Железная щетка для посуды как называется


КАСТРЮЛИ ХОРОШИЕ И РАЗНЫЕ | Наука и жизнь

Физик по образованию, журналист по профессии, Наталья Павловна Коноплева написала немало статей и книг о бытовой технике и о домоводстве (две последние ее книги называются "Маленькие хитрости находчивой хозяйки" и "Домашнее хозяйство"). На страницах "Науки и жизни" выступает впервые.

Посуда из нержавеющей стали.

Эмалированные кастрюли и ковшики.

Корпус этой посуды - из алюминия. Стенки снаружи покрыты нержавеющим защитным слоем, а изнутри - антипригарным.

Сковороды с тефлоновым покрытием.

В скороварке можно сварить мясо или овощи гораздо быстрее, чем обычно. Давление внутри кастрюли регулируется благодаря специальному клапану.

"Хорошая кастрюля - хороший обед", - говорит французская пословица. И здесь нечего возразить. Кстати, в кастрюльном деле еще далеко не все изобретено. В последнее время появилось немало интересных новинок. Пройдемся с ревизией по нашему кухонному арсеналу.

АЛЮМИНИЕВЫЕ КАСТРЮЛИ сравнительно недавно были самыми распространенными. Они относительно дешевы, легки и долговечны. Алюминий - хороший проводник тепла, поэтому вода закипает в такой кастрюле быстрее, чем, скажем, в эмалированной. Но посуда со слишком тонкими стенками легко деформируется, поэтому из алюминиевых кастрюль предпочтительнее толстостен ные.

В алюминиевой посуде можно кипятить молоко, не опасаясь, что оно пригорит. Правда, горячее молоко нужно сразу же перелить в чистую простерилизованную стеклянную или керамическую емкость. Еще алюминиевые кастрюли хороши для кипячения воды, для варки картофеля и овощей (не кислых!), для приготовления каш.

Теперь о недостатках. Алюминий небезобиден. Это нежный металл, он легко соскребается со стенок посуды. (Мы съели уже немало алюминиевой стружки. И говорят, из-за нее возникают очень неприятные болезни...) Пища ко дну алюминиевой посуды легко пригорает, а отмывается с трудом: нельзя скрести алюминий металлической мочалкой или щеткой, тем более наждаком, как любят некоторые помешанные на блеске хозяйки.

Алюминий не любит контакта с кислотами и щелочами. Но щи, кисель или мясо в кисло-сладком соусе как раз и есть такие реактивы, а молоко имеет щелочную реакцию. В результате в наши блюда со стенок кастрюль переходят соединения, не предусмотренные кулинарными рецептами.

Яйца, молочные продукты, рассолы, содержащие серу, кальций, оставляют на алюминиевой посуде некрасивые темные следы. Даже если вы готовы примириться с темными пятнами на внутренних стенках кастрюль, не храните приготовленную еду в алюминиевой посуде. Не годится она и для варки диетических блюд, детского питания.

Все вышесказанное относится и к алюминиевым сковородам. На них можно жарить картофель, тушить или пассеровать овощи, но перемешивать продукты вилкой или ножом не стоит, опять же из-за чрезмерной нежности металла.

ЭМАЛИРОВАННАЯ ПОСУДА долгое время составляла альтернативу алюминию. Ее делают из чугуна или железа и покрывают в 2-3 слоя стекловидной эмалью - инертным веществом, защищающим металл от коррозии. Такое сочетание стало возможным благодаря одинаковым коэффициентам теплового расширения металла и эмали. Чего нельзя сказать о механических свойствах - они разные.

В эмалированной посуде еда пригорает еще больше, чем в алюминиевой. Попробуйте, например, вскипятить в ней молоко. Если не перемешивать его безостановочно, оно обязательно приобретет противный горелый привкус. Вы добьетесь лучшего результата, предварительно ополоснув посуду холодной водой.

Многие хозяйки, продегустировав борщ, ударяют ложкой о край кастрюли, чтобы стряхнуть остатки. Эмаль из-за этого неминуемо начинает откалываться: сначала около ручек, где механические напряжения неоднородны, затем у бортиков. Сколы могут образоваться и на дне, если вам придет в голову стучать по нему или если вы уроните кастрюлю. В такой посуде готовить еду нельзя, даже воду не стоит кипятить - можно отравиться соединениями металлов. Правда, чем толще и массивнее посуда, тем лучше она сопротивляет ся ударам.

Но пока ваша кастрюля новая и радует глаз блеском и нарядным орнаментом, без нее не обойтись при варке щей, борщей, приготовлении овощных рагу, мясных и грибных супов. И ни в какой другой посуде не получатся такие кисели и компоты, как в эмалированной.

Только вот сверкающая белизна и блеск эмали мешают хорошему поглощению тепла от конфорки. Поэтому предпочтительнее темная эмаль или чтобы у посуды было специально зачернено дно. Если у вашей старой кастрюли, лишенной этих новшеств, закоптилось дно - ну и прекрасно, не старайтесь его отдраить: нагреваться на огне она будет несколько быстрее.

ЧУГУННАЯ ПОСУДА нагревается довольно медленно, у чугуна сравнительно низкая для металла теплопроводность, но зато тепло распределяется равномерно и долго сохраняется. Чугунки и гусятницы хороши для блюд, которые требуют длительного приготовления, например тушеного мяса, птицы или плова. Чтобы к поверхности чугуна пригорела пища, надо хорошо постараться.

Такая посуда не деформируется, не тускнеет, не боится царапин, долго служит. К недостаткам же чугуна относится его склонность ржаветь от воды, поэтому чугунную посуду после мытья нужно быстро высушить. А еще чугун тяжел, порист и при падении может расколоться.

Приготовленные блюда оставлять в чугунной посуде не стоит. Например, гречневая каша от чугуна чернеет. Этих недостатков лишен чугун, покрытый эмалью.

ОГНЕУПОРНАЯ КЕРАМИКА стоит в ряду изысканной кухонной утвари, приготовленная в ней еда приобретает особый вкус. Причем этот тонкий вкус сохраняется в такой посуде гораздо дольше, чем в любой другой. Правда, огнеупорная керамика плохо проводит тепло по сравнению с металлами, к тому же она хрупкая, бьющаяся. Зато сравнительно дешева.

Очень красива и элегантна посуда из огнеупорного фарфора или стеклокерамики. Она прочна и незаменима для микроволновых печей. Годится и для обычных духовок, электрических и газовых. Но дорога! Такую посуду можно ставить на стол сразу из духовки без риска нарушить гармонию сервировки.

ОГНЕУПОРНОЕ СТЕКЛО - последний крик кастрюльной моды. Впрочем, изготавливают из него и чайники и кофейники. Это красиво, но дороговато. Огнеупорное стекло совершенно инертно и не вступает в контакт ни с какой пищей, хорошо поглощает тепло, легко моется и не поддается образованию накипи.

Благодаря низкой теплопроводности в посуде из огнеупорного стекла долго сохраняется накопленная теплота, а значит, пища остывает медленнее.

Кастрюли из огнеупорного стекла и фарфора требуют несколько иного обращения, чем привычная нам кухонная утварь. Их можно ставить на любой нагревательный прибор вплоть до керосинки, но при этом обязательно нужно подкладывать под дно металлическую сетку-рассекатель для пламени. Поскольку стекло намного хуже металла проводит тепло, неравномерное прогревание дна вызывает неравномерное тепловое расширение, и посуда может растрескаться. Металлическая сетка-рассекатель помогает равномернее распределять тепло.

По этой же причине нельзя ставить на обычные круглые конфорки овальную или прямоугольную жаростойкую стеклянную посуду - она может лопнуть. Такая форма посуды предназначена для микроволновых печей и духовок, где идет равномерное прогревание по всему объему.

Густые блюда в посуде из огнеупорного стекла и фарфора готовят только на медленном огне при постоянном перемешивании. Если вы зазеваетесь и вся жидкость выкипит - дорогостоящая кастрюля может лопнуть. Нельзя ставить такую посуду на огонь без добавления жидкости или большого количества жира. Приготовить яичницу вам, скорее всего, не удастся. Я уже пробовала - увы!

И наконец, если вы снятую с плиты горячую посуду поставите на стол, не заметив лужицу воды, то, скорее всего, потеряете и посуду, и ее содержимое. Все по той же причине: низкая теплопроводность стекла не успевает компенсировать перепад температур из-за соприкосновения с холодной водой.

И все же, несмотря на длинный перечень недостатков, кухонной посуде из огнеупорной керамики, стекла и фарфора принадлежит будущее благодаря высокой гигиеничности и экологичности.

ПОСУДА С ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ. У этой самой популярной на сегодня посуды интересная предыстория. Незадолго до Второй мировой войны в лабораториях американской компании "Дюпон" был создан фторсодержащий полимер тефлон, исключительно стойкий к кислотам и щелочам, высоким температурам и к тому же удивительно скользкий. Пытались применить его в разных ролях, вплоть до изготовления искусственных суставов. Но настоящую известность тефлон приобрел, когда попробовали делать из него антипригарные покрытия для сковород: к скользкому тефлону почти невозможно что-либо прилепить, даже если очень захотеть. Кухонную утварь с тефлоновым покрытием начали производить с 50-х годов. Очень скоро она завоевала весь мир. Каких-либо вредных последствий от нее до сих пор не обнаружено.

Теперь по лицензии фирмы TEFAL тефлоновую посуду выпускают и у нас в Петербурге и Москве - не отличить от заграничной (и стоит почти столько же). Что до зарубежных моделей, то глаза разбегаются от изобилия вариантов. Какую же выбрать?

Посуда с тефлоновым покрытием бывает алюминиевая либо стальная, эмалированная снаружи. Стальная, конечно, лучше, но дороже. Но и алюминий не обнаруживает здесь нежелательных вышеописанных свойств, поскольку покрыт прочным инертным слоем тефлона. Внутреннее тефлоновое покрытие может быть гладким или ячеистым, наподобие пчелиных сот. Ячейки увеличивают поверхность нагрева и делают его более равномерным. Обратите на это внимание.

При покупке убедитесь, что снаружи дно совершенно плоское (приложите к нему линейку). Это обстоятельство особенно важно для электрических плит, где конфорки с помощью специальной технологии делают идеально плоскими. Небольшой прогиб дна посуды обернется заметной суммой за перерасход энергии. Не говоря уже о том, что в такой посуде блюда будут готовиться дольше.

Учтите: тонкая сковорода может покоробиться, если после разогрева плеснуть на нее холодной водой или просто вылить сразу несколько яиц из холодильника. Вывод - не гонитесь за дешевизной.

Еще раз посмотрите на дно снаружи. Если оно сплошь покрыто крохотными концентрическими канавками наподобие старой грампластинки - посуда идеальна для газовой плиты. Канавки увеличивают площадь нагрева, огня нужно меньше, а блюда готовятся быстрее. Только зря канавки серебристые. Из-за этого часть тепла отражается без пользы, а сами канавки быстро теряют блеск, их трудно отчищать от копоти. Спросили бы физиков, они бы посоветовали довести сходство с грампластинкой до конца: сделать дно черным. Так что кастрюльным технологам еще есть работа.

Новую тефлоновую посуду надо вымыть теплой водой с мылом, ополоснуть и смазать маслом. Без масла жарить на тефлоне можно, но не нужно. И блюда получаются скучнее, и сковорода не так долго прослужит, как могла бы. Другое дело, что масла нужно в несколько раз меньше. Что касается долговечности такой посуды, то она сравнительно невелика. Срок полноценной службы для тонких дешевых сковород - 3-4 года, а для сковород с ячеистым покрытием - 5-6 лет. Самые долговечные - до 10 лет - кастрюли и сковороды с утолщенным шершавым покрытием, напоминающим мокрый песок на пляже.

В рекламе говорится, что в тефлоновой посуде блюда получаются вкуснее. Это пусть каждый проверит сам. Но что они выглядят красивее, румянее, аппетитнее - факт. В тефлоновой кастрюле лучше, чем в алюминиевой или эмалированной, варить борщи, кисели, тушить овощи, кипятить молоко. Ваша еда будет экологически чистой.

Учтите только, что перемешивать или переворачивать пищу полагается деревянной либо тефлоновой же лопаточкой.

ПОСУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. Столько хорошего сказано о тефлоновой посуде, что непонятно, зачем есть в продаже другая. А это, чтобы вы могли сравнивать и выбирать. Посуда из нержавеющей стали блестящая, это не только красиво, но и функционально. Ее блеск имеет глубокий физический смысл: блестящие поверхности остывают намного медленнее, чем матовые, и пища дольше остается горячей. Хорошая посуда из нержавеющей стали дороже тефлоновой, а та, что со "слоеным" дном - существенно дороже. Ее толстое дно состоит снаружи из нескольких слоев разных металлов: алюминия, меди или бронзы, которые имеют высокую теплопроводность. В результате тепло распределяется равномерно, блюда не подгорают, готовятся быстро.

Ручки некоторых кастрюль не нагреваются благодаря оригинальным вкладышам.

Посуда легко моется и всегда выглядит как новая (нужно только время от времени смазывать внутреннюю поверхность маслом). Кроме того, она гораздо долговечнее тефлоновой.

Чего не любит "нержавейка"? Чтобы в ней долго находился крепкий рассол: появятся пятна, которые, впрочем, все же можно отчистить.

Не допускайте перегрева посуды. Это может привести к потере ее свойств и к появлению на стенках сине-желто-зеленых разводов.

Не применяйте щелочных моющих средств на внешней стороне посуды, так как они уничтожают блеск, не используйте для чистки абразивные материалы.

При появлении белых пятен на внутренней поверхности посуды удалите их губкой, смоченной в уксусе или лимонном соке.

Если пища подгорела и на дне кастрюли образовалась корка, залейте в посуду воду с моющим средством и подогрейте. Этим вы расширите мельчайшие поры и легко сможете удалить оставшееся загрязнение жесткой губкой или щеткой.

Хорошая посуда из нержавеющей стали стоит дорого, но она того стоит. Сейчас в продаже появилась более дешевая отечественная "нержавейка" с конверсионных предприятий. Важно при покупке проверить, чтобы дно и стенки посуды были достаточно толстыми, а крышка хорошо прилегала.

***

Напоследок обсудим, сколько и каких кастрюль и сковород необходимо для семейного очага. Что число кастрюль зависит от величины семьи - это заблуждение. Чем больше семья, тем больше должны быть кастрюли, но число их зависит только от количества блюд. Вот примерный расклад, из которого вам надо выбрать четыре-пять кастрюль: одна литровая, две двухлитровые, две трехлитровые, одна пятилитровая. Максимум сковород - три: одна большая, две поменьше. И если уж покупать - то лучше комплектом. Дешевле выйдет. Хотя бы за счет того, что крышек понадобится меньше, чем посуды: одна и для кастрюли, и для сковороды. Тем более, что крышки сейчас продаются отдельно: из прозрачного жаростойкого стекла, с регулируемым выпускным клапаном для пара.

Вот ведь, такой пустяк кастрюля, а сколько можно о ней рассказать. И сколько еще не рассказано...

***

ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА

Раскрошите белый хлеб, добавьте яйцо, молоко и перемешайте. Выложите массу на дно посуды с антипригарным покрытием. Сверху уложите слоями все, что найдете в доме: кусочки ветчины или колбасы, грибы, нарезанный кольцами лук, кружочки соленого огурца, ломтики помидоров или томатную пасту и т. д. Закройте крышкой и поставьте на плиту на средний нагрев. Через 10-15 минут добавьте тертый сыр и зелень. Позовите за стол домашних и гостей.

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАГУ

Промытые нашинкованные овощи сложите в холодную кастрюлю и поставьте на средний нагрев на 4-5 минут. (Учтите, чем мельче нарезаны овощи, тем больше образуется пара под крышкой. При готовке целых или крупно нарезанных овощей рекомендуется добавить 3-4 столовые ложки воды, иначе овощи могут немного подгореть.) Нужна такая температура, когда вы можете прикасаться к крышке, не обжигая пальцев. Теперь снимите блюдо с огня и, не открывая крышку, оставьте еще на 20-30 минут. Благодаря высокой теплоемкости массивного дна и стенок посуды приготовление будет продолжаться при заданной температуре без риска подгореть. Главное - не поднимать крышку, чтобы не выпустить тепло, влагу и полезные вещества. В награду вы получите дивный аромат блюда, естественную окраску овощей и натуральный вкус. Солить не обязательно, поскольку все минеральные соли, а также витамины и микроэлементы сохраняются.

А вот как ЖАРИТЬ БЕЗ МАСЛА МЯСО ИЛИ РЫБУ. Сухую сковороду разогрейте на среднем огне. Через 3-4 минуты капните воды: если капля катается по дну и медленно испаряется, нагрев достаточен. Если же вода тут же с шипением испаряется, дайте посуде немного остыть. Тонкие ломтики мяса или рыбы выложите на сковороду. Они тут же прилипнут ко дну посуды; не пугайтесь и не отковыривайте их ножом. Через 2-3 минуты ломтики сами отделятся от дна. Когда они подрумянятся, переверните их и обжарьте со всех сторон. Теперь накройте сковороду крышкой и через 2-3 минуты выключите плиту. Дальше блюдо дойдет до готовности самостоятельно. Вы и не вспомните, что не посолили мясо, а вкус его будет нежным и натуральным. Рыбу можно слегка подсолить уже на тарелке.

Приведенные здесь рецепты итальянского актера Уго Тоньяцци для наборов посуды а-ля "Цептер" я испытала в отечественной "нержавейке". Все отлично получилось.

〜 Как не испортить покрытие антипригарной сковороды? • Статьи Эпицентр

Содержание:

Одно дело купить сковороду с антипригарным покрытием, а уже второе, и по нашему мнению, более важное, – сберечь ее в первозданном виде. И здесь дело не в эстетике, а в антипригарных свойствах, которые очень важны во время приготовления пищи. В этой статье поговорим о видах покрытия и том, как их сохранить.

Преимущества сковородок с антипригарным покрытием:

Виды антипригарного покрытия

Тефлон

По качеству антипригарных свойств неоспоримым лидером на сегодняшний день являются сковородки с тефлоновым покрытием. При правильном уходе все его характеристики будут сохраняться многие годы. Даже при минимальном использовании масла к такой основе продукты не прилипают. Пригорание исключено даже, если вообще отказаться от масла и жарить на сухой поверхности. Именно поэтому тефлоновые сковородки – это выбор тех, кто придерживается здорового питания. Отметим, что ухаживать за ними нужно очень бережно и аккуратно.

Керамика

Сковородки с антипригарным керамическим покрытием еще называют «зелеными». Несомненным преимуществом такой посуды является ее экологичность. Антипригарные свойства сохраняются достаточно долго, но конечно, меньше, чем у тефлоновых. Как и в случае с предыдущим покрытием, также требуется небольшое количество масла для жарки. Что касается ухода, не мойте такую посуду сразу после готовки и вообще избегайте резких температурных перепадов.

Натуральный камень

Основа такой посуды металлическая, а покрытие алмазное или гранитное. Кроме того, сейчас очень популярны сковородки с мраморным покрытием – они довольно дорогие, экологически чистые и обладают антипригарными свойствами.

Титан

Характеризуется гладкой и плотной структурой, поэтому по сковороде с титановым покрытием ингредиенты буквально скользят и не пригорают в итоге. Среди других преимуществ – равномерный прогрев по всей поверхности.

Чугун

Обычно, чугунные сковородки не имеют дополнительного покрытия, но они априори обладают природными антипригарными свойствами. Чугун имеет пористую структуру, поэтому отлично впитывает масло. Будьте уверены, что пища не будет прилипать к поверхности. Но есть огромный минус – для жарки на чугунной сковороде нужно достаточно много подсолнечного масла, что совсем не подходит приверженцам здорового питания. Зато такая посуда долговечна, не боится агрессивных чистящих средств и металлических лопаток.

Основные правила использования антипригарных сковородок:

  1. Это правило действует для любой новой посуды. Для начала ее нужно помыть, используя для этого неабразивное моющее средство (например, гель), мягкую губку и теплую воду.
  2. После мойки протрите сковороду обычным подсолнечным маслом.
  3. Многие хозяйки прогревают пустую сковородку перед тем, как налить в нее масло или положить продукты. Но это совсем необязательно и даже вредит посуде с антипригарным покрытием. Запомните это правило: масло наливаем на холодную поверхность, а продукты кладем на горячую основу.
  4. Избегайте резких температурных перепадов во время мытья сковороды. Не следует ставить горячую посуду под холодную струю воды. Лучше дайте ей полностью остыть, а затем очистите с помощью теплой воды. Если не следовать этой рекомендации, со временем продукты могут прилипать к поверхности и пригорать.
  5. В сочетании с антипригарным покрытием стоит использовать исключительно силиконовые и деревянные лопатки, которые не царапают поверхность. Забудьте о металлической утвари, иначе Ваша новая сковорода прикажет долго жить.
  6. Откажитесь от чистящих средств с абразивными частицами. Используйте гель для мягкой и бережной очистки.
  7. Для мытья антипригарных сковородок подходят только мягкие губки. Ни в коем случае не применяйте металлические щетки и губки с грубой обратной стороной.
  8. Не мойте сковородки в посудомоечной машине. Да, большинство производителей указывают на своей продукции, что она подлежит очистке в посудомойке, но на самом деле, это не так. Дело в том, что в средствах для мытья посуды в посудомоечных машинах содержатся вещества, которые портят антипригарный слой. Хоть это и большое искушение, все же отдайте предпочтение ручной мойке.
  9. Не стоит оставлять приготовленную еду в сковороде и тем более хранить в ней блюда в холодильнике. Низкая температура портит антипригарное покрытие. Сковорода предназначена только для приготовления пищи.
  10. Производитель обязательно указывает назначение посуды, поэтому и применять ее стоит соответственно. Ведь ее назначение напрямую влияет на толщину стенок и дна. То есть, если у Вас сковорода для блинов, то и жарьте на ней блины, а не глазунью по утрам.
  11. Что касается хранения сковородок, то многие складывают их одна в одну, но это может привести к мелким царапинам. Чтобы избежать повреждений перекладывайте посуду листами мягкой бумаги, а лучше – храните все отдельно.
  12. Не кладите на сковороду слишком холодные или даже замороженные продукты. Опять таки, резкий перепад температур очень вредит покрытию. Исключением являются только замороженные овощи, которые не стоит полностью размораживать перед жаркой или тушением, что обычно указывается в рецептах.
  13. Не зря все повара рекомендуют просушивать вымытые или влажные продукты перед тем, как отправить их на сковородку. Если не вытереть ингредиенты салфеткой или не дать им обсохнуть природным способом, то они не будут жариться, а скорее начнут тушиться. В таком случае о золотистой корочке можно только мечтать. Кроме того, в раскаленном масле вода начнет стрелять, что и вовсе небезопасно и к тому же приведет к беспорядку на кухне. Ну и конечно, мокрые продукты снижают антипригарные свойства – ингредиенты начнут прилипать.

Как очистить сковороду от пригоревшей еды:

сковороду, к которой прилипли остатки глазуньи, стоит залить теплой водой (не горячей) и подождать до полного ее остывания, а затем очистить поверхность с помощью прохладной воды;
поскольку абразивные средства очистки использовать категорически запрещено, при сильных загрязнениях можно без опасений применять обычную соду – растворите ее в воде, чтобы очистить антипригарною сковороду.

Помните, что если правильно эксплуатировать сковородку с антипригарным покрытием, то и уход за ней не доставит Вам лишних хлопот. Не пренебрегайте основными правилами и дорогая высококачественная посуда прослужит Вам многие годы, не теряя при этом свои свойства.

Какие кондитерские инструменты нужны для выпечки и украшения тортов

Современные кондитерские изделия можно смело называть чудом. Они дарят не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие, радуя необычным и экстравагантным, оригинальным или классическим декором. И теоретически справиться с созданием подобного шедевра может любая хозяйка на своей домашней кухне. Так ли это? И что же нужно иметь под рукой для создания по-настоящему красивого торта?

Выпечка: начало долгого пути

Ассортимент продуктов для выпечки, доступных сегодня каждой хозяйке, велик. Это значит, что вы сможете выбрать любую из многообразия возможных начинок для своего торта. Но учтите, что для его приготовления вам будут необходимы следующие обязательные кухонные аксессуары:

  1. Мерные ложки и стаканчики помогут не ошибиться с количеством каждого ингредиента в составе теста.
  2. Сито. Кондитеры советуют просеивать все сыпучие ингредиенты, кроме сахара (мука, крахмал, какао, сода и пр.). Это придает тесту пышность.
  3. Нож для рубки теста незаменим при приготовлении слоеного или песочного торта.
  4. Формы для выпечки. Классические круглые, квадратные, в форме сердца и звезды: их никогда не бывает много. Для создания 3D тортов или приготовления десерта необычной формы лучше использовать силиконовые. Классические бисквиты и коржи, для которых используют жидкое тесто, проще всего печь в разъемных металлических. А для создания многоярусного торта потребуется несколько одинаковых форм разного размера (их выгоднее приобретать набором).
  5. Мерная силиконовая салфетка пригодится тем, кому нужно быстро раскатать коржи нужного диаметра. Выпекать можно непосредственно на ней же. Тесто не прилипнет и не пригорит в процессе.
  6. Лопатки для коржей. С их помощью вы сможете снять корж с противня или отделить его от пергамента, не сломав.
  7. Решетка для охлаждения. Чтобы коржи не отсырели с одной стороны и не потеряли во вкусе, остывать они должны обязательно на решетке. Особенно важен этот момент для бисквита.
  8. Кондитерская струна поможет быстро нарезать корж на несколько одинаковых пластов нужной толщины. Для этого же можно воспользоваться формой для нарезки бисквита.
  9. Терка для снятия цедры и пресс для цитрусовых. В приготовлении некоторых видов коржей используют натуральный свежевыжатый сок и кожуру. Это придает удивительный аромат и интересные вкусовые акценты выпечке.
  10. Кухонный термометр. Он может быть обыкновенным или бесконтактным. Незаменим для некоторых видов начинок.

Возможно, часть инструментов уже есть на вашей кухне. Остальные следует приобрести.

Собираем торт: чем можно воспользоваться?

