Рецепт сырных венских вафель


Рецепт сырных вафель к завтраку 🔥 на Вкусном Блоге

Рецепт приготовления:

В миске соединяем яйца, сметану, сахар, соль, сухой чеснок и растопленное масло. Взбиваем до однородного состояния.

Добавляем натертый сыр и нарубленную петрушку.

Перемешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Разогреваем вафельницу и кладем в нее тесто.

Закрываем и готовим до золотистой корочки, около 5-7 минут (в зависимости от вафельницы).

Подаем теплыми или горячими.

Приятного аппетита!

Вафли с сыром - рецепт для вафельницы

Ингредиенты:

4 шт.50 г
50 г80 г
200 г1 ч. л.
по вкусупо вкусу
100 г  

Описание рецепта — Вафли с сыром:

Готовим закусочные вафли с тёртым твёрдым сыром на завтрак и для перекуса! Эти вафли одни из моих любимейших, попробовав их, вы тоже не разочаруетесь. Тесто на сметане готовится очень просто - все ингредиенты смешиваются в одной миске, ничего по отдельности не нужно взбивать, времени много не понадобится, да и посуды задействовано минимум, что очень удобно, когда готовишь утром. Для завтрака сырные вафли подходят идеально. А подавать румяные вафельки лучше всего сразу, вкусны они горячими и тёплыми, остывшие сырные вафли - это уже не то. Так что в тандеме с ароматным кофе горячие сырные вафли будут смаковать особенно!

Вафли с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 23,36 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

319

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления вафель с сыром нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, молоко, твёрдый сыр, сметана, масло подсолнечное рафинированное, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный.

Шаг 2:

В миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3:

Вливаем в миску с яйцами молоко комнатной температуры.

Шаг 4:

Сюда же добавляем сметану.

Шаг 5:

Далее в эту миску вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 6:

Венчиком перемешиваем соединённые ингредиенты.

Шаг 7:

Всыпаем в получившуюся смесь пшеничную муку и разрыхлитель.

Шаг 8:

по вкусу
по вкусу

Сюда же всыпаем соль и чёрный перец. Также вы можете использовать другие специи и приправы - сухие травы, паприку, куркуму и др., ориентируясь на свой вкус.

Шаг 9:

Венчиком замешиваемым однородное тесто как для оладий.

Шаг 10:

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 11:

Добавляем натёртый сыр в тесто для вафель.

Шаг 12:

Ложкой вмешиваем сыр в тесто.

Шаг 13:

Разогреваем вафельницу с крупной сеткой (для приготовления толстых бисквитных вафель). Выкладываем по 1,5 ст. л. теста на одну порцию. Время приготовления вафель зависит от конкретной модели вафельницы. Вафли готовы, когда они имеют золотистый цвет и полностью пропеклись.

Шаг 14:

Таким образом готовим сырные вафли, пока тесто не закончится. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 10-12 вафель.

Шаг 15:

Подавайте сырные вафли к столу сразу после приготовления. С кофе просто бесподобно.
Приятного аппетита!

Сырные вафли | Домашняя кулинария

Сегодня дошла очередь до еще одной разновидности творожной выпечки, несладких вафель с творогом и твердым сыром. Вафли получились без преувеличения божественными — хрустящими, с ярким сырным ароматом. Я обожаю выпечку с добавлением сыра, всякие сырные рулетики, палочки, крекеры, хачапури, пеновани… Так вот, из всей сырной выпечки этот рецепт самый простой, а результат — восхитительный!
Все блюда, приготовленные в Мультипекаре Редмонд — по этой ссылке.

Состав:

Как приготовить несладкие самые вкусные сырные творожные вафли с добавлением твердого сыра в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт

Растереть творог с сахаром и солью.

Творог растереть с солью и сахаром

Добавить мягкое масло и яйцо.

Добавить мягкое масло и яйцо

Перемешать и добавить просеянную с разрыхлителем муку.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку

Натереть на мелкой терке сыр твердого сорта, у меня пармезан.

Натереть на мелкой терке твердый сыр

Добавить тертый сыр в тесто для сырных вафель, тщательно перемешать.

Добавить сыр в тесто для вафель, тщательно перемешать

Тесто для сырных вафель готово, оно липкое и густое. Отправить сырное тесто в холодильник на 20 минут. Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке сырного теста.

На каждую панель выложить по ложке сырного теста

На фото видно, что охлажденное тесто стало еще гуще, оно держит форму. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются сырные вафли 7-8 минут.

Выпекать сырные вафли до золотистого цвета

Кухня заполняется бесподобным ароматом плавленого сыра. Из данного количества продуктов получается 6 вафель.

Сырные вафли в мультипекаре Редмонд

Аромат сыра ярко выражен. Снаружи вафли немного хрустящие.

Сырные вафли из творожного теста с твердым сыром

Внутри вафли нежные, пористые, вкус сыра тоже очень заметен, не знаю, с чем сравнить, но фантастически вкусно, любителям сыра понравится точно!

Сырные вафли с твердым сыром в электровафельнице

Конечно же, выпечку с сыром идеально дополнить любимым кофе по-еревански.

Ароматные хрустящие сырные вафли

Изумительные сырные вафли с кофе — это мечта!

Золотистые, ароматные вафли из творожного теста с сыром

Приятного аппетита!

Сырные вафли в электровафельнице

Относительно недавно на смену громоздким советским электровафельницам устрашающего вида пришли миниатюрные приборчики с антипригарным покрытием и возможностью регулировки температуры нагрева. Думаю, многим это облегчило приготовление любимой выпечки. Но спешу обрадовать счастливых (или не очень) обладателей “неубиваемых” ровесниц авосек и колбасы по два-двадцать: этот рецепт подходит и для агрегатов старого образца. Но сами понимаете, пышными вафли не получатся. Зато хруст будет слышен даже соседям через подъезд. Сырные вафли с зеленым луком – нечто среднее между горячими бутербродами, чипсами и печеньем. Хрустящая корочка и мягкая серединка. Просто идеально для снека. Но не ешьте их во время чтения газеты или просмотра любимого сериала! Даже не заметите, как от вкусных вафель останется одно приятное послевкусие и не менее приятные воспоминания.

Ингредиенты (стакан – 200 мл):

кефир – 1 ст.сливочное масло – 70 г
твердый сыр – 150-170 гзеленый лук – 30-40 г
пшеничная мука высшего сорта – 1 ст. (без горки)куриные яйца отборной категории – 1 шт.
соль поваренная – щепоткаразрыхлитель – 1 ч. л. (без верха)
растительное масло – для смазывания ячеек электровафельницысахар – 1 ч. л.

Как приготовить сырные вафли с луком (рецепт с фото):

-1-

Кефир можно использовать любой жирности. Но не забывайте, что обезжиренные кисломолочные продукты обычно более жидкие. Поэтому, чтобы завести правильное тесто, понадобится чуть больше муки. Иначе получатся не воздушные вафли, а вкусные, но плоские сырные блинчики. В общем, ориентируйтесь по ситуации. Для приготовления теста возьмите глубокую миску. Влейте в нее кефир комнатной температуры.

-2-

Вбейте куриное яйцо.

-3-

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Остудите, чтобы оно не было обжигающим. Из-за добавления слишком горячей жидкости яйцо в тесте может свернуться.

-4-

Добавьте масло в миску.

-5-

Засыпьте сахар. Он немного выровняет кисловатый вкус, который придаст сырным вафлям кефир. Размешайте венчиком до однородности.

-6-

Муку просейте. Перемешайте с солью и разрыхлителем. Небольшими порциями добавляйте сухую смесь в миску.

-7-

И сразу перемешивайте венчиком, чтобы не образовывались комочки. Тесто должно получится однородным, с гладкой поверхностью. По консистенции оно будет напоминать густую сметану. Если масса выйдет слишком жидкой, добавьте еще немного муки. Иначе сырные вафли не получатся воздушными. Разрыхлитель вступит в реакцию с кефиром, тесто станет пористым.

-8-

Сыр натрите на крупной или средней терке. Вы можете использовать любой сорт. Но учтите, что Российский после нагревания становится практически безвкусным. Если вы хотите более выраженной сырной нотки, его лучше не использовать.

-9-

Добавьте сыр в тесто. Перемешайте.

-10-

Зеленый лук помойте и обсушите. Мелко нарубите.

-11-

Добавьте в миску к другим ингредиентам. Аккуратно перемешайте. Тесто готово к выпечке.

-12-

Разогрейте электровафельницу. Смажьте ее внутреннюю рабочую поверхность тонким слоем растительного масла. Распределите первую порцию теста. До краев должно остаться небольшое расстояние, чтобы масса не вылезала за пределы вафельницы во время выпечки. Закройте прибор. Выпекайте сырные вафли с луком 2-3 минуты. Время выпечки можете корректировать в зависимости от мощности и других особенностей вашей вафельницы. Кстати, я думала, что вафли будут прилипать из-за сыра. Но мои опасения не подтвердились. Но если у вас прибор без антипригарного покрытия, смазывайте его растительным малом перед каждой последующей закладкой теста.

-13-

У готовых вафель аккуратно срежьте неровные края, если они есть. Подавайте в теплом виде к чаю или вместо хлеба.

Приятного вам аппетита!

( Пока оценок нет )

творожные, сырные и банановые / Едальня

Сегодня я к Вам с рецептом 3 видов вафель. Сырные, банановые и творожные.
Ингредиенты для творожных вафель:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Творог – 150 гр.
Цедра лимона – 2 ч.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Кефир – 2-3 ст.л.
Просеянная мука – 60 гр.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Соль
Как приготовить:
Мягкое сливочное масло взбиваем с солью и сахаром. Можно это сделать миксером, а можно венчиком. Добавляем яйца по одному, хорошо перемешиваем и потом добавляем следующее. Добавляем творог и хорошо перемешиваем.
Далее добавляем кефир и цедру. Затем муку перемешиваем с разрыхлителем. Добавляем в общую массу.
Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.
Затем выпекаем в вафельнице до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
Украшаем ягодами, поливаем сгущенкой или сметаной.
Ингредиенты для сырных вафель:

Яйца – 2 шт.
Тертый сыр– 100 г.
Кефир – 200 мл.
Просеянная мука – 75 гр.
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Соль
Зеленый лук
Как приготовить:
Яйца взбиваем, добавляем кефир, сыр, зелень. Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.
Затем выпекаем в вафельнице до золотистого цвета, примерно 5- 7 минут.
Подаем со сметаной и свежей зеленью.
Ингредиенты для банановых вафель:

Яйца – 3 шт.
Банан -1шт.
Сахар – 75 г.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Цедра лимона – 2 ч.л.
Сливочное масло (растопленное) – 125 г.
Кефир – 2-3 ст.л.
Просеянная мука – 200 г.
Разрыхлитель- 2 ч.л.
Кокосовая стружка или молотые орехи
Соль
Как приготовить:
Бананы очистить, полить лимонным соком (чтоб не потемнели) раздавить вилкой в кашу.
Муку смешиваем с разрыхлителем, кокосовой стружкой, сахаром и перемешиваем.
К банану добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Туда же сливочное масло, перемешиваем.
Соединяем мучную и яичную смеси. Хорошо перемешиваем.
Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.
Затем выпекаем в вафельнице до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
Украшаем ягодами, кокосовой стружкой или молотыми орехами.
Вафли готовы! Приятного аппетита!

Рецепты венских мягких вафель с пряностями.

Новости Рецепт

Нежные ароматные вафли поистине шикарный десерт перед которым не возможно устоять. Причем, они могут быть и несладкими. Просто не добавляйте в тесто сахар и тесто будет нейтральным. 

Тогда горячие вафли можно подать с беконом, яйцом, овощами или с сыром.  Сладкие вафли отлично сочетаются с джемами, вареной сгущенкой, фруктами и ягодами. Для подачи еще можно использовать сладкие сиропы и топпинги.

Советы по приготовлению вафель 

Пышные мягкие вафли разных форм, готовят из теста с добавлением разрыхлителя и пряностей. Классикой считаются венские вафли.

1. Если в рецепте есть сливочное масло, то его необходимо растопить на водяной бане. Выпечка с растопленным маслом приобретает нежный вкус и пористость.

2. Яйца в тесто всегда добавляются особым способом. Желтки отделяются от белков и добавляются в тесто сразу же. Белки взбиваются до пиков и вводятся в конце: маленькие пузырьки воздуха придают выпечке пышность. Если не отделять белки от желтков или вводить их в начале, вафли могут получиться резиновыми.

3. Если в рецепте есть кефир, молоко или сметана, то их добавляют в предпоследнюю очередь, перед взбитыми белками.

4. Все ингредиенты без взбитых белков необходимо тщательно перемешивать миксером в глубокой посуде до получения однородной массы без комочков. Когда добавляются белки, тесто перемешивается только вручную. По консистенции оно должно напоминать сметану, быть чуть гуще теста для оладий. 

5. Еще вкуснее вафли станут с пряностями, сиропами, ягодами, фруктами и мороженым. 


В чем испечь вафли?

Существует 2 варианта:

1. Электровафельница, она выйдет дороже, чем формы для выпечки.

2. Форма силиконовая для вафель - бывает разных форм и размеров. 

Добавьте в сладкие вафли

 
 

Добавьте в несладкие вафли

 
 

Рецепт бельгийских вафель 

Ингредиенты:

Разрыхлитель Айдиго - 5 г 

Ванилин Айдиго - 5 г 

Молоко - 225 мл

Мука - 175 г 

Яйцо - 2 шт 

Сливочное масло - 85 г 

Сахар - 60 г 

 

Сливочное масло растопить. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Добавить к желткам сливочное масло и взбить. Добавить молоко и ванилин, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, вымесить тесто. Взбить белки с солью до состояния пены и аккуратно вмешать в тесто. Включить вафельницу в сеть. Закрыть крышку. Установить переключатель на максимальное положение. Дождаться загорания зеленого индикатора. Открыть крышку. Выложить по 2 столовых ложки теста на каждую половину панели. Закрыть крышку. Готовить 8 минут. Таким же образом приготовить оставшееся тесто.


Рецепт сырных вафель 

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт 

Сливочное масло - 25 гр

Соль - ½ ч.л.

Разрыхлитель Айдиго - ⅔ ч.л.

Полутвердый сыр - 100 гр 

Сметана - 150 гр 

Сахар -  2 ч.л.

Чеснок Айдиго - ⅓ ч.л.

Мука - 160 гр 

Петрушка - пучок 

В миске соединяем яйца, сметану, сахар, соль, сухой чеснок и растопленное масло. Взбиваем до однородного состояния. Добавляем натертый сыр и нарубленную петрушку.

Перемешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Разогреваем вафельницу и кладем в нее тесто. Закрываем и готовим до золотистой корочки, около 5-7 минут (в зависимости от вафельницы). Подаем теплыми или горячими.

Рецепт шоколадных вафель

Вафли скручиваем трубочками или конусом сразу после выпекания, еще горячими. Их пластичность уменьшается с каждой секундой.

Подавайте вафли с мороженым. Можно полить шоколадным топингом.

Ингредиенты:

Разрыхлитель Айдиго - 1 ч.л.

Корица молотая Айдиго - по вкусу (добавить в тесто)

Яйца - 2 шт 

Сахар - 100 гр 

Какао-порошок Айдиго - 30 г 

Сливочное масло - 130 гр 

Мука пшеничная - 130 г 

Молоко - 80 г

Взбить яйца с сахаром. В миску с яичной смесью наливаем молоко, перемешиваем.

Масло растапливаем до мягкого состояния, добавляем в тесто, перемешиваем. Вводим в тесто муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем. Тесто получается льющееся и тягучее.

Разогреваем вафельницу. Выкладываем на каждую ячейку по 2-2,5 столовой ложки теста. Выпекаем Венские вафли по 5-6 минут.

Для топпинга растапливаем кусочки шоколада в микроволновке с молоком и поливаем вафли.

Рецепт вафель-сердечек на молоке

Ингредиенты:

Крахмал кукурузный Айдиго - 50 г 

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель Айдиго - 1 ч.л.

Яйца куриные - 2 шт 

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 100 г 

Молоко - 150 мл

В миску вбейте яйца, всыпьте сахар. Миксером взбейте массу в пышную пену. Добавьте очень мягкое или растопленное сливочное масло и снова взбейте.

Всыпьте крахмал. Добавьте муку и перемешайте. Влейте молоко и перемешайте тесто до однородности.

Разогрейте вафельницу, выложите на середину 2-2 столовые ложки теста и выпекайте 3-4 минуты. Готовые вафли достаньте и остудите.

Несладкие вафли паприкой 

Ингредиенты:

Перец черный Айдиго - по вкусу

Разрыхлитель Айдиго - 0,5 ч.л. 

Сливочное масло - 100 гр 

Молоко - 100 мл 

Яйца - 100 гр 

Мука - 140 гр 

Соль розовая Айдиго - щепотка

Зелень свежая - по вкусу

Сливочное масло растопить. Добавить яйца, соль, черный перец, молоко, просеянную муку с разрыхлителем, тщательно взбить миксером.

Петрушку мелко порезать. Консистенция теста должна быть такой, чтобы оно уверенно держалось в ложке, но не было сильно крутым.

Выпекать в разогретой вафельнице.


Вафли из кабачка

Ингредиенты:
Молодой кабачок - 300 г 
Лук репчатый - 1 шт 
Яйцо - 1 т
Сметана - 3 ст.л.
Мука - 100 г 
Соль и перец черный молотый Айдиго- по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.

Кабачок вымыть и обсушить. Натереть кабачок на крупной терке (молодой кабачок можно натирать, не очищая от кожуры), очищенную луковицу тоже натереть на терке.

Добавить сметану, яйцо, соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешать получившуюся массу, всыпать муку. Снова перемешать, тесто получится в меру густым, похожим на тесто для оладий.
Разогреть вафельницу, смазать ячейки растительным маслом. Выкладывать тесто по одной полной столовой ложке.
Закрыть вафельницу и выпекать вафли из кабачков около 4-5 минут. Выкладывать готовые кабачковые вафли на решетку. Подавать вкусные и полезные вафли из кабачков, приготовленные в электровафельнице, горячими, дополнив сметаной, томатным соусом или кетчупом.


Рецепт хрустящих вафель трубочек 

Ингредиенты:

Сахарная пудра  Айдиго для украшения

Ванилин Айдиго - 1 г 

Мука - 1 стакан 

Сахар  - 1  стакан 

Маргарин сливочный - 200 г 

Яйца - 4 шт 

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до посветления у увеличения в объеме в 2-3 раза. Сахара вам может показаться много, но его количество не уменьшайте. 

Добавляем размягченный при комнатной температуре маргарин. Взбиваем до однородности.

Теперь понемногу просеиваем муку и перемешиваем миксером на самой маленькой скорости. Получаем тесто по густоте как сметана. Если маргарин вы добавляете растопленный, то муки кладите 1,5 стакана!

Перед выпеканием первой вафли поверхность вафельницы смазываем растительным маслом. Выпекаем вафлю в соответствии с рекомендациями к вашей вафельнице. Если вафля прилипает к поверхности вафельницы, добавьте немного муки.

Вафли скручиваем трубочками или конусом сразу после выпекания, еще горячими. Их пластичность уменьшается с каждой секундой.



Подписывайтесь на наши аккаунты "Айдиго" в соцсетях:

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

TikTok


Мягкие венские вафли на молоке в электровафельнице простой рецепт пошаговый

Как сделать Мягкие венские вафли на молоке в электровафельнице рецепт простой. Несмотря на похожую форму, венские вафли — мягкие, нежные и сладкие, а бельгийские — воздушные, хрустящие и посыпанные сахаром снаружи. Здесь ещё важно не путать бельгийские вафли с льежскими, которые похожи скорее на венские, но тесто для них вымешивается как на булочки, а не как на оладьи.😌

Ингредиенты.

• Мука-300 гр.
• Тёплое молоко-1 ст.л
• Сливочное масло-185 гр.
• Сахар -6 ст.л
• Яйцо- 3 шт.
• Разрыхлитель-10 гр.

Как приготовить Мягкие венские вафли на молоке в электровафельнице просто рецепт пошаговый

1. Соединяем все ингредиенты, очень хорошо размешиваем тесто. Смазываем панели у вафельницы маслом (я смазываю кокосовым маслом, так 100% ничего не прилипнет).

2. Жарим в вафельнице до готовности (у меня это 2 минуты).

3. Вафли подаём с сахарной пудрой или шариком мороженого мммм, это очень вкусно. Приятного аппетита.

Простые Рецепты Похожие рецепты

Как раз рецепт искала венских вафель!❤️ Спасибо!

Отлично 🔥👏!!! Спасибо за рецепт!!!

Сейчас буду готовить, надеюсь дети оценят

А я фанат творожного-сырных 😍 просто любовь. Люди делятся на две категории: кто любит сладенькое и кто любит солёненькое 😂

Попробую по новому вашему рецепту 🔥

Класс 🔥 есть чем порадовать семью ❤️ еще один классный рецепт😍

Замечательно. Жаль, никак не найду форму для венских вафель для Редмонд. Все магазины в Москве обошла. Есть и для орешек, и буковки, и пончики. А, именно, для венских нет. Давно хотела кабачковые оладьи попробовать как у Вас. А, формы нет. (((❤️🔥❤️

Вчера заказала вафельницу 🌞буду готовить по Вашему рецепту 🧇🧇

Добрый вечер! А масло сливочное растапливать или с сахаром перетереть надо?

Мы не дожидаясь поста, готовили вчера по вашему рецепту.🧇

Скажите пожалуйста 🙏🏻 поэтому рецепту они получаются мягкие или такие плотные ? Я делала по разным рецептам и никак не могу добиться чтоб были как покупные мягкие . Спасибо.

Источник: instagram.com/p/CToW-UVgVFQ

Сырные блюда - рецепты Себастьяна Олмы

Себастьян Олма на кухне Good Morning Holidays приготовил блюда с сыром в главной роли. Ознакомьтесь с рецептами вкусных сырных вафель, запеченного цыпленка и сырного пирога с заварным кремом и сырного суфле.

Сырные вафли с копченой рыбой и пастой из зелени / или с созревающей ветчиной

Как приготовить сырные вафли?

В миске смешайте все сухие ингредиенты (муку, порошок, соль, сахар). Затем добавить молоко и яйца, тертый сыр, прованские травы и перемешать до однородной массы, постепенно влить топленое масло. Разогреть вафельницу, слегка смазать маслом кисточкой и влить тесто, жарить около 5-6 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета. Снимите ее и положите на решетку, чтобы она остыла.

мелко нарезанный цветной чеснок, мелко нарезанный перец. Готовую массу выложить на обжаренные вафли, в одни добавить созревающую ветчину, а в другую - копченую семгу. В завершение украсить зеленью и сырными хлопьями.

Mateusz Grochocki / East News

Запеченный киш с курицей и сыром

Растопите масло в микроволновой печи или на водяной бане. Дайте остыть.

Взбить три яйца в отдельную миску.

Добавьте к ним сахар.

Добавьте ванилин (ванильный сахар) и щепотку соли.

90 100

Взбейте все ингредиенты венских вафель.

Добавьте охлажденное масло.

Еще раз перемешайте смесь.

Добавьте сливки. Еще раз перемешайте венчиком.

Добавьте пищевую соду. Вы можете использовать разрыхлитель вместо пищевой соды.

Просейте пшеничную муку через сито в чашу для приготовления венских вафель.

Тщательно перемешайте тесто. Тесто для венских вафель должно быть толще, чем для блинов, но при этом не таким плотным, как для классического песочного коржа. На фото хорошо видно, как должно получиться.

Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного масла, чтобы вафли не прилипали. Поставить на плиту и хорошо нагреть. Выложить тесто ложкой в ​​вафельницу. На одну вафлю у меня ушло 2 столовые ложки. ложки.

Сложите вафельницу.Удерживая ручку вафельницы в руках, подержите ее на плите с одной стороны примерно 2 минуты, затем переверните и обжарьте вафли с другой стороны. Плотно сожмите ручки вафельницы. Во время запекания будет выделяться пар, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Готовые домашние венские вафли подают охлажденными со свежими фруктами, джемами, вареньем, сгущенным молоком, чаем, молоком или кофе. Их можно подать оригинально, посыпав растопленным шоколадом и измельченными орехами или просто посыпав сахарной пудрой.Хороший аппетит.

Рецепт 3: Венские вафли в домашних условиях (с фото)

Венские вафли более пушистые, в вафельнице они получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Правда только в свежем виде. Их рекомендуется есть в свежем виде. После размещения вафли теряют ломкость.

Приготовить венское вафельное тесто в электровафельнице несложно. Измельчить яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, а затем все остальные ингредиенты.

Нагрейте вафельницу с необходимыми панелями, смажьте жиром. С каждой стороны выложить по 2 столовые ложки теста.

Накрыть крышкой, прикрепить и жарить 6-8 минут.Вы можете открыть крышку и посмотреть, что у нас с вафлями.

Вот и нужен нам результат. Однако некоторые могут предпочесть более жареный вариант. Достаньте первую партию вафель и приготовьте следующую.

Готовые венские вафли можно глазировать. Можно смазать вареной сгущенкой и соединить две вафли друг с другом.

Рецепт 4: простые венские вафли в электровафельнице

Для приготовления венского вафельного теста вам понадобится 200 граммов мягкого сливочного масла, которое необходимо предварительно вынуть из холодильника, и около 100 граммов сахара. Возьмите глубокую миску или салатник и втирайте в нее масло и сахар.

Разбейте там три сырых куриных яйца и добавьте 200 граммов молока (молоко не должно быть холодным, лучше, если оно немного теплое).Смешать все ингредиенты и взбить венчиком или миксером на низкой скорости до однородной массы.

Добавьте в смесь 300 г муки и 2 чайные ложки разрыхлителя.

Тщательно перемешайте тесто вручную ложкой или миксером до однородного состояния.

Подготовьте электрические вафельницы. На каждую форму налить по 2 столовые ложки теста, разгладить и закрыть прибор. Поскольку все вафельницы разные, посмотрите еще раз рекомендации по ее использованию, возможно, такое количество теста вам не подойдет.

Выпекайте вафли примерно от трех до пяти минут в электрической вафельнице, как указано в рецепте.

Выложите приготовленные вафли на приготовленное блюдо. При подаче можно полить любое варенье, сладкий сироп или сгущенку.

Рецепт 5, шаг за шагом: Венские вафли в вафельнице

Сегодня мы представляем наш рецепт венских вафель для электровафельницы, благодаря которому можно легко приготовить вкусные вафли для всей семьи.Наш рецепт венских вафель позволяет сделать вафли хрустящими снаружи и мягкими внутри, как и должно быть!

Чтобы приготовить тесто для венских вафель, смешайте 3 желтка с стакана сахара с помощью электрического миксера.Когда масса станет однородной, добавить 1 чайную ложку ванилина и снова взбить миксером.

Растопить масло и добавить к основе венских вафель, добавить сюда 2 стакана молока.

Смешайте муку, пищевую соду и соль в отдельном контейнере и влейте основу, приготовленную на предыдущем шаге. Смешайте все ингредиенты миксером.

Как вы могли заметить, у нас все еще есть яичные белки, но они также будут использоваться в нашем рецепте венских вафель.Для этого взбиваем миксером яичные белки, пока они не превратятся в воздушную массу, похожую на яичный гоголь-моголь.

Последний шаг - смешать основу венских вафель с воздушными сливками. Важно смешать оба ингредиента вручную, делая это очень осторожно, чтобы венские вафли были пышными и мягкими. Не используйте миксер на этом этапе!

Осталось только разогреть вафельницу, смазать маслом и в течение 2-3 минут приступать к выпеканию вкусных венских вафель.

Наши венские вафли готовы, просто подайте их на стол и украсьте фруктовым джемом, черникой или медом! Особенно вкусны венские вафли с кленовым сиропом, которые легко найти в современном магазине. Приятного аппетита!

Отличный выбор! Держите при себе, обязательно пригодится!

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.

Состав:

✓ яйца - 5 шт.

✓ сахар - 1 стакан

✓ маргарин - 200 гр.

✓ мука - 1 стакан

Подготовка:

Яйца взбить с сахаром. Маргарин топленый.

Смешайте яйцо, маргарин и муку.

У вас должно получиться тесто консистенции сметаны.

2. ПОТЕРИ ВАФЛИ.

✓ Картофельная мука - 1 стакан

✓ Маргарин - 100 г.

✓ Сахар - 1/2 стакана

✓ Яйцо - 3 шт.

✓ Лимон - 1 шт.

Препарат

Яйца взбить с сахаром.Влейте во взбитые яйца слегка остывший, растопленный маргарин, интенсивно помешивая.

Добавьте картофельную муку, тертую цедру лимона и перемешайте.

3. ДЕЛИКАТНЫЕ ВАФЛИ

✓ Маргарин - 125 г.

✓ Сахар - 30 г.

✓ Мука - 100 г.

✓ Яйцо - 4 шт.

✓ Сливки -4 ст. ведра

✓ Ванилин - по вкусу

Препарат

Взбить маргарин, добавить к нему сахарную пудру.

Яйца взбить до пены.

Порциями всыпать муку и сливки во взбитый маргарин, постепенно перемешивая.

Взбитые яйца выливают в хорошо перемешанное тесто и снова хорошо перемешивают.

4. СВЕЖИЕ ВАФЛИ

✓ Мука - 1 стакан

✓ Яйцо - 1 шт.

✓ Вода - 1 стакан

Препарат

Смешайте желток, соль и пищевую соду.

Добавьте полстакана воды, всыпьте всю муку и тщательно перемешайте, постепенно добавляя остальную воду.

Добавьте к сладким вафлям 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ

✓ Мука - 2 стакана

✓ Сахар - 1/2 стакана

✓ Яйцо - 1 шт.

✓ Сливочное масло - 30 г.

✓ Вода - 0,5 л.

✓ Соль, сода - на кончике чайной ложки

✓ Ванилин - по вкусу

Препарат

Сливочное масло с сахаром растереть при комнатной температуре, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.

Добавьте половину порции воды, всыпьте муку и тщательно перемешайте.

Затем постепенно добавляйте остальные порции.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ

(несладкое)

✓ 1 1/2 стакана муки

✓ 1 ч.л. разрыхлителя

✓ 1 чайная ложка соды

✓ 1/2 чайной ложки соли

✓ 2 стакана кефира

✓ 1/3 стакана растительного масла

Препарат

Готовится по аналогии с предыдущим рецептом

7. МОЛОЧНЫЕ ВАФЛИ

✓ 0,5 л молока

✓ 1/2 упаковки маргарина

✓ 250 г сахара (беру меньше - около 200 г)

✓ ванилин

Препарат

Маргарин плавленый.Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером.

Если тесто станет жидким - снова мука, разбавленная молоком.

И так до тех пор, пока не будет израсходовано около 0,5 литра молока.

Тесто должно выглядеть густым кремом (но не деревенским, где есть ложка).

8. Вафли со сгущенкой

✓ маргарин 200 г;

✓ сгущенка 1 банка;

✓ яйца 2 шт;

✓ крахмал 1 стакан;

✓ мука 1 стакан;

✓ газированные напитки (1/3 чайной ложки), заправленные уксусом.

Препарат

Маргарин натереть на терке, все ингредиенты перемешать, тесто не должно быть жидким.

Положить тесто на основание вафельницы, проследить, чтобы вафли не подгорели.

Перед первой вафлей смажьте вафельницу (обе поверхности), тогда сливочного масла не нужно.

Чтобы вафли были одного цвета, слежу за часами секундной стрелкой.

Как только вафля готова, закатываю трубочкой.

Пробовала разные рецепты, но не понравилось, если сразу не съесть, вафли стали мягкими и долго оставались хрустящими.

9. ВАФЛИ СО СЛИВОЧНЫМИ СЛИВАМИ

✓ Яйца - 5 шт.

✓ Сахар - 5 ст. я

✓ Сливочное масло - 1 ст. я

✓ Сливки - 1/2 стакана

✓ Мука - 1 стакан

Препарат

Отделить яичные белки от желтков и поставить в холодильник.

Желтки растереть с сахаром до белого цвета, добавить топленое масло (не горячее), сливки; перемешать, всыпать муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Добавить охлажденные яичные белки в густую пену и осторожно перемешать сверху вниз.

10. СЛИВОЧНЫЕ ВАФЛИ

✓ масло сливочное - 125 г

✓ сахар - 3-4 ст. ведра

✓ мука - 1/2 стакана

✓ яйца - 4 шт.

✓ сливки - 4 ст. ведра

✓ вода - 1 стакан

✓ ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления

Смешайте размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Разделить яйца на яичные белки и желтки.

Взбить желтки с солью до однородной массы и положить в размягченное масло с сахаром.

Полученную массу взбить миксером до образования пены.

Смешайте просеянную муку с пищевой содой и небольшим количеством воды. Затем переложить на яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.

Затем влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородной массы.

Остывшие яичные белки взбить до пышной пены, аккуратно положить в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Обжарить вафли в разогретой электровафельнице 2-5 минут.

11. ВАФЛИ "МАТЬ"

✓ 2 стакана (250 г) муки

✓ 1 ч.л. разрыхлителя

✓ 2 ст. л. Сахара

✓ 1 чайная ложка соли

✓ 2 стакана молока

✓ 2 ст. л. масло растительное

Способ приготовления

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.

Добавить молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешать.

Слегка смажьте вафельницу или опрыскайте ее маслом.

Вылить необходимое количество теста в горячую вафельницу.

Выпекайте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми.

12. ВАФЛИ "КОРОЛЕВСКИЕ"

✓ 200 г сливочного масла

✓ 75 г сахара (1/3 стакана)

✓ 1 пакетик ванильного сахара

✓ щепотка соли

✓ 300 г муки (2 стакана)

✓ 2 ч.л. разрыхлителя

✓ 200 мл сливок

✓ немного газированной воды

✓ Масло для смазки вафельницы

Способ приготовления

Размягченное масло, сахар, ванильный порошок взбить до образования пены.

Добавить яйца по одному, продолжая взбивать.

Смешайте муку и разрыхлитель. Добавлять к яично-масляной массе, чередуя со сливками, небольшими порциями.

Наконец, добавьте немного минеральной воды с газом, чтобы получилось тесто кремообразной консистенции, немного более густое, чем для блинов.

13. ЙОГУРТОВЫЕ ВАФЛИ

✓ 1,5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта

✓ 1,25 стакана (150 г) муки

✓ 2 ч.л. разрыхлителя

✓ 1 чайная ложка соды

✓ 1/2 чайной ложки соли

✓ 100 г сливочного масла, топленого

Способ приготовления

Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.

В большой миске взбить яйца, затем добавить йогурт, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, топленое масло, перемешивая до однородной массы.

Вылить небольшое количество теста на горячий вафельницу.

Пирог под крышкой слегка растает.

Выпекайте, пока не перестанет выходить пар, примерно 5 минут.

14. ДЕЛИКАТНЫЕ СЫРНЫЕ ВАФЛИ

✓ 0,5 стакана молока

✓ 150 г творога

✓ 3 ст. л. Сахара

✓ 3 ст.л. сливочное масло

✓ 1/4 чайной ложки соли

✓ 1 стакан муки

✓ 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Способ приготовления

1. Разделите белки и желтки.

2. Взбить яичный белок до твердой консистенции.

3. Смешайте муку, соль и разрыхлитель.

4. Яичный желток взбить с сахаром, добавить топленое масло, молоко и творог.

5. Смешайте смесь желтков с мукой.

6. Осторожно всыпать яичные белки, помешивая сверху вниз, чтобы масса не опала.

15. ЗАВТРАК ВАФЛИ

✓ 2 1/2 стакана муки

✓ 200 г сливочного масла

✓ 1/2 стакана сахара

✓ 1 чайная ложка ванильного экстракта

✓ щепотка соли

Способ приготовления

1. Смешайте муку и соль. Слегка взбить яйца и сахар. Добавьте к яйцам экстракт ванили.

2. Растопить масло. Добавить в масло яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой.

3. Добавьте немного муки. Хорошо перемешайте до однородной массы.

4. Выпекать в электровафельнице или в вафельнице на плите.

16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

✓ Мягкий маргарин (масло сливочное) - 125 г

✓ Сахарный песок - 75 г

✓ Ванильный сахар - 1 упаковка.

✓ Яйцо куриное - 3 шт.

✓ Мука пшеничная - 250 г

✓ Соль (щепотка)

✓ Молоко - 250 мл

✓ Минеральная вода - 125 мл

✓ Разрыхлитель теста - 1/4 ч.

Препарат

Отделить белки от желтков.Хорошо взбить яичные белки.

Взбить масло, сахар, ванилин, яичные желтки и соль до полного растворения сахара.

Смешайте муку и разрыхлитель. Влейте молоко в муку и добавьте сливочно-сахарную массу.

Затем добавить минеральную воду и взбитые яичные белки.

Все хорошо перемешать

При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

17. ЛЬЕВСКИЕ ВАФЛИ

✓ Мука - 400 г

✓ Яйцо - 2 штуки

✓ Молоко - 140 мл

✓ Сахар (крупный) - 180 г

✓ Сливочное масло - 200 г

✓ Дрожжи (сухие) - 1,5 ч.

✓ Ванильный сахар - 1 упаковка.

✓ Соль - 0,2 чайных ложки

Препарат

Нагрейте половину молока / в микроволновой печи или на плите /. Добавьте дрожжи, накройте крышкой и отставьте на 10 минут, чтобы они поднялись.

В оставшееся молоко добавить 2 яйца, посолить и все хорошо взбить венчиком.

В глубокой миске замесите муку и масло. Добавьте сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошо перемешайте деревянной ложкой или миксером на низкой скорости, пока они не слипнутся.Накрыть крышкой и отставить на 30 минут.

На хорошо посыпанной мукой столешнице разделите тесто на 12 частей.

Скатайте каждую часть в шар, обваляйте в больших кубиках сахара.

18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.

✓ Сахар (больше, если хотите слаще) - 100 г

✓ Мука - 350 г

✓ Молоко - 1 ст.

✓ Сливочное масло - 200 г

✓ Яйцо - 3 шт.

✓ Лимонный сок - 1 ст. л.

✓ Разрыхлитель - 2 чайные ложки.

Препарат

Измельчить масло и сахар, добавить молоко и яйца, затем добавить муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешать. Торт готов!

Осторожно выложите тесто на вафельницу и выпекайте 3-5 минут до золотистого цвета.

19. СЫРНЫЕ ВАФЛИ "ЗОЛОТЫЕ"

✓ Творог (нежирный) - 125 г

✓ Сливочное масло (топленое) - 60 г

✓ Сахар - 3 ст. л.

✓ цедра лимона (тертая, 1 лимон)

✓ Мука - 150 г

✓ Молоко - 1/8 л

✓ Яйцо - 3 шт.

Препарат

Творог смешать с топленым маслом, добавить сахар и цедру лимона.Постепенно всыпать муку и молоко.

Отделить яичные белки от желтков и добавить желтки в тесто.

Взбить яичные белки до очень крепкой пены и аккуратно перемешать с тестом.

Выпекать вафли до золотистого цвета.

20. КУКУРУЗНЫЕ ВАФЛИ

✓ Кукурузная мука - 150 г

✓ Яйцо куриное - 2 шт.

✓ Сливочное масло - 50 г

✓ Молоко - 200 мл

✓ Мед жидкий - 4 ст. л.

✓ Миндаль измельченный (немного)

✓ Разрыхлитель - 1 ч.

✓ Ром (без него) - 1 ч.

Препарат

Из кукурузной муки, яиц, сливочного масла (топленого), молока, разрыхлителя.

Затем мед и ром (если добавили), замесить тесто и дать ему постоять 10-15 минут.

Добавить миндаль и перемешать.

Нагрейте вафельницу (при необходимости смажьте маслом) и добавьте тесто.

Духовка до золотистого цвета.

21. КРАХМАЛЬНЫЕ ВАФЛИ

✓ Сливочное масло (топленое) - 100 г

✓ Сахарный песок - 150 г

✓ Яйцо куриное - 3 шт.

✓ Мука пшеничная - 100 г

✓ Крахмал - 100 г

✓ Разрыхлитель для теста - 1 ч.

Препарат

Смешать топленое масло и сахар

Добавить яйца и взбить миксером

Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто густое. Отложить на 30 минут

Положить в смазанную маслом вафельницу 1 ст. л. тест

Выпекать вафли до золотистого цвета.

Выход составляет примерно 12 вафель.

22. КОКОСОВЫЕ ВАФЛИ

✓ Масло сливочное (маргарин) - 150 г

✓ Мука - 300 г

✓ Кокосовая стружка - 100 г

✓ Сахар - 100 г

✓ Ванилин - 1 упаковка.

✓ Яйцо - 3 шт.

✓ Разрыхлитель - 1,5 ч.

✓ Соль (щепотка)

Препарат

Сливочное масло растопить, всыпать сахар и ванилин, перемешать миксером.

Добавляйте яйца по одному. Все перемешиваем.

Добавьте в нашу смесь соль и кокос. Смешиваем.

Теперь добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешать.

Разогреваем электровафельницы, выкладываем тесто.

23. ВАФЛИ "ЛАКОМКА"

✓ Яйцо - 4 штуки

✓ Сметана - 5 ст. л.

✓ Мука - 4 ст. л.

✓ Крахмал - 2 ст. л.

✓ Сахар - 0,5 ст.

✓ Соль (щепотка)

Препарат

Разбейте яйца в миску.

Добавьте сахар и перемешивайте, пока сахар не растворится.

Добавить сливки и перемешать венчиком.

Добавьте по очереди муку и крахмал, перемешивая венчиком до однородной массы.

Разогреть вафельницу (можно также запечь в духовке на пергаментной бумаге, разложив на расстоянии 1 столовую ложку).

Влить 1 ст. л. в форму и сразу прижать крышку.

24. Хрустящие вафли.

✓ Яйцо куриное - 4 штуки

✓ Маргарин - 200 г

✓ Сахар - 1 ст.

✓ Сахарная пудра - 1 ст.

✓ Мука - 1,5 ст.

✓ Ванилин

Препарат

Маргарин растворить, немного остудить, всыпать сахар, сахарную пудру, яйца, ванилин, муку.

Торт должен быть кремовым. Положить в вафельницу столовой ложкой и выпекать до желаемого цвета.

Сразу раскатайте, иначе они лопнут.

25. Рейнские вафли.

✓ Сливочное масло - 125 г

✓ Сахар - 0,5 ст.

✓ Мука - 1,5 ст.

✓ Яйцо - 2 штуки

✓ Гвоздика (молотая) - 2 г

✓ Корица (молотая) - 2 г

✓ цедра лимона (тертая, 1 лимон)

Препарат

Сначала взбить масло (комнатной температуры), добавить к нему сахар, яичные желтки, молотую гвоздику, корицу и цедру лимона.

Всыпать просеянную муку порциями во взбитое масло и постоянно помешивать.

Вылейте взбитые яичные белки в хорошо перемешанное тесто и снова хорошо перемешайте.

Выпекать до готовности.

26. СВОБОДНЫЕ ВАФЛИ

✓ Сахарный песок - 0,5 ст.

✓ Масло подсолнечное - 1 ст. л.

✓ Мука пшеничная - 1 ст.

✓ Вода - 2/3 ст.

✓ Пищевая сода (на кончике ножа)

Препарат

Муку смешать с сахаром и содой, залить водой и подсолнечным маслом - тесто получится как блин.

Выпекать как обычные вафли.

Количество ингредиентов указано на 1 порцию (примерно 10 тонких вафель).

Вафли сладкие и вкусные.

27. Вафли из слоеного теста.

✓ Слоеное тесто - 1 упаковка

✓ Мука (немного)

Препарат

Формы теста разморозить и нарезать соломкой, слегка обвалять в муке (чтобы не приставать к скалке) и слегка раскатать.

Поместите одну полоску в вафельницу, прижмите крышкой и 2 минуты.жарить.

Выложите на блюдо или доску (просто подготовьте остальные слои).

28. ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ.

1 ст. л. молоко взбить с 2 желтками, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 2 ст. л. силезский сливочное масло, ваниль по 1,5 ст. порошок.

Добавьте 2 венчика. желток, перемешать. Выпекать вафли.

29. ВАФЛИ В МАХОРЕ.

✓ 200 гр. маргарин,

✓ 1 стакан крахмала,

✓ 1,5 стакана сахара,

✓ 1 чайная ложка соды уксуса,

✓ 3 стакана муки.

Препарат

Все перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета.

30. ЦИНКОВЫЕ ВАФЛИ. 90 323

200г сл. сливочное масло взбить с солью, 1/4 ст. сахар, корицу всыпать по 1 ст. муку, перемешать.

Добавьте 3 венчика. белку положить в вафельницу, выпекать до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Тонкие, хрустящие и хрустящие вафли - лучшее угощение на все времена! Такая выпечка никого не оставит равнодушным.Вафли подойдут как добавка к чаю или кофе, как десерт или как основа для торта или соломки с начинкой. Кроме того, хрустящая выпечка может стать отличным воскресным завтраком для всей семьи.

Классические хрустящие вафли как в детстве

Испытанный советский рецепт полностью адаптирован для выпечки вафель в обычной электровафельнице. Хрустящая нежная выпечка с насыщенным ванильно-сливочным ароматом перенесет вас в детство.

Не заменяйте масло маргарином, так как это ухудшит вкус вафель

Продуктов:

  • 5 яиц;
  • 1 стакан сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 180 г муки;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Рецепт приготовления классических вафель:

  1. Взбейте размягченное масло и сахар.

    Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, поэтому взбивание основы теста займет меньше времени.

  2. Добавьте яйца, сахар и ванильный сахар в основу теста, затем перемешайте.

    На этом этапе взбивать основу теста не нужно.

  3. Просейте муку в отдельную емкость.

    Просеивание муки делает выпечку легкой

  4. Смешайте муку с жидкой основой по одной ложке за раз, тщательно перемешивая кулинарным венчиком.

    Постепенное добавление муки гарантирует отсутствие комков в тесте

  5. Замесить тесто до однородного состояния.

    Вафельный пирог должен быть такой же густой, как и блины.

  6. Разогрейте электрическую вафельницу и выпекайте вафли, смазав рабочую поверхность машины небольшим количеством масла.

    Для смазки вафельницы удобно использовать кулинарную щетку.

Помните, что при закрытой вафельнице выделяется много пара. Чтобы уберечь руки от ожогов, лучше надеть прихватку.

Вафли по этому рецепту получаются очень хрустящими и ароматными.

Для получения вафель небольшого диаметра при выпечке используйте не более одной чайной ложки теста.

Из-за отсутствия в рецепте разрыхлителя вафли получаются супертонкими и очень хрустящими. Для более полной выпечки добавьте одну чайную ложку разрыхлителя на этапе добавления муки.

Из этого теста также получаются великолепные хрустящие рожки мороженого.

Вафли молочные с корицей

Добавление молока в тесто придает вафлям характерный молочный вкус, который особенно нравится детям.Ароматизированная корица превращает хрустящую вафлю в отдельный десерт, не требующий добавления сладких сливок или фруктового соуса.

Лучше выбирать молоко с повышенным содержанием жира (3,5-4%), которое придаст вафлям более сильный вкус

Продуктов:

  • 100 г сливочного масла;
  • 1 стакан молока;
  • 2 яйца;
  • 2 стакана муки;
  • 0,5 ч. Л. Соли;
  • 3 ст. л. Сахара;
  • разрыхлителя 1 ч.
  • 0,5 ч.л. корицы;
  • 2 ст.л. растительного масла.

Инструкции:

  1. Растопите масло.

    Выберите несоленое масло для приготовления вафель

  2. Охладите до комнатной температуры и добавьте яйца.

    На этом этапе приготовления взбивать основу теста не нужно.

  3. Влить молоко и всыпать сахар и разрыхлитель. Размешайте смесь ложкой.

    Обилие кексов придаст вафлям насыщенный аромат.

  4. Добавить порошкообразную корицу и перемешать.

    Корицу следует использовать в указанной дозе, ее избыток может добавить горечи готовому блюду

  5. Просейте муку.

    Просеивание муки насыщает ее кислородом, что придает тесту воздушную текстуру.

  6. Замесить тесто ложкой.

    Этот рецепт не означает взбивать тесто миксером.

  7. Нагрея вафельницу, смажьте рабочую поверхность маслом и выпекайте вафли.

    Не добавляйте слишком много теста при выпечке, иначе вафли потеряют хрустящую корочку.

Молочные вафли тонкие, с ярко выраженным привкусом корицы.

Молочные вафли выпекаются очень быстро, для приготовления одной вафли требуется всего 30 секунд

Из таких вафель можно приготовить быстрое тесто, украсив его домашним кремом или простой вареной сгущенкой.

Используйте густые сливки или другую начинку для вафельного теста, чтобы вафли по краям не потеряли своей хрусткости.

Видео: вафли с молоком от Елены Арины

Супертонкие вафли без молока и яиц

Рецепт немного необычный, так как в нем отсутствует выпечка.Калорийность таких вафель снижена и составляет всего 275 калорий на 100 г. Такую выпечку могут употреблять вегетарианцы и веганы. Хрустящий вкус порадует и тех, кто привык к традиционным рецептам тортов.

Состав:

  • 180 г пшеничной муки;
  • 50 г кукурузной муки;
  • 180 мл воды;
  • 3 ст. л. Сахара;
  • 70 мл масла растительного;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 0,5 ч. Л. Соли.
  • Правило:

    1. Просейте пшеничную муку в миску.

      Большое ситечко помогает быстро и без комков просеивать муку.

    2. Добавьте кукурузную муку.

      Кукурузная мука в этом рецепте вафель придает им хрустящую корочку и приятный желтый оттенок.

    3. Залить теплой водой (35–37 ° С) и перемешать.

      Теплая вода способствует набуханию клейковины в муке

    4. Затем добавить масло, сахар, ванильный сахар и соль.

      В качестве растительного масла можно использовать подсолнечное или кукурузное масло.

    5. Тщательно перемешайте тесто вилкой, чтобы удалить комочки.

      После замеса отставить вафельное тесто на 20-30 минут, за это время мука впитает воду и масло

    6. Нагрейте вафельницу, смажьте маслом и испеките кукурузные вафли.

      Тесто с добавлением кукурузной муки быстро пригорает, поэтому не держите вафли долго, достаточно 15-20 секунд

    7. Из этого теста можно быстро и легко скатать хрустящие булочки.

      Кукурузные вафли без яиц и молока легкие, хрустящие и пахнут как сыр

    В тесто для кукурузных вафель без молока и яиц не нужно добавлять сахар или ваниль. В этом случае можно трубочки закатать и набить острой начинкой.

    Я часто готовлю эти закусочные трубочки с различной начинкой к праздничному столу. Начинаю вафли перед подачей на стол, чтобы они не потеряли аппетитный хруст. В качестве наполнителя очень удачно сочетание мелко нарезанного тунца, вареных яиц и маринованных корнишонов.Также очень вкусны хрустящие вафли с тертым сыром, чесноком и зеленью.

    Видео: Вегетарианские вафли с патокой

    Вафли несладкие с сыром

    У этих вафель потрясающий вкус и безумная хрусткость. Соблазнительный аромат сырных вафель никого не оставит равнодушным. Помните, однако, что для этого рецепта требуется именно твердый сыр, плавленый сыр категорически не подойдет. 90 323

    91 350

    В советское время товары на прилавках не отличались разнообразием, поэтому хозяйки баловали домочадцев собственными кулинарными деликатесами.

    Вафли считались одними из любимых десертов, у каждой уважающей себя женщины был свой особенный рецепт.

    Многие люди до сих пор забыли вафельницы в гардеробе. Он может пригодиться для создания кулинарного шедевра.

    Как сделать лучший торт

    Секрет правильного теста для такого десерта кроется в составе и консистенции. По плотности он должен напоминать сметану.

    Вафельницу нужно хорошо прогреть, при нехватке температуры вафли не успеют запечься.

    Время приготовления зависит от толщины теста и используемых ингредиентов.

    Например, вафли с маслом готовятся быстро - примерно 45-50 секунд. А при употреблении молока или кефира время увеличивается - 4-5 минут на порцию.

    Если вафельница новая и никогда не использовалась, добавьте в тесто 1 столовую ложку картофельной муки. Это предотвратит прилипание теста.

    Рецепт классического домашнего вафельного торта


    Самый простой, дешевый и быстрый рецепт вафель для советских вафельниц на плите.Если вы новичок в вафельнице, начните с этого.

    Яйца взбить с сахаром до образования легкой пены, добавить ванилин. В другой миске добавляем в крем соду и перемешиваем.

    Смешайте обе смеси и добавьте мягкий маргарин. Он мягкий, не тает.

    Добавьте соль. Взбейте смесь венчиком и постепенно всыпайте муку.

    Муку лучше не добавлять сразу, чтобы было удобнее избавляться от комочков.Замесить тесто до тех пор, пока оно не станет напоминать крем.

    На подготовленную горячую вафельницу налить одну столовую ложку смеси, аккуратно распределить по всей поверхности. Прижмите крышку и подождите 1-2 минуты.

    Первая вафля будет темно-коричневой, остальные - бледно-золотистой.

    Поэтому время приготовления необходимо сократить.

    Готовые вафли нужно быстро свернуть в трубочку, пока они горячие.

    Если убрать из рецепта сахар и ванилин, можно приготовить не десерт, а гарнир с паштетом или сыром.

    Предлагаем вам ознакомиться с видео рецептом ниже. Это не классический, а самый простой, который вы можете себе представить.

    Многие помнят, как в детстве чугунную вафельницу нагревали на газе до раскаленного цвета. Это лакомство всегда было востребовано и собирало за столом всю семью.

    Рецепт вафельного коржа для чугунной вафельницы немного отличается от классического для электрочайника. Попробуем восстановить этот забытый вкус детства.


    • Масло сливочное (маргарин) - 250 г;
    • Мука просеянная - 300 г;
    • Яйца куриные - 4 шт .;
    • Сахарный песок - 200 г;
    • Соль - 1 щепотка;
    • Сода - четверть чайной ложки.

    Для начинки понадобится банка сгущенки и 300-350 грамм сливочного масла.

    Начнем с начинки: в емкость со сгущенкой добавить топленое масло и перемешать. Всегда используйте блендер. Тогда масса получится воздушной.

    Способ приготовления вафель будет следующим.

    Яйца растереть с сахаром и начать взбивать венчиком до образования хорошей густой пенистой массы, тонкой струйкой влить топленое масло, продолжая работать миксером.

    Нагрейте вафельницу до температуры примерно 190 градусов и вылейте на поверхность 2 столовые ложки теста.Аккуратно выкладываем по периметру, следя за тем, чтобы он не переливался.

    Закройте крышку и плотно прижмите. На каждую вафлю уходит 3-4 минуты.

    Будьте осторожны! Во время готовки выходит много горячего пара.

    После того, как вафля испечется, быстро сформируйте рожок или трубочку и дайте ей остыть.

    Когда все трубочки или рожки будут готовы, залейте их сгущенкой.

    Если у вас на ферме нет шприца для теста, просто налейте сгущенку в полиэтиленовый пакет и отрежьте один уголок.Это отличная альтернатива шприцу.

    Заполните все пробирки наполнителем. Вафли из сгущенки готовы, из них можно заваривать чай и наслаждаться полученным десертом!

    А теперь немного отдохните и посмотрите видео о том, как приготовить эти вафли, при этом убедитесь, что предпринятые шаги верны:

    Рецепт хрустящих легких вафель

    Аппетитные хрустящие вафли могут быть и низкокалорийными. Такой рецепт обязательно понравится любителям сладкого, мечтающим сбросить несколько килограммов, но не способным заставить себя отказаться от сладкого.

    • Яйца куриные - 3 шт .;
    • Сахар - 150 г;
    • Ванилин - 10-15 г;
    • Кефир - 1 стакан;
    • Мука пшеничная - 1 стакан.

    Измельчите яично-сахарную смесь до однородного состояния. Затем добавить ванилин и кефир. Просеянную муку всыпать небольшими порциями, постоянно помешивая.

    Нагрейте вафельницу, выложите тесто на тарелку, закройте крышку и плотно прижмите поверхности. Выпекать 2-3 минуты.

    Для придания вафлям легкости и хрусткости увеличьте время приготовления до 3–4 минут, они должны стать коричневыми.

    Мягкие десертные изделия с начинкой

    За основу для приготовления мягкого воздушного десерта возьмем классический рецепт бельгийского лакомства.

    Ингредиенты для мягких вафель:

    • Мука пшеничная - 1,5 стакана;
    • Молоко или сливки - 1,5 стакана;
    • Сахар - 1 граненый стакан;
    • Яйца куриные - 2 шт .;
    • Масло сливочное - 130 г;
    • Соль - пол чайной ложки;
    • Сода или разрыхлитель - пол чайной ложки.

    В просеянную муку добавить разрыхлитель, можно заменить пищевой содой. Сливочное масло, размороженное при комнатной температуре, нарезать кусочками, растворить в молоке, перемешать до получения однородной массы.

    Яйца взбить с сахаром, полученную массу вылить в молоко, посолить. Все хорошо перемешать.

    Добавьте муку в несколько приемов и перемешайте до однородной массы. Полученное тесто убрать в темное место на 15 минут.

    Разогрейте вафельницу, с помощью кисти распределите масло с обеих сторон.Вылить тесто в форму ковшом. Убедитесь, что этого достаточно.

    Количество теста зависит от вашей вафельницы. Он должен заполнять ячейки, но не переполняться.

    После заполнения форм закройте крышку.

    Для того, чтобы блюдо стало золотистым и испеклось должным образом, необходимо около 4 минут.

    Вафли, приготовленные в советской вафельнице, готовы. Осталось только их заполнить.

    Мягкие бельгийские вафли чаще всего подают со свежей черникой: малиной или черникой.Но вы также можете использовать сироп, варенье или варенье.

    Взбитые сливки - отличное дополнение.

    Для визуального эффекта украсьте кремовую шляпу листиком мяты и присыпьте сахарной пудрой.

    Венские вафли тонкие

    Словосочетание «Венские вафли» сразу вызывает в памяти кулинарные изыски в ярких упаковках, заполняющих полки магазинов. Но этот изысканный десерт можно приготовить и самому, имея под рукой только советские вафельницы.

    Вам понадобится:

    Разделите желтки и белки простым способом.Желтки смешать с сахарной пудрой (около 70 г), взбить венчиком.

    Растопленное масло охладить на паровой бане и влить в яично-сахарную смесь. Немного подогрейте молоко, но не кипятите. Смешайте с дрожжами и добавьте в нашу смесь.

    Добавьте соль, ванилин и столовую ложку рома, аккуратно перемешайте до полного растворения сыпучих ингредиентов. Медленно всыпать в массу просеянную муку, время от времени помешивая. Отставить тесто на 30 минут в темном месте.

    Тем временем растереть желтки с оставшейся сахарной пудрой (30 г), добавить щепотку ванилина и щепотку соли.Взбивать до образования густой пены. В полученное тесто аккуратно влейте яичные белки.

    Выпекать 4 минуты на раскаленном вафельнице. Венские вафли можно подавать с ванильным мороженым, черникой или фруктовым сиропом. В Европе во многих местах такой десерт часто сочетают с мягкими сортами сыра.

    Посмотрите видео ниже, в котором показан рецепт приготовления венских вафель без рома:

    Маленькие хитрости

    Вафли могут послужить отличным десертом даже для вегетарианцев, достаточно исключить из теста яйца и молоко.Их следует варить в воде, но в остальном рецепт остается классическим.

    Многие хозяйки любят баловать своих детей шоколадными вафлями. Конечно же, главным дополнением к торта будет какао.

    Нельзя экономить, дешевое советское какао сделает вкус горьким, а сами вафли при запекании будут иметь пятнистый цвет. Запаситесь хорошим импортным ванильным какао. На одно запекание его нужно совсем немного, так что хватит надолго.

    Чтобы быстро отделить желток от белков для венских вафель, проткните яйцо иглой с обеих сторон.Осторожно подуйте в одно из отверстий над чашкой. Желток останется в скорлупе, а яичный белок «выдует» на тарелку.

    Для красивого золотистого цвета добавьте в тесто чайную ложку куркумы.

    Для венских вафель ром можно заменить коньяком. Это сделает их ароматнее и вкуснее.

    В начале статьи мы упоминали, что вафли тоже могут быть пикантными. Так что посмотрите еще одно видео о том, как приготовить вкусные сырные вафли:

    Вафли - изысканный десерт на основе муки.Вафли могут быть хрустящими, мягкими, воздушными и тонкими, с ароматом ванили или рома. Но как бы вы его ни приготовили, это блюдо будет съедено в первые минуты после подачи на стол.

    Откуда взялось это блюдо? Сейчас сложно установить страну происхождения, но историки считают, что это национальное китайское блюдо, в основе которого лежали яйца, мука и молоко. В современном мире вафли пришли из Нидерландов, а в 1950-х годах во всем мире был настоящий «вафельный бум».Что означает слово вафля? Одна из версий предполагает, что это французское слово для обозначения вафли, что означает «соты». Это был рисунок, который американцы выбрали для печати до того, как начали серийное производство вафель.

    С чем подавать вафли? Этот десерт вкусен как в чистом виде, так и со сладкой начинкой. Подготовленные домашние вафли полить сгущенкой, вареньем, сливками, взбитыми сливками, джемом и медом, горячим шоколадом. Когда десерт горячий, вафли можно свернуть в трубочку или конверт или дать остыть в круглой «классической» форме.

    Домашние вафли - приготовление еды и блюд

    Основными продуктами для приготовления вафель в домашних условиях являются яйца, молоко, мука и сахар. Одни начинки делают домашние вафли мягче, другие - более хрустящими и тонкими.

    Как делают вафли? С вафельницей будет намного проще приготовить угощение, но вы также можете приготовить домашние вафли на сковороде. К тому же нужны не все ингредиенты - вафли можно приготовить без яиц и без молока, это будет более «облегченная версия» классического десерта для вегетарианцев.

    Рецепты домашних вафель:

    Рецепт 1: Вафли в вафельнице (вариант 1)

    Если у вас есть вафельница, приготовить десерт будет очень просто. В 80-е годы особой популярностью пользовались вафельницы, они были тяжелыми и неудобными. Выпекать в них домашние вафли нужно аккуратно, перевернув через 15-20 секунд вафельницу, чтобы блюдо не пригорело. Перед выпеканием вафель соты вафельницы смажьте маслом.

    Теперь вы можете купить современные вафельницы, более легкие и удобные.

    • Мука пшеничная 400 граммов
    • Сливки жирные (можно и домашние) - 200 мл
    • Яйцо из 3 средних
    • Сахар 250 грамм
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • Масло для выпечки
    1. Добавьте пищевую соду в крем и перемешайте.
    2. Яйца взбить миксером, всыпать к ним сахар.
    3. Сливочное масло растопить, залить яйцами, перемешать. Добавьте в смесь сливки.
    4. Тонкой струйкой всыпать в смесь муку, продолжать перемешивать, пока не исчезнут комочки.
    5. Готовое тесто выложить в вафельницу и выпекать.

    Рецепт 2: Вафли в вафельнице (вариант 2)

    Сливки для этого рецепта использовать не будем, потому что вафли не такие жирные и менее калорийные.

    • Яйцо куриное 6 шт.
    • Сахар 1,5 стакана
    • Мука 1,5 стакана
    • Масло сливочное 150 грамм
    1. Взбейте яйцо, постепенно добавляя сахар, продолжая взбивать. Готовая масса должна иметь консистенцию густой пены.
    2. Сливочное масло растопить и добавить к смеси, посолить. Продолжайте взбивать.
    3. Тонкой струйкой всыпать муку в яичную массу, размешать, чтобы не было комочков.
    4. Вылить тесто на раскаленную вафельницу и обжарить вафли 30-40 секунд.

    Рецепт 3: Вафли в электровафельнице (вариант 3)

    Если вы считаете яйца основным ингредиентом хрустящего лакомства, этот рецепт развеет миф! Такие домашние вафли получатся не менее вкусными, тонкими и хрустящими, даже если они сделаны только на основе муки и сахара!

    • Мука 400 граммов
    • Сахар 200 грамм
    • Масло растительное 100 мл
    • Сода, гашенная уксусом ½ чайной ложки
    • 1,5 стакана воды
    • Ваниль
    1. Смешайте все сухие ингредиенты (кроме пищевой соды) и растительное масло, чтобы сделать кашицу из крошек.
    2. Добавьте воды и перемешайте до однородной консистенции, напоминающей жидкую сметану. На этом этапе лучше всего использовать блендер или блендер.
    3. Добавить в тесто газированный игристый уксус, перемешать.
    4. Вылейте столовую ложку теста в электрическую вафельницу с центральным обогревом и готовьте примерно 40-60 секунд.

    Рецепт 4: Венские вафли

    Одна из отличительных особенностей домашних венских вафель - это использование молока. Также не забудьте добавить в торт ром или ромовую эссенцию для более сильного аромата.

    • Мука 1 стакан
    • Яйца 4 среднего размера
    • Сахар 200 грамм
    • Сливочное масло 120 грамм
    • Молоко 2,5 стакана
    • Сухие дрожжи ½ столовой ложки
    • Ваниль
    1. Отделите белки от желтков. Желтки взбить до густой пены и поставить в холодильник.
    2. Смешайте яичные желтки с мукой и солью, используя на этом этапе блендер или миксер.
    3. Нагрейте молоко до комнатной температуры. Растопи масло. Влить в тесто молоко и масло, перемешать, чтобы в тесте не было комочков.Добавьте ром, соль, сахар, ваниль, сушеные дрожжи. Введите протеиновую пену, снова перемешайте и дайте тесту постоять минут 20.
    4. Для выпекания венских вафель вылив столовую ложку теста в центр вафельницы.

    Рецепт 5: Бельгийские вафли

    Это не означает, что существует один точный рецепт бельгийских вафель, которому необходимо в точности следовать. В Бельгии для изготовления вафель используются различные ингредиенты, которые существенно влияют на вкус готового продукта. Обратите внимание на рецепт, по которому уличные торговцы в Брюсселе пекут вафли.Особый ингредиент торта - газированная минеральная вода.

    • Молоко 1 стакан
    • Мука 300 граммов
    • Куриное яйцо 3 среднего размера
    • Масло сливочное 150 грамм
    • Минеральная вода газированная 100 мл
    • Сахар ¾ стакан
    • Разрыхлитель ½ чайной ложки
    1. Яйца разбить, белки отделить от желтков. Яичные белки сразу взбить миксером до загустения, добавив к ним немного соли.Убрать протеиновую пену в холодильник.
    2. Растопить масло, нагреть молоко до комнатной температуры.
    3. Желтки смешать с сахаром, перемешать. Влейте масло, соль, снова перемешайте.
    4. В отдельной посуде смешать муку и разрыхлитель, влить тонкой струйкой молока, затем сахарно-желтковую смесь. Добавить в тесто протеиновую пену и минеральную воду. Когда смесь станет однородной без комков, можно испечь домашние бельгийские вафли.

    Рецепт 6: Хрустящие вафли

    Вафли можно сделать хрустящими, если в рецепте не используются яйца.Этот рецепт описан выше, так что вот еще один секрет хрустящих вафель - положите больше муки, чем вам нужно, на «обычные» вафли и немного пищевой соды.

    • Яйца - 4 средних размера
    • Мука 2,5 стакана
    • Сахар 1,5 стакана
    • Сливки 100 мл
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    1. Добавьте в крем пищевую соду и хорошо перемешайте.
    2. Разбейте яйца, отделив желтки от белков. Взбейте яичные белки до пены, а затем уберите в холодильник.
    3. Желтки перетереть с сахаром, всыпать сливки и муку. В тесте не должно быть комков, поэтому лучше всего мешать миксеру.
    4. В смазанную маслом вафельницу выложить тесто столовой ложкой в ​​центр и испечь хрустящие домашние вафли.

    Рецепт 7: тонкие вафли

    Тонкие домашние вафли в виде паутины особенно вкусны в охлажденном виде. Тесто готовится быстро и легко, а секрет в равном количестве муки, сахара и масла.

    • Яйцо куриное 4 шт.
    • Мука 250 граммов
    • Сахар 250 грамм
    • Масло сливочное 250 грамм
    • Сахар ванильный
    1. Яйцо разбить, желтки отделить от белков.
    2. Яичные белки взбить миксером и убрать в холодильник, чтобы они остыли.
    3. Желтки перемешать, сахар, добавить масло. Тонкой струйкой перемешать муку. Когда тесто станет однородным, добавить к нему протеиновую пену, перемешать ложкой.
    4. Выпекать тонкие домашние вафли в вафельнице с маслом.

    Рецепт 8: Мягкие вафли

    Не всем нравятся хрустящие домашние вафли. Попробуйте приготовить нежное, мягкое угощение. Подавать мягкие вафли можно без посыпки, просто посыпав сахарной пудрой.Для этих вафель возьмите больше масла, чем для любых других ингредиентов. Тесто не должно быть таким гладким, как у «обычных» хрустящих вафель.

    • Яйцо среднее 5 шт.
    • Мука 200 грамм
    • Сахар 200 грамм
    • Масло сливочное 250 грамм
    • Ваниль
    1. Растопите масло на водяной бане.
    2. Яйца взбить миксером, всыпать к ним сахар, соль и ваниль. Не выключая блендер, добавьте к яйцам топленое масло.
    3. Для теста замесить муку, довести массу до густой сметаны.Можно испечь мягкие домашние вафли.

    Рецепт 9: шоколадные вафли

    Готовые домашние вафли можно сразу же полить растопленным шоколадом или приготовить шоколад. Конечно, секретный ингредиент в этом случае - какао. Не стоит покупать дешевые кондитерские изделия из какао-порошка, ведь от качества этого ингредиента зависит вкус готовых шоколадных вафель. В продаже можно найти какао по-французски с ванилью или какао, импортированное из 90% какао-бобов. Конечно, такой продукт стоит в несколько раз дороже, но какао для вафель много не понадобится.

    • Яйцо среднее 4 шт.
    • Какао 1,5 столовые ложки
    • Мука 250 граммов
    • Сахар 200 грамм
    • Масло сливочное 150 грамм
    • Ром (или эссенция рома)
    1. Растопите масло на водяной бане.
    2. Яйцо, сахар и соль перемешать миксером. Не выключая блендер, влейте в смесь растопленное масло.
    3. Тонкой струйкой всыпать в тесто муку и какао. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.

    Выпекать домашние шоколадные вафли, выпекать полминуты и закатать.

    1. Если в вашем рецепте используется сметана, вы можете заменить ее домашним майонезом.
    2. Секрет золотистого цвета вафель - это куркума в рецепте. Используйте 1/2 чайной ложки на 2 стакана муки.
    3. Масло для торта лучше всего подогревать на водяной бане. Однако не доводите масло до кипения.
    4. Кроме рома в тесто можно добавить еще и коньяк, вафли будут более ароматными и с приятным легким послевкусием.
    5. Чем больше масла в рецепте, тем мягче домашние вафли.
    6. Очень вкусным десертом станут вафли, свернутые в трубочку с начинкой внутри. Однако помните, что вафли можно скатывать только в горячем состоянии. Сняв вафлю с дна вафельницы, сразу перекрутите ее ножом и полотенцем, чтобы не обжечься. Как только трубочка остынет, наполните ее густой вареной сгущенкой или протеиновыми сливками.
    7. Перед выпеканием вафель приготовьте вафельницу. Для этого прогрейте ее минут за десять до начала процесса, смажьте маслом.Если покрытие в вафельнице антипригарное, смазывать его не нужно, так как масло в тесте предотвратит прилипание продукта.
    8. Если положить готовые горячие вафли друг на друга, они станут мягкими и слипнутся. Выложите их отдельно - на тарелку или доску, а когда вафли остынут, положите их вплотную.
    9. Чтобы снизить калорийность вафель или если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, вы можете заменить молоко водой в той же пропорции. Эти домашние вафли будут нежнее на вкус. Вафли из молока более мягкие и темные.
    .

    Венский чизкейк - рецепты от Yum Yum

    Венский чизкейк восхитителен, и сказать «нет» невозможно. Он пушистый, полный вкуса и приятного аромата. Если она никогда не пекла венский чизкейк, время все изменит. Откройте для себя лучшие рецепты венского чизкейка. Убедитесь сами, что венский чизкейк - вкусный и идеальный торт :) Ватрушки были известны еще в древности. Во время Олимпийских игр в Древней Греции зрителей угощали ватрушками. Именно с этого периода происходит первое упоминание об этом всемирно известном торте.Рецепт чизкейка привез в Польшу Ян III Собеский. Это было во время венского облегчения. С тех пор было разработано множество рецептов вкусных чизкейков, и постоянно создаются новые рецепты. Однако венский чизкейк - классика среди рецептов этого вида торта. В этой категории вы найдете множество простых и проверенных рецептов венского чизкейка. Венский чизкейк - ингредиенты Традиционный венский чизкейк состоит из нескольких продуктов. Главный ингредиент этого восхитительного быстрого чизкейка - это, конечно же, творожный сыр.Сыр должен быть жирным, свежим и трехкратно измельченным. Венский чизкейк с творогом можно приготовить в заранее размолотом ведре. В творог добавляют яйца, масло и сахар, а также картофельную и пшеничную муку. Можно обогатить сырную массу, добавив немного ванильного экстракта или настоящего ванильного сахара. Характерная особенность венского чизкейка - отсутствие дна. Венский чизкейк действительно вкусный, а также легкий и относительно быстрый. Венский чизкейк - рецепт Классический королевский чизкейк можно испечь самостоятельно без проблем.Откройте для себя простые рецепты восхитительного венского чизкейка, который тает во рту. Рецепты венского чизкейка не сложны. Вы можете приготовить венский чизкейк в несколько простых шагов, и, следуя этим проверенным рецептам, ваш венский чизкейк будет по-королевски съеден с первого раза :) Вопреки виду, приготовление венского чизкейка не занимает много времени. Сырную массу необходимо приготовить из трехкратно измельченного творога и растопленной массы. Яйца необходимо взбить с сахаром до получения легкой пышной массы.Яичная масса постепенно добавляется к сырной массе и аккуратно перемешивается. Массу переливают в формочку, ставят в разогретую до 160 градусов духовку и запекают около 100 минут. За это время чизкейк равномерно поднимается, а после вынимания почти не отваливается. Список ингредиентов, необходимых для приготовления лучшего венского чизкейка, невелик. Их можно без проблем купить в любом магазине или супермаркете. Эти продукты доступны круглый год, поэтому вкусный венский чизкейк можно испечь независимо от сезона и повода. Вы можете обогатить венский чизкейк, добавив настоящий ванильный сахар или ванильный экстракт.В некоторых рецептах венских чизкейков в сырную массу добавляют изюм. Венский чизкейк - когда его подают? Вкусный венский чизкейк - торт, который подойдет всегда и на любой случай. Это десерт, который можно с успехом подать во время воскресного обеда или приготовить вместо торта на день рождения или именины. Рецепт венского чизкейка стоит записать, он отлично подойдет на Пасху или Рождество. Венский чизкейк - калорийность К сожалению, венский чизкейк - пирог калорийный.Чизкейк состоит из жирного творога, сахара и массы, поэтому в нем много жира и углеводов. Порция венского чизкейка весом 100 г составляет около 300 ккал. Время от времени вас могут соблазнить кусочком вкуснейшего венского чизкейка. Рецепты венского чизкейка не сложны. Это простые и проверенные рецепты, поэтому стоит их узнать и использовать, чтобы приготовить идеальный венский чизкейк. Убедитесь сами, какой вкусный, легкий и быстрый венский чизкейк получается :)

    .

    Венские пончики (испанский) - Najsmaczsze.pl

    Я зажарил венские (испанские) пончики, которые давно преследовали меня. Пончики сделаны из теста, приготовленного на пару, на вкус они совершенно не такие, как у традиционных, но такие же вкусные, нежные, домашние - лучше, чем из кондитерской :) Приятного аппетита!

    Венские (испанские) пончики

    Состав (примерно 30 штук):

    • 250 мл воды
    • 70 г сливочного масла
    • 150 г пшеничной муки
    • 3 яйца
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта (или спирта)
    • щепотка соли

    Обледенение:

    • 100 г сахарной пудры
    • 1 столовая ложка горячей воды
    • 1 столовая ложка лимонного сока

    Подготовка:

    В кастрюле доведите до кипения воду, масло и соль.Снять с огня, всыпать муку и энергично перемешать. Поставьте на конфорку и разомните до однородной массы. Когда тесто выйдет из формы, снимите его с огня и дайте остыть. Когда тесто остынет, добавьте ванильный экстракт и по одному яйцу, перемешивая, пока смесь не станет однородной и однородной. Затем наберите тесто в шприц с кончиком большой звезды.
    Смажьте пергаментную бумагу маслом. Затем на подготовленной бумаге выдавите кружочки диаметром около 6 см (одинарные или двойные).Разрежьте бумагу на квадраты, чтобы каждый кружок оказался на отдельном листе бумаги.

    В большой кастрюле нагрейте жир примерно до 180 ° C, затем соедините две или три розетки вместе с листами бумаги (стороной для торта вниз). Немного пожарив, аккуратно оторвите обертки - обжаривайте пончики с двух сторон до румяной корочки примерно 3 минуты. Выложите обжаренные продукты на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы они стекали.

    Пончики охладить глазурью из сахарной пудры, воды и лимонного сока или посыпать сахарной пудрой.

    .

    простых домашних вафель на воскресный завтрак

    Для начала нужно купить вафельницу. Когда на кухне появится электровафельница, можно приступать к экспериментам. Есть много видов вафель. Подготовьте тонкую ткань для завивки и наполнения кремами, джемами и вареньями.

    Пышные вафли готовятся из разных видов теста. Что и говорить, ответственность за приготовление теста ложится на плечи хозяйки, так как выпечка уже является обязанностью вафельницы.

    Сегодня я расскажу и покажу рецепт венских вафель, готовятся они очень просто, достаточно проверенного рецепта, тогда они получатся очень вкусными, нежными и ароматными.

    Для начала расскажу несколько советов и секретов выпечки не только венских, но и других очень популярных вафель в электровафельнице. В конце статьи поделюсь популярным рецептом в нашем блоге, основным ингредиентом которого являются вафли.

    В чем особенности и секреты выпечки вафель?


    1.Традиционно для выпечки вафель требуется мука, сахар и яйца. Различные рецепты предполагают использование сливок, молока, дрожжей, орехов, минеральной воды и разрыхлителя. Соль, вода, сода, ванилин, добавки и ароматизаторы обязательны.
    2. Чтобы вафли были хрустящими, тесто должно содержать крахмал в равных долях с мукой. Перед тем, как начать смешивать продукты, важно, чтобы они были комнатной температуры, а не холодными.
    3. Тесто не размазывается по вафельнице, густое тесто выравнивается до закрытия устройства.Чтобы тесто после выпечки не прилипало к вафельнице, сахар заменяют сахарной пудрой. Перед тем, как запечь вафли, прибор нагревают 10 минут и смазывают растительным маслом.
    4. Каждый блин нужно запекать 1-2 минуты, но здесь важно учитывать толщину. Тонкие будут готовы через 30 секунд. Лакомство не стоит передерживать. Если готовятся тонкие вафли, сразу скатайте их, сняв с поверхности вафельницы. Легче подобрать вилкой, чтобы не обжечься горячим продуктом.
    5. Готовя на противне, вылейте тесто на пергаментную бумагу, тогда его будет легче раскатывать в трубочки. Не все могут сразу повернуть. Если первые оказались неудачными, их можно растолочь и добавить в крем - интересно и будет хрустящим.
    6. Начинка для вафель может быть разной кремовой, но не стоит давать им долго полежать - они размягчатся. Наполнить тюбики кремом можно с помощью кондитерского мешка или шприца. На праздничный стол можно положить рулеты, смоченные в шоколадной глазури, а затем обмакнутые в кокосовую стружку.

    ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.


    Настоящие венские вафли мягкие внутри и хрустящие снаружи. Готовиться 10-15 минут. Их можно приготовить на завтрак и есть с джемом, медом или черникой. Они хорошо сочетаются с солеными продуктами, такими как бекон или сливочный сыр.

    Вам нужно взять:

    3 яйца,
    ¼ Арт. Сахара,
    2 ст. молоко,
    30 гр. сливочное масло
    2 ст.мука,
    1 чайная ложка ванилина,
    половина чайной ложки пищевой соды и столько же соли.

    Этапы приготовления следующие:

    Смешать миксером 3 яичных желтка и сахар в глубокой миске до однородной массы;

    Добавить ванилин и снова взбить миксером;

    После того, как масло растает, добавить его в подготовленную основу;

    Налито два стакана молока;

    Мука, ​​соль и сода смешиваются отдельно и в нее всыпается основа, перемешивая миксером;

    Взбить миксером яичные белки до образования воздушной массы.

    Очень тщательно перемешайте кремовую основу руками, чтобы вафли получились мягкими и легкими.

    Нагрейте вафельницу 2–3 минуты, смазать маслом и выпекать вафли.

    Помимо венских вафель, есть еще бельгийские вафли, приготовленные на дрожжах. Тесто для выпечки мягких вафель содержит сливки.

    По консистенции тесто для выпечки в электровафельнице должно быть немного гуще, чем для блинов, но не таким густым, как для блинов.Благодаря разрыхлителю они становятся пышными.

    Теперь обещанный выше популярный рецепт.

    САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ КОЛБАСЫ.


    Готовьте отличные блюда и веселитесь вместе с нами, своим близким друзьям. Делитесь нашими рецептами с друзьями и подписывайтесь на новые интересные рецепты.

    Если на кухне есть вафельница, приготовить вкусное и оригинальное угощение для всей семьи не составит труда.На приготовление вафель в электровафельнице уходит не более 30-40 минут, а разнообразие начинок позволит вам каждый раз подавать новое, оригинальное блюдо. Предлагаем подборку рецептов, которые сделают ваш завтрак более интересным и сытным.

    Традиционные вафли в электровафельнице

    Самые простые вафли можно приготовить за считанные минуты. Не нужно бежать в магазин, чтобы испечь торт, необходимые ингредиенты всегда есть на кухне.

    Состав:

    • яиц - 6 шт.;
    • мука - 180 г;
    • масло сливочное - 200 г;
    • сахар - 1 ст.

    Как приготовить:

    1. Разотрите масло до мягкости. Добавьте сахар и перемешайте.
    2. Добавить яйца и хорошо взбить до образования пышной массы.
    3. Насыпьте в емкость просеянную муку и замесите тесто.
    4. Разогрейте электрическую вафельницу. Выложить тесто на противень и выпекать 1,5-2 минуты.

    Венские вафли классические

    Главная особенность венских вафель - их золотистая хрустящая корочка, манящий аромат и воздушный интерьер.Для приготовления десерта необходимо взять разрыхлитель и хорошее масло с повышенной жирностью. Готовое блюдо можно дополнить шариком мороженого, кусочками шоколада, джема или сгущенки.

    Состав:

    • масло сливочное - 50 г;
    • Сахар
    • - полстакана;
    • молоко - 900 мл;
    • Яйца - 2 шт;
    • мука - 2 столовые ложки;
    • Разрыхлитель
    • - 1 чайная ложка;
    • соль - 1 ст. л.

    Как приготовить:


    1. Как можно точнее разделите яйца на белки и желтки.Убрать белки в прохладное место. Добавьте желтки с сахаром и перемешайте до получения однородной белой консистенции.
    2. Растопите масло на слабом огне. Влейте в массу молоко и соль, перемешайте до однородной массы.
    3. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешивать до тех пор, пока не останется комочков.
    4. Вынуть яичные белки из холодильника и взбить до загустения.
    5. Смешайте все ингредиенты и взбивайте до однородной массы (при замешивании не используйте блендер, иначе тесто «осядет» и не станет пышным).
    6. Включите вафельницу и смажьте конфорки маслом (вначале смажьте только один раз). Вылейте смесь на противень и запекайте 2–3 минуты.

    Тонкие хрустящие вафли

    Тонкие вафельные коржи часто используют для тортов или заворачивают с начинкой. Готовить в электровафельнице довольно просто и не занимает много времени.

    Состав:

    • молоко - 250 мл;
    • мука - 2 столовые ложки;
    • Сахар
    • - 1 столовая ложка;
    • масло сливочное - 150 г;
    • яиц - 4 шт.

    Как приготовить:


    1. Растопить масло на огне. Остынь.
    2. Яйца смешать с сахаром и взбить миксером. Взбивая, постепенно добавляем молоко и масло. В полученную массу всыпать муку. Все перемешать до однородной массы.
    3. Включите электрические вафельницы. Используя половник, осторожно вылейте тесто в центр прибора. Выпекать 1,5-2 минуты до румяной корочки.
    4. При желании можно положить начинку на готовый десерт и свернуть трубочкой, пока он еще теплый.

    Сердечки мягкие вафельные

    Это американский фаворит. Сердечные вафли больше похожи на блины. Они динамичны и романтичны.

    Состав:


    • сахар - 100 г;
    • Сметана
    • - 250 г;
    • мука - 1,5 ст. Ложки;
    • соль;
    • яиц - 3 шт .;
    • Разрыхлитель
    • - 1 ч.

    Как приготовить:

    1. Яйца смешать с сахаром и взбить до образования пены.
    2. Добавьте сливки, соль, ванилин, просеянную муку и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
    3. Включите электрические вафельницы. В центр устройства вылить небольшое количество теста (если налить много жидкости, при варке она будет расползаться по краям). Варить 2 минуты.

    Бельгийские вафли

    Этот десерт обычно подают с черникой и шоколадом. Сверху посыпать сахарной пудрой.

    Ингредиентов для теста:


    • масло сливочное - 100 г;
    • Сахар
    • - полстакана;
    • яиц - 2 шт.;
    • мука - 1 стакан;
    • Разрыхлитель
    • - 1 чайная ложка;
    • соль - 0,5 ч.

    Заполняется:

    • шоколад в плитке - 100 г;
    • Сливки
    • - 150 мл;
    • 90 090 черника - 300 г;
    • сахарная пудра - 1 ст. л.

    Как приготовить:

    1. Масло предварительно вынуть из холодильника (чтобы оно размягчилось). Посолить, добавить ванилин.
    2. Два яйца разбить в массу и вымешать.
    3. Всыпать разрыхлитель и взбить венчиком или миксером, всыпая просеянную муку.
    4. Включите вафельницу. Вылить тесто в форму и выпекать 5-6 минут.
    5. Разбить шоколад и растворить на водяной бане. Когда шоколад станет жидким, снимите с огня и дайте настояться.
    6. Выложить блюдо на тарелку, засыпать клубникой или смородиной и залить растопленным шоколадом. При желании можно также посыпать сахарной пудрой.

    Вафли творожные

    Состав:

    • творог - 100-150 г;
    • яиц - 2 шт.;
    • Разрыхлитель
    • - 1 ст. л .;
    • мука - 2 ст. л .;
    • сахарный песок - 2 ст. л .;
    • масло сливочное - 70 г.

    Как приготовить:


    1. Нагрейте масло до мягкости, смешайте с яйцами и сахаром.
    2. В сливочную смесь добавить творог (0-4% жирности).
    3. Добавить в массу просеянную муку и замесить тесто.
    4. Смажьте вафельницу и дайте ей нагреться.
    5. Вылить тесто в форму прибора и выпекать 1-2 минуты.

    Оригинальные вафли с сырным кремом

    Нежный вкус и внешний вид десерта приятно удивят гурманов.

    Состав:

    тесто:

    • вода - 1 стакан;
    • цедра лимона - от 1 шт;
    • лимонный сок - от 1 шт .;
    • сахар - 2 ст. л .;
    • Разрыхлитель
    • - 2 чайные ложки;
    • соль - 1 чайная ложка;
    • йогурт - 200 мл;
    • молоко - 200 мл;
    • кукурузная мука - 150 г;
    • яиц - 2 шт.;
    • масло сливочное - 200 г;
    • сода - пол чайной ложки;


    Не могу описать, как давно я мечтал сделать свои собственные вафли. Кто-то рассказывает детские истории про орехи со сгущенкой и вафельные трубочки. В детстве я занимался лепкой для конфет и большим алюминиевым кружком для пельменей.

    Вот и вафли! Это совсем другое.

    На узких улочках Брюсселя пахнет вафлями из витрин первых этажей домов.Купите такую ​​вафлю, налейте шоколад, взбитые сливки, добавьте разноцветное сахарное конфетти.

    Но это все туристические удовольствия.

    Хотел повторить дома такие же вафли. Ешьте ленивый и красивый воскресный завтрак.

    Когда я попал в руки, я был так счастлив, что сразу похвалил Instagram. Несколько человек написали мне, что они используют то же самое и с помощью съемных панелей делают не только вафли, но и орехи со сгущенкой, горячие бутерброды и даже пиццу.

    Я был еще более взволнован, пока не получил комментарий, что все это ерунда и ничего не работает. Для хороших вафель нужна настоящая вафельница, а все эти съемные панели - ерунда, все липнет к ним и получается некрасиво.

    Конечно, сразу подумал, что и у меня ничего не подойдет. Меня накачали, тесто прилипнет и если подумать, заменят 40 панелей все заменят!

    Но она рискнула, и, ох, что это было за чушь.

    Рецепт вафель я взял прямо из книги, которая шла в комплекте с пекарем. Их было четыре, я выбрала мягкие венские вафли: мягкие внутри и хрустящие снаружи. Если я правильно понял, венские вафли мягкие и по вкусу больше напоминают блины. Бельгийские вафли готовятся на дрожжах, что делает их более воздушными и немного напоминающими пончики.

    90 365


    Ингредиенты для венских вафель

    • мука пшеничная - 350 г
    • молоко - 200 мл
    • масло сливочное - 150 г
    • яиц - 3 шт.
    • сахар - 100 г
    • разрыхлитель - 10 г
    • лимонный сок - 5 мл
    • черника, сливки, шоколад, мед - все, чем вы хотите украсить свои вафли

    Сливочное масло размягчить и растереть с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемешать.

    Нет микшера, и вы не должны бояться разбудить свою семью.

    Важно, чтобы молоко было комнатной температуры, а не из холодильника, иначе масло замерзнет, ​​тесто перестанет быть однородным и появятся комочки.

    Добавить муку, разрыхлитель, лимонный сок и соль и тщательно перемешать до однородной массы. Бум! Торт готов!

    Опытные хозяйки подсказали мне, что торт лучше на время убрать в холодильник. Вечером его можно приготовить, поставить в холодильник, а утром останется только испечь вафли.

    Дальше все очень просто. Включите мультипекарь. Никаких настроек, кнопок или ручек, которые меня сразу смущают.Просто вставьте выбранные панели, подключите шнур питания к розетке и подождите несколько минут, пока панели нагреются.

    Затем ложкой разложите тесто по подставке, закройте крышку и дождитесь, когда загорится зеленый свет. Готовый!

    Вафли можно подержать еще немного, тогда они станут розовыми.

    Я выкладываю тесто неравномерно, поэтому вафли получаются нерегулярными. Вы можете разложить тесто так, чтобы вафли были аккуратными и квадратными. Вот как тебе это нравится.

    Меня поразило, что для этого совсем не требовалось масла. В нескольких рецептах в интернете, которые я просмотрел, панели смазаны маслом и где-то готовые вафли действительно отрываются от панелей ножом.

    Не знаю, из чего сделаны панели Multi-Baker Redmond, но ни капли масла не потрачено зря, а вафли просто вынимаются. Никакого набора номера, дай бог.

    Я украсила вафли черникой и ... сметаной. Поначалу нервничала, что в холодильнике нет сливок, но о вкусе нисколько не пожалела.Очень очень вкусно.

    Планирую попробовать шоколадные, карамельные и медовые вафли. И да, со взбитыми сливками тоже.

    Затем вскипятите воду в чайнике, заварите вкусный чай и разлейте его по красивым чашкам.

    Тут не могу не похвастаться, что включается, внимание ... на приложение с мобильного телефона. Да-да, оказывается, будущее, в котором жила Алиса Селезнева, уже наступило.

    Я люблю прозрачные чайники, но этот совсем странный.Имеет разноцветную подсветку: цвет воды меняется в зависимости от температуры. Оказывается, разные сорта чая лучше всего варить при разной температуре воды. Для зеленого чая оптимальная температура составляет 70 ° C, а для черного чая - 90 ° C. Эти температуры уже выставлены в чайнике и вы можете выбрать режим и нагреть воду до нужной температуры. До 40 ° C, для детского питания, если оно вам внезапно понадобится.

    Кроме того, чайник можно использовать как ночник с подсветкой, тогда он будет гореть даже тогда, когда не нагревает воду, а в режиме «Диско-чай» подсветка меняется в ритме музыки.Думаю, я нашла партнера для своего счастливого танца. Думаю, это какой-то космос!

    Но самое удивительное - это управление чайником с мобильного телефона. После установки приложения стоит чайник. Все происходит настолько автоматически и быстро, что я даже не успел отследить свои действия, все уже работало.

    Благодаря этому вы можете сидеть в соседней комнате и, нажав кнопку на мобильном телефоне, вскипятить чайник на кухне.

    Через несколько минут вас ждет кипящий чайник. Мне очень удобно, если вы смотрите фильм и пьете только во время рекламной паузы.

    И да, если в чайнике нет воды, он не включится. Вот что означают интеллектуальные технологии!

    Чайник

    и Multi Baker - два бестселлера Редмонда, которые можно приобрести в комплекте со скидкой. Набор называется «Два хита» и работает по всей России.

    Если надумали покупать, а может у вас уже есть мультипека и умный чайник, пишите мне в комментариях, с удовольствием обсудим рецепты и всевозможные тонкости.

    Ленивые и неспешные выходные для вас. Пусть будут красивыми и вкусными.

    Post был создан в сотрудничестве с Redmond. Текст и мнение о программе мои.

    Воздушные венские вафли можно подавать и как гарнир, и как основное блюдо, что является большим плюсом. Ошибочно полагать, что это просто сладкий десерт.Помимо меда, сгущенки, фруктов и ягод, вафли можно начинить с салом, сыром и многими другими добавками. Варианты приготовления этого блюда простые, поэтому с ними справится даже начинающий повар в домашних условиях.

    • Показать все

      Классический рецепт

      Классический рецепт - это мягкие воздушные вафли, которые тают во рту. Их традиционно готовят сладкие и в этом случае считаются десертом.

      Для приготовления потребуется:

      • молоко - 3 столовые ложки;
      • яйцо - 3 шт.;
      • мука - 3 столовые ложки;
      • сахарный песок - 1/2 ст.
      • масло сливочное - 50 г;
      • соль - 1 чайная ложка;
      • пищевая сода гашеная уксусом;
      • ванильный сахар или ванилин.

      Способ приготовления:


      Температура и время приготовления могут изменяться в зависимости от мощности вафельницы. На выпечку одной порции обычно уходит 5 минут.

      Готовые вафли можно подавать со сгущенкой, медом, шоколадом или сиропом.

      Если не было пищевой соды и уксуса, можно вместо этого добавить в тесто разрыхлитель: 1 пакетик на 1 кг муки.

      Вафли с молоком и ромом


      Вам понадобится:

      • теплое молоко - 250 мл;
      • ром - 5 мл;
      • яйцо - 2 шт .;
      • мука пшеничная - 120 г;
      • масло сливочное - 50 г;
      • сахарный песок - 1/2 ст.
      • дрожжи - 0,5 пакетика.

      Способ приготовления:

      1. 1.Желтки взбить с сахаром.
      2. 2. Муку просеять, посолить. Сделайте углубление и влейте желтки. Тщательно замешивайте тесто.
      3. 3. Растопить масло, добавить молоко, ром и дрожжи. Перемешайте миксером. Добавьте к муке.
      4. 4. Оставить тесто на полчаса, чтобы оно поднялось.
      5. 5. Взбить яичные белки с солью и аккуратно добавить в тесто.
      6. 6. Выпекайте как обычно.

      В качестве украшения клубника усилит аромат рома в вафлях.

      На основе творога


      Венские вафли очень нежны на твороге.

      Состав:

      • Творог нежирный - 2 упаковки;
      • Мука - 150 г;
      • яйцо - 3 шт .;
      • масло сливочное - 100 г;
      • сахарный песок - 2 ст. л .;
      • соль - 1 чайная ложка;
      • ванилин - 1 ч.

      Готовятся такие вафли, как и в предыдущем варианте. Разница лишь в том, что творог нужно несколько раз измельчить заранее и удалить лишнюю влагу, если она есть.Ингредиенты соединяют и перемешивают миксером до однородной массы без комков. Выпекаются вафли из-за творога немного дольше, примерно 7-8 минут.

      Готовое блюдо можно подавать с цитрусовыми и листьями мяты, что подчеркнет тонкий вкус вафель.

      На основе кефира


      Для вафель потребуется:

      • кефир - 200 мл;
      • мука овсяная - 150 г;
      • яйцо - 1 шт .;
      • масло сливочное - 50 г;
      • сахарный песок - 2 ст.л .;
      • соль для ароматизатора;
      • разрыхлитель - 1 ч.

      Приготовление:

      1. 1. Яйца взбить с сахаром и кефиром, посолить и всыпать разрыхлитель.
      2. 2. Просейте муку и положите в яйца.
      3. 3. Сливочное масло растопить, охладить и добавить к яйцам. Замесить тесто.
      4. 4. Выпекать вафли и украсить кусочками фруктов и взбитыми сливками.

      Венские вафли без молока и яиц


      Еще один рецепт классических вафель - вариант без молока и яиц.

      Для этого вам понадобится:

      • мука пшеничная - 450 г;
      • сгущенка - 100 мл;
      • масло кукурузное - 100 мл;
      • вода - 1,5 столовых ложки;
      • сода - 0,5 ч.
      • соль для вкуса.

      Пошаговое приготовление:

      1. 1. Смешать ингредиенты, предварительно просеивая муку.
      2. 2. Добавьте воду, масло и 1/2 части сгущенного молока.
      3. 3. Добавьте в тесто пищевую соду, охлажденную уксусом или лимонным соком.

      Полить готовые вафли остатками сгущенного молока.

      Chocolate Drop Waffles


      Вам понадобится:

      • Chocolate Drops - 100 г;
      • яйцо - 4 шт .;
      • мука - 1 столовая ложка;
      • масло сливочное - 200 г;
      • сахарный песок - 1 ст.

      Пошаговое приготовление:

      1. 1. Взбить яйцо с сахаром и топленым маслом.
      2. 2. Осторожно всыпать муку в яичную смесь.
      3. 3. Добавить капли в готовое тесто.
      4. 4. Выпекайте вафли примерно 2–3 минуты.

      Хрустящие вафли

      Хрустящие вафли чаще всего готовят со сливками и маргарином.

      Для сливок


      Для вафель понадобится:

      • сливки - 2 ст. л .;
      • сахарный песок - 150 г;
      • яйцо - 3 шт .;
      • масло сливочное - 100 г;
      • сливки - 200 г;
      • крахмал - 10 г;
      • цедра лимона - 10 г;
      • сода гашеная уксусом - 0,5 ч.
      • ванилин - 1 пакетик.

      Пошаговое приготовление:

      1. 1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин и соль.
      2. 2. Растопить масло на водяной бане, добавить сливки и сливки.
      3. 3. Добавьте к яйцам просеянную муку. Выложить однородную массу из пункта 2.
      4. 4. Добавьте в тесто цедру лимона и пищевую соду.
      5. 5. Выпекать порциями примерно 5-6 минут.

      Подавать с ягодами или кусочками фруктов.

      Чтобы вафли на следующий день не засыхали, их можно приготовить по-другому: взбить отдельно сливки, яичные белки и желтки с сахаром (сахар делится на 3 части).Затем смешать желтки, муку, масло, замесить тесто. Наконец, аккуратно добавляем белки и перемешиваем. Выпекайте так же, как и в предыдущем варианте.

      Черника

      Эти вафли идеально подходят для летнего завтрака. Главное, не повредить их структуру в процессе приготовления.

      Что понадобится:

      • сливки жирные - 150 г;
      • яйцо - 1 шт .;
      • масло сливочное - 100 г;
      • молоко - 140 мл;
      • мука - 190 г;
      • сахарная пудра - 100 г;
      • черника свежая или замороженная - 150 г;
      • соль - 0,5 ч.
      • разрыхлитель - 1 ч.нет скольжения.

      Алгоритм приготовления:

      1. 1. Нарезать масло кубиками и отставить при комнатной температуре. Затем добавить сахарную пудру, разрыхлитель, соль и яйцо.
      2. 2. Просейте муку и осторожно добавьте ее в молоко.
      3. 3. Добавьте жидкие продукты в масло. Замесить тесто.
      4. 4. Добавьте чернику.
      5. 5. Выпекайте в обычном режиме около 4 минут (в зависимости от мощности вафельницы).
      Банан

      В вафлях используются те же ингредиенты, что и в рецепте черники.Однако ягоды следует заменить банановым пюре, а сахар - фруктозой (1/2 стакана). По желанию можно добавить измельченные кедровые орехи и ванилин. Тесто можно развести теплой кипяченой водой, если оно окажется слишком густым.

      Масло можно заменить маргарином. Это не испортит вкуса, а вафли станут более ломкими.

      С орехами и грушами

      Вафли с орехами и грушами очень сытны и калорийны.

      Для рецепта потребуется:

      • сливки - 1 ст.л .;
      • маргарин - 1/2 упаковки;
      • яйцо - 3-4 шт .;
      • мука - 120 г;
      • сахарный песок - 100 г;
      • ванилин - 1/2 пакетика;
      • фундук - 10 г;
      • шоколад - 1/2 плитки.

      Начинка:

      • сахар - 1 ст. л .;
      • мед жидкий - 1,5 ст. л .;
      • груша - 3 шт .;
      • крем.

      Замесить тесто как в предыдущем варианте. Орехи и шоколад измельчают в мелкую крошку и добавляют в готовое тесто.Грушу нарезать небольшими кубиками.

      Кусочки груш на готовые вафли, полить медом и посыпать сахарной пудрой, мороженое подать отдельно.

      Без яиц


      Венские хрустящие вафли можно приготовить без яиц.

      Для рецепта вам понадобится:

      • молоко - 250 мл;
      • мука пшеничная - 160 г;
      • масло сливочное - 130 г;
      • сахарный песок - 1 ст. л .;
      • соль - щепотка;
      • дрожжи сухие - 0,5 пакетика.

      Алгоритм приготовления:

      1. 1. Смешать измельченные дрожжи и сахар.
      2. 2. Осторожно добавьте муку в 1/2 части молока, постоянно помешивая. Добавьте дрожжи с сахаром.
      3. 3. Смешайте вторую половину молока с остывшим топленым маслом. Добавьте к муке. Замесить тесто.
      4. 4. Выпекать 2–3 минуты.

      Несладкие венские вафли

      Несладкие вкусные вафли подходят тем, кто сидит на диете или не хочет сладкого.

      С твердым сыром

      Для рецепта потребуется:

      • Сыр Русский - 100 г;
      • оливковое масло - 50 мл;
      • мука - 250 г;
      • сливки нежирные - 250 г;
      • яйцо - 3 шт .;
      • манная крупа - 50 г;
      • соль для ароматизатора;
      • Разрыхлитель - 1 упаковка.

      Способ приготовления:

      1. 1. Дать сливкам постоять при комнатной температуре около часа. Добавьте манную крупу.Дать набухнуть полчаса.
      2. 2. Взбить яйца со сливочным маслом и посолить.
      3. 3. Муку просеять и добавить в яично-сливочную смесь.
      4. 4. Измельчить сыр. Добавить в крем с манкой.
      5. 5. Из полученных продуктов вымесить тесто.
      6. 6. Выпекать около 5 минут.

      Готовое блюдо можно начинить сыром, колбасой, арахисовым маслом или сливочным маслом.

      С семенами льна


      Для рецепта потребуется:

      • семян льна - 5 ст.л .;
      • мука овсяная - 400 г;
      • соевое молоко (кокосовое) - 2 столовые ложки;
      • оливковое масло - 2 ст. Л .;
      • сахарный песок - 3 ст. л .;
      • соль - 0,5 ч.

      Алгоритм приготовления:

      1. 1. Лен измельчить, залить теплым молоком и оставить на полчаса для набухания.
      2. 2. В просеянную муку добавить яйца, масло и соль.
      3. 3. Смешать семена с полученной однородной массой.
      4. 4. Выпекайте вафли примерно 3 минуты.

      С чем подавать венские вафли с

      Если вы делаете сладкие вафли, к ним можно добавить:

      • шоколадный соус;
      • сливочный соус с сахаром;
      • пудинг с фундуком;
      • гайки;
      • творожная масса с цукатами; 90 091 90 090 черника;
      • кусочков фруктов;
      • мороженое;
      • варенье;
      • сгущенное молоко.

      Подходит для несладких вафель:

      • вареная или копченая куриная грудка;
      • овощи;
      • творог с зеленью;
      • бекон;
      • колбаса с сыром;
      • морепродукты.

      Вафля со сливками и соусом

      Сливки или соус можно подавать отдельно на тарелке или поливать готовыми вафлями. Самые популярные рецепты:

      Название Препарат
      Сгущенное молоко Взбивайте банку сгущенки миксером для масла в течение 5 минут до образования пышной массы.
      сливки
      1. 1. Достаньте 1 яйцо из холодильника за час до приготовления сливок.
      2. 2. Яичный желток взбить с молоком (150 мл), затем добавить сахар (150 г) и ванилин.
      3. 3. Поставить на плиту и варить до кипения, постоянно помешивая.
      4. 4. Полученный сироп поставить в холодильник.
      5. 5. При комнатной температуре взбить миксером сливочное масло до пышной пены, постепенно добавляя молочный сироп.
      Крем-ганаш
      1. 1. Сливки 35% жирности (180 мл) сварить на медленном огне, постоянно помешивая.
      2. 2. Добавьте битую плитку шоколада и готовьте смесь еще 2–3 минуты.
      3. 3. Полученный крем поставить на час в холодильник. По истечении времени вынуть и взбить миксером до осветления крема
      соус
      1. 1. Развести крахмал (1 ст. Л.) В 100 мл воды.
      2. 2. Цедра апельсина (1 шт.) Смешать с сахаром (2 столовые ложки) и залить мякоть 200 мл воды.
      3. 3.Все перемешать и на медленном огне довести до кипения. Масса должна загустеть.
      4. 4. Влейте в остывший соус 100 мл апельсинового сока и дайте настояться до полного остывания.

    Дети и взрослые любят вкусные десерты, но не всегда удается потратить несколько часов на приготовление сладостей для себя или своей семьи. Но если воспользоваться вафельницей, можно в кратчайшие сроки приготовить изысканное лакомство. Это могут быть мягкие или хрустящие вафли в виде трубочки, рожка, корзиночки, наполненные протеином, сливочным кремом или начиненные мороженым.Какие рецепты подходят для приготовления конфет в вафельнице?

    Чтобы приготовить изумительный десерт с помощью вафельницы, вам понадобится сахар, мука, яйца, молоко или сливки, масло или маргарин. Эти продукты составляют основу всех приведенных ниже рецептов.

    Вафли могут стать украшением детского праздника или семейного обеда, они могут иметь форму конуса или трубочки, если вы планируете десерт с начинкой внутри, но не менее вкусными будут плоские вафли, присыпанные пудрой или шоколадной крошкой. Также вафельные трубочки можно испечь из соленого теста с начинкой из печеночного паштета, сыра или соленого творога.

    Для приготовления сладких / соленых лепешек в виде пчелиных сот можно использовать электрическую вафельницу или специальный прибор, который нагревается в духовке. Есть несколько правил приготовления вафель:

    • Сначала вылейте тесто в горячий вафельницу.
    • Во-вторых, тесто выливается на открытое, смазанное маслом устройство, выравнивается и закрывается крышкой.
    • В-третьих, когда тесто горячее, его скатывают в трубочку или конус.
    • В-четвертых, выпекаются вафли 0,5-3 минуты.

    Продукты, содержащие масло или маргарин, готовятся быстрее, чем продукты, смешанные с кефиром / молоком. Начинка из сгущенного молока часто используется для вафельных трубок. Делается это быстро и легко: для приготовления этого вида сливок берут сливочное масло и ложкой или миксером смешивают его со сгущенкой. В последнем варианте это делается аккуратно, чтобы масло не смывалось и вода не отделялась от него.

    Охлажденные пробирки заполняют полученной сладкой смесью с помощью кондитерского шприца. Но вафельные рожки можно использовать в качестве стаканчиков для мороженого. Еще делают оригинальные корзинки из печенья, сделанного вафельницей, и наполняют их различными начинками. Рассмотрим популярные фото-рецепты запекания вафельницей.

    Рецепт хрустящих вафель

    Хрустящее печенье быстро готовится в вафельнице. Если завернуть их в варенье, варенье, сгущенку с орехами, получится необычайно вкусное лакомство, которое станет хитом на любом торжестве или вечеринке.А если приготовить этот десерт для своих милых деток, они будут просто счастливы.

    Существует множество рецептов вафель, приготовленных на газе и в электровафельнице. Некоторым из них для приготовления теста требуются яйца и молоко, а некоторым - нет. Ниже показан популярный метод приготовления хрустящих вафель.

    Состав

    1. 4 яйца;
    2. 2,5 стакана муки;
    3. 1,5 стакана сахара;
    4. 100 мл сливок;
    5. 1 чайная ложка соды;

    Препарат

    1. Разбейте яйца и положите желтки в одну тарелку, а белки в другую.Взбить яичные белки и поставить в холодильник. Смешайте соду со сливками. Смешивание.
    2. Натереть желтки с белым сахаром, затем все смешать со сливками и мукой.
    3. Добавить в тесто протеиновую пену. Желательно, чтобы он был однородным. Тесто лучше вымесить миксером, а потом ложкой выложить по центру вафельницы. Если вы используете вафельницу на газовой плите, обжаривайте с одной стороны 1-2 минуты, а затем в том же количестве с другой стороны.

    Как приготовить венское вафельное тесто для вафель

    Если вы хотите приготовить вкусный и оригинальный вафельный торт, вы легко сделаете для него лепешки.Для этого вам понадобится специальный инструмент и специально приготовленное тесто. Венские вафли отлично подходят для пирожных, потому что они мягкие внутри и хрустящие снаружи. Как приготовить вкусный торт для их приготовления, мы рассмотрим ниже.

    Состав

    1. 1 стакан простой муки
    2. 4 яйца;
    3. 200 г белого сахара;
    4. 120 г сливочного масла;
    5. 2,5 стакана коровьего молока;
    6. 0,5 ст.л. дрожжей (сухих).

    Препарат

    1. Разделить яйца на 4 желтка, 4 белка. Последний взбить до образования пены и убрать в холодильник.
    2. Используйте блендер, чтобы смешать соль, яичные желтки и муку.
    3. Влить в массу теплое молоко и топленое масло
    4. Всыпать в тесто ром, сахар, соль, дрожжи, охлажденные белки. Перемешайте до однородной массы и отставьте на 20 минут. Перенести тесто в центр вафельницы и выпекать.

    Рецепт приготовления мягких вафель в вафельнице

    Нежные мягкие вафли легко приготовить в вафельнице.Этот десерт отлично подойдет тем, кто не любит хрустящий вкус сладкого. Мягкие вафли будут вкуснее, если перед употреблением их посыпать сахарной пудрой или тертым (растопленным) шоколадом. При приготовлении этого десерта возьмите больше масла и сделайте тесто более густым, чем для хрустящего печенья.

    Состав

    1. 5 яиц;
    2. 200 г муки;
    3. 90 090 200 г сахара;
    4. 250 г сливочного масла;
    5. ваниль

    Препарат

    1. Растопите масло на водяной бане.Быстро взбить яйца и смешать с сахаром, ванилью и солью.
    2. Взбейте эту смесь миксером, добавив в нее топленое масло. В полученный состав добавить муку в таком количестве, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
    3. Большой ложкой распределите смесь по центру вафельницы и запекайте 4 минуты.
    .

    Венский чизкейк 9000 1
    Венский чизкейк

    Классический чизкейк. Просто, вкусно, нежно и пушисто. Никакого дна, никаких ненужных добавок (если вы не любите изюм, вы также можете пропустить их) или даже полностью без глютена. Это как 100% чизкейк в чизкейке :)


    Ингредиенты для формовой формы для торта 26-28 см:
    1 кг творога, измельченный трижды
    8 яиц, отделить белки от желтков
    150 г сливочного масла
    2 столовые ложки картофельной муки с горкой
    250-280 г мелкого сахара
    2 столовые ложки ванильного сахара
    75-100 г изюма, пропаренного и высушенного
    Взбить сливочное масло с половиной сахара, пока оно не станет очень легким и воздушным.Поочередно всыпать один желток и столовую ложку творога. В завершение сам творог.

    Изюм смешать с мукой и добавить к сырной смеси. Все перемешать.

    Взбить яичные белки до густого состояния, постепенно добавляя сахар один за другим. Добавить к сырной массе 1/3 пены, перемешать. Затем аккуратно соедините две массы, добавляя в два оборота пену из яичного белка.

    Дно формы застелено бумагой для выпечки. Смазать сливочным маслом бока и посыпать мукой или манной крупой. Вылейте сырную массу в форму, разровняйте.

    Выпекайте на более низком уровне, чем средний, при 175 ° C (верх / низ) примерно 50-60 минут. * Затем переключитесь на только нижний нагрев и выпекайте еще 15 минут.

    Оставить испеченный чизкейк на 10 минут в выключенной духовке, затем остудить при приоткрытой дверце. Остудить торт в холодильнике 8 часов.

    Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!

    * Когда чизкейк начинает трескаться (90% примерно через 35 минут), понизьте температуру до 160 ° C.

    .

    Рецепт венского чизкейка | Дорота Каминьска

    Венский чизкейк - еще один торт, который я испекла сразу после того, как сделала чизкейк «Нью-Йорк». Рецепт венского чизкейка из прекрасной Австрии. Итак, торт другого мира. Первая ассоциация моих гостей, попробовавших его: «маслянистый». Тесто получается довольно пышным, а также имеет влажную нежную слегка рыхлую консистенцию.

    Венский чизкейк

    Венский чизкейк с шоколадной глазурью, мягкий и пышный.Рецепт венского чизкейка без дна, с изюмом и шоколадом для заливки.

    Приготовление: 15 мин.

    Приготовление: 1 час

    Охлаждение: 2 часа

    Всего: 1 час 15 мин

    Категория: Десерт

    Кухня: австрийская

    Количество порций: 1 форма для выпечки диаметром примерно 21 см

    Калорийность: 346,65 ккал

    Рецепт: Дорота Каминьска

    ☟ В моих рецептах стакан всегда составляет 250 мл, кубик масла - 200 г, а ложка или чайная ложка плоские, если не указано иное.

    • ½ кг творога (полужирный или полужирный, дважды измельченный)
    • 5 яиц (отдельно белки и желтки)
    • ¾ стакан сахарной пудры
    • 150 г сливочного масла (¾ кубиков)
    • 2 столовые ложки картофельной муки или манной крупы
    • 50 г изюма
    • ½ апельсиновой цедры (ошпарить; только апельсиновая часть без белой пленки; нарезать очень мелкими кубиками)
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта (по желанию)
    • шоколадная глазурь (по желанию)
    • сахарная пудра для посыпки (по желанию)
    НРАВИТСЯ РЕЦЕПТЫ ДОРОТИ?

    Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшимся на рассылку новостей! Я отправляю всего 2-4 сообщения в месяц.Используйте подсказки о том, что приготовить из сезонных ингредиентов, имеющихся в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, что я делаю, какие интересные вещи рекомендую, и получите горстку кулинарных (и не только) идей.

    ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ - БЕСПЛАТНО

    • С помощью миксера взбейте масло до образования пышных сливок.

    • Взбить 1 яичный желток в масле, разглаживая каждый раз перед добавлением другого желтка.

    • Добавить в масляный крем сахарную пудру и натереть на терке до растворения.

    • Выложите сливочный крем в миску с творогом и равномерно перемешайте, используя среднюю скорость миксера.

    • В чистой сухой миске используйте чистую и сухую головку миксера, чтобы сильно взбить яичный белок.

    • Добавьте яичный белок в сырную массу вместе с изюмом, апельсиновой цедрой, ванилью и манной крупой или картофельной мукой. Осторожно перемешайте ложкой или лопаткой.

    • Выложите массу в форму для выпечки, выложенную бумагой для выпечки или смазанную маслом и посыпанную мукой или панировочными сухарями.Выравниваем поверхность торта.

    • Выпекайте венский чизкейк 30 минут при 180 ° C, затем еще полчаса при 160 ° C. Верх чизкейка может подрумяниться, и если он станет слишком коричневым, накройте торт бумагой для выпечки или алюминиевой фольгой.

    • Охладите в духовке с открытой дверцей, затем охладите в холодильнике в течение 3 часов.

    Размер порции: 150 г | Калорийность: 346.65 ккал (17%) | Углеводы: 18,6 г (6%) | Белки: 12,9 г (26%) | Жиры: 24,6 г (38%) | Насыщенные жиры: 13,8 г (86%) | Холестерин: 183,9 мг (61%) | Натрий: 483,45 мг (21%) | Калий: 190,8 мг (5%) | Клетчатка: 0,6 г (3%) | Сахар: 11,25 г (13%) | Витамин А: 845,5 МЕ (17%) | Витамин C: 1,6 мг (2%) | Кальций: 90,2 мг (9%) | Железо: 0,8 мг (4%)

    Есть разные школы приготовления этого торта. В некоторых кулинарных книгах говорится, что его запекают без дна. Другие показывают, что он должен быть на тонкой тонкой корочке. Затем он добавляет цедру апельсина и изюм, характерные для его вкуса.Поэтому я предлагаю вам выбрать свой любимый путь. Что ты говоришь?

    Венский чизкейк в моем варианте будет недостаточно коричневым. Ничего не могу поделать, потому что я просто обожаю яркие, почти белые плоские чизкейки. Вы можете немного подрумянить его, включив на гриле сверху в духовке или поместив на верхнюю полку духовки в конце выпекания. Какой топ вам больше понравится?

    Рецепт классического венского чизкейка

    Классически этот торт после выпечки, охлаждения и охлаждения посыпают сахарной пудрой, просеянной через сито.Вы также можете попробовать немного безумия и полить его шоколадной глазурью. Это не только чудесное сочетание вкусов, но и очень элегантное украшение!

    Венский чизкейк

    Венский чизкейк красиво пахнет изюмом и апельсиновой цедрой. Это одна из тех классических выпечек, которые могут удачно появиться на ваших столах как по случаю Рождества, так и после воскресного обеда или послеобеденного кофе.

    Рецепт венского чизкейка

    Основа этого восхитительного торта - изюм и апельсиновая цедра.По поводу дна и декора можно поспорить, но эти два дополнения тоже должны быть внутри! Потом можно попить кофе и представить, что вы просто сидите в одном из венских кафе. Но тогда была бы большая вероятность, что на тарелке будет торт Захер :).

    См. Также : Еще рецепты лучших тортов

    Мне нравится этот традиционный апельсиновый запах и сладость изюма! Хотя я каждый день готовлю немного более традиционную выпечку, мне нравится устраивать что-нибудь классическое по особым случаям.Обязательно дайте мне знать в комментариях, как вы получили этот венский чизкейк и какой вариант оказался у вас на столах :).

    Мои книги, электронные книги и украшения

    Рецепты суперпродуктов

    Поваренные книги и электронные книги по кулинарии

    Электронная книга в подарок

    Проверьте и начните использовать сегодня

    Дорота Каминска

    Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео. Я автор книги «Суперпродукты по-польски», и мой любимый город, в котором я живу, - это Вроцлав :).Я люблю готовить и кормить себя и других, раньше моим хобби было печь ватрушки, а потом я увлеклась похуданием… едой;). Вот уже несколько лет я советую вам, как есть вкусно и полезно (можно!), Чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, а также хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне

    .

    Смотрите также