сахара - разбавленные водой, компоты без сахара, зерновой кофе
  • газированные напитки, нектары, морсы и соки с добавлением сахара, фруктовые сиропы, энергетические напитки, гранулированный чай, какао, кола, кофе
  • спирт (все виды)

Прочие

В ограниченном количестве:

  • Пудинги, мармеладки, фруктовые муссы из обезжиренного молока
  • бисквит, тесто дрожжевое, рулет хала
  • Джемы и варенья с низким содержанием сахара
  • мед натуральный
  • пончики, печенье, печенье
  • Конфеты шоколадные, батончики
  • Тесто слоеное, торты, кремы, сливки взбитые, слоеное, сырники с жирным сыром
  • соленые и жирные закуски (чипсы, сухарики, палочки)
  • джемы и варенья с высоким содержанием сахара
  • искусственный мед
  • орехи, семечки: подсолнечник, тыква, кунжут
  • подсластители (особенно сорбит)

Приготовление пищи

  • кипячение в воде или на пару, тушение без подрумянивания, запекание в духовке (в фольге, жаростойкой посуде)
  • жарка, традиционное тушение и гриль
.

Cherry Pie - песочный пирог с вишней

Вишневый пирог, скрывающий в себе кислые, освежающие плоды вишни. Хрустящее маслянистое дно торта, слой вишневого мармелада и рустикальная решетка из теста для крошки. После запекания его достаточно присыпать сахарной пудрой или для усиления впечатлений украсить взбитыми сливками и подавать с любимым мороженым.

Пирог можно разогреть в микроволновке в любой момент. Затем съешьте горячее тесто, как яблочный пирог - с холодным мороженым.Это надежное сочетание для идеального десерта.

.Архивы

специй - CATS 2

от KOTY2 | 12 июля 2011 г. | еда

Лучший вишневый пирог | американский вишневый пирог

Несмотря на жуткое лето - оно еще только льется - сезон вишни в самом разгаре. Кошки 2 воспользовались возможностью приготовить что-нибудь из этих восхитительно кислых фруктов. Из всего диапазона возможностей использовать вишню на кухне, Кошки ( или на самом деле полосатый кот ) решили испечь американский вишневый пирог , который не должен отсутствовать на традиционном американском столе во время празднования 4 июля - День независимости.Да, да, это не яблочный пирог, а вишневый пирог, сопровождающий американцев в этот важнейший для их страны праздник ( или около того, мы читаем в Интернете ).

Рецепт вишневого пирога , который мы немного изменили, мы нашли в последней книге Гордона Рамзи «Кухни мира» :

  • 125 г мягкого сливочного масла
  • 90 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г пшеничной муки
  • 3 чайные ложки холодной воды

Порядок действий : смешать масло и сахар до однородной массы.Добавьте одно яйцо, просеянную муку, холодную воду и продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не смешаются. Затем замесите тесто на присыпанной мукой столешнице и сформируйте круглую лепешку, заверните в фольгу и охладите в холодильнике в течение 30 минут. Вынув из холодильника, разделите тесто на две части, одна в два раза больше другой. Большую часть раскатать тонко и выложить форму, разрезая оставшееся тесто по бокам. И тесто в форме, и остальная часть «приземляются» еще на 30 минут в холодильник.За это время мы можем приготовить начинку:

  • 1 кг спелой вишни без косточек
  • 100 г сахара
  • 3 столовые ложки майзена ( или кукурузной муки)
  • 25 г сливочного масла
  • щепотка корицы, мускатного ореха и гвоздики

Порядок действий: В миске аккуратно перемешать вишню с сахаром, специями и мукой. Подготовленную начинку выложить в форму для теста, вынутую из холодильника.Намажьте вишни нарезанным мелкими кубиками сливочным маслом. Смажьте края теста взбитым яйцом.

Раскатайте вторую часть теста (, меньшую ) и разрежьте на полоски шириной 1 см. Уложите полоски на начинку в виде решетки, при этом срезая выступающие обрезки теста. Смажьте полоски яйцом и посыпьте сахаром.

Выпекайте в духовке, разогретой до 220 градусов C, в течение 10 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов C и продолжайте выпекать 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым, а начинка не начнет пузыриться.Достаньте вишневый пирог из духовки и дайте ему остыть.

Резюме: вишневый пирог безумный: очень фруктовый, очень ароматный, пахнущий солнцем, которого так мало в этом году. Тесто получилось хрустящим и хорошо прожаренным, а огромная густая начинка ( не слишком сладкая, не слишком кислая, в самый раз ) сама собой тает во рту. В рецепте Гордона есть торт на 6-8 человек, но мы думаем, что это немного преувеличение.Сам полосатый кот может съесть ( за один раз ) половину этого чудесного торта.

Привет, вишня и фрукты,

Кошки 2

P. S. Нет ничего лучше чудесной соседки, у которой есть фруктовый сад с вишневым деревом, плодами которого она охотно делится. Благодаря Иви, благодаря которой мы смогли использовать домашнюю вишню, что сделало Gordon's Cherry Pie еще лучше

от KOTY2 | 24 мая 2011 г. | еда

Пальмиры от Гордона Рамзи и Котки Одуротки

palmiers - это слоеное тесто, свернутое в изысканную форму и посыпанное сахарной пудрой.Эта форма напоминает пальмовый лист, бабочку, уши слона, очки или крылья ангела. У Palmiers недолгая история, ведь на прилавках французских кондитерских он появился только в 1950-х годах. Однако коржи, похожие по форме на пальмир, раньше пекли турки.

Как ни странно, этот кондитерский шедевр был сделан на сбережения. Это связано с тем, что выпечка слоеного теста является чрезвычайно трудоемкой, поэтому кондитеры всегда использовали каждый, даже самый маленький его кусок.Именно из таких кусочков теста были сделаны первые пальмиры. Есть сотни, если не тысячи разновидностей пальмейера. Практически у каждого уважающего себя кондитера Франции есть свой, неповторимый и неповторимый рецепт.

Как и положено реальным переворотам, запекая свои первые пальмники в своей жизни, я решил вдохновиться рецептом англичанина (, а не французского ) - хорошо известного нам Гордона Рамзи. А почему он? Посмотрев свое телешоу «Рождество с Гордоном Рамзи» с опозданием на шесть месяцев (! ), Полосатый Кот ( как любитель яблок ) не смог удержаться от яблочной версии этой выпечки.