И вот ваши коржи уже готовы, крем для прослойки дожидается своей очереди в холодильнике. Начинаем сборку торта. Для этого стоит обзавестись:

  1. Силиконовыми кистями. Их используют для пропитки коржей сиропом. Вы можете сделать это и ложкой, но в таком случае пропитка будет неоднородной.
  2. Формой для сборки (кольцом).
  3. Шпателем. Лучше приобретать набором. На этом этапе будет нужен металлический шпатель длины, соответствующей диаметру ваших коржей. Именно им вы будете накладывать упругий крем. Казалось бы: можно старой доброй ложкой. Но только наличие шпателя гарантирует, что слой крема будет равномерным, и после сборки ваш десерт не будет напоминать Пизанскую башню.

Творческий этап: украшаем и декорируем

Намереваясь приготовить не просто залитый глазурью или кремом торт, а нечто поинтереснее, вы обязательно столкнетесь с необходимостью приобретения особых инструментов для декорирования. Избежать лишних приобретений сможете, если заранее выберете способ украшения и обзаведетесь эскизом. Так вы поймете, какие именно приспособления будут нужны.

Набор необходимого инвентаря в зависимости от того, чем вы будете украшать торт. Итак, для работы с кремом, обязательно потребуются:

Имея навыки лепки и хорошее воображение, вы можете попробовать создать шедевр из мастики. В этом вам помогут:

И это далеко не полный список инструментов, а только основные. Только попробовав выпечь и оформить десерт, вы поймете, что еще нужно для удобства.

Пару десятилетий назад умение готовить вкусный торт и украшать его интересным декором было присуще практически каждой хранительнице очага. Но, согласитесь, в те времена не было такого выбора профессионально выполненных кондитерских шедевров. Да и в целом ассортимент тортов оставлял желать лучшего.

Сегодня же удивить гостей домашним тортом достаточно сложно. Однако, имея достаточное количество свободного времени и желание творить, вы вполне справитесь с этой задачей. Просто учтите, что это выйдет несколько дороже, чем заказ десерта в кондитерской. Ведь приобретение даже небольшого набора необходимых инструментов может выйти в круглую сумму и одним тортом он точно не окупится

Оцените материал:

Поделитесь с друзьями:

рассмотрим все варианты и выберем лучший

Мыть полы необходимо, но какая же это тяжелая и грязная работа! Мы расскажем, как максимально облегчить для себя этот нелегкий труд, и послушаем мнения реальных хозяек. Определимся, какая швабра для мытья пола лучше!

Какая швабра для мытья пола лучше

Рутинная домашняя работа, как ни странно, для некоторых людей может быть довольно приятным и расслабляющим занятием: многие любят готовить, кто-то — стирать или гладить, кому-то безумно нравится мыть посуду или окна, а отдельные чудесные мужчины обожают пылесосить. Вот только любителей мыть полы найдется немного – эта грязная и физически тяжелая работа не дарит никаких приятных эмоций, кроме разве что конечного результата. Современные магазины предлагают самые разные приспособления для мытья пола – неужели ни одно из них не способно сделать эту неприятную работу удобнее и проще? Желая по заданию нашей хозяйственной редакции досконально разобраться в данном вопросе, я расспросила своих знакомых о том, что они используют для мытья пола, а также собрала информацию о самых разных приспособлениях, разработанных специально для того, чтобы сделать мытье полов как можно более комфортным.

Содержание:

Простая швабра с тряпкой

Из 7 участниц опроса 2 человека пользуются самым простым вариантом – наматывают тряпку на швабру или щетку для пола. Одной подруге повезло распределить домашние обязанности таким образом, что мытье полов досталось мужу, и он пока не жалуется на не очень удобный инвентарь. А другая знакомая вернулась к такому варианту, потому что он показался ей более надежным по сравнению с другими:

«Я пробовала мыть полы шваброй с самоотжимающейся губкой, но лично для меня неудобств в этой модели оказалось намного больше, чем пользы. Еще у меня была очень удобная плоская швабра с прямоугольной насадкой из микрофибры. Она мне понравилась, но почему-то быстро сломалась. Хочу купить такую же, но пока руки не доходят. А вообще, если подобрать хорошую мягкую тряпку и прорезать в центре полотнища отверстие для надевания на щетку, то мыть полы будет вполне удобно». (Елена)

Швабра с поролоновой губкой

Из моих знакомых никто подобными устройствами не пользуется: некоторые пытались и пришли к выводу, что этот вариант их не устраивает — такие конструкции недолговечны, в простом ведре мочить и промывать губку неудобно, да и собирает грязь эта швабра не очень хорошо.

Плоская швабра с насадкой из микрофибры

Этот вариант нравится многим, он удобен и эффективен в использовании: конструкция плоская и легко двигается во все стороны, с ее помощью можно помыть пол в самых труднодоступных углах, а пушистая насадка из микрофибры отлично собирает всю грязь. Помимо моей подруги Елены, которая планирует снова купить такую швабру, еще 3 участницы опроса постоянно пользуются этим вариантом.

«После обычной швабры с тряпкой это как небо и земля! Насадки удобные, всю грязь собирают отлично, легко скользят по полу, поэтому особых физических усилий прикладывать не приходится. Купить новую насадку не проблема — они есть в любом супермаркете. Мне эта швабра очень нравится — я считаю, что это самый лучший вариант!» (Инна)

Веревочная швабра и ведро с сеточкой для отжима

Несмотря на то, что все хозяйственные отделы супермаркетов переполнены такими приспособлениями, они оказались не очень популярны. Из всех опрошенных мной хозяек только у одной знакомой имеется такая швабра:

«Я купила ее еще давно, когда пыталась найти удобное решение для мытья пола. Пользовалась ей недолго – вскоре приобрела плоскую швабру с насадкой из микрофибры. Мне в веревочной швабре не понравилось то, что, несмотря на специальную сеточку, она все равно плохо отжимается. А у нас везде ламинат, и для меня это очень критично: нельзя воду на полу оставлять, иначе все доски деформируются. Поэтому веревочная швабра переехала на дачу. Что еще сказать про удобство? Не знаю, мне гораздо больше нравится плоская швабра с микрофиброй». (Ольга)

Чудо-швабры из микрофибры с автоматическим отжимом

Про такую систему мне рассказала мама, купив ее под впечатлением от рекламы по телевизору. Опробовав комплект в действии, она осталась очень довольна и сразу же решила подарить его мне, а для себя заказать еще один экземпляр. Ее восторгу не было предела: по ее словам, удобнее и придумать ничего нельзя — швабра делает все сама, мытье полов с таким устройством совсем неутомительно и занимает буквально считанные минуты!

Заверив маму, что найду в интернете такой же комплект, но в несколько раз дешевле, я погрузилась в поиски и обнаружила множество вариантов этих приспособлений, которые были похожи друг на друга по своей основной идее, но сильно отличались в деталях. Точно такой же комплект, как у мамы, уже не продавался, и мне пришлось всерьез взяться за изучение особенностей разных моделей и отзывов пользователей.

Раскладывающееся ведро с двумя отсеками

Сначала по запросу «комплект для уборки «Золушка» (как было написано на маминой коробке) я нашла вот такое устройство. Почитав отзывы пользователей в интернете, я решила, что за счет своей раскладной конструкции оно все же не очень удобно в использовании. Например, как его переносить с места на место, когда ведро наполнено водой? Каждый раз складывать и раскладывать? Узнать подробнее об этом комплекте можно из рекламного видео – возможно, я просто не смогла оценить эту модель по достоинству, а вам она очень понравится:

                                   

Овальное ведро с двумя отсеками

Мамин комплект был похож именно на эти модели. Они по-разному называются, имеют некоторые конструктивные отличия, но в общем и целом все одинаковы: представляют собой овальное ведро, один отсек которого имеет быстро вращающуюся корзину для отжима швабры, а другой — предназначен для полоскания. Есть два вида комплектов, отличающихся друг от друга по механизму вращения: одни приводятся в действие ногой — нажатием на специальную педаль у основания ведра (у мамы именно такой вариант), а другие вращают корзину за счет нажатия на ручку швабры, внутри которой установлена специальная пружина. Есть и альтернативный вид изделий, где совмещены два способа вращения – и педаль, и ручка швабры. В следующем видео демонстрируют как раз такой универсальный вариант:

                  

Все эти комплекты отличаются друг от друга еще наличием или отсутствием функции автоматического ополаскивания. Например, в мамином комплекте этой функции нет, и чтобы промыть швабру, ее нужно опустить в свободную часть ведра и хорошенько побултыхать в воде. А вот некоторые модели с ручным механизмом вращения дополнительно снабжены функцией автоматического ополаскивания. Она реализована в виде специальной подставки на дне ведра, на которую надевается швабра и быстро промывается легким нажатием на ручку, вызывающим ее стремительное вращение в воде.

Компактное круглое ведро с одним отсеком

Для себя я выбрала самый компактный и, на мой взгляд, наиболее функциональный вариант. Эта модель представляет собой небольшое ведро с вращающейся корзиной внутри. Корзина фиксируется в двух положениях: в нижнем — для автоматического полоскания швабры в воде, в верхнем — для автоматического отжима над водой. Ведро маленькое и наполняется водой только наполовину, поэтому его очень легко и удобно переносить с места на место.

Чтобы помыть пол, я больше не надеваю резиновые перчатки, потому что мои руки всегда остаются сухими и чистыми. Наполнив ведро до нужной отметки, я устанавливаю швабру в корзину, зафиксированную в нижнем положении, и хорошо ее ополаскиваю, всего пару раз нажав на ручку. Потом поднимаю швабру вверх – корзина сама поднимается вместе с ней и автоматически фиксируется в верхнем положении. Отжав швабру до нужного состояния несколькими нажатиями на ручку, немного наклоняю ее в сторону, чтобы снять с насадки в центре корзины. Чтобы снова опустить корзину в нижнее положение для ополаскивания, опять устанавливаю на нее швабру, немного приподнимаю ее вместе с корзиной (это снимает корзину с верхнего крепления) и опускаю в нижнее положение.

В этом видео можно посмотреть, как работает такой комплект:

        

Я заказала такие же устройства и маме со свекровью: маме оно нужно для уборки на даче, а свекровь хотела использовать его дома, но пока так и не разобралась, как им пользоваться. Мама оказалась самым опытным пользователем чудо-швабр и поделилась своими впечатлениями об использовании двух разных моделей:

«В маленьком ведре мне очень понравилась его компактность и легкий вес, когда оно наполнено водой. Длинное овальное ведро все же намного тяжелее, а подходящее место для его хранения сложнее найти. Автоматическое ополаскивание тоже понравилось. Это очень удобно — пушистая насадка отлично промывается в воде. Вручную полоскать швабру дольше по времени, да и получается не так чисто. Однако в защиту большого ведра могу сказать, что, на мой взгляд, вращать корзину с помощью ножной педали намного легче, чем нажатием на ручку. Какой из двух вариантов я могу посоветовать? Любой! Не так важны отдельные детали этих ведер – важно, что они необыкновенно удобны и сильно облегчают уборку». (Юлия Васильевна)

У моей подруги Жанны тоже есть чудо-швабра с овальным ведром, ножной педалью и без автоополаскивания. Ее ведерко сделано из толстого пластика, у него вращающаяся металлическая корзина для отжима, колесики и высокая выдвижная ручка для удобного перемещения по квартире.

«Когда я увидела эту систему в интернет-магазине, то сразу загорелась ее купить. Мое ведерко было самым дорогим из целого ряда похожих моделей, потому что оно сделано из самых прочных и долговечных материалов. Да, оно довольно увесистое даже пустое, а с водой носить его на руках вообще тяжело. Но я от этого не страдаю: меня очень выручают колесики и высокая выдвигающаяся ручка — его удобно и легко возить по квартире. Про модели с автоматическим ополаскиванием я раньше не слышала. Наверное, это еще удобнее, но я свое ведерко ни на что другое не променяю – оно меня полностью устраивает!» (Жанна)

Что касается моего личного опыта использования компактной модели с ручным вращением корзины, то, по моим ощущениям, нажимать на ручку швабры довольно легко. Также стоит отметить великолепную функциональность пушистых насадок из микрофибры: они действительно отлично справляются с любой грязью, легко скользят по поверхности и замечательно отмываются. Однако это не отменяет необходимости пропылесосить или подмести пол перед его мытьем: мелкие твердые частички (песчинки, крупинки, кошачьи волоски и т.д.) швабра поможет смести в одно место, но не соберет. Выбирая комплект для уборки, я очень волновалась по поводу прочности и надежности конструкции, особенно меня беспокоила пластиковая вращающаяся корзина. Но по опыту использования могу сказать, что в моей модели все элементы сделаны качественно и пока не дают повода усомниться в их прочности.

Фотография обложки с сайта www.spinandgo.ru 

уборка, дом милый дом

Мусор в Германии: как от него избавляются и сколько это стоит | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Германия каждый год "производит" около 412 миллионов тонн мусора - промышленного и бытового. Это примерно 500 килограммов в среднем на каждого жителя страны. Статистики подсчитали, что из этого количества 125 килограммов составляют органические отходы, почти столько же - бумага, картон и стекло, которые выбрасывают в специальные контейнеры, 30 кг - громоздкие вещи вроде старой мебели, отслуживших свой век холодильников и т. п., и около 220 килограммов - остаточные отходы, из которых большую часть (168 кг) составляет строительный мусор: битый кирпич, куски бетона, обломки штукатурки, гипсокартона, керамической плитки, железная арматура и так далее.

Мусор согревает

Почти две трети всего мусора проходит в Германии вторичную переработку , которая позволяет его утилизовать, в том числе - половина всего пластикового мусора, самого проблематичного. Это больше, чем в любой другой стране Европы. Около 45 млн тонн сжигается после сортировки и переработки на специальных заводах. Но и этот мусор приносит пользу. Газовые турбины, которые стоят на таких заводах, вырабатывают электроэнергию. Кроме того, образующиеся при сжигании газы после очистки используются для отопления. Кстати говоря, и в атмосферу выбрасываются только газы, пропущенные через специальные фильтры, поэтому трубы мусоросжигательных заводов дымят слабо и практически без запаха.

На заводе по утилизации пластиковых отходов в Ростоке

Есть в Германии и мусорные свалки. Но на них еще с 2005 года разрешается выбрасывать только тот мусор, который прошел переработку и очищен практически на 100 процентов от всех органических веществ. За этим очень строго следят, и штрафы в случае нарушения огромные. Для сравнения: в Болгарии, Румынии, Греции на свалки выбрасывается почти 70 процентов всего мусора.

Кстати, лишь 0,2 процента мусора, который, в конце концов, оказывается на немецких свалках, - это бытовой мусор. Немцы - чемпионы мира по сортировке бытовых отходов. Сортировать его жители Германии начали еще в 1970-е годы. Пластиковые упаковки, бумагу, картон, пищевые отходы выбрасывают дома в разные пакеты, мешки или ведра, а потом выносят в разные мусорные контейнеры. Делается это не только в экологических целях. Утилизация отходов позволяет относительно дешево получать вторсырье. Почти 15 процентов всего сырья, которое использует промышленность Германии, получены в результате рециклинга. Общая выручка немецких предприятий, занимающихся сбором, сортировкой, переработкой и утилизацией мусора, на которых работают почти 200 тысяч человек, составляет около 40 миллионов евро в год.

Утилизация отходов давно стала важной и весьма прибыльной отраслью немецкой экономики. Более того: мощностей мусороперерабатывающей отрасли в некоторых регионах Германии не хватает. Но местные власти не слишком охотно разрешают строительство новых предприятий: кому хочется, чтобы именно в их регионы свозили мусор - даже для переработки?

Сортировочная помойка

Ну, а сколько приходится платить за вывоз мусора жителям Германии?

Эта сумма колеблется (порой очень значительно) в зависимости от места жительства, от того, в каком доме живет человек - на одну-две семьи или многоквартирном, от того, какой величины у него жилплощадь и сколько человек в его семье. Чем больше квартира и чем больше людей в ней живет, тем выше плата за бытовой мусор. Устанавливают размер этой платы муниципалитеты. На семью из четырех человек (двое взрослых, двое детей) она составляет в федеральной земле Северный Рейн-Вестфалия, в среднем, 430 евро в год, в земле Баден-Вюртемберг - 160 евро, а в Берлине - около 115 евро в год.

Из чего складывается эта калькуляция? Из платы за мусорные контейнеры в зависимости от их количества, размеров, частоты вывоза и расстояния до предприятия, которое обрабатывает отходы. Кроме того, взимается плата и за чистку самих контейнеров. У многоквартирных домов обычно стоят большие мусорные баки на колесиках - отдельно для пластика, отдельно для бумаги, отдельно для остального мусора.

Мусорные контейнеры разного предназначения

Стандартные объемы этих контейнеров - 240, 500, 770 и 1100 литров. Еженедельный вывоз первого стоит, например, во Фрайбурге около 600 евро в год, в Кельне - больше 900 евро, а вывоз последнего во Фрайбурге - чуть больше двух тысяч евро, в Кельне - на тысячу евро дороже. Правда, контейнеры с бумагой обычно необходимо опустошать лишь раз в две недели, тогда приходится платить лишь половину этой суммы.

Плата эта делится на всех жителей близлежащих домов в зависимости от размеров их жилплощади или числа домочадцев (можно делать так или так).

Владельцы или арендаторы домов на одну или две семьи пользуются обычно пластиковыми мусорными баками меньших объемов, но, как правило, тоже несколькими - по меньшей мере, тремя: для органических отходов, пластика и остального мусора. Контейнеры для бумаги и стекла в тех районах, где преобладают такие дома, чаще всего устанавливают отдельно - как правило, возле больших супермаркетов, и их вывоз не стоит ничего.

Смотрите также:


Как помыть сетку на пластиковых окнах


Как и чем мыть москитную сетку на пластиковых окнах в домашних условиях

Пора помыть москитную сетку на пластиковых окнах. Почему-то большинство людей вспоминают про нее в начале или в конце сезона. На самом деле это нужно делать каждый месяц. На мелких ячейках собирается много пыли, она создает пробки – закрывает отверстия, препятствует проникновению воздуха в помещение. Добавим к этому скопление аллергенов и скорее бежим наводить порядок. Как правильно помыть сетку?

Моем москитную сетку средством для посуды

Не нужно искать специальное моющее средство в магазинах, вряд ли эта затея увенчается успехом. Также не стоит использовать спрей для стекол: он слишком быстро испаряется, никакая грязь не успеет раскиснуть. Средство для мытья посуды – один из лучших вариантов, перед которым не устоит ни жир, ни пыль, ни застарелая грязь.

Некоторые люди в домашних условиях практикуют мытье москитной сетки сразу на окне, но это не самый лучший способ. При ополаскивании стекает огромное количество грязной воды. С таким подходом пятен на откосах, подоконниках, обоях не избежать. Снять сетку просто: достаточно приподнять вверх, чтобы рама вышла из пазухи, затем потянуть на себя. С этим справится даже самая хрупкая хозяйка.

Что нужно:


Пошаговая инструкция:

  1. Разводим в теплой воде средство для посуды, слегка взбиваем раствор до образования пены.
  2. Отправляем сетку в ванну или в душевую кабину, ставим вертикально с небольшим наклоном. Летом на улице можно использовать большой таз. Чтобы зафиксировать положение, на дно постелите тряпку или полотенце.
  3. Щеткой наносим пенный раствор. Оставляем на 10–15 минут – пусть загрязнения размокнут. Затем слегка проходимся по поверхности, без нажима.
  4. Теперь берем лейку душа или просто ковш с водой, смываем мыльный раствор. Под сильным напором без распылителя этого делать нельзя.

Не нужно спешить возвращать москитную сетку на свое место, пусть она полностью просохнет. Иначе к мокрой поверхности быстро налипнет пыль, пух и пыльца растений, мелкие соринки.

Как помыть москитную сетку нашатырным спиртом

Альтернатива моющему средству для посуды – обычный нашатырный спирт. Он также отлично справляется с загрязнениями, растворяет даже застарелые пятна, хорошо очищает от жира. Это особенно актуально для кухонных окон.

Вот что нужно для работы:

Пошаговая инструкция:

  1. Готовим раствор. Объем произвольный, просто добавляем к нашатырному спирту три части воды.
  2. Смачиваем сетку обычной теплой водой, даем немного стечь, после чего обрабатываем раствором. Наносим щеткой, стараемся не пропускать участки.
  3. Оставляем сетку в нашатырном спирте на 10–30 минут. Время зависит от степени загрязненности.
  4. Теперь снова берем щетку, еще раз аккуратно проходимся по всей поверхности, после чего ополаскиваем водой.

Если сетка очень грязная, то можно предварительно поместить ее в ванну, залить полностью водой, оставить на несколько часов. При необходимости положить небольшой груз или просто накрыть полотенцем – оно не позволит легкой раме всплывать на поверхность.

Ошибки при мытье москитных сеток

Если мыть москитную сетку неправильно, то она быстро испортится, уже через 3–4 года нужно будет искать замену. При грамотном подходе этого не потребуется 8–10 лет.

Чего нельзя делать?

Не забываем работать аккуратно. Сетки неглубоко закреплены в пазах рамы, даже при случайном нажатии могут выскочить. Вставить самостоятельно вряд ли получится. Также излишнее давление часто приводит к растягиванию материала, появляются бугры, складки. Это некрасиво выглядит, привлекает к себе излишнее внимание, влияет на циркуляцию воздуха.

Итак, отмыть москитную сетку можно за 10 минут. Не стоит откладывать это занятие – просто правильно используйте воду и один из простейших чистящих растворов.

Дешевая оконная сетка, пластиковая оконная сетка, скрытая оконная сетка, сделано в Китае

оконный экран Введение

Пластиковая оконная сетка для насекомых также называется «полиэтиленовая оконная сетка», «нейлоновая оконная сетка », «оконная сетка из HDPE», «пластиковая оконная сетка из HDPE»

оконный экран Подробности Описание

Дешевая оконная сетка, пластиковая оконная сетка, оконная сетка Stealth производства Китая

Материал:

Низкое давление пряжа из полиэтилена высокой плотности (5000S)

сетка для окон Цвет:

синий, белый, зеленый, серый, черный и различные цвета;

оконная сетка :

От 16 до 40 ячеек

оконная сетка Технические характеристики:

9.От 14 метров до 1,22 метра

оконная сетка Плетение и характеристики :

полотняное переплетение отличается легким весом, элегантным внешним видом, кислотостойкостью, стойкостью к щелочам, коррозионной стойкостью, вентиляцией, легко чистится, легкий вес, низкая стоимость и т.д.;

оконная сетка Использование:

экологически чистые овощные теплицы, гражданское строительство, мухомары и нефтехимическая сельскохозяйственная аквакультура.

оконная сетка Примечание:

Цвет и размер могут быть изменены в соответствии с требованиями заказчика.

оконная сетка Изображения:

6.Список спецификаций оконного сетчатого экрана

Эмалированная оконная сетка 16 x 16

0

6 22 x 22 9015G31

B0002 10 x 10

9015G31

B

3 "x100" 4 "x100" 1x25M 1.2x25M 1,5x25M

0 x100 x

1.2х25М

02 Список сетевых спецификаций 02

Разнообразие

Спецификация

Технические примечания

Меш / дюйм

Калибр проволоки

Размер рулона

10 x 10

BWG31 BWG32 BWG33 BWG34

3 "x100"

4 "x

1,2x30M

1,5x25M

Процесс: электрическое оцинкование после плетения Цвет: белый или голубой

14 x 14

18 x 18

18 x 14

22 x 22

24 x 24

Invising

Скрытое окно

10 x 10

BWG31 BWG32 BWG33 BWG34

3 "x100" 4 "x100" 1x25M 1.2x25M 1,5x25M

Серебристый

14 x 14

16 x 16

18 x 18

24 x 24

Экранирование окон из алюминиевой проволоки

10 x 10

BWG31 BWG32 BWG33 BWG34

001

3 дюйма 1.2x25M 1,5x25M

Материал: алюминиевый сплав или эмалированный алюминиевый экран для окон

14 x 14

16 x 16

1810 x 18

18 x 14

22 x 22

24 x 24

Стеклопластиковый оконный экран

10 x 10

Зеленый или темно-зеленый

14 x 14

16 x 16

18 x 18

22 x 22

24 x 24

Пластиковая проволочная сетка для окон

12x 12

BWG31 BWG32

Крученое плетение: 12 14 16 меш; Полотняное плетение: 18 22 24 меш; Доступные цвета: белый, синий, зеленый и др.

14 x 14

16 x 16

18 x 18

22 x 22

2411

Экранирование проволоки из нержавеющей стали

14 x 14 SWG38 16 x 16 SWG37 18 x 18 SWG36 18 x 14 SWG35 20 x 20 SWG34

3 "x 100" 4 "x 100" 1x25M 1.2x25M

Материалы: нержавеющая сталь 304316 316L

Экранирование проводов с ПВХ покрытием

12x 12

BWG31 BWG32

3 "x100" 4 "1,2 дюйма

Подходит для нефти, трубопровода, упаковки. Все виды цветов

14 x 14

16 x 16

18 x 18

Материал : Эмалированный провод, гал.Железная проволока, алюминиевая проволока, проволока из нержавеющей стали, проволока с покрытием из ПВХ, пластиковая проволока, химическое волокно

оконный экран из нержавеющей стали Условия оплаты

1. TT

2. LC

3. 30 % TT предоплата, 70% TT оплачиваются после того, как вы получили B / L COPY

оконный экран Срок поставки и упаковка

Подробная информация об упаковке: водонепроницаемая бумага, пластиковая пленка, поддон.два рулона в одну коробку. сетка из стекловолокна, нейлоновые материалы, вы можете связаться с Нэнси, для получения более подробной информации о продуктах,

Сведения о доставке: в течение 15-20 дней в зависимости от количества вашего заказа

оконный экран Проверка качества

1. Мы проведем специализированную проверку качества во время производства и перед хранением или погрузкой.

2. Приемлема проверка клиента лично или проверка SGS и других третьих лиц.

3. Сертификация ISO 9001 4001 И TUV CE.

Вы еще помните меня, мои старые друзья?

2010 Кантонская ярмарка

2011 Кантонская ярмарка 2011 Южная Африка

2012 Кантонская ярмарка 2012 Дубайская ярмарка 2012 Бразильская ярмарка 2012 Саудовская ярмарка

2013 Кантонская ярмарка 2013 Дубайская ярмарка

Дубайская ярмарка 2014 мы идем, ты где?

Представление компании:

Название компании: Hebei Wanze Trading Co., ООО

Расположение: 1-1102, Lanting, Huafuyuan, No. 585, Zhonghua South Street, Qiaoxi Dist.,

Shijiazhuang, Hebei, China (Mainland)

Год основания: 2010

Сертификат: международное качество ISO9001 Сертификат системы Сертификат экологической системы ISO14000.

Доля экспорта: более 95%

Первичный рынок: Европа, Америка, Ближний Восток и Юго-Восточная Азия.

Любые вопросы, пожалуйста, свяжитесь со мной! Цена договорная,

Качество стабильное.Услуга продолжительна.

.

Горячие продажи пластиковых оконных сеток на рынок Филиппин

Описание продукта

Материал: Стекловолокно

Примеры изображений:

1. Главное преимущество: форма и строго структура.

2. Длительный срок службы, коррозионностойкий.

3. Широкий диапазон применения, простота установки.

4. Неядовитое и безвкусное, огненное пламя.

5. Экологически чистая, антистатическая, хорошая передача.

Спецификация:

050005 3'x100 '900
1.2x30M
1.5x25M

2

Описание

Спецификация

Применение

Mesh

Размер

Galv.сетка из железной проволоки

10x10

BWG31
BWG32
BWG33
BWG34

2533

Электрический оцинкованный

после плетения.

Белый или светло-голубой

14x14

16x16

18x18

22x22

24x24

30x30

Эмалированная сетка из железной проволоки

То же, что и выше или темно-зеленый

Сетка из алюминиевой и железной проволоки

То же, что и выше

Серебро

Сетка из сплава AL-MG

83

То же, что и выше 9 0003

Материал: сплав Al-Mg или чистый алюминий

Стекловолоконная проволочная сетка

12x12

BWG31

900G60 BWG31 900G60 0005 3'x100 '4'x100' 1x25M 1.2x25M

Все виды цветов

14x14

16x16

16x14

6

16x14

03 пластик

12x12

То же, что и выше

Сетка 12,14,16: шарнирное переплетение.

Сетка 18,22,24: полотняное переплетение

Белый, синий, зеленый и т. Д.

14x14

16x16

18x18

55 22x22 0

0 55 22x22

0

30x30

Сетка из нержавеющей стали

14x14

SWG38
SWG37
SWG36 SWG36

3'x100 '
4'x100'
1x25M
1.2x25M

Материал: 304,316,316L

16x16

18x18

0

0

Проволочная сетка с покрытием из ПВХ

12x12

BWG31

BWG32

То же, что и выше

упаковка,

все виды цветов

Мы можем настроить в соответствии с вашими требованиями.

Применение: Широко используется для экрана окон и дверей .

Производственный цех:

Упаковка и отгрузка

Упаковка: Водонепроницаемая бумажная или пластиковая сетка

3

Доставка в течение недели: 000 Детали доставки: В зависимости от количества

Логистика и транспорт:

Наши услуги

Мы обещаем

1.Доступен образец обслуживания.

2. Индивидуальное обслуживание: Мы можем настроить продукцию в соответствии с вашими требованиями.

3. Послепродажное обслуживание:

a) Неважно, на условиях FOB или CIF цена товара - мы постараемся сделать все возможное, чтобы найти самую низкую стоимость перевозки для клиентов.

b) Сторонняя инспекция всегда получает от нас реальные и фактические данные, и мы будем отправлять фотографии продукции клиентам, если инспекции не будут.

c) Сделайте все возможное, чтобы помочь клиенту организовать отгрузку и таможенное оформление.

d) Инструкции по установке, обслуживанию и ремонту с полной информацией.

e) AcceptChanging или Refunding, если продукты не могут быть установлены правильно.

FAQ

1. Как сделать запрос о проволочной сетке?

Вам необходимо указать материал, номер ячейки, диаметр проволоки, размер и количество, чтобы задать предложение. Вы также можете указать, есть ли у вас какие-либо особые требования. Мы предоставим официальный список предложений после получения вашего запроса.

2. Не могли бы вы предоставить бесплатный образец?

Да, мы можем предоставить бесплатный образец половинного формата А4 вместе с нашим каталогом, но курьерская оплата будет на вашей стороне.

3.Каков ваш срок оплаты?

Обычно наши условия оплаты - T / T 30% заранее, а остаток 70% по сравнению с копией B / L. Другой срок оплаты мы также можем обсудить.

4.У вас есть скидка?

Это зависит.Если ваш заказ достаточно большой, мы рассмотрим возможность предоставления вам скидки.

5.Как ваш срок доставки?

Мы всегда готовим достаточно складского материала для ваших срочных требований, срок поставки составляет 7 дней для всех складских материалов.

Мы сверимся с нашим производственным отделом на предмет отсутствия на складе, чтобы сообщить вам точное время доставки и график производства.

Информация о компании

HeBei Компания по производству проволочной сетки HengXin является профессиональным производителем оконных экранов.

У нас есть собственная команда дизайнеров, и мы можем самостоятельно исследовать новые продукты, доступна кутомизация, мы воплотим вашу идею в жизнь.

У нас есть собственный завод в стране Аньпин в провинции Хейбэй. Он называется « Родной город проволочной сетки » в Китае

.

Дешевая оптовая цена 6 шт. Многоцветный пластиковый сетчатый скруббер для мытья посуды Пластиковая сетка для мытья посуды

FAQ

1.О образцах

мы можем предложить вам образцы бесплатно, но стоимость доставки будет оплачена вами., Пожалуйста, свяжитесь с нами продажи и отправьте нам свой подробный адрес.

2. Об оплате

Обычно мы принимаем оплату T / T, также вы можете напрямую заплатить на Alibaba. Если другая оплата, пожалуйста, свяжитесь с нашими отделами продаж раньше, нам нужно проверить, приемлемо ли это.

3. Как сделать заказ в строке

, пожалуйста, перейдите на страницу продукта, нажмите кнопку «Начать заказ», если все приемлемо для вас, и выберите товар и количество, которое вы хотите, тогда Alibaba автоматически заключает договор гарантии торговли и уведомляет нам, чтобы подтвердить, тогда вы можете произвести оплату.

Но если что-то требует переговоров, мы можем заключить окончательное соглашение, и мы можем начать заказ, а вам необходимо подтвердить заказ в своем электронном письме и произвести оплату.

4.О посещении

мы тепло приветствуем ваш визит, мы являемся оригинальным производителем, вы можете приехать и осмотреть завод.

Также у нас есть очень большой демонстрационный зал, мы можем обсудить бизнес вместе.

5. Контроль качества

Мы серьезно контролируем качество, у нас есть супервайзер на каждой производственной линии, чтобы гарантировать как время производства, так и качество.

6. О доставке

У нас есть собственный экспедитор, который имеет многолетний опыт сотрудничества, цена и время доставки конкурентоспособны.Если у вас есть собственный агент, вы можете организовать доставку самостоятельно.

.

Как быстро очистить посуду от нагара. Простые способы очистить сковороду от нагара — советы домохозяйки. Как правильно ухаживать за чугунной сковородой в домашних условиях

Въевшийся жир - неизбежный спутник приготовления пищи на плите. Если не мыть кухонную утварь тщательно, она покрывается все новыми слоями нагара, очистить который сложно.

Особенно остро встает вопрос, как же избавиться от въевшегося в сковороду нагара, когда кухонная утварь достается «в наследство». Так как же бороться с таким нагаром? Давайте разберемся.

Многие хозяйки воспринимают черный слой, покрывающий сковороду
снаружи, чем-то естественным и не пытаются его удалить, продолжая готовить в ней пищу. Поступать таким образом опрометчиво.

Ведь нагар - это скопившийся и уплотнившийся за долгое время слой жира, нередко еще и смешанный с окисью металла.

Эта ядовитая смесь при нагреве источает вредные для здоровья пары, а если ее кусочек попадет в пищу, то последствия могут быть неприятными.

Поэтому удалять застаревший нагар необходимо, даже если он не мешает в приготовлении пищи.

Бытовая химия: как удалить нагар в домашних условиях

Химические формулы сегодня широко используют для создания средств, способных облегчить жизнь хозяйки. На прилавках магазинов, торгующих бытовой химией, в широком ассортименте представлены универсальные чистящие средства и специальные продукты для быстрого удаления жира, в том числе застарелого.

Большинство универсальных средств, таких, как Comet-гель, чистящий крем Mr. Muskul, «Пемолюкс» в виде крема, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG «Антижир+Сияние» подходят почти для всех поверхностей, по крайней мере, те из них, что выпускаются в форме крема или геля и не содержат абразивных веществ.

Однако все они способны справиться только со свежим жиром и мягким нагаром - против застарелого они абсолютно бессильны.

Для избавления от последнего подходят специальные средства с пометкой «Антижир». В частности, хорошо зарекомендовали себя жироудалители Sanita Express, Unicum, Шуманит, Cif «Антижир». Чуть хуже справляются с удалением жесткого нагара Cillit BENG «Антижир» и Blitz.

Малоэффективными показали себя средства эконом-класса Sanitol, Help. Можно сказать, что в случае с этими средствами разница в цене себя чаще всего оправдывает.

Жироудалители нельзя использовать для поверхностей из алюминия, не подходят они и для сковород с тефлоновым покрытием, особенно если это покрытие повреждено.

При неповрежденном керамическом покрытии средства использовать можно, но лишь в том случае, если сковорода снаружи не окрашена. Идеально подходят эти средства для очищения от нагара чугунных сковород и посуды из нержавеющей стали.

Важно помнить, что жироудалители содержат едкие вещества, так что работать с ними нужно в резиновых перчатках. При этом органы дыхания лучше защитить респиратором.

Старый нагар: механические методы удаления

Высокоэффективные химические средства от нагара стоят недешево, поэтому многие пытаются справиться с ним, применив лишь механические усилия.

Производится с помощью металлической щетки, скребка, ножа. Этот способ - не для женских рук. Если внутри с помощью металлических щеток нагар соскрести еще можно, то снаружи его слой может оказаться менее податливым. Даже мужской силы в этом случае может не хватить.

Этот метод приемлем лишь для очистки чугунной утвари, на посуде из алюминия или нержавейки останутся некрасивые царапины, а керамическое или тефлоновое покрытие будет разрушено.

С помощью огня можно очистить сковороду из чугуна, нержавейки, алюминия. Например, сковороду можно прокалить. Для этого ее нагревают на костре или даже на плите (в последнем случае обязательно откройте окна).

Перед накаливанием сковороды в нее можно насыпать песок, соль или их смесь - тогда она прокалиться еще лучше.

Спустя полчаса сковороду с помощью специальной ухватки следует снять с огня и обстучать. Уже в это время нагар должен сойти. Остатки его можно счистить жесткой стороной губки. Вместо нагрева на плите можно использовать паяльную лампу. Сначала она разогревается, потом ею обрабатывают участки сковороды до тех пор, пока нагар с них не сойдет.

Производить эту операцию допустимо только на открытом воздухе.

Подходит только для чугунной сковороды, и обработать ее таким методом удастся, скорее всего, лишь снаружи. Осуществляется очистка от нагара с помощью шлифовальной машины или дрели, на которую надевается насадка в виде металлической щетки.

При работе необходимо защитить себя от летящей жесткой крошки, надев перчатки, защитный костюм, маску или шлем, чтобы прикрыть глаза и лицо.

Нагар со сковороды можно стереть, используя вместо ластика меламиновую губку. Этот метод подходит для любой сковороды. Губку смачивают в воде, отжимают, сдавив между ладонями, и ее уголком трут загрязнения.

Однако для того чтобы удалить этим способом застарелый нагар с чугунной сковороды, потребуется слишком много времени, да и самих губок на это уйдет очень много.

Такой метод можно рекомендовать для ударения нагара лишь с тефлоновых и керамических сковородок. При этом после сковородку следует хорошо помыть, так как существует мнение, что меланин не совсем безопасен и может способствовать возникновению мочекаменной болезни.

Метод хорош, но подходит лишь для посуды, которую производитель разрешил мыть таким способом. Если сковородка для мытья в посудомоечной машине не предназначена, придется подыскать другой способ.

Стоит сказать, что при наличии лишь незначительного загрязнения отмыть сковороду можно и руками. Для этого ее следует наполнить теплой водой, добавив в нее средство для мытья посуды, спустя время помыть губкой. При необходимости состав в сковороде можно прокипятить, тогда он подействует еще лучше.

Этот способ хорош для любой сковороды и является самым простым и безопасным, однако стойкий нагар так не удалить.

Советские химики когда-то радовали своих соотечественниц, предлагая им рецепты полезных средств для быта, которые можно было приготовить в домашних условиях из самых доступных ингредиентов.

В одном из выпусков журнала «Химия и жизнь» был опубликован рецепт универсального моющего раствора. Этот старый способ многие хозяйки используют до сих пор, предпочитая его всем новомодным химическим продуктам.

Для приготовления советского универсального раствора потребуются:

Понадобится еще и большая емкость, в которую сковородка, которую нужно очистить от нагара, помещается полностью - метод предполагает вываривание нагара. Сам процесс выглядит следующим образом:

  1. Откройте форточку или окно, так как раствор имеет не слишком приятный и полезный для здоровья запах.
  2. Наполните бак водой и поставьте на огонь.
  3. Когда вода нагреется, натрите мыло и положите мыльную стружку в бак с водой. Помешивая, дождитесь, когда мыло растворится.
  4. Выдавите в мыльный раствор клей, всыпьте соду. Размешайте.
  5. Опустите в раствор сковороду. Дождитесь, когда он закипит, «поварите» в нем сковородку в течение четверти часа.
  6. Закройте бак крышкой и подождите 2-3 часа.
  7. Выньте сковороду и помойте ее с помощью поролоновой губки.

Советский универсальный раствор эффективен, но не агрессивен, поэтому «выварить» с его помощью нагар можно со сковороды из любого материала, кроме той, что имеет керамическое покрытие. Единственное, что деревянную ручку лучше снять, чтобы она не разбухла.

Народные рецепты: сода, уксус и песок

Далеко не все хозяйки имеют диплом химика, однако это не помешало им путем проб и ошибок изобрести собственные рецепты средств для устранения нагара в домашних условиях.

Можно выделить несколько простых и наиболее эффективных метода очистки:

В сковороду вливается несколько ложек столового уксуса, который требуется разбавить в соотношении 1:3 водой. С этим раствором сковородка ставится на огонь и доводится до кипения. Спустя несколько минут сковороду снимают с огня, дают ей слегка остыть и отмывают с помощью губки. Метод не подходит для алюминиевой и тефлоновой посуды.

Его натирают, засыпают в сковороду, заливают водой и кипятят мыльный раствор в течение 15 минут. Затем остается помыть посуду. Метод приемлем для сковород из любых материалов.

Его насыпают в сковороду и прокаливают на огне в течение 30-120 минут. После посуду нужно лишь обстучать. Такой способ недопустимо использовать для очистки от нагара керамических и тефлоновых сковородок, для других он подходит.

Крупную соль в количестве двух столовых ложек всыпьте в сковороду и распределите по дну. Залейте соль уксусом, чтобы он покрывал дно полностью. Доведите до кипения и добавьте 70 г соды, перемешайте. Через 10 минут снимите сковороду с огня, уберите из нее смесь, сковороду помойте. Чугун и нержавейка - только эти два материала способны выдержать эту процедуру.

Ее используют точно так же, как и песок, но она поможет даже в том случае, если ее просто высыпать на дно сковороды и оставить на пару часов. Для сковородок с тефлоновым или керамическим покрытием эти способы не годятся.

Таблетки нужно растолочь и высыпать порошок на влажное дно. Сколько потребуется таблеток, зависит от размера посуды. Через час дно следует потереть жесткой стороной губки, после чего помыть.

Полностью безопасен способ для чугунной утвари, на алюминии или нержавейке могут остаться царапины, для более хрупких покрытий средство не подходит тем более.

Смешайте ложку порошка с двумя-тремя ложками растительного масла, вылейте эту смесь в сковородку, распределите по дну. Поставьте посуду на огонь и доведите масло до кипения. Дайте остыть, помойте. Способ подходит для любой посуды.

В стакане теплой воды растворите 2 капли нашатыря и 10 г буры, вылейте раствор в сковороду. Спустя полчаса почистите с помощью обычной губки. Рецепт подходит для посуды из чугуна и нержавеющей стали.

В большой емкости приготовьте раствор из лимонной кислоты и воды, добавляя на литр воды столовую ложку лимонки. Опустите в емкость сковороду. Прокипятите в течение 10-15 минут, дайте остыть. Выньте сковороду и помойте. Не используйте для алюминиевой утвари, а также для сковород с поврежденным керамическим либо тефлоновым покрытием.

Наполните газированным напитком сковороду, доведите кока-колу до кипения, дайте ей минут 10 покипеть, затем выключите плиту и дождитесь, когда содержимое сковородки остынет.

В большей степени метод подходит для стальной утвари, но допустимо применять кока-колу и в тех случаях, когда требуется очистить от застарелого нагара посуду с антипригарным покрытием.

Все без исключения народные средства можно без опаски использовать для очистки от нагара сковород из чугуна, нержавеющей стали. А вот посуда из алюминия, а также с керамическим либо тефлоновым покрытием требует более бережного обращения.

Быстрый способ очистить нагар с алюминиевой сковороды и утвари из нержавейки

Алюминиевую сковороду и изделие из нержавеющей стали нельзя чистить с помощью средств, содержащей абразивы. Едкие щелочи и кислота тоже могут навредить такой посуде. Даже механические способы очистки подойдут не все, а лишь те, после которых не может остаться царапин.

Из приведенных выше способов для алюминия подходят прокаливание и вываривание. Из народных средств подойдут стиральный порошок с маслом и хозяйственное мыло, а также сода.

Столовую ложку соды нужно развести в стакане воды, в этот раствор можно добавить немного средства для мытья посуды. Затем подготовленное средство выливается в сковороду, кипятиться в течение 5-10 минут. Затем сковороду нужно оставить на час отмокать. Наконец, ее остается помыть губкой.

Как почистить тефлоновую сковороду с антипригарным покрытием

Сковорода с тефлоновым покрытием еще более хрупкая, чем алюминиевая, однако почти все способы, кроме прокаливания, подходящие для очищения утвари из алюминия, приемлемы и для посуды с антипригарным покрытием.

Кроме того, ее можно почистить с помощью яблока. Для этого нужно отрезать от фрукта большой кусок (но без сердцевины), на сочной стороне нанести ножом частые насечки и потереть куском яблока сковороду. Немного погодя посуду следует помыть.

Универсальные чистящие средства без абразивов тоже могут быть использованы для удаления нагара с антипригарного покрытия.

Как почистить керамическую сковородку

Особого обращения требует и современная посуда с керамическим покрытием. Ее можно почистить:

Важно, чтобы средство имело гелеобразную консистенцию, не содержало абразивных частиц.

Хорошим средством для очистки от нагара керамической сковородки является этиловый спирт - просто смочите в нем ватный диск и потрите им загрязнение.

Как восстановить масляное покрытие чугунной сковороды

После чистки чугунную посуду недостаточно протереть и просушить. Необходимо восстановить маслянистое покрытие, иначе пища к сковороде будет пригорать.

Сделать это несложно:

  1. После мытья и чистки поставьте сковороду на решетку духовки дном вверх. Под нее поместите противень, застланный фольгой. Включите духовку и держите в ней сковороду 40 минут при минимальной температуре.
  2. Выньте сковороду, смажьте ее масло внутри и снаружи, верните в духовку. Прокаливайте ее в течение часа, прибавив температуру до 220-240 градусов.
  3. Выньте сковороду, дайте ей остыть и смажьте еще одним тонким слоем масла.

Если у сковороды пластмассовая или деревянная ручка, то восстанавливать покрытие следует другим способом.

  1. Всыпьте в сковороду соль, поставьте на огонь на 15-20 минут. Когда соль начнет потрескивать, помешайте ее.
  2. Высыпьте соль, смажьте сковороду внутри маслом, поставьте на медленный огонь. Когда масло начнет гореть, источая характерный запах, вытрите сковороду тканью и нанесите еще один слой масла. Повторите процедуру несколько раз.

После этого сковороду можно будет использовать снова.

Как не допустить появления нагара

Правильный уход за кухонной утварью поможет не допустить появления стойкого нагара в дальнейшем. Соблюдение несложных правил избавит от крупных проблем:

  1. Не оставляйте в сковороде еду.
  2. Мойте сковороду после приготовления пищи.
  3. Обязательно протирайте и высушивайте посуду после мытья, не храните ее влажной.

Не допускайте также, чтобы сковородка, особенно если она с керамическим или тефлоновым покрытием, испытывала перепады температур - это разрушает покрытие.

Правильное обращение с посудой не только избавит от нагара, но и продлит срок ее службы. Застарелый нагар на сковороде опасен для здоровья, поэтому от него посуду надо очищать. Сделать это можно с помощью современной бытовой химии и народных средств, существуют и методы механического удаления нагара.

Важно подобрать способ, подходящий для того материала, из которого изготовлена кухонная утварь. После чистки чугунной сковороды требуется восстановить ее маслянистое покрытие, это можно сделать в домашних условиях. Правильный уход за посудой продлит срок ее эксплуатации и застрахует от появления такой проблемы, как нагар, в дальнейшем.

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой, когда в силу постоянного использования кухонная утварь теряет первозданный вид. Это обусловлено появлением на внутренних и внешних стенках посуды нагара. И больше всего интересует, как очистить сковороду от нагара в домашних условиях.

Такое развитие событий многим не по душе, ведь никому не хочется расставаться с любимыми кухонными помощницами. Немаловажную роль в этом вопросе играет и чистота на кухне, поскольку ухоженная посуда – визитка любого кулинара. Эта статья пригодится домохозяйкам, желающим привести сковороды в порядок.

Нагар – совокупность старого жира и копоти. Под воздействием высокой температуры этот тандем выделяет канцерогены, которые вредят здоровью человека. При дальнейшем использовании такой посуды приготовленная в ней пища медленно разрушает здоровье членов семейства.

Результаты многочисленных исследований показали, что застарелый жир в сочетании с копотью и нагаром – плацдарм для развития онкологических заболеваний. Их воздействие на организм представлено нарушениями в работе внутренних органов и медленной интоксикацией. Поэтому оставлять проблему без внимания не стоит.

Правильная очистка сковороды от нагара предусматривает грамотный выбор чистящего средства с учетом материала, из которого выполнено изделие. Для приготовления пищи хозяйки используют чугунную, алюминиевую, керамическую и тефлоновую посуду. Каждый из перечисленных видов требует соответствующего способа очистки. Использование неподходящего средства чревато повреждением рабочей поверхности изделия.

Техника безопасности и меры предосторожности

Прежде чем перейти к рассмотрению эффективных способов очистки сковороды от нагара в домашних условиях, поговорим о мерах безопасности. Нередко устранить загрязнения без помощи чистящего средства невозможно. И в состав продукции химической промышленности входят вещества, которые полезными для организма не назовешь. Поэтому, выполняя работу по очистке сковороды, придерживайтесь следующих правил.

  1. Мойте посуду в резиновых перчатках. Продаются разнообразные модели, отличающиеся размером, толщиной резины и наличием внутреннего тканевого слоя.
  2. При использовании покупной химии не забывайте о респираторе. Если его нет, воспользуйтесь многослойной повязкой из ткани. Помните, агрессивные вещества в составе чистящих средств воздействуют не только на посуду, но и на ваши дыхательные органы.
  3. Во время процедуры с использованием химии в воздухе обязательно появятся нежелательные примеси. Поэтому рекомендуется чистить посуду в проветриваемом помещении.
  4. Если в доме есть дети или домашние животные, позаботьтесь, чтобы на время процедуры они не посещали кухонное помещение.

Покупная химия против нагара

Химическая промышленность на месте не стоит, поэтому хозяйки имеют доступ к широкому ассортименту средств, ориентированных на борьбу с нагаром и застаревшим жиром. Такая продукция очень эффективна и помогает быстро удалить налет.

За многие годы использования бытовой химии для борьбы с нагаром хозяйки путем проб и экспериментов определили средства, которые обеспечивают наилучший результат. Речь идет о чистящих составах «Мистер Мускул», «Шуманит», «AmWay», «Frosch», «Helper» и «Oxyday».

Перечисленные продукты обеспечивают наилучший результат при условии соблюдения инструкции, указанной на упаковке. Принцип работы до боли прост: раствор наносят на поверхность сковороды, ждут несколько часов, после чего удаляют кухонной губкой.

Несмотря на высокую эффективность, у бытовой химии имеется несколько серьезных недостатков. Эта продукция токсична и несет потенциальную угрозу для здоровья, а работа по очистке сковороды должна проводиться в резиновых перчатках в помещении с открытыми окнами.

Недостатки покупной химии хорошо известны домохозяйкам, поэтому многие отдают предпочтение народным средствам, которые при правильном подходе обеспечивают аналогичный результат, но более безопасны. О них пойдет речь дальше.

Народные средства против нагара

Хорошая сковорода – незаменимая вещь, которая при должном уходе и бережном обращении служит не один год и радует семью замечательными блюдами. А поскольку при готовке на поверхности появляется нагар, хозяйки придумали множество способов безопасной очистки сковороды. Рассмотрим популярные методики. Для удобства разделим сковороды на категории в зависимости от материала изготовления.

Сковорода с антипригарным покрытием

Чистка сковороды с антипригарным покрытием требует максимально осторожного подхода. Одно неправильное движение и на поверхности появляется повреждение, в результате чего посуда приходит в негодность.

Видео советы

Независимо от того, какому из перечисленных способов отдадите предпочтение, сковородка вернет былую привлекательность и чистоту.

Сковорода с тефлоновым покрытием

При условии неправильной эксплуатации на поверхности сковороды с тефлоновым покрытием появляется нагар, который нивелирует все преимущества. Проблему усугубляет факт, что для очистки такого изделия не подходят механические способы. Как быть? Решений несколько.

  1. Вымачивание . Способ подходит для устранения слегка уплотненного нагара. Опустите изделие в емкость с горячей водой и оставьте на ночь. Утром без особых усилий очистите сковородку от нагара.
  2. Пищевой разрыхлитель . Приходит на выручку в случае с застарелыми загрязнениями. Две ложки порошка смешайте со стаканом воды. Получившийся раствор вылейте в сковороду, поставьте на плиту и вскипятите. Когда жидкость остынет, удалите нагар губкой.
  3. Сода и моющее средство . Для устранения застарелых пятен смешайте стакан моющего средства с тремя ложками соды и разбавьте тремя литрами воды. Погрузите сковородку в получившийся состав и проварите полчаса. Когда жидкость остынет, протрите поверхность сковороды губкой. Кстати, рубленое хозяйственное мыло – отличная альтернатива моющему средству.
  4. Лимонная кислота . Наберите во вместительную кастрюлю воды, добавьте пакетик лимонной кислоты, опустите изделие и прокипятите треть часа. По истечении времени оставьте сковородку в растворе до остывания жидкости. После пройдитесь по поверхности поролоновой губкой.

Что касается наружной части, здесь все проще, так как поверхность менее нежная. Для устранения загрязнений идеально подходит покупная химия в виде геля или крема.

Старая чугунная сковорода с сильным нагаром

Появление нагара на поверхности чугунной сковороды – неизбежность, особенно если посуда используется регулярно. Благо, очистить кухонную помощницу, выполненную из этого металла, проще всего. И за многие годы эксплуатации такой утвари появилось множество способов очистки.

  1. Лимонная кислота . Налейте в кастрюлю воду, добавьте лимонную кислоту из расчета 1 столовая ложка на литр жидкости и проварите посуду в получившейся смеси не менее 15 минут. Затем аккуратно соскребите нагар или удалите чистящей губкой.
  2. Активированный уголь . Использование аптечного средства – один из простейших и доступнейших способов. Увлажните поверхность сковороды и посыпьте порошком активированного угля, полученным путем раздавливания таблеток. Через час вымойте с использованием бытовой химии.
  3. Уксус . Смешайте уксус с водой в пропорции 1 к 3, налейте раствор в сковородку, вскипятите на медленном огне и проварите 3 часа. За это время все загрязнения легко отойдут. Чтобы не отравиться парами уксуса, проводите процедуру в проветриваемом помещении.
  4. Песок . Насыпьте в сковородку немного песка и поставьте на плиту. Включите минимальный огонь. Спустя 2 часа высыпьте песок, а изделие ополосните водой. Дополнительная чистка не понадобится. Только процедуру советую проводить на свежем воздухе, поскольку горячий песок выделяет неприятный запах.
  5. Паяльная лампа . Зажгите лампу и направьте пламя на сковородку. Спустя минуту нагар сам отвалится. Проводить чистку таким способом в доме не советую, ведь шутки с огнем плохи.

Если не брезгуете более радикальными методами, воспользуйтесь дрелью с металлической насадкой. Осуществляя быстрые и легкие движения, без усилий очистите поверхность. Таким способом чистить советую в гараже, но не на кухне.

Алюминиевая сковорода

Вернуть первозданный вид алюминиевой сковороде сложнее, чем чугунной. Этот металл не дружит с агрессивной бытовой химией и порошковыми чистящими средствами. Решить проблему можно только следующим способом.

  1. В большую емкость налейте 10 литров воды, добавьте 500 грамм кальцинированной соды, 100 грамм канцелярского клея и тертый брусок хозяйственного мыла. Все тщательно перемешайте.
  2. Опустите в раствор сковороду и прокипятите полчаса, после чего оставьте в жидкости до утра. В завершение ополосните водой и протрите тканью.

Для очистки алюминиевой сковороды с наружной стороны подойдут абразивы – металлическая щетка, соль или песок. Если во время очистки на поверхности появятся царапины, отполируйте прибор содой.

Керамическая сковорода

Керамическое изделие требовательно в уходе, а удаление застарелых загрязнений затратное по времени, поэтому его рекомендуется чистить своевременно. Если проблема появилась, помогут в решении следующие средства.

Продаются разнообразные моющие средства для керамической посуды, которые легко справляются с нагаром. И хотя их стоимость высока, по сравнению с ценой новой посуды это копейки. По отзывам в сети, рекомендуют средство Organics или Frosch.

Не всегда есть возможность проводить своевременный уход за посудой. В связи с этим остро встаёт вопрос касаемо того, как почистить загрязнённые кастрюли и сковородки, выполненные из разных материалов, в домашних условиях. Основными проблемами в этом вопросе считается нагар и слой жира. Также не менее важно определить, из какого материала изготовлено изделие.

Как почистить кастрюли и сковородки: определяем материал

Прежде чем выбирать подходящий способ очистки, нужно узнать, из какого материала изготовлена посуда.

Чугун - отличаются длительностью эксплуатации, изделия сделаны из толстого слоя металла, к такой посуде быстро прилипает жир.

Нержавейка - изделия выполняются из тонкого слоя металла, но по прочности такие кастрюли и сковородки не уступают чугунным.

Тефлон - антипригарное покрытие на сегодняшний день наиболее популярно, поскольку к тефлону не прилипает еда даже при жарке без масла. Такая посуда требует соблюдения правил чистки, потому что защитный слой легко повредить.

Керамика - чаще всего в посуде из керамики готовят мясные блюда и рагу, но в уходе такая кухонная утварь сложновата. Следует внимательно отнестись к выбору метода очистки.

Способы очистки изделий с антипригарным покрытием

Такие изделия нужно очищать с особой осторожностью. Если вы повредили кастрюлю либо сковородку с антипригарным покрытием, её можно выкинуть. Допущенные ошибки не получится исправить.

Способ №1. Посудомоечная машина

Практически все современные посудомоечные машины оснащены специальной функцией. Выставив определённую программу, вы без труда сможете избавиться от недавно пригоревшего жира и не задумаетесь о том, как быстрее почистить кастрюли и сковородки с антипригарным покрытием.

От загрязнения можно избавиться внутри и снаружи. Если изделие выполнено из керамики, стоит прибегнуть к помощи жидких моющих средств, которыми вы привыкли пользоваться в домашних условиях.

Способ №2. Вываривание

Если у вас нет посудомоечной машины, можно очистить изделие посредством вываривания. Для этого необходимо приготовить достаточно простой раствор.

Возьмите 3 л. воды, 50 гр. кальцинированной соды, 200 мл. моющего средства на основе геля. Прокипятите в составе кастрюлю либо сковороду на протяжении получаса. Протрите поверхность мягкой чистой ветошью.

Способ №3. Кока-кола

Напиток отлично себя показал в решении различных бытовых проблем. Достаточно влить необходимое количество газировки и прокипятить в составе изделие. Проблема решается таким способом довольно просто.

Способы очистки чугунных изделий

Как можно почистить кастрюли и сковородки из чугуна в домашних условиях? Поскольку металл поддаётся обработке легче всего, выберите один из приведённых вариантов.

Способ №1. Костёр

Благодаря высокой термостойкости чугунные изделия легко избавить от жира и копоти с помощью нагрева на костре. Как правильно почистить сковороду от сильного нагара снаружи?

Достаточно подержать посуду над открытым огнём в течение некоторого времени, затем соскоблить загрязнения ножом. Когда нет возможности разводить костёр, воспользуйтесь газовой плитой, но с соблюдением всех мер предосторожности. Этим способом очищают казан, сковородки и кастрюли.

Способ №2. Паяльник

Поскольку паяльной лампой лучше всего орудуют мужчины, обратитесь за помощью к супругу. Как эффективно очистить небольшую чугунную сковороду от нагара с помощью этого прибора? Воспользуйтесь хитрым способом.

Направьте пламя паяльника на поверхность сковородки или кастрюли, которую необходимо очистить, толстый слой нагара сам отпадёт.

В процессе проведения таких работ помните, что манипуляции необходимо выполнять осторожно. Лучше занимайтесь такими делами в гараже подальше от домашних питомцев и детей.

Способ №3. Песок

Как качественно почистить кастрюли и сковородки без повреждений в домашних условиях внутри? Сначала вам необходимо набрать речной песок. Далее прокипятите его, высушите и поместите в чугунную посуду, которую следует очистить. Поставьте ёмкость на плиту и выставите минимальную мощность.

Продолжайте томить песок на небольшом огне, помешивая содержимое. Длительность «варки» - минимум 2 часа. Спустя отведённое время избавьтесь от песка, промойте сковородку или кастрюлю тёплой водой с моющим средством. Уберите остатки загрязнений губкой.

Способ №4. Уксус

Для проведения манипуляций вам потребуется столовый уксус концентрацией 6-9%. Смешайте его с водой, придерживаясь пропорций 1 к 3. Налейте раствор внутрь посуды, которая нуждается в чистке.

Установите кастрюлю или сковородку на средний огонь, ожидайте закипания содержимого. Когда это произойдёт, засеките время. Длительность кипячения составляет 3 часа.

Обязательно защищайте дыхательные пути, потому что в процессе выкипания уксус плохо влияет на органы дыхания. Также держите окна на кухне открытыми или воспользуйтесь вытяжкой.

Способ №5. Лимонная кислота

Перед тем, как почистить застарелые кастрюли и сковородки подручными средствами в домашних условиях, стоит присмотреться к лимонной кислоте.

Приготовьте раствор с расчётом: на 1 литр воды полагается 1 столовая ложка лимонки. Смешайте и перелейте в кастрюлю или таз, посредством которого будет проводиться очистка.

Доведите раствор лимонной кислоты до кипения, опустите внутрь грязную кастрюлю или сковородку. Кипятите треть часа, затем выключите огонь и оставьте посуду в жидкости до остывания. Проведите обычную чистку губкой и средством для мытья посуды.

Способ №6. Клей с содой

Данный вариант подходит для очистки сковородок и кастрюль от толстого слоя нагара и жира. Сначала необходимо приготовить смесь: смешайте 80 мл. силикатного клея, брусок натёртого хозяйственного мыла, 250 гр. питьевой соды.

Приготовьте широкую по размеру ёмкость, в которой будет кипятиться грязная посуда. Наполните её водой, введите приготовленную по вышеописанному рецепту смесь. Перемешайте, поместите внутрь загрязнённое изделие из чугуна.

Дождитесь момента, пока жидкость закипит. Засеките время, в течение получаса должно продолжаться вываривание. После этого выключите плиту, дайте жидкости остыть. Извлеките уже чистую посуду, ополосните.

Способ №7. Активированный уголь

Этот природный и дешёвый абсорбент можно приобрести за копейки в каждой аптеке, поэтому имеет смысл рассмотреть способ обработки посуды поподробнее. Как почистить любимые кастрюли и сковородки с помощью активированного угля в домашних условиях?

Возьмите несколько пачек препарата, раздавите таблетки в порошок. Смешайте с малым количеством воды, чтобы получилась пастообразная смесь. Нанесите её с обеих сторон чугунной посуды, оставьте на 1 час (а лучше - на всю ночь).

Поутру вооружитесь кухонной губкой с железными волокнами, проведите тщательную мойку с помощью геля для посуды.

Способ №8. Строительная дрель

Чистка сковородок с целью избавления от нагара иногда проводится строительной дрелью. В домашних условиях вам потребуется металлическая насадка, которая быстро снимет налёт.

Такую процедуру лучше доверить мужчине, потому что не все женщины умеют обращаться со строительными инструментами. Железная насадка не только за считанные минуты снимет нагар с чугуна, но и отполирует посуду до блеска.

Способы очистки алюминиевых изделий

Процедура очищения алюминиевых изделий достаточно сложная. Металл недоброжелателен к агрессивным чистящим составам и порошковым средствам.

Способ №1. Сода

Оптимальным решением проблемы считается применение пищевой соды. Снаружи удалить жир помогут лёгкие трения изделия с продуктом. Чтобы очистить атрибут внутри, соду необходимо соединить с водой и прокипятить в кастрюле либо сковороде. Процедура займёт 30 минут.

Способ №2. Зубной порошок

На вопрос о том, как эффективно почистить бытовые кастрюли и сковородки, есть определённый ответ. Средство для ухода за полостью рта может стать отличной альтернативой для очистки алюминиевых изделий в домашних условиях. Вам понадобится зубной порошок и мягкая щётка. Смешайте состав с водой и распределите на место загрязнения. Оставьте на час, потрите.

Способы очистки керамических изделий

Изделия из керамики требуют тщательного и бережного ухода. Зачастую подобные процедуры занимают довольно много времени. Запомните, такие изделия нужно очищать сразу после использования.

Способ №1. Медицинский спирт

Если загрязнения не критичны, медицинский спирт вполне справится с поставленной задачей. Смочите в нём вату и протрите проблемные места на сковороде либо кастрюле.

Способ №2. Вываривание

Возьмите бытовой прибор и заполните его водой. Разведите в жидкости небольшое количество моющего средства на гелиевой основе. Проварите состав порядка 30 минут. Чтобы справиться с загрязнениями снаружи, нужно прибегнуть к методу вываривания этим же раствором.

Способ №3. Средства направленного действия

Способы очистки изделий из нержавейки

Изделия из нержавейки можно отнести к списку самых капризных материалов в плане ухода. Забудьте про использование порошкообразных составов. В противном случае разводов и царапин избежать не удастся.

Способ №1. Столовая соль

Перед тем как приступать к манипуляции, нужно всыпать в термостойкую ёмкость 120 гр. соли. Почистить старые кастрюли и сковородки можно, если оставить их в этом растворе на несколько часов. Такой способ в домашних условиях поможет размягчить жир и нагар посредством химической реакции. Спустя некоторое время избавьтесь от соли и вымойте тару привычным способом. При необходимости повторите процесс.

Способ №2. Питьевая сода

Не вздумайте тереть поверхность изделий из нержавейки таким средством. Смочите тару и распределите соду по стенкам и дну. Оставьте сковороду либо кастрюлю на несколько часов. После этого вымойте средством на основе геля.

Способ №3. Уксус и лимонная кислота

Влейте в ёмкость небольшое количество 6%-уксуса. Примешайте к составу немного лимонной кислоты. Накройте ёмкость крышкой и прокипятите жидкость некоторое время. Оставьте сковородки с кастрюлями в этом составе на час. Проведите обычную мойку.

Если вы всерьёз задумались над тем, как почистить загрязнённые кастрюли и сковородки, сначала определитесь с материалом. Затем подберите оптимальный способ очистки, приступайте к процедуре. Соблюдайте чистоту в домашних условиях, впредь постарайтесь не допускать появления жира и копоти.

Чтобы вам реже приходилось сталкиваться с гарью на стенках своих сковородок, необходимо осуществлять профилактические меры в отношении предметов утвари на кухне.

Ржавчина, застывший жир и нагар на сковороде являются насущными проблемами каждой хозяйки. Но пусть вас не пугает даже самая многослойная застарелая чернота на чугунном изделии, ведь от этого можно избавиться с помощью простых средств.

Использование способа кипячения

Если на вашей кухне сохранились старые сковороды из чугуна, вид которых может показаться безнадежным, не стоит выбрасывать утварь раньше времени. Она может сослужить хорошую службу, если довести ее до идеального состояния с помощью одного из множества способов, среди которых следует выделить кипячение. Этот рецепт известен довольно давно и предусматривает использование:

Методика проведения работ

Если вы задумались над вопросом о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то должны подготовить тазик, кусок хозяйственного мыла (72 %) и В качестве последнего может выступить жидкое стекло или силикатный состав. Необходимо позаботиться о наличии кальцинированной соды, не следует путать ее с пищевой. Понадобится скребок в виде маленького ножа, а также металлическая губка.

Убрать нагар десятилетней давности будет довольно сложно, но если вы справитесь с задачей, то посуда будет сиять чистотой. Первым делом таз наполняется водой и ставится на большой огонь до момента закипания. В это время хозяйственное мыло натирается на терке. После того, как вода закипит, огонь убавляется, а в таз помещаются мыльные стружки. Все следует хорошо размешать, а после добавить полстакана клея или кальцинированной соды. На этом этапе необходимо позаботиться о проветривании комнаты.

Если вы оказались в числе тех хозяек, которые задумываются о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то на следующем этапе можете опускать в приготовленный раствор посуду, сняв с нее ручку. Если она не деревянная или пластмассовая, то можно не заниматься демонтажом.

Теперь нужно набраться терпения и оставить сковороду на время от 2 до 5 часов. Период нахождения посуды в тазике будет определяться степенью загрязнения. Периодически следует доливать воду и проверять твердость нагара. Как только вы почувствуете, что он стал мягче, и увидите, что вода потемнела, посуду можно достать и приступать к чистке сковороды внутри и снаружи. Использовать для этого можно:

Если перед вами встала задача о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то вы можете постараться ускорить процесс и сделать его проще. Когда многолетний слой размягчится после кипячения, на посуду наносится очиститель для духовок. Можно использовать составы марок Amway и «Шуманит». Первый предпочтительнее, так как он не обладает запахом. Жидкость наносится на всю поверхность, а после сковорода отправляется в полиэтиленовый пакет на 30 минут. Затем с нагаром будет справиться легче.

Механическая очистка

Этот способ является более радикальным, но с помощью него можно удалить не только нагар, но и ржавчину, а также жир. Справиться с проблемой следующая методика поможет эффективно и быстро. Для проведения работ понадобится насадка в виде проволочной щетки по металлу. Она должна подходить к болгарке или дрели.

Глаза следует защитить очками, а органы дыхания - респираторной маской. Важно надеть крепкую обувь и плотную одежду. Такая чистка должна осуществляться с особым вниманием и предельной осторожностью. Все, что вам потребуется, - это удалить нагар с помощью болгарки.

Использование соды, соли и уксуса

Перед тем, как почистить сковороду от толстого слоя гари, вы должны выбрать способ проведения работ. Если случай не такой сложный, то отмыть посуду можно содой, солью и уксусом. Последний следует использовать в 9-процентном виде. Изделие ставится на огонь, в него высыпается соль в объеме 2 столовых ложек и наливается уксус. Дно должно быть полностью закрыто.

Вам следует дождаться, пока жидкость закипит, а после интенсивность пламени можно уменьшить и добавить четверть столовой ложки соды. Большая часть воды должна испариться, затем посуда снимается с огня и хорошо промывается. Чистка будет сопровождаться образованием сильного пара.

Использование угля и пригоршни пищевой соды

Решая вопрос о том, как отмыть старые сковороды от гари, вы можете приготовить универсальное средство самостоятельно. В его основе будет активированный уголь. Для того чтобы чистка была эффективной, понадобится 10 таблеток.

Уголь измельчается, а после высыпается на увлажненное дно. Через час осуществляется чистка с применением моющего средства. Альтернативным решением удаления пригоревшей еды выступает использование пригоршни пищевой соды. Она разбавляется в 3 л горячей воды. В средство следует опустить посуду и прокипятить в течение 30 минут.

Использование нашатырного спирта и лимонной кислоты

Если у вас есть желание самостоятельно заняться изготовлением средства для очистки гари, то в качестве его базовой основы вы можете использовать нашатырный спирт с бурой. На стакан теплой воды понадобится 10 грамм буры и капля спирта.

Смесь наносится на загрязненные участки с помощью губки. В домашних условиях вы сможете использовать еще и лимонную кислоту. Чайная ложка разбавляется в литре воды, а после раствор кипятится. Затем в нем замачивают пригоревшую сковороду и оставляют на 1 час. Если снаружи грязь не отстанет сразу, то процедуру следует повторить.

Когда чистку осуществляют регулярно, то избавиться от тонкого слоя загрязнений оказывается куда проще. При этом не придется использовать сильные средства. Это говорит о том, что сковороду лучше всего очищать как только она остынет.

Использование масла и фольги

Если вы тоже оказались в числе тех хозяек, которые задумываются над вопросом о том, как отмыть сковороду от гари, вы можете воспользоваться способом, который предполагает применение масла. Но для начала необходимо осуществить стандартную чистку посуды с удалением нагара и обнажением мест с ржавчиной. Сковорода после этого просушивается и на 40 минут помещается в духовой шкаф, разогретый до 120 °C. Время выдержки составляет 40 минут.

Разогретое изделие вынимается и смазывается маслом, а после снова ставится в духовку, где температура поднялась уже до 230 °C. Сковорода в ней выдерживается час. Предварительно дно духовки необходимо покрыть фольгой.

Чистить сковороду от толстого слоя гари, пользуясь приведенной инструкцией, просто. Ознакомившись с ней, вы сможете понять, что после проделывания всех вышеперечисленных манипуляций, сковороду необходимо достать из духовки и вновь смазать маслом, но только после того как посуда остынет. Эта процедура помогает еще и очистить пищу, прилипшую во время приготовления.

Использование паяльной лампы

Для того чтобы избавиться от нагара, следует использовать паяльную лампу, факел которой направляется на очищаемую поверхность. Затем ее можно будет освободить от всего лишнего в течение 15 минут. Нагар как рукой снимет.

Такая манипуляция должна осуществляться на открытом воздухе, вдалеке от людей, животных и построек. Эта необходимость продиктована правилами пожарной безопасности.

Применение песка

Как убрать гарь на сковороде? Этим вопросом задается множество хозяек. Если вы тоже хотите знать, то можете применить песок. Он позволяет избавиться от всего лишнего без хлопот. Технология называется "песочной сауной", она предусматривает необходимость помещения песка внутрь сковороды. Посуда ставится на медленный огонь на 3 часа. Конечное время будет зависеть от запущенности случая.

Скрести и чистить после этого ничего не придется. Эту новость можно считать хороший, но есть и плохая - запах во время чистки никого не порадует. Нагар будет сходить довольно просто, а добиться этого можно будет, постучав по стенкам посуды.

Металлическая губка

Выбирая этот способ для очистки сковороды, вы должны подготовить еще и полотенце, которое позволит вытирать пот со лба. Труд потребует много сил. Но такой радикальный метод подходит лишь чугунной посуды.

Применение посудомоечной машины

От гари? Несмотря на то, что современные магазины переполнены посудой с антипригарным покрытием, ответ на этот вопрос остается актуальным для хозяек. Использовать с этой целью посудомоечную машину - одно удовольствие. Сковороды могут быть загружены внутрь, а после вам предстоит лишь включить программу и отправиться отдыхать. Машина будет сама справляться с нагаром. Если с первого раза добиться результата не удалось, то цикл можно повторить.

Современные средства

Ни одна хозяйка сегодня не обходится без бытовой химии, но использовать ее необходимо с умом. Важно помнить, что не все средства хорошо смываются проточной водой, поэтому наносить их на поверхность посуды необходимо осторожно. Лучшим решением станет профилактика. Вы сможете использовать малые дозы химических препаратов, вместо того чтобы выливать их в огромном количестве для очищения толстого слоя гари.

Отлично справляются с поставленными задачами следующие средства:

Этот список нельзя назвать полным. Если вы решили прибегнуть к этому способу, то важно защитить руки резиновыми перчатками, надеть респиратор, а помещение хорошо проветрить. Если работаете зимой, то следует включить вытяжку.

Перед тем, как очистить сковороду от гари с помощью одной из таких смесей, необходимо подготовить полиэтиленовый пакет. Гель или порошок наносится на поверхность посуды, которую затем необходимо герметично закрыть. После выдержки изделия в таких условиях вам удастся избавиться от загрязнений обычной губкой. Самые сложные участки придется обработать металлической щеткой или мочалкой.

Несколько слов о чугуне

Способов для очистки сковороды сегодня существует великое множество. Вы можете выбрать метод механического воздействия. Он является наиболее трудоемким и долгим. Перед тем, как почистить чугунную сковороду от гари, вы должны посмотреть, есть ли в вашем арсенале паяльная лампа. Принцип ее использования тот же, что и у открытого огня. Сковородка накаливается, а после нагар отлетает отдельными кусками.

Как очистить от гари чугунную сковороду? Об этом хотели бы узнать многие хозяйки. Конечно, они всегда могут обратиться за помощью к мужчинам, которые воспользуются шлифовальной машинкой или дрелью со специальной насадкой. Этот процесс нельзя назвать простым, но избавить сковороду от лишних слоев с его помощью можно довольно быстро.

Как очистить сковороду от нагара – один из наиболее болезненных вопросов для любой хозяйки. Сколько сил, средств и времени тратится на то, чтобы добиться сверкающей поверхности! В этой статье я расскажу, как почистить сковороду от нагара эффективно, начиная с механических методов, заканчивая применением домашних средств.

Очищаем сковороду

Прежде всего, метод зависит от материала, из которого сделана сковорода. Это для мужчин нет разницы, на чем жарить! А женщины понимают все тонкости и знают, какие сковородки лучше использовать для блинчиков, а какие для котлет.


Сковорода может быть изготовлена из следующих материалов:


Также есть сковородки:

В зависимости от поверхности будут различаться и способы чистки от гари .


Покрытие 1. Тефлон

Такая посуда наиболее проста в уходе. Сковорода с антипригарным покрытием предотвращает образование нагара и не дает пище пригорать.

Минусом является то, что такое покрытие отсутствует с внешней стороны . Поэтому ухаживать за инвентарем придется очень тщательно.


Проблема, как отмыть сковороду от нагара, чтобы не повредить поверхность, решается просто:

  1. Замачиваем посуду в теплой воде на 30-40 минут.
  2. Для лучшего очищения добавляем пару капель моющего средства и 3-4 столовых ложки соды.
  3. Спустя полчаса трем поверхность губкой.

Важно понимать, что при чистке тефлонового покрытия нельзя использовать абразивные средства или металлические ершики и мочалки. Они поцарапают поверхность.


Покрытие 2. Керамика

Если у вас посуда с керамическим покрытием, то вы знаете, что необходим бережный и аккуратный уход. Даже маленькие царапины на поверхности приведут к пригоранию еды.


Покрытие 3. Алюминий

Для алюминия не подойдут щелочи и кислоты, а также металлические губки. Лучше всего вымыть инвентарь с помощью соды:


Лимонная кислота также хорошо справиться с удалением нагара. Инструкция такая:

  1. На дно сковородки добавляем 2 столовых ложки лимонной кислоты и воды.
  2. Кипятим смесь и оставляем на некоторое время в сковороде.
  3. Выливаем раствор и тщательно промываем посудину.

Еще одним способом очистки является смесь 10 граммов буры, стакана теплой воды и нашатырного спирта:

  1. Смачиваем губку в полученном растворе и протираем все поверхности, где образовался черный слой.
  2. После этого промываем под проточной водой до полного очищения.

Разводим буру — получаем отличное средство для чистки алюминиевой посуды

Покрытие 4. Нержавеющая сталь

Посуда из нержавеющей стали наиболее прихотливая в уходе. На ней сразу видны все царапины, шероховатости и потертости. Так как почистить сковороду от нагара и не оставить царапин и потертостей?


Это можно сделать с помощью подручных средств, цена которых минимальна, и они всегда есть в доме:

  1. Берем полстакана соли и насыпаем на дно сковороды.
  2. Оставляем на 2 часа. Соль взаимодействует с нагаром и размягчает его.
  3. С помощью полученного раствора можно с легкостью удалить загрязнения с поверхности.

Очистить стенки сковороды содой легко и просто. Для этого:

  1. Смачиваем поверхности водой и наносим толстый слой соды.
  2. Для лучшего результата рекомендую оставить все на пару часов. Тогда весь черный слой будет легко отделяться и можно быстро привести в порядок посуду.

Для следующего способа нам понадобится уксус и лимонная кислота:

  1. Наливаем уксус в сковороду, добавляем пару ложек лимонной кислоты и ставим на огонь.
  2. Доводим до кипения и наблюдаем, как черный слой будет отделяться от стенок.
  3. Если раствор начал сильно кипеть и паровать, убираем с огня.
  4. После этого можно легко очистить поверхность при помощи щетки.

С нагаром поможет справиться упаковка активированного угля. Измельчаем его и высыпаем на дно. После этого чистим моющим средством.


Покрытие 5. Чугун

Хоть сегодня набирают популярность керамическая и тефлоновая посуда, чугунные сковородки являются неизменными любимицами хозяек. Но чтобы она не теряла презентабельный вид, нужно знать, как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри.


Я выделила 3 основных способа, с помощью которых можно удалить загрязнения:

Способ 1. Механический

Это наиболее радикальный и быстрый способ чистки посуды от сильного нагара и ржавчины.

Такую чистку нужно выполнять очень аккуратно и принять все меры предосторожности:


Способ 2. Химический

Бытовая химия не перестает пополняться ассортиментом моющих средств, которые быстро и эффективно удаляют нагар. Но:



Способ 3. Народные средства

Чистка сковородок от нагара в домашних условиях подручными средствами – наиболее распространенный метод. Можно воспользоваться, например, паяльной лампой:



Менее опасно использовать песок:

  1. Насыпаем песок на дно и ставим на медленный огонь примерно на 3 часа.
  2. Времени понадобится столько, пока не начнет отставать копоть. Все зависит от степени налипшего слоя.

Плюс такого способа состоит в том, что чистить сковороду не придется, в конце нужно просто обстучать посуду. Минусом является запах, который выделяется при нагревании песка.


Приготовить чистящий раствор можно своими руками с помощью уксуса и воды:

Применяя этот способ, следует проветривать помещение или включить вытяжку. В закрытом помещении его не рекомендуется проводить, можно получить отравление.


При использовании активированного угля необходимо смочить сковороду и насыпать измельченные таблетки. Оставить посуду в таком состоянии на час, а затем вымыть любым чистящим средством.

Хозяйственное мыло тоже поможет справиться с пригоревшей пищей:

  1. Натираем на терке половину бруска мыла.
  2. Кладем стружку в сковороду и заливаем водой.
  3. Ставим на огонь.
  4. Спустя полчаса получаем сияющую посуду.

Чистка посуды с помощью клея и соды – самый известный и распространенный метод. Подойдет даже для современной посуды.

Нам понадобится:


  1. Ставим на огонь ведро воды.
  2. На мелкой терке трем хозяйственное мыло и добавляем в ведро.
  3. Следом отправляем соду и клей.
  4. Тщательно все перемешиваем и следим, чтобы мыло полностью растворилось.
  5. Помещаем в наш раствор сковороду и доводим до кипения.
  6. Греем еще минут 15.
  7. Затем выключаем огонь, накрываем крышкой ведро и оставляем все на 1-2 часа.

После этой процедуры сильный нагар можно будет легко удалить ножом. Сковороду — тщательно промыть под проточной водой.


Можно прокипятить сковороду в растворе соли, уксуса и соды:

Как видите, способов удалить нагар с поверхности сковороды хватает, чтобы подобрать подходящий для конкретной поверхности. Но чтобы реже прибегать к методам чистки, необходимо делать профилактические мероприятия. Т.е. не запускать до образования многолетнего слоя копоти.

Изучите подробнее данную тему в видео в этой статье. А если хотите узнать что-либо дополнительно, спрашивайте в комментариях.

Поделись статьей:

Похожие статьи

90,000 Железо - препараты железа - добавки железа

Обеспечьте организм достаточным запасом железа!

Повышенная частота сердечных сокращений, головокружение, одышка во время упражнений, бледность кожи и снижение концентрации внимания - это лишь несколько примеров заболеваний, которые могут быть связаны с дефицитом железа в организме. Чтобы обеспечить правильное поступление этого элемента в свой рацион, стоит обратиться к препаратам, содержащим хорошо усваиваемые формы железа.Эти добавки были разработаны таким образом, чтобы гарантировать высокую эффективность и хорошую переносимость, и дополнительно содержат ингредиенты, которые способствуют усвоению железа. Доступные продукты особенно подходят для пациентов с анемией, а также для всех тех, кто хочет поддержать правильное функционирование кроветворной системы и снизить утомляемость.

Утюг

Добавки для дефицита железа

Анемия - распространенная проблема, поражающая людей всех возрастов.Это происходит, когда уровень вашего железа опускается ниже нормы. В этом случае использование добавок, содержащих этот ингредиент, обязательно. Это необходимо, потому что железо участвует во многих важных процессах в организме. Наиболее важные из них: выработка гемоглобина, поддержка иммунной системы.

Недостаток железа

Железо отвечает за производство красных кровяных телец, поэтому одним из наиболее частых последствий дефицита железа является анемия. Его симптомы в зависимости от степени тяжести могут быть разными.В самых тяжелых условиях даже обморок наступает в результате сильного ослабления организма. Другие симптомы включают сильную бледность кожи, учащенное сердцебиение, одышку и ухудшение состояния волос и ногтей. Иммунитет организма значительно снижен, что способствует частому возникновению инфекций. Снижается способность концентрироваться и замедляется мыслительный процесс. Железо способствует поддержанию правильного энергетического обмена, поэтому его следует обеспечивать в рационе.Особому риску дефицита железа подвержены люди, соблюдающие постную диету, а также женщины, теряющие большое количество крови во время менструации.

Железо в таблетках

Дефицит железа означает необходимость включения препаратов, которые будут его эффективно восполнять. На рынке есть много прекрасно усваиваемых добавок, доступных в форме таблеток, саше и сиропов. Железо бывает двух видов: гемовое и негемовое. Соотношение ингредиентов в готовых препаратах правильно сбалансировано, что предотвращает развитие гипервитаминоза.Многие добавки дополнительно обогащены витаминами B6, B12, C. Чтобы препарат выполнял свою роль должным образом, рекомендуется не превышать рекомендованную дозу. Вам также следует проконсультироваться с врачом о времени приема добавок, которое зависит от типа и степени анемии. Благодаря правильному лечению дефицита железа симптомы усталости и утомления эффективно исчезают.

.

Какие анализы проводить при тромбозе?

Венозная тромбоэмболия (тромбоз) - чрезвычайно опасное заболевание. Это связано с тем, что если диагноз поставлен слишком поздно, это может привести к смерти пациента из-за тромбоэмболии легочной артерии. Правильно подобранная лабораторная диагностика позволяет незамедлительно начать соответствующее лечение. Узнайте, какие анализы делать при тромбозе?

Венозная тромбоэмболия (тромбоз)

Это заболевание - одна из самых серьезных проблем современной медицины.Не только из-за опасных последствий. Это еще и потому, что это происходит очень часто. Кроме того, тромбоз имеет различные, не всегда характерные симптомы, что затрудняет диагностику. Внезапная смерть является результатом примерно 25% людей с тромбоэмболией легочной артерии, вызванной отслоением сгустка. Напротив, пациенты, пережившие свой первый тромбоз, имеют вероятность рецидива в течение 6-12 месяцев после события. Вот почему так важна не только ранняя диагностика, но и контроль лечения.

Какие анализы проводить при тромбозе?

Перед заказом анализов лучше всего сначала провести оценку риска тромбоза. В рамках этой оценки врач изучает вашу историю болезни и симптомы. Затем он заказывает соответствующую диагностику. Наиболее часто выполняемые лабораторные исследования:

Исследования, проведенные во время лечения

На результаты анализов может повлиять наличие сгустка крови и прием лекарств в связи с лечением тромбоза. По этой причине некоторые анализы рекомендуется проводить только после окончания лечения. Анализы, полезные для обнаружения причины заболевания и определения дефицита фактора свертывания, включают белок C и белок S и антитромбин . Ваш врач может назначить эти тесты только через несколько недель или месяцев после прекращения лечения.

Исследования по мониторингу лечения

Генетические тесты в диагностике гиперкоагуляции

Тромбофилия - это склонность (врожденная или приобретенная) к образованию тромбов. Это вызвано нарушением системы свертывания крови.Это опасное для жизни состояние. Это связано с тем, что образующиеся сгустки могут перемещаться с кровью к различным органам. В результате, среди прочего, могут возникнуть при: инсульте, тромбоэмболии легочной артерии, сердечном приступе. Тромбоз обычно возникает, когда одновременно возникают приобретенный фактор (например, травма, беременность) и ≥1 генетический фактор.

Расширенная панель на тромбофилию (гиперкоагуляцию) включает тесты:

Где сделать необходимые анализы?

Пройдите рекомендованные тесты, чтобы узнать, не развивается ли у вас тромбоэмболия. Перед обследованием не нужно голодать. Какие анализы проводить при тромбозе? Список всех доступных тестов можно найти во вкладке каталога исследований.Вы можете провести тесты в каждом из пунктов сбора Силезских аналитических лабораторий и сети медицинских лабораторий badaj.to. Также проверьте возможность сбора крови в домашних условиях.

.90,000 Архив устной истории - Тереза ​​Боярска

Тереза ​​Боярская "Кламерка"


Меня зовут Тереза ​​Боярская, урожденная Суловская, я родилась 30 июля 1923 года в имении Залесье моего отца. Я провел военный период в Варшаве, потому что эта территория была включена в состав Рейха. В марте 1941 года я официально принес присягу на руках Галины Немирской.Во время оккупации меня прозвали «Дзидзия», потому что я работал кодером в 1-м отделе Главного штаба. На период Восстания я был приписан к отделению Военной службы по охране Восстания, входившему в состав «Башни». Там из-за того, что у моего старшего лейтенанта был псевдоним «Па», комендант сразу назвал меня «Кламерка». Я стал «Пряжкой» из «Ремня». Вот как это выглядело. Мое восстание началось в последних числах июля. С 29 июля по приказу лейтенанта «Пасы» я вез посылки с гранатами с далекой Ловицкой улицы в Средместье.Я ехал три дня. К тому же мой рыксиарз тоже был из организации «Baszta», и его ужасно тошнило от того, что мы везли в другие отделы оружие, которое собирали в нашем Мокотувском районе.
До 1 сентября 1939 года я сначала пошел в школу, а когда было уже очень опасно, я устроился на работу, потому что было такое обращение к молодежи.Это было в здании гимназии Королевы Ядвиги, и я должен был работать водителем трамвая. Но, конечно же, началась война, трамваям мы еще не были нужны, поэтому мы с отцом копали противотанковые рвы на площади Коперника. Я все еще собирал вещи в Национальном музее. Вместо трамвая меня направили в Национальный музей, я собрал свои коллекции. Мать, младшие братья и сестры были в деревне, старший брат был на польской службе и был немедленно мобилизован. Старшая сестра была в монастыре.
Ужасно, потому что после приказа Умястовского мой отец был еще в том возрасте, когда считал, что должен уехать из Варшавы.Тем более, что его имя было довольно известным. В ночь с 6 на 7 сентября, несмотря на большое отчаяние, отец вытащил меня из постели и сказал, что мы уезжаем из Варшавы. Мы уехали из Варшавы. Это был очень сложный путь, так как мы переправились через реку Буг в собственность друзей моего отца, и именно туда пришли русские, чтобы нас освободить. Вы можете себе представить, как мы переживали, потому что мы зарегистрировались в Варшаве, потому что я записался в школу в Варшаве, и мой отец тоже по каким-то причинам зарегистрировался в Варшаве.После разных приключений, где мы стояли на Буге, три дня в телеге с лошадьми, купленными у крестьян, с убитым разделенным теленком и овсом вместо лошадей. Мы ждали, пропустят ли они нас или отвезут куда-нибудь на восток. К счастью, мой отец встретил своего друга, рабочего из деревни, у которого там была ферма, и он держал нас в сарае с этими лошадьми и выгуливал ночью, когда нам было нужно. Через три дня мы прошли. С нами сидел джентльмен, я понятия не имею, как его звали.У него не было пальто, и мой отец отдал ему мое пальто. Он нервно не выдержал этого ожидания и прыгнул к Жуку, пытаясь переплыть его. Он был неглубоким, потому что был сухим. Его застрелили у нас на глазах. Я вижу это пальто на «Буге»… Это была моя первая встреча с войной и русскими. Тогда это произвело на меня огромное впечатление.
Я не возвращался в Варшаву до середины октября 1939 года. Началась месячная школа.Я столкнулся с заговором очень странным образом, потому что моя директриса, которая была монахиней и запрещала любые заговорщические контакты, позвонила мне, когда школа была закрыта, и сказала, что мне нужно ехать с Черняковской на улицу Пулавскую, пойти в какой-то дом и там Вы откроете мне, кого я должен предупредить, чтобы тот немедленно покинул его. К тому времени офицеры скрывались. Она сказала мне, что я могу найти там немцев и мне нужно что-то придумать. Я подумал, что продам перчатки на всякий случай.Она дала мне перчатки, даже новые, завернутые в бумагу или газету. Я бродил туда с душой на плече, когда мне было шестнадцать. К счастью, немцев там не было, вы явились, и я все уладил. Второй раз она отправила меня вечером в немецкий госпиталь, которым управляют елизаветинские женщины. Там было много этой армии. Я собирался получить какое-нибудь лекарство. Я был вовлечен довольно рано, но в конце сказал, что не хочу этого, что я хочу нормально принадлежать к организации. Затем директор связался со мной с г-жой Галиной Немирской, которая была очень организованной и активной в организации.Как бы то ни было, после этого она очень быстро умерла. Она приняла от меня присягу в марте 1941 года и дала мне этот псевдоним, потому что сразу направила меня в 1-й отдел Главного штаба.


Шансы были следующими. Поскольку я хотел быть офицером связи, это были в первую очередь курсы общения. Кроме того, санитария, потому что все должны были пройти, включая умение делать уколы, искусственное дыхание, перевязку головы, что было очень сложно, курс наблюдения и распознавания немецких войск и курс с оружием.Он заключался в разборке орудия, сборке орудия, разборке КБ, сборке КБ. Это было более-менее все.
В разных домах. Мы только что получили приказ о тренировке в этот час, и были самые разные люди, с которыми мы не разговаривали. Были мальчики и девочки. Конечно, девочки старались добиться большего успеха, чем мальчики, и иногда им это удавалось. Затем, после окончания средней школы, меня направили на работу учителем шифров в качестве постоянного сотрудника штаба.Я работал в доме, где когда-то жил юрист, поэтому я сказал своей семье, что работаю на юриста, потому что им не разрешено никому рассказывать. Совершенно верно, моя семья не могла знать, что я был в подполье. Моя младшая сестра была в отряде возмездия, а они, щенки, совершенно не подпадали под правила заговора, говорили обо всем, и все это было в компании. Я утверждал, что мне все равно, я должен работать, чтобы заработать себе на жизнь. Официально дома никто не знал, что я что-то делаю.Я работаю на юриста, зарабатываю деньги, приношу деньги домой, была бедность, поэтому важна была каждая копейка. Но это заставило меня немного почитать те книги о юристах. Когда вы ждали, когда придет офицер связи с кодом, который нужно будет расшифровать, или текст, который нужно будет закодировать, вы ждали, а затем я прочитал эти юридические книги и мог с уверенностью сказать, что я работаю на юриста и Я был очень умен.
Женщина, которая снимала квартиру, чтобы сделать ее счастливее, владела частным ночным рестораном для немцев.Я сидел в одной комнате, кодировал, а немцы приходили в другую комнату, ели и пили. Это было очень удобно. У этой леди были немецкие документы по заказу организации, ее звали Кох, и она управляла этим рестораном. Это было в доме в Кошикове, где есть «Кошики», где есть рынок, поэтому вход был очень безопасным, так как вокруг было много людей. Из правого флигеля вы попали на второй этаж. Это была очень красивая квартира, большая гостиная, столовая, отличная кухня. И я работал в такой комнате, в офисе, который был накрыт шкафом, и немцы об этом не знали, а я только слышал эти немецкие игры.
Прежде всего, это госпожа Немирска и ее ученики. Я начал с этого. Затем были несколько инженеров, которые научили нас обращаться с передающей / приемной станцией. [Они использовали] шифр, который нужно было потом расшифровать. Это были офицеры, я даже не знаю их имен. Они пришли, вели и ушли. Санитарные [упражнения] прошли в больнице.Это приближалось. У меня была старшая подруга, которая занималась медициной, и она проводила санитарные тренинги. Пришлось пройти операцию, дать инструменты, ухаживать за больными и так далее. Уроки оружия проходили в разных местах. Приходил офицер, клал ружье, и каждый по очереди должен был разбирать, быстро вовремя собирать, или он приносил части чего-то, и это нужно было превратить в винтовку. Вот как это выглядело и продолжалось.
Я начал работать шифровальщиком только в середине 1943 года.[Я работал] до конца, до Восстания. В 1943 году я сдал выпускной экзамен в средней школе, и тогда я смог полностью пригодиться. Мне не разрешили записаться на секретные занятия, потому что я должен был быть доступен днем ​​и ночью. Во-вторых, как можно реже контактировать с молодыми людьми, которые не говорят ни о чем другом, кроме подполья, о дивизиях, о партизанских учениях. Они пошли в лес на учения. Мне не разрешили поступить в университет.
Офицер связи приходил каждый день в разное время.Иногда случалось, что я всю ночь проводил с миссис Кох из-за изнасилования. Вот когда я услышал эти немецкие игры.


Да, там был один и тот же офицер связи. Идея заключалась не в том, чтобы знать адреса.
Да. Ее прозвали «Халута». Потом я встретил ее в Мокотове в «Baszta» в роли «Ханя». Она первая прошла по канализации из Мокотова в Средместье.Она вернулась, и ее взяли на работу. Позже она попала в дивизию Мачека, где вышла замуж и вернулась с мужем в Польшу. Она была старше меня. Она была львовянкой.
Да, у меня была начальник отдела по имени г-жа Нела, но я не знаю ее имени. Вероятно, у нее было пять таких шифров, но я их не знал. Мисс Нела приходила и проверяла, были ли вы там, как вы работали, и она нам платила.
В последние дни июля, как я уже сказал, у меня было оружие, потому что я уже был приписан к «Баште» лейтенанту «Паше», который работал в каком-то офисе на улице Жулинского. Я представился ему там, и он послал меня сюда и сюда, что там будет рикша, я должен был забрать посылки и перевезти их туда и сюда. Да, я был очень занят. Я еле добрался до Восстания.
Я все еще собирал группы для "Baszta" у сестер Урсулин на улице Пулавской.Затем он сказал мне: «А теперь иди домой за вещами». Было три часа, больше ничего не шло, поэтому я бежал. Я жила в Пиуза, сегодня она называется Пенкна. Я бегаю за вещами, тем более что ранним утром шел дождь, а на мне все было мокро. Он сказал мне надеть крепкую обувь. У меня была обувь. Дома у меня была сумка с полотенцем, мылом, зубной щеткой и железной порцией еды, потому что она должна была быть у каждого, а также должна была быть предоставлена ​​личная повязка, в том числе стерилизованный шприц.
Тогда нет. Дошла до Викторской, там был такой мальчик, к нему надо было подойти, сказать: «У меня красное вино». Он спрашивал: «Сколько?» «Пять бутылок». Потом он впустил меня на Викторскую улицу, я думаю, было 8, это был такой большой дом под названием «Społem». Там началось восстание, но у нас не было оружия. Многие чиновники не успели уехать. Ситуация была довольно неприятной, потому что Викторская была узкой и буквально перед домом, немного в стороне, находился огромный немецкий бункер, который постоянно грохотал по улице.Думаю, наши мальчики ходили в ремесленную школу на углу улиц Казимежовской и Балуцкого. Там в сотне ярдов от нас сходились три улицы. Итак, пожар был очень большим. Мы ничего не знали о происходящем, у нас не было никакого оружия. В какой-то момент с другой стороны улицы объявили, что у них есть раненые, что им нужно, чтобы кто-то пришел и помог. Ситуация была такова, что наш комендант спросил, кто идет волонтером. Друг, я и ее вызвались. Она сказала, что побежит первой.Над этим бункером нужно было пробежать небольшое расстояние, где в пробоине был автомат и он все время стрелял.
Было уже далеко после 17:00, уже хорошо было вечером, около 19:00 или 20:00. Комендант сказала, что она пройдет первой. Если он упадет, я пойду, а если упаду, идёт Иза. Мы стояли в воротах, охранник бледный, труп смотрел на него с ужасом. Она побежала, за исключением того, что у нее была тряпка на ноге, а лицо у нее было на всю оставшуюся жизнь, потому что это было так близко.Она нашла ситуацию, когда раненый скончался. Он был очень тяжело ранен, она его там уже оставила. Ночью, когда немного успокоилось, она впустила второго мужчину и дала нам знать, чтобы мы не проходили. Это был мальчик из Праги, получивший ранение в ногу.
Меня назначили. Каждая из штабных ячеек была приписана к акции Бурза. Я сказал, что доложу лейтенанту «Паше» здесь и здесь, он зарегистрируется, и вот я.Это было очень просто. Я все еще был на страже ночью. Дождь шел ужасный, с полудня до трех ночи шел дождь. Мы видели только светящееся свечение, но было трудно сказать, где именно. Это было про аэропорт, там что-то подожгли. Я стоял во дворе, а лейтенант «Пояс» стоял в дальнем конце двора у кучи угля. Я слышал, что он шел по этой грязи, по этой воде, шел проливной дождь. Двор был отгорожен деревянным забором. В какой-то момент я услышал шаги, итак: «Пароль!» Она не знала пароля, она сказала: «Офицер связи из Праги.«Я ее представил:« Подойди ближе ». Я остановил ее и сообщил командующему Войтека через охрану, что там был офицер связи из Праги. Он привел ее туда. Она просто вышла, перешла мост, но до Мокотова не доехала. Вероятно, она сообщала о том, что происходило в Праге. В три меня отпустили. Я лежал под столом в каком-то кабинете, а на рассвете было страшное изнасилование, говорили, что немцы оккупировали нашу территорию: «Женщины, идите домой! Только вооруженные, комендантские и штабные ». Дом был далеко.Потом поручик «Па» пришел с таким пожилым господином, который, я не знаю, зачем он пошел на Восстание, но, видимо, был очень заслуженным, имел много денег и давал много денег, ему было около семидесяти лет. старый, он повел меня к тете на Олькуской. Он сказал, что я был его посыльным на фабрике. Меня там кормили, осушали. Однажды и еще через день я увидел в окно, что мальчики бегут не по нашей улице, а по другим улицам. Куда они пошли, меня ужасно расстроило, но я увидел, что они в городе, и сказал: «Спасибо, но я поищу повстанцев." Я пошел. Дорога к повстанцам была трудной, потому что я не знал, где их искать, а немцы вошли в Олькуску и начали поджигать левую сторону. Мы были на правильной стороне. Я шел по узким улочкам, я не знал этого Мокотова. В какой-то момент я услышал звук танка и спрятался. Были виллы и много виноградных лоз. Я ложусь между лозами и сеткой. Танк подъехал, немцы ушли. Увидела прямо у лица немецкие туфли, ужасный, неприятный запах выхлопных газов. Они произвели один выстрел по вилле чуть дальше и уехали.Так что я просто продолжил свой путь. Я без надобности попал в зону огня на Мокотовском Поле, которое сегодня полностью застроено. Там в меня стреляли, я отступил. После разных приключений я добрался до нашей первой баррикады, где я уже не знал пароль, но в сумке у меня была повязка, которую я снял на всякий случай. Кстати, я лечила одного раненого мальчика своей повязкой. Он сказал мне пойти в штаб-квартиру Square и посмотреть, что они на страже. Я приехал в Польшу, играл на транспарантах, на улице играло радио, девочки бежали с полными ведрами супа, совсем другое чувство.Тем не менее, в штабе Square меня сразу поставили в маму, потому что я приехал из немцев и мог быть шпионом и не знал пароля на день. Меня поместили в подвал, где уже сидел взятый в плен немец. Этот немец был очень вежливым и очень милым, он хотел со мной поговорить.


Я не могу сказать, потому что я так нервничал и был так зол, что они заперли меня и немца в подвале, так как я прошел через все, чтобы добраться до них.Забежали какие-то девчонки, накормили этого немца, он пытался меня. Я говорю: «Я не буду есть. Где лейтенант Па? " «Нам не разрешено с вами разговаривать, потому что вы пришли из немцев». Но когда они ушли, я увидел врача, который лечил мальчика, которого привел комендант, и позвал его: «Доктор, вы меня знаете». «Да,« Кламерка ». Так где же «Па»? " Он сразу сказал: «Давай, девочка, я ее знаю, она наша девушка». Я радостно побежал, встретил лейтенанта «Пашу», тихо болтая под деревом на углу улиц Ленартовича и Мальчевского.Я был первым, кто вышел из оставшихся. Тогда они меня почтили.
Не менее полутора часов. Я пришел, было еще средь бела дня, и принесли вечерний суп, так что время было таким серым.
Я с ним не разговаривал, молчал. Он говорил со мной, я с ним не разговаривала.
Меня приставили к квартирмейстеру.В ту ночь я разносил хлеб до утра, потому что мальчики уже пекли хлеб. Был пекарь, который хранил муку. Такая чудесная, белая, горячая, которой мы не видели всю войну, потому что нам дали надел булыжником, ужасным, такой глиной. И этот хлеб был стихотворением. Я гнал белого коня на телеге и с лейтенантом «Поясом» доставил этот хлеб до утра. Утром с ребятами я пошла в поле, где надо было копать картошку. Мальчики совсем не умели копать картошку, а я был сельским фермером, так что я и сделал, я им это показал.Оказалось, что нужно лечь в борозду, потому что она была на переднем плане, за пределами наших объектов. Они лежали на лепешке и копали эту картошку с лепешкой. Позже, когда копали и собирали помидоры, мне пришлось вернуться в так называемый лагерь. На скачках было выиграно несколько очень красивых скаковых лошадей и несколько похуже. Потом мне пришлось ехать на лошади и телеге, чтобы достать эту картошку, конечно, они стреляли в нее, мальчики грузили картошку в телегу, а я снова вез картошку на кухню. Эта игра с картошкой и помидорами длилась довольно долго, примерно до семнадцатого или восемнадцатого августа.А пока были пожары и взрывы. Он спас людей от огня и похоронил их. У меня был такой ужасный опыт. Дом горел. Я вытаскивал шестилетнюю девочку из подвала, который уже горел, так что сначала эту девочку. Она начала меня бить за то, что там осталась мама. И мне пришлось отвести ее в сторону. Я знаю, что мама умерла. Приходилось говорить ей всякую чушь ... На меня это произвело ужасное впечатление ... А пока однажды удалось спасти елизаветинскую больницу. Кто бы это ни был, бежал. 18 августа, как уже было известно, некоторые из мальчиков пошли в Хойнувский и Кабацкий леса, чтобы вооружиться, потому что там были воздушные капли, что они возвращались через Виланов, чтобы взять Садыбу.Лейтенант Мариан Эйсмонт должен был быть связующим звеном между нами, Мокотувом и Садыбой. Сегодня все по-другому. Я сразу явился в патруль, и он забрал Улу, Зосю, медсестру и связного. С 19 августа мы жили вне лагеря, вне наших баррикад, чтобы быть ближе к Садыбе. Там офицер связи принес нам сообщение, и на рассвете мы вышли в Садыбу. Пришлось пройти семь километров по воде, по завалам. Потом была вода, трава, не знаю, как сливали. Вы спустились по склону возле форта, а затем по диагонали на улицу Повсиньскую.В конце улицы Черняковской, улицы Повсинской, был монастырь, куда мы ходили на мессу, которая проходила в подвале, в темницах, где лежали мертвые монахи, некоторые были в открытых гробах, скелеты. Там часть темницы была отведена под часовню, где проходила месса. Затем мы отправились в форт, где сейчас находится Катынский музей. Там была команда, там был капитан Ящур. В большинстве случаев ожидание было долгим, потому что иногда у него не было времени. Позже вы вернулись в Мокотов. В конце существования Садыбы мы гуляли по три раза в день, потому что здоровых солдат вели к обороне, а раненых вели с Садыбы, что было довольно сложно, потому что их нужно было много поддерживать или переносить.


Да. Было известно, что Садыба упадет и раненых расстреляют. Забирали раненых.
Очень тяжелый, очень тяжелый… Все было под обстрелом. Не раз их таскали на четвереньках по мокрой траве. Так было до падения Садыбы, до 2 сентября. Но в сентябре я еще был в Садыбе с лейтенантом Марианом.Мальчиков сразу расстреляли. Пленных из Садыбы не брали, девушек в лагеря или на работу возили, тех, кто явился гражданскими лицами, а жителей Садыбы забирали 6 сентября. Мы узнали, что профессор Мариан Рапацкий был в Садыбе, более того, он был братом нашего ужасного Рапацкого, пожилого джентльмена, который был главным помощником президента Старжинского в 1939 году. Он был директором всего "Сполема" в Польше. Во время оккупации именно он в основном кормил и спасал евреев.Потому что полковник Даниэль узнал, что там был Рапацкий, а Рапацкий знал о некоторых журналах о еде, которые уже заканчивались у нас. Были ситуации, когда мы были на картофельном поле, а там были немцы и были бои, потому что им тоже нечего было есть. Ночью мы с Марианом пошли на Немецкую усадьбу, на виллу профессора Рапацкого. Ситуация была ужасной, потому что там было двое стариков. Жена была на шаре, седая, может, он был чуть моложе ее. Он сказал, что его жена не хотела выходить [из дома], потому что утром все мирные жители должны были уехать через Прушкув.Он сказал, что если армия позовет его, он должен идти, что они обязательно встретятся. Она умоляла, целовала руки Мэриана, чтобы он не взял их. Здесь профессор встал, сказал, что пойдет. Произошла ужасная сцена, лейтенант Мэриан встал перед ней на колени, поднял два пальца и сказал: «Клянусь жизнью, профессор выживет. Если он не хочет выжить, дай мне умереть ». Он пошел с нами. Мы протащили его эти семь километров. Хуже всего было выйти, дождаться, пока немецкие охранники двинутся.Но мы перевезли его в Мокотов. Он действительно знал место, где была еда, и указал место, которое мы пропустили. В замурованных подвалами "Społem" были слои макаронных изделий. Он знал об этом, потому что всю войну кормил Варшаву. Мы осуществили это 5 сентября, а 16 сентября наши командир Войтек Нурски и Рапацкий погибли на улице Пулавской, 128, а вечером умер лейтенант Мариан. Он должен был быть очень оценен "Społem". Когда в конце февраля 1945 года я приехал в Варшаву на двух костылях с кожаным голенищем, в основном, чтобы похоронить лейтенанта «Пашу», но на улице Пулавской я увидел подъемный кран с «Сполом», поднимающий блоки упавшего дома.Они выкопали, чтобы похоронить профессора Рапацкого. Делали это вне всякого народного правительства, организовали это только рабочие «Сполема». Благодаря этому обратился к нам и наш комендант Войтек Нурски. Я видела, как копали сотрудники «Сполема» ... так какая же была полноценная жизнь. Войтек Нурски был командующим округа Груец, и солдаты прибыли из Груца, взяли его и похоронили в Груце со знаменами «Тихая Польша» со всеми почестями. Однако русские слишком плохо понимали, что происходит.Выяснилось, что кто-то из «Сполема» из Груца сказал об этой акции, и они пришли за Войтеком, и Рапацкого доставили на кладбище Повонзки.
Я не знаю, я был очень счастлив, я был очень занят и ужасно сонным, потому что ты действительно работал днем ​​и ночью. Это была ужасная работа, потому что везла раненых, дальний путь, это был постоянный бег, потому что если ты не поехал на Садыбу, ты спасся от пожаров.Мне трудно сказать, насколько я помню [эти дни]… ужасная недосыпание, огромная усталость и напряжение спасения людей, чтобы сэкономить как можно больше. Я помню замечательных людей, может, я нашел этот путь, но еще лейтенанта Мариана и Рапацкого, которые бросили свою жену. В Германию ее точно не увозили, должно быть, оставили в какой-то деревне. В любом случае, она, вероятно, даже не знала, что его убили, потому что, когда пришел «Сполом», ее там не было. Наш полковник Даниэль, его звали Каменский, дважды руководил атакой на отступление школы, это была такая крепость на Ворониче.Это были замечательные люди ... Полковник доктор «Лот», с которым у меня был очень неприятный опыт, потому что даже когда я занимался картошкой и помидорами, и полковник «Лот», несмотря на то, что он был главным врачом На всем Мокотувском районе он выбрал компанию профессора «Радван», которая основала больницу для мирных жителей. Время от времени, когда я был на свободе, Пояс отправлял меня между Лотом и Радваном, чтобы куда-нибудь разместить сожженных гражданских беженцев и сожженных людей. Я действительно был очень занят.Наконец, я доложил полковнику «Лоту», который ходил с таким посохом, начал махать этим посохом передо мной и говорить: «Что это такое, что тебя не должно быть здесь, мне нужно было тебя послать ?! .. »Я говорю:« Простите, лейтенант меня куда-то послал ». Он говорит: «У ... у меня есть ваши лейтенанты!» Тогда я ужасно обиделась. Действительно, эти лейтенанты были щенками, но мой лейтенант был мужчиной за сорок, инженером и большим человеком для меня, поэтому я встал и сказал: «Я покорно доложу, что доложу полковнику."И я его сложил. Я пошел к полковнику Даниэлю и нашему коменданту, миссис [неразборчиво], и сообщил, что потребовал, чтобы полковник «Лот» официально извинился передо мной, потому что он сказал мне, где мой лейтенант. Конечно, полковник «Лот» не извинился передо мной, они тихонько посмеялись надо мной, мне дали шоколадку - «варенье» и на этом все закончилось. Но он был экстраординарный, он прооперировал во время самого страшного рейда и не прервал операцию, он завершил операцию и только после этого разрешил отнести больного в подвал.Когда было совсем плохо и уже было известно, что никто нам не поможет и мы все были вместе, мы спали в подвале недостроенного дома, куда можно было подняться по лестнице из ворот. Там была команда. Вечером можно было посидеть и отдохнуть. В этом погребе была гнилая солома, и все подряд заснули. Там все происходило, была и еда, и сон, и разговоры. У ворот машина молотила зерно, которое мы привозили из Виланова. Пришел профессор «Лот», я буду помнить тот вечер на всю жизнь, наверное, это было 12 сентября, он сидел на единственном табурете, который был, все на полу, на соломе, и он рассказал нам, как переносил военный госпиталь в 1939 г., который немцы должны были полностью расстрелять из пушек.Он перенес эту больницу в университет по всей Варшаве, от конца улицы Польна, из Охоты под бомбежками до университета ночью. Люди с улицы, жители разносили раненых над такой шуткой. Он сказал: «Слушай, то, что здесь с нами, ничего, хуже было в сентябре, берегите себя. Смотри, мы как-то выжили ". Он так нас развеселил ... Я очень хорошо помню его разговор, когда он прислонился к этому мрачному жнецу ... На следующий день я его выкапывал ... но мы не копали ... мы не копали, чтобы его ... Потом шестнадцатого я был ранен.Потом это началось ужасно, только тогда я понял, что переживает мирное население, не участвующее в Восстании, когда все на исходе. Я лежал на вилле, где жил профессор «Радван», который ухаживал за мной, и только благодаря ему у меня действительно есть нога, потому что они хотели ее отрезать. Нога выглядела ужасно. В конце он сказал, что, если я не соглашусь, это мое дело, потому что мы все равно умрем.


16 сентября был ужасный день.Самолеты ... Утром командир Войтек и вся группа людей, которую мы раскапывали, были убиты утром на улице Пулавской. Все наши кухни, много людей…. Я весь день ходил и выгонял людей. Потом мы, Мариан и «Па», переехали в такой дом на Урсыновской. Это была вилла, в которую уже однажды попали, рядом с ней был большой дом, вы входили из холла, у которого уже не было крыши, в очень большую комнату, где кто-то печатал, все сидели в одном углу, У Мэриан была таблица, в которой мы проверили, что у нас осталось после того дня, чем мы можем накормить людей, какое у нас оружие, сколько у нас боеприпасов.В тот день был погром, весь день летали самолеты, целый день бомбили плюс так называемые коровы. Эти ракеты были настолько опасны, что полетели так, что упали в подвал и подожгли людей. Люди уносили в подвал все, кроме жизни. Мы тоже. «Па» прислал меня от Милики к Мариану с листком бумаги с подсчетом того, сколько, что, что он проверил, что находится в нашем распоряжении. Я отдал ему, и тут прилетели советские бомбардировщики. Это было рядом с парком Дрезера. Мы испугались, кто-то еще посмотрел, говорит: «Нет, послушайте, это советское.«Впереди летели немецкие истребители, был бой, бомбардировщики сбросили бомбу. А их было восемнадцать, девятнадцать или двадцать, так что вы можете себе представить, что происходило. Все люди, собравшиеся в этом доме, протолкнулись через узкую дверь, которая вела в коридор без крыши. Когда я был у той двери, Мэриан остановила меня за руку, Ула встала позади него и сказала: «Не заставляйте себя, другие боятся больше». Я пропустил этих людей, и в один момент они выбросили меня на улицу, меня ударили в другой, большой дом, который стоял рядом со мной.Я оказался на груде обломков. Я попытался вернуться за Мэриан, и все было ошеломлено. Взрыв просто унес меня прочь. Я резал и царапал эти кирпичи, а потом меня сначала ударили в ногу, и я все еще пытался порезаться, но что-то отбросило меня на улицу Урсыновскую, где я нашел пистолет. Кто-то затащил меня с улицы в канаву. Нам еще не с кем спать. Был жуткий, деревья с корнями летали в воздух, потому что сколько бомбардировщиков сбросили свои бомбы. В конце концов, им пришлось бы бороться с боевиками иначе.Потом я лег. Они меня повели. Этого белого коня снова нашли, и какой-то кадет отвез меня к профессору "Радван" и к госпоже Милевской, которая была очень мила. Люди приходили ко мне в гости. Но когда были бомбежки или коровы, все выбегали, а я оставался в комнате один, и это было довольно неприятно, это полное осознание ... И только 24 сентября началась абсолютная атака на Мокотов со всех сторон. Впервые «Пояс» перенес меня в подвал. Прибежал офицер связи, «Пояс» что-то прошептал ему и спросил меня: «Ты можешь остаться здесь? У меня приказ идти, потому что мы отступаем, потому что немцы скоро будут здесь.Если хочешь, я перевезу тебя туда ". Я знал, что по соседству на другой вилле лежал раненый офицер связи, потому что профессор тоже навещал ее. Я сказал: «Нет, - все уходят, госпожа Милевская с рюкзаком - я не останусь здесь одна, забери меня». Он нанял несколько человек, которые понесли меня к двери в ужасном обстреле Балуцкого. Затем «Па» был убит на Балуцках. […] Я взял ружье и с этим ружьем с кровоточащей раной меня возил совершенно случайный кадет, которого я не знал, на белом коне, который не знал, откуда он.Дома, когда Гена принес мне сумку, я завернул пистолет в ночную рубашку, положил его на дно сумки, потому что мне было нечего мне дать, и я был очень доволен пистолетом. Это был П-38, девятка, очень хорошее орудие. Позже, когда немцы взяли нас в плен, был приказ, чтобы каждый, кто бы ни нашел ружье, сдавал оружие и стрелял из него. Я получил пистолет и гранату.
Нет, нет.Этой гранатой, если немцы нас ударили, мы сначала могли защищаться и убегать. Один раз меня ударили, но, к счастью, я не воспользовался им. Вы чувствовали себя увереннее.


Ужасно, ужасно… Я лежал в подвале, там было много людей, это был подвал гражданский. С этой стороны в стене была дыра, за которой в соседнем подвале находился военный госпиталь.«Пас» не хотел отправлять меня в военный госпиталь, потому что там ужасные условия, а во-вторых, было известно, что стреляют в раненых солдат. Рядом со мной на диване лежала пожилая француженка, владевшая этим подвалом. Она все время трясла волосами бигуди, и люди делали ее, потому что ей нужно было немного воды для этих бигуди. Но она настояла на том, чтобы тусоваться. Кроме того, у нее был маленький гремучник по имени Биру. Ратлерек видел зловоние от моих ран и продолжал прыгать мне на ногу.В своей жизни я не так боялся собаки, как этот Биро, потому что это была такая ужасная боль, когда он прыгнул, он пытался добраться до этого живого мяса. Гражданские сказали: «Ешь лучше, вари бульон», и француженка ужасно нервничала. В какой-то момент привезли умирающего мирного жителя, который долгое время умирал на земле на цементе…. Ужасно давно ... Это было ужасно. Из больницы они прошли через подвал и поднялись наверх, потому что в нашем доме наверху был пистолет. Больница находилась в подвале справа и не подвергалась обстрелу, а наш дом находился под охраной.А мальчики заходили в канализацию, они должны были перейти в Средместье. Мы знаем, чем это закончилось ... трагически ... Там начали грабить. Я знаю, что «Пояс» принес себе и мне материал, который можно было покрыть, он также дал моему другу. Принес мне литр спирта, говорит: «Спрячь, потому что это валюта». Еще литр алкоголя в рюкзаке. Потом он пошел, поднялся наверх драться. Полковник «Даниэль» был тяжело ранен, его сразу 25-го перевели в Средместье, уже тогда можно было пройти по канализации.Полковник «Кароль» сбежал в Средместье, а Даниэлу заменил майор «Зрыв», военный прыгун, который проходил через весь сентябрь. Его люди умоляли его все-таки сдать дом. В какой-то момент вбежал офицер связи, бросил мне на кровать английскую гранату, это была узкая кушетка, она сказала: «Давайте защищаться до конца, вот и умрем». Она научила меня обращаться с гоном, потому что я впервые в жизни видел такой вид граната. Майор «Зрыв» последовал за ней из подвала, потому что он, должно быть, раздавал и раненых там.Потом женщины с маленькими детьми окружили его, встали на колени, целовали ему руки, умоляли его, что они хотят жить, у них есть маленькие дети: «Больше не ссорьтесь, больше не защищайтесь». Один взял крошечного ребенка, ребенка, которого он взял на руки, опустил голову и сказал: «Мы сдаемся». Поскольку нас уже признали комбатантами, ветераны приняли капитуляцию в последний момент. Сначала забрали всех солдат. Это был лейтенант «Па» с группой людей, которые сказали, что не сдадутся и хотели прорваться к немцам, он погиб у ворот этого дома.
На улице Балуцкого, вероятно, 24. Вечером он похоронил умершего и сказал, что осталось еще одно место. Я знал, что он был похоронен на этом месте на заднем дворе улицы Балуцкого. Они взяли всех военнопленных, а затем и всех мирных жителей. Я остался один в этом подвале. Этот подвал находился в конце дома, потому что рядом с ним был еще один дом с ранеными солдатами. Было очень неприятно, и немцы шли по коридору и все ближе и ближе кидали гранаты в подвалы ... Потом я сполз на землю, упал на землю, схватил в зубах рюкзак «Пояс» и дошел до этого отверстие.В этот момент они бросили гранату. Я потерял сознание, и друзья потащили меня через дыру в военный госпиталь. Но это было очень неприятно.
Они были счастливы, потому что думали, что я мертв. Потом меня ударили по голове и по плечу. Они посадили меня на кушетку, на которой они, медсестры, медсестры отдыхали. Мальчик сидел на земле у стены, перевязанный, с перевязкой за руку. Он вел танк по улице и он прыгнул на мою кровать, бросился здоровой рукой на решетку, начал бороться, он говорит: «Я их расстреляю, у меня еще граната, я этого не переживу, так что поедут! " Вбежал молодой врач, наверное, еще не врач, Доминик, стащил его с кровати, два раза чмокнул, то в один, то в другой, и говорит: «У тебя есть пояс, повесись, а ты? не имеют права обнажать раненых.«Потом нас всех переселили в другой дом, на третий и второй этажи. Этим бедным девочкам приходилось нести прикованные к постели, потому что на третий и второй этажи почти никто не ходил. Поскольку они поместили меня в свою санитарную комнату, я думаю, что я был в конце. Утомленные до крайности, они повели меня к табуретке, на которой меня несли, и я прижился к ним. Было красивое солнце. Я их видел, наверное, гестаповцы сидели в кресле у пулемета, а винтовка была направлена ​​прямо на ворота.Лица были ужасны, полны ненависти. Потом на третий этаж. Вечером подожгли дом напротив и тот, где мы лежали. Факелы падали через разбитое окно на наши кровати. Рядом были я и девочка, которую прозвали Анджей в честь умершего мужа. Она говорит: «Слушай, я в окно выпрыгну». Я говорю: «Я не могу этого сделать». Мы пытались выбросить эти факелы, потому что все начало гореть. Мальчиков еще было десять-пятнадцать, они тоже ползали и выкидывали факелы.Мы были уверены, что нас сожгут. Я думаю, они хотели сжечь нас, только пошел страшный дождь, лил.


Да, дождь страшный… Но нас явно хотели сжечь. Затем, через два дня, он принял Вермахт. Забрали всю посуду, нельзя было давать ни утку, ни бассейн, ни воду, ни что-нибудь. За это была смертная казнь. Только одна медсестра с черным поясом ходила и собирала все оружие в такую ​​корзину.
Польская девушка.За ней шел немец, два мальчика несли корзину, она приказала вернуть оружие. Это был вопрос жизни. На одну гранату пошли все раненые. Потом приехали крестьянские телеги, которые они привезли из Варшавы, и на этих телегах нас повезли на скачки. Мы лежали в конюшне. Но на самом деле это был мир, в котором нужно держать лошадей перед скачками. Там была крыша, столбы, ящики, галстуки и немного гнилой соломы. Было очень холодно. Шел дождь, все промокало. Там я ужасно простудился.В этой конюшне мы пролежали несколько дней рядом. Потом нас погрузили в поезда. Вермахеры явно хотели нас спасти, потому что были офицеры, а не офицеры, и они всем объясняли; «Гражданский, гражданский». Во-первых, врачи и медсестры сбежали, потому что были здоровы. Крестьяне из Пыра приносили нам еду, и они не отпускали еду, но они разрешили нам уйти, кто бы ни двинулся, мог уйти с крестьянами. Врач подслушал разговор о том, что нас должно взять на себя гестапо. Тех, кто останется, возьмет на себя гестапо.Должен признать, что я был тогда настолько опустошен этой капитуляцией и всем остальным, что подумал, что нельзя отрицать этого, и сказал, что [я] самый воинственный. Этот друг тоже. Нас погрузили в вагоны. На фронт шли мирные жители, а в последней машине нас не было тридцати, только мальчики и эти две девочки. Лежали на берегу, последние. Подошел солдат, вытащил меня из фургона и понес к гражданским. Я с ним дрался, я начал бить его кулаками по лицу, а он мне говорит: «Глупый, глупый, крутой, глупый ...» А потом я говорю: «Но мой друг Камарадин.«Я не знал немецкого, но он понял. Бежал, звал: Паша, Паша, Паша выносил. Мало того, что он достал, он еще и кинул нам сверток с постельным бельем, там были пуховые одеяла и подушки.
Вероятно, силезский. Прушкув нас не принял. Потом мы сначала лежали на платформе в Милановеке. Они также объявили, что поезд простоит час, а тот, кого они не взяли, поедет в Освенцим. Поскольку мы ехали в последней машине, мы никого не знали, поэтому не в счет. Но мальчик-пуля заглянул, он посмотрел.«Анджей» был в лучшей форме, чем я. Она сделала знак, и тут нашли себя четверо мальчиков и вытащили нас из вагона, а остальные пошли сжигать ... Сначала мы лежали на платформе некоторое время, а потом нас перевели на платформу. Кинотеатр "Оаза".
Продовольственная ситуация в нашей стране была хорошей, потому что у нас был прекрасно организованный квартирмейстер, у нас был передний план.Очень забавно, потому что крестьяне, у которых были овощи или даже животные, телята, которых нужно было убить, получали карты, которые забрала армия, и возвращали их столько-то и так много. Ничего им не вернуло. Но мы эти овощи на этих передних планах копали очень долго, почти до конца, под носом у немцев, тоже встречая немцев. Однажды они даже гнались за мной по полю, потому что хотели меня поймать. Вдобавок у нас было много макарон и искусственного меда, которые мы переедали. Там был завод искусственного меда. Кроме того, кухни были очень хорошо организованы.Здесь все было очень хорошо организовано…
В основном подали заявки монахини урсулинок, бывшие Непокаланки и дамы из Мокотова. Такой генерал, мать знаменитого «Мева», тоже заведовала кухней.
По-разному, если я ела чаще всего в Урсулинках на улице Пулавской в ​​Сенкевичувке. Но нужно было его везде доставить. Кармелиты тоже готовили в Чехоте, у них тоже была кухня.Позже у них были больницы в Мисичне. Когда наш военный госпиталь елизаветинцев был полностью разбомблен, его перенесли в виллы и гаражи. С ранеными было очень тяжело, потому что немцы явно удвоились к госпиталям.


До крана было очень хорошо, а потом в Мокотове еще были нормальные колодцы с кранами. Да, обстреляли воду, много людей погибло от воды, но на самом деле вода была.Кроме того, в Мокотове было несколько крупных зенитных бассейнов для тушения пожаров в случае необходимости. У нас с водой было хорошо, последние дни были еще хуже, потому что к колодцу действительно было сложно добраться.
Сначала была очень удачная ситуация, потом была настойчивость.Некоторые все еще ждали ... Мы не очень верили, что Запад нам не поможет. Старшие офицеры, может быть, уже знали об этом, но мы, молодые, до конца не верили, что перед выставкой перед нами запад ... Мы скорее не верили в Россию, что они войдут, если они вошли не сразу. Ведь офицеры связи переходили Вислу. Лейтенант «Ваня» плыл с русским, я не знаю, что с ним, который пришел к нам по канализации. Они перешли Вислу к Рымарскому, к Берлингу. Как-то пересекли эту Вислу и ничего. Так что мы их не ждали, но и не верили, что они не бросят на нас парашютную бригаду Мачека и бронетехнику.Кроме того, к нам хотели приехать венгры, стоявшие в Залесье под Варшавой. Я видел, как они прибыли в экипаже, два красивых каштана с белыми хвостами, с белой гребенчатой ​​гривой, с красными бантами. Наш офицер встал на ступеньку, баррикада открылась, они вошли в лагерь и поехали в штаб. Предложили нам войти со всей артиллерией и выступить против немцев. Но они потребовали документ, согласно которому в случае нашей победы союзники будут относиться к ним как к союзникам. Он пошел [неразборчиво] через канализацию в «Монтер» в Средместье.По радио в Лондон, чтобы узнать, может ли Лондон дать такие заверения, а Лондон не мог дать таких заверений, потому что это было до того, как мы стали комбатантами. Я даже должна была пойти к венграм, но я не знала немецкого, и вы должны были знать, моя подруга «Иния» ходила с длинными косами, но она не вернулась, она умерла на обратном пути. Несколько раз офицеры связи ходили по этим вопросам к венграм, но без таких заверений нисколько не удивляются, тем более, что если бы они и вошли, то и русские сразу же подошли бы и расстреляли венгров, что говорить .Во-вторых, немцы, должно быть, поняли это, потому что взяли их. Была середина августа. У этих венгров так было до сентября, а однажды ночью венгров куда-то вывезли из Залесья, хет. Верно и фильм под названием «Героическая», где играет Дзевонский, где он идет к венграм. Вы действительно ходили к венграм и обратно, и действительно были эти переговоры, они хотели присоединиться к Восстанию на нашей стороне, они просто хотели быть уверены, что с ними будут обращаться как с союзниками.
Сначала отлично, потом еще хуже. Поначалу настроение было отличным, все помогали. Но у меня самого был момент, когда мы ночью привозили зерно из немецкой колонии под Вилановом и его нужно было молотить, а мальчики не могли этого сделать, потому что нас было мало, и я вошел в подвал, им приказали организовать волонтеры и эти молодые люди сидели, никто не поможет. Пришлось буквально напугать их гранатом, чтобы они пошли молотить это зерно, потому что в итоге они получили еще и этот хлеб.Вот как это выглядело. В итоге это выглядело очень плохо, но в этом нет ничего удивительного. Я сам лечил девушку с обгоревшим лицом, которая спаслась от огня, когда немцы курили Олесинскую, я отвез ее в госпиталь для мирных жителей и пытался ее утешить, сначала она молчала и не хотела разговаривать с ней. все, она была даже враждебна, и это было вначале. С того момента, как стали действительно страдать мирные жители, а они пострадали не меньше, чем мы ... Они хотели жить и это понятно ...
Был "Биулетин Мокотовский", очень быстро вышел в свет. Этим и культурой в целом впервые занялся Клеша. Издает сатирический и юмористический журнал «Baszta». […] У нас был Венгжин, у которого были особые права. Венгжин был алкоголиком, и он получал каждый день, я нес его лично, четверть водки из полицейского участка. Кроме того, была госпожа Пшибилко-Потоцкая, которая пожертвовала всю свою одежду, украшения, золото и доллары на благо Восстания. К ней приехала одна из наших девочек, она немного присмотрела за ней и, наверное, это было то, что майор «Зрыв» подбирал по заказу.Бывшие актеры, бывший довоенный любовник Бродзиш и его жена Мария Богдан, работавшие саперами. Была даже идея сделать «Варшавянку», чтобы они хотели сыграть «Варшавянку». Сольски хотел сыграть старую гвардию. До этого не дошло, потому что это было слишком сложно, честно говоря, у меня не было времени читать прессу.


Вы могли слышать о некоторых часах. Только однажды я услышал Молнию.Если кто-то был очень занят, у него действительно не было времени на эти дела, на какие-либо культурные или ... чтения, но я мало читал ей.
Откуда! Да, я писала как-то раз, канализацию протащили по канализации, была разведка, но письма я не получил.У моих родителей было известие, что я умер, что я умер. Даже госпожа Нела принесла выходное пособие. Отец ушел рано, мама осталась с бабушкой, а госпожа Нела принесла доллары с известием о моей смерти. Поскольку все, вся группа были убиты, они были уверены, что я тоже умер.
В «Оазисе» меня нашел мой почти будущий муж, хирург, который остался в Младенце Иисусе и эвакуировал младенца Иисуса в Милановек.Поскольку он искал друзей, коллег и других людей и гулял по этому «Оазису», он нашел меня там. Он передал меня ему к ребенку. Это было на вилле, и он там прооперировал мою ногу, он сделал мне трансплантат, потому что он у меня был сломан, а кость была сверху. Все срослось красиво, а что осталось, колено просто заросло грануляцией. Чтобы было веселее, у него не было обезболивающих, все делалось вживую. Инструментов не было, так что с вареной бритвой и пинцетом. Я был в Милановеке до 14 ноября.Я не знал, что мой отец покинул Восстание, я вообще ничего не знал. Я написал незнакомому кузену, такому старому кузену, у которого было очень большое состояние, потому что он был очень богат, и потому что он был очень богат, поэтому он не поддерживал связь со своей семьей. Я написал свое имя, чью я дочь и знает ли она что-нибудь о моем отце. Он даже хотел немедленно отвезти меня домой, но сообщил об этом моему отцу, который находился за границей. Сначала отец прислал мне колбасу, потом он прислал лошадей, и я пригнал лошадей в Рыльск, где прошел через разные вещи.Потом, когда пришли русские, я открыл там школу. Маму и бабушку доставило в Ценжковице в Подкарпатье РГО. У мамы была повреждена рука, ее освободили от вождения на работу, а бабушка была пожилой женщиной. У них было достаточно денег, чтобы жить, потому что у них были доллары, которые они получили за мою смерть. Мы привезли в Рыльск маму и бабушку. В Прушкове, например, мою младшую сестру взяли на работу в Берлин, она провалилась. В Рыльск она не вернулась до мая. Здесь мы все встретились. Потом пришли русские, арестовали моего отца, и дело было закрыто.
Я руководил школой, основал первую начальную школу в воеводстве в Рыльске, где были только неграмотные, поэтому я учил и детей, и взрослых. Я был очень занят.
До конца мая пользовался двумя костылями, потом одним.
Да, прямо сейчас.Они вошли 17 января, а 2 февраля школа уже работала.
Вот россияне просто по-другому вошли. Помню, хозяин и все жители Варшавы сбежали, уехали, остались только моя семья и старая домработница. Сначала прибежали люди из села, что немец лежит на дороге, а байк сдох. Мы пошли туда посмотреть. Снег, зима была ужасная. Потом мы услышали, что едут танки, и увидели два застрявших танка с людьми, едущими по полю.Люди обрадовались, что россияне его уже едят. Мой отец остановил их, он пошел поприветствовать их. Оказалось, что это разбитые немцы, бежавшие от русских. Мой отец хорошо знал немецкий язык, поэтому сказал, что русских пока нет. Они спросили дорогу и пошли. Мы пошли домой поесть супа, и вдруг в дом ворвались пятеро вооруженных немцев, очень голодных. Сначала они выпили молоко, они выпили это молоко. Я сказал им сдаться. Я выглянул в окно и увидел, что переднее окно кишит русскими, немного потрепанное.Я говорю им: «Они здесь». Один из этих немцев выстрелил в русских через окно и убил их офицера. Началась страшная буря, куда-то бежали трое немцев. Они упали. Из двух немцев один должен был быть Лотарингией и говорил по-французски. Нас отвели в подвал, остановили отца и расстреляли двух немцев прямо перед кухней. Я видел только туфли, идущие из подвала, и подпорки за ними. Хоронить их не разрешили. Они пошли дальше. Они отметили, что если найдут немца, мы все идем к забору.Я сказал, что в доме точно были какие-то немцы, потому что их было пятеро, и они расстреляли двоих или двоих, эти трое точно. Сначала хотели застрелить моего отца, но его спас арендатор рыбных прудов, который сказал, что это не ты, комната , комната , а стюард, и что он порядочный человек. Потом показал им, оказалось, что у него в кепке красное удостоверение личности, которое он вырвал. Это был человек, присланный ранее из России. Никто из нас этого не знал. Он был такой вежливый, накидывал ... Отца отпустили, а вот эти трое немцев ...Они сказали мне пойти с ними наверх, на чердак искать немцев, сначала по всему дому, шкаф был заперт, один из них проткнул его штыком, чтобы открыть шкаф. Я говорю: «У меня нет ключей, господин снял номер ». Он сломал этот шкаф, и остались только туфли. Мы гуляли на чердаке и не нашли этих немцев, поэтому они объявили, что полковник приедет сюда и останется ночевать, а потом будет аэропорт, будут летчики. Они пошли. Мы сели за разогретый суп, слышим ужасный шум на чердаке.Я там на костылях забрался. Оказалось, что эти немцы легли на балки, поддерживающие чердак. Так как я их не видел и сдавал, наверное, я бы их не отпустил, даже если бы я их видел, потому что мне хватило стрельбы, они требовали, чтобы я принес им еду, потому что они были очень голодны. Вместе с одной из девушек, еврейской горничной, которая осталась, я отнесла им наш суп и тарелки. Они съели суп и приказали им перебраться туда, где нет русских. «Я не знаю, где нет русских». Я вынес их за пределы парка.Они поблагодарили меня, отсалютовали, я тоже отсалютовал, и они ушли. Затем появились супер-элегантные пилоты. Это был гвардейский авиационный полк, в котором из разных авиационных полков собирали лучших стрелков-преследователей, легких, небомбардировочных самолетов. Это были очень элегантные люди, все знали языки, все знали французский. Насчет английского не знаю, в моем доме говорили по-французски. Они разделили одну комнату для женщин и другую для мужчин, пили с нами чай, красиво пели.Мама очень любила играть на пианино, страстно, но довольно легкими вещами. Когда они сыграли на органе и начали танцевать, мама села за пианино, и они были в восторге, они танцевали каждый день. Рядом с парком был аэропорт, от нас летели в Познань. Один даже предложил мне поехать с ними. Нет, нет ... Они воевали за цитадель в Познани. Они были достаточно длинными, месяц или больше. Благодаря этому я организовал школу, потому что полковник Ихни согласился на эту школу, он сказал, что это очень хорошая идея.Из-за того, что отцу не разрешили выходить из двора и из дома, ему не разрешили даже войти в парк. Поскольку хозяин, на самом деле это был мой двоюродный брат, я знал, что он живет буквально за границей, это было километров пять-шесть, он прислал мальчика за отцом для общения с ним. Вечером, ночью я взял своего любимого жеребца и мою любимую собаку по имени Кизио и под одеялом и санями перешел к этому двоюродному брату. Отец прислал ему немного денег. Он ужасно обиделся, что не приехал отец.У меня даже есть спрятанная русская бумага, ужасная, толстая с печатями, которую моему отцу не разрешают выгнать. [Я сказал], что моего отца охраняют, за ним по-прежнему следует буй , и он абсолютно не может выбраться: «Пожалуйста, скажите мне, что происходит, я устрою это, я приду снова». Я оставил ему свою лошадь и Кизио, деньги и одеяло и шел обратно через эти поля пешком. Это было очень неприятно, потому что много немцев лежало мертвым в снегу. Они не разрешили уборку. Тех, кто пролежал перед кухней до лета, хоронить не разрешали.Только когда стало жарко, он накапливался и скрывался. Летчики были очень элегантны, не могу сказать ни слова, но потом, когда они вернулись из Берлина, вернулись советские уланы. Было хуже, в деревне происходили странные вещи. Кроме того, я очень любил кататься на лошадях. Даже во время восстания я ездил на лошадях. Дети, конечно, убежали, когда увидели всю компанию, когда я увидел этих лошадей, я перелез на лошадь и сел на лошадь и с таким офицером я поехал по полю. Он был в восторге, он мне ничего не сделал.Отец был в ужасе: «Ты что, может не знать, что делать». Но он мне ничего не сделал, он был так удивлен, что я ехала с ним. А вот дружки и всадники странно творили в деревне, там было хуже. Это был Версаль.


После окончания войны моего отца арестовали по имени, происхождению, потому что он нравился людям. Я уехал в Лодзь, устроился на работу в школу, там остались мама и бабушка, надо было как-то ее содержать.Было очень плохо. Отец устроился работать в совхоз. Это была [ферма] семьи Словиковских. Там он проработал с 1946 по 1950 год. Убрали его из 32 секции как социального вредителя, они ничего не смогли ему доказать, а потому, что мы им очень нравились. У меня была общая комната, я сделала очень красивые венки с прудами, старые польские, они были красивые. На девочках были белые и красные платья, мальчики были в брюках и рубашках, и там были костры, прыгали, пели, это было красиво.Это не понравилось. С мамой и людьми, которые там работают, мы сделали два театральных представления. Женихи отца застрелили кнутом под окном, когда у него были именины. Это, наконец, приняло решение и, как социальный вредитель, было устранено без трудового законодательства.
Очень много. Меня постоянно вызывали в УБ и постоянно уговаривали подписать договор о сотрудничестве. Разные вещи…. Моя переписка, каждое письмо, даже заказное письмо, было ли оно ценным, тщательно проверяли, вскрывали, даже почтальон смеялся, говорил: «Но они проверяют вас.«До 1989 года [они проверяли] каждое письмо, даже когда я регулярно получал семейные письма от моих родителей, все они проверялись.
Там меня дважды обыскивали.
Как при обыске, случались ужасные вещи.
Это было очень счастливое время, я никогда не был так счастлив.
Для меня все, все ... За исключением того, что нельзя сказать о лучших моментах, когда люди умирали, это все еще больно сегодня. Но в целом вы это видели ... Вы должны были слышать отца Зиея, который был нашим капелланом, что мы находимся в свободной Польше. Это может быть трудно понять, но если человек вырос в свободной Польше и в польской школе, он был очень патриотом, и нам постоянно указывали, что наши родители, дяди, все двоюродные братья, друзья так или иначе сражались за Польшу. , одни были в легионах, другие где-то еще и эту Польшу надо уважать.И вдруг он так обрушился, что для нас это был абсолютный шок, трагедия. Кроме того, мы чувствовали ответственность за всех, кто попал в плен или погиб, мы должны были взяться за их работу, это был наш долг. Восстание, наконец, стало апогеем, все закончилось для нас, мы пели «Боже что-то Польша», «Тихо Польша», мы носили нарукавные повязки. Если бы у нас были такие комбинезоны, в которых мы были в форме, это было очень неудобно, особенно для девочек, потому что он был расстегнут внизу, мы шили себе вымпелы, кепки с вымпелами ... Это было полное возрождение жизни .. Для нас это было счастьем, несмотря на то, что люди умирали.В 1943 году я потерял старшего брата. Эти пять лет унижений, разрушения достоинства, страха, крадущегося по стенам ... Трудно не сказать, что это было счастье. Вы можете даже оплакивать кого-то, вы можете страдать из-за этого, но будьте счастливы, что сегодня он, она и я завтра, но есть. Мы постоянно ждали, что Запад нас не оставит. Для нас это была большая трагедия, чем российская оккупация, потому что это было предательство ... абсолютное предательство. По сей день у меня больше зла на Францию ​​и Англию, особенно на Англию, чем на Россию, потому что Россия всегда была нашим врагом, они подписывали с нами контракты и все время с нами боролись.
Худшее… Капитуляция…. сдаться… что-то ужасное. Возможно, это худшее воспоминание в моей жизни, хуже, чем смерть моего мужа, чем многие другие смерти. Это полная безысходность, потому что известно, что русские войдут, и известно, что мы вступаем во вторую оккупацию, вы это уже поняли. Хуже и быть не может ... 90 366 90 367 Варшава, 13 июля 2005 г.
Интервью провела Ивона Кендзиор 90 369 90 370 .

Как отмыть сковороду от нагара, несколько способов мыть посуду. Как и чем очистить поддон от нагара - действительно эффективные методы очистки

Образование нагара и кокса на деталях двигателя и внутренних поверхностях блоков цилиндров - неизбежный естественный процесс. В то же время появление нагара увеличивает износ силового агрегата и способствует его выходу из строя. Есть ли способ удалить отложения без разборки двигателя? Конечно! Ниже мы покажем вам, как это сделать.

1 Когда удалять нагар - первые симптомы

Прежде всего, подумайте, как определить, нуждается ли ваш двигатель в очистке от нагара, образовавшегося внутри цилиндров и на других его частях. К счастью, проблема имеет следующие симптомы:

При появлении этих признаков не тратьте слишком много времени на чистку двигателя, так как нагар может привести к более неприятным последствиям, таким как прогорание клапана, выход из строя шатунно-поршневого узла. Чтобы как можно дольше предотвратить образование нагара на деталях двигателя, используйте высококачественные синтетические или полусинтетические масла и обязательно вовремя заменяйте их.

2 Начнем с камеры сгорания - промывка поршневой системы

Химические составы для очистки двигателя бывают двух типов:

Бережное полоскание может принести пользу только при профилактических мерах, поэтому мы не будем его рассматривать. Если вам необходимо смыть нагар, скопившийся в двигателе в большом количестве (вы заметили, что появились вышеперечисленные симптомы), требуется тщательная очистка.Для его изготовления вам понадобится специальная жидкость для коксоудаления. Он часто продается со сжатым воздухом в баллончике, шприце или тюбике. В этом случае вам не понадобятся другие инструменты. Если в комплект входит только жидкость, шприц и сжатый воздух необходимо покупать отдельно.

Начните промывку с прогрева двигателя до температуры не менее 70 градусов. Затем нужно открутить все свечи, а также отсоединить центральный провод от трамблера.Обязательно промаркируйте провода свечей зажигания, чтобы не забыть порядок, в котором они подключены к цилиндрам. Затем нужно провернуть коленвал так, чтобы все поршни оказались примерно на одном уровне. Для этого поверните гайку шкива (внизу на фото) или ведущий шкив, предварительно приподняв его.

Затем с помощью шприца и трубки залейте жидкость для коксоудаления в каждый цилиндр. Производители указывают в инструкции объем жидкости, необходимый для каждого баллона.Затем затяните пробки и дайте двигателю поработать несколько часов. При сильном закоксовывании камер сгорания подождать 12 часов (желательно периодически проворачивать коленчатый вал).

Затем откачайте оставшуюся жидкость из цилиндров с помощью трубки и шприца. Затем продуйте каждый цилиндр сжатым воздухом. Затем полностью нажмите педаль акселератора и проверните коленчатый вал стартером на пять-десять секунд. Наконец, снова подсоедините все провода зажигания и запустите двигатель.Дайте двигателю поработать пять или десять минут. Сначала возможен легкий дымок, но не волнуйтесь, он сожжет любой очиститель, оставшийся в двигателе.

Обратите внимание, что описанная выше операция удаляет только нагар в камерах сгорания. Однако отложения появляются и на других частях двигателя. Чтобы избавиться от них, необходимо промыть систему смазки.

3 Очистка системы смазки - нагар не оставим шанса

Промывка системы смазки может производиться несколькими способами:

Самый простой способ промыть двигатель - так называемыйпять минут. Если для этих целей используется присадка, то ее просто добавляют в двигатель, затем двигатель запускается в течение 5 минут на холостом ходу, после чего сливается старая присадка, масло, заменяется фильтр и заливается новая жидкость. Двигатель также промывают маслом примерно за пять минут, но не следует смешивать со старым маслом. Эти. сначала слейте старое масло, а затем залейте промывочное масло. Двигатель должен поработать на нем 5 минут в режиме холостого хода, после чего промывка сливается и заливается новая смазка.Обратите внимание, что ни при каких обстоятельствах нельзя ехать на пятиминутной поездке.

Лучшего результата можно добиться при использовании промывочного масла, на котором автомобиль должен проехать около ста километров. Этот состав заливается взамен старого масла. При этом следует помнить, что эту смазку необходимо загонять в режиме обкатки, так как она имеет плохие защитные свойства. Затем сливают масло для полоскания и заливают обычное.

Как видите, очистить двигатель от нагара совсем несложно, в то же время данная процедура позволяет значительно продлить срок службы ДВС.Не стоит относиться к этому легкомысленно!

X Вы по-прежнему испытываете трудности с диагностикой автомобиля?

Если вы читаете эти строки, вам интересно заняться чем-то самим в машине и реально сэкономить , потому что вы уже знаете, что:

И конечно вы устали выбрасывать деньги на ветер, и о том, чтобы все время разъезжать по СТО, не может быть и речи, значит вам нужен простой АВТОСКАНЕР ROADGID S6 Pro, который подключится к любой машине и с помощью обычного смартфон, всегда найди проблему, отключай ПРОВЕРКУ и это хорошо экономит !!!

Мы сами протестировали этот сканер на различных машинах. и показал отличный результат, теперь рекомендуем ВСЕМ! Чтобы не попасться на китайскую подделку, мы публикуем ссылку на официальный сайт AutoScanner здесь.

Как убрать нагар со сковороды - один из самых болезненных вопросов для любой хозяйки. Сколько сил, денег и времени уходит на достижение блестящей поверхности! В этой статье я покажу вам, как эффективно удалить нагар со сковороды - от механических методов до домашних средств.

Очищаем сковороду

В первую очередь способ зависит от материала сковороды.Мужчинам все равно, на чем жарить! А женщины разбираются во всех тонкостях и знают, какие сковороды лучше использовать для блинов, а какие для котлет.


Сковорода может быть изготовлена ​​из следующих материалов:


Есть еще кастрюли:

Способы очистки до прожигания различаются в зависимости от поверхности. .


Покрытие 1.Тефлон

Такую посуду легче всего мыть. Сковорода с антипригарным покрытием предотвращает образование отложений и пригорание продуктов.

Обратной стороной является то, что без покрытия снаружи ... Поэтому вам придется очень внимательно относиться к своему инвентарю.


Проблема, как отмыть поддон от нагара, чтобы не повредить поверхность решается просто:

  1. Посуду замочите в теплой воде на 30-40 минут.
  2. Для лучшей очистки добавьте несколько капель моющего средства и 3-4 столовые ложки пищевой соды.
  3. Через полчаса три поверхности губкой.

Важно понимать, что при очистке тефлонового покрытия не используйте абразивные средства, металлические щетки или стальную вату. Они поцарапают поверхность.


Покрытие 2. Керамика

Если у вас есть посуда с керамическим покрытием, вы знаете, что вам нужен осторожный и внимательный уход. Даже небольшие царапины на поверхности пригорают.


Покрытие 3. Алюминий

Щелочи и кислоты, а также металлические губки не подходят для алюминия. Лучше всего чистить инвентарь пищевой содой:


Лимонная кислота также хорошо удаляет нагар.Инструкция следующая:

  1. Добавьте лимонную кислоту и воду на дно кастрюли 2 столовые ложки.
  2. Доведите смесь до кипения и отставьте на мгновение в сковороде.
  3. Удалите раствор и тщательно промойте сосуд.

Другой метод очистки - смесь 10 граммов буры, стекла, теплой воды и нашатырного спирта:

  1. В полученном растворе смочите губку и протрите все поверхности, на которых образовался черный слой.
  2. Затем промойте под проточной водой до полной очистки.

Выращиваем бура - получаем идеальное лекарство для мытья алюминиевой посуды

Покрытие 4. Нержавеющая сталь

Посуда из нержавеющей стали - самая капризная в уходе. На нем сразу видны все царапины, шероховатости и потертости. Так как же очистить поддон от нагара и не оставить царапин и потертостей?


Это можно сделать подручными средствами, цена на которые минимальная и они всегда дома:

  1. Возьмите полстакана соли и насыпьте на дно сковороды.
  2. Уходим на 2 часа. Соль взаимодействует с нагаром и размягчает их.
  3. С помощью полученного раствора можно легко удалить загрязнения с поверхности.

Очистить сковороду с пищевой содой легко и просто. Для этого:

  1. Смочите поверхность водой и нанесите толстый слой пищевой соды.
  2. Для лучшего результата рекомендую оставить все на несколько часов. Тогда весь черный слой легко отклеится, и вы сможете быстро вымыть посуду.

Для следующего метода нам понадобятся уксус и лимонная кислота:

  1. Налейте в кастрюлю уксус, добавьте несколько столовых ложек лимонной кислоты и поставьте на огонь.
  2. Доведите до кипения и наблюдайте, как черный слой отделяется от стен.
  3. Если раствор закипит и сильно испарится, снимите его с огня.
  4. После этого можно легко очистить поверхность щеткой.

Упаковка с активированным углем поможет вам избавиться от нагара.Измельчить и вылить на дно. Затем промываем моющим средством.


Покрытие 5. Чугун

Хотя керамическая и тефлоновая посуда сегодня набирает популярность, чугунные сковороды - неизменные фавориты домохозяек. Но чтобы она не потеряла презентабельный вид, нужно знать, как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри.


Я выделил 3 основных способа удаления грязи:

Метод 1. Механический

Это наиболее радикальный и быстрый способ очистки посуды от сильного нагара и ржавчины.

Эту очистку необходимо проводить очень осторожно и соблюдать все меры предосторожности:


Метод 2. Химический

Бытовая химия постоянно дополняется ассортиментом моющих средств, которые быстро и эффективно удаляют нагар.Однако:



Метод 3.Народные средства

Самый распространенный метод - очистить поддон от нагара в домашних условиях подручными средствами. Вы можете использовать, например, паяльную лампу:



Менее опасный песок:

  1. Насыпьте на дно песок и поставьте на слабый огонь примерно на 3 часа.
  2. Это время, через которое сажа начнет отставать. Все зависит от степени приклеивания слоя.

Преимущество этого метода в том, что не нужно мыть сковороды, нужно только постучать по посуде в конце. Обратной стороной является запах, который выделяется при нагревании песка.


Можно приготовить чистящий раствор своими руками из уксуса и воды:

При использовании этого метода проветрите комнату или включите вытяжку. Не рекомендуется проводить его в помещении, можно отравиться.


Используя активированный уголь, смочите сковороду и добавьте измельченные таблетки. Оставьте посуду в таком состоянии на час, затем вымойте любым чистящим средством.

Хозяйственное мыло также поможет избавиться от пригоревшей пищи:

  1. Половину мыла натереть на терке.
  2. Выложите чипсы в кастрюлю и залейте водой.
  3. Поджечь.
  4. Через полчаса получаем блестящую посуду.

Самый известный и распространенный метод - мытье посуды с использованием клея и пищевой соды. Подходит даже для современной посуды.

Нам нужно:


  1. Ставим на огонь ведро с водой.
  2. На мелкой терке три хозяйственного мыла и всыпать в ведро.
  3. Затем отправляем соду и клей.
  4. Все тщательно перемешайте и убедитесь, что мыло полностью растворилось.
  5. В наш раствор ставим кастрюлю и доводим до кипения.
  6. Прогреваем еще 15 минут.
  7. Затем выключите огонь, накройте ведро крышкой и оставьте все на 1-2 часа.

После этой процедуры тяжелую сажу можно легко удалить ножом. Сковорода - тщательно промыть под проточной водой.


Вы можете приготовить сковороду в растворе соли, уксуса и соды:

Как видите, существует достаточно способов удалить поверхность сковороды, чтобы подобрать подходящий для конкретной поверхности. Однако, чтобы реже использовать методы очистки, необходимо принять профилактические меры. Эти. не запускайте, пока не образуется многолетний слой сажи.

Узнайте больше об этом в видео в этой статье. А если хотите узнать больше, спрашивайте в комментариях.

Из этой статьи вы узнаете, как легко и эффективно очистить любую сковороду (в том числе чугунную) от нагара, старой смазки и ржавчины в домашних условиях.

Сковороды изготавливаются из разных материалов, поэтому способы их изготовления также различаются. И если вы не знаете характеристик каждого из них, вы легко можете их испортить.

Как очистить поддон:
I.
II.
III.
IV.
В.

Как очистить чугунную сковороду:
1 способ.
Метод 2.
Метод 3.
Метод 4.
Метод 5.
Метод 6.

Очищаем алюминиевый поддон

Алюминиевые сковороды стали редкостью на современных кухнях, но, тем не менее, они сохранились, и некоторым это нравится.

Если металл тонкий, такие сковороды быстро теряют форму и жарить на них просто невозможно, все пригорает и пригорает.Хотя толстые кастрюли СССР очень хороши (по крайней мере, по мнению наших бабушек).

Углеродные отложения образуются так же быстро, как и на чугуне. Также стоит смазать их маслом и зажечь. Но их нужно очищать по-разному, потому что металлы имеют разную плотность и структуру.

Алюминий лучше моется магазинной химией, также безопасен для пескоструйной обработки. Но сжигать их на костре не стоит, дно может деформироваться.

Также нельзя использовать дрель с железной щеткой, так как металл будет сильно поцарапан и приготовить на сковороде будет невозможно.Ведь алюминий очень мягкий. А после серьезной поломки его не спасет никакая прокалка.

Очистка чаши с тефлоновым покрытием

Сковороды с антипригарным тефлоновым покрытием обычно не рекомендуется очищать от нагара, т. Е. Изнутри. Конечно, снаружи можно чистить как угодно, но внутреннюю поверхность лучше не трогать и не повредить.

Независимо от используемого метода, он повредит покрытие, а тефлон отстает намного быстрее, чем старый технический углерод.И поверьте, нагар гораздо менее опасен, чем поцарапанная тефлоновая сковорода. Вот хорошее видео.

Единственное, что вы можете попробовать, это замочить сковороду в кока-коле, и даже в этом случае не стоит долго ее хранить.

В общем, старайтесь не подвергать тефлоновые сковороды толстому слою жира или нагара.

Очистка керамической посуды

Керамические сковороды не состоят из цельного куска керамики.Это такое же тонкое антипригарное покрытие, что и тефлон. И такие сковороды нельзя чистить ни абразивами, ни сильнодействующими химикатами, так как покрытие будет повреждено и даже полностью изношено.

А если его потерять, пропадет все удобство такой сковороды: еда будет пригорать, а масла при варке понадобится столько же, сколько и для обычного чугуна.

Но как же тогда очистить эту кастрюлю от жира?

Если спирт не помог, можно использовать специальные меламиновые губки, они все равно справятся с загрязнением.Однако ...

Если ваша цель - удалить нагар, поскольку он вреден, подумайте трижды, прежде чем протирать сковороду этим чудом - пекинской губкой. В его составе чистейший меламин, который в сто раз вреднее самой злостной столетней сажи.

Производитель, конечно же, уверяет покупателя в безопасности продукта, так как после попадания в организм он не всасывается. И что самое главное, действие меламина значительно усиливается при нагревании.

Маловероятно, что препарат будет полностью смываемым, потому что, если внутри вас образовался налет, керамический слой уже поврежден. А меламиновая губка работает как ластик: протирает поверхность, при этом стирает, то есть заполняет все микротрещины ядом.

Так что выбирайте между двумя типами зла: углеродистые отложения или меламин, последствия которых еще не исследованы и не проверены временем.

В случае сажи на чугуне можно сказать точно: многие бабушки пользовались такими сковородками, не заботясь об идеальной чистоте и ни о чем, прожили в среднем до 80 лет.

Чистые медные сковороды

Медная посуда сейчас встречается очень редко и используется не по прямому назначению, а просто для украшения комнаты, так как готовить в ней совершенно неудобно.

В общем, если вы обнаружите грязную медную кастрюлю на чердаке бабушки, очистить ее не так уж и сложно. Угольные отложения очищаются от меди механически, топить их не стоит.

А слой сажи на меди обычно совсем небольшой.Остаточные загрязнения легко удаляются утюгом.

Но сильный налет, так называемая патина, легко удаляется лимонным соком и солью. Нанесите сок на поверхность, присыпьте солью и хорошо разотрите. Сковорода будет светиться как новая!

Как очистить сковороду снаружи?

Мы рассмотрели общие методы очистки всей посуды. Но в этом случае удаляется внутренний полезный нагар (на чугуне) или есть риск повредить защитное покрытие (на тефлоне и керамике).

Поэтому, если сковорода чистая внутри, лучше попробовать протереть ее только сверху. Как очистить сковороду снаружи?

Самый простой и эффективный способ - это замачивание в теплой воде на длительное время, минимум двое суток.

И когда слой достаточно размягчится, нужно хорошенько растереть его железной щеткой. Если он очень густой, постепенно оторвите его ножом.

Как очистить чугунную сковороду

Ни один из видов металлической посуды не выдержал испытания временем так долго, как чугун.

Используется, не реже, с 6 века до нашей эры. популярен по сей день и совершенно не намерен уступать свою позицию. Интересно, что первыми его открыли китайцы, но в России первые чугунолитейные заводы появились только в конце XVI века и стали популярным материалом для литья сосудов и позже, только при Петре I. 90 495

Наверное, почти у каждого в доме есть старая симпатичная чугунная сковорода, на которой жареный картофель получается очень вкусным.

Почему в такой посуде появляется отличный результат - непонятно, но факт остается фактом: аналогов таким кастрюлям нет, а современные даже на заднем плане бабушке не подходят.

Замечено, что слишком чистая чугунная сковорода теряет свои чудодейственные свойства, на ней пригорает еда, а стены ржавеют.

Одна проблема заключается в том, что они слишком склонны к скоплению углерода на стенах, от которого не так просто избавиться, как должно быть.

Во-первых, выглядит совершенно некрасиво, во-вторых, копоть не такая уж и безобидная.

Бытует мнение, что сильнейшим канцерогеном является старая сажа, которая при приготовлении отслаивается и попадает в пищу.

Конечно, делается очень мало и концентрация вредных веществ не так велика, но в наш технологический век, когда вредно абсолютно все, лучше максимально позаботиться о себе, хотя бы в таких мелочах .

Так как же проще всего очистить чугунную сковороду?

Есть несколько способов, но прежде чем что-то выбрать, напомним вам об одном: слишком чистая чугунная сковорода потеряет свои чудодейственные свойства, на ней начнет пригорать еда, а стены заржавеют.

Следовательно, как только вы приобретете посуду как новую, вам придется смазать ее маслом и запекать в течение 20 минут.

Это значит создать на нем свежий уголь! Иначе будет просто бесполезно.Но этот углеродный осадок больше не будет отслаиваться и будет невидимым.

Еще одно важное замечание: чугун - это прочный металл, но в то же время хрупкий. Совершенно не переносит резких перепадов температуры. Поэтому такие сковороды нельзя нагревать, а затем охлаждать под струей холодной воды. иначе просто лопнет.

А теперь приступим к делу и рассмотрим все доступные методы.

Бытовая химия

Лучшее лекарство для этих целей - Шуманите.Это и недорого, и эффективно. Вы также можете использовать средство для чистки туалета или труб.

Но, на наш взгляд, такой химией лучше не увлекаться, так как она губительно влияет на структуру пористого чугуна и делает его хрупким. Для него сожжение на костре гораздо менее разрушительно, чем современные жесткие меры.

Офорт в мыле и силикатном клее

Метод попал к нам из СССР. Тогда эти ингредиенты были доступны, и люди изобретали рецепты из подручных средств.

Сейчас мыло совсем не то, и днем ​​вы не найдете силикатного клея, но все же мы дадим вам метод на случай, если оно окажется у вас внезапно, эти вещества будут доступны.

Вот рецепт:

  • 400 грамм силикатного клея
  • 1 кусок хозяйственного мыла или 500 грамм кальцинированной соды
  • 5 литров воды

Мыло стереть, добавить в воду, растворить. Также есть клей или кальцинированная сода. Затем окуните в раствор грязную посуду и варите около 2 часов.

По отзывам тех, кто пользовался данным методом, эффект просто потрясающий.

Дополнительно хочу рассказать, как удалить ржавчину с чугунной сковороды, если вы забыли ее зажечь и она покрылась пятнами.

Ржавчину чистить только наждачной бумагой или металлической столешницей, так как мыть ее смысла нет, не получится.

Очистка обжигом на газовой горелке или на огне.

Достаточно хорошая дорога, известная много веков.

Если поджечь сковороду и забыть о ней на два часа, весь нагар сгорит, высохнет и просто отвалится. Но сжечь будет просто нереально!

Поэтому, если вы не готовы к такому повороту событий, лучше не проводить этот эксперимент в квартире, а использовать уличный огонь.

Это правда, что в этом случае вы не сможете избавиться от копоти за один раз, потому что огонь сгорит намного быстрее, чем сажа «поддастся» и вам придется повторить процесс еще один-два раза. раз до горького конца.

После чистки стен не забудьте прокалить посуду, чтобы на ней вновь образовался естественный защитный слой.

Очистка путем замачивания в кока-коле или лимонной кислоте

Этот метод поможет, если углеродный слой очень маленький. Предположим, вы недавно тщательно вымыли сковороду, и через месяц или два на ней образовалась пленка, которую уже нельзя мыть обычным средством для мытья посуды.

Метод прост: налейте в емкость кока-колу или крепкий раствор лимонной кислоты, опустите туда кастрюлю и оставьте на ночь.Утром тщательно растереть жесткой щеткой, а затем обязательно поставить на огонь.

Пескоструйная очистка

Конечно, не совсем в домашних условиях, но мы считаем необходимым рассказать о нем в первую очередь, потому что он самый эффективный!

Услуга недорогая и результат вас порадует, без мучений и долгих манипуляций.

Единственная проблема этой процедуры в том, что старая еда может не выдержать такого давления песчаной струи и в ней появятся микротрещины, которые приведут к последующему разрыву сковороды.

Поэтому, если у вас старый, лучше не рисковать и использовать более щадящие методы.

Очистка проволочной щеткой дрелью

Это уже домашний метод, но, как вы понимаете, дома обязательно должна быть дрель.

Тщательно соскоблите поверхность, затем вымойте сковороду и снова обожгите ее маслом.

Потому что такое радикальное удаление верхнего слоя откроет пористую структуру чугуна и, как мы уже упоминали выше, он начнет ржаветь, а пища пригорит.Кроме того, готовая еда выделяет металл.

Наша статья подошла к концу, и мы поделились всеми способами, которые сочли удобными и пригодными для использования. Надеемся, что проблема теперь решена для вас, и вы знаете, как очистить чашу от нагара.

Как мыть любимую сковороду? Поделитесь с нами своим опытом!

С момента ее изобретения сковорода стала неотъемлемой частью любой кухни. Надежная, прочная, удобная и долговечная - сковорода практически не имеет себе равных среди всех видов посуды и подходит для приготовления самых разных блюд.Однако частое его использование, но без должного ухода, приводит к образованию на его поверхности нагара и слоя масляного налета. Кроме того, бывают случаи, когда еда на сковороде пригорает. Смыть непросто, но можно! Эх, , как очистить поддон от нагара в зависимости от типа поддона, сегодня мы поговорим.

Сковороды могут изготавливаться из самых разных материалов, а на кухне практически каждой хозяйки есть минимум 2-3 сковороды, от самых популярных алюминиевых, стальных или чугунных до более модных - тефлоновых, керамических или каменных.Способы мытья посуды зависят в первую очередь от того, из чего они сделаны, а точнее от материала, из которого выполнено их покрытие.

Виды кастрюль:

Как очистить сковороду из нержавеющей стали

Если необходимо очистить сильно загрязненную или пригоревшую сковороду из нержавеющей стали, наиболее естественный способ очистки - поваренная соль. Для этого на дно кастрюли насыпьте полстакана крупной соли, разровняйте, смочите водой и оставьте на пару часов.Затем легко вымойте сковороду обычным моющим средством и хорошо ополосните под теплой проточной водой.

Еще один способ избавиться от нагара в кастрюле из нержавеющей стали - измельчить несколько таблеток активированного угля и высыпать порошок на обожженный участок, добавить немного воды на 15 минут, а затем промыть под проточной водой.

Очистка уксусом или лимонной кислотой: налейте воду в кастрюлю, добавьте немного лимонной кислоты или уксуса, поставьте на средний огонь и дайте закипеть, варите 10-15 минут, выключите огонь, слейте жидкость и когда сковороду немного остыла, промойте как обычно, затем смойте под проточной теплой водой.Обратите внимание, что этот метод очистки подходит для кастрюль из нержавеющей стали, но не подходит для алюминиевых кастрюль!

Очистка тефлоновой сковороды не требует больших усилий только потому, что эти сковороды имеют антипригарное покрытие. Просто замочите тефлоновую сковороду в теплой воде, затем вымойте ее губкой и неабразивным моющим средством.

Важно: тефлоновую поверхность сковороды нельзя чистить губками из твердой проволоки, ее следует мыть абразивными средствами, так как это может повредить покрытие.

Как очистить алюминиевый поддон

Очистить алюминиевую сковороду от чего-либо уже сложнее, так как материал очень чувствителен как к механическим воздействиям, так и к воздействию щелочей и кислот. Большинство чистящих средств, губок и абразивов, представленных сегодня на рынке, нельзя использовать для очистки такой посуды, поскольку они могут повредить поверхность. Иногда рекомендуется мыть такую ​​посуду содой, но алюминий не любит соду.Сайт рекомендует использовать сухую горчицу вместо пищевой соды и химических чистящих средств (горчичный порошок). Если грязь несильная, то сухая горчица с ней справится без проблем. Смесь сухой горчицы, соли и уксуса поможет побороть более серьезное загрязнение: налейте в грязную кастрюлю около 1 чайной ложки. ложку горчицы и соли налить немного столового уксуса (9%), протереть губкой и этим составом загрязненные места и оставить всю кастрюлю, включая дно, на 15-20 минут, затем тщательно промыть.

Чугунные сковороды по-прежнему очень популярны, ведь приготовленная на них еда получается особенно вкусной. Видимо, поэтому сегодня многие хозяйки при покупке набора кастрюль для кухни обязательно покупают хотя бы одну чугунную. Чугунные сковороды, конечно, пачкаются не хуже других, поэтому также требуют своевременной очистки от жирных отложений, копоти, а иногда и пригоревшей пищи, и даже ржавчины.

Если пища пригорела в чугунной сковороде, необходимо сразу же очистить сковороду после этой проблемы, так как после остывания сковороды это будет намного сложнее.Что делать:

  1. Насыпьте в кастрюлю две столовые ложки соли.
  2. Залить уксусом так, чтобы все дно было покрыто смесью.
  3. Довести до кипения на сильном огне.
  4. Добавьте ¼ стакана пищевой соды и варите, пока жидкость не испарится на слабом огне.
  5. Прополоскать теплой водой с жидкостью для мытья посуды.
  6. 90 133

    Если внешняя поверхность чугунной сковороды покрыта слоем стойкого жира, вы можете очистить ее следующим образом:

    1. Налейте каплю жидкости для мытья посуды в холодную кастрюлю.
    2. Налейте горячую воду и промойте нейлоновой или металлической губкой.
    3. Промойте кастрюлю водой и вытрите насухо.
    4. Распылите чистящее средство для духовки на противень и дайте ему подействовать в течение времени, указанного на упаковке продукта.
    5. Промойте чистящим средством для духовки, ополосните сковороду обычным средством для мытья посуды, ополосните и вытрите насухо.

    Важно: учтите, что тонкий слой жира на чугунной сковороде действует как антипригарное покрытие, поэтому вам не нужно чистить эти сковороды, пока они не станут полностью блестящими.Если вы уже очистили чугунную сковороду таким образом, рекомендуется предварительно нагреть ее с растительным маслом, как показано ниже.

    Чтобы не часто мыть сковороду, промойте сковороду с нейлоновой ленточкой в ​​горячей воде сразу после приготовления, не позволяя сковороде полностью остыть.

    Чтобы очистить сковороду от ржавчины, которая может образоваться на сковороде из-за длительного простоя, можно сделать следующее:

    1. Удалите ржавчину частично или полностью с помощью металлической губки для посуды и моющего средства.
    2. Поставьте противень в духовку, разогретую примерно до 250 ° C, и обжигайте ее в течение двух часов. После процедуры сковороду необходимо остудить. Эту процедуру можно проводить только с кастрюлями с металлической или съемной деревянной ручкой, в последнем случае не забудьте снять ручку. Желательно перед нагревом накрыть нижнюю полку в духовке алюминиевой фольгой, тогда нагар, выпавший со сковороды, можно будет легко удалить вместе с фольгой по окончании процедуры.
    3. При необходимости можно провести дополнительную обработку сковороды, замочив ее на 2-3 часа в растворе, состоящем из горячей воды и столового уксуса (9%), взятых в равных частях, с добавлением 1-2 столовых ложек.л. жидкости для мытья посуды. Время замачивания может занять больше времени в зависимости от степени повреждения ржавчиной. Затем сковороду следует тщательно промыть металлическими губками и губками с моющим средством и вытереть насухо.
    4. Налейте немного растительного масла (подсолнечного или льняного) на чистую ткань, протрите чугунную сковороду изнутри и снаружи (если ручка чугунная, то ручка тоже) и запекайте в духовке при температуре 180-200 ° C в течение час. Затем дайте сковороде остыть, и вы можете использовать ее.

    Как очистить керамический поддон

    При чистке керамической посуды не используйте жесткие губки и не допускайте резких перепадов температуры, так как на поверхности керамики могут образоваться трещины, поэтому сначала охладите сковороду перед тем, как мыть ее, а затем вымойте ее мягкой губкой и теплая вода. Допускается стирка неабразивными моющими средствами. Не используйте твердые части нейлоновой губки, металлической губки или абразивные вещества.

    Как очистить поддон для извести

    Уход за сковородой с каменным покрытием практически такой же, как и за тефлоновой посудой.Очищать поддон металлическими щетками и губками не нужно, чтобы не повредить покрытие механически. Такую посуду следует мыть обычным способом - в горячей воде с использованием обычного неабразивного моющего средства (средства для мытья посуды). Можно мыть в посудомоечной машине.

    Резкие перепады температуры на сковороде, покрытой известковым налетом, крайне вредны (например, горячую сковороду нельзя заменить холодной водой).

    Общие правила ухода за сковородками

    Чем проще очистить сковороду, тем лучше вы о ней позаботитесь:

    • сковороды следует мыть сразу после закипания горячей воды нейлоновой губкой;
    • не забывайте каждый раз, когда вы моете сковороду, мыть ее снаружи, аккуратно удаляя уголь и жир, тогда в будущем сковорода не будет дымиться и вонять во время готовки, и вам не придется делать «генеральную уборку» для этого;
    • протереть насухо после мытья посуды;
    • Храните кастрюли в чистом сухом месте.

    Как видите, правила ухода за столь старинным и полезным кухонным атрибутом заключаются в гораздо более простых способах его очистки. Тем более, что каждая сковорода уже заслуживает особого внимания, ведь именно на ней готовятся любимые многими из нас блюда!

    Отложения нагара - появляются во всех кастрюлях в процессе приготовления.

    Рано или поздно каждый наткнется на это.

    Причем, это не зависит от материала сковороды или дисциплины хозяйки.

    Снимать сложно и долго.

    Не у всех есть терпение и желание. Многие предпочитают выбросить сломанную сковороду и купить новую.

    А вот экономным хозяйкам такой вариант не подходит. Чтобы уменьшить количество нагара, люди покупают сковороды с керамогранитом и тефлоновым покрытием. Он совсем не защитит от нагара, но будет появляться реже.

    Его быстрое образование на защитном чехле чаще всего вызвано неправильным обращением и использованием после истечения гарантийного срока.Помимо защиты от нагара, эти сковороды имеют и другие преимущества: они удобны для приготовления пищи (благодаря антипригарному покрытию) и их вес намного меньше, чем у толстых сковород. чугунные сковороды.

    Как и у всех вещей, у них есть свои недостатки. Таким образом, вкус блюд, приготовленных на такой сковороде, «деформируется»: исчезает привычный аромат и «жареный» привкус. Еще момент: многие сомневаются в безопасности антипригарного покрытия. Ученые из разных стран даже говорят о его вреде.Для многих хозяйок это решающий фактор при выборе сковороды: многие предпочитают чугун современному.

    Но и на чугуне, и на керамогранитном покрытии со временем появляются нагар. Чтобы долго не мучиться и сэкономить время и силы, нужно научиться мыть сковороду от нагара. Пошаговая инструкция и способы очистки сковороды будут представлены ниже. Но для начала нужно выяснить, откуда он вообще берется.

    Как образуется углеродный шлам?

    Прежде чем вы поймете, как чистить сковороду, вам необходимо понять причины этого.А также кто он такой. Сам уголь представляет собой слой черного или коричневого цвета ... Он довольно рыхлый снаружи, но плотный внутри. Другими словами, нагар - это сгоревший жир, который попал на поверхность сковороды после приготовления пищи.

    Ешьте постепенно: после каждого употребления сгоревший жир «откладывается» на поверхности, образуя очень плотный слой. Даже если сковороду тщательно мыть после каждого приготовления, все равно останется нагар.

    Не сразу, постепенно появляется не только внизу, но и по бокам.Образуется жесткая улыбка, от которой очень сложно избавиться. Необходимо периодически мыть поддон и очищать его от нагара. В противном случае вы вскоре потеряете приятный внешний вид и можете выброситься.

    Как очистить поддон, не повредив его

    Перед тем, как очистить поддон от нагара, следует учесть материал, из которого он сделан. Каждый металл требует своего ухода.

    Сковорода алюминиевая

    Самый тонкий и требовательный материал - алюминий.Записывайте красивый вид сосуда и не портите его при чистке, следует соблюдать несколько рекомендаций:

    1. Не очищайте нагар металлическими губками и жесткими щетками, так как при чистке они оставляют царапины. Крупная соль, наждачная бумага и наждачная бумага.

    2. Не используйте продукты, содержащие кислоты и щелочи. В противном случае на сковороде останутся темные места и она потеряет свое первоначальное сияние.

    3. Свежий жир лучше смывать вручную.В посудомоечной машине сковорода темнеет и тускнеет.

    Для очистки сковороды используйте лимонную кислоту, пищевую соду, кальцинированную соду и силикатный клей.

    Нержавеющая сталь

    Поскольку этот металл капризный, и при использовании порошка и химикатов могут остаться царапины, царапины и полосы, сковороду можно очистить от нагара народными способами:

    - поваренной солью (желательно мелкого помола): посыпать половину стакан на дно и отставить на 2 часа. Затем смойте теплой проточной водой.

    - нагар удаляется снаружи содой. Ей нужно смазать сковороду толстым слоем и оставить на несколько часов. Нагар станет мягким, и его легко смыть водой или влажной губкой.

    Активированный уголь: измельчить несколько таблеток и смешать с водой. Затем нанесите полученную массу на поверхность, оставьте на полчаса - час. Затем смойте очищающим средством.

    Как очистить поддон от нагара: меры противодействия и пошаговые инструкции

    Очистить поддон можно двумя способами: бытовой химией и народными методами.У каждого из них есть свои достоинства, и выбор целиком остается за хозяйкой.

    Бытовая химия

    Обычные обезжириватели хорошо удаляют нагар. Главное уметь ими пользоваться. Для профилактики лучше всего использовать бытовую химию, так как предотвратить появление пригоревшего жира проще, чем удалить его.

    Обычные моющие средства являются наиболее популярными. Вы можете использовать продукты как торговых марок (например, AOS, Mister Muscle, Fairy и др.), Так и более дешевые товары.

    Однако бытовая химия не полностью безопасна для человека. «Позаботьтесь о своей коже» вызывает большие подозрения у ученых. Более того, нет гарантии, что моющее средство полностью смывается с посуды. Есть еще одно «но»: если вы купите очиститель, специально предназначенный для удаления нагара, он будет слишком «агрессивным». Он не подходит для обычного мытья посуды.

    Если вас это не пугает, то следует соблюдать правила безопасности при использовании бытовой химии. При нанесении чистящего средства надевайте резиновые перчатки.Вы должны использовать респиратор для защиты дыхательной системы. Но если это покажется лишним, хорошо проветрите кухню или включите вытяжку на полную мощность во время уборки.

    Как почистить чугунную сковороду

    С пригоревшим жиром справится не только бытовая химия, но и простая. народные средства ... Правда, многие из них крайние. Но не пугайтесь этого, так как эти методы использовались задолго до появления чистящих средств.Результаты всегда были отличными.

    Первый способ: нагреть сковороду конфоркой. Эту процедуру нужно выполнять исключительно на улице. На всякий случай нужно отойти от построек, чтобы убедиться, что поблизости нет людей или животных.

    Лучше всего обратиться за помощью к мужчине. Женщинам достаточно держать вытянутую руку за ручку сковороды. Остальную работу сделает мужчина: он включит горелку и направит огонь на часть с нагаром. Подержать сковороду на огне 5-7 минут и пригоревший жир исчезнет сам.

    Предварительный разогрев сковороды ... Не хочется возиться с паяльной лампой? Тогда вы можете попробовать другой способ. Вы можете поставить сковороду на средний огонь и отставить на несколько часов. Для достижения наилучшего результата в кастрюлю можно насыпать чистый песок. Но у этого метода есть один недостаток: будет много дыма и сильный запах гари. Но результат будет просто отличный: сковорода будет выглядеть как новая.

    Как и в случае с паяльной лампой, очищать поддон от нагара необходимо на открытом пространстве.После процедуры нужно слегка постучать по сковороде, и пригоревший жир отпадет сам.

    Уксус ... Столовый уксус помогает очистить сковороды от нагара. Для начала нужно развести уксус с водой в соотношении 1: 3. Вылить полученный концентрат в кастрюлю. Затем оставьте сковороду на слабом огне на три-пять часов. Необходимо периодически добавлять концентрацию в кастрюлю, так как в процессе варки она будет постепенно улетучиваться.

    После этого очистить сковороду очень просто: достаточно почистить ее жесткой щеткой.В этом методе есть только один отрицательный момент. Пахнет уксусом все: и в комнате, и на сковороде. Квартиру нужно будет хорошенько проветрить, а кастрюлю лучше прокипятить с содой и лимонным соком.

    Активированный уголь ... Сделайте порошок из 15 таблеток в кофемолке. Смочить сковороду, сверху насыпать порошок. Затем через час смойте обычным очищающим средством.

    кальцинированная сода ... Этот метод применялся в Советском Союзе.Для начала нужно наполнить большой резервуар водой. Затем натрите хозяйственное мыло на терке, смешайте с кальцинированной содой и добавьте 100 граммов силикатного клея. Добавьте все это в подготовленный резервуар для воды. Затем обмакиваем в нее сковороду, поджигаем. Держите резервуар на огне 30 минут. Тогда нагар со сковороды смыть очень легко.

    Как удалить нагар со сковороды: тефлоновая сковорода

    Большинство современных сковородок продаются с антипригарным покрытием.Они удобны в использовании и практически не горят. Чаще всего нагар в таких сковородах появляется после перегрева. Но даже при соблюдении всех правил эксплуатации она все равно появится, поэтому стоит знать, как отмыть сковороду от нагара с антипригарным покрытием.

    Есть хороший способ удалить пригоревшую смазку с керамических гранитных, керамических и тефлоновых сковород. Единственное предупреждение - его нужно очень тщательно очистить.

    Кипятить в растворе.Чтобы создать раствор для удаления накипи, вам необходимо смешать несколько ингредиентов: моющее средство, кальцинированную соду и воду. Средство для мытья посуды должно быть около 200 грамм (или треть стакана). кальцинированной соды на кончике ножа должно быть три горсти. Соду и продукт нужно добавить в горячую воду ... Затем в полученный раствор опускают кастрюлю и ставят на огонь. Варить 30 минут. Этот раствор мягко и бережно удалит нагар, не повредив посуду.

    .

    Смотрите также