Шарлотка с крошкой


Пирог яблочный с ореховой крошкой

Когда за окном золотая осень, а на душе легкий оттенок грусти об уходящем тепле, самое время согреть себя домашним яблочным пирогом. А этот пирог просто мега яблочный, ведь в нем ооочень много яблок, и совсем немного теста. А особенную изюминку пирогу придает ореховая крошка. Берем кисленькие яблоки и любимые орехи, совсем немного колдуем, и даем духовке довести наш пирог до золотистой корочки...
А любители яблочной выпечки под катом могут найти коллекцию моих самых любимых яблочных рецептов!

А может быть вы любите яблочный крамбл? Тогда вам сюда
А как насчет быстрого насыпного яблочного пирога? Жмем сюда
А может быть вам по душе яблочная шарлотка с карамелью? Она тут
А кто хочет попробовать мой самый любимый и самый быстрый яблочный пирог с клюквой? Он тут
А хотите рецепт классического пая с яблоками? Он здесь

А сегодня у нас  Яблочный пирог с ореховой крошкой

В пирог можно использовать любые орехи. В этот раз я использовала фундук. Прекрасно подойдут и грецкие орехи. Для особого орехового вкуса и аромата, советую предварительно прокалить орехи на сухой горячей сковороде. Затем орехи следует порубить на небольшие кусочки.
Поскольку пирог довольно нежный, советую его выпекать в разъемной форме. Остывший пирог будет проще порезать на порционные кусочки. А любителям теплого яблочного пирога, советую запастись шариком ванильного мороженого...

Ингредиенты

6 яблок (лучше кислых сортов)
2 ст.л. лимонного сока
2 яйца
1/4 ст. коричневого сахара (50гр)
1 ч.л. ванили
20 гр. растопленного сливочного масла
1/2 ст. молока (120мл)
2/3 ст. муки (85гр)
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр.орехов

Для крошки

70 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/4 ст. коричневого сахара (50гр)
3/4 ст. муки (95гр)
100 гр. орехов

Приготовление

Яблоки очистить, порезать тоненькими дольками и сбрызнуть лимонным соком
Яйца, взбить с сахаром при помощи миксера
Добавить ваниль, растопленное сливочное масло и молоко, перемешать
Добавить муку, разрыхлитель и орехи, перемешать
Яблоки залить тестом и перемешать

Крошка

Все ингредиенты для крошки смешать и перетереть руками до получения рассыпчатой крошки

Форму для выпечки смазать маслом, чуть присыпать мукой и вылить тесто. Сверху высыпать слой крошки

Выпекать в заранее нагретой до 180 гр. духовке в течение 45 мин

Пышная шарлотка за 10 минут

Тип: Десерты

Время: 10 минут

Сложность: Легко Порций: 4 Выпечка Десерты Детские блюда

Слыша такое словосочетание, как «быстрый десерт», многие сразу же представляют себе шарлотку. Ведь этот яблочный пирог готовится очень просто. При том что сам процесс забирает минимум времени и сил. Подготовительный этап требует 10 минут, а выпекание уже не нуждается в вашем присутствии. Достаточно только включить духовку!

Если вы хотите устроить себе уютное чаепитие, приготовьте шарлотку на скорую руку. Насладитесь ее нежным тестом и восхитительной яблочной начинкой. Оцените румяную корочку и бесподобный фруктовый вкус этого пирога!

Шарлотка за 10 минут: какую форму взять

Для приготовления такого десерта вам понадобится силиконовая форма размером 10 на 22 см. Тогда шарлотка получится очень пышной и высокой. Потому вам останется лишь украсить ее сахарной пудрой и листиком мяты, а затем уже можно будет подавать пирог к столу.

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Яйцо3 шт. Сахар150 г Соль1 щеп. Ванильный сахар1 ч. л. Кефир125 мл Лимонный сок1 ст. л. Подсолнечное масло5 ст. л. Пшеничная мука230 г Разрыхлитель2 ч. л. Яблоко2 шт. Сливочное масло10 г Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1В глубокой емкости взбиваем яйца со 140 г сахара. Добавляем соль и ванильный сахар. Взбиваем всё венчиком.
  2. 2Вливаем лимонный сок, подсолнечное масло и кефир комнатной температуры. Перемешиваем все ингредиенты.
  3. 3В готовую смесь просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешиваем всё до однородности.
  4. 4Очищаем яблоки и нарезаем их тонкими ломтиками.
  5. 5Выливаем тесто в силиконовую форму для запекания. Выкладываем яблоки. Сверху помещаем несколько тонких ломтиков сливочного масла. Затем присыпаем всё 1 ч. л. сахара. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Мало теста и много начинки — это о шарлотке, приготовленной по данному рецепту. Обязательно попробуйте испечь такой пирог уже сегодня вечером. Это займет у вас не больше 10 минут, зато комплименты вам придется слушать намного дольше. Ведь ваши родные непременно придут в восторг от столь нежного вкуса шарлотки . Расскажите в комментариях, как вы обычно готовите этот десерт.

Источник: sovkusom.ru

Песочный пирог с яблоками | LaLa Latkes



Песочный пирог с яблоками - один из любимых в моем арсенале. Рецепт придумали итальянцы: простейшее тесто-крошка прекрасно сочетается с сочными начинками - не только яблоками, но и персиками, сливами, различными джемами.

Пирог получается очень вкусным и гармоничным по текстуре: песочный корж, кисло-сладкая начинка, нежный верхний слой. Мне очень нравится готовить тесто, которое не нужно даже толком вымешивать: просто перетереть муку с маслом и яйцом, пока не начнет формироваться крошка. И ничего не нужно раскатывать!
Быстрые советы
  1. Количество сахара в начинке можно увеличить или уменьшить - в зависимости от кислоты яблок и ваших личных вкусов.
  2. Начинка должна обязательно постоять около получаса, чтобы из яблок выделился сок. 
  3. Кроме яблок можно использовать для начинки персики, сливы, джемы. 
  4. Перемешивайте тесто руками, пока оно не начнет собираться в крошку - этого достаточно. 
  5. В остаток теста для верхнего слоя можно добавить измельченный миндаль или грецкие орехи.
Как приготовить песочный пирог с яблоками

Песочный пирог с яблоками
Автор: LaLa Latkes
Подготовка:
Приготовление:
Общее время:
Порций: 12


Песочный пирог с яблоками по итальянскому рецепту - это восхитительное сочетание рассыпчатой основы, сочной начинки и нежной крошки верхнего слоя.

Ингредиенты:

    ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • 3 яблока
  • 2 ст.л. сахара (лучше - коричневого)
  • 1 ч.л. корицы
  • 4 ч.л. кукурузного крахмала
  • сок 1 лимона
  • ДЛЯ ТЕСТА:
  • 2 ¼ ст. муки
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 8 ст.л. мягкого сливочного масла (или маргарина)
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • цедра 1 лимона

Приготовление:


  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Яблоки чистим, удаляем сердцевину, режем на маленькие кусочки (размером примерно 1х1 см). Добавляем лимонный сок, сахар, крахмал, корицу, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 20-30 мин.
  3. Соединяем все ингредиенты для теста, перемешиваем руками, пока тесто не начнет собираться в крошки и маленькие кусочки.
  4. Застилаем дно разъемной формы пергаментом. Высыпаем 2/3 тестяной крошки, разравниваем и слегка утрамбовываем.
  5. Выкладываем начинку. Равномерно засыпаем остатками теста. Выпекаем 35-45 мин. или пока верх не станет золотистым. Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Pinterest collage image

Попробуйте другие фирменные пироги с яблоками!
Пирог с яблоками и орехами
Яблочная шарлотка
Подпишитесь, чтобы не пропускать новые рецепты!

Пирог с яблоками на кефире рецепт

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

По примеру традиционной шарлотки приготовим пирог с яблоками на кефире, нарезав кисло-сладкие плоды тонкими ломтиками и совместив их с вязким тестом. Вдобавок создадим разность фактур, сделав вкус выпечки разнообразнее и интереснее — покроем верхушку изделия слоем песочной крошки с измельченными орехами.

Сочный, очень мягкий внутри пирог с нежными кусочками размягченных фруктов, покрытый сухой и хрустящей рассыпчатой корочкой, получается невероятно аппетитным и вкусным!  Яблоки приобретают нежную текстуру, сохраняют форму и легкую кислинку, которая удачно «соседствует» со сладким тестом.


Ингредиенты:

Для теста:

  • кефир — 200 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • растительное масло (рафинированное) — 100 мл;
  • мука — 320 г;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
  • ванильный сахар — 1 ч. ложка.

Для начинки:

  • яблоки зеленые — 300-400 г.

Для крошки:

  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • мука — 50 г;
  • орехи (любые) — 2 ст. ложки.

Пирог с яблоками на кефире рецепт с фото

  1. Сперва замесим тесто — нарезку яблок отложим до последнего момента, чтобы мякоть плодов осталась светлой и свежей. Яйца соединяем в просторной миске с сахаром, в том числе и ванильным. Взбиваем миксером около 2-3 минут — желтки должны посветлеть, сахар частично раствориться, а сама смесь стать пышной, «воздушной», увеличиться в объеме.
  2. Вливаем кефир любой жирности и рафинированное (без запаха) масло. Размешиваем.
  3. К жидкой кефирной смеси добавляем муку, просеянную с разрыхлителем через мелкое сито. Размешиваем до получения гладкого, липкого и тягучего теста без единого сгустка.
  4. Берем форму диаметром 20-22 см, дно прокладываем пергаментной бумагой. Выкладываем половину теста, разравниваем сплошным слоем, заполняя весь периметр.
  5. Делаем песочную крошку. Муку соединяем с сахаром. Холодное твердое масло трем крупной стружкой над мучной смесью.
  6. Энергично растираем содержимое миски пальцами до получения рассыпчатых крошек. Добавляем орехи, измельченные блендером, и еще немного растираем.
  7. Теперь занимаемся яблоками. Для рецепта отбираем плотные и сочные зеленые плоды — с ними выпечка получается наиболее удачной. «Крепкая» мякоть сохраняет форму в процессе выпекания, не превращается в «кашу», а присущая зеленым яблокам кислинка создает выгодный вкусовой контраст со сладким мякишем пирога. Очищаем плоды от кожуры, удаляем сердцевину. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками, половину которых выкладываем в форму, равномерно распределяя по липкому слою.
  8. Покрываем яблочную прослойку остатками теста. Сверху выкладываем вторую половину яблок.
  9. Щедро засыпаем песочной крошкой и отправляем пирог в прогретую духовку.
  10. Выпекаем при температуре 180 градусов около 50-60 минут. Обязательно проверяем готовность, проколов центр мякиша деревянной шпажкой — на ней не должно оставаться мокрого непропеченного теста.
  11. Готовый пирог с яблоками на кефире остужаем, достаем из формы. Нарезаем и дегустируем!

Приятного аппетита!

Похожие записи
Категория: Пироги

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Яблочная шарлотка (тертые яблоки и хлеб)

Яблочная шарлотка (тертые яблоки и хлеб)

Пирог из тертых яблок

Очень простой фруктовый пирог с приятным, нежным вкусом, который готовится из остатков яблок (можно обрезать подпорченные и пустить хорошие кусочки в ход), сметаны (сливок или натурального йогурта), черствого хлеба или булочек и яиц.

Это вариант яблочного пирога на скорую руку из минимума продуктов, которые случайно оказались в доме. Очень удобно печь наш тертый пирог при внезапном приходе гостей. Вместо булочек-сухариков можно использовать остатки печенья или приготовить простое песочное тесто. Тогда пирог с яблоками будет еще вкуснее.

 

 Из чего приготовить: на 8 порций

для теста:
  • Черствая булка или хлеб, сухарики, наломанные на кусочки – около 2 стаканов;
  • Молочные или кисломолочные продукты (йогурт, сметана, сливки и т.д.) – около 3 ст.л.;
  • Сахар – 2 ст.л.;
  • Масло растительное – 2 ст.л.;
  • Яйцо – 1 шт. + белок
для яблочной начинки-суфле
  • Яблоки кисло-сладкие – 10-15 мелких или 5-6 крупных;
  • Сметана (йогурт или сливки) – 5 ст.л.;
  • Сахар – 3 ст.л.;
  • Пряности по желанию: корица, мускатный орех, ванильный сахар – по 1 ч.л.;
  • Яйца – 2 средних или 3 маленьких + желток

Форма для пирога (у меня была силиконовая диаметром 26 см), кусочек сливочного масла для смазывания формы

Как испечь шарлотку из хлеба

  • Для основы пирога: всякие ненужные остатки булки, хлеба, сушек, бисквита или сухариков наломать, соединить с небольшим количеством тех молочных продуктов, которые у вас есть. Добавить сахар, растительное масло и яйцо с белком. Дать тесту из булочек немного постоять. Хорошенько размять (ложкой или руками) хлебный мякиш, чтобы он качественно пропитался влагой и превратился в пластичную хлебную массу. Если влажности не достаточно, добавьте еще немного молока (или другого молочного продукта).

  • Для начинки: яблоки, очищенные от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Смешать с сахаром, сметаной, ароматными специями. Взбить яйца и осторожно, легкими, приподнимающими движениями, соединить их с яблочным пюре.

  • Выкладывание в форму для пирога: Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее пластичную хлебную массу, размазав ее пальчиками по поверхности формы, так, чтобы хлебо-булочная масса покрывала тонким слоем дно и бортики формы для пирога. Установить форму на решетку или противень. Потом – в эту хлебную основу-корзинку вылить яблочное суфле (начинку).

Вязкую хлебную массу распределяем по дну и бортикам формы для пирога

  • Выпекать в духовке, нагретой до 160 С на средней полке до схватывания яблочного слоя (троньте осторожно пальчиками, готовое суфле будет слегка пружинить, а не разъезжаться, как фруктовое болотце). Сигналом для проверки готовности служит явный, очень вкусный аромат яблок и выпечки.

  • Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему постоять и остыть. Потом – вынуть из формы.

Шарлотка с тертыми яблоками готова!

Подавать сразу же. Он вкуснее свежим.

Особенности приготовления и вкус

Если вы выпекаете хлебную шарлотку в силиконовой форме, то для того, чтобы потом вынуть пирог из формы надо 2 тарелки диаметром чуть больше, чем сама форма.  
Форма так и остается на решетке (чтобы пирог не изогнулся и не сломался). Надо накрыть первой тарелкой форму, одна рука лежит на дне тарелки, вторая (в рукавичке, если все еще горячее) – подхватывает форму с решеткой снизу. Рраз! И перевернули. Пирог опрокидывается на тарелку. Он сейчас – вверх ногами. Чтобы вернуть его в нормальное положение надо приложить к пирогу вторую тарелку и снова опрокинуть его. Все.

Если же вы выпекали другой пирог, который по своей конструкции – перевертыш, то опрокидывать надо только 1 раз. И он вернется в правильное положение.

Как вынимать пироги из разъемных форм, думаю, всем известно.

Если у вас из молочных продуктов – только сгущенка, то тогда не добавляйте сахар. А когда будете замачивать в ней хлеб или булку, то лучше немного развести сгущеное молоко водой.

Этот пирог с тертыми яблоками можно назвать и шарлоткой, и пудингом (его можно сварить и на плите (на водяной бане – технология). Этот способ приготовления сладких пирогов из остатков продуктов придумали экономные английские хозяйки. Они собирали раскрошеный хлеб, сухарики, обломки булочек и готовили из них вот такие нехитрые пироги, соединяли с яично-молочной смесью и какой-нибудь вкусной ягодной или фруктовой начинкой. Яично-молочная смесь при выпекании схватывалась в нежное суфле. Получалось очень вкусно.

Кусочек яблочной шарлотки с нежной начинкой

Конечно, пирог их хлебных крошек или сухариков можно делать и с соленой: мясной, рыбной, овощной, сырной, колбасной, луковой начинкой. И это тоже будет очень просто и вкусно. 

Корж-основа из домашнего песочного теста

Конечно, если у вас есть время и достаточно продуктов, чтобы приготовить настоящее тесто, этот пирог выйдет еще вкуснее. Здесь можно посмотреть простой рецепт овсяного песочного теста (их хлопьев), а здесь – простое французское песочное тесто бризе. Песочным тестом так же следует облепить форму для пирога и залить в нее фруктовое суфле.

Как приготовить корж – основу для пирога из печенья

Если у вас есть покупное песочное печенье (Юбилейное, Топленое молоко, Восточное, Сахарное и любое другое) или остатки домашнего, то можно наломать его (или потолочь) и соединить с размягченным сливочным маслом, так, чтобы образовалась рыхлая жирная масса.

Растираем пальчиками песочное печенье и мнем его с размягченным маслицем. Получатся жирные крошки.


Которую распределяем по дну формы.
Бортики вылепливать не надо. Смажьте качественно (густо) бортики формы для запекания и готовое суфле будет легко выниматься из нее.

Форму смазали маслом и посыпаем крошками, которые запекутся в песочный корж


Пропорции: 150 г песочного печенья + 40-50 г сливочного масла.

Вам попались не кислые и почти безвкусные яблоки? Можно сбрызнуть их лимонным соком и натереть туда цедру от этого кусочка лимона, которым вы поливали яблочки.
Кроме того, лимонный сок, как и сок других цитрусовых, сохраняет яблоки, груши и бананы от потемнения.

У меня этот пирог получился из остатков хлеба и булок от застолья, яблок, которые долго лежали без применения и уже местами начали портиться (я все лишнее обрезала, конечно же) и мацони (натурального йогурта). Единственый ценный продукт, который был не остатках, это яйца.

Если вы хотите больше ощутить вкус суфле, а не яблок, то для ярко выраженного яблочного суфле можно взять 3/4 стакана сметаны (сливок) + 2-3 ст.л. сахара, 1-2 яйца+яичный желток + щепотку соли. И в нее натереть 2-3 яблочка.

Яблочная хлебная шарлотка полчается нежной, очень сочной, с ясно сформированной корочкой теста. В суфле ясно ощущаются шероховатые штрихи тертых на крупной терке яблок. И это приятно и вкусно. Особенно, с несладким чаем.

Пирог простой и непритязательный. Но его так приятно есть, особенно, зная, что приготовили вы его почти из ничего, и поступили как рачительная хозяйка.

Приятного вам аппетита!

Приятного аппетита!


Другие рецепты яблочных пирогов, шарлоток и пудингов

Бисквитный яблочный пирог без масла

Пирог с яблоками и заварным кремом на фруктовом соке

Овсяный яблочный пудинг с изюмом  (готовится с геркулесовыми хлопьями)

Яблочный пирог (пудинг) с бананами, вареный на плите (водяная баня)

Лимонный яблочный пирог (бисквит)

Яблочный пудинг (пирог) вареный на плите (водяная баня)

Яблочный песочный пирог с клубникой и бананами в суфле

Постой пирог с яблоками и апельсинами на основе Бедного студента

Шарлотка и Тарт Татен. Идеальный пирог с яблоком и грушей существует? | Питание и диеты | Кухня

В наше время яблоки, как и груши, перестали быть сезонными фруктами. И хотя они доступны круглый год, осень остаётся временем, когда их хочется использовать как можно чаще и разнообразнее. Пироги - отличное в этом подспорье, особенно в урожайный год. Ведь только в один пирог среднего размера можно уместить почти два килограмма яблок! 

Достаточно освоить принципы работы всего с двумя видами теста - песочным и несладким рассыпчатым, чтобы выпекать пироги с яблоками или грушами на любой вкус. 

Самый популярный

В нашей стране самый популярный пирог с яблоками - несомненно, шарлотка: нетолстый слой мелко нарезанных сырых яблок, залитый простым бисквитным тестом. Хотя исторически шарлоткой называли совсем другой вид выпечки, для него были даже специальные разъёмные формы в виде усечённой пирамиды. Стенки формы выстилали ломтиками подсушенного сдобного хлеба, которые смачивали в смеси молока и яиц. Оставшееся пространство заполняли мелко нарезанными сырыми яблоками, смешанными с сахаром, изюмом и приправленными корицей. Выпекали, остужали и подавали с мороженым или взбитыми сливками. Такая шарлотка не менее вкусна, чем бисквитная, а приготовить её совсем несложно, очень рекомендую попробовать. Только яблоки для неё нужно выбирать такие, которые в ходе выпечки не разварятся в кашу. Хорошо, кстати, смешать для начинки яблоки сорта Голден - они отлично держат форму - и груши, которые, разварившись, свяжут кусочки яблок.  

Любят у нас и так называемый «­цветаевский пирог», который представляет собой выпеченную корзинку из песочного теста, заполненную сырыми яблоками и заливкой из молока или сливок и яиц. Во Франции очень похожий пирог известен как нормандский, и я предлагаю испечь небольшие пироги гато с яблоками и черносливом по-нормандски. В основе гато - сахарное песочное тесто (сабле). Желательно выбрать яблоки, которые не выпустят много сока во время запекания. А ещё не забудьте учесть сладость яблок, меняя количество сахара в заливке. Если у вас нет яблочного самогона - кальвадоса, замените его любым бренди.  

Сахарное песочное тесто

Для печенья, корзиночек и коржей (на 500 г теста)

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 1,3 стакана
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло комнатной температуры - 125 г
Миндальная мука - 1 ст. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 10 г
Молотые специи - по желанию

Как готовить:

1. Муку просейте с солью и молотыми специями (если используете). 
2. Сливочное масло нарежьте кубиками со стороной 1,5-2 см, переложите в миску и добавьте сахарную пудру. Разотрите деревянной ложкой или взбейте миксером до состояния крема. Добавьте яйцо, взбейте, чтобы оно полностью вмешалось. В последнюю очередь добавьте все виды муки и быстро замесите тесто.  
3. Переложите его на рабочую поверхность и разомните движением ладони вперёд так, чтобы оно стало совершенно однородным. 
4. Разделите тесто на части нужного размера, сформуйте шар, слегка приплюсните и заверните в плёнку. Уберите в холодильник минимум на 1 час. После этого раскатайте тесто скалкой и используйте, как задумали. 

Совет от повара: 

Песочное и сахарное тесто взаимозаменяемы, выберите то, которое покажется вкуснее и проще в приготовлении.

Гато с яблоками и черносливом

На 15 штук диаметром 8 см

Гато с яблоками и черносливом. Фото: Арсений Костерин

Ингредиенты:

Тесто сабле - 400 г
Яблоки сорта Голден или Голден Дилишес - 900 г
Чернослив без косточек - 225 г

Для соуса из кальвадоса: 

Сахар - 90 г
Мука - 90 г
Яйца - 110 г
Сливочное масло - 60 г
Кальвадос - 35 мл
Сливки жирностью не менее 30% - 180 мл
Молоко - 180 мл

Для подачи: 

Тесто сабле - 75 г
Сахарная пудра - по вкусу

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов, по возможности включите принудительный обдув. 

2. Чернослив промойте, каждую ягоду разрежьте на 4-6 частей в зависимости от размера. 

3. Яблоки очистите и нарежьте кубиками со стороной 7-8 мм.  

4. Замесите тесто сабле, охладите и раскатайте толщиной 5 мм. Заполните им формы для выпечки диаметром 8-10 см. Переставьте их на противень. Обрезки теста положите рядом на противень.

5. Приготовьте заливку. Смешайте сахар с мукой, добавьте яйца, растопленное сливочное масло и кальвадос. Перемешайте и постепенно влейте сливки и молоко. Перемешайте венчиком до однородности. 

6. В каждую форму положите кусочки чернослива, на него - яблоки. 

7. Залейте яблоки сливочной смесью. 

8. Выпекайте гато примерно 35 минут, пока заливка не будет пружинить при нажатии пальцем. Обрезки теста снимите с противня, как только они станут золотистыми. 

9. Остудите гато. Испечённые обрезки теста измельчите скалкой в неравно­мерную крошку. Украсьте гато сахарной пудрой и крошкой.  

Перевёрнутый пирог  

Карамель, яблоки, запечённые в сливочном масле, под золотистой хрустящей корочкой тонкого теста - соблазнительное сочетание, не правда ли? Неудивительно, что французский перевёрнутый яблочный пирог, известный под названием «тарт Татен», получил признание не только в Париже, но и во всём мире. Изобретение этого пирога приписывают сёстрам Татен, которые в начале XX века держали отель-ресторан в местечке Ламотт-Бёврон в долине реки Луары. Но на самом деле перевёрнутые пироги с яблоками или грушами считались характерными для этой части Франции гораздо раньше. 

 

Во Франции (да и у нас, если п­оискать) можно купить специальные наборы для выпечки этого пирога: жаропрочная сковорода с ручками-ушками и блюдо чуть большего диаметра, на которое переворачивают готовый пирог. 

Если решите испечь тарт Татен, возьмите любую огнеупорную глубокую сковороду с толстым дном диаметром 18-20 см, а диаметр верхней части сковороды - 25-28 см. Только убедитесь, что ручка сковороды тоже огнеупорная! 

Во многих рецептах для приготовления тарта Татена рекомендуют использовать бездрожжевое слоёное тесто, но, поверьте, с любым песочным тестом - сладким или н­есладким - получается гораздо вкуснее! 

Совет от повара: 

Попробуйте не укрывать яблоки тестом, а залить бисквитом, приготовленным как для шарлотки. Возможно, такой союз Татена и шарлотки покажется вам интереснее. 

Тарт Татен

Тарт Татен. Фото: Арсений Костерин

Ингредиенты:

Песочное тесто - 330-350 г 
Яблоки Голден (можно заменить на Гренни Смит) - 8-10 шт.
Сливочное масло - 115 г
Сахар - 190 г
Мороженое (можно заменить на взбитые сливки) - для подачи

Как готовить:

1. Раскатайте тесто между листами бумаги в круг диаметром 30 см, переложите на поднос и уберите в холодильник. 

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. 

3. Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, достаньте сердцевину и разрежьте каждую половину на 2 или 3 части. 

4. В сковороде, где вы будете печь пирог, растопите сливочное масло. Снимите с огня и посыпьте сахаром. Верните на огонь и дождитесь, когда сахар растопится. Выложите ломтики яблок в сковороду и обжаривайте на сильном огне, пока каждый ломтик не покроется карамелью. Снимите с огня, вилкой поправьте яблоки так, чтобы они лежали аккуратно. 

5. Поставьте сковороду с яблоками в духовку. Готовьте до мягкости яблок, они должны хорошо осесть в форме. 

6. Достаньте сковороду с яблоками из духовки, оставьте на несколько минут. Стараясь не обжечь пальцы, закройте яблоки тестом и подотк­ните края теста внутрь сковороды. 

7. Верните сковороду в духовку и пеките пирог 25-35 минут, пока тесто не станет румяным. 

8. Выньте из духовки, остудите на решётке минут 20, затем достаньте пирог из формы. 

9. Подавайте тёплым, с шариком мороженого или взбитыми сливками. 

Идеальный пай

Если вам нужно извести сразу пару килограммов яблок, пеките яблочный пай. Яблочные пироги (пай) пекли в Англии ещё в Средние века. Затем первые переселенцы перевезли их в Америку, где возвели практически в культ. 

Американский яблочный пирог выпекают в глубокой неразъёмной форме с наклонными бортиками, в ней же подают на стол.

Между слоистыми, рассыпчатыми, но прочными слоями теста находится толстый слой яблок. При этом тесто под начинкой обязательно должно быть сухим и хорошо пропечённым. И никакого воздушного зазора между начинкой и тестом над ней! А ещё считается, что в настоящем американском яблочном пироге должно быть пять сортов яблок: сладкое, кислое, терпкое, сохраняющее форму при температурной обработке и разваривающееся в пюре. Тогда вкус, аромат и текстура начинки будут близки к идеалу. 

Кстати, идеал американского пирога с яблоками действительно существует, и его параметры чётко и однозначно прописаны в инструкции Министерством обороны США. В описание эталона входят такие параметры, как соответствие диаметра и веса (например, пирог диаметром 23 см должен весить не менее 1021 г), толщина теста на дне (не более 5 мм), толщина верхнего слоя теста (не более 6 мм), вес начинки составляет не менее 50% веса пирога, а её основной ингредиент (яблоки или какая-либо другая начинка) должен быть легко узнаваем. Сказано также, что начинка должна быть достаточно плотной, чтобы не расползаться из отрезанного куска. Что касается теста, оно должно быть достаточно крепким, чтобы не развалиться под давлением толстого слоя начинки. 

Осенью во многих городках США проходят соревнования по выпечке яблочных пирогов. Если в вашем городе кто-то решит устроить подобный конкурс, с нашим рецептом победа вам обеспечена! 

Идеальный яблочный пай

Идеальный яблочный пай. Фото: Арсений Костерин

Для теста: 

Мука - 375 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л. 
Холодное сливочное масло, нарезанное кусочками, - 170 г
Холодный маргарин - 113 г 
Холодная водка - 60 мл
Ледяная вода - 60 мл  

Для начинки: 

Яблоки Гренни Смит - 1 кг  
Яблоки Голден Делишес - 1 кг
Сахар - 100 г
Светло-коричневый сахар - 50 г
Тёртая лимонная цедра - 1/2 ч. л. 
Лимонный сок - 1 ст. л. 
Соль - 1/4 ч. л. 
Корица - 1/8 ч. л. 
Мороженое - для подачи

Как готовить:

1. Поместите в чашу кухонного комбайна 210 г муки, сахар и соль. Включите комбайн на 5 секунд, чтобы ингредиенты смешались. Положите кусочки масла и маргарина на поверхность мучной смеси и обработайте в комбайне до мелких крошек около 15 секунд. 

2. Соскребите крошки со дна и стенок чаши и равномерно распределите вокруг ножей комбайна. Посыпьте оставшейся мукой и обработайте в пульсовом режиме 4-6 раз. Смесь превратится в рассыпчатую крошку, равномерно распределённую по чаше комбайна. 

3. Переложите смесь на рабочую поверхность. Сбрызните её холодной водкой и водой. Смешивайте и растирайте смесь резиновой лопаткой или скребком, пока тесто не соберётся в комок. Оно обязательно соберётся! 

4. Разделите тесто на две равные части. Заверните каждый кусок теста в пищевую плёнку и сформируйте диск диаметром около 10 см. Положите в холодильник на 1 час. Перед тем как начать раскатывать тесто, достаньте его из холодильника и оставьте на кухонном столе минут на 10 согреться. Завёрнутое в плёнку тесто можно хранить 2 дня в холодильнике или до месяца в морозильнике. Замороженное тесто перед раскатыванием нужно полностью разморозить. Далее поступить с тестом в соответствии с конкретным рецептом.  

5. На подпылённой мукой поверхности раскатайте больший диск теста в круг диаметром примерно 30 см. Переложите пласт в глубокую форму диаметром 22-24 см. Аккуратно прижмите тесто ко дну и бортикам формы, стараясь не натягивать его, а, наоборот, немного припосаживая. Тесто, выступающее над бортиками, не обрезайте. Закройте форму с тестом плёнкой или поставьте в просторный пакет и уберите в холодильник минут на 30 или пока тесто не станет твёрдым. 

6. Раскатайте вторую часть теста в диск диаметром 25-28 см, переложите на бумагу для выпечки, затяните плёнкой, переложите на доску и поставьте в холодильник на 30 минут или пока не будет готова начинка. Очень удобно раскатывать тесто на бумаге для выпечки или на куске пищевой плёнки, на ней же перенести на форму, затем перевернуть тестом вниз и снять бумагу (плёнку). 

7. В жаровне смешайте нарезанные на дольки толщиной 5 мм яблоки со всем коричневым сахаром и большей частью белого (оставив примерно 1 ст. л.), лимонной цедрой, солью и корицей. Н­акройте крышкой и готовьте на умеренном огне, часто помешивая, пока яблоки не станут мягкими на прокол, но при этом кусочки ещё сохранят форму. Переложите яблоки вместе с выделившимся соком на противень или в плоскую форму для выпечки и остудите до комнатной температуры примерно 30 минут. 

8. Установите противень в духовку в самое нижнее положение и включите духовку на разогрев, установив температуру 220 градусов. Откиньте яблоки на дуршлаг, сохранив 1/4 стакана выделившегося густого сока, и вмешайте в него лимонный сок. 

9. Распределите яблоки в застеленной тестом форме так, чтобы в центре они образовали горку, и сбрызните яблочно-лимонным соком.  

10. Свободно закройте начинку тестом и подрежьте, чтобы примерно 1 см теста свешивался с бортиков формы. Плотно соедините края нижнего и верхнего слоёв теста, прочно защипите, чтобы тесто было вровень с краями формы. 

11. Сделайте в верхнем слое теста четыре прорези длиной 5 см, смажьте взболтанным белком и посыпьте сахаром.

12. Поставьте форму на горячий противень и выпекайте, пока пирог не зарумянится, минут 25. Убавьте температуру до 180 градусов, разверните противень на 180 градусов и продолжайте выпекать, пока начинка не начнёт пузыриться, а поверхность не станет золотисто-коричневой, 25-30 минут. 

13. Остудите пирог не решётке, пока начинка не загустеет, примерно 2 часа. Подавайте тёплым или комнатной температуры, с шариком мороженого. 

Приёмы пекарей

Зачем нужно прогревать яблоки? Сырые яблоки в начинке готовятся неравномерно и выпускают много сока, от которого дно пирога становится непропечённым и бледным. К тому же яблоки уменьшаются в объёме, из-за чего образуется воздушный зазор под коркой и пирог, во-первых, неудобно резать, во-вторых, разрез некрасивый. Если же яблоки приготовить, они выпустят сок и уменьшатся в объёме под нашим контролем. Но лучше не обжаривать на сковороде, а потомить в собственном соку в жаровне под крышкой. При нагревании при низкой температуре пектин (а его в яблоках, как известно, много) переходит в термостабильную форму и яблоки больше не развариваются в процессе выпечки. 

Чтобы тесто под начинкой лучше пропеклось, воспользуйтесь стандартным приёмом пекарей - выпечкой на горячем противне. Попав на горячий противень, тесто сразу начинает нагреваться, масло быстро тает, обволакивает частицы муки и образует защитную плёнку, которая не пропускает сок из начинки. 

Быстро и просто  

Все предложенные пироги прекрасны, но на их приготовление нужно довольно много времени. Помните, в статьях про песочное тесто я советовала держать под рукой готовое тесто или уже выпеченные, но незаполненные тарталетки? Самое время их достать и заполнить начинкой из сыра с карамелизованной грушей.

Тарталетки с сырным кремом и карамелизованной грушей

Для 8-10 готовых тарталеток диаметром 8 см

Тарталетки с сырным кремом и карамелизованной грушей. Фото: Арсений Костерин

Ингредиенты:

Сахарное песочное тесто - 300 г

Для сырного крема: 

Сливочный сыр - 200 г 
Мягкий козий сыр (можно заменить на сыр с голубой плесенью) - 50 г
Сахарная пудра - 75 г
Сливочное масло - 75 г

Для грушевой начинки: 

Крепкие груши среднего размера - 3 шт.
Сахар - 75 г
Вода - 20 мл
Лимон (сок и цедра) - ½ шт.
Молотый кориандр - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу

Для покрытия: 

Абрикосовый джем - 100 г 
Вода - 3 ст. л. 

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 

2. Раскатайте охлаждённое тесто в пласт толщиной 2-2,5 мм, вырежьте кружки такого диаметра, чтобы тесто закрывало дно и бортики формочек.

3. Наколите тесто на дне кончиком ножа. Положите на тесто вырезанную по размеру формочек бумагу для выпечки, насыпьте груз. Переставьте формочки с тестом на противень и выпекайте в духовке 8-10 минут.

4. Растопите сливочное масло. В миске смешайте сливочный сыр, раскрошенный козий сыр и сахарную пудру. Взбейте миксером, влейте горячее растопленное масло и взбейте ещё раз. 

5. Приготовьте грушевую прослойку. Для этого груши очистите, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками. 

6. В сотейнике смешайте сахар и воду, добавьте грушу, лимонный сок и цедру, приправьте кориандром и чёрным перцем. Готовьте груши на быстром огне, часто встряхивая сковороду, пока они не станут прозрачными. Переложите на тарелку и остудите до комнатной температуры. 

7. Заполните тарталетки сырным кремом, сверху выложите кубики груши. Посыпьте крупно молотым кориандром и чёрным перцем и подавайте. 

Совет от повара: 

Чтобы тесто под начинкой лучше пропекалось, воспользуйтесь стандартным приёмом пекарей - выпечкой на горячем противне.

Новые книги в Пятковиско - Публичная библиотека в Быхлево 9000 1

Книжные новости ...
Секреты принцессы - Жан Сассон,
Иммунитет - Ремигиуш Мроз,
Путь к (чертовски) счастливой жизни - Старушка Малгожата Хмелевская, Петр Жилка, Блажей Стшелчик,
Сказки - Ганс Христиан Андерсен,
Месть - Катажина Михалак,
Академия Пана Клекса - Ян Бжехва,
Волшебная ферма - Алина Центкевич, Чеслав Ценкевич,
Пуц, Эмбер и гости - Ян Грабовский,
Небожественная комедия - Зигмунт Красинский,
Монахомахия - Игнаций Красицкий, Граница
, Зофия Налковска ,
Нравственность госпожи Дульской - Габриэла Запольская,
Похищение в Тютюрлистане - Войцех Жукровский,
Сказки - Шарль Перро,
Сказки братьев Гримм - Лилиана Фабисиньска,
Иллюзия - Ka00zynsk3 Линк,
Иллюзия - Шарлотта Линк,
Puzyńska,
Utopce - Katarzyna Puzyńska,
More red - Katarzyna Puzyńska,
Тридцать первая - Katarzyna Puzyńska,
Незваный гость - Charlotte Link,
Grzech an iołów - Charlotte Link,
Алиса в стране времен.Волшебное время - Грабовска Албена,
Полет низко над землей - Грабовска Албена,
Только мертвые не лгут - Катажина Бонда,
Поглотитель - Катажина Бонда,
Польские убийцы - Катажина Бонда,
Несовершенное преступление - Катажина Бонда , Богдан Лах,
Домофон - Зигмунт Милошевский,
Я не могу быть моделью?! - Дорота Веллман,
Черный принц - Катажина Михалак,
Страстная женщина - Вирджиния Хенли,
Магия - Даниэль Стил,
Любовь снова - Даниэль Стил,
Услышанные молитвы - Даниэль Стил,
Герои устали - Мария Нуровска,
Оно - Дорота Тераковска,
Выбор - Николас Спаркс,
Ночи в Роданте - Николас Спаркс,
С первого взгляда - Николас Спаркс,
Последняя песня - Николас Спаркс,
Свадьба - Николас Спаркс,
Счастливчик - Николас Спаркс,
Письмо в бутылке - Николас Спаркс,
Спасение — Николас Спаркс,
Одинокая звезда — Паулина Симонс,
Арабский крестовый поход — Таня Валко,
Любовь на Бали — Таня Валко,
Осколки рая — Таня Валко,
Проповедник — Камилла Лакберг,
Ледяная принцесса — Камилла Лакберг
Смотритель маяка — Камилла Лакберг,
Немецкий ублюдок — Камилла Лакберг,
Убийца львов — Камилла Лекберг,
Русалка — Камилла Лакберг,
Упиори / П olicja / Охотники за головами - Джо Несбо,
Фантомы - Джо Несбо,
Любовное зелье - Эрик-Эммануэль Шмитт,
Восторги ночи - Сильвия Дэй,
Восемьдесят дней желтого (Карманное издание) - Джексон Вина,
Тепло ночи - Сильвия Дэй,
Бог считает слезы женщин.Правдивая история женщины, изнасилованной советским «освободителем» - Малгожата Окрафка-Недза,
Сладко-горькая - Марта Малек
Вкус меда - Салва Ан-нуайами,
Извращенец - Юлия Крук,
Приют послушания - Марина Андерссон ,
Прекрасная тайна - Кристина Лорен,
Убеди меня, что это ты - Анна Карпинска,

.

Блог мелкого помола: Шарлотка. Мы все хипстеры.

Я посетил Bistro Charlotte aka Chleb i Wino полгода назад для случайной встречи со своим старым другом. Мы выбрали Plac Zbawiciela, потому что это было на нашем пути. И я воспользовался случаем посмотреть на новое место на гастрономической карте города.
На самом деле визит меня очень позабавил. Эй, давай поиграем в кафе, которое совсем не модно. Это развлечение, которое предложили хозяева и охотно подхватили гастрономические хипстеры.Сегодня то, где вы пьете кофе, так же важно, как и то, где вы покупаете обувь. Общим знаменателем следующего сезона является кажущаяся медленная жизнь, а на самом деле вынужденная непринужденность. Именно поэтому, чтобы попасть внутрь, нам приходится проделывать слалом между посетителями, сидящими на лестнице перед рестораном, которые, исходя из своего голландского языка, едят багет, рассыпающийся на хипстерскую одежду.
Внутри меня встретил большой деревянный стол, бетонный пол, голые стены - прохладно. Мне это нравится. Я подошел к стойке и заказал себе корзину хлеба (завтрак Шарлотты).На этом огромном столе съедается такая корзинка с деликатесами: мармеладом, шоколадной массой, маслом и медом (но через полгода память может спутаться). Я также попросил эспрессо и латте. И я обслуживал терминал, потому что мальчик за прилавком мало что знал об этом (но он носил Конверсы, так что к черту терминал!;).
Сели, поели и ушли. И я бы даже не хотел писать об этом заметку, если бы не тот факт, что было какое-то коллективное безумие по поводу Шарлотты.И если даже королева выпечки Liska na Whiteplate трепещет перед этим местом, самое время поделиться собственными впечатлениями.
Возможно, мне попалась корзинка с хлебом, давно ожидающая своего потребителя, а может быть, этот набор просто наполнен подсушенными, не поджаренными кусочками. Возможно, можно подавать латте температуры тела, но я не ребенок, предпочитаю что-то погорячее, чем 36,6. Я также заявляю, что подача 200 мл свежевыжатого апельсинового сока за 10 или 11 злотых – это нормальная отсечка.Уважаемые дамы и господа, приглашаю вас в подобные пабы Дании и Швеции, и вы увидите, что такое на самом деле атмосфера кафе-пекарни.
Возможно, я предвзято отношусь к местам массового богослужения, но я нахожу что-то неловкое в наших сезонных увлечениях новыми местами. В настоящее время лучший клей — это, конечно, все хипстерские флюиды. Бетонного пола, деревянного стола и лепнины достаточно, чтобы мы в восторге от Шарлотты. Качество отходит на второй план.
Карма на другой стороне площади Збавичела, отпраздновавшая несколько сезонов назад триумфы, наверняка ревниво смотрит на толпы, греющиеся на солнышке на лестнице (я никогда не описывал свой визит в Карму в период ее расцвета, туалет в плачевном состоянии и вездесущий запах сигарет).
Даже если бы Шарлотта и собиралась быть местом без наворотов, то к сожалению мы ее уже сломали. Я подожду несколько сезонов, пока хипстеры и компания переедут в другое место. Между тем, вместо лайка на фейсбуке я избегаю его издалека и лайкаю фан-страницу "У меня есть багет в Шарлотте и бросаю крошки бедным людям из Плана Б". (клик) *.

PS: Профессиональный обзор Шарлотты есть обслуживает Maciej Nowak на Warszawa.Gazeta.pl (нажмите ) (фото выше я взял оттуда) Рекомендую!
PS2: А что сейчас в моде за пределами столицы?Где лучше всего парковать голландскую машину в Вроке, Познань или Люблин? Введите города ;)

* План Б.- все менее модный клуб, расположенный над Шарлоттой;)

.90 000 Шарлотта - хлеб и вино - кулинарное лечение 90 001

Я не буду особо останавливаться на этом месте, потому что все знают его в лицо или на слух. Это один из первых пабов в Варшаве, который совмещает функцию пекарни с функцией стильного кафе и винного бара. Джет — сочетание настолько удачное, что Шарлотта быстро стала Меккой хипстеров, откуда богатые хипстеры бросают крошки багета бедным хипстерам из Plan B (https://www.facebook.com/bogniane?fref=ts). Зато чиновники, работающие в близлежащих офисах, могут зайти и подышать художественным воздухом ;)

Но к делу.Коротко, лаконично и по делу. Я заказал завтрак «Шарлотта» за 15 злотых, т.е. кофе (можно также выбрать чай или сок), корзину хлеба и два джема/шоколадки на выбор.

Честно говоря, багет, круассан и хлеб меня не сбили. Достойный, но не сумасшедший. Малиновое варенье было в порядке, а клубничное варенье было похоже на жидкое желе (я думаю, какой-то пиздец). Молочный шоколад, намазанный на хлеб, был не очень хорошим - сладким, липким, к сожалению, это сокращало расходы.

Еще идея для отличного места и сидеть там с большим удовольствием. Также стоит отметить, что цены вполне приличные, например чай в кружке всего 7 злотых. У них также есть очень хороший веб-сайт:

.

http://www.bistrocharlotte.com/

Шарлотта - хлеб и вино

Варшава, пл. Спаситель

Добавить в избранное:

Нравится Загрузка...

Аналог

.

Венок из рождественского хлеба, пшеничный хлеб с маком на закваске

Пшеничный домашний хлеб на закваске для праздничного стола


Хлеб в виде венка - идея для рождественского хлеба. Обильно посыпанный маком, украшенный хвоей, сушеными апельсинами, безделушками и звездочками, он станет красивым и вкусным украшением рождественского стола.

Я рекомендую выпекать этот хлеб на горячем камне для пиццы или, если у вас нет камня, на предварительно разогретом противне.Подготовьте также банку, желательно с томатной пастой. Благодаря ему тесто не будет собираться в середине во время расстойки в холодильнике.

Ориентировочное время расстойки теста. Все зависит от крепости закваски и температуры на кухне. Это следует проверить, так как время расстойки может варьироваться от человека к человеку.

В качестве примера приводит график, по которому я готовлю хлеб:

07:00 - смешивание закваски

17:00 - автолиз

17:30 - замес

18:00 - подача

18:30 - подача

19:00 - подача

19:30 - подача

20:00 - разделение теста на порции и выкладывание его на доску или столешницу

20:30 - формирование шариков, укладка в корзину, расстойка в холодильнике

07:00 - 12:00 - выпечка

Ингредиенты для 1 буханки/венка

ЛЕВЕН (Начало)

15 г закваски

70 г воды

70 г хлеба без муки типа 750

ХЛЕБ

все затирки

350 г хлеба без муки типа 750

150 г цельнозерновой пшеничной муки

350 г воды

8 г соли

5-6 столовых ложек семян мака

Тип

ЛЕВЕЙН (закваска)

За 10-16 часов до замеса теста для хлеба смешать все заквасочные ингредиенты в миске, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, для меня это кухонный стол.

ТОРТ

В большую миску налейте воду, добавьте закваску и перемешайте. Затем добавьте муку и перемешайте только до соединения ингредиентов, накройте миску пищевой пленкой и оставьте примерно на 30-45 минут для автолиза. По истечении этого времени посыпьте тесто солью и вымешивайте его около 2-3 минут в миксере с крючком или 5 минут руками. Накройте миску и отставьте в теплое место для первоначального брожения примерно на 2,5 часа. Во время брожения сложить тесто втрое/вчетверо с интервалом в 30 минут.

Как сложить хлеб? https://www.youtube.com/watch?v=6hzjGX33Jeg

Застелите корзину или миску льняной тканью или, как я, одноразовой крышкой для выпечки. В середину поставьте небольшую узкую баночку, например, из-под томатной пасты. Банку также оборачивают куском ткани или крышкой для выпечки, чтобы ее было легко снять перед выпечкой.

Через 30 минут после последнего складывания выложите тесто на присыпанную мукой столицу и разделите тесто на 5 равных частей.Аккуратно округлить порции теста и оставить их на доске, накрытой льняной тканью, примерно на час. По истечении этого времени из каждой порции формируют небольшой батон/булочку круглой формы.

Высыпать мак в миску большего диаметра, чем порции теста. С помощью кисточки аккуратно смажьте шарики водой и наполовину покройте их маком. Разложите кулики вокруг банки так, чтобы половинки с маком оказались на дне корзинки. Накройте корзину, например, льняной тканью и поставьте в холодильник примерно на 10–16 часов.

Поместите камень для пиццы или противень в духовку. Включаем духовку и выставляем температуру 250°С. Нагревайте камень или тарелку в течение примерно 45–60 минут. На дно духовки поставить жаропрочную посуду с горячей водой.

Аккуратно выложите тесто на бумагу для выпечки, сделайте надрез лезвием бритвы и достаньте банку. Выложите их вместе с бумагой на раскаленный камень или противень и выпекайте 15 минут при температуре 250°С. По истечении этого времени уменьшите температуру до 220°С и выпекайте около 30 минут.Остудите испеченный хлеб на решетке.

Счастливого и здорового Рождества!

См. также

Комментарии

.

Тайлер Херро подрос | Пол Пирс критикует ESPN | Сокровище поклонников Шарлотты Хорнетс 2021/2022

ВТМВ.

К вашему вниманию сегодня рекомендую команду Шарлотт Хорнетс 2021/2022. У нас еще впереди календарное лето, но большая часть состава «Хорнетс» уже приступила к неформальным сборам, это ценно. Я не чувствую, что рифмую...

PG: Ламело Болл / Измаил Смит

SG: Терри Розье / Джеймс Букнайт (новичок)

SF: Гордон Хейворд / Джален МакДэниелс / Уэсли Ивунду / Коди Мартин

PF: Майлз Бриджес / Келли Обре Младший

C: Пи Джей Вашингтон / Мейсон Пламли / Кай Джонс (новичок) / Вернон Кэри мл./ Ник Ричардс

Они потеряли Малика Монка ("Лейкерс"), моего любимца Девонте Грэма ("Пеликанс") и Коди Зеллера ("Блейзерс") в качестве свободного агента.

Ставят на самых перспективных людей. Трое творцов на позициях 1-3 должны были быть в итоге окружены бегунами/спортсменами и идея была успешно реализована. У обоих участников очень гладкие ноги даже для условий НБА. Оба первокурсника динамичны. Запасной в игре, или Иш Смит, с молоком матери высосал аптемповую игру, и таким образом мы готовим очень результативный сезон в Северной Каролине.Жаль, конечно, запястье Грэма, которое приходилось уважать на расстоянии, но новичок Букнайт (я бы сказал Джордан Кларксон) не сильно (по крайней мере, в конечном счете) ему уступает в этом плане.

Некуда идти, кроме как наверх

В прошлом сезоне, как вы помните, в плей-ин турнире «Хорнетс» боролись за попадание в восьмерку лучших конференции. В конце концов, их сезон завершился «Индиана Пэйсерс» со счетом 117:144! (21 подбор и 9 передач Сабониса, 16/33 из-за дуги коллег, 54 против 36 у щитков).

И вот наступило лето. Они вложили много денег в Терри Розье (20,4 очка в предыдущем сезоне), который гарантированно заработает 97 миллионов долларов в течение следующих четырех лет. Не то, чтобы у них был выход, на рынке нет более мощных свободных агентов, которые были бы готовы пополнить ряды «Хорнетов». Одно время ходили разговоры о готовности Стефена Карри найти работу в родном регионе, но это было шито толстыми нитками и не соответствовало действительности. Стеф дольше всех играет в своем родном клубе, и мысль о его уходе из «Голден Стэйт» абсурдна.К тому же родители Стивена после 33 лет брака объявили, что тоже разводятся с этим «семейным домом», не буду преувеличивать.

Розье, таким образом, будет нести бремя наступления, он, вероятно, сделает больше бросков. Здоровый (надеюсь) Хейворд стабилизировал игру с фланга, но все взгляды будут прикованы к Ламело. Природная харизма этого молодого игрока и неоспоримое чутье вести игру при росте 198 сантиметров делают его нестандартным игроком.Свобода в принятии решений с мячом и врожденная уверенность в себе в сочетании с составом, который дополняет качества Болла, любящего играть вперед, делает его игроком, который усиливает своих коллег и добавляет энтузиазма. Учитывая его известность, лига сделает многое, чтобы Мело стал звездой, по крайней мере, с точки зрения маркетинга. Это определенно мальчик, на которого вы хотите посмотреть, зацените:

Элементы для улучшения в Шарлотте:

Во-первых, «Хорнетс» пока опережают конкурентов по физическим кондициям.У них много талантов, но Вашингтон и Бриджес весят 104-102 килограмма, а это столько же, сколько Маркус Смарт. Бисмак Бийомбо обеспечил размеры и силу, необходимые для очистки доски, но сломал предположения в атаке. Он не ловил мячи, не мог перейти на более высокий пас, перекрывал пространство из-за отсутствия соответствующего технического цеха. Получилось:

-> слишком медленный темп игры (20 место), не соответствующий талантам

игроков

-> ужасное соотношение аутов и аутов (относительно небольшое количество штрафных ударов)

-> хромающий защитный розыгрыш (25.место в лиге)

-> трагическая защита трехочковой линии (против них соперники дали больше всего троек), особенно с углов площадки, где тренер Джеймс Боррего приказал мальчикам вращаться, поддерживая свой борт

Теперь в город прибыл Мейсон Пламли (115 кг), и его подготовка надежна. Помню, в Детройте у меня было два или три матча трипл-дабл. В половине игр он насчитывал 4-5 результативных передач, а это значит, что через него можно отыграть мяч.Это большой плюс. Качественный скачок должен быть виден. Пламли не будет устраивать фейерверки в центре. Что не меняет того факта, что он может быть самым компетентным защитником Шарлотты под корзиной со времен Алонсо Морнинга, хех.

PJ Washington, несмотря на свою непосредственность и крепко поставленную кисть, не устоит против расовых центров, а тут они будут чередоваться в зависимости от матчапов. По моему скромному мнению, если травмы не испортят Шарлотте веселья в этом году, цель-максимум — это… пройти первый раунд плей-офф.

Последний раз такой спектакль шел в Шарлотте в 2002 году. Со здоровым Милуоки или Бруклином они, наверное, не справятся. Я думаю, что они готовы конкурировать из-за их энергичного и взрывного характера. Команда поистине партизанская, начитанная динамичная и непредсказуемая. Что вы думаете?

Не моя работа!

-> Как сообщил Брайан Виндхорст из ESPN, одно из сообщений, которое руководство «Филадельфии 76ерс» получило от Бена Симмонса, заключалось в том, что «увеличение трансферной стоимости не входит в его обязанности».

Это факт, чем меньше команды ему в итоге придется отдать, тем больше у него спортивных шансов, ха.

Однако, глядя на стиль и отношение игрока (все ниже и ниже), я не думаю, что какая-либо команда с «налаженной» внутренней коммуникацией и организационной культурой захочет, чтобы Бен был дома и весь хвост в виде Klutch Sports.

Знаете, не все из них победители. Некоторые люди относятся к своей профессии просто как к оплачиваемой работе.Я просто думаю, что по-настоящему амбициозному парню, который хочет побеждать и хочет быть лучшим в своем деле, было бы неловко слышать, как болельщики и репортеры называют его «безнадежным» или «не стоящим своих денег» и выдумывают трансферы, в которых Симмонс стоит копейки. шляпка сливы.

На месте этого конкурента я хотел бы доказать людям, насколько они не правы. Заявление о том, что это «не входит в его обязанности», доказывает либо огромное нежелание по отношению к Шестеркам, либо отсутствие властного характера (вероятно, и то, и другое).Иногда бывает так, что чрезвычайно высокий уровень заработка достигается за счет выдающихся талантов, физических кондиций и обещания потенциала развития, в данном случае нереализованного. Я хотел бы ошибаться. Я хотел бы увидеть новую версию Симмонса.

Другие новости НБА

-> Ти Джей Уоррен, одаренный стрелок-вингер Пэйсерс, до сих пор не имеет даты, чтобы вернуться на танцпол. Стопа, сломанная из-за микротрещин, до сих пор не срослась должным образом.

-> Один из моих любимых (как вы знаете) Джонатан Айзек возвращается в команду Орландо после нарушения ACL. Он не уверен в своем выступлении в стартовом матче во второй половине октября, но до Рождества мы его обязательно увидим. Держите пальцы скрещенными, потому что он потенциально выдающийся мальчик, материал для DPOY!

-> Тайлер Херро стал крепче.

-> Легенда бостонского танцпола Пол Пирс, которого несколько месяцев назад выгнали из ESPN за марихуану и видео с куртизанками, не жалеет о том, что потерял работу на телевидении.Он утверждает, что одна из причин, по которой он не подходил для роли репортера, заключается в том, что «вы должны были все время говорить о Леброне». Вместе с Кевином Гарнеттом они намерены создать шоу, в котором по-своему расскажут о своих приключениях, т.е. путешествуют по миру и делают то, что до сих пор было запрещено контрактами НБА. Я с нетерпением жду этого и понимаю Леброна. Поставьте Леброна в лидеры, и он вдвое превзойдет Де’Аарона Фокса. #факты

Наконец, мы хотели бы поблагодарить наших вчерашних доноров, то есть авторов добровольных взносов в GWBA:

  • Дамиан Дж.
  • Яцек В
  • Николай С

Приветствую, всем доброго времени суток! Бартек

.

Charlotte Menora, Próżna 7, Варшава, тел. +48 668 669 137

михал

26 января 2022 4:14

Жду того дня, когда заказ болтов окончательно совпадет с тем, что я действительно заказываю
Сегодня, например, вместо бутерброда с козьим сыром
дали тост с козьим сыром, который кто-то не ел и решил угостить меня этим холодным тостом в качестве бутерброда: )

макс

21 января 2022 8:50

Мне нравится этот ресторан, потому что здесь немноголюдно.Ресторан современный и дешевый. Люди, которые там работают, очень дружны. Мне нравится с ними разговаривать. В ресторане хорошая и свежая еда. Я часто встречаюсь там с друзьями.

пользователь

12 января 2022 13:36

Компания не заботится о клиенте, я сделал заказ онлайн 12.06.2021, после часа ожидания большого завтрака (кофе, бутерброды и круассаны и пончики), пришел только КОФЕ, Ничего больше. Полный провал, государство ни на что не смотрит, перекладывает ответственность на убер, никаких извинений.
Я очень разочарован, и мое утро было испорчено некомпетентным менеджером господином Заблодскиги.
не рекомендую и больше не буду пользоваться услугами

Мария

10 января 2022 4:23

Фантастический паб, вкусная еда и очень дружелюбное обслуживание официантов, особенно г-н Якуб заслуживает упоминания! Обязательно посмотрите на карте посещения Варшавы :)

пользователь

31 декабря 2021 11:34

Заказанные блюда на месте:
- луковый суп: очень хороший, ароматный суп.Подается с 2 гренками с подрумяненным голубым сыром (?) - хороший выбор! ;
- Caviar juif> жареная хала с гусиной печенью: именно эти данные мне больше всего нравятся в этом ресторане, кроме того, они доступны только в этом месте. Очень удачно составленное блюдо: легкость халы с вкуснейшей начинкой, и что-то похожее на натуральный йогурт с крупинками соли и кусочками свеклы - гениальное блюдо, рекомендую!

Также рекомендую цельнозерновой хлеб с семенами чиа и амарантом> это вкусно!

Хорошие зеленые чаи!

Обслуживание очень понравилось, хотя я ждал ровно 11 минут, чтобы добраться до столика, но к сожалению минус.
Как только официант подошел, он поприветствовал меня.
Персонал достаточно оперативно реагирует на такую ​​потребность.

* Я заметил нового официанта, который, как я вижу, очень старается и очень мил. Видно менеджер читает отзывы (некоторые из них указывают этот элемент на доработку) и делает выводы

Еще обращаю внимание на крошки на столах - иногда садишься за пустой и вроде бы чистый стол, а тут сюрприз...

Бася

30 декабря 2021 15:06

Рекомендую от души! Каждый найдет что-то для себя? Обслуживание очень вежливое и на высоком уровне

Миханч

25 декабря 2021 4:22

Долго ждать заказ, в ресторане либо не могут сказать сколько времени будет готов заказ, либо врут, что будет через секунду, через минуту 30- 40 минут все равно проходит, а заказ не такой и не

Дарья

23 декабря 2021 9:35

Вкусный хлеб, отличное вино.Что заслуживает признания, так это сервис, чрезвычайно вежливый и оперативный. Все в плюс!

пользователь

19 декабря 2021 16:31

Отличное место, чтобы посидеть с друзьями за кофе и чем-нибудь сладким.
Крем-брюле RE-WE-LA-CJA!
рекомендую

пользователь

13 декабря 2021 10:06

Вкусная еда, приятная атмосфера. Приятный и очень услужливый персонал, нас обслуживала Куба, надеюсь таких сотрудников будет больше :)

пользователь

04 декабря 2021 0:43

Одно из любимых мест на карте Варшавы! Плюс отличный сервис, особенно официантка с фиолетовыми волосами.

ремек05

12 октября 2021 9:05

Приятное, чистое место, персонал активен и видит, что происходит в помещении. Нормальная еда, не восхитительная, но хорошая. Суп из спаржи был очень хорош, а бутерброд был сырым и пропитанным им, за исключением желтого сыра.
+ чизкейк с белым шоколадом
+ коньячный печеночный мусс
+ суп
-круассан (сухой и без ярко выраженного вкуса)
-горячий сэндвич
+/- кофе немного насыщенный

Аркадиуш

08 октября 2021 11:31

Французская выпечка отличного качества.Круассаны и хлеб очень хороши, макаруны - одни из лучших в Варшаве. Завтраки хорошие. Хороший выбор вина по хорошим ценам. Хорошее окружение. У них также есть еврейская выпечка, что отлично, учитывая расположение.

пользователь

04 октября 2021 16:37

Мое место на земле, которое заставляет меня влюбляться снова и снова. Я люблю Шарлотт по утрам со свежим хлебом, домашним вареньем и вежливым обслуживанием.Маленький отрывок, где Варшава становится Парижем.

Клаудия

18 августа 2021 14:00

Я бы порекомендовал его особенно для крема из белого шоколада, если вы любите сладкое, вам понравится! Нет ничего, что мне не понравилось. Единственным недостатком была очередь на улице во время завтрака и иногда медленное обслуживание. Возможно, мебель можно было бы заменить (сидения были изрядно разрушены). Кроме этого, вводная часть!

Кася

28 ноября 2020 10:34

Заказала с доставкой Chatlotte Breakfast, была удивлена, так как порция большая! У вас получится целый большой багет (на фото я положила 1/3 часть) - на мой взгляд, в духовке он был слишком долго, у него был слегка подгоревший привкус.Для этого вкуснейшего круассана крем из белого шоколада - сладкий, вкусный, малиновый джем тоже очень хорош, не слишком сладкий. Много в контейнерах, так что я до сих пор обедаю :) Очень хороший свежевыжатый апельсиновый сок. Вдобавок я заказала рогалик с кунжутом и маленькую халу, которая оказалась совсем не такой, как я знаю из других пекарен, - была рассыпчатой ​​и была гораздо менее сладкой, но благодаря этому подходила к шоколадному крему. Я хотел бы пойти когда-нибудь, чтобы съесть этот завтрак на месте, может быть возможность как можно скорее.И наверное еще не раз воспользуюсь доставкой!

Дэвид

22 февраля 2019 9:00

Худшее обслуживание, которое я когда-либо испытывал

01.03.19. Я хотел бы уточнить (после получения комментария от владельца). Я был у вас несколько раз, и хотя обслуживание обычно довольно плохое (грубый, неприветливый персонал), еда и атмосфера обычно компенсируют это. Однако на этот раз нас даже не обслужили.Прождав 30 минут (без персонала, приветствующего кого-либо в очереди), трое человек перед нами решили сесть за пустой стол, и их обслужили. Мы, группа из 4-х человек, спросили официантку о расчете времени получения столика, и единственный ответ, который мы получили, был: «Я не знаю, мы между сменами», пока она мыла столовые приборы и смотрела что-то на нее. Телефон. Я спросил кого-то другого, который просто посмотрел на меня и ушел. Наконец, к нам подошла женщина и сказала, что ей жаль, но они не могут обслужить больше людей и что мы не можем сесть, хотя было несколько пустых столиков.Я спросил, что это значит, и не следует ли нам еще немного подождать, на что она ответила, что сегодня мы не можем обслуживать больше людей. Это было в 14 часов 1 января.

Кажется, кто-то не пришел на свою смену, но отсутствие обслуживания поразило. Я не вижу абсолютно НЕТ причин возвращаться. Мы решили пойти в SAM на другой стороне улицы и получили отличный опыт. Так хорошо, что мы пошли туда снова на следующий день.

Имея опыт работы в сфере гостеприимства и ресторанов, я понимаю, что у вас могут быть хорошие и плохие дни, однако команда, работающая над 1-м, должна объяснить вам, почему более 15-20 человек вышли из ресторана, что очень разочаровывает. с опытом вы им дали

Паулина

31 января 2019 9:04

Это место с потенциалом, но очень неорганизованным обслуживанием.Заказы приходят неравномерно после долгого ожидания и отзыва. Однажды я дал этому месту шанс, но сегодня, наверное, в последний раз. В Варшаве есть много мест с еще лучшими завтраками, так зачем беспокоиться?

Влад

16 января 2019 19:26

Обслуживание среднее, обещанного варенья не получили, долго ждали выполнения заказа, полученный заказ был холодным. Но еда нормальная, рекомендую.

Роберт

11 января 2019 18:46

Блюда вкусные, но блюда, которые вроде бы готовятся быстро, приходится долго ждать. С момента заказа 30 минут ожидания завтрака.

.

Прованский комод

Для вашего удобства, пожалуйста, ознакомьтесь со следующей информацией о текущей дате контракта и способе доставки. Правила доставки устанавливаются перевозчиком, услугами которого мы пользуемся для доставки Вам мебели из данной коллекции, который является внешнеэкономическим субъектом, независимым от магазина Mile Maison. Также просим вас перед оформлением заказа убедиться, что по вашему адресу может подъехать транспортное средство доставки - с учетом как дорожного законодательства, так и условий доступа (ширина улицы, дорог, запрещен въезд для автомобилей свыше определенного тоннажа , так далее.).

Производство деревянной мебели из этих коллекций начинается после получения заказа, а само производство включает в себя множество этапов, которые включают в себя действия, требующие более длительного времени, чем производство промышленных машин. Кроме того, производство деревянной мебели должно длиться определенное время в связи с тем, что древесина является уникальным материалом, более требовательным к обработке, чем готовые древесно-подобные и древесно-подобные материалы, особенно это относится к дубу, который является твердой древесиной и требует большего внимания и точности при обработке.Срок выполнения заказа на мебель из этих коллекций намного больше, чем отгрузка готовой мебели и обусловлен несколькими аспектами, неразрывно связанными друг с другом. К ним относятся:

1. Специфика материала - мебель изготавливается полностью из дерева, а дерево как природный материал не может быть просто произведено. Его ресурсы ограничены, что выливается в высокую цену и периодический дефицит древесины, подходящей для производства данного предмета мебели. Древесина, из которой в настоящее время изготавливается мебель, была посажена на протяжении ок.100 лет назад - деревья растут медленно, они подвержены различным заболеваниям, а также силам природы, которые все чаще повреждают древостои. Большинство производителей деревянной мебели, с которыми мы работаем, используют для производства своей мебели древесину из устойчиво управляемых лесов. Периодические дефициты пригодной для производства древесины и в том количестве, которое необходимо, иногда удлиняют сроки производства. Кроме того, не всякая доска подходит для производства той или иной модели – древесина – материал разнородный, иногда в ней бывает много сюрпризов, удлиняющих процесс обработки, а значит и время изготовления мебели.Иногда оказывается, что в подготовленный материал входят доски, которые имеют такие дефекты, что их приходится выбраковывать, что также выливается в длительный производственный процесс. В духе экологии производители коллекций деревянной мебели, которые мы предлагаем в магазине Mile Maison, стремятся минимизировать производственные потери, именно поэтому эта древесина используется для создания серий мебели, в которых используется переработанная древесина - соответствующий подбор производства «отходы» должны выполняться на постоянной основе и также требуют времени.

2 . Специфика производства - производство требует точности, деликатности, включает несколько этапов, каждый из которых имеет свое время и которые нельзя опускать. Мебель из этих коллекций отделана вручную: отдельные элементы должным образом обработаны, отшлифованы, подогнаны, фрезерованы, вырезаны – все это делается вручную. Их также вощеят, морят, раскрашивают и покрывают лаком вручную. Все эти действия, выполняемые вручную, а не машиной, определенно приводят к увеличению времени производства.Кроме того, поддерживая экологические установки, производители мебели заботятся о том, чтобы имеющаяся древесина использовалась максимально полно, а древесина, отбракованная при производстве данного предмета мебели, могла быть использована по-другому. Есть серии мебели, в которых используется такая древесина и мелиорированная древесина.

3 . Логистика - Вы получаете мебель комплексным блоком в собранном виде. Вам не нужно возиться с инструкциями, винтами или инструментами.Как сборка, так и транспортировка такой мебели требуют большего внимания, чем доставка мебели по элементам, которые «упакованы» в картонные коробки машиной. Предоставление нашим клиентам комплексной мебели позволяет контролировать все элементы мебели: нам не нужно беспокоиться о том, что какой-то элемент будет иметь дефект, который будет упущен и который после сборки мебели сделает мебель неприглядной. Также проверяются сложные тела на правильность выравнивания, подгоняются двери и другие подвижные элементы.Однако такая доставка требует большего планирования, связана с более высокими транспортными затратами, с большими логистическими возможностями. Вся поставляемая с производства мебель проверяется на соответствие заказу, а также на возможные транспортные повреждения. Каждая поставка с производства покрывает множество ваших заказов, поэтому обычно нам требуется около десяти рабочих дней на проверочные мероприятия: распаковать собранную мебель, особенно большой блок, тщательно проверить ее, а затем снова упаковать, чтобы она была максимально защищена. возможно на момент доставки к вам, требует аккуратности, внимания и аккуратности.

Вышеуказанные элементы составляют время выполнения заказа, указанное в карточках мебели. Однако мы верим, что эту мебель стоит ждать и что, принимая во внимание все преимущества деревянной мебели, ее индивидуальность и красоту, а также преимущества ее использования, вы выберете эту мебель.

Время выполнения заказа

Все заказы обрабатываются в порядке их размещения. Этот термин одинаков для всей мебели в этой коллекции, независимо от того, является ли она большим предметом мебели (например,библиотека) или маленькое (например, полка). Время, указанное в карточке мебели как дата отгрузки мебели (отгрузка: 40-90 дней), состоит из: изготовления мебели, транспортировки мебели с фабрики на склад, откуда она будет доставлена ​​вам, проверки мебели на предмет соответствии с заказом, выдать его перевозчику для доставки. Этот период отсчитывается со дня, следующего за днем ​​зачисления платежа на ваш счет, и включает рабочие, а не календарные дни — при расчете максимальной даты доставки следует исключить субботу, воскресенье и праздничные дни.К дате отправки, указанной в карточке, прибавляется время доставки Вам перевозчиком, что составляет от 5 до 10 рабочих дней. Когда заказанный вами предмет мебели уже изготовлен, он транспортируется с фабрики на центральный склад в транспорте вместе с другой мебелью, изготовленной для наших клиентов. Такая перевозка осуществляется один-два раза в месяц и занимает около недели вместе с погрузкой на заводе и выгрузкой на складе. Затем вся мебель из транспорта проверяется на соответствие оформленным заказам - на проверку нам нужно несколько рабочих дней.А пока мы отправляем вам информацию об этом с указанием примерной даты доставки - на данном этапе указанный период времени обычно составляет примерно 2-3 недели. После проверки всех заказов и завершения оплаты (если была выбрана оплата двумя частями), мы отправляем перевозчику список доставок, которые необходимо сделать, запрашивая дату доставки у каждого из клиентов. Каждый месяц мы делаем один-два транша доставки - каждый транш состоит из определенного количества заказов.После получения графика доставки от перевозчика, мы высылаем Вам информацию по этому поводу с указанием даты и периода времени (несколько часов).

Способ доставки

Мебель из коллекций Muszyna, Lavendowa Provence и Tarnobrzeg, а также тумбы для ванных комнат с мраморной столешницей доставляются специализированным транспортом - это сторонняя компания, с которой магазин Mile Maison сотрудничает на протяжении много лет: мебель со склада доставляется прямо по адресу доставки, указанному в заказе.Благодаря этому удается избежать ненужной перезагрузки, что является нормой при использовании услуг традиционных курьерских компаний. Водитель каждый день проезжает сотни километров, заранее прокладывает маршрут и доставляет мебель в определенном порядке. Мы не можем отправить предмет мебели другой компании, кроме той, услугами которой мы пользуемся. Однако возможен самовывоз мебели со склада (по этому вопросу обращайтесь к нашим консультантам).

Определение даты доставки

Дата и временной интервал доставки устанавливаются перевозчиком.Доставка осуществляется каждый день недели с 6:00 до 22:00. О дате доставки мы сообщим вам по SMS, когда получим график доставки от перевозчика. Как правило, это за несколько дней до запланированной доставки. В рамках бесплатной доставки нет возможности оформить доставку на конкретный день и время. Возможна установка конкретной даты и времени доставки в составе выделенного транспорта, стоимость которого оплачивает Покупатель. Стоимость каждый раз рассчитывается поставщиком индивидуально, и ее размер зависит от адреса доставки, а также количества и размеров мебели.Если вы хотите использовать выделенный транспорт, пожалуйста, свяжитесь с нами перед размещением заказа — мы запросим у перевозчика расценки на услуги. Стоимость специального транспорта колеблется от 600 до 1600 злотых нетто.

В исключительных случаях может случиться так, что согласованная дата будет отменена или перенесена перевозчиком - в такой ситуации мы сообщим вам сразу же после получения информации от перевозчика. Также может быть задержка на маршруте и, следовательно, задержка согласованного времени доставки.Просим отнестись с пониманием в таком случае - водитель, выполняющий данный маршрут, преодолевает сотни километров, и на таком длинном маршруте могут возникнуть случайные ситуации, на которые водитель повлиять не сможет.

Служба помощи при перевозке

Бесплатная доставка включает вынос мебели/мебели из автомобиля и не включает доставку. Сюда также не входит перемещение мебели/мебели на закрытой территории, которую не может доставить транспортное средство.Водитель осуществляет маршрут самостоятельно, поэтому привезти мебель не представляется возможным. Бесплатная доставка распространяется только на освобождение мебели/предметов мебели от автомобиля, поэтому просим Вас оказать помощь в сборе мебели у перевозчика (не менее двух человек). Услуга помощи в доставке предоставляется по всей стране - помощь оказывает водитель, стоимость услуги рассчитывается индивидуально на месте, оплата на руки. Ценовой диапазон этой услуги составляет от 20 злотых до 250 злотых. Перевозчик может выставить счет-фактуру с НДС.Если вы хотите запросить расценки на услуги поддержки перед размещением заказа, отправьте нам следующую информацию: спецификацию планируемого заказа (обозначения мебели или ссылки на них), чтобы мы могли предоставить перевозчику количество мебели, их габариты и вес, адрес доставки, информация или Вы можете подъехать к зданию на большем автомобиле, будь то одноквартирный дом или многоквартирный дом, этаж которого будет покрыт службой помощи, будь то есть лифт.

Дополнительная информация

В связи с тем, что маршрут в данный день проходит через множество мест, может случиться так, что водитель не сможет ждать по адресу более 15 минут - это правило введено для на благо наших клиентов и используется для обеспечения того, чтобы доставка следующему клиенту, ожидающему доставки, не задерживалась. Максимально возможное время ожидания по адресу доставки в случае отсутствия получателя зависит от графика движения транспорта и согласованных часов, оставшихся до доставки.

Если мебель не будет собрана в течение времени, указанного поставщиком, стоимость следующей доставки покрывается Покупателем (стоимость оценивается в размере от 200 злотых нетто до 500 злотых нетто и зависит от адреса доставки и размеров мебели). мебель). В такой ситуации устанавливается новый срок, он может варьироваться от нескольких дней до 4 недель - в зависимости от логистических возможностей поставщика.

Мебель, благодаря многочисленным вариантам комплектации, рассматривается как изделие по специальному заказу по индивидуальным спецификациям и не подлежит расторжению договора без объяснения причин.

Если у вас есть дополнительные вопросы по доставке, пожалуйста, свяжитесь с отделом обслуживания клиентов по телефону: 71 7254500 или по электронной почте: [email protected]

Доставка мебели, подготовка к использованию

Рекомендуем распаковать мебель сразу после доставки, потому что это деревянная мебель и ее нельзя хранить в картонной упаковке более нескольких дней после доставки - коробка не обеспечивает достаточную вентиляцию и древесина должна дышать.Мебель нельзя хранить в помещениях с недостаточной вентиляцией, недостаточной влажностью, нестабильной температурой - это может повредить мебель (трещины краски, растрескивание дерева, расслоение древесины, зазоры между элементами мебели и др.). Ущерб, причиненный таким образом, не будет рассматриваться как рекламация.

Доставленная мебель должна быть распакована сразу после доставки, ее нельзя хранить в помещениях с недостаточной вентиляцией, нестабильной и неправильной температурой, вблизи батарей.Их нельзя хранить в картонной упаковке, в которой они были доставлены: внутри картонной коробки находятся средства защиты мебели, такие как пенопласт, пенопласт, пузырчатая пленка и все это может мешать мебели правильно «дышать» — это особенно важно в случае мебель из дерева и мягкая мебель. Отсутствие должной вентиляции приведет к повышению влажности древесины и обивки, что приведет к порче мебели.

Передвигать мебель следует с осторожностью - браться за вертикальные элементы (напр.стороны, ножки), не беритесь за горизонтальные элементы, так как они могут не выдержать вес всего предмета мебели и могут быть повреждены (например, столешницы, ящики). При перемещении предмета мебели, оборудованного не стационарно закрепленными полками, перед перемещением их следует снять, так как свободное перемещение полок внутри мебели при ее перемещении может привести к механическим повреждениям мебели и самих полок. Мебель нельзя тянуть или двигать – она может быть повреждена. Передвигать окрашенную красками, особенно белой, мебель следует в хлопчатобумажных перчатках, чтобы поверхность не пачкалась.

Мебель должна быть установлена ​​на правильно выровненный пол. При размещении предмета мебели на твердом полу рекомендуется наклеить на него войлочные или силиконовые прокладки, предназначенные для мебели, чтобы не поцарапать пол. Мебель из коллекций Muszyna, Tarnobrzeg и Lavendowa Provence имеет деревянные доски, прикрепленные к низу для защиты мебели во время транспортировки - эти доски следует снять перед использованием мебели. Помните, что мебель из этих коллекций нельзя ставить на пол с подогревом, так как она может быть повреждена.

Мебель, оснащенная полками из коллекций Muszyna, Tarnobrzeg и Lavendowa Provence, имеет специальные меры безопасности при транспортировке, направленные на то, чтобы полки не двигались свободно внутри мебели во время транспортировки и погрузочно-разгрузочных работ. Перед применением эти ограждения следует снять (приколотить деревяшки) и поставить полки на приставные опоры, которые вставляются в подготовленные для этого пазы.

Большая часть мебели не требует сборки при доставке - она ​​доставляется в собранном виде.Поэтому их достаточно распаковать и установить, сняв прикрепленные под мебелью защитные деревянные доски, цель которых защитить мебель при транспортировке. Мебель должна располагаться на правильно выровненной поверхности. Размещение предмета мебели на неровном полу или с неубранными досками может привести к повреждению предмета мебели: в дверях могут появиться кривые, ящики и дверцы могут не закрываться должным образом, так как установка их на эти доски может привести к тому, что предмет мебели не быть должным образом выровнены.Претензии по таким повреждениям не принимаются.

Некоторые предметы мебели поставляются со снятыми ножками, которые крепятся прилагаемыми винтами. Таким образом доставляется мебель: столы, некоторые консоли, письменные столы, некоторые письменные столы. В случае мебели с полками, которые не устанавливаются стационарно, в специально подготовленные пазы следует монтировать опоры для полок, а затем полки. При заносе мебели с полками в нижней части мебели это следует делать по вертикали с особой осторожностью, чтобы исключить возможность свободного перемещения полок внутри мебели в случае повреждения специальных предохранительных устройств.После расстановки мебели с полками снимите защиту этих полок: кусочки дерева, прибитые гвоздем (это раствор, обездвиживающий полки при транспортировке).

Мебель очень больших размеров поставляется в двух элементах: большие шкафы, библиотеки, буфеты. Верхний элемент следует просто поставить на нижний элемент – тогда мебель будет устойчивой, но мы предлагаем вам установить на задней части мебели защитное устройство, которое соединит обе части. Эта защитная функция не входит в комплект мебели, но ее можно приобрести практически в любом хозяйственном магазине.

Самые большие шкафы и библиотеки поставляются в виде нескольких собранных модулей, которые необходимо соединить. Мебель, которая поставляется в элементах для самостоятельной сборки: кровати и библиотека PS406. Кровати поставляются в нескольких упаковках: отдельное изголовье, задняя часть, боковые стрингеры, доски, составляющие основу матраса. Несколько огромных библиотек состоят из нескольких частей, которые нужно ставить рядом или друг на друга. Иногда требуется установка верхнего карниза (несколько шурупов вкрутить в подготовленные места).

Использование и уход за деревянной мебелью, деревянными элементами мягкой мебели

При использовании, чистке и уходе за мебелью следуйте приведенным ниже инструкциям. Несоблюдение их может привести к порче мебели. Ущерб, причиненный таким образом, не будет рассматриваться как рекламация. Небольшие трещины краски на стыках отдельных элементов – естественное явление, возникающее в процессе эксплуатации.

1. Мебель следует использовать по назначению.

2. Регулярно очищайте мебель от пыли – рекомендуем подметать ее антистатической щеткой, которая притягивает пыль, или аккуратно протирать сухой, мягкой и всегда чистой тканью.

3. Следует использовать соответствующие средства по уходу за мебелью – следует помнить, что для мебели, покрытой маслом, лаком, воском и окрашенной, существуют различные средства по уходу и уходу.Всегда проверяйте этикетку, для какого предмета мебели предназначен препарат. Не используйте универсальные средства «два в одном», которые должны очищать и ухаживать одновременно. Такие препараты не удалят грязь с мебели полностью, равно как и не сохранят ее должным образом после уборки. Используйте средства, предназначенные отдельно для чистки мебели и отдельно для ухода за мебелью. Мы не рекомендуем использовать аэрозольные препараты. Все препараты по уходу можно наносить только на хорошо очищенную поверхность.

4. Перед чисткой проведите тест в невидимом месте, чтобы проверить реакцию мебели на препарат – это позволит избежать возможного повреждения/обесцвечивания поверхности.

5. Необходимо правильно использовать чистящие средства и средства по уходу. Не наносите препарат непосредственно на мебель, а смочите им мягкую ткань из микрофибры или войлок, а затем протрите им мебель. Мы рекомендуем использовать другую ткань для нанесения препарата и другую ткань для удаления растворенной грязи.Ткань всегда должна быть чистой. Деревянную мебель всегда следует протирать по направлению волокон древесины. После очистки мебели от грязи/пыли нанесите на нее средство по уходу с помощью мягкой ткани и распределите по всей поверхности – это средство следует наносить в соответствии с инструкцией производителя и на полностью сухую мебель. Через несколько минут другой чистой тряпкой удалите излишки средства по уходу, отполировав поверхность дерева легкими движениями.

6. Мебель следует регулярно обслуживать. В случае промасленной и вощеной мебели - масло или воск следует заправлять не реже 2-3 раз в год, предпочтительно в среднем каждые 3 месяца. Воски следует наносить мягкой тканью всегда по направлению волокон древесины. Отсутствие систематического ухода за мебелью воском или маслом может привести к высыханию древесины и, как следствие, к ее растрескиванию. Лакированную мебель необходимо освежить препаратами, восстанавливающими блеск мебели, покрытой глянцевым лаком, или матировать глянцевую поверхность мебели, покрытой матовыми лаками.Перед началом ухода мебель следует тщательно очистить от пыли и грязи. Более крупные пятна или царапины можно удалить с помощью мелкозернистой наждачной бумаги. После выравнивания поверхности тщательно удалите всю пыль.

7. Ставя посуду на столешницу, всегда ставьте ее на подходящие подкладки, поддерживающие температуру посуды – размещение посуды с холодными или горячими жидкостями может привести к образованию пятен и обесцвечиванию поверхности мебели.

8. Пролитую на мебель жидкость следует немедленно удалить с помощью бумажного полотенца или папиросной бумаги, чтобы вода не впиталась в мебель, - осторожно наносите их на мебель до тех пор, пока вся жидкость не впитается, а поверхность мебели высушить, не тереть и не протирать ими поверхность мебели. Если мебель покрыта водорастворимыми средствами, любая жидкость может обесцветить ее поверхность.

9. Окрашенные жидкости (вино, соки, кофе и т.д. нельзя проливать).), так как это может привести к обесцвечиванию поверхности мебели. Если мебель покрыта водорастворимыми средствами, любая жидкость может обесцветить ее поверхность.

10. Не кладите на мебель мокрые или влажные предметы.

11. Не кладите на мебель предметы с острыми краями/элементы. Защитите свою мебель от царапин.

12. Если мебель окрашена водорастворимыми красителями, не допускайте контакта мебели с жидкостью, так как это может привести к обесцвечиванию, которое невозможно удалить.

13. Мебель должна содержаться при постоянной температуре и стабильной влажности воздуха: колебания влажности и температуры могут привести к набуханию или усадке древесины, что приведет к появлению неровностей и мелких трещин. Лучшими условиями для защиты мебели являются температура около 20°С и влажность около 45% - 60%. Циклические перепады температуры в неотапливаемом помещении (ночью прохладнее, днем ​​теплее) могут привести к появлению трещин на мебели.

Следует помнить, что даже в помещениях с правильной, стабильной температурой и влажностью деревянная мебель может иметь небольшие щели, поры или даже отклонения от первоначальной формы - дерево является природным материалом, который реагирует на внешние условия, дышит и " работает».

14. Мебель следует размещать вдали от источников тепла (например, радиаторов), а также от источников охлаждения и вентиляционных отверстий – расстояние от них должно быть не менее 1,5 метра.

15. Нельзя ставить мебель на пол с подогревом, это может повредить мебель (трещины, разрастание древесины).

16. Не подвергайте мебель воздействию прямых солнечных лучей – они могут высушить деревянную мебель и побелить древесину и отделку.

17. Окрашенные поверхности должны быть защищены от трения о другие элементы, ударов о другие элементы и царапин. Для этого будьте осторожны при открытии и закрытии дверей и ящиков.

Использование и уход за мягкой мебелью

Вся мягкая мебель из коллекций Lavendowa Prowansja и Tarnobrzeg изготавливается вручную с использованием деревянного каркаса, ДСП и пенопласта. В случае с мягкой мебелью из других коллекций информация о материале, из которого они изготовлены, каждый раз находится в карточке мебели.После извлечения мебели из упаковки на обивочном материале могут остаться заломы – через некоторое время пребывания в комнатной температуре он снова обретет правильную форму. При использовании мебели эластичность подушек, сидений и спинок меняется, особенно в наиболее часто используемых местах – это естественная особенность мягкой мебели.

При использовании, чистке и уходе за мягкой мебелью следуйте приведенным ниже инструкциям.Несоблюдение их может привести к порче мебели. Ущерб, нанесенный таким образом, рекламацией не считается:

1. Помещение с мебелью должно хорошо проветриваться, в нем должна поддерживаться стабильная температура и влажность. Резкие перепады температуры и влажности повреждают деревянные элементы мебели, а также некоторые виды обивки (особенно кожаные). Лучшие условия для защиты мебели воколо 20°С и влажности около 45% - 60%. Мебель должна находиться на расстоянии не менее 1,5 метров от любых источников тепла и вентиляционных отверстий.

2. Чтобы свести к минимуму выцветание тканей и деревянных элементов, мы рекомендуем размещать мягкие элементы в месте, где на них не будут попадать прямые солнечные лучи.

3. Плотно закрепленные подушки сидений и подушки спинки могут растянуться и сморщиться во время использования.Вы можете легко восстановить их внешний вид, выровняв поверхность и подвернув лишнюю обивку по бокам сиденья или спинки. Регулярно переворачивайте съемные подушки, чтобы обеспечить равномерный износ и продлить срок их службы.

4. Пыль и грязь быстрее изнашивают обивку, поэтому мы рекомендуем регулярно (не реже одного раза в неделю) пылесосить ее пылесосом с насадкой для обивки. Мощность всасывания должна быть минимальной, подходящей для уборки мебели.Кожаную обивку следует пылесосить щеткой с мягкой щетиной, чтобы не поцарапать и не повредить ее. Особое внимание следует уделить правильной очистке от пыли, шерсти животных, крошек, особенно в полостях между сиденьями, а также в швах

5. Для точечной чистки используйте чистящее средство, подходящее к ткани или коже. Рекомендуем протестировать выбранное чистящее средство на незаметном участке. Никогда не используйте пятновыводители, содержащие отбеливатель или спирт.Для достижения наилучших результатов удаляйте пятна немедленно: удалите как можно больше жидкости бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы она не впиталась в ткань. Не допускается тереть, тереть ткань. Для удаления стойких пятен и генеральной уборки обращайтесь к профессиональным очистителям обивки.

6. Мебель, отделанную кожаной тканью, следует регулярно, не реже одного раза в полгода, обслуживать специальными препаратами для кожаной мебели.В результате кожа сохранит достаточную эластичность и не будет трескаться. Не используйте жиры, воски и масла, не предназначенные для ухода за кожей в мягкой мебели, поскольку такие обработки со временем повреждают кожу, которая в крайних случаях может начать гнить или плесневеть (масла, воски и другие жиры, не предназначенные для кожаной обивки в мебель оставляют на своей поверхности жирный слой, который мешает коже дышать, вызывая увеличение влажности материала).Мебель с кожаной обивкой следует держать на расстоянии (не менее 2 метров) от батарей отопления и любых источников тепла и вентиляционных отверстий: резкие перепады температуры, слишком высокая температура вызовут пересыхание кожи, ее затвердение, потерю эластичности и, как следствие, , трескаться. В помещении с кожаной мебелью должна поддерживаться соответствующая влажность воздуха (45%-60%), поскольку, как и в случае с деревянной мебелью и деревянными элементами в мягкой мебели, при аномальной влажности кожа будет повреждаться: если она слишком сухая и трескается со слишком маленькими складками.Не прикасайтесь к коже мокрыми предметами.

7. Велюровые, бархатные, синельные обивки, имеющие на поверхности волосы, необходимо регулярно расчесывать щеткой с очень мягкой щетиной.

8. В случае мебели со съемными чехлами эти чехлы следует чистить в соответствии с информацией, указанной производителем на этикетке. Для стирки стирайте их наизнанку с застегнутой молнией.Их следует стирать отдельно, без каких-либо других материалов. Не используйте отбеливатели и смягчители. Прежде чем развернуть/повесить их для сушки, очень осторожно растяните их в каждом направлении. Следствием стирки чехлов может стать обесцвечивание их ткани, ее выцветание. Со временем, в результате стирки или химической чистки, могут возникнуть расхождения и отличия цвета чехлов с мягким корпусом мебели.

9. Обратите внимание, что некоторые предметы одежды, отделанные окрашенными тканями, не защищенными от миграции красителя, могут вызвать обесцвечивание обивки, в том числе кожи.В случае такого обесцвечивания удалите их специальными препаратами или обратитесь в профессиональную фирму по чистке мягкой мебели.

10. Ежегодная профессиональная чистка обеспечит идеальный внешний вид обивки.

.

Смотрите также