Это версия palmiers с перевернутым гордоном:

  • 150 г сахара

  • 1 яблоко (, мы рекомендуем Golden Delicious )

  • 1 оранжевый

  • 1 лимон

  • 100 г королевского изюма

  • 1 столовая ложка рома

  • 1 столовая ложка виски

  • измельченные орехи

  • 100 г топленого масла

  • щепотка корицы, гвоздики и мускатного ореха

  • щепотка кайенского перца

Порядок действий: Натереть яблоко с крупными ячейками в большую миску.Натереть цедру цитрусовых, отжать сок и добавить к натертому яблоку. Затем положите в миску оставшиеся ингредиенты - сахар, изюм, орехи, корицу, совок, гвоздику, кайенский перец и алкоголь. В завершение влить растопленное масло и все тщательно перемешать. Готовую начинку убрать в холодильник и охладить мин. 1 час

Когда начинка будет готова, начните быстро раскатывать тесто на предварительно приготовленном пергаментном порошке с мукой до толщины примерно 2-3 мм. Затем выложите на него остывшую начинку и равномерно распределите по всей поверхности.Оборачиваем тесто с двух сторон так, чтобы его грани совпадали ровно посередине. Плотно скатайте стороны в рулет на половину ширины теста. Плотно заверните в фольгу и охладите в холодильнике 30-60 минут.

По истечении этого времени острым ножом разрежьте тесто на кусочки размером 1–1,5 см и выложите их на противень, посыпав сахарной пудрой. Выпекать при 200 градусах 15 минут. Сразу после запекания выложите пальмы на металлическую решетку, чтобы они могли спокойно остыть. Если этого не сделать, печенье будет прилипать к противню.

Резюме: palmiers с яблочной начинкой идеально подходят в качестве десерта к кофе или чаю. Нежность и нежность слоеного теста в сочетании со сладостью яблочной начинки и резкостью кайенского перца делают palmiers одним из настоящих кулинарных шедевров, несмотря на его простоту. Их оригинальная форма полностью отражает их неповторимый вкус. Пальмиерс отлично подходит для экспериментов на кухне.Мы можем начинить их разнообразной начинкой - как сладкой, так и сухой. Palmiers можно рекомендовать всем и везде.

С уважением,

Кошки 2

от KOTY2 | 5 янв.2011 г. | еда, шоппинг

Коллекция ароматизированного черного чая Twinings

Вот еще один и последний пакет чая Twinings , который мы тестировали - Twinings Flavored Black Tea Collection * - это комбинация ароматизированных чаев с добавлением кусочков.

  • Английский черный чай
  • доступно для покупки в некоторых магазинах (, например, Bomi, Alma, Piotr i Paweł )
  • каждый вид чая упакован в отдельную пленку
  • следует настаивать 2-5 минут. при 100 градусах Цельсия
  • В упаковке 5 пакетиков по 5 штук:
  1. Четыре красных фрукта - очень фруктовый
  2. Лимон - освежающий лимон
  3. Черная смородина - сочная и освежающая
  4. Vanilla - сливочно-сладкий
  5. Яблоко, корица и изюм - разогрев с оттенком специй

* здесь мы писали о побратимах Classics Collection , и здесь о побратимах Green Tea Collection

Краткое описание : Коллекция ароматизированного черного чая Twinings - черный квинтет Twinings представляет собой комбинацию ароматизированных чаев с кусочками фруктов и специями.На мой взгляд, сладость ванили самая лучшая, а полосатая сладость - это корица, которую он пьет литрами. Наверняка каждый найдет свой любимый вкус в этой небольшой упаковке Twinings.

С уважением,

Кошки 2

от KOTY2 | 23 авг. 2010 г. | food

Некоторое время назад мы порекомендовали вам очень простой и быстрый в приготовлении диетический морковный пирог, который мы обожали до тех пор, пока пасиастам не пришла в голову отличная идея.Идея, ставшая кулинарным экспериментом, навсегда вошла в наш дом. О чем это было? А именно вместо моркови мы добавили свеклу и получился вкуснейший свекольный пирог . Звучит странно, но поверьте, вкус у него потрясающий. Вот рецепт:

  • 4 яйца ( отдельных белка и желтка)
  • 1,5 стакана сахара *
  • 3/4 стакана масла
  • 1 ароматизатор рома ( чрезвычайно важно, так как придает тесту божественный аромат )
  • 2 стакана муки с верхом
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 2 чайные ложки специй
  • 3 стакана мелко натертой свеклы ( без сока )

* стакан в наших рецептах - это стакан 250 мл

Порядок действий: Взбить белки, жесткие с сахаром, в большой миске, в конце сбивания добавить яичные желтки, ароматизатор рома и медленно масло, все еще взбивая.Добавить предварительно натертую и отжатую свеклу и перемешать. Затем добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и специи и все тщательно перемешайте.

Вылить массу в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки, и поставить в духовку на 60-70 минут . при 180 градусов C , для сухой палочки. После выпекания выложите пирог на решетку, чтобы он остыл.

Примечание: Свекольный пирог прекрасно сочетается с шоколадным кремом и творогом, а также с сиропом кумквата Родос ( показано на последнем фото ).

Резюме: Свекольный пирог со всеми достоинствами - полезный, низкокалорийный, оригинальный, сочный, а главное вкусный, как и морковный пирог. Я должен сказать, что свекольный пирог способствовал разделению среди наших друзей и семьи на тех, кто предпочитает морковный пирог, и тех, кто предпочитает свекольный пирог, хихи. Я рекомендую оба!

С уважением,

Женский реверс

от KOTY2 | 06 июля 2010 г. | еда

Рецепт блина с ревенем и имбирем очень простой, запах идущий из духовки - безумный, а вкус - чудо-мед, ревень с имбирем.Просто рай во рту. Обязательный торт на лето. Сочетание кисло-сладкого - это все, но добавление к нему пряно-освежающего имбирного аромата - истинное наслаждение. Спасибо Рэйчел Аллен за рецепт Пирога с ревенем и имбиря:

  • 350 г ревеня ( 6-7 стеблей )
  • 200 г муки тонкого помола
  • 250 г коричневого сахара ( мы дали тростникового )
  • 200 мл пахты *
  • 50 г сливочного масла
  • 75 мл подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка имбиря
  • 2 яйца

* добавьте пахту, которая вам больше всего подходит, потому что ее вкус сильно ощущается в торте

Порядок действий: Вымойте ревень и нарежьте его примерно на.2 см шт. На сковороде растопить масло. Добавьте к нему 125 г сахара и тушите 5 минут. Выключить огонь, выложить ревень в сковороду и все тщательно перемешать. Затем переложите все это в форму для запекания.

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. В отдельной миске смешайте пахту с яйцами, маслом и оставшимся сахаром ( 125 г ), наконец добавив 1 чайную ложку тертого имбиря. Разлейте влажные в рыхлые и тщательно перемешайте.Затем залейте тестом заранее приготовленный ревень.

Торт с ревенем и имбирем Запекать 30-40 минут . в 180 градусов Цельсия . По прошествии этого времени проверьте палкой, не порезалось ли тесто внутри. Если нет, запекайте, пока палочка не высохнет.

Резюме: Ревенево-имбирный пирог Рэйчел Аллен идеален как в горячем виде ( по Kotwrotka ), так и в холодном ( по Stripy Cat ).Каждый должен хоть раз попробовать их на вкус. Мы очень рекомендуем это!

С уважением,

Женский реверс

.

Cherry Cookie от Lidl [тест и отзывы]

Поскольку рыночные пекарни не предлагают нам только хлеб или булочки и постоянно расширяют свой ассортимент новыми продуктами, я решил, что воскресные тесты не будут ограничиваться только традиционным хлебом. Следуя по этому пути, сегодня в Lidl выпекают несколько сладостей, в частности вишневый торт.

Это продукт, который предлагается довольно давно. Однако я так и не потянулся к нему, потому что он всегда казался мягким и тяжелым, и слишком сладким из-за толстого слоя сахара на верхней части торта.Однако я решил, что окончательное мнение должно определяться вкусом, и вынул 1,99 из тощего кошелька мистера Тестера. Это не так мало, как печенье из супермаркета, но и не так уж много, потому что печенье имеет солидный размер.

Я боялся, что произойдет одно из двух: торт будет либо слишком сухим с небольшой вишенкой в ​​центре, либо слишком жирным, потому что он сделан из чего-то вроде слоеного теста (может быть, даже так, хотя он довольно влажный и тяжелый).

Однако опасения были напрасными, потому что после первого небольшого укуса мы видим большое количество кислой вишневой начинки. Это что-то вроде липкой вишневой мякоти с множеством кусочков вишни и кислым послевкусием. Никаких ненужных химикатов или усилителей я там не почувствовал.

Вишневый пирог Lidl's вкусный. Немного тяжеловато, но недостаточно, чтобы считаться серьезным недостатком. Заранее обильно посыпают сахаром, если кто-то сидит на диете, имеет скребок для матового стекла или не покупает сахарное печенье (что было бы разумно, но люди на длительной диете перестают иметь разумное отношение к сладкому. ).


Печенье невзрачное, но на десерт довольно солидный. Несмотря на то, что я не большой поклонник вишни, я, вероятно, еще вернусь к этому продукту. Это не выдающийся продукт, но он лучше сушеных аналогичных продуктов, которые мы часто можем найти во многих супермаркетах или пекарнях.

В предложении также есть аналогичный бисквит, но с абрикосами. Я попробую их для вас во время еще одного воскресного теста в мини-пекарне.

Мистер Тестер

  • Цена (1.99) - 5/10
  • Качество - 8/10
  • Вкус - 8/10

7/10

Похожие

.

Диетический торт - как приготовить низкокалорийную выпечку по рецептам с фото в духовке или мультиварке. Что такое диетический торт. Лучшие рецепты диетических тортов

Любое калорийное блюдо можно сделать диетическим и полезным. Для этого достаточно заменить тяжелые и жирные ингредиенты аналогами, но при этом их калорийность будет ниже. Многим девушкам на диете очень хочется сладких и крахмалистых блюд, бывает, что сладкие роллы даже снятся.В этой ситуации истязать себя - не выход, потом появится плохое настроение. Выход из этой ситуации есть, это приготовление низкокалорийных блюд. Такой пример - диетический творог. Тесто можно приготовить с минимальным количеством калорий, но творог очень полезен из-за содержания в нем белка. Что ж, давайте рассмотрим несколько рецептов диетического творожного торта.

Диетический творог

Для приготовления этого теста нужно взять 50 грамм овсянки и залить холодной водой.Оставьте лепестки набухнуть на 30 минут. В миску положить 50 г сливочного масла, добавить одно куриное яйцо, гашеную соду с уксусом, 50 г сахара и щепотку соли. Затем к этой массе добавить хлопья, все перемешать до однородной массы. Для начинки понадобится 500 г творога и 100 г йогурта, горсть изюма и 20 г цедры лимона. На дно формы для запекания выложить тесто, сверху выложить начинку. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Творог диетический в мультиварке

Приготовление этого теста начинается с теста.Для этого 3 куриных яйца взбить со 100 граммами сахара. Затем всыпать в ботву 200 грамм муки и замесить воздушное тесто. Для начинки смешать 500 г творога с 3 куриными яйцами и ванильным сахаром. Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом. На дно выложить половину подготовленного теста, затем заново разложить начинку и тесто. Выпекается торт 20 минут.

Творог диетический с черникой

Такой торт имеет прекрасный вкус, ягоды придадут свою изюминку, с таким тортом можно экспериментировать, добавляя каждый раз новые ягоды.Для приготовления нужно смешать 300 г творога с 30 г сухой манки, добавить одно куриное яйцо и соду, гашеную уксусом. Затем всыпать в тесто 20 г свежей черники. Вы можете выбрать ягоды на свой вкус, главное, чтобы они были сладкими, так как в этот диетический торт не добавляется сахар. Замесить тесто и выложить в форму для выпечки. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Диетический яблочный творожный торт


Для приготовления этого теста нужно смешать 50 граммов отрубей с 50 граммами низкокалорийного творога.Добавьте в массу один желток, 50 г меда. Все перемешать до однородной массы. Разогрейте духовку и запекайте в ней корочку приготовленного теста. 200 г яблок нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Затем положить нарезанные яблоки в кастрюлю, залить 40 г воды и тушить до образования пюре. Когда пюре будет готово, нужно добавить к нему 10 грамм растворенного желатина и все перемешать. Выложить тесто в форму, вылить на них пюре и поставить на несколько часов в холодильник. По истечении положенного времени торт будет готов.

Тесто творожное диетическое без муки

Для приготовления такого теста нужно взбить 50 грамм сахара с 4 куриными яйцами. Взбить до верхушки. Чтобы добиться желаемого эффекта быстрее, можно добавить в яйца щепотку соли и сахар. Затем добавьте к ботве 500 г нежирного творога. Добавить гашеный газированный уксус. Все хорошо перемешать. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Чтобы тесто получилось воздушным и легким, его нужно очень тщательно перемешать. Чтобы придать тесту более легкий аромат, можно добавить немного кураги или изюма.

Абрикосово-сливочно-сырный торт


Для приготовления нужно взбить 50 г сливочного масла и 100 г сахара. Добавить одно куриное яйцо и 100 г муки, замесить тесто. Готовое тесто нужно отправить в холодильник на 1 час. Для начинки поместите в блендер 200 г творога, одно яйцо, 30 г ванильного сахара, 50 г жидкого меда, 20 г кукурузного крахмала и 30 г сметаны. Взбейте все ингредиенты, у вас получится чудесная творожная начинка. На дно сковороды выложить тесто, при оформлении бортиков выложить творожную начинку, на которую выложить дольки абрикоса.Выпекать торт 40 минут при 180 градусах.

Творог - абсолютно уникальный продукт, из которого можно готовить самые разные блюда. Он обладает способностью быстро насыщать организм, но при этом полезен для фигуры и тела. Приготовить такие коржи не составит труда, а вкус блюд только порадует.

Популярное во всем мире и любимое многими яблочное блюдо - яблочный пирог домашнего приготовления - т.н. шарлотка. Этот традиционный сладкий десерт у многих ассоциируется с домашним теплом и волшебными воспоминаниями о беззаботном детстве.Существует множество рецептов приготовления яблочного пирога. Чтобы насладиться любимым десертом и не беспокоиться о своей фигуре, предлагаем вам узнать о 10 оригинальных способах приготовления диеты Шарлотты.

Яблочный пирог, как полагают, был произведен во Франции и был впервые приготовлен в 1814 году. Первоначально он был приготовлен из мякоти белого хлеба, пропитанного фруктовым ликером. Французский шеф-повар Мари-Антуан Карем внес в рецепт существенные изменения - вместо белого хлеба он использовал бисквит, а сверху покрыл торт кремом.

Шарлотта стала излюбленным лакомством большинства сладостей и палочкой-выручалочкой для хозяйок, которые не любят много времени проводить у плиты. Яблочный пирог готовится быстро и не требует сложных манипуляций на кухне.

Есть много вариантов теста для пирогов. В яблочном пироге тесто песочное, бочковое, бисквитное, дрожжевое, слоеное, нежирное, творожное. В начинку часто добавляют измельченные грецкие орехи, изюм, кардамон и корицу для усиления вкуса.

Чтобы приготовить классический яблочный пирог, используйте песочное тесто. Знаменитый австрийский штрудель обычно готовят из слоеного теста, иногда из слоеного теста. Пышные лепешки перевернутые делают из печенья, а традиционные русские - в основном из дрожжевого теста.

Как приготовить яблочный пирог. 10 способов приготовить диетический торт

Существует множество рецептов приготовления вкусного диетического яблочного пирога. Эти рецепты предполагают снижение калорийности десерта.Итак, одна порция диетического торта может содержать до 100 калорий.

Как сделать яблочный пирог максимально диетическим?

  1. Основная калорийность яблочных пирогов - это яичные желтки с высоким содержанием жира. Для приготовления диетического бисквита смело можно брать только яичные белки.
  2. Важным условием приготовления диетического теста является выбор муки. Лучше всего выбирать муку из твердых сортов пшеницы. Также допустимо употребление овсянки, кукурузной муки и нута.
  3. Еще один важный ингредиент - сахар. Допустимо заменить его медом и подсластителем, например фруктозой или стевией.
  4. Во многих рецептах используется высококалорийное масло или маргарин. Чтобы приготовить низкокалорийный яблочный пирог, масло можно заменить нежирной сметаной.
  5. Добавьте в муку различные злаки, пшеничные, овсяные или ржаные отруби. Они являются источником клетчатки, необходимой для правильного функционирования кишечника.
  6. Вместо яблочного творога используйте постный творог.Это значительно снизит калорийность десерта.
  7. Если в рецепте есть сливки, их можно смело заменить простым йогуртом или кефиром.
  8. Постарайтесь не злоупотреблять орехами. Несмотря на все полезные свойства орехов, они являются источником жира и слишком калорийны.
  9. Молочный шоколад часто используется в рецептах шоколадных десертов. Сохранять фигуру в гармонии недопустимо. Чтобы десерт был менее питательным, добавьте черный шоколад или какао.
  10. Для приготовления диетического торта не нужно смазывать противень или форму для выпечки. Воспользуйтесь пергаментной бумагой, присыпьте поверхность формы манной крупой или измельченными панировочными сухарями.

Рецепт яблочного пирога, запеченного в духовке

Вам понадобится: мука - 2,5 стакана, сливки или сливки нежирные - 200 г, масло сливочное - 100 г, сахар - 1 стакан, яблоки - 5 шт, разрыхлитель - 0,5 ч. Ложки, немного соли.

  1. Растопите масло и смешайте все сухие ингредиенты.
  2. В сухую смесь добавить масло и сливки и замесить тесто.
  3. Полученное тесто разделить пополам. Раскатайте по листу из каждой порции.
  4. Переложите один лист на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  5. Выложите очищенные четвертинки яблока на этот лист торта. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
  6. Накройте яблоки вторым листом. Постарайтесь аккуратно сжать края двух листов.
  7. Отправьте яблочный пирог запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах.

Вы можете использовать глубокий металлический противень, чтобы тесто не рассыпалось во время формования. В нем легко будет сформировать основу для яблочного пирога. Рецепт с фотоинструкцией поможет создать аккуратный и красивый торт.

Яблочный пирог в мультиварке. Рецепт пошагового приготовления

На сегодняшний день мультиварка - это самый популярный, стильный и удобный кухонный прибор. Для современных хозяек она служит незаменимым помощником.

Выпечка нежирного яблочного пирога в мультиварке - это моментальный и несложный рецепт, не требующий особых кулинарных навыков.

Вам понадобится: яблоки - 500 г, яйца - 4 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан, разрыхлитель - 1 чайная ложка, корица - 0,5 чайной ложки, немного соли.

Для вашего удобства мы предоставили пошаговый рецепт. Яблочный пирог в мультиварке довольно простой, и освоить его без труда сможет любая хозяйка.

Пошаговый процесс приготовления яблочного пирога в мультиварке (фото рецепт)

  • Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены (можно использовать сахарную пудру).

  • Для взбитого яйца смешайте муку, разрыхлитель и корицу. По консистенции тесто должно напоминать сметану. Сюда насыпаем нарезанные яблоки.

  • Приправить чашу мультиварки сливочным маслом и аккуратно переложить туда приготовленное тесто. Выпекайте тесто в режиме «Выпечка» около 1 часа.

  • Дайте готовому яблочному пирогу остыть, а затем украсьте его по желанию.

Этот яблочный пирог никого не оставит равнодушным. Вкусный, солнечный и волшебный вкус лакомства обязательно окутает теплом и поднимет настроение.

Рецепт яблочного пирога

Вам понадобится совсем немного времени, чтобы приготовить этот восхитительный торт, и вам не нужно замешивать тесто самостоятельно, потому что вы найдете его в магазине. Приготовьте яблочный пирог по простому рецепту, который вам понравится.

Требуется: тесто слоеное - 500 г, яйцо - 1 шт., Мука - 2 ст. л., яблоко - 3 шт., топленое масло - 2 ч. л., корица - 1 ч. л., сахар - 5 ст. л.

Итак, приступим к приготовлению яблочного пирога из слоеного теста.

  1. Слоеное тесто разделить пополам. Одну часть скатайте так, чтобы можно было полностью закрыть противень. Для сохранения целостности теста необходимо сделать на тесте несколько небольших проколов ножом или вилкой.
  2. Сверху на торт выложить дольки яблока.
  3. Раскатайте вторую половину слоеного теста и нарежьте тонкими полосками примерно по 2 см.
  4. Осторожно выложите полоски теста на яблочный пирог в шахматном порядке. Края защипните.
  5. Смажьте тесто желтком и запекайте в духовке при 200 градусах 25-30 минут.

Слоеное тесто, купленное в магазине, делает процесс приготовления яблочного пирога очень простым. Поэтому этот рецепт очень удобен в том случае, если на приготовление совсем нет времени и гости уже под рукой.

Рецепт песочного яблочного пирога

Вам понадобится: мука - 300 г, масло сливочное - 200 г, вода - 100 мл, яблоки - 5-6 шт., Сахар - 60 г, кукурузный крахмал - 2 столовые ложки, яйцо - 1 шт., Корица - 1 ч. л., немного соли.

  1. Смешайте все сухие ингредиенты в рецепте. Добавьте к ним сливочное масло и доведите до крошки. Залить холодной водой. Полученное тесто поставить на полчаса в морозилку.
  2. Яблоки нарезать произвольно, добавить к ним сахар, крахмал и корицу и хорошо перемешать.
  3. Остывшее тесто разделить на две неравные части. Раскатайте большую замесу теста размером чуть больше диаметра противня. Выложить тесто на противень, сверху выложить яблоки и накрыть вторым раскатанным листом теста. Осторожно защипните края.
  4. Проткните верх вилкой и смажьте взбитым яйцом. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 35-45 минут.

Песочное печенье «Яблочный пирог» подчеркивает изысканный вкус и аромат яблок с корицей.Такой торт станет отличным десертом.

Яблочный пирог с кефиром. Правило

Это тесто простое, экономичное и быстрое в приготовлении. Тем не менее торт получается вкусным и невероятно нежным. Неповторимый яблочный вкус и аромат яблочного пирога на кефире обязательно порадуют сладостями каждого.

Вам понадобится: яблоки - 3 шт, мука - 1,5 стакана, яйцо - 2 шт, кефир - 1 столовая ложка, масло сливочное - 50 г, сахар - 0,5 столовых ложки, разрыхлитель - 1 чайная ложка, экстракт ванили - 0,5 чайной ложки, немного соли. .

  1. Взбить с яйцом сахар, соль, ванильный экстракт, масло и кефир.
  2. Во взбитую массу добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать до однородной массы.
  3. Яблоки нарезать небольшими дольками.
  4. Вылейте половину теста в форму для выпечки со вкусом масла.
  5. Смажьте яблоки сверху торта и накройте остальной частью торта.
  6. Отправляем тесто запекаться в духовку на 40 минут при 180-200 градусах.

Яблочный пирог с кефиром.Рецепт с фото-инструкцией.

Пошаговая фото-инструкция поможет лучше запомнить рецепт этого удивительного десерта.

Постный яблочный пирог. Правило

Это простой рецепт - его выучит даже самая юная хозяйка.

Постный яблочный пирог получается не только очень вкусным, но еще и полезным и диетическим. Калорийность этого блюда очень низкая, так как в рецепте отсутствуют яйца и животные жиры.Поэтому десерт отлично подойдет тем, кто следит за фигурой или придерживается поста.

Приготовьте нежирный яблочный пирог в мультиварке.

Вам понадобится: мука - 200 г, яблоки - 2 шт., Сахар - 225 г, масло растительное - 75 мл, разрыхлитель - 1 чайная ложка, вода - 180 мл, ванилин - 0,5 чайных ложки, немного соли.

  1. В просеянную муку добавить разрыхлитель, ванилин, сахар, соль и перемешать.
  2. В сухую смесь осторожно влить масло и воду.Еще раз перемешайте.
  3. Добавьте нарезанные яблоки в тесто.
  4. Вылейте яблочный пирог в смазанную маслом чашу мультиварки.
  5. Поставить тесто на режим «Выпечка» на 50 минут.

Открытый рецепт яблочного пирога с фотографиями, шаг за шагом

Вам понадобится: мука - 250 г, сахар - 175 г, сливки - 250 г, масло сливочное - 150 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка, яблоки - 3 шт., Яйцо - 1 шт., Немного соли.

1. Смешать муку, соль, разрыхлитель, масло и крошку.Затем добавьте туда сливки и замесите тесто.

2. Порезать яблоки на небольшие части. Для крема смешайте яйца, сливки и сахар. Хорошо перемешать. Должна образоваться однородная консистенция.

3. Выложить тесто в смазанную маслом форму для запекания. Сверху на торт выложить яблоки и залить кремом.

4. Отправьте открытый яблочный пирог запекаться при температуре 180 градусов на 50 минут.

Открытый торт понравится и любителям сладкого, и яблочного.

Яблочный пирог. Пошаговый фото рецепт

Диета Шарлотка с яблоками. Правило

Требуется: яйца - 3 шт., Йогурт натуральный - 150 мл, яблоки - 3 шт., Корица - 1 чайная ложка, овсяные отруби - 4 столовые ложки. л., подсластитель - 10 г.

  1. Смешайте овсяные отруби, йогурт, корицу и подсластитель.
  2. Взбить миксером яйца до пышной массы и добавить в тесто.
  3. Яблоки нарезать небольшими кубиками.
  4. Выстелите съемную форму для запекания пергаментной бумагой.
  5. На дно формы выложить яблоки, а сверху вылить полученное тесто.
  6. Выпекайте Шарлотку при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут.

Этот яблочный пирог - вкусная и отличная альтернатива калорийным десертам. Он идеален для тех, кто его держит.

Яблочный пирог. Видео рецепт

Если совсем некогда готовить и нечего подавать к чаю гостям, то рецепт быстрого яблочного пирога вам обязательно пригодится. Гости будут в восторге от такого невероятно вкусного и ароматного яблочного десерта.

Попробуйте приготовить Шарлотку, и вы сразу заметите, как ваш дом наполнен солнечным светом, теплом и чудесным ароматом яблочного пирога.

Вы можете изменить рецепты торта «Шарлотта» по своему вкусу. Экспериментируйте и наслаждайтесь своей семьей и друзьями.

Как похудеть с максимальным результатом?

Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает вам успешно похудеть

Отвечайте на вопросы честно;)

И снова здравствуйте, друзья! Сегодня хочу предложить еще один полезный диетический, легкий и натуральный десерт - творог с черникой, не содержащий муки, жира и сахара.
Вы подумаете, ну а оказывается совсем другое, совсем пресное, как можно такое есть ?! Думал так же, но попробовал приготовить по рецепту и один раз пропал, все бросились с гарниром. И муж сказал: «Ничего не вышло».

Вместо муки используются полезные овсяные хлопья и клетчатка! Вы можете представить себе пользу в очищении организма? Свежий и обезжиренный творог, яблоки и, конечно же, черника. Я взяла черную смородину, но черника, малина и ежевика могут и будут здесь отлично сочетаться.В общем, берите свои любимые ягоды и готовьте на здоровье.

Вместо обычного сахара я использовала сорбит, о пользе которого писала в предыдущей статье. Я кладу его маленькими, по 2 столовые ложки, что на большой торт не годится больше нормы. В результате получается умеренно сладкое творожное тесто, не сырое. Кто любит сладкое, может быть, мед и стевия, или кленовый сироп, или сахар, если для вас это не так важно!

Кстати, чтобы тесто получилось гуще, можно добавить банан и замесить его вилкой.Я этого не сделала, поэтому испекла без него. Для влюбленных все же можно добавить несколько очищенных орехов.

На приготовление ушло 15 минут, на выпечку 40-45 минут.

Для приготовления творога из черники вам понадобится:

  1. 2 больших или 3 средних яблока (если есть, добавьте один банан)
  2. пачка нежирного творога (200 г)
  3. чашка овсянки
  4. стакан свежей смородины или других ягод (можно заморозить)
  5. 2 столовые ложки любой клетчатки (я брала ржаную с клюквой)
  6. Сорбитол -2 ст. Л. (Можно заменить медом, стевией и т. Д.)

Яблоки очистить и натереть на мелкой терке (по возможности натереть банан вилкой и добавить в яблочное пюре).

Добавить постный творог и тщательно вымешать

Отправляем в полученную смесь овсяные хлопья и клетчатку

Потом ягоды

И выложить на противень. Выпекать 40, 50 минут, пока творог не будет готов и пропекся внутри.

Десерт Ву-ала готов. Подавайте с зеленым чаем на завтрак или в любое время утром, чтобы поддерживать форму.Такой торт можно включить в любой рацион и меню и оставаться сытым в течение достаточного количества часов.

Наслаждайтесь!

На сайте вы найдете и другие рецепты здоровья для души и тела, поэтому подпишитесь на ежедневную рассылку новостей

Отличный вариант побаловать себя вкусным тортом на основе низкокалорийных ингредиентов - это диетический торт. Если пристрастие к крахмалистой пище мешает похудеть, то такое блюдо станет для вас настоящим спасением.Вы сможете наслаждаться его вкусом, зная, что ваша фигура не пострадает. Низкокалорийный торт по вкусу напоминает обычные десерты. Ниже вы найдете несколько интересных рецептов с фото.

Что такое диетический торт

Желание похудеть и выпечка очень слабо связаны между собой. Практически все мучные изделия калорийны, но есть способ адаптировать их к своему рациону. Для этого в список ингредиентов входят продукты с минимально возможной энергетической ценностью.Их разумное использование также позволяет добиться «легкости» лакомства. Диетический пирог - это низкокалорийный вариант выпечки, который в разумных пределах не навредит вашей фигуре.

Как приготовить диетический торт

Есть много способов приготовить диетический торт. Известные для выпечки ингредиенты либо удаляются из рецепта, если они не так нужны, либо заменяются менее жирными:

  1. Например, желтки. Они обеспечивают большую часть калорий во всей выпечке.По этой причине в тесто лучше добавлять только белки.
  2. Вместо сахара часто используют стевию, мед, фруктозу или подсластитель. Сливочное масло тоже легко исключить. Лучше использовать йогурт, кефир или сметану.
  3. Не используйте растительное масло для смазки формы. Если используется, то оливково-зеленый. Лучше присыпать поверхность мукой или манкой.

Диетический торт

Основой всей диетической выпечки является торт. В простейшем виде он готовится с добавлением муки.Хотя лучше заменить ее, например, манкой, она тоже не очень диетическая. В этом случае рекомендуется употреблять овсяные хлопья или даже отруби. Если использовать муку, лучше, если будет рожь. Диетический торт тоже может быть из дрожжевого теста. Палочка из дрожжей предотвратит попадание в организм лишних углеводов муки. Допускается использование готового слоеного теста. Осталось только разложить его тонкими слоями.

Овсяное тесто без муки

Диетическую выпечку часто готовят из овсяного теста.Их можно использовать целиком или измельчить с помощью блендера для крошек. В кашу можно добавить кефир или йогурт. Так лепестки набухнут и их будет легче размять до однородности. Часто тесто готовят по другому принципу. Сначала хлопья смешиваются с содой, ванилью, мукой, разрыхлителем и другими сухими ингредиентами по рецепту, и только потом добавляются жидкие ингредиенты. В любом случае овсянка без муки получается не только диетической и полезной, но и очень вкусной.

Рецепты диетических тортов

Есть много рецептов диетических тортов. Это низкокалорийная шарлотка с яблоками, сладкой тыквой, вишней или варианты с капустой, морковью и творогом. Вы можете выбрать торт на любой вкус - сладкий или сытный. Часто пломбы изготавливаются сами по себе. Допускается употребление темного шоколада, сырых фруктов, овощей или ягод. Последние можно даже заморозить. Очень вкусно получается с сухофруктами, например, с изюмом или курагой.По вкусу добавляются различные специи и специи - ванилин, корица, черный перец, кардамон, мускатный орех, шафран.

Диетический яблочный пирог

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 149 ккал.
  • Кухня: Русская.

Многие эффективные диеты включают яблоки в число разрешенных продуктов. Их можно есть не только в свежем виде. Диетический яблочный пирог получается очень вкусным.Это обычная Шарлотта, только в низкокалорийной версии. По этому рецепту его готовят на кефире, поэтому готовое тесто достаточно вылить в форму, чередуя его со слоями нарезанных яблок.

Состав:

  • масло сливочное - 2 столовые ложки;
  • яблоко - 3 шт., Средний размер;
  • соль - 1 щепотка;
  • кефир - 1 ст .;
  • яйцо - 2 шт .;
  • мука - 300 г;
  • ванилин - 1 г

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло растопить, взбить вместе с яйцами.
  2. Затем добавить кефир и ванилин.
  3. Муку просеять с разрыхлителем, постепенно добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
  4. Выложите половину теста в посыпанную мукой форму для выпечки. Затем сделайте пласт из кусочков яблока.
  5. Сверху вылить оставшееся тесто и выпекать при 200 градусах 35-40 минут.

Диетический тыквенный пирог

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порций в упаковке: 7 человек.
  • Калорийность емкости: 68 ккал.
  • Предназначен для чая / полдника / завтрака.
  • Кухня: Европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Существует особая система питания - диета Дюкана. Это позволяет съесть немного сладкого, но вы можете продолжать худеть. Одним из таких деликатесов является диетический тыквенный пирог. Идеально подходит к чаю. По системе Дюкана десерт разрешен в белково-овощной день, но есть его можно и так.Не только тыква - необычный ингредиент в ней. Также может понадобиться цедра лимона.

Состав:

  • разрыхлитель - 1/3 чайной ложки;
  • яйцо - 2 шт .;
  • крахмал кукурузный - 1 столовая ложка;
  • заменитель сахара жидкий - 1 чайная ложка;
  • сладкая тыква - 500 г;
  • лимон - 0,5 шт.

Способ приготовления:

  1. Промойте, очистите и нарежьте тыкву кубиками.
  2. Затем сбрызнуть лимонным соком и подсластителем (0,5 чайной ложки), посыпать цедрой лимона, отставить на 5 минут.
  3. Возьмите форму для запекания, накройте пергаментной бумагой, выложите на нее кусочки тыквы, отправьте в духовку на полчаса, запекайте при 200 градусах.
  4. Взбить отдельно яичные белки до твердого состояния.
  5. Желтки соединить с остальным подсластителем, добавить к ним крахмал и разрыхлитель, которые можно откусить по желанию.
  6. Затем легкими движениями ложкой всыпать всю белковую массу.
  7. Залить полученным тестом запеченную тыкву, варить в духовке еще 25-30 минут при 180 градусах.
  8. Наконец, переверните тесто, придерживая края пергамента.

Пирожные из диетического творога

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций в упаковке: 3 человека.
  • Калорийность емкости: 98 ккал.
  • Предназначен для чая / полдника / завтрака.
  • Кухня: Европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Особое место среди низкокалорийных десертов занимает диетическая творожная выпечка.Это не только вкусно, но и очень полезно. Творог насыщает организм необходимым ему кальцием. Дополнительно положительно влияет на микрофлору кишечника. Чтобы блюдо было еще более диетическим, стоит использовать творог с минимальным содержанием жира, желательно полностью обезжиренным.

Состав:

  • йогурт натуральный - 1 столовая ложка;
  • отруби овсяные - 1 столовая ложка;
  • Творог обезжиренный - 180 г;
  • яйцо - 1 шт .;
  • яблоко - 50 г.

Способ приготовления:

  1. Фрукты промыть, очистить и нарезать кубиками.
  2. Творог выложить в глубокую миску, размять вилкой и смешать с отрубями и яблоком.
  3. Яйцо взбить, снова перемешать. Затем тесто можно выложить на дно формы для выпечки, смазанной маслом.
  4. Смажьте сверху йогуртом, отправьте запекаться на 20-25 минут при 180 градусах.

Диетический пирог с капустой

  • Время приготовления: 1 час 10 минут.
  • Порций в упаковке: 5 человек.
  • Калорийность: 89 ккал.
  • Предназначен для чая / полдника / завтрака.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Для любителей запекания больше подойдет диетический блинчик из капусты. Кроме того, он очень низкокалорийный, поэтому вы можете есть его сколько угодно. В муке этого рецепта используется кукурузная и ржаная мука. Основа торта - кефир, поэтому получается кисель.Его еще по-другому называют ленивым. Помимо капусты используют еще несколько овощей - лук и морковь. Их предварительно обжаривают, но лучше делать это в небольшом количестве воды, а не в масле, чтобы не увеличивать калорийность блюда.

Состав:

  • разрыхлитель - 1 чайная ложка;
  • мука ржаная и кукурузная - по 3 ст.
  • кефир 1% - 200 мл;
  • перец, соль - примерно на свой вкус;
  • яйцо - 3 шт.;
  • морковь - 1 шт .;
  • зелени по вкусу;
  • капуста - 350 г;
  • лук репчатый - 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Первый шаг в приготовлении овощей - это мытье и чистка. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, капусту нашинковать.
  2. Берем поддон, наливаем воды. Сначала тушим в нем лук и морковь до готовности, затем добавляем капусту, затемняем овощи на несколько минут.
  3. Овощи промыть, обсушить и мелко нарезать.Перемешать с овощами.
  4. Яйца взбить с солью, затем добавить к ним кефир, всыпать разрыхлитель и муку, вымесить до однородной массы.
  5. На дно формы выложить овощную массу, сверху вылить тесто, все перемешать.
  6. Поставить в духовку на 50 минут. Выпекать лепешку при температуре 180 градусов.

Диетический морковный торт

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 119 ккал.
  • Предназначен для чая / полдника / завтрака.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Морковь - не последнее место среди полезных овощей. Дарит ощущение сытости благодаря высокому содержанию клетчатки. Благодаря содержанию каротина в составе моркови они помогают бороться с растяжками и дряблостью кожи. Кроме того, этот овощ сладкий, и этот вкус как раз то, что нужно людям, соблюдающим диету. Диетический морковный пирог тоже очень вкусный.В этом варианте он готовится из кислых яблок и небольшого количества меда для сладкого вкуса.

Состав:

  • яичных белков - 6 шт .;
  • корица - 1 щепотка;
  • кефир нежирный - 100 г;
  • морковь - 300 г;
  • мука овсяная - 1 стакан;
  • мед - 1 чайная ложка;
  • Творог низкокалорийный - 150 г;
  • яблоки - 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Морковь и яблоки промыть, очистить от кожуры и натереть на терке.
  2. Затем добавить творог и взбить до кремообразной консистенции.
  3. Добавить в яичные белки разрыхлитель, кефир и овсяные хлопья. Также взбиваем до однородной массы.
  4. Застелить форму бумагой для выпечки, добавить сначала тесто, а затем творожную массу.
  5. Накрыть сверху листом пергаментной бумаги, отправить в духовку на 40 минут. Рекомендуемая температура - 180 градусов.

Яблочный пирог без муки

  • Время приготовления: 1 час 15 минут.
  • Порций в упаковке: 7 человек.
  • Калорийность блюда: 113 ккал.
  • Предназначен для чая / полдника / завтрака.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Исключение муки из рецепта помогает снизить калорийность любого теста. Его часто заменяют манной крупой, овсянкой и отрубями. Благодаря этому выпечка становится еще полезнее. Калорийность также снижается за счет исключения из рецепта яичных желтков.С самими белками тесто получается таким же нежным и воздушным. Отличный вариант такого лакомства - яблочный пирог без муки. Ниже мы приводим его рецепт.

Состав:

  • ванилин - по вкусу;
  • белки яичные - 4 шт .;
  • манная крупа - 1 ст .;
  • кефир - 1-1,5%;
  • яблоко - 5 шт .;
  • сахар - 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить кефиром и дать набухнуть 30 минут.
  2. Взбивать яичные белки венчиком или миксером до появления пышной пены.
  3. Добавить в манную крупу ванилин с сахаром. Затем осторожно вмешайте сюда белки.
  4. Включите огонь в духовке, чтобы он прогрелся до 190 градусов.
  5. Яблоки промыть и нарезать крупными дольками, но кожицу не снимать.
  6. Возьмите разделенную форму для запекания, на ее дно положите пергамент или обычную кальку, присыпьте манкой, мукой или панировочными сухарями.
  7. Отправить запекаться на 40 минут.

Пирог овсяный без муки

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 168 ккал.
  • Предназначен для чая / полдника / завтрака.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Овсяный пирог без муки - отличный вариант на завтрак, перекус или просто десерт к чаю. Чаще всего его готовят с добавлением каких-либо фруктов или ягод, например, бананов, черники и даже орехов.Не менее вкусной получится диета Шарлотты с яблоками. Также его можно приготовить на основе овсянки. В этом же рецепте представлен более оригинальный десерт с добавлением меда, бананов и ягод.

Состав:

  • корица - 3/4 чайной ложки;
  • мед жидкий - 3 столовые ложки;
  • овсяные хлопья - 1 ст .;
  • банан - 2 шт .;
  • орехи грецкие - 20 г;
  • яйцо - 1 шт .;
  • сахарная пудра - 1 чайная ложка;
  • молоко нежирное - 200 мл;
  • разрыхлитель - 0,5 ч.
  • ванилин - 1 чайная ложка;
  • черника - 1 ст.;
  • овсяные хлопья - 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Немедленно включите духовку, разогрейте ее до 190 градусов. Противень можно застелить пергаментом или фольгой.
  2. Первый слой состоит из нарезанных бананов, поверх которых кладется половина ягод.
  3. Присыпать корицей, влить мед, накрыть слоем фольги, отправить в духовку на четверть часа.
  4. Смешайте овсяные хлопья с грецкими орехами, остатками корицы и разрыхлителем.
  5. Взбить яйца отдельно с молоком, ванилью и щепоткой меда.
  6. Вынуть противень из духовки, снять фольгу, посыпать ингредиенты овсяно-ореховой смесью, залить яично-молочной смесью.
  7. Украсить остатками орехов и ягод.
  8. Отправить запекаться еще полчаса при той же температуре.
  9. По окончании посыпать сахарной пудрой.

Диетический торт на кефире

  • Количество порций в упаковке: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 95 ккал.
  • Предназначен для чая / полдника / завтрака.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Особое место среди низкокалорийных десертов занимает диетическая кефирная выпечка. Их легче приготовить, чем другие. В большинстве рецептов тесто получается желеобразным, поэтому они попадают в категорию «куш». Можно использовать практически любую начинку, главное, чтобы продукт был низкокалорийным.По одному из вариантов тесто готовится с добавлением кураги. Получается вкусно, сладко и полезно.

Состав:

  • хлопья овсяные - 8 столовых ложек;
  • кефир нежирный - 500 мл;
  • сода - 1/3 ч.
  • лимонный сок - немного потушить;
  • корица или ванилин - по вкусу;
  • яйцо - 1 шт .;
  • курага - 200 г.

Способ приготовления:

  1. Погрузить миску глубже, добавить кефир, взбить яйцо и добавить овсянку.Перемешать, отставить на полчаса.
  2. Одновременно замочите курагу в воде.
  3. По истечении указанного времени добавьте пищевую соду.
  4. Затем добавить курагу, специи, перемешать и вылить в форму.
  5. Выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Диетический вишневый пирог

  • Время приготовления: 1 час 20 минут.
  • Количество порций в упаковке: 4 человека.
  • Калорийность емкости: 126 ккал.
  • Предназначен для чая / полдника / завтрака.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Диетический вишневый пирог тоже очень легко приготовить. Благодаря этой ягоде десерт получается кисловатым. Он низкокалорийный, но рассчитывать на такой торт не стоит. Такой десерт стоит позволить себе лишь изредка. В основе этого рецепта снова овсянка и кефир. Ягоды можно брать как свежие, так и замороженные.

Состав:

  • ванилин - 1 щепотка;
  • овсяные хлопья - 1 ст .;
  • вишня замороженная - 1 столовая ложка;
  • сода - 0,5 ч.
  • Желе из теста HAAS - 1 упаковка;
  • яйцо - 1 шт .;
  • кефир нежирный - 0,5 ст .;
  • сахарная пудра - 2 столовые ложки;
  • соль - 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Заранее выньте ягоды из морозильной камеры, чтобы они успели разморозиться.
  2. Измельчите хлопья в кофемолке или блендере до состояния муки. На этом этапе также можно использовать овсянку.
  3. Затем залить кефиром, тогда масса должна набухнуть 10-15 минут.
  4. Добавить в яйца ванилин и сахарную пудру, взбить до загустения.
  5. Соединить яичную и овсяную массы, довести до однородного состояния блендером.
  6. Добавить в тесто большую часть вишни с соком, добавить соду и перемешать.
  7. Полученную массу вылить в форму для запекания, отправить в духовку на 40-50 минут.Оптимальная температура - 180 градусов.
  8. Затем вынуть готовый десерт из формы, накрыть пергаментной бумагой, вернуть десерт.
  9. Сверху украсить вишнями, разлить разведенным по инструкции кисель, дать застыть указанное на упаковке время.

Видео: Диетический тыквенный пирог

Диетический творожный торт с черникой - Менее 1 XE

4.3 (86.67%) проголосовало 3

Вкусный и сочный диетический творожный торт с черникой - отличное начало дня или восхитительный конец.Да, этот десерт можно есть. А все потому, что львиная доля пирога - это творог, который так полезен, а потому разрешен при диабете.

Рецептом уже поделился. Но, как выяснилось, не всем нравятся яблоки. Но необычен этот рецепт тем, что в тесто можно положить абсолютно любые ягоды, и от этого оно не станет менее вкусным.

Ингредиентов для теста:

Фонд:

  • Творог 180 грамм (по правилам употребления)
  • 70 грамм овсянки
  • 10 грамм отрубей
  • Ваниль
  • Подсластитель по вкусу

Розлив:

  • Творог 350 г
  • Одно яйцо.
  • 300 грамм любых ягод
  • Ваниль
  • Подсластитель

Как приготовить диетический творог:

  1. Давайте приготовим базовую корзину для торта.Мы приготовили аналогичный торт и в других десертах. Для этого смешайте творог, овсянку, отруби, ваниль и т. Д. Лучше всего измельчить все в блендере.
  2. Выложите полученное тесто в форму (желательно силиконовую или другое с антипригарным покрытием). Разложите тесто по бокам, чтобы оно было похоже на корзину или двойную форму для запекания.
  3. Выпекайте тесто 10 минут при 180 градусах.
  4. Для приготовления начинки взбить в блендере творог, яйцо, чернику и ваниль с подсластителем.Чтобы творог получился особенно вкусным, такие ягоды, как смородина, черника, лучше добавлять прямо в смесь, не взбивая в блендере. Когда вы откусите торт, вся ягода появится во рту, добавив десерту изюминки и сочности.
  5. Выложить начинку на противень и выпекать еще полчаса.

Подготовленный диетический творог перед употреблением слегка охладить. Украсить свежей черникой или мятой.

Порции - 5

калорий на 100 грамм (на 20 грамм стевии):

  • Углеводы - 9 граммов
  • Жиры - 5,8 грамма
  • Белок - 10,8 грамма
  • Калорий - 131 ккал
.

Смотрите